新竹臭必看攻略

只要有經過這裡，車子車窗沒關的話一定會聞到這股濃郁的臭豆腐氣味，真的臭到讓人印象深刻那種氣味！ 宇老臭豆腐除了臭豆腐之外，也賣馬告香腸、泡麵、黑糖紅茶及烏梅汁，特別的是紅茶及烏梅汁是以柴燒方式製作。 現在除了本店之外，旅客也可以到宇老臭豆腐二店品嚐臭豆腐，二店的品項也會比一店來得多。 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 最後的酸菜肉片湯也相當好喝，若是不喝酒的，興許可以點一份湯來解解油膩，畢竟炸物吃多了，會有難免的口渴需求。

話說那天我是週末中午過來用餐，人潮還算挺多的，好不容易等到一張空桌按下快門，隨後馬上就有下一組客人入座呢。 新竹臭 石光派出所對面的儲蓄社陳經理說，他們的客人因為水溝的臭味也都不敢久留，業務多少受影響，其他店家也有類似的困擾。 新竹縣關西鎮石光里7鄰30戶住在118號縣道南側的住戶們今天集體向關西鎮代會主席劉德樑陳情，指責當年拓寬道路設計錯誤，導致他們家門前有水溝卻不能通，平時是死水孳生蚊蟲，讓大家擔心登革熱，颱風天到就淹水，臭水淹家門，實在讓人生氣。 鮮美的蚵仔裹上麵衣炸得很香很酥，不過用炸的方式吃幾顆就容易膩了，覺得下次可以改點豆鼓蚵仔、或是蚵仔湯。

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當晚，我則是把點菜的任務都交給酒舖的老闆，畢竟還得請他為我們介紹可以配這些小吃的好酒。 如果可以，比較推薦內用，懶喵個人還是覺得剛炸好的臭豆腐口感最好吃，擺放一段時間，口感多少會差那麼一點點。 泡菜起司臭豆腐(75元)，有泡菜.起司.臭豆腐，這是很重口味組合XD 臭豆腐是很臭豆腐的飄香，偏鹹香重口味，個人覺得加泡菜有中和一下鹹膩重口味挺不錯的，而且加上起司味道竟然沒有違和感。 阿婆臭豆腐位在湖口車站前走路約十分鐘的民權路上，這裡匯集了不少湖口美食名店，而阿婆臭豆腐店面小小的，連招牌都沒有，當天我走了好幾次才找到它的位置，非常低調的存在於此多年，卻在每天開門時刻就有不少在地人上門來買臭豆腐。 吃豆腐除了韭菜辣椒之外，一旁也配置了臭豆腐的好朋友泡菜，宇老臭豆腐的泡菜是泡得比較軟的泡菜，口味酸酸甜甜，很解膩。 沿著新竹60縣道的蜿蜒曲折來到了宇老觀景台，這座宇老觀景臺位於海拔高度1450公尺的山稜之上，站上觀景台，美麗的風景盡收眼底，能見度高時甚至可以遠眺桃園拉拉山，是尖石鄉前、後山的分界處，也是旅客走過蜿蜒山路，短站歇腳放風的所在。

• 位於新竹香山的「長興釣蝦場」，連炎炎夏日都有人排隊等待入內，不是要去釣蝦，而是要去吃他們非常有名的麻辣臭豆腐，另外他們的招牌熱炒料理也很美味，連在地人都非常推薦，很值得大家前去大啖一番。
• 只要有經過這裡，車子車窗沒關的話一定會聞到這股濃郁的臭豆腐氣味，真的臭到讓人印象深刻那種氣味！
• 跟大家說這個臭豆腐真的很夠”味”，遠遠我們就聞到臭香了，因為是用煮的讓臭豆腐軟嫩口感很不錯，每一口都是臭豆腐鹹香臭滋味，是老饕喜愛箇中味道，再加上大辣口味連喝醉酒的朋友應該也會酒醒了XD 是寒冷時點一鍋來暖胃好選擇。
• 目前縣府尚未公布對遠東化纖的裁罰金額，不過可想而知，不論開罰多少，在遠東化纖無法改善「日常臭」、「頻繁臭」得問題前，民怨都無法平息。
• Greedy_little_witch：臭臭包是豆皮包豆腐下去炸，很醋脆，豆皮香氣也十分足夠超好吃~他們的醬也很香蒜香剛好很過癮。
• 有時人在外面不曉得吃什麼，懶喵會翻翻手機APP「食在方便」，看看自己所在地的附近有什麼店家可用餐。
• 在宇老觀景台周邊有不少餐飲店家，其中就屬這間宇老臭豆腐的「氣味」最讓人流連忘返，不少騎乘重機的大哥們都會特別停下車來這裡品嚐一盤宇老臭豆腐。

