嗅覺的世界必看介紹

每一个嗅觉细胞内都包含一种嗅觉接受器；人体的嗅觉接受器有七种类型，各自负责不同气味的感知。 嗅覺系統是指感受气味的感覺系統，它将化学信号转化为感受。 大部份哺乳類及爬蟲類動物的嗅覺系統由主要嗅覺系統（main olfactory system）及輔助嗅覺系統（accessory olfactory system）组成。 前者負責感應氣態物質的氣味，後者則負責感應液態物質的氣味。

世界卫生组织（WHO）于2020年1月30日宣布2019冠状病毒病疫情为国际关注的突发公共卫生事件（PHEIC），并于2020年3月11日评估认为2019冠状病毒病已具有大流行特征。 嗅覺的世界 聯合國秘書長古特雷斯認為，2019冠狀病毒病疫情是人類自第二次世界大戰以來面臨的最嚴峻危機。 這可說明為何有些只要微量就能被嗅覺辨識的氣味分子，在不同濃度時，聞起來的氣味不同。 例如有一種硫醇類的物質thioterpineol在低濃度時聞起來像葡萄柚香，但高濃度時就會讓人覺得是惡臭。

嗅覺的世界: 世界思想史纲

休耳采氏细胞属于两极细胞，具有树突和轴突两种细胞质延伸物。 树突是由一圆柱形部分和有嗅觉纤毛的粘膜芽状物组成，这纤毛即构成了嗅觉的出发点。 树突会渗入支撑细胞到达鼻粘膜的表面上，轴突则穿越筛骨板往大脑的方向去。 在听觉、视觉损伤的情况下，嗅觉作为一种距离分析器具有重大意义。 盲人、聋哑人运用嗅觉就像正常人运用视力和听力一样，他们常常根据气味来认识事物，了解周围环境，确定自己的行动方向。

与本病毒感染者有密切接触的人士同样建议进行病原学检测。 专家称，虽然第一阶段的临床试验速度创下了纪录，但是完成试验需要一年至一年半时间。 在3月19日，中国首批疫苗临床实验志愿者接种疫苗，有志愿者接种后产生轻微体温上升，头晕等不良反应。 除传统疫苗外，利用CRISPR系统构建针对SARS-CoV-2的疫苗也被认为是可行的方法。 CRISPR系统的作用与传统疫苗不同，它会识别并降解不同细胞中已有的病毒基因组及其产物mRNA。 有研究希望利用Cas13d蛋白为载体系统进行靶向治疗，这一系统已被证明可以实现针对包括甲型流感病毒、淋巴球性脉络丛脑膜炎病毒等的抗病毒能力。

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视觉系统具有将外部世界的二维投射重构为三维世界的能力。 除了人类外，不同物种也有视觉系统，所能感知的可见光处于光谱中的不同位置。 例如，有些物种可以看到紫外部分，而另一些则可以看到红外部分。 感觉系统會接收到刺激的四個層面：種類、強度、位置及持續時間。 連續聲音到達的時間及兩耳接收到的相位會用來識別音源的位置。

嗅觉的产生是一个复杂的过程，鼻腔内的嗅觉上皮含有数百万种识别气味的化学受体，当气味进入鼻腔时，嗅觉上皮中的气味受体神经元检测到这些气味并将神经信号发送至嗅球。 这些信号然后通过嗅觉传导到大脑的嗅觉皮层，嗅觉皮层识别和感知气味。 嗅覺的世界 我们的鼻子通过两种方式闻到气味，一是直接通过鼻子闻到气味，二是通过鼻后通道，喉咙顶部与鼻腔相通，当我们咀嚼食物的时候，食物的香味会通过鼻后通道进入鼻腔，被鼻腔中的嗅觉神经末梢感受到。 如果鼻后通道不畅，食物中的香味将无法到达鼻子，这就是感冒或鼻窦炎时，吃东西感觉不香的原因了。 聲波是由於四周的空氣壓力有節奏的變化而產生,當物件在震動時，四周的空氣也會被影響.當物件越近，空氣的粒子會被壓縮；當物件越遠，空氣的粒子會被拉開。

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RT-PCR测试是现有的对COVID-19病毒进行检测的主流方式。 有研究从效率和成本上就这类方式提出其他替代方式，且指出在临床实践中RT-PCR测试针对SARS-CoV-2的劣势。 在COVID-19患者感染后期，医护人员采用RT-PCR测试复核症状消退的患者是否消除体内病毒。

分子振动理论认为香气是由香气分子的电子振动产生，气味特征与气味分子的振动频率有关，在口腔温度范围内。 气味分子振动能级在红外或拉曼光谱区，人的嗅觉受体感受到分子的振动能，并产生信号。 如同聽力檢查用來耳朵對於不同聲音的感受，臨床上也有一些「嗅覺檢查」用來測試患者對於氣味敏感度和分辨能力。

