新竹蛋糕懶人包

原本以傳統麵包店起家的淵明餅舖，十年前因不景氣結束麵包販售，轉型成水蒸蛋糕專賣，但從小聞麵包香長大的第三代楊智安，因懷念童年味道，毅然辭職投入麵包製作，並自創新品牌「十方吐司坊」，讓老店重獲新生。 店家還有販售一種比較稀奇的麻糬－「牡丹餅（萩餅）」，牡丹餅是日本一種傳統點心，用紅豆泥裹住糯米或糯米飯，是招待客人常用的甜點，有玩過的隻狼的一定知道這款甜點！ 但Yamada的牡丹餅與日本稍微有所不同，這裡使用紅豆泥包住甜米糕與蜜豆，外層裹上一層黃豆粉，中和紅豆泥帶來的甜膩。 除了紅豆泥做的的牡丹餅，喜歡芋頭的朋友也有芋泥餅可以選擇。 圖片來源：Cake wei創意烘焙「草莓珠寶盒」是Cake wei創意烘焙因應草莓季推出的產品，海綿蛋糕、鮮奶油和香噴噴的新鮮草莓，一層又一層的堆疊，口感柔軟溼潤，酸甜可口，滋味馥郁。

圖片取自IG：l.i.f.eeeee歲月靜好位在嘉興路上，就在喜來登商圈附近，是一間寵物友善咖啡廳，在網路上有著超高的評價，裝潢相當簡約，如同店名給人的感覺，來這裡坐坐享用下午茶，就能在舒適的環境中感受歲月靜好。 達克闇黑工場製作的甜點沒有多餘的包裝、花俏的裝飾，有的只是甜點最初最簡單的真材實料。 最推薦的是一口咬下去會爆漿的「闇黑生起士巧克力」、能品嚐到香醇芋香與奶蛋香的「香米紫芋裙襬搖搖」。 MORI Baumkuchen，於2012年創立，深受許多電視媒體及部落客達人們的報導及推薦，除了美味的蛋糕之外，禮盒包裝也相當有質感！

新竹蛋糕: 咖啡夫人

您訂購的商品會在短時間內外送到您手中，您也可追蹤預估抵達時間。 梅笙蛋糕工作室是由一位在蛋糕業界累積十年經驗的師傅創立，品牌初衷在於想讓大家享受幸福又沒負擔的甜點，在台中是間小有名氣的蛋糕甜點店。 最推薦的是口感香濃滑順的「愛爾蘭貝禮詩蛋糕」、 以低糖鮮奶油製作，健康又可口的「鮮奶莓果蛋糕」 。 Aposo 艾波索於2009年創立於三峽，堅持以手工製作，並挑選頂級優質的天然食材，只為了製作能引起共鳴的幸福甜點。 最推薦的是以72%比利時巧克力，製成口感濃郁卻不死甜的「比利時極光巧克力」，與口感細緻、芋頭香氣濃厚的「芋見無限乳酪」。

由於西大發包子店口味眾多，全店目前共有22種口味，還在不斷新增中。 下面精選五大必吃包子，沒在名單上的絕對不是不好吃，而是真的吃不下了（嗝）。 可可 古早味布丁蛋糕 Chocolate Cake 香純浪漫巧克力,搭配可可濃香,入口之後滿滿巧克力的香氣,不甜不膩,… 瓏之陶咖啡是以陶鍋烘焙咖啡豆，口感溫潤醇厚，跟那顆桔子Gill’s Baking糕點搭配著吃，是最優組合。

新竹蛋糕: 新竹在地人激推！東門市場11間必吃美食，甜的鹹的通通都有～

IG：taiwanfood_kao – #文末抽獎 宅配抽獎 這次來抽店內人氣商品-布丁禮盒,抽5名 感謝老闆愛戴,這次各縣市都能參與 – 永康#咖啡廳 再增一間！ 來享受午茶時光 販售咖啡、三明治、客製化蛋糕、甜點… – 黑麗佳人$420 黑薔薇$85 黃薔薇$85 咖啡杏仁…閱讀更多…

