水果嗎詳解

台灣人特愛以「血」製成的料理，從鴨血、豬血糕到龍蝦血都拿來生飲食用。 而坊間謠傳生飲龍蝦血能增強男性精力，不過，… 「我們社會對成年人只有一種想像，工作賺錢、累積財富、退休，但弱勢跟貧窮的人已經跟不上這個了……這些媽媽不只沒錢、工作不穩定、影響下一餐… 溫性水果如荔枝、龍眼、木瓜，可使身體體能亢奮，增加熱能及活力，可使寒性體質者改善衰退、貧血現象；但熱性體質者多吃會過度亢進，而產生發腫、充血、便祕的情形。 夏天的水果多屬寒涼性，一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛、出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，所以熱性體質的人可以適當多吃一些寒涼性的水果。 但讀者又可能會問：「那些水果如鳳梨、甘蔗、椰子不帶籽，還算水果嗎？」從日常生活和烹飪的角度而言，將黃瓜、辣椒、番茄歸入菜蔬，將鳳梨、椰子仍歸水果，約定俗成也無可非議呀。

西瓜是先行者之一，二千年前經西域來中土落戶，因而得名。 水果嗎 而另一「西」字輩，就是番茄，清末才現身中國人的餐桌上。 很多年輕的上班族會選擇在地鐵或者公車上隨便吃點路邊買的小吃，或者到了公司吃點零食。 很多女孩子甚至自豪地告訴我，她們從來不吃早餐。

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若還是很在意糖分、升糖的問題，則建議吃低GI水果（低升糖水果），其造成的血糖波動幅度較小；高升糖水果則是吃進體內，造成血糖波動幅度較大，血糖會上升的比較快。 除了要考慮食物內容，我們還要注意吃早餐的時間。 而很多老年人早晨起得早，早餐又吃得太早。 最佳的早餐時間是早晨七點到八點之間，最遲不要超過九點。 除了糖尿病之外，部分特殊疾病需要注意某些營養素攝取量，這時除了正餐的食物外，水果也必須考慮，例如：腎臟疾病患者不能吃楊桃和含大量鉀的水果。

吃香蕉感受到滿嘴的甜，但是GI值只屬中低，還能提供鉀、鎂、錳等礦物質，香蕉含有的B6有助於提升注意力，調節情緒與食慾，香蕉中的膳食纖維可將葡萄糖緩慢地放回血液中，維持飽足感、有助控制食慾。 一顆百香果57大卡，百香果富含超高膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵及鉀，足夠的纖維會幫助長時間維持飽足感並控制食慾。 百香果還提供白皮杉醇，是幫助降血壓及改善胰島素阻抗有關的物質。 莓果100g約40大卡，莓果低熱量、高膳食纖維。 研究發現，吃莓果可能有助於降低膽固醇、降低血壓及減輕身體發炎反應，無論是新鮮或是冷凍的莓果都是好選擇。

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反之，糖分和其他成份快速通過小腸到達空腸和迴腸。 雖然前端的消化器官大致上沒有細菌，但後端的消化器官卻有好幾兆的腸道微生物。 「這些（腸道微生物）消化和代謝較多的糖分，所以說，即使你吃了，也不會真正吸收。」他說。

俗話說「十人九痔」，由於現代上班族長時間久坐，痔瘡已經變成普遍疾病。 日前大腸直腸外科醫師陳威佑分享一名個案，竟然因為痔瘡沒有好好治療，… 夏天的水果種類繁多，芒果、葡萄、荔枝、龍眼、西瓜、鳳梨、香瓜、哈密瓜、水梨等都是多汁的水果，也是消暑水果，如何吃得恰當，一點也不能馬虎。

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就連立法院副院長蔡其昌，都稱讚，黃國書是適合的立委候選人，對此，黃國書本人沒有把話說死，表示會和選民一起思考，如何保住這一席立委。 寒涼性水果可清熱降火，適合體質偏熱的人士食用。 溫熱性水果可補虛、祛寒，適合體質偏寒涼的人士食用。

梁家瑋營養師表示，這樣的說法只對了一半！ 若民眾晚餐吃的量不多，那麼晚餐時間吃水果並沒有太大的問題。 屬於亞熱帶氣候的台灣，自古以來便享有「水果王國」的美譽，一年四季都能吃到各式美味的水果。

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對於市場上出現的各種新奇的水果，錢亞明認為，不能光靠外觀來吸引眼球，市場的青睞程度，品質和營養健康等因素才是產品的核心競爭力。 水果嗎 如果大量攝取果糖（例如吃大量水果、果汁，或喝含有高果糖糖漿的糖飲、氣泡飲料等），那麼VLDL就會大量地合成，來不及運出肝臟，就直接堆積在肝臟裡面，形成脂肪顆粒，長期下來，就會造成「脂肪肝」。 如今，對於外界傳言，峮峮則在社群上一口氣連發3動態，分享真實心聲。 若大量吃水果容易使腸道累積氣體和宿便，使腸道的壓力增加，這時就會容易壓迫到子宮、卵巢和陰道，使經血排出的通道變窄、月經排不乾淨。

