7-11 黑巧克力5大分析

質量高的黑巧克力，含有適量的可溶性纖維和礦物質，每100克含70~85％可可的黑巧克力有11克的纖維，另可提供每日建議營養素攝取量中67%的鐵質、58％的鎂、89%銅和98%的錳等。 巧克力是由烘焙過的可可豆製作出來的產品，如果是由未經烘焙的可可豆做的，就稱為生巧克力。 牛奶巧克力則是除了可可外，還加入高溫殺菌過後的牛奶和大量的糖。 白巧克力則跟可可一點關係也沒有了，它是由牛奶和糖混合製成的。 很多人對黑巧克力的定義，以及相關的可可豆、可可粉、牛奶巧克力、白巧克力等名稱，感到很混淆，在此為大家做個簡單的說明。

可可固質 ，可可漿中懸浮於可可脂中的細胞固形碎片（主要是澱粉、纖維、蛋白質），具有繁複的風味與抗氧化成分，也是巧克力的風味來源。 將可可漿中的可可脂壓榨萃取出來後，剩餘的部分為可可固質，再經粉碎研磨後就是市面上常見的可可粉，但因為萃取技術或商品化的原因，一般市售可可粉仍可能含有少量可可脂。 絕大多數手工巧克力工藝師會將產品中的可可比列印在包裝上以供參考，最常看到的就是 65%、70% 7-11 黑巧克力 和 80％，這變成大部分人挑選巧克力的重點，認為 75% 的巧克力永遠吃起來會比包裝印 65% 的還要苦而且健康。 這款「GODIVA熟可可粒杏仁黑巧克力流心雪糕」首次將72%黑巧克力鈕扣製成黑巧克力流心醬、黑巧克力雪糕，再以純可可豆碎粒拌入杏仁披覆72%黑巧克力，苦甜滋味讓人難以抗拒。 A：若希望能感受可可的健康效果，一般建議每日攝取可可含量70%以上的黑巧克力20g，同時需注意不建議食用超過30g以免造成肥胖。

7-11 黑巧克力: 巧克力菠蘿泡芙 KitKat風味

另外，這款選用法芙娜可可製作的「巧克力莓果玫瑰塔(售價42元)」，酸、甜、苦、香一次綜合在一起，更是讓人上癮。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 杜老爺松露巧克力雪糕細膩優雅，適合追求經典黑克力，又多要一點驚喜風情的巧克力愛好者，如同松露帶來的味覺刺激，經典中多點挑釁的魅力。

它是小型熱帶常綠植物可可樹的種子，原產於南美洲，後來在非洲與東南亞也廣泛種植。 每個可可豆筴裡含有20~60顆的種子，稱為可可豆，每顆可可豆含40%~50%的脂肪(可可脂)，也就是巧克力的主要成分。 每天吃適量的黑巧克力(約28克)已被證實可以改善許多常見的慢性健康問題，黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分(如黃酮類、多酚類和黃烷醇類)，還被證實可降低心臟病風險和促進大腦的健康。 7-11 黑巧克力 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 中元節慶，家家準備拜拜採買普渡商品，通路賣場陳列花招百出，就連臨近的超商也加入節慶陳列創意戰區，吸引消費者目光。

7-11 黑巧克力: 超商＆好市多19款「巧克力新品」口袋名單

GODIVA熟可可粒杏仁黑巧克力流心雪糕每支售價NT$99元，6月15日於7-ELEVEN限量開賣。 夏天就是要吃冰，GODIVA與7-11獨家合作的雪糕又來了！ 全新限量「GODIVA熟可可粒杏仁黑巧克力流心雪糕」將於6月15日正式開賣。 A：可可本身有抗氧化、降低血壓、促進新陳代謝等等效果，因此以可可製成的黑巧克力也或多或少能發揮健康助益。

每到韓國總會買上幾袋的「韓國三光-杏仁板狀巧克力」，即便冒著放在行李箱話融化得糊裡糊塗，還是要帶回台灣！ 這次幫你熱騰騰上架啦～儘管在韓國超商組會鬧缺貨潮，還是要來台灣造福大家。 鹹香味的杏仁果，完美平衡融合在巧克力中，黑巧克力75%+杏仁果25%的完美比例，讓正在減肥的歐爸也忍不住貪嘴來一包。

7-11 黑巧克力: 商品運送

其中咖啡促銷幅度不輸雙11，除了APP線上推出11款現煮飲品買5送2，實體門市優惠更殺，後（25）日起至11月27日限3天，門市限定大杯濃萃美式、大杯黑糖珍珠撞奶、香鑽水果茶皆買1送1，另有濃萃拿鐵買2送1，6.7折比線上買更划算。 冬季限定，入口即融如雪一般的口感，內含草莓、牛奶、抹茶三種綜合口味，贈送「質感玫瑰金收納籃」，小巧精緻，可收納生活小物。 7-ELEVEN獨家販售口味，為荷蘭銷售冠軍巧克力，堪稱全世界最善良的巧克力，100%無奴隸及童工，獲有有公平貿易及B-Corp認證。 7-11 黑巧克力 7-ELEVEN限定販售，Whittaker’s評選為「紐西蘭最值得信賴的品牌」，以紐西蘭奶粉製成的牛奶巧克力為基底，加入新鮮烘烤杏仁使口感更加豐富。