嗅覺的世界: 嗅觉

其他曾被用于SARS-CoV的动物包括仓鼠，它的ACE2受体与hACE2在与SARS-CoV相关的29个氨基酸中只有4个不同。 研究者观察了被感染的仓鼠，发现仓鼠在肺部和消化道的相关症状相似于人类患者。 其他研究则关注了仓鼠之间的感染，发现仓鼠既有可能通过飞沫传播病毒，也有可能通过吃被感染者的排泄物而患病。

• 拥有初期临床症状的患者，应当佩戴符合标准的口罩以减小传染他人的几率，并进行隔离观察。
• 嗅觉悖论：一条搁浅鲸鱼的故事 当未消化的鱿鱼喙状颚片刺激抹香鲸的肠道时，它会产生一种异常芳香的物质，被称为龙涎香。
• 我想，這可以證明早在網際網路問世之前，各種媒體已經充斥著似是而非的事實了。
• 5月22日，中国军事科学院军事医学研究院生物工程研究所以腺病毒Ad5制成的重组疫苗成功通过世界首个针对SARS-CoV-2病毒的疫苗的临床人体实验。
• 中国疾病预防控制中心报告称，男性死亡率为2.8%，女性死亡率为1.7%。
• 一千多年前，異國的香料經由絲路傳入中國，帶來新的氣味體驗，也開啟了新的氣味文化。
• 临床诊断患者核酸检测为阴性，但影像学可见肺炎表现，且有流行病学史和（或）出现发热、呼吸道症状、淋巴细胞计数减少情况。

一些早期研究表明，每5个到10个的COVID-19患者会出现持续一个月以上的症状。 大多数因重症入院的患者都有长期的问题，包括疲劳和呼吸急促。 中醫藥：有研究認為中醫藥效用可以減少死亡率、緩解患者症、減少輕型、普通型患者轉為重型患者。

嗅覺的世界: 嗅觉失灵症状

「氣味空間」是個虛構的數學領域，涵蓋一切可能的氣味。 在氣味空間裡，葡萄酒和啤酒的香氣僅是冰山一角；氣味全域遠非人類的鼻子所能察覺。 香水與古龍水在氣味空間裡占了很大的區塊，市面上至少有一千種香水與古龍水，每年還以二百種的速度增加，隨便一種都含有五十至二百五十種成分。 若有任何人必須持續追蹤一大堆氣味，當然就是創造香水與古龍水的調香師了。 吉伯特充分掌握了嗅覺之為人類感官所特有的感性特質，在各篇章裡，不斷極力追索著與其他美好事物與領域的聯繫–文學、音樂、電影、藝術、歷史、文化、城市……，還有，令我讀來最是趣味盎然的飲食。

雖然嗅神經有持續再生、更換的能力，但隨著年紀增長，或是受到外在環境的影響越多，嗅神經的功能就會逐漸退化。 某些專家例如廚師、品酒師…等等，更是靠精準的嗅覺謀生。 此外，嗅覺變差還可能影響社交以及心理，例如不知自己身體有異味或口臭，因而導致尷尬的場面。 通过捕获自然界的游离分子来辨别威胁/食物来源，是我们的祖先还是草履虫的时候就已经学会的技能，远早于我们发展出视觉和听觉之前。 以前的生物结构既然还能用，就没必要大刀阔斧地改道丘脑。 味觉和嗅觉器官是我们的身体内部与外界环境沟通的两个出入口。

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在使用呼吸机的患者中，使用该药治疗显示可使死亡率降低约三分之一，对于仅需要氧气的患者，死亡率可降低约五分之一。 治疗效果只出现在重症患者中，在轻症病人身上没有显示有帮助。 此药的药理作用是抑制人体的免疫系统，平息免疫系统试图抵抗病毒过程中的过度反应。 12月11日，美国食品药品监督管理局（FDA）批准此疫苗的紧急使用授权。

味觉皮层包括二個部份：位在岛叶的前腦島（anterior insula），以及位在額葉的岛盖。 味觉和嗅覺類似，機制都是由周围神经及中樞神經整合而成。 周围神经的味觉感受器位在舌、软颚、咽及食道，將接收到的訊號傳送到初級感覺軸突，再傳送到延髓內的孤束核，或是solitary tract complex中的味觉核。 信號之後會傳送到丘脑，再傳送到新皮质的幾個區域，其中包括味觉皮层。 早期的流行病学数据报告显示，该疾病存在性别差异，中国和意大利的男性死亡率更高。 嗅覺的世界 中国疾病预防控制中心报告称，男性死亡率为2.8%，女性死亡率为1.7%。

