和幸安里沖繩料理10大優點
位於捷運松江南京站附近的和幸安里沖繩料理，是號稱得提前七天先訂位的超熱門居酒屋，走日式塌塌米風格，非常有在日本用餐的感覺。 和幸開在林森北路的巷子內，也就是我們俗稱的條通，約莫四十年前和幸的老闆安里聰先生在七條通開了間沖繩味的居酒屋，餐廳位置不多，大概就八張桌子，墊高的木頭地板下挖式的座位，讓筋骨不很給力如我的客人，坐下跟爬起來都要發出呦西聲音才有辦法起身。 但如果少了這個元素會讓這家店少了些味道，在和幸的牆面上貼滿了許多名人的簽名，不管是演藝圈或是政治圈的人都造訪過這邊，只要要求你的朋友認一下牆上的簽名板細數知道的人物，就很容易可以知道那個人是屬於哪個世代。 服務不錯，雖然價格稍高些，口感味道大多還不錯，人多還是比較好點餐分享。 不論平日或假日，建議前去用餐最好先預約，臨時前去比較沒有座位。
裡面有熱狗、高麗菜、肉片，至此都還覺得與台式炒麵很類似，只差台式炒麵不會加熱狗而已。 和幸安里沖繩料理 豆腐本身沒有多餘的調味，靠著金桔醃製過的小魚來提味，吃起來算有趣，體驗沖繩料理嘛！ 先前看別人所分享的食記，這道沖繩產豆腐小魚幾乎是必點的。 豆腐上的小魚，是沖繩的玻璃魚，覺得味道酸脆的小魚有先用金桔醃製過，和軟嫩的豆腐搭一起，口感特別。 雖沒有服務費，卻有一個人$80的固定前菜，店家會依客人人數作調配。
和幸安里沖繩料理: 和幸安里沖繩料理–好吃地讓人回味 @ 草尼瑪 :: 痞客邦
這部份和懶喵在日本吃居酒屋是一樣的，都會有一個基本收費的小菜。 和幸是有日本風情的木質地板及和式座位，安里則是一般的客桌椅座位。 和幸安里沖繩料理 和幸日本料理標榜沖繩料理，一進到店裡就發現有不少日本人到此用餐，想必是來回味家鄉口味的吧。 炸雞酥香夠味，光是有一點厚度的麵皮就夠好吃的，雞肉帶著分不清是肉汁還是油汁的噴口感，嫩度也相當不錯。 苦瓜炒鹹蛋是標沖的沖繩料理..但這家炒的蛋特別好吃，主因它不是只有鹹蛋還有碎的煎蛋，吃起來蛋的油焦香特別迷人，鹹香透著苦瓜的微苦甘，大推加必點。 鷲 炎鹽串燒 居酒屋是深受饕客喜愛的高CP值居酒屋，在Google上有近700則評論，還可以擁有5分滿分的超高評價，就知道有多厲害了吧！
這是我第二次來和幸安里 了，一如往昔是吃頓晚 (點我按讚) 歡迎加入 罡沁真好命、愛吃愛旅遊 粉絲團 去過琉球的人一定感受過它跟本島的不同。 開業將近20年的「和幸」，一直是相當受歡迎的沖繩風味居酒屋 來自沖繩久米島的老闆安里聰在此娶妻生子、安居落戶 沖繩習慣使用大量蔬菜與海帶、豆腐與豬肉 像「烤 … 這炸比目魚酥的驚人…咬下叭啦叭啦的，油香油油非常正點，骨邊魚肉的地方多了一點魚肉的厚實感，肉甜雖然明不如外衣來的亮「味」，但整體來說也算是加分。 明太子烤洋芋是我上日式食堂必點之作，和幸的作法基本上大同小異，不過吃起來不曉得為什麼特別的綿細，不知是不是馬鈴薯的關系，明太子香甜夠味，乳酪的焦香纏而迷人，然後這家的明太子烤洋芋相較不會那麼的油，耐吃度也提高不少，大推加必點。
和幸安里沖繩料理: 沖繩黑糖奶茶熱量
老闆對於食材的堅持，從使用自家漁船當日凌晨現捕的限量海鮮、特約農場精心栽種的新鮮蔬果、自由放牧的苗栗放山雞等等，就可以看得出端倪，絕對讓你吃到最新鮮美味的料理。 大家總喜歡說，家的料理是最迷人的，但我是個很少在家裡吃飯的人，也不太覺得家的料理有多吸引我，如果要我選個餐廳而且還要有像在家的感覺，那和幸應該就是我的選擇。 和幸安里沖繩料理 沖繩塩味炒拉麵有加火腿、肉片與高麗菜，端上桌前才灑海苔粉與紅薑。 炒拉麵採用細版拉麵麵條，口感軟Q，雖然鹹味明顯，整體滋味不錯，也好吃。 而沖繩料理，跟一般常見的日本居酒屋更有食材料理上的差別。
除了串燒是招牌必點之外，廣島生食級生蠔也是人氣餐點，肥美鮮甜的大顆生蠔，不管是單吃還是加點檸檬汁，都十分美味，海鮮控千萬別錯過。 強森王 (Johnson.Wang)台北人，挨踢工程師，育有一隻貓，是個有少女心的阿宅，大約從2006年開始撰寫此部落格至今。 對於美食、旅遊、3C均有高度的興趣，但是常少見多怪而自以為發現寶藏。
和幸安里沖繩料理: 和幸安里沖繩料理
