大溪豆干推薦9大好處

大溪人家中的豆乾料理大多習慣使用紅豆乾，最常與豬肉一起滷，或拿來炒芹菜、韭菜；經上色、調味的黑豆乾則當做零食，不用特別烹調。 大溪豆干推薦 大溪豆干推薦 約自民國65年起，豆乾業者開始改良、研發獨特口味的休閒豆乾，如芝麻、果汁、沙茶等，口味、品項多達數十種；為了讓觀光客現場品嚐豆乾，不少店家還推出熱滷味，形成一股新風潮。 嗨~我是依武媽，在竹科上班近十年，為二寶媽，平常生活趕趕趕+衝衝衝!! 桃園住宿推薦，誰說便宜沒好貨，8間高cp值桃園旅館推薦，價格親民、交通便利、近夜市老街水庫等觀光景點。

原來，大溪豆干的創業家族，原本以黃日香的名號賣豆干，後來分家，同時出現黃日香及黃大目，但黃大目的商標因故轉賣，黃大目與大溪黃家自此切割。 但是，在眾多不同口味的豆干選擇當中，要能夠挑選出適合自己口味的豆干並不算一件容易的事。 因此，包裝豆干也成為了我們這次盲試評比的主題；若你正好也喜歡吃個豆干解解饞，那可別錯過了本篇盲試評比的內容與結果。

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走進老街大大小小的店家都在賣大溪豆干，到底要買哪一家才不會踩雷呢？ Xpark水族館、大溪豆乾，玩完景點，吃完美食，是不是還少了些什麼！？ 當然就是要買些甚麼名產回去送給親朋好友囉，跟著小編繼續看下去，帶你們深入了解桃園在地人也推薦的伴手禮。

• 隨著時光變遷，現在許多武德殿都轉型為文化場館，而大溪武德殿再1950年時曾經改為總統行館，大溪憲兵隊更曾以武德殿為營舍。
• 現在政府與民間合作舉辦伴手禮比賽，還籌設大溪豆干產業博物館等，讓大溪豆干的百年工藝更形風光，變成了地方上的金雞母，商家品牌達20餘間。
• 每次假日經過這家的時候，門口都是滿滿的人潮，有看到許多人在排隊買現滷豆干、店內當然也有豆干零售散裝可以挑選。
• 剛好可以先吃完美食，然後逛大溪老街景點繞一圈回到停車場。
• 遠傳門市/德誼門市取貨商品： 訂購時請選擇取貨門市，待商品送達後，系統將發送簡訊及Email提醒您取貨，請本人攜帶身分證件領取商品。
• 黃日香豆干在大溪有好幾家分店，但既然都來到了大溪老街，就一定要有到黃日香本店購買。
• 走進大溪老茶廠園區，一幢建築座落在翠綠的草地上，周邊是鬱鬱蒼蒼樹木包圍，藍色的窗框、水泥灰的外牆，冠上了大溪老茶廠字樣，用歷史的姿態， 寫下我的第一印象。

杏芳食品在桃園大溪是一間超過70年的餅舖老店，早期是經營糖果批發、傳統糕餅販售，傳至第二代時則跳脫傳統改走西式點心，堅持純手工製作、堅持不添加防腐劑，店裡主打原味乳酪球、原味布朗尼，更是許多美食節目推薦報導。 姚茶館是間隱身在木器行內的在地餐廳，店內擺滿了各式的超復古木造家具，在木料香氣與料理的味道合體下有不一樣的感受！ 老闆對烹調及食材都非常講究，口味走健康風清爽完食無負擔，推薦必點菜色大溪國宴豆干。 來到大溪老街，除了黃大目豆干還有很多間都有賣熱滷豆乾，每一間賣的豆乾風味略有不同，口味也會因人而異。

