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獲得獎項、贏得流量的10年桶強才是比利盡顯騷才的作品。 前三版試驗了增減全新桶比例後，終於在第四版找到最佳配比，拿下WWA大獎；但老比利決定繼續騷下去，第五、第六、第七版還加入了Rioja葡萄酒桶。 沃特福The Cuvée使用了佔比38%的初填波本桶，並且其他桶的屬性都不算強，所以呈現出來的風味以波本桶風格為主，體現在水果與香料方面。 其他幾種桶對風味層次的貢獻也體現在細微中，只不過桶陳時日尚短，還未能顯現。 可以期待一下，這酒在桶裡再熟成多幾年後再調配灌裝，會有怎樣的表現。 可以看出來，兩款酒的風味，在水果、食物、香料方面的表達較接近，但整體風格卻完全不同，這是由主導性的桶所決定的。

但通常這些葡萄酒都會經過較長時間的橡木桶成熟，這樣葡萄酒就會獲得更多橡木桶釋放的單寧。 橡木桶推薦 經三次蒸餾后，進入全新燒焦的北美橡木桶熟化，非冷凝過濾過濾，自然色，酒款有香蕉奶油凍、奶油香草和焦糖蘋果的香味。 入口則是香料水果（特別是獼猴桃，橙子和蘋果）的味道，最后是香料梨的味道。 8月1日起至31日，凡在橡木桶洋酒購買指定綠標威士忌，就送西班牙最具全球知名度的集團GonzálezByass旗下西班牙亞方索Oloroso雪莉酒。

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于2009年蒸餾，采用2008年收割的蘇格蘭大麥，大麥泥煤值達170PPM，酒齡8年，80%在波本桶熟化，然后轉移至之前陳年過泥煤怪獸7.4的歐洲橡木桶熟化，另外20%由處女桶熟化。 有濃重的橡木、香草、黑胡椒味道，輔以甜的蜂蜜麥芽和太妃糖軟糖以及甜爆米花。 入口渾厚，有甜醇橡木，糖漿般的梨和丁香的花刺以及皮革、椰子和燒焦的石楠花。 Kelpie是蘇格蘭傳說中的一種水怪，阿貝以此來命名2017年“阿貝日”限量款威士忌。 值得一提的是，Kelpie使用了部分經過特殊的全新黑海橡木處女桶（Black Sea virgin oak）熟化的酒液。 這批橡木來自黑海沿岸的俄羅斯阿迪格地區，密度較大，紋理優雅，據說可以為酒體帶來更強勁的風味。

其熟化過程非常有趣，25%酒液完全經處女桶熟化，75%酒液經首填波本桶熟化，混合后再經處女桶熟化2年，最后再轉移至首填波本桶熟化2年，有布赫拉迪的煙熏特征和桶中的甜蜂蜜和香草味，以及濃郁的橡木和干果、黃油吐司、香草、巧克力和巧克力的香氣，還有一絲松針、肉桂粉。 在進入之前，口感甜美，帶有泥炭煙和烤橡木味，以及椰子、檸檬皮、焦糖和甜橙。 處女桶雖然并不會得到所有人的喜歡，但它已經為蘇格蘭、愛爾蘭，甚至印度等國家的威士忌增添了新內涵。

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1798年成立於奧克尼群島的高原騎士，是全蘇格蘭緯度最高的威士忌釀酒廠。 200多年來，高原騎士酒廠結合了古老的傳統和精湛的手工藝，致力釀造最完美的威士忌。 橡木桶相關網站蒐集，讓您快速找到與橡木桶,橡木桶浴缸,橡木桶紅酒,橡木桶門市地址,橡木桶洋酒專賣店,橡木桶門市,橡木桶洋酒有關的網站，讓您找服務,買賣合作,商情媒合,工商廣告,做生意都能更方便。 鴛鴦木桶店-高雄工廠直營蒸足桶,台灣,檜木桶、檀香木泡澡桶、蒸泡腳桶、蒸足桶、蒸氣烤箱、SPA水療機、能量屋、蒸氣箱、檜木精油以及茶樹精油和泡澡精油、檜木水瓢、沐浴椅和按摩器等配件。 與傳統浴缸相比， 木桶的深型設計能令全身完全浸泡在水中。 一般來說， 即便是最淺的60釐米木桶， 採用坐姿也可以浸泡得很舒服。

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橡木的處理方法主要是乾燥，就是將橡木堆疊好放到通風處乾燥。 通風的時間越長，橡木乾燥的就會越好，由於這一步驟需要花費很多的費用，所以幾乎所有的橡木都是自然風乾的。 但是，如果必須在出口時控制濕度小於14%的話，這些橡木就會被烘乾，而根據風乾的程度，會給予葡萄酒不同程度的香氣。 另為慶祝今年世足賽阿根廷國家隊勇奪冠軍，橡木桶洋酒也一同共襄盛舉；即日起到12月31日，凡購買阿根廷品牌「諾頓」跟「路易基‧博士家」旗下指定品項，即可享有69折的超低優惠價，值得把握。 當然並不是絕對，還得看酒廠對產品的定位，即使用的橡木桶質量是否足夠好。 橡木桶推薦 例如，麥卡倫12年雙桶藍鑽也是混桶調配，但WhiskyBase評分只有81-82，酒廠誠意明顯不足。