(圖片來源FB：福山現烤蛋糕)若是家中有長輩，古早味的這款現烤蛋糕，或許更能深得爺爺奶奶的心。 福山現烤蛋糕位於關東橋、人車繁忙的光復路上，目前每日售出的口味固定是九種，少數會出現季節限定，像是卡士達布丁、大甲芋頭等，最受歡迎的是紅豆蛋糕口味，散發蜜香的紅豆顆粒滿布在蛋糕內，每一口都能吃到扎實酥軟的果粒，正是福山現烤蛋糕的魅力。 以蓬鬆軟綿的香草蛋糕為基底，搭配有機玫瑰花瓣醬與酸甜的草莓牛奶餡，還有厚實香濃的義式乳酪芋頭餡，入口是多麼的豐富多層次，不甜不膩剛剛好。 戚風杯子蛋糕禮盒有六入，口味分別是巧克力、草莓、芒果、覆盆子、焦糖、抹茶紅豆，個人蠻喜歡巧克力及抹茶紅豆的，絕對是大人、小孩都會喜歡的，送禮自吃兩相宜。

新竹蛋糕: 新竹蛋糕│甜蜜之丘創意造型蛋糕

風禾古早味蛋糕與傳統古早味蛋糕相較之下更是少油、少糖，創新的獨家配方，再加上麵糊均勻細緻，沒有太多氣孔。 因此口感蓬鬆濕潤又綿密，完全不乾口，可以說是集合了海綿蛋糕與戚風蛋糕優點在其中，一嚐馬上顛覆了傳統古早味蛋糕的印象。 特別選用風味中度烘焙咖啡為原料，風味偏苦，烤過的核桃粒粒香脆，散發出堅果最鮮甜的原味，整體深藏著用心與細心，打造出不同凡享的微奢華感。 香草紐巴起司蛋糕和伯爵紐巴起司蛋糕的起司味非常濃郁，一入口起司便會在舌間化開，並散發出濃濃的起司味，尤其是伯爵紐巴起司蛋糕，還會有另一層的伯爵茶香味，口感吃起來相當豐裕。 包括生日蛋糕、彌月蛋糕、趣味卡通造型蛋糕以及頂級義式冰淇淋蛋糕。 新竹蛋糕 多種不同的造型、風味，永遠是午茶點心和餽贈親友最受歡迎的品項。

七見櫻堂的特色在於將和風融入甜點，擅長運用茶類、水果搭配出和諧美味的甜點。 最推薦的是以精緻的八重手工打造的「八重茶宴」，與華美低調、別具巧思的「小野小町」。 栗卡朵洋菓子工坊以日式風格的甜點和親民的價格出名，最推薦的是清爽不甜膩「檸檬雪天使蒸蛋糕」、還有一口咬下去巧克力會立刻暴漿的「法式經典巧克力蛋糕」。 卡瓦蛋糕是一間起源於中永和的手工蛋糕品牌，品牌主打減糖、無香精、添加物、反式脂肪的健康蛋糕，希望藉由甜點拉近人與人的距離。 最推薦的是展現濃厚抹茶風味的「抹茶紅豆冰淇淋」與使用薩馬拉酒製作，最正統「提拉米蘇」。

新竹蛋糕: 新竹父親節蛋糕推薦二：DIJIA 滴呷

新竹市區網路比較推薦的有三間雞蛋糕，一間就是這間中正路上的梅花雞蛋糕，另外在城隍廟附近還有兩間雞蛋糕：鄭家祖傳特製雞蛋糕、梅花雞蛋糕，下次有機會再一次買這三間雞蛋糕，比較這三間哪間最厲害，這次就介紹我們有時到新竹市區會買的中正路梅花雞蛋糕。 從切面可以看到法葵法式甜點Chloe蛋糕中還加入紅紫色的餡料，原來是紅色莓果與藍莓，算是驚喜之出處，酸甜滋味可以化解巧克力的甜度，吃得到顆粒感，下面還有無麩質巧克力蛋糕層，最底層的餅皮真的非常好吃，焦糖香氣與酥脆的口感有點像是用千層酥餅做成的。 莫蘭迪藍色的門面，就像是位在法國巴黎的小店面，主廚兼創辦人於巴黎藍帶廚藝學院出身，Sucré 法葵法式甜點使用高級食材、新鮮材料製作出道地的法式蛋糕。 來到新竹東區的Sucré 法葵法式甜點外帶生日蛋糕，是一間道地的法式甜點店、許多人的口袋名單，寶藍色的門面吸睛，根本是女孩兒夢幻打卡牆，走進店內就能看到一整櫃精緻的甜點蛋糕，純白色系的裝潢非常夢幻，今天是來外帶6吋的甜點蛋糕，以下就來分享這次體驗的心得。 外皮香酥扎實，內餡口感濃郁綿密，冷凍吃起來像稍硬的冰淇淋，稍微回溫又是滑順的布丁。 店內還有自家精心烘焙的咖啡豆，來一杯手沖咖啡搭上金磚布丁，堪稱絕配。

