毛豆價格5大好處

「日本是台灣毛豆第1大外銷市場」,農委會高雄區農業改良場旗南分場長周國隆表示,台灣銷往日本的毛豆,占比超過85%,其餘則出口至美國、加拿大等24個國家;在日本,台灣毛豆必須和來自中國、泰國、越南、印尼的產品競爭,其中,主要對手是中、泰兩國,但就今年1至8月外銷產值來看,台灣仍是贏家。 周國隆說,他於去年帶著台灣獨有的毛豆植物飲前往日本參加「保健食品原料展」,並輔導業者搶攻機能性產品市場,未來將推進新加坡及歐美地區,台灣綠金在國際上將持續發光。 自民國 75 年起,亞蔬中心與本會臺南區農業改良場及高雄區農業改良場合作選育毛豆新品種,截至 101 年計育成 13 品種。

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周國隆指出,並不是低價才能贏得市場,價格固然是考慮的要點,但品質好更重要,「兩者間要平衡出讓日本客戶可接受的範圍,但若價格比別人高過 40%,競爭力就會降低。」嚴謹的市場調查和通盤的價格掌握,讓台灣毛豆價格好、銷量高,穩坐日本第一寶座。 台灣農產品外銷曾經有過天寶盛世,也經歷過高山低谷,某些農作物跌跤後一蹶不振,也有痛定思痛、浴火重生的模範案例。 「銷中暫停」後,鳳梨的下一步該怎麼走,或許可以在歷史中找到借鑑。 台灣毛豆產地,多集中於屏東,主因在於毛豆「怕冷」,一旦日照少、氣溫低,就可能種出豆莢厚、豆仁小,俗稱「牛皮莢」的次等品,無法外銷。 近年來,台灣珍珠奶茶在日本爆紅,甚至傳出得花6小時排隊,才能一嚐珍奶滋味的驚人故事;其實,在日本賣翻的「台灣味」不只珍奶,日本人喝啤酒時,最愛的下酒菜之一,也來自台灣,且已熱銷11年,即使價格高於競爭對手,仍打進9成通路,市占率直逼45%,它就是被譽為「台灣綠金」的毛豆。 毛豆為豆科大豆屬,一年生直立或半蔓性卅本植物,全身被有色或白色茸毛,原產中國,臺灣大約在四百年前就有栽培。

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百賢農產公司的董事長侯兆百,靠著生產毛豆成為第一位登上富比士雜誌的台灣農夫,更榮獲全國10大神農獎。 毛豆價格 坐擁300公頃毛豆田的他,每年外銷新台幣8千萬元、內銷新台幣2千萬元、間接出口(原物料買賣)5千萬的毛豆,但其實這位農業領域的台灣之光,原本是個種植毛豆的門外漢。 但是以毛豆的經驗為例,他認為農產品貿易要有明確的操作目標,因為每個國家的規定不一樣,一個農產品要「一魚多吃」,會有很大的風險。 毛豆就是鎖定日本市場,一切以日本規定為準,管理上自然容易。

  • 周國隆說,政府一直在盤點可以外銷的作物,但找到目標作物,也要看農民及加工廠願不願意配合,敏豆或許可以搭毛豆的便車,兩者都可以機械採收,也是需要煮熟再急速冷凍的蔬菜,原先的毛豆加工廠就可以合作。
  • 原來,這位媽媽雖然吃素,卻愛吃炸豆皮、炸豆包和麵腸等高度加工的豆製品,而且自認為白飯、五穀飯、糙米飯很健康,每餐可吃掉兩大碗,在錯誤的營養觀念下,身體問題自然無法獲得改善。
  • 「我們已打進日本9成通路」,郭俊伶指出,出口至日本的毛豆,主要分為居酒屋、料理店使用的「業務用」,以及在便利商店、超市、賣場上架的「一般包裝」等2類,雖然包裝上會註明產地,但多數消費者在吃的時候,不會知道這是來自台灣的農產品。
  • 以2019年的均價來看,台灣毛豆每公斤均價為247.62¥,市佔率第二名的中國毛豆均價僅188.16¥,比台灣少了四分之一,第三名的泰國為230.98¥,比台灣少了近一成。
  • 毛豆帶莢價格最高(攝影/楊語芸)戴順發說,為了增加毛豆產品的多元性,提高格外品價值,農改場自106年開始研發機能性毛豆植物飲,將過去無法外銷的格外品賦予全新價值。
  • 「永昇冷凍」業務經理劉淑華說,毛豆飲營養豐富,適合學齡前兒童或老年人。
  • 毛豆除當蔬菜用外,新鮮莖葉可製成乾草、青貯及青刈草,為優良飼料,亦可當綠肥。