嗅覺的世界: 嗅觉理论

有淋巴球低下或急性腎損傷者預後較差，血液中肝功能指數偏高、乳酸脫氫酶偏高、發炎指數偏高（如C反應蛋白、鐵蛋白等）、D-dimer、凝血酶原時間延長，或肌钙蛋白上升者也可視為預後不佳的指標。 曾为SARS-CoV建立小鼠模型的研究者同样试图建立SARS-CoV-2的感染模型，采用了针对hACE2的转基因鼠。 嗅覺的世界 但在初步的临床试验中发现，小鼠与人的病变程度不一，肺炎相关症状较轻。 有评论认为，应当使用其他方式来创造动物模型，如利用CRISPR添加或删除病毒有关的易感基因。 嗅覺的世界 在进一步的研究中发现，更换前述研究中的病原体载体后，小鼠的症状更接近于人，然而研究者指出合适的模型还未出现。

• 嚴重并发症包含急性呼吸窘迫症候群（ARDS）、败血性休克、全身炎症反应综合征（SIRS）、难以纠正的代谢性酸中毒、急性心肌损伤、凝血功能障碍，甚至死亡等。
• 针对COVID-19的疫苗研发的过程，有社评指出在2019年暴发的疫情中的多个相关问题。
• 通常所说的“嗅觉敏锐”，就是指通过正确的判断，捷足先登。
• 树突是由一圆柱形部分和有嗅觉纤毛的粘膜芽状物组成，这纤毛即构成了嗅觉的出发点。
• 上面提到這三個最常造成嗅覺異常的原因中，您可以發現慢性鼻竇炎的症狀和另外兩者稍微不同，其造成的嗅覺障礙是「逐漸變差」的。

他提出：依据现在所掌握的实验技术和已经取得的数据，形成一个完整的理论相当困难，只能在此基础上捕绘出嗅觉理论的粗略轮廓和嗅觉产生的过程。 由于每个人在嗅感区内所拥有的嗅感受体A、B或C数量不同，因此造成某些人对一些特定气味非常敏感，而对另一些气味则比较迟钝。 感觉系统包括感受器、神经通路以及大脑中和感觉知觉有关的部分。 通常而言感觉系统包括那些和视觉、听觉、触觉、味觉以及嗅觉相关的系统。 简单而言，感觉系统是物理世界与内在感受之间的变换器，人類或是動物以此產生對外在世界的知觉。 5月19日，荷兰政府报告了一例疑似水貂感染人类的病例。

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分析发现该病毒在工人和貂体内之间有很强的相似性，这使该病毒跳出物种成为可能。 荷兰政府在一份声明中说：“基于这种比较以及该病毒在家族树中的位置，研究人员得出结论，受感染的农场中可能有一名工作人员被貂感染。 ”这也是全球发现的第一例嚴重急性呼吸綜合症冠狀病毒2型动物传人病例。 英国一项初步临床试验结果表明，皮质类固醇地塞米松对COVID-19危重患者可能有效，是全世界首次有药物在试验中有这样的效果。

嗅覺的世界: 嗅觉与大脑

特定的接受器會對特定的刺激格外敏感（例如不同的机械感受器會對不同的刺激有反應，例如尖銳或鈍的物體）。 接受器动作电位會以特定方式變化，表示刺激源的強度（例如聲音有多大）。 接受器的位置可以提供大腦有關刺激來源的資訊（例如手指的机械感受器也會讓大腦知道是哪一隻手指摸到東西）。 刺激持續的時間可以由接受器訊號持續的時間來表示。 感受野對應特定的感覺細胞或感覺器官，是指外在世界上可產生刺激，使感覺細胞或器官可以感知的部份。

嗅覺的世界: 死亡率

「有些則是迷信或相對沒那麼科學，但我那時什麼方法都願意嘗試，因為我想用最快的速度進步。」在她進行嗅覺訓練時，她放棄了慣用的漱口水，因為那氣味太強烈了。 洋蔥和大蒜也暫時擺到一邊，因為她發現這種氣味會在口中停留較長的時間。 「我們總是會餓著肚子練習，因為肚子餓的時候身體對味道的感受會更敏銳，」她補充說明。 即使是那樣嗅覺能力普通的人，都可以經由每天固定兩次，每次嗅聞四種味道各三十秒的規律練習，讓嗅覺受器變大。 来自Stimson研究中心的朝鲜专家威廉姆斯指出，朝鲜电视台对待世界杯的态度和处理速度更为着急，它的权重和奥运会一样，是满足朝鲜人民群众的重要精神食粮，净化时间不能太长。 11月，西班牙巴塞罗那动物园四只狮子的COVID-19检测中呈阳性，并表现出咳嗽等轻微的COVID-19症状。