本篇文章不僅會分享選購巧克力時需留意的要點，還會為大家精選出十款必吃的優質好品，其中包含77乳加巧克力、金莎、明治、Lindt瑞士蓮、GODIVA、健達、M&M’s 等經典品牌都在推薦榜單中。 無論是情人節送禮，還是單純喜歡品嘗巧克力的朋友們，都不要錯過精彩的內容囉。 接著說到這款巧克力，看到這外表應該都知道，「Truffettes 松露巧克力」可是之前在好市多爆熱門的商品呢。 傳承法國傳統巧克力工藝，入口即化的香濃可可，7-11這邊更是特別把他陳列於18度C冷藏櫃，就是為了讓大家吃到新鮮好吃的巧克力。 最後這片巧克力表面上比例看起來更「黑」了一點，但賦予黑巧克力靈魂的可可固質比例卻往下掉。 拿 60% 的黑巧克力來看，各 30% 的可可固質和可可脂和 40% 的糖，沒有任何額外加的東西，所含的可可固質含量卻和剛剛 75% 黑巧克力的一樣。

7-11 黑巧克力: ‧ 熊大兔兔聖誕特別版包裝！美廉咖啡推出冬季限定「可可甜橘」風味

一般而言，可可含量在50％～70％左右的黑巧克力適合在下午茶時段，搭配紅茶或咖啡享用。 7-11 黑巧克力 其中，70％左右的黑巧克力對於排斥苦味的人來說，大多還能吃出甜味，並不至於難以下嚥。 享有俄羅斯皇帝之稱的頂級巧克力，集全世界高品質可可豆製成，99%的可可純度，完美呈現巧克力的原始風味，無過多添加物，讓人輕鬆品嚐無負擔，巧克力的高營養價值完整保存。

很難找到市面上的巧克力有完整標示內容物的實際比例，縱使大家瞭解百分比背後的含義，也很難保證買回家的巧克力是否像包裝上講的那麼「黑」。 只有 1/4 到 1/3 的巧克力製造商會標示足夠的資訊，以供消費者做選擇。 常常聽到有人說：「我只吃百分之七十以上的黑巧克力。」頌揚黑巧克力的文章裡也總是強調至少要吃到 70% 7-11 黑巧克力 的黑巧克力才有用。 這些百分比的意義建立在沒有任何額外增加的可可脂、70% 代表真的有 35% 的可可固質含量，而大部分的消費者卻不了解這些數字檯面下的花樣。 一般而言%數越高的黑巧克力苦味與酸味特別明顯，然而這款卻不會過酸。

7-11 黑巧克力: 日本DUSKIN

在賣場、便利商店頗為常見的瑞士蓮，是廣為國人所熟知的進口巧克力品牌，高品質的口感加上多元的類型，相信足以滿足不同消費者的需求。 其中 Lindor 系列可說是經典中的經典，不僅有牛奶、黑巧、白巧、榛果等口味之外，一口尺寸的大小與獨立的單顆包裝，也很方便外出攜帶，隨時隨地都能享受極致的味覺饗宴。 美味之餘又富含多酚類抗氧化物質的黑巧克力，內含比咖啡因溫和但具有提神作用的可可鹼（Theobromine）等成分，種種健康助益的效果不僅成為了現代人的零食選擇，也是一解許多減肥者的口慾。 以往黑巧克力大多為海外品牌居多，近年台灣廠商也致力投入於巧克力市場，開始販售各式各樣的巧克力。 瑞士精品巧克力品牌，精美鐵盒，可送禮、裝飾收納，內附精美小卡。

• 可可豆中的可可脂是天然脂肪，雖然含很高的飽和脂肪酸，但不會影響血液中的膽固醇水準，研究發現還能提升好膽固醇（HDL，高密度脂蛋白膽固醇），並降低體內壞膽固醇（LDL，低密度脂蛋白膽固醇）的氧化作用。
• 入口以後，首先能品嘗到巧克力本身的香濃甜度，接著再透過咀嚼感受到杏仁顆粒與牛軋糖所帶來的黏脆口感；最後隨之而來的是一股淡淡的蜂蜜餘味，獨特的口感讓人大呼過癮想要一塊接著一塊，難怪能成為風靡全球百年的人氣商品，喜歡甜味巧克力的人可千萬別錯過。
• 提到 M&M’s 不免就會聯想到巧克力豆，近年來該品牌也開始推出了片狀巧克力的商品，精巧的包裝讓它一推出便掀起一波話題。
• 統一企業集團深耕生活服務產業，積極發展「生活品牌」，以「零售+體驗」整合創新， 於 7月12日璀璨開幕亞洲第10000家7-ELEVEN門市，攜手統一企業、7-ELEVEN與關係企業共同閃耀展演亞洲生活服務平台，以創新體驗持續開啟生活產業嶄新里程碑。
• 曾經多年於比利時頂級巧克力品牌 Pierre Marcolini 工作的她也補充道，不論製作工藝，只論來源的話，巧克力風味的先決條件來自於可可豆的品質（品種和風土）。
• GODIVA去年攜手7-11，獨家推出巧克力大賞品項，如今「醇享系列巧克力」最新推出90%濃度的黑巧克力，為品牌打造的最高濃度商品，大人系風味挑戰不嗜甜的巧克力控味蕾，高級奢華的黑色外包裝也十分時尚。