和幸老闆安里先生跟老闆娘，永遠都在店裡面招呼客人跟做菜，我沒有一次去沒有看到他們的，畢竟開了這麼久，很多客人就跟朋友一樣，對他們來說工作應該也有點像是跟老友相聚。 安里老闆很嚴謹的對待它做出來的每道菜，有時候吃剩的太多，他就會請服務生來問你是不是不好吃或是有什麼不對勁，顯現出很日本的一面，但他三不五時也會跟你開個玩笑，來杯啤酒來敬你，讓沖繩人好客的傳統展現出來。 【沖繩風料理】和幸居酒屋@林森北路七條通 最近部落格的主場館都在寫巷弄美食，係滴～鄙人沒什麼天賦，就是對吃特別有興趣，只要有好吃的地方，當朋友這歪苟人來台灣便立馬帶去嚐鮮，朋友按讚的地方，每次來台灣就一定要去 … 明太子炒銀芽、花枝，這盤大家都覺得非常好吃，我倒是覺得沒太多感覺，雖然它還是不錯吃，但感覺很多店都可以炒出這樣的水準，味道就你可以想像的味道。 位於捷運中山站附近七條通巷內的狸君居酒屋-TanukiKun，是超人氣日式居酒屋店家，在Google上有4.8分的超高評價喔！
和幸位於林森北路的小巷子裡，但其實已經是靠新生北路那一頭了。 原先的店面很小，好像只有右邊那一部份，最近才又擴張到左邊（是說，擴張之後還是很小啦！）。 我總是在最後會來上一份冷烏龍麵，朋友常常笑我點那個幹嘛？ 但這邊的冷烏龍麵完全不會對不起製麵的師傅或是製麵的機器，如果是手打的麵條，那和幸肯定將它演譯的恰如其分，如果這個麵條是機器生產的，那老闆肯定有神功讓它更上一層樓了，烏龍麵的Ｑ彈跟存在的意義，完全展現在這道看起來真的一點也沒有什麼的菜色上面。
和幸安里沖繩料理: 中山區居酒屋＃5 柒 串燒屋
主廚是位日本人，店內餐點所使用的食材也都是師傅每日親自挑選的新鮮魚貨，品質新鮮，價格親民，是附近上班族激推的下班聚餐好去處。 和幸的這道菜，跟外面熱炒的鹹蛋苦瓜有點不同，他是用山苦瓜，搭配了豆腐、牛肉末、豬肉末，將蛋汁炒到半熟後上桌，我個人覺得非常好吃！ 日本馬糞海膽山藥是店內的人氣餐點，新鮮海膽搭配切絲的山藥，海膽的鮮甜美味加上山藥的黏稠口感，吃起來別有一番風味，非常特別，喜歡嚐鮮的朋友，這道必點。
- 不論平日或假日，建議前去用餐最好先預約，臨時前去比較沒有座位。
- 位於台北中山北路七條通的和幸安里，是賣沖繩料理的日式居酒屋老店，以前是用餐當天下午一點後才能電話預約，現在用餐前七天就能電話預約。
- 壽喜燒有洋蔥、豆腐、冬粉、肉片與蛋，壽喜燒醬汁鹹味重，牛肉口感軟，豆腐口感軟，吸了醬汁冬粉口感軟Q，鹹味也重。
- 和幸老闆安里先生跟老闆娘，永遠都在店裡面招呼客人跟做菜，我沒有一次去沒有看到他們的，畢竟開了這麼久，很多客人就跟朋友一樣，對他們來說工作應該也有點像是跟老友相聚。
- 和幸位於林森北路的小巷子裡，但其實已經是靠新生北路那一頭了。
- 和幸是有日本風情的木質地板及和式座位，安里則是一般的客桌椅座位。
加蛋、豆腐、牛肉與醬油熱炒的炒山苦瓜，微鹹香，帶點焦香味，對不愛吃苦瓜的懶喵而言，雖然山苦瓜口感脆，味道還是會苦。 七條通靠近新生南路這端的路口有好幾家居酒屋，其中兩個店面的沖繩料理和幸安里是這一帶的名店，據說當天下午一點才開放訂當天的位子。 和幸安里其實是同一家店，但分作兩個店面，和幸這一側是日式榻榻米的座位，空間似乎比較小一點，雖然 …
和幸安里沖繩料理: 料理美食王用的鍋具
醬汁好像是芥末子油醋醬汁加上美乃滋，清爽的口感，很適合當前菜。 和幸安里沖繩料理 入座前，店家已先在桌上擺好美味招待小菜，一人一份，和風涼拌筍子，很清爽開胃。 因為肚子太餓，我跟Joy顧不得陳比利賢伉儷尚未到場，就先把我們的份量吃完了，小菜吃完就讓人還蠻期待後面的菜色的。 除了前菜之外，在我心目中和幸有幾道名菜是你千萬不能錯過。 我喜歡他的野菜沙拉，除了一般沙拉會有的生菜跟番茄之外，再加上海帶芽跟切成條狀的馬鈴薯拌上和風醬汁還有美乃滋，這道健康中又帶點墮落的前菜，是我每次去的必點，雖然這道菜不算是網路或IG名菜，不過我對他三十年的愛始終沒有改變。 願意在牆上留下簽名的人，我相信跟我一樣都都算是和幸的粉絲，我當和幸的食客已經將近三十年，喜歡這個餐廳那種溫馨熱鬧的感覺，不算明亮的空間，是掌握這間居酒屋氛圍的大師，當然道道精彩的料理肯定才是和幸屹立不搖的支柱。
兩、三年前我幾乎是滴酒不沾，不喝的理由倒不是省錢或身體健康的因素，就是單純覺得「酒」不好喝。 但最近不知幸還是不幸認識了一「幫」愛喝酒的朋友..漸漸的了解為什麼有那麼多人愛喝酒;原來和一群對的人一起喝酒是那麼開心的事，即便喝酒真的不是什麼好事XXD。 有別於一般串燒店柒串燒屋有和風焦糖、經典椒鹽、德州風味三種風味的醬料可以做選擇。