因為有帶小朋友一起來用餐，因此我們點了份菜脯蛋，這道有點貴一咪，不過雞蛋軟嫩、吃的到菜脯的脆口和蔥花香氣。 新竹臭 臭到不行的金佳脆皮臭豆腐，每天下午4點開始營業，但內行人通常3點半就會提前電話預定，生意超好幾乎天天鈴聲響不停，臭豆腐使用非基改黃豆、天然草本植物製作，堅持油品每天更換以確保品質，最後搭配高低溫油炸法起鍋，全程耗時約10分鐘，建議提前預約更方便。 新竹有間獲得網友一面倒好評的完美臭豆腐，費時使用三鍋不同油溫去炸，低溫炸熟、高溫搶酥，搭配獨門製作的清爽水果泡菜，成就塊塊外酥內軟的銷魂滋味，超級臭香更是讓人是一吃再吃，甚至有網友大讚，「目前吃下來，應該是新竹第一的臭豆腐」。

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中卷切成段，裹上麵衣後炸的酥脆，接著爆香蒜末、辣椒碎，再加入鹹蛋黃攪拌炒到冒泡，最後加入中卷、蔥花、胡椒鹽拌炒均勻就完成啦！ 可以吃到中卷的Q彈、麵衣的香酥、鹹蛋黃的鹹香，超配白飯、也很配啤酒。 ▲有網友貼出遠東化纖道生油外洩的黑歷史，發現遠東化纖每隔幾個月就要臭一次，新埔居民根本就是「人體空氣清淨機」，實在令人崩潰。

他們有兩種辣椒，皆用朝天椒加辣油或醬油不同口味讓客人選擇，愛吃辣的朋友肯定要用辣油朝天椒來配臭豆腐，實在辣的很過癮。 有時人在外面不曉得吃什麼，懶喵會翻翻手機APP「食在方便」，看看自己所在地的附近有什麼店家可用餐。 這天就是看到這間被網友稱為「新竹臭臉麵」，留言提及「要老闆娘臉越臭，餐點越好吃」之類的字眼，瞬間引起懶喵好奇與興趣，決定當天晚餐就是它。

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命理專家柯柏成就在臉書解釋「太歲是什麼？」，並提醒今年犯太歲的民眾該注意的事項，不過今年比較特別的是雖然是本命年沖兔，但今年的最大苦主卻是屬龍的民眾，這又是怎麼回事？ 夯臭豆腐新竹店是在鐵皮屋的路邊攤，內用就自行找位置，人多可能就需要併桌。 位於阿輝上次去的KEEP棒壘球打擊場附近有一間近幾個月非常夯的夯臭豆腐新竹店，經過總是看到滿滿的人潮，阿輝也好奇地前來嚐嚐這臭豆腐到底有多夯。 新竹臭 新竹縣府環保局指出，事件發生的第一時間，已經採用水線沖淋的方式，後續因為熱煤油尚有餘熱，晚間還是有氣味飄散，將用光離子偵測機巡查。 環保局也說，目前已令遠東化纖廠新埔廠北場區發生洩漏的製程全線停工，也派人帶鋼瓶前往採樣，作為後續裁罰的基準。

新竹新豐紅毛港有間老牌臭豆腐，不同於一般的鹹香滋味，店家使用特製的梅子醬汁，讓整個風味和口感更加豐富，還能在享用美食的同時，欣賞著蔚藍海景，也是在地人最愛的休閒活動之一。 由於只有老闆娘一個人忙進忙出，人多用餐時，比較需要花點時間等候送餐。 可能我們三餐總是老外(老是在外面用餐)，遇到態度較差的店家比例也比較高，所以對於這間沒有感覺態度差，反而覺得餐點味道不錯，份量多，顯得價格便宜又實惠。 使用新竹製作的貢丸，吃起來就是與其他縣市的不一樣，咬起來十分有彈性且充滿肉汁，搭配臭豆腐特別好吃。 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 看看菜單，其實除了臭豆腐外，其他料理的選項也不少，不像通常賣臭豆腐的都獨賣一、兩種料理而已。

