大內酪梨5大著數
大內酪梨今年盛產品質優良，每台斤零售價在30到40元之間。 傅鏡州說，自己摸了七、八年時間，才敢對酪梨種植說上幾句話，他特別感謝農試所嘉義分所研究員蔡惠文及植物保護系主任倪蕙芳對新手的協助。 他的酪梨園約有 1.5 公頃，主力產品是黑美人、紅心圓及嘉選 2 號等品種。 因為人手不足，他的酪梨直接交由專業酪梨行口處理，行口吃不下的貨才會轉往拍賣市場。 因為口條好、經驗足、人又熱心，沈世政經常跟農友分享種植酪梨的經驗，也是諸多媒體採訪過的達人。
（攝影／楊語芸）八年前返鄉時，沈世政為自家果園建立「阿波卡樂」的品牌，同時透過臉書粉絲專頁行銷。 因為酪梨是一種品種比較複雜的作物，沈世政在網路上與客人直接溝通，一一滿足客製訂單的需要。 左岸幸福莊園在大內這片多災多難的土地上，種著別名「幸福果」的酪梨，也把自己的生活，種出了幸福的滋味。 自前年起，莊園由友善轉型有機，因為多了許多登錄、出貨的行政程序，夫妻兩人忙不來，就請原先在台北任職電信業的長女楊子賢返鄉幫忙。 楊子賢是個道地的台北小孩，很習慣吹冷氣、坐辦公室的工作，打算返鄉前，她先利用積累的長假，回大內住一個月，嘗試日出而作、流汗農耕的生活。
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後來公賣局逐年減收菸草，並和農委會合作輔導農民轉型，沈爸爸便從三十五年前開始轉種酪梨。 在一個婦道人家可以管轄的範圍內，楊媽媽守著五十棵左右的酪梨，用最自然的方法照顧果園。 媽媽是莫拉克風災的災民，莫拉克掃掉園子裡的酪梨樹，也帶走她寶貴的生命。
受到疫情影響，台南芒果銷售還在力求出路，不過酪梨已經開始上市，大內區酪梨種植面積占一半之多，而受上半年乾旱加6月連日降雨影響，酪梨樹不堪負荷、落果嚴重，有的產量僅剩2、3成，加上北部市場跑不動，行口不到產區收貨，果農擔心如果疫情再不緩解，酪梨產銷也不樂觀。 大內酪梨 黃偉哲表示，台南是農產之都，不管是芒果、文旦、鳳梨、酪梨以及高梁等等，都有高品質與高產量。 近幾年南市府致力開發不同的銷售管道，不僅是國內產銷，出口國外也取得很好的成績，希望藉此增加台南農產知名度，並幫助農民提高收入。 黃偉哲指出，台南大內酪梨栽種面積、產量都全國之最，產季從6月到隔年2月，栽培品種眾多，全台有三成的酪梨生產於大內，又有一半的酪梨產自大內的「內江」，可以說是台灣的「酪梨之鄉」。 台南的酪梨經過農民的努力，市府大力行銷，已經打響名號，價錢也很好，希望藉由多元行銷通路的開發，不管是盛產期、或減收期，都能有很好的銷售成績。
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登記首年的種植面積為 403 公頃，自 1997 至 2005 年種植面積逐年增加，最高達 925 公頃，可惜 2006 至 2011 大內酪梨 年逐年下降，至 2011 年僅剩 505 公頃，創下新低。 還好在2012年後種植面積又開始攀升，至 2019 年達 929 公頃，刷新 2005 年的紀錄。 1918 至 1931 年，日人陸續引進不同品種，分別種植於士林及嘉義園藝試驗支所，至 1938 年，嘉義支所除栽種 23 種酪梨外，另已育成「 Nutmeg 實生1號」等 5 個品種。 《上下游》透過兩位酪梨研究專家的介紹，邀請大家一起認識有「水果界燃脂王」、「森林奶油」、「窮人的奶油」等等封號的水果：酪梨。 希望看完報導，會有更多讀者在「酪梨選邊站」的調查中，從「No」走向「YES」。 為推廣酪梨料理，台南應用科技大學所研發的了各式酪梨餐點、飲調和冰淇淋，包括酪梨柴魚雞蛋冷豆腐、黃瓜酪梨蟹肉蛋捲、酪梨鮮蝦盅、酪梨奶黃豆沙千層糕、酪梨椰漿蜂蜜牛奶、酪梨日式戚風蛋糕，有鹹有甜，可當主菜可當小點心，非常適合夏日當成消暑美食。