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來到大溪老街，那幢洛可可風格的洗石子立面上，冠上了商店字號，周邊並以立體的浮雕分飾出不同的鳥獸花草，在風雨日光的鑿刻下，寫了時代華麗感。 對面那幢巴洛克式的山牆上則是透過雕刻，呈現出視覺的律動感，在光影角度變化中，滿了歲月的痕跡。 詳閱街屋是逛老街的樂趣，街內的每一幢房子立面就好像一本書，分別寫下了不同的屋主故事，刻畫著街屋的個性與時代象徵。 大溪豆干推薦 例如動物類看見「鶴」表示長壽、鳳凰則是象徵富貴；植物的牡丹則是描繪富貴、橘子則是希望討個吉利；器物類的花則是取諧音象徵「平安」，八卦則是有避邪之功用。 仔細觀察，不難看出當時屋主的用心與悄悄在細節較勁的心機，反映了大溪過去的社會文化、經濟脈絡與居民日常。 大溪豆干推薦 德昌五香豆干，豆干的總淨重為240公克/售價為85元，內含有黃豆(基因改造)、砂糖、醬油、小麥以及甘油等不同內容物，所有原料以及其他食品添加物的總數量超過20種以上；豆干片的厚度同樣也是屬於比較薄一點的狀態，也可以看到附著在豆干表面的粉料。

如果有時間，不妨把每一間豆乾都吃一回，非常推薦在店內用餐，一邊品嚐現滷的豆乾滷味，一邊感受屬於大溪特色的滷味熱氣。 來到大溪不僅要買豆乾，更一定要現場品嚐一份熱騰騰的熱滷豆乾。 這間位在大溪老街內、開業超過八十年以上的黃大目豆乾採用精選黃豆、糯米、砂糖，再加上獨特古法秘方製作出豆乾、醬物、豆腐乳等產品，馳名全台，也是到大溪旅遊時，必吃的大溪美食。

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招牌的份量約2-3人左右，裡面有豆干、素雞、素腸、素肚、百頁豆腐共五種，然後我們自己加點了黃金蛋一顆和海帶一份。 在大溪有這麼一間靠著夫妻兩人用雙手做出的好滋味，使用澳洲頂級乳酪、雞蛋、 細砂糖以及現榨檸檬汁製作而成的乳酪球，小小一顆跟10元硬幣差不多，純乳酪蛋糕外層塗上一層紐西蘭安佳奶油，口感吃起來很綿密，有著濃郁的乳酪口感，而且吃多不會膩。 桃園大溪｜老阿伯現滷豆干海帶是我自己本來就很愛海帶所以點來吃吃看，有些人喜歡吃起來軟軟的海帶，有些人喜歡帶脆度的口感，我自己是偏後者，然後老阿伯現滷豆干的海帶是介於中間。

整體來說我覺得老阿伯現滷豆干無論是滷味的色澤還是口味上都滿不錯的，其中像是豆干、百頁豆腐、黃金蛋、素雞、素腸都是我覺得可以點來吃吃看的，基本上就是點一份招牌嘗鮮，不管是內用還是吃不完外帶都很可以，是我自己滿喜歡的大溪老街美食推薦。 打開地圖會發現大溪有兩間「小玲冰果室」，老闆打趣的說，因為假日遊客較多，靠近那街店家客源主要是遊客，而我們民權店則是在地客人比較多。 話才剛說完，門口馬上來了不少在地客人等著點冰外帶回家吃。 小玲冰果室在地開業三十年，賣著樸實的經典剉冰冰品，有紅豆牛奶冰、八寶冰、西瓜芒果牛奶冰、花生牛奶冰、芋頭牛奶冰等等，還有不少現打果汁可以選擇。

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座落在馬路邊，老闆大聲熱情的吆喝著每個往來的路人，也不忘手邊的工作，讓人好奇停下腳步一探究竟，原來這是一家賣花生糖的百年老店。 老闆父女倆非常熱情，買完花生糖特別跟我們介紹說，回家可以放冷凍庫冷凍之後再拿出來吃，口味又是截然不同。 我覺得老阿伯現滷豆干的滷味色澤看起來都很漂亮，但口味上都沒有太重，如果不沾醬油膏的話就是比較清淡的口味這樣。 桃園大溪｜老阿伯現滷豆干黃金蛋感覺是每個人都推薦必點的，我們也點了一顆吃吃看，就是溏心蛋的口感，滷汁有滷進去，吃起來帶鹹香感很棒。

