法國波爾多紅酒不可不看攻略

通常 100%黑皮諾釀製的勃艮地紅葡萄酒適飲期約在 5 年後，而部分特級葡萄園的葡萄酒甚至要陳放 10 年以上才能完全成熟。 法國波爾多紅酒 馬爾貝克（Malbec）： 能加深葡萄酒色澤，賦予更豐富的單寧和李子風味，增加波爾多混釀的複雜性。 波爾多杯和勃艮地杯外型迥異，二者均為目前世界典型的葡萄酒杯。

• 馨昌股份有限公司與法國波爾多 Château Palmer（寶瑪酒莊），1/9（三）於台北萬豪酒店共同舉辦 2023 年首次 Château Palmer 品鑒會。
• 一步步研究出複合材料融入塑膠的有效方法後，他們再次面對一個前所未見的大難題──品牌想將改性後的材料變成一個可說的故事。
• 其實酒標上面有許多資訊應該要誠實告訴消費者的，但是由於法國人浪漫的作風，不太習慣把等級直接寫出來，只能偷偷的用他們的分級制度，暗示消費者這瓶葡萄酒的等級。
• 著迷於美食和美酒的 90 後台北女生，同時也是個遊歷過近 40 個國家的背包客。
• 它所在的排名是根據「倫敦國際葡萄酒交易所」發布的世界最貴的十大紅酒品牌第四名，僅次於「羅曼尼康帝」、「柏圖斯」、「里鵬」，比拉菲還要略貴一點。

同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。 在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。 以效益來看，目前已驚艷許多國際時尚精品大廠，已把品牌過季廢棄衣物送到台灣進行產品試驗，未來消費者走進品牌門市能感受到台灣廠商的創新技術與能量。

法國波爾多紅酒: 法國狄康堡貴腐甜白酒

混釀，顧名思義就是使用多種葡萄釀製而成。 波爾多的混釀常使用卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本內弗朗克（Cabernet Franc）等葡萄，依不同比例調配。 以卡本內蘇維濃葡萄為主的酒款，典型的特色是單寧較為咬口、有綠胡椒味 ; 而以梅洛為主的酒款，單寧則較為滑順，且有豐富的紅色水果氣味。 波爾多是全世界最著名的葡萄酒產地，每當人們提起波爾多時，聲音裏總是充滿了敬畏和崇拜。

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法國波爾多紅酒: 相關新聞

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跟著來自世界各地的跑者，調整步伐，體驗以紅酒補充水分和能量的補給方式，輕鬆愜意飽覽葡萄園美景、沉醉在波爾多的酒鄉風光中。 Estephe酒款單寧強勁，需要很多時間陳放。 但現在的生產者開始提供梅洛葡萄比例較高的酒款，能夠更早飲用。 這邊的列級酒莊較少，較知名的是二級Cos d’Estournel、Montrose和（酒標很可愛的）三級Calon Segur。

法國波爾多紅酒: 波爾多頂尖釀酒技術 – 混釀

小資認為花跟葡萄酒很相似，都有賞味期，尤其2009年的波爾多大家都說是多果香，適合早喝的年份。 波爾多丘的葡萄酒，真的很平易近人，跟幾個平常不大喝紅酒的朋友一同分享，大家都覺得相當順口好喝，絕對是適合初學者的好酒。 這兩天用WINE/HTT 的手工通用杯以及超大的波爾多杯來試，通用杯喝起來的口感比較細緻，酸度會比較明顯，而超大波爾多杯的香氣聚集的很好。 「不用等就能喝」也是副牌酒的魅力所在。

1855年的一次熟為人知的分級將梅克的頂級紅葡萄酒(和一款來自格拉夫)分為五級，分別是一級酒莊至五級酒莊，除了1973年把木桐侯奇堡(Mouton-Rothschild)調升至一級酒莊，迄今只有一次調整。 此酒款選用百分之百Merlot葡萄釀造，並在法國橡木桶中陳放12個月(30%新桶)，融合出柔和又不失魄力的波爾多經典風味，帶有令人陶醉的紫羅蘭花香與黑色莓果香，精緻的口感中包覆著純正濃郁的果實感，多汁飽滿。 法國瑪莎堡-前奏曲波爾多紅葡萄酒為Chateau Marsau二軍酒，此酒款展現了釀酒師的堅持，細心進行橡木桶中的分批比例，挖掘出所有柔美的滋味，就連葡萄酒評鑑權威 – James Suckling 都忍不住讚美為『酒體中包覆著柔軟濃郁果實感』。