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侯兆百並向我們解釋,當時他和台糖租賃土地時,原先那塊土地種植過西瓜,種完之後便無人整理,光是前後整地、播種、收割等等,就花了8年的時間,更不用說當老天爺不給面子的時候,一旦錯過播種的黃金期,該年的心血就付諸流水。 台灣毛豆教父的自創品牌,縮短採收到加工的時間,退冰就可以吃,吃起來有自然的甜味,自己加磨一點胡椒粒也很香,每 … 我們會在綜合了產品的各項表現及數據後,依據獨家的計算公式納入性價比進行調整,給出最公平合理的最終名單。

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場長戴順發表示,由於田間採收的毛豆僅六成符合外銷條件,剩餘四成外觀不佳者過往都剝成豆仁出售。 外銷毛豆建構完善之產業組織鏈,自農民、專業農民代表至加工廠,結合多方資源及知識,從田間、採收至加工等過程運用安全及標準化作業管理,並透過外銷毛豆生產專區建立穩定供應鏈,確保農工雙方收益。 未來配合調整耕作制度活化農地計畫,整合區段農地,吸引周邊小農加入專區經營,逐步擴大產業規模,政府將積極加入各項國際貿易組織開拓新興市場並持續強化輔導計畫,運用優質形象,增加市場區隔及產品行銷,期許再創另一波綠金奇蹟。 棄種的農民表示,由於毛豆外銷及內銷市場穩定,且採取契作種植,價格有保障,原本有不錯的收益,但近幾年來物價不斷上漲,尤其肥料價格更是漲了好幾成,而毛豆契作價格7年前就是每公斤9元,若有任何風雨災損,就可能虧本,乾脆放棄種植。 深知台灣生產毛豆,比不上中國與泰國的低廉價格,侯兆百一開始就鎖定要發展具有高品質的毛豆,甚至要創新。 「我們成立了一個品牌叫『台灣九號』,因為台灣許多出名的農產品都是用『九號』,不僅是希望有記憶點,同時也期望品牌能夠長長久久。」侯兆百說道。

毛豆價格: 台灣毛豆八成外銷日本,為何不怕被停單?

沒辦法去日本、韓國看撒哭啦,那就來看看全台櫻花季賞櫻景點吧! 3.加入香菇高湯,再放入白豆皮、毛豆仁和黑木耳,接著倒入醬油和香油拌炒至熟,起鍋前撒上胡椒粉和鹽調味即可。 材料:毛豆仁60公克、白豆皮100公克、紅蘿蔔70公克、茭白筍(約1條)60公克、濕香菇(約3大朵)60公克、黑木耳(約2片)40公克。

  • 主要外銷國家及其所占比率分別為日本( 90% )、美國( 7% )、加拿大( 1% )、其他國家( 2% )等(附表)。
  • 〔記者鄭旭凱/雲林報導〕農政單位列為外銷潛力作物、大力輔導轉作的毛豆,今年在東勢鄉種植面積不增反減,農民表示,毛豆契作收購價格每公斤9元已經7年不曾調漲,決定放棄種植。
  • 但因為台商赴中國設廠、生產成本大降後,台灣價格無法競爭,日本毛豆江山險些全面失守。
  • 周國隆指出,並不是低價才能贏得市場,價格固然是考慮的要點,但品質好更重要,「兩者間要平衡出讓日本客戶可接受的範圍,但若價格比別人高過 40%,競爭力就會降低。」嚴謹的市場調查和通盤的價格掌握,讓台灣毛豆價格好、銷量高,穩坐日本第一寶座。
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  • 利用這項開發了3年的技術,「永昇冷凍」預計未來每年可將1萬2000公噸的格外品毛豆加工濃縮成植物飲,預計未來5年可以消耗台灣2%的毛豆格外品,為毛豆產業多創造1億元的產值。

超商致力於滷味研發多年,結合鮮食廠與主廚共同研發 每一支商品都耗費至少半年以上,才能開發出國人所喜好的風味, 讓消費者在7-ELEVEN也能吃到安全安心且美味的各式滷味。 民視新聞/王嘉琳、張庭翔 台北報導2023年台股第一個交易日開低走高。 毛豆價格 受美股封關收黑影響,開盤跌29點,以14108點開出,最低滑落14001點,權王台積電跌2.5元,靠鋼鐵、遊戲類股撐盤,10點過後買盤敲進電子類股,指數由黑翻紅。