從營養學角度來看，如果人體食用了過多的水果，的確容易在果糖攝取過量下，造成人體肝臟於消化代謝過程中，合成較多的脂質，也會造成血液中三酸甘油脂濃度的上升，增加脂肪肝的發生風險。 水果嗎 對有消化道潰瘍或常有胃痛毛病的人，飯後吃水果比較不傷胃，尤其是番茄、香蕉、橘子等在空腹食用易引起胃痛。 水果中的纖維質有助於腸道蠕動，縮短食物通過腸道時間，幫助排便，木瓜、芒果、番茄等含豐富維他命A，也需要靠食物中的油脂來幫助吸收，所以飯後吃水果也是有好處。 水果嗎 過完「冬至」後，接著就進入冬季倒數第二個節氣—「小寒」了。 雖然這個時節的天氣依然寒冷，但並不是一年中最冷的時節。

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如果有必要，可至藥局購買專用電解質補充液。 高敏敏建議，可攝取營養素：「維生素B群」，食物可選擇非精緻全穀類為主，如糙米飯、南瓜、玉米、地瓜及馬鈴薯等。 至於保健品則可服用維他命B群補充錠，來獲得足夠營養。 國內疫情持續爆發，許多確診者都會出現4大症狀，尤其最多人形容「喉嚨痛如刀割」，對此，營養師高敏敏親自分享，4大解方能有效緩解不適症狀。

空腹的時候不要吃OOOOO的水果，這些水果一方面會對胃產生刺激；另一方面也可以跟胃裡的蛋白質反應，產生一些不好消化的物質。 高敏敏建議，攝取「蛋白質」及「魚油」，可選擇優質蛋白質具有修復組織、降低發炎的功效，像是雞肉、蛋、豆製品及鮭魚等。 鮭魚中也含有豐富Omega-3可減緩發炎症狀。 如果想補充更完整魚油市面上也有綜合魚油、純EPA魚油；蛋白質則可購買高蛋白飲品。 高敏敏提醒，務必攝取「電解質」，除了每日喝水量要達到2000c.c.以上，也可多補充電解質，避免身體缺水加劇不適症狀導致電解質失衡。

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若以甜度來看，果糖最甜；蔗糖次之；葡萄糖甜度最低。 〔健康頻道／綜合報導〕水果太甜不敢吃，擔心會變胖、影響血糖；對此，營養師高敏敏指出，控制在1日2份水果的原則即可。 若擔心升糖的問題，建議吃低GI水果，其造成的血糖波動幅度較小，血糖上升速度較慢。 如果一邊吃油膩的食物，一邊吃冰冷的水果，對胃比較虛弱的人來說容易造成強烈刺激，影響消化吸收，讓胃不舒服。 所以提醒大家，夏天的時候，別貪圖嘴巴舒服，直接吃從冰箱拿出來的水果，最好等它們恢復常溫再吃。

• 因為水果纖維可以讓食物分子更快到達迴腸，所以比起吃沒有纖維的食物，吃水果讓你更快有飽足感。
• 可用於津傷口渴，心煩、尿赤、胃納不佳等症。
• 在《營養與新陳代謝》雜誌上發表的一項研究發現，在進食12週之前喝或吃葡萄柚汁的受試者平均成功減肥了7.1％。
• 但讀者又可能會問：「那些水果如鳳梨、甘蔗、椰子不帶籽，還算水果嗎？」從日常生活和烹飪的角度而言，將黃瓜、辣椒、番茄歸入菜蔬，將鳳梨、椰子仍歸水果，約定俗成也無可非議呀。
• 若大量吃水果容易使腸道累積氣體和宿便，使腸道的壓力增加，這時就會容易壓迫到子宮、卵巢和陰道，使經血排出的通道變窄、月經排不乾淨。

基於這樣的理論，由於多數的水果在中醫的食物性味分類皆是屬於涼性，因而建議不要在早晨空腹時吃精力湯、水果等偏涼性的食物，以免造成消化不良等問題。 台灣水果盛產，幾乎一年四季都有不同種類的水果能吃，雖然能補充豐富維生素、纖維素等營養，卻也因為糖分高，不知不覺把熱量吃下肚。 水果嗎 營養師提醒，香蕉、鳳梨等屬於高糖份水果，攝取過多可能會導致血糖飆升或累積脂肪肝，而芭樂和蓮霧等水果糖分較低，記得要適量時食用才行。 建議最好在飯前一個小時吃水果，或者飯後兩個小時。 只要和吃飯時間不要離太近，不論飯前、飯後，都是可接受的。