法國波爾多紅酒: 波爾多紅酒發展情況

在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就暸解紅酒的高貴之處。 其實世界各地都有種植葡萄，所以世界各國也都有葡萄酒的生產。 年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區最適合栽種葡萄，而雨量豐、溼氣重的地方則有礙葡萄樹的生長，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。 在眾多的紅酒中獨鍾『法國紅酒』的原因是法國不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國家，也生產了無數聞名於世的高級葡萄酒。 法國波爾多紅酒 也許很多人就這樣放棄了高不可攀的名酒，其實我們有推薦的酒給大家，就是所謂的「副牌酒」。 不僅僅五大酒莊，在波爾多有名的酒莊裡，也有許多會採用與「城堡主標酒」（一軍酒）不盡相同的釀造或調配方式， 去釀造有「副牌酒」之稱的葡萄酒。

木桐酒庄位於法國波爾多波亞克的一個小山丘上，與拉菲莊園距離只有一步之遙。 Motte意為土坡，歷來被認為這裡的土坡地礫石特別的深，可以種植出來最好的葡萄，釀出最好的酒。 1973年正式升級為一級葡萄園庄，從此木桐酒庄成為法國波爾多五大頂級酒庄之一。 說到波爾多紅酒，首先讓人想到的就是著名的拉菲莊園。 法國波爾多紅酒 法國波爾多紅酒 在歷史的卷河裡始終能發現拉菲的身影，沒錯，早在1855年博覽會上，拉菲庄酒成為了排名第一的莊園。

法國波爾多紅酒: 產品詳情

起初是由午洋先看到商機，也就是國際精品對永續材料的需求愈來愈高，但午洋沒有材料開發技術，卻具備了高度熱情與整合能力，於是午洋很快組織起一個團隊來對應市場需求。 最特別是這個生態系有兩個基石者，且缺一不可，若沒有午洋看見機會，品牌需求就很難被正確傳達；若沒有邦泰，品牌與午洋的天馬行空想法也難以落地實現。 品牌商想告訴消費者：時尚不等於浪費，過季或廢棄衣物，可經由回收、改質、再造，並賦予不同功能與時尚樣貌重新回到門市。

隆河區位於法國南邊，氣候溫熱，以生產帶有辛香料氣味的紅葡萄酒著名，葡萄品種以 Syrah、Grenache 為主。 白酒葡萄則有 Marsanne、Roussanne、Viognier等。 說到法國紅酒，第一個想到的就是波爾多。 時過境遷，許多法國波爾多莊園的風貌已大有改觀，莊園主歷經了數次變更，釀造方法也與先前有了不同，但這個分級法的原則至今仍被人們遵循，並推廣到法國乃至世界。 古老的葡萄酒行會對波爾多來説，同樣值得一提。 這是一個由社會名流和葡萄酒專業人士組成的非盈利性協會，他們身着古色古香的紅頂紅袍，繫着白色披肩，舉行莊嚴盛大的儀式，隆重紀念與葡萄酒相關的節氣和活動。

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因此卡本內在左岸混釀的中，通常佔有 法國波爾多紅酒 70％ 以上，梅洛次之。 所以整體來說，左岸的酒款會有較厚實的酒體與單寧風味，也有人形容這樣的酒款喝起來比較「嚴謹」、「古典」，有著多層次的黑莓果香。 那麼鼎鼎大名的波爾多混釀又是怎麼誕生的呢？ 一開始是因為波爾多氣候條件比較嚴峻，如果只仰賴單一葡萄品種，必須承擔相當大的風險。

基本上，很少酒莊在調配成品時只用卡本內蘇維濃釀出來的酒，原因是其扎實的單寧結構，需要陳年一段時間才會柔化，且果香並不濃郁，但加入梅洛後，則會讓酒體變得柔順、果香十足，並且有陳年的空間。

法國波爾多紅酒: 法國波爾多梅鐸紅酒馬拉松：邊跑邊喝玩法國

”但波美侯、波亞克、瑪歌、梅多克等超過1000萬歐元（約合7824萬元人民幣）的最頂級酒莊尚未被中國人插手，貨源稀少，加上這種名牌葡萄酒的市場價格明確，或會成為利潤翻幾倍的生意。 薄酒萊葡萄酒特色在於它是法國境內唯一一個使用加美葡萄為原料製造葡萄酒的產區，使用特殊的二氧化碳浸泡法發酵，並且不經橡木桶陳年或只短暫陳年之後就裝瓶發售。 每年11月的第三個星期四，薄酒萊新酒全球同步上市。

波爾多位於法國西南部的波爾多（Bordeaux）幾乎為世界上最著名，最負盛名和最多產的葡萄酒產區之一。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 馨昌股份有限公司與法國波爾多 Château Palmer（寶瑪酒莊），1/9（三）於台北萬豪酒店共同舉辦 2023 年首次 Château Palmer 品鑒會。 此次活動由 Château Palmer 的 CEO Thomas Duroux 親自來台與馨昌股份有限公司鄧傳馨董事長共同主持，透過品鑒會支持公益教育，對台灣四所頂尖大學各校各捐贈一百萬，作為清寒獎助學金及校務發展用途。 當會員完成線上訂購程序後，本公司及關係企業將自動經由電子郵件寄給您一封通知信，該通知僅表示本公司及關係企業已收到訂購訊息，惟並不表示該筆交易已經完成，本公司及關係企業保留是否接受該筆訂單之權利。