最推薦的是不加一滴水，越吃越濃郁的「絲綢乳酪蛋糕」，與酸甜又解膩的「金典檸檬蛋糕」。 店家有提供客製化蛋糕的服務，為您製作專屬的生日蛋糕。 最推薦的是以卡夫乳酪製作，比一般蛋糕少60%的脂肪的「水果玫瑰乳酪蛋糕」，與減糖又健康的「優格戚風裸蛋糕」。 愛甜食的特色在於堅持使用天然食材、手工製作，杜絕人工添加物，用心做出美味的甜食。 最推薦的是藍莓控絕對不可錯過的「藍莓重乳酪」，與口感醇厚濃烈的「伯爵茶巧克力磅蛋糕」。 4年前剛開幕，就在IG網美界掀起一股浪潮的「饅饅好食」，以超級吸睛的全粉紅色裝潢，和店內一處峇里島度假風的泳池，成為擺拍的絕佳地點。

新竹蛋糕: 新竹市『新竹好吃蛋糕』 | 精選TOP 15間熱門店家

外圈使用芋頭鮮奶油當擠花，擠花細緻優雅，最後使用小葉子、小花瓣當作裝飾，可以看到鮮奶油上有芋泥丁的塊狀，真的是真材實料，芋頭味道很濃郁，還能吃得到顆粒。 新竹人私藏「17間好吃又好拍的新竹甜點」一次大公開，現在就出發來一趟洗版IG的新竹甜點之旅。 Aunt Stella詩特莉打造「台茶18號餅乾、宜蘭三星蔥胡椒餅乾」限定口味，加碼「台灣花磚禮盒」期間限定開賣。 全台各個縣市都有具代表性的美食，唯獨新竹被網友譽為「美食沙漠」，而麥當勞等速食店都更笑稱是「沙漠中的綠洲」，讓新竹人哭笑不得。 新竹蛋糕 這次窩客島就聯手Tagnology要替新竹平反，在「Walker x Tagnology 數據解析」中統計3月份期間IG上被標記最多次數的「45間新竹甜點店」，不但讓新竹甜點控搶著收藏，更讓外縣市的甜點控能夠照著這一份「45間新竹甜點排行榜」吃一波。 (圖片來源官方IG：@wum_mm_m)主打全台宅配的創意造型蛋糕，標榜送壞賠兩倍，是許多愛好糕點的網友極度讚譽的店家，各種造型皆可創意設計，卡通造型、公仔造型、立體造型應有盡有，更是送禮的絕佳選擇，偷偷給你們一個小提醒，要訂要提早預約唷，以免向隅。

不論是經典的提拉米蘇，或者高貴優雅的緹花蛋糕，抑或是童趣造型的翻糖蛋糕，這篇就蒐集了各式各樣的新竹蛋糕名店，讓您可依照自己的喜好與需求，挑選出最適合的那一款味道。 圖片取自IG：chiawenwangBisou 新竹蛋糕 Bisou Patisserie是一間法式甜點店，外觀是質感黑色系，但走進店家內部會發現很有法國鄉村風，木質牆面與桌椅，搭配許多乾燥花作裝飾，店面雖不大卻顯得相當舒適。 辻利茶舗於1860年創立，其特色為使用最高等級的抹茶，原創出各式美味飲品及餐點，致力於將日本茶的精良品質推廣至全世界。

新竹蛋糕: 烘焙坊專線

透明烤箱的品牌核心是以對待家人的心，挑選高品質原料，並堅持以手工、無人工添加、無香精防腐劑的製法製作每個產品。 最推薦的是吃之前必須先拍10張照炫耀，同時滿足味覺和視覺的「優格乳酪蛋糕」與微微帶點苦味的「抹茶重乳酪蛋糕」。 套一句近來相當流行的一句話：「生活需要點儀式感 」想必在這歡慶媽咪的日子裡，是少不了慶祝的美食佳餚吧！ 所以編輯就特別為大家的媽咪精選了間美食餐廳，不僅環境氣氛一極棒，更能感受到每份餐點的用心，如果還沒決定好要去哪吃大餐的朋友，不妨就下面選一間，帶母親大人一起來過節吧！