- 原產於中美洲的墨西哥，台灣最早於日據時代引進，主要產地集中在嘉南地區，種植面積大約700~800公頃，其中以台南市大內區種植面積最廣，佔全國70%的種植面積，台南市大內區也因此被譽為台灣「酪梨的故鄉」。
- 父母親過世後，返回老家─台南大內，接下這片1.5甲的農場已經是兩年前的事了。
- 農試所嘉義分所助理研究員蔡惠文表示，N 字型分佈是因為 1997 至2005 年消費人口增加、生產效益提高，但在酪梨產業高峰階段後，連年水災造成植株大量死亡，所以 2006 至 2011 年才會有下滑的現象。
- 可惜台灣氣候不太適合，但農民正在努力中（台灣農民超強的）。
另外，台南人氣甜點店家「肥貓咖啡」，也特別與大內區公所合作，推出限定「酪梨布丁奶油乳酪」甜點罐，現場限量販售，獨特口味加上吸睛外型，一開賣馬上成為大小朋友搶購的打卡甜品。 即便艷陽高照，現場仍吸引大批民眾前來參觀選購，黃偉哲除了參加「完美酪點」射紙飛機比賽外，也發送150份活動促銷券給參加的民眾，鼓勵多多消費購買。 它的品種繁多，有時連農民都不清楚自己生產的品種，自然無法在最適當的時間採收豐美的水果、推薦給消費者。 蔡惠文笑著說：「我本來是研究鳳梨的，鳳梨跟酪梨只差一個字，但其實是完全不同的作物。」因為和鍾志明只有兩個月的交接時間，她等於接手一個全然陌生的作物。
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這件貪瀆案蒐證約1年，陳凱凌接受業者行賄上酒店，檢調人員搜索他的豪華公寓，發現牛皮紙袋的現金時， 陳凱凌一度腿軟站不穩，台南地院指出，陳凱凌坦承收受現金，利用職務上之便，詐取財物罪嫌疑重大， 台南地院凌晨裁定收押禁見。 市政交接倒數，台北市長柯文哲將於25日屆滿卸任，北市府表示，柯文哲除陸續至各機關辭行也抽空打包行李，今日他在整理書櫃時說，他的書籍很多，所以用分類方式處理，要帶走的丟進打圈圈的箱子，畫三角形的… 不使用除草劑，完全倚賴人工除草，施行草生栽培的果園，經年常綠，非常漂亮，酪梨樹下是一片翠綠的草皮，其實維護起來並不容易。 當酪梨果實稍微成形，大約一個拇指大的時候，迎來了蟲蟲危機（東方果實蠅、毒蛾幼蟲-毛毛蟲、椿象……），因為堅持不噴灑農藥、不使用殺蟲劑，夫妻倆只能跟蟲蟲賽跑，開始幫酪梨套袋。 捲土重來的茂哥在多次試驗後發現有機又環保的防蟲神器－咖啡渣，咖啡渣裡的氮肥可以健根、防蟲，果樹強健了，果實也更加滑順、香濃，還散發淡淡胡桃香氣。
每2個月開班會1次，每年舉辦1次觀摩聯誼活動，藉以聯繫班員感情，並慰勞班員另一半一年來的辛勞。 曾多次前往農試所嘉義分所了解酪梨各種新品種特性及栽培管理新知識，以及前往崙背苦瓜產銷班、民雄鳳梨產銷班等學習組織整合、共同運作經驗，對班員的農場管理與班務運作有實質的幫助。 大內酪梨 說起大內鄉的酪梨，最早可追溯到50年前，葉恩郎先生從農業試驗所鳳山分所帶回兩棵種苗，種在自家庭院中開始，當時並未視為經濟作物，僅當成一般庭園木，後來雖陸續有零星種植，但因管理粗放、銷售無門，因此一直未成氣候。 直至70年代政府開放觀光，消費者接觸面較廣，對酪梨開始有粗淺的了解，當時相鄰的麻豆鎮已率先推廣酪梨栽培，生產漸具規模。
大內酪梨: 台南區農業專訊第25期：22~24頁(1998年9月)