桃園大溪｜老阿伯現滷豆干第一次去的人可以參考招牌或全套，招牌就是除了黃金蛋跟海帶沒有以外的五個品項綜合，全套就是連同黃金蛋和海帶在裡面共七個品項，然後份量比較多。 吃火鍋都點套餐裡面除了有招牌手工豆干之外，還有店家經典的火鍋料組合及王子麵，火鍋料組合有1/2花枝丸甜不辣、1/2鱈魚丸和1/2黃金魚蛋，特別喜歡花枝丸和魚丸。 外觀白色柔軟的【俄羅斯軟糖】是引用俄羅斯沙皇的御用點心食譜製做而成的甜點，時而像棉花糖時而又像慕斯的口感也受到蔣經國夫人蔣方良女士青睞。 由吉利丁、洋菜等材料製成外皮，裡面再夾入飽滿的核桃吃起來脆中帶軟，加上淡淡的特殊香氣是大多數人從沒嚐過的滋味。

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禾佳有機農場致力用心栽培出來的好玉米，由桃園大溪的好山水孕育出無污染安全的100%有機玉米，旅人可以在這裡了解土地的農作，還可以撩起褲管親身走進玉米田中，自己動手摘玉米並一口咬下品嚐最新鮮的好滋味。 08｜黃大目豆干採自己夾，夾完後阿姨會現場幫忙切片，看起來排隊的人潮很多，但是阿姨手腳很快，一下就端上桌了。 大溪豆干推薦 05｜黃大目豆干販售各式各樣的熱滷味，百頁豆腐、小豆干、黑豆乾都是熱門的單品，冷的可以買回家品嚐，熱的則是可以在店內直接品嚐。

大溪老街上有兩排保留著傳統牌樓建築，位在其中的蘭室過去是秀才的豪宅，今天是間清雅具現代感設計又與老房子氛圍相融合的「茶坊」、採用吧檯的方式，可以讓喝茶的人近距離觀看沖茶的藝術。 由紫川琪灩製作，以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 台灣 授權條款釋出。 圖文內容皆為紫川琪灩所有，涉及商業用途者，請事先徵求本人同意，否以違反著作權提告；非商業用途者，如需轉載請使用引用功能或註明文章作者及出處，謝謝。

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黃金蛋感覺是每個人都推薦必點的，我們也點了一顆吃吃看，就是溏心蛋的口感，滷汁有滷進去，吃起來帶鹹香感很棒。 老阿伯現滷豆干現滷豆干目前已經營到第二代，除了招牌豆干，其它還有海帶、素肚、素雞、腐皮、豆腐、滷蛋和素腸等，如果不知道怎麼挑，可以選擇招牌或全餐，一次吃到綜合口味。 大溪豆干推薦 滷好的小菜切盤後店家會淋上特製的蔥油，香氣逼人，愛吃辣也可以再另外加辣椒，嗆辣鹹香更過癮。

因此依武家特地起了個大早，把老阿伯現滷豆干當作大溪老街美食的第一站。 (依武媽還跟小朋友說，你們今天的早餐就是大溪知名的現滷豆干~哈哈)。 老阿伯現滷豆干依武媽在它還是攤車的時候，就已經品嚐過它的好滋味。

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• 海帶是我自己本來就很愛海帶所以點來吃吃看，有些人喜歡吃起來軟軟的海帶，有些人喜歡帶脆度的口感，我自己是偏後者，然後老阿伯現滷豆干的海帶是介於中間。
• 將一大瓢的黏稠的麥芽糖緩緩倒入堆積如山的花生粉中，經過一次又一次的手工攪拌、延伸、堆疊後切成適當厚度一片片的花生麥芽糖就完成了。
• 一般宅配/門市取貨商品於付款完成後將於2~5個工作天內配達（不含例假日），不含訂製、預購、家電、傢俱商品。
• 店裡牆上有豆干的製作過程，不只工序繁複，很難想像這樣的過程都是純手工製作，原來好吃的美味就在職人對產品的要求，堅持手工品質的態度讓人十分敬佩。
• 現在有了店面後，人氣依舊強強滾，每到假日更是常常大排長龍。
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