法國波爾多紅酒: 法國拉菲 凱薩天堂堡 波爾多精釀紅酒 2018

這裡種植的白葡萄品種包括Ugni Blanc（亦稱為Trebbiano）和Marsanne，而一些令人熟悉的紅葡萄品種包括Syrah、Mourvèdre、Tannat和Cabernet Sauvignon。 這裡的粉紅酒是用紅色或深色葡萄釀造的，且會控制浸皮時間。 不像那些可以在美國找到的便宜又甜美的葡萄酒例如金粉黛，普羅旺斯的傳統粉紅酒通常不甜。

法國波爾多紅酒: 內容—

目前這個生態系已串接起25家不同領域的中小企業。 一塊五彩炫麗的板子，加厚可當桌板、陳列架層板，加大可當門市裝飾板，除了功能性充滿無限想像，更特別是這塊板子摸起來十足布料感，因為它就是由廢棄衣料所製成，而且這些廢棄衣料全都來國際時尚品牌的庫存品，經由台灣製造商的巧手改造為充滿功能價值的新產品。 「兩河之間」位處加龍河（Garonne）與多爾多涅河（Dordogne）交匯之處，地域廣闊，地勢起伏較大，土壤呈多樣性，是波爾多葡萄園種植面積最大的產酒區，風格以酒香清新，酒體輕盈，口感柔和討喜為主。 法國波爾多紅酒 由幾乎等於奢華酒款代名詞的『拉菲』葡萄酒世家DBR收購之酒莊，絕對不容小覷！ 『拉菲』集團自17世紀與法國波爾多五大名莊拉圖堡女繼承人聯姻，掌握兩大名莊的拉菲集團以拉菲堡為中心不斷成長，在集團扶植下、同時握有波爾多四級名莊杜哈米隆堡、波爾多貴腐名酒一級莊胡賽克堡，打造獨一無二精品葡萄酒世家。 以上優惠屬限量，正確內容、價格及出發日期，以實際銷售狀況為主，本公司保留活動內容修改、解釋及終止之權利。

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國外餐食口味偏重、葷食多肉，茹素者請於報名時告知特殊餐食需求。 海外團體素食餐之安排，無法如同在台灣般豐富且多變化，請體諒當地文化飲食的不同，並建議攜帶素食罐頭或泡麵等，以備不時之需。 當您繳付訂金後即表示旅遊契約產生效力，本公司將依各協力商之要求，為您預付此趟旅程的旅館、餐廳或機票…等費用。 若您因故取消，本公司將依「國外旅遊定型化契約書」之相關條款或實際已支付的費用估算，向您收取超支費用或退回剩餘訂金。 多數航空公司一經開立機票，旅客需付全額票款，且不接受調整名單。

紅酒馬拉松被認為是「世界上最長的馬拉鬆比賽」，始創於1985年，每年9月在美多克葡萄園舉行。 在整個賽道上散佈著50個樂團的音樂休息、23個品酒站、38公里的牡蠣品嚐和39公里的牛排。 沿路款待參賽者，只要開放報名，名額即刻秒殺年年爆滿。 以吉倫特河為分界，左岸土釀含有較多碎石，排水力較好，條件適合種植卡本內蘇維翁，五大酒莊中的四大酒莊都齊集於Médoc，8個法定產區中Pauillac、Margaux、SaintEstephe、StJulien最具知名度。

國際公認最具影響力的葡萄酒評家之一的詹姆斯-索克林（James Suckling）與傳奇飛行釀酒顧問米歇爾-羅蘭（Michel Rolland）同時替2020年份留下了好評註解。 2020年份似乎就如同全球役情一樣變化多端，春季開局就是個挑戰，潮濕的氣候條件，使得開花期就充满霉菌的危機，緊接而來的是乾燥炎熱的夏季，高溫缺水旱象一路延續至收穫期，讓2020年整體產量較前兩年下降约10％，即便如此，還是生產出眾多傑出表現的葡萄酒款。 就以質量上來說，果實本身賦予更多的香濃果味及緊緻架構，可謂是品質上乘值得窖藏的年份。 對辛勞一年的酒農來說，提早銷售可早些回收成本。 對廣大消費者來說，可用相對低廉的價格提前預購且酒莊窖藏與原廠直送，不僅物美價廉更是品質卓越，這正是萬眾矚目的波爾多期酒預購，最令人著迷的點。 延伸閱讀：【2020 Costco 好市多必買TOP 5 紅酒/白酒/推薦】或是【 32 款 好市多葡萄酒筆記】。