毛豆價格: 農產品貿易要選定主力方向,多品種操作可能失去核心競爭性

原來,這位媽媽雖然吃素,卻愛吃炸豆皮、炸豆包和麵腸等高度加工的豆製品,而且自認為白飯、五穀飯、糙米飯很健康,每餐可吃掉兩大碗,在錯誤的營養觀念下,身體問題自然無法獲得改善。 在考量這位媽媽除了膽固醇過高,還有體重超標、輕微的膝關節炎問題。 想要成功減肥、瘦身,最重要的關鍵,在於有均衡、多元的營養觀念,並搭配適度的減醣飲食,以及養成規律的運動習慣。 且除了上述營養成分外,毛豆更富含多種人體必須胺基酸、異黃酮類、皂素,以及維生素C等營養素。 再加上,其相對其他豆類,低糖質、碳水化合物含量少,不易造成血糖飆升的特性,更是使毛豆近年來特別受到矚目和青睞的原因之一。

根據食藥署台灣食品營養成分資料庫(新版)資料顯示,每100公克的毛豆,熱量為107大卡,蛋白質含量有13.8公克、膳食纖維含量則有8.7公克。 東勢鄉種植的毛豆大量外銷日本,農政單位17年前開始獎勵農民轉作,由於收益遠比水稻為佳,東勢鄉種植面積一度達300公頃,今年一期毛豆在東勢鄉多數已完成種植,鄉公所農業課統計,去年同期種植面積還有230公頃,今年種植面積只剩200公頃。 〔記者鄭旭凱/雲林報導〕農政單位列為外銷潛力作物、大力輔導轉作的毛豆,今年在東勢鄉種植面積不增反減,農民表示,毛豆契作收購價格每公斤9元已經7年不曾調漲,決定放棄種植。 毛豆價格 內容包括各品牌、款式的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式!

毛豆價格: 台灣毛豆不是靠低價搶市場 品質好也能賣高價

希望你在看完這篇文章後,可以更加了解如何選擇毛豆,並輕鬆快速地找到適合自己或家人的款式。 以2019年的均價來看,台灣毛豆每公斤均價為247.62¥,市佔率第二名的中國毛豆均價僅188.16¥,比台灣少了四分之一,第三名的泰國為230.98¥,比台灣少了近一成。 整體來看,日本進口中國毛豆數量雖然也不低,但價格卻是五大進口國家中最差的;反觀台灣揚眉吐氣的盛況,不只量多而且價格好,毛豆的「綠金」封號實至名歸。 周國隆首先從這次鳳梨被中國暫停的「原因」開始說起,他表示日本的遊戲規則很清楚,輸日毛豆每十個貨櫃抽驗一個貨櫃,如果發現一次農藥超標,接下來一年內會變成十櫃抽驗五櫃,如果再犯就會改採逐櫃查驗。 由於查驗費用皆由進口的日本商社支付,萬一檢疫後違反食品安全,還要付整批銷毀費用,商社自然會回頭緊盯原產地。

專家分析,近期可觀察中國解封行情,預期農曆年前台股會萬4到萬5之間震盪。 民視新聞/楊思敏、黃啓豪 台北報導疫情邁入第三年,以觀光業為主的國家大受影響,與我國邦交超過20年的帛琉,宣布從現在到3月底為止,只要持台灣護照到當地的旅客,就能現領100美元現金,希望刺激當地觀光,不少網友直呼太讚了,而旅行社說最近帛琉行程銷售有80%~90%,看好寒假旅遊旺季。 美式賣場好市多(Costco)最近有一款新商品受到消費者喜愛,有會員上網分享一款「迷你pizza」,表示好吃但缺點就是「很難買」,許多網友也讚很適合給小朋友當早餐。 若因您要求退貨或換貨、或因本公司無法接受您全部或部分之訂單、或因契約解除或失其效力,而需為您辦理退款事宜時,您同意本公司得代您處理發票或折讓單等相關法令所要求之單據,以利本公司為您辦理退款。 關於退貨: PChome 24h購物的消費者,都可以依照消費者保護法的規定,享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。

毛豆價格: 毛豆仁

郭俊伶說,最近幾年,中國產品在當地,傳出食安問題,因此,日本消費者願意用較高價格,購買台灣毛豆,但,泰國毛豆品質也不差,加上人力成本低於台灣,又有零關稅優勢(台灣毛豆銷日,會被課徵6%關稅),長期來看,是不容小覷的對手。 「我們已打進日本9成通路」,郭俊伶指出,出口至日本的毛豆,主要分為居酒屋、料理店使用的「業務用」,以及在便利商店、超市、賣場上架的「一般包裝」等2類,雖然包裝上會註明產地,但多數消費者在吃的時候,不會知道這是來自台灣的農產品。 今年前8月,台灣毛豆外銷日本總量達2萬2570公噸,產值約5136萬美元(約合新台幣逾15億元),完勝泰國的3484萬美元,以及中國的2405萬美元,且不只今年,過去11年來,台灣毛豆在日本市場,皆穩坐暢銷冠軍,即使價格較高,日本人還是願意買單。 毛豆價格 高雄區農業改良場昨日(13日)偕同研發廠商永昇冷凍,將「毛豆植物飲」正式介紹給國人。