• 大部分酒廠所生產的威士忌在裝瓶前會把兩種不同橡木桶－波本桶和雪莉桶所熟成的威士忌調配在一起，來找到他們所希望達到的平衡之美。
• 高原騎士「台灣限定城市單桶系列 台東 No.1」採用雪莉橡木桶Puncheon桶陳釀12年，精粹出透徹飽滿的金黃色澤酒液，製程上亦注重細節，不僅同樣善用來自克蘭提特的純淨水源，更運用奧克尼群島稀有的當地表層泥煤，讓釀造酒液自然融入獨特的石楠花風味的煙燻雪莉蜜香。
• 例如，麥卡倫12年雙桶藍鑽也是混桶調配，但WhiskyBase評分只有81-82，酒廠誠意明顯不足。
• 下面，就給大家推薦11款100%經處女桶熟化或收尾的蘇格蘭威士忌，為您展現全新橡木桶帶來的魅力風味。
• 橡木在經過處理後，必須裁成橡木桶的長度進行乾燥動作，目前乾燥方式有兩種，一種在戶外以天然方式風乾，另一種是使用窯 。
• 各路愛好者、品飲專家也有類似觀察，大多認為雪莉桶威士忌色澤較深邃，加水、加冰塊後酒色不易渙散，適合聚會筵席；有別於波本桶的清新、淡雅，雪莉桶更厚重、濃郁、風味飽滿，適合搭配各式鹹甜台菜、中菜，能融入台灣飲食文化。

在熱門禮盒方面，還有橡木桶洋酒新代理的來自羅斯柴爾家族、並隸屬於五大酒莊之一的木桐堡、全球每六秒賣出一瓶的波爾多品牌「摩當卡地（Mouton 橡木桶推薦 Cadet）」酒款——「法國摩當卡地波爾多丘精選紅葡萄酒」。 精選波爾多丘100%梅洛葡萄釀造，並獲高環境價值認證標章，媲美右岸頂級表現；酒液散發出成熟的紅莓以及黑莓香氣，結構均衡、氣質突出；尾韻並帶有辛香料的風格，酒體的單寧則強勁有力，魅力別具一格。 這款小批量是格蘭蓋瑞第一款采用全新北美橡木桶熟化的威士忌，它可以讓威士忌享受到更甜更復雜的原木風味。

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橡木桶洋酒總經理江敏惠表示，延續下半年各大重要節慶的到來，與陸續來自公司行號的大宗訂單，預計今年中秋整體營業額可上看至二億元。 今年中秋的酒禮市場依然以熱門的烈酒、葡萄酒為強勢系列，威士忌部分在整體營業額上，預估將會提升至營業額 45%以上的佳績；其次來自世界各國的特色葡萄酒佳釀，廣受普羅大眾歡迎，也將會佔 40%左右的高銷售比；而頂級干邑白蘭地後勢看漲，亦不可小覷，隨著台灣品酩文化逐漸多元開放，估計會超過往年 10%的好成績。 橡木桶洋酒也新代理了來自羅斯柴爾家族、並隸屬於五大酒莊之一的木桐堡、全球每六秒賣出一瓶的波爾多品牌「摩當卡地 Mouton Cadet」酒款：「法國摩當卡地波爾多丘精選紅葡萄酒」。 精選波爾多丘100%梅洛葡萄釀造，並獲高環境價值認證標章，媲美右岸頂級表現；酒液散發出成熟的紅莓以及黑莓香氣，結構均衡、氣質突出；尾韻並帶有辛香料的風格，酒體的單寧則強勁有力，別具一格的魅力讓人印象深刻。

許多酒廠會將波本桶與雪莉桶威士忌勾兌調和，平衡不同風味。 圖片來源：經《尋找屬於自己的12使徒：因威士忌而美好的探索之旅》，境好出版授權使用，未經許可不得任意轉載。 學著傾聽不同橡木桶與威士忌的對話，不用擔心它們因個性不合而吵架，也不用擔心它們彼此的難以融合，或許麥芽酒與橡木桶會開始爭辯誰是主角，我們只需好好欣賞，無須介入，因為時間向來就是最好的仲裁者。

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台灣人對雪莉桶威士忌情有獨鍾，其帶來的焦糖香氣與堅果尾韻，也有愈來愈多女性喜愛。 橡木桶推薦 袁德珮也推薦，可在威士忌中加入雪莉酒，調出屬於自己的雪莉桶威士忌。 美國1924黑牌蘇維翁波本桶紅葡萄酒2018也是「過桶」展創意的代表作之一。 達利可多家族顛覆過桶規則，反過來用波本過桶，完美展現當年的叛逆基因，波本桶帶來奶油、焦糖、香草、堅果等風味，與蘇維翁葡萄酒的黑色莓果味融合，使口感更加圓潤，香氣也更豐富。

為了確保橡木的供應量不間斷，自17世紀中期起法令就限制每年可砍伐的橡木樹數量並同步進行林園重建工程。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 WINE&TASTE 品迷網由幾位熱愛葡萄酒文化的年輕人組成，稟持著推廣品味葡萄酒文化的精神，品迷網團隊與各界葡萄酒專家合作，從酒海中推薦最優質的佳釀給你，也撰寫包括餐酒搭配、侍酒技巧與酒種介紹等專業內容，期望能將品味葡萄酒的文化，帶入你的生活。

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