• 最推薦的是不加一滴水，越吃越濃郁的「絲綢乳酪蛋糕」，與酸甜又解膩的「金典檸檬蛋糕」。
• 林總裁第一次嚐到牛軋糖，是來自朋友送的禮物，牛奶搭配堅果做成的糖果令他回味起小時候吃的牛奶糖。
• 身為抹茶控當然一定要來份宇治抹茶紅豆塔，沒有名字的甜點專賣的抹茶很濃郁紮實，中間還夾了厚厚的一層卡士達醬，以抹茶的呈現部分真的很不錯，但因為本人沒有很愛紅豆，所以覺得這份甜點的紅豆太多了，塔皮最下層有滿滿的紅豆，上面又放了一堆紅豆，比較推薦給喜歡紅豆的朋友。
• 以大量蒜蓉混合冬瓜糖的內餡，餅上再放大幾片香菜點綴，一口咬下爆發濃郁香氣，喜歡大蒜跟香菜的你，千萬別錯過這款傳統糕點，既好吃又特別。
• 下會想要嘗試看看生乳系列的蛋糕，或是擺盤華麗的水果裸蛋糕，身為巧克力控，其實也很想吃吃看巧克力口味，如果你也剛好在找生日蛋糕，那麼也很推薦您嘗試看看Cake wei私宅甜點。
• 一百種味道囊括了台灣四季的獨特風味，並隨著四季的更迭，所使用的果物乃至於食材等，都會推出每月限定的甜點菜單。

總裁說牛奶糖在他孩提的時候，是很高貴的食品，是親友在特別的日子送的禮物，吃到的時候總是特別開心與感動。 混合著花生仁的牛軋糖比牛奶糖的口感更豐富，林總裁自己吃了喜歡，也想分享給朋友；於是在他創立的台北老爺酒店與西點主廚研究製作牛軋糖，將他記憶中感動的味道作成禮物分享給好友。 老爺牛軋糖好吃的秘密來自於以昂貴的法國ECHIRE手工奶油製作，該奶油出產自法國西方小村莊，每日採集各合作農場生乳經過嚴格篩選後，進行歷時15小時的天然發酵及熟成，再將小量的鮮奶油移至木桶中攪拌，以村莊外的山泉水洗滌。 如此費工的鮮奶油所製成的牛軋糖再加入台灣純古法打造的麥芽糖和日本海藻糖，以及自古羅馬時代即採手工與傳統工法製鹽的英國馬爾頓Maldon 100%純淨天然海鹽提味，搭配夏威夷果仁的香脆，創作出獨一無二的美味。 台灣七、八月份是水蜜桃的產季，沒有名字的甜點專賣也把這個當季水果使用在甜點中，塔皮搭配磅蛋糕口感的基底，中間夾層及上層抹上水蜜桃醬，最上方再擺上新鮮水蜜桃及撒上檸檬皮削片，個人覺得醬料太過突兀，有點蓋過上方水蜜桃丁本身的香甜，但不能否認的是口感還算不錯。 食感旅程堅持使用法國天然發酵奶油，取代市面上常見的酥油、乳瑪琳、人造奶油等，並使用進口頂級麵粉以及台灣在地生產有機食材，融入甜點及手工餅乾中。

新竹蛋糕: 哈根達斯Häagen-Dazs 新竹遠百店

我想說的是，「手工優格草莓冰淇淋」也不會讓各位失望，因為不添加乳化劑，吃起來更天然、更健康。 綠帶純植物烘焙是一間主打健康、天然、輕盈的純植物蛋糕店，堅持對環境與動物友善的Vegan理念，讓對蛋奶過敏的朋友以及純素飲食者都能安心享用。 最推薦的是濃郁卻不膩口的「提拉米蘇」與清爽不膩，入口即化的「檸檬夏雪奇思」。 Patio帕堤歐創立於 2008 年，秉持高品質原物料與專業師傅製作群，及優秀的經營團隊，已在新竹走過第 10 年，其擅長的領域是造型蛋糕。 最推薦的是繽紛充滿童趣的「約定夢幻島」與超浮誇、令人會心一笑的「女王千歲」。 喜之坊創立於1988年，堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中依然堅守古法製程，秉持重視原料與健康的原則。

這次要分享是位於新竹市區文昌街，靠近大遠百附近的「 Yamada麻糬製造所」，店面外觀走日系簡約木製風格風，常有人停下腳步拍照。 店家不提供塑膠袋，但購買四個以上，會像中藥包一般，繫上麻繩綑成一包方便好提。 被蛋糕控譽為真正的巷仔內，即便靠地圖導航，也不見得可以發現烘烘甜點工作室的店址，就是這麼神秘更激起大家尋找秘境的慾望。 MANO MANO蛋糕相當多樣，從水果戚風蛋糕到檸檬塔、彌月蛋糕、甚至馬卡龍都有，其實體店鋪設計也相當優雅尊貴，比照法式的蛋糕店還原而成，如果有喜歡歐式蛋糕店或文化的人，一定會相當喜歡MANO MANO這個精緻蛋糕品牌，相當有格調。