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利用這項開發了3年的技術,「永昇冷凍」預計未來每年可將1萬2000公噸的格外品毛豆加工濃縮成植物飲,預計未來5年可以消耗台灣2%的毛豆格外品,為毛豆產業多創造1億元的產值。 去 年毛豆外銷金額創下29年來的新高,然而毛豆約有四成的格外品,過去僅能以毛豆仁出售,無法拉高售價。 製成毛豆植物飲,預計未來5年可消耗2%的格外品,可再多創造1億元的毛豆產值。 毛豆價格 從事毛豆生產已經有20餘年的侯兆百,也開心地和我們分享台灣的「綠金」有多厲害。 毛豆價格 「每年台灣生產大約8萬噸的毛豆,約有6成是外銷,其中以日本為最大宗,另外還有歐美國家以及中東,而日本進口的毛豆數量中,大約有一半是來自我們台灣。」侯兆百說道。 侯兆百也談到,其實曾經有中國的官員看上他的毛豆,想要重金禮聘他到中國傳授技術,侯兆百卻斷然拒絕,「當時心理就覺得,我在台灣這片土地生活那麼久了,捨不得放棄對這片土地的感情;另一方面也在想,難道我們台灣就一定要去中國才有前途嗎?」侯兆百說道。

毛豆價格: 毛豆評價及選擇方式

雖然有著雄心壯志,但甫接手毛豆事業的他,正巧遇到了毛豆產業的寒冬時期,許多農民在中國大陸低成本的競爭之下,紛紛選擇離開台灣,亦或是改種其他高經濟價值的作物,就連毛豆加工廠也剩不到幾家。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集,可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性, 僅供使用者參考之用,本服務不負任何擔保責任。 最後,周國隆建議,台灣有適合外銷的農產品,就應該建立外銷專區,「台糖畢竟是台灣最大的農地主,農地應該統籌運用。」利用台糖農地大面積栽種,可以降低生產成本,提高價格競爭力,同時也較容易維持品管制度,建立不可取代性。 周國隆說,政府一直在盤點可以外銷的作物,但找到目標作物,也要看農民及加工廠願不願意配合,敏豆或許可以搭毛豆的便車,兩者都可以機械採收,也是需要煮熟再急速冷凍的蔬菜,原先的毛豆加工廠就可以合作。

主要外銷國家及其所占比率分別為日本( 90% )、美國( 7% )、加拿大( 1% )、其他國家( 2% )等(附表)。 )屬於豆科蔬菜,為大豆莢果發育至八分飽滿採收之鮮豆莢,豆莢外部富有絨毛,故稱毛豆,含豐富蛋白質、脂質、異黃酮、膳食纖維、維他命 B1 、 B2 、 C 、鈣、磷、鉀等,是營養極佳的蔬菜。 毛豆為國內重要蔬菜之一,國產毛豆豆味香濃、甜度高、營養豐富,深受日本消費者喜愛,加以推動設置外銷毛豆生產專區、建立安全管理體系、加強毛豆品種選育等輔導措施,建立產品安全衛生和高品質形象,外銷量逐年增加,已成為我國重要外銷農產品。 從事毛豆外銷40年,國內老字號食品加工廠大明食品董事長蔡敬虔表示,台灣毛豆在日本的售價,較中國、泰國產品高,市占率仍穩坐第一,這樣的競爭力,是靠多年努力換來的,絕非憑空而得。 同樣是外銷農產品,生鮮水果價格波動幅度大,冷凍毛豆則相對穩定;負責農產品國際行銷業務8年的郭俊伶稱,把生產結構攤開來看,毛豆的成本,比較容易計算,外銷價格穩定,由農委會統計可得知,在2018年「蔬菜及其製品」出口值中,光是毛豆,占比就直逼5成。 周國隆舉例,台灣冷凍毛豆產品(台灣外銷毛豆中,約98%為冷凍產品),在日本市占率約44.9%,是泰國、中國輸日產品的1.63及1.91倍,平均每公斤價格250日圓,較中國毛豆價格高出近32%,由此可見,削價競爭未必能搶下市占率,品質才是關鍵。

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