同樣是與福灣巧克力做聯名，外表帶有脆皮口感的福灣62%巧克力杏仁豆，濃郁滋味根本是種享受。 為了各位巧克力控，小編也在這邊統整出了19款甜點，不只7-11、萊爾富、全家等超商，就連好市多都來參戰了。 各種香濃的黑巧克力，又或是Swiss Miss、士力架、M&M’s、麥提莎等各界的聯名冰品或零食，大家現在一定要趕快來筆記一下。 而另一款「焦糖脆碎檸檬茶風味巧克力雪糕」則是融入清新的檸檬茶，並撒上焦糖脆碎與夏威夷果仁，多層次滋味好上癮。 以上這兩款「GODIVA黑巧克力雪糕」也預計在6/16於全台7-11開賣！ 每支售價99元，盒裝上還會加贈折價券，12/31之前到GODIVA門市，就可以享有滿300元折50元的優惠。

7-11 黑巧克力: 特價 日本711/7-11便利店黑/白巧克力夾心餅乾 千層/奶酪圓餅乾天婦羅【好口福小吃店】

加入草苺脆碎、樹莓果乾，「GODIVA草莓脆碎黑巧克力雪糕」更結合了經典的黑巧克力與草莓流心。 今年過得好像特別快，一轉眼已邁入11月，天氣轉涼加上耶誕送禮需求，正是療癒感與節慶感十足的巧克力登場的重要時刻！ 臻粹雙重巧克力外層沾裹香醇濃郁的黑巧克力醬及可可碎威化餅、搭配綿密黑巧克力內餡，層次豐富細膩。 臻粹榛子巧克力以牛奶巧克力為底，融合榛果醬、酥脆威化餅與榛果仁，香濃滑順口感令人難忘。 7-ELEVEN限定販售，法國原裝進口，鹹奶油太妃使用發酵奶油製作的太妃糖粒，焦糖與可可香氣的完美融合。

此外，其巧克力質地絲滑又濃郁，加上內含的迷你巧克力豆，在咬下的瞬間即能享有多層的口感。 且份量十足的大包裝也很適合在日常聚會時，與親朋好友一起品味巧克力的樂趣。 入口以後，首先能品嘗到巧克力本身的香濃甜度，接著再透過咀嚼感受到杏仁顆粒與牛軋糖所帶來的黏脆口感；最後隨之而來的是一股淡淡的蜂蜜餘味，獨特的口感讓人大呼過癮想要一塊接著一塊，難怪能成為風靡全球百年的人氣商品，喜歡甜味巧克力的人可千萬別錯過。 而利用巧克力殼包覆著細緻絲滑的軟心，是該商品的主要特色，當您咬開外殼時即可感受到香濃的巧克力漿在口中融化，多重的口感帶來豐富的美妙滋味。 7-11 黑巧克力 除此之外，其主打每一片含有147mg的多酚類物質，享受美味的同時也能兼顧身體。

7-11 黑巧克力: 巧克力

• 選用具優雅堅果香氣的迦納可可豆研磨，風味更純粹，每一口都品嚐得到迦納可可獨特的濃厚感，國際大廠御用品質最頂尖的可可豆。
• 此外，純淨的香草氣味除了讓苦味毫不澀口，也使香味飽含厚度雨餘韻，品嚐一口相信便可直接感受到那苦後回甘的純粹風味。
• 同樣是與福灣巧克力做聯名，外表帶有脆皮口感的福灣62%巧克力杏仁豆，濃郁滋味根本是種享受。
• 每個可可豆筴裡含有20~60顆的種子，稱為可可豆，每顆可可豆含40%~50%的脂肪(可可脂)，也就是巧克力的主要成分。
• 但是因每顆巧克力球都十分小巧，在尚未體會到餘韻後味前便會融化殆盡，以味覺滿意度來說還是稍嫌不足。
• 對於鬆餅控的饕客，絕不能錯過「可可鬆餅」，蓬鬆的餅皮，上下夾著特製的可可醬，一口接著一口，美味不膩口。