建立「酪梨（幸福果）主題館」的酪梨研究員鍾志明表示，台灣把學名 Persea americana、英文名稱 Avocado 的作物命名為「酪梨」，是因為「其形如梨、其肉如乳酪」。 日本人稱它為鱷梨，應該是直譯它的另一個英文名 Alligator Pear。 位於台南市中心區的大內，是台灣的「酪梨之鄉」，產量居全台之冠，走進大內，到處可見酪梨果園，以及懸掛在樹梢的酪梨，被稱為「酪梨達人」的大內區農會供銷部主任楊新樂說，目前全台最老的酪梨樹就在大內，已經有30多年歷史了。
大內區一年四季盛產各式的水果，舉凡酪梨、木瓜、鳳梨、柳丁、芒果、文旦、龍眼等，水果種類眾多品質優良，深受大眾喜愛。 TAEA南瀛天文館座落於曾文溪畔自然生態環境中，被白俄地形(月世界)包圍，遠離都市光害，挾其地力與天候上的優勢，成為全台灣唯一可以直接進行夜間星空導覽解說的天文館。 此次花燈以大內水果代表-酪梨寶寶為主角，將水果擬人化讓其更親近民眾，並以天文台為輔，讓人更了解大內特色。 大內區還有龍貓公車站、曾文溪派甜根子草美景等特色景點，都等各位來探索。 大內酪梨 因為農場附近是水源保護區，張明發很希望能夠吸引附近的農民一同加入友善環境的種植方式。
大內酪梨: 已通過~「有機轉型期」酪梨
購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 根據臺南市新化戶政事務所統計，2021年底大內區戶數約3.7千戶，人口約9千人，區內人口最多與最少的里分別是石城里與曲溪里，2021年底兩里人口分別為1,566人與609人。 得獎十大招牌菜 從各路好手中角逐勝出的田媽媽十大招牌菜，集美味與創意於料理之中，是推薦品嚐的田園精緻好食。 大內酪梨 花東特色農遊 花東縱谷飽覽一年四季的不同風情，帶領旅人朝聖各地景緻。
張明發種植酪梨幾近天然放養，沒有澆水而是倚靠天然雨水澆灌。 肥料的部分，也沒有另外添加任何有機肥，而是將落葉、雜草堆放在根部，避免水分散失。 酪梨生長勢強，除根腐病外，目前無重要病害發生，不須噴施大量農藥，污染少。 大內酪梨 本班嘗試應用有效微生物EM製作成微生物有機肥及氨基酸液肥等，經多位班員施用觀察，成效不錯，已推廣給其他班員使用。 本班在套袋、病蟲害防治藥劑、有機肥等生產資材的採購上，採共同購置方式，以降低班員的生產成本。
大內酪梨: 農業知識入口網
另外，他還訂定共同機具的借用規則，如果機具故障，由他本人負責維修。 這些具有創意的辦法深得各種比賽中評審的青睞，獎金更大大提振產銷班的士氣與向心力。 沈世政退伍後先在外地打拚，他在蒸氣鍋爐業小有成績、正打算自己開工廠時，父親的酪梨園也因為產量大增、急需人手幫忙。 「反正都是『做頭家』，我覺得回家種田也沒有什麼不好，畢竟我對農事也不陌生。」他說。 沈家世代都是竹崎人，沈世政的阿公和阿爸長期種植菸草，沈世政童年時還幫忙家裡的菸樓看顧過爐火。
CNEWS匯流新聞網記者謝東明、李盛雯／台北報導 亞果遊艇集團（7566）宣佈，將與東南亞最大遊艇會Ocean Marina Yacht Club簽署完成合作MOU，雙方締結為姐妹會。 集團總經理唐玉書表示，這將成為亞果第二個跨國合作遊艇會，未來也將持續帶領會員走出國際，體驗不同國家風情的海洋生活。 亞果遊艇表示，據日商環球訊息有限公司市場調查指出，隨著民眾對… 酪梨含有植物性脂肪、多種維生素與礦物質，並含有豐富的蛋白質及維他命，號稱「森林的奶油」，在台灣更有「幸福果」美名。 酪梨曾被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果，建議消費者可到大內產區「食當季、吃在地」，新鮮直購。