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氣象專家吳德榮表示，最新歐洲模式模擬顯示，今日白天起至明日冷空氣明顯減弱，氣溫回升；各地仍為多雲時晴，白天舒適、早晚涼，日夜溫差大，後天東北風略增強。 下周一受強冷空氣影響，達「強烈大陸冷氣團」(台北氣象站≦12度)或「寒流」（台北氣象站≦10度）的機率皆存在，但為期末模擬，其強度及持續時間，各國模式皆在調整中。 其實並不是不能吃水果，而是要少量吃、偶爾吃，而李醫師也只有在病症難以緩解或特殊情況下，才會請患者暫時完全不吃水果。 中醫認為「形寒飲冷則傷肺」，「肺」泛指鼻腔、氣管等部位。

• 水果的營養不均衡，且許多水果的熱量並不低。
• 這就是為什麼很多人一開始靠水果排便很有效，吃多、吃久了反而越來越無感，腸胃問題也變得越來越多的原因。
• 對於減肥的人來說，水果雖好，但一定要控制總量不能多吃，否則一樣達不到減肥的效果。
• 夏天，這個季節陽光普照，地熱蒸騰，萬物繁盛。
• 它富含維他命C可以增強免疫力，纖維含量也高可以增加飽足感，也能幫助消化。
• 傳統的養生觀念認為「飯後吃水果，可以幫助消化」，不過這觀念已經落伍，水果和正餐之間，必須間隔1小時。

為了讓分層過程更容易，你可以將種子從核中取出並將每個種子放入單獨的塑膠袋中。 水果嗎 此外，一次種植一顆以上的種子會更好，因為其中許多種子可能會死掉。 水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。 單靠水果來解決一餐，是達不到膳食標準的。 瀉性水果如鳳梨、香蕉、西瓜、李子、甘蔗，可協助病菌或有毒物質由體內排出，改善實熱體質的便祕、充血、發炎，但體質虛弱者若食用過多，會下痢，使身體更虛弱。

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編按：許多人都有發財夢，但是光有夢是不夠的，有沒有運更重要！ 專家點名4大星座容易中威力彩，趕緊買一張，看看幸運之神會不會降臨… 水果嗎 涼性水果如梨子、芒果、香瓜、哈密瓜等瓜類，可助鎮靜機能及清涼消炎作用，使實熱體質者改善機能、減緩炎症及興奮性，並可消除失眠現象；但寒性體質者多吃，則會使冷症及貧血更嚴重。

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無論多喜歡吃水果，在有胃病的情況下請一定要忌口：急性發作、不舒服的時候要完全不吃，等症狀穩定、沒有任何不舒服的時候再開始少量吃、偶爾吃。 這就是為什麼很多人一開始靠水果排便很有效，吃多、吃久了反而越來越無感，腸胃問題也變得越來越多的原因。 二、沒經過烹煮的水果屬於生食，而生食是難消化的。

舉例來說，放置較久的“爛熟”水果、切成小塊的、已經去皮的，GI值都有所波動。 例如：熟到出現黑斑的香蕉比青綠色香蕉的GI值還高、果汁的GI值比水果高，即使是不加糖的果汁也是如此。 因此可以將GI值看作是一個相對概念，這樣會容易得多。 雪凍一般不會加重其寒性，不過要注意的是吃冰冷的水果，對胃比較虛弱的人來說容易造成強烈刺激，讓胃不舒服。

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另外，奇異果含有奇異酵素幫助蛋白質消化，大餐後吃也很適合，香蕉可於運動後吃，幫助補充醣類。 如果是腸胃容易脹氣，或是消化不良的朋友，就會建議在餐與餐的中間吃水果，很多人喜歡把水果當飯後甜點。 本身正餐已經吃飽，或者八分飽了，再吃水果，會讓胃負擔過重。 水果裡都含有機酸，不能迅速吸收，就會在胃裡發酵，容易出現腹脹、消化不良等症狀，所以建議在餐與餐的中間吃比較適當。

除了吃水果要適量外，建議也可以食用糖分較低的水果。 不過，的確有些水果是不能空腹食用的，例如番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗和荔枝等等。 大家已經知道了，空腹吃柿子容易引起「胃石症」，其他水果也不能空腹吃，雖然不是出於同樣的道理，但共同點是都會對身體有害。 另外，儘管我不反對你早餐吃饅頭、油條，但不建議你多吃，它們分別代表了兩類早餐不適合多吃的食物。

比如個頭相仿的酪梨和芒果、香蕉和橙，最好選熱量更低的芒果、橙子。 高敏敏舉例，低GI水果如芭樂、柳丁、橘子、蘋果、奇異果；中高GI水果則有香蕉。 不過香蕉適合在運動前後補充，1根香蕉等於2份水果。 高敏敏呼籲，1次吃1份水果，1天可以吃2份，如果沒有家族糖尿病、高血脂或慢性疾病的人，可以吃到2-4份的範圍，建議現代人如果要達標，1天吃2份水果即可。

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將你的種子放入一個帶有濕潤泥炭苔的塑膠袋中並放入冰箱，存放60-90天。 梨樹需要排水良好的土壤和每天至少6小時的陽光。 每週至少澆水一次，最好在早上或晚上澆水。 清涼的西瓜、誘人的蜜桃、酸甜的葡萄……既滿足了味蕾，又帶給身體各種必需的能量。

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