4月22日，位于美国纽约州的两只家养宠物猫确认感染嚴重急性呼吸綜合症冠狀病毒2型，这是美国首次发现家养宠物感染。 此外，纽约市布朗克斯动物园又有4只老虎和3只非洲狮确认感染。 ）或病例死亡比（Case 嗅覺的世界 fatality ratio），是确诊病例中死亡者所占的比例。

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伤害感受器會感知不同種類的傷害性刺激或是實際傷害。 有些伤害感受器只在組織受損時才會反應，稱為「休眠」或「沈默」伤害感受器。 不过就如 @耗子领袖 学长所述，实际上大部分嗅觉信息都是通过丘脑背内侧核进入大脑皮层的，这些嗅觉信息被分配到比边缘系统更高级的皮层区。 嗅觉悖论：一条搁浅鲸鱼的故事 当未消化的鱿鱼喙状颚片刺激抹香鲸的肠道时，它会产生一种异常芳香的物质，被称为龙涎香。 这种物质可以积累数年，直到抹香鲸将其排出体外，或是它撑破肠道，最终从鲸体中挣脱出来。

OBP會先抓住空氣中的氣味分子，再與嗅覺細胞上的嗅覺受體結合，改變嗅覺受體的蛋白質構形，產生一連串訊息傳遞反應，進而活化嗅覺細胞，激發細胞膜上的電位改變，然後把電訊號傳到大腦。 嗅覺的世界 流行性感冒、上呼吸道感染的早期，由于鼻黏膜的充血与分泌物增加，出现暂时的嗅觉降低，导致呼吸性的嗅觉减退；病程进展若有嗅神经的损害，则产生神经性的嗅觉减退。 但是对于刺激性的物质如稀氨溶液（氨水）、醋酸等的刺激能够感受。 嗅神经为嗅觉上皮穿过筛板到嗅球的神经纤维，嗅觉能力是鼻黏膜中嗅细胞的特性，鼻黏膜、嗅球、嗅丝或中枢神经系统连接部损伤，可能影响嗅觉。 临床表现为嗅觉减退、嗅觉丧失、嗅觉缺失、嗅觉倒错、幻嗅和嗅觉刺激敏感性增加。

这些确诊手段不影响对患有相关症状的病患由医院进行标准的诊断和治疗，确诊为病毒携带者后再会被送至定点医院进行定向治疗。 對感染新型冠狀病毒的疑似病例進行確診必須採集相關樣本，实时荧光RT-PCR检测新型冠状病毒核酸阳性者可以确诊。 在對呼吸道樣本或血液樣本進行病毒基因測序後，若與已知的新型冠狀病毒高度同源，即為確診病例。 若無法透過RT-PCR確診，則臨床上疑似病例須結合流行病學接觸史和影像學檢查结果等臨床特点綜合分析。 关于嗅觉产生的机理，很多研究者都从不同的角度提出了一些理论用以解释，但并不完善。

雖然你可以使用目前的瀏覽器瀏覽網站，但是，你不能獲得最佳視覺享受。 請考慮使用最新版本的瀏覽器軟件或在可能情況下讓你的瀏覽器可以使用串聯樣式表。 跟失明或聾啞相比，無嗅覺病卻因為很隱蔽而鮮有人關注。 患者本人往往「聽天有命」，醫療系統也不把這種病的診治作為重要項目。 脑膜瘤、转移瘤、前颅凹动脉或额叶的浸润性肿瘤，可压迫嗅球和嗅束导致嗅觉损害，严重者嗅觉丧失。

边缘系统是大脑最古老、最原始的部分，是情感的所在地。 杏仁核参与形成情绪反应（尤其是恐惧反应）和记忆，海马形成并存储记忆，下丘脑调节情绪反应，边缘系统将气味与我们的记忆和情感联系起来。 味觉的神經處理在每一個階段都會受到舌頭同時產生的體感資訊所影響，這個稱為口感。 但食物的氣味會在岛叶及前額腦區底部時才會和味道的信息整合，而有更整體的感受。 距離化學感受器（Distance chemoreceptors）會接收嗅覺系統的刺激，藉由嗅覺接收神經元以及鋤鼻器中的神經元。 还有许多的组织参与嗅觉感知的工作，它们藉着神经纤维和大脑的嗅觉中枢相连。

嗅覺的世界: 嗅觉功能性障碍的原因

4月19日和20日，荷兰北布拉邦省两个农场报告了水貂存在呼吸道症状，且死亡率上升。 4月23日研究人员确认水貂感染嚴重急性呼吸綜合症冠狀病毒2型。 研究发现水貂之间已经实现了嚴重急性呼吸綜合症冠狀病毒2型传播。 拥有初期临床症状的患者，应当佩戴符合标准的口罩以减小传染他人的几率，并进行隔离观察。

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