新竹蛋糕: 選TOP10 「新竹父親節蛋糕」推薦！客製化蛋糕、古早味蛋糕、水果蛋糕等通通在這裡！

像是在新竹將軍村裡的老宅咖啡館「梁氏甜點」，木門上斑駁的歲月痕跡，正靜靜訴說著長達一甲子的光陰。 搭配手作木製家具、懷舊黑膠唱片等，彷彿讓人回到那美好的黃金年代。 梁氏甜點每天都會現作不同的甜點，雖看似外表單純卻也是被許多人稱許的好滋味，梁氏甜點走的是大人味的風格，苦甜的巧克力塔、酸香尺涎的檸檬塔、焦香柔滑的烤布蕾、新淡雅的抹茶等，都是上乘的滋味。

位於新竹光復路上的Cake Wei 創意烘焙，原本沒有注意到，有次經過看到店家門口掛上的紅布條，回家查店名，確定是間甜點店而筆記。 剛好宅宅和懶喵搬來新竹後，都會提前慶祝結婚紀念日，等到真正結婚紀念日這天，簡單買個甜點小小慶祝一下，這次就挑這間Cake Wei 新竹蛋糕 創意烘焙來吃看看。 蛋糕上還有三顆馬卡龍，再用金箔妝點，中間是法芙娜巧克力黑色慕斯層，口感綿密濕潤又滑順，Chloe外有一圈如裙擺般的鮮奶油層，有種蓬鬆感的口感，口味吃起來非常清爽。

花漾朋派由兩位熱愛餐飲年輕人創立，希望帶給顧客一頓朋派(台語：豐盛之意)的享受，其特色是使用當季新鮮食材融入手作烘焙點心內並堅持手工製作。 最推薦的是口感綿密到不行的「搭波芋泥波波千層」，與清爽可口又帶點肉桂香氣的「焦糖蘋果肉桂卡士達千層」。 香帥蛋糕堅持採用台灣在地食材呈現獨特的風味，三十幾年的堅持也累計了不少好口碑。 最推薦的是口感扎實又清涼的「芋冰磚蛋糕」與採用紐西蘭乳酪製作，口感香濃的「純味重乳酪蛋糕」。

一百種味道囊括了台灣四季的獨特風味，並隨著四季的更迭，所使用的果物乃至於食材等，都會推出每月限定的甜點菜單。 像是最受歡迎的綠葡萄乳酪塔，酸甜滋味與滑順的乳酪口感，最後在來上爽脆的塔皮增加層次，可是最多新竹縣民欽點的伴手禮，此外冬季限定的草莓、芋頭等長年不敗的甜點食材，在一百種味道也有創新的口味，讓您透過甜點也能串成一幅屬於台灣的美味地圖。 這一顆小小白色的老爺牛軋糖，我們更喜歡叫它「總裁牛軋糖」，因為這個香甜的滋味來自於林清波總裁的用心與堅持。 林總裁第一次嚐到牛軋糖，是來自朋友送的禮物，牛奶搭配堅果做成的糖果令他回味起小時候吃的牛奶糖。

以大量蒜蓉混合冬瓜糖的內餡，餅上再放大幾片香菜點綴，一口咬下爆發濃郁香氣，喜歡大蒜跟香菜的你，千萬別錯過這款傳統糕點，既好吃又特別。 店內另賣有竹塹餅、花生糖、椪餅等伴手禮，也都非常美味。 圖片來源：missvanilla0215Cake wei創意烘焙隱藏於一間機車行內，主打生日蛋糕、半客製造型蛋糕、半客製餅乾造型蛋糕、餐會甜點、盒子蛋糕等產品，另外，他們還有造型及其可愛的糖霜餅乾。 「草莓戚風」是因應草莓季節而登場的糕點，主體是香草戚風蛋糕，外層是鮮奶油，口感綿軟，中間夾了一層店家自己熬煮的草莓果醬，還灌了香草卡士達香緹，讓整體滋味更加綿滑，而且完全不會甜膩，可以讓人一口接著一口吃個不停。 蛋糕口感濕潤有彈性，帶有濃厚雞蛋香，運用起司增添風味與口感，烘烤過的帕瑪森起司鹹香，且有粗顆粒口感；乾酪接觸到高溫不會融化，口感十分Q彈，整體層次分明鹹甜交融，推薦給熱愛乳酪的朋友們。

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