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而這類不煎的臭豆腐通常會在上面戳一個洞，再把醬汁淋在上面，讓醬汁緩緩的滲到豆腐裡，和豆汁完美結合。 如此一來便可一口塞下整塊臭豆腐，達到飽嘴的快感;這種快感在吃成一小塊一小塊的臭豆腐，是無法體會的，我那為自認臭豆腐專家的友人又這樣說。 再說阿平臭豆腐的口感，算是酥中透著較多脆口的，可能也因為如此，讓隨之而來的軟綿和多汁化口感，有著更強烈的對比，不管是口感還是味道，都是我吃過臭豆腐中的上上之選，就連上面的辣椒也相當有水準。 後者，我第一篇文章已然介紹，畢竟我是個日本清酒控，至於前者咱們下一篇再來聊。

新竹人激推的臭豆腐店「臭很大臭豆腐」位在西大路，座位數不多，大部分都是外帶居多，是不少新竹人的宵夜好店，下班時段也有不少婆婆媽媽來買臭豆腐幫晚餐加菜。 一包湯包的比例約６００～７００ｃｃ，如果有需要自己加購食材加入臭豆腐鍋中，可以斟酌多購買幾份湯包，以免湯汁被稀釋到很淡。 以朝天椒自製辣油爆香絞肉、小魚乾、蝦米、香菇等食材熬煮湯頭，用料紮實口感豐富，每一口都嘗到食材的鮮甜。 以莧菜泡製臭滷水發酵，不添加任何防腐劑化學品，透過加壓時間的長短，孕育細緻綿密的臭豆腐，能夠充分汲取湯汁。 店家裝潢走文青簡單風，在室內提供四張桌席，室外也設有座位，環境上來說相當乾淨且整潔！

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兩大塊現點現蒸的臭豆腐一上桌香氣超誘人，口感別於滷很久的那種來得軟嫩許多，豆腐的臭度也有及格！ 略帶寬度的麵條、再炒完後仍保有一定的口感，配料有高麗菜、蔥段、還有蚵仔，整體風味是香且入味的。 湯頭的部分是可以喝的喔，雖然有些重口味、但卻一點也不死鹹，又香又麻又帶著暢快舒服的辣度，不敢吃辣的朋友也可以嘗試吃吃看，將湯汁淋在飯上很下飯喔。 宇老臭豆腐一份60元，原本以為是一整塊臭豆腐，沒想到是將方形的臭豆腐對切成三角形，一盤有五塊臭豆腐，價格對比山下臭豆腐店來說略貴了一些，但這些臭豆腐畢竟在高海拔的山區裡，運送物資什麼都是需要成本，價格還算是合理範圍。 目前縣府尚未公布對遠東化纖的裁罰金額，不過可想而知，不論開罰多少，在遠東化纖無法改善「日常臭」、「頻繁臭」得問題前，民怨都無法平息。 臭豆腐(180/份)購買滿20份送一份，滿30份送兩份，以此類推。

國民黨2024人選掀起討論，新北市長侯友宜昨（4）日被問到，侯郭配、侯盧配和侯朱配時，稱讚了鴻海創辦人郭台銘和台中市長盧秀燕，卻對國民黨主席朱立倫隻字未提。 侯友宜今（5）日終於回應，強調朱立倫是一個非常優秀的人才，在這段時間扮演非常好的角色，不過對於「侯朱配」，朱立倫沒有鬆口，只說自己現在是總教練的角色。 夯臭豆腐新竹店位於中華路上，靠近長榮傢俱的斜對面，開車的朋友可以路邊白線找停車位。 假日到新竹市區內吃下午茶吃的很飽，結果到晚餐時段還不覺得餓，返家路上看到東大陸橋旁的「原天橋下臭豆腐」有開，想說份量不多，就停下來吃份臭豆腐。

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貼文在網路上引起熱議，飄散惡臭的廠商也立刻被找到，原來是原東化纖新埔總廠的導熱物質「道生油」外洩，而道生油的味道刺鼻難聞，只要有一點點飄散出來，就會傳得到處都是。 專賣現蒸臭豆腐（可依個人喜好選擇辣度），各式麵類、飯類小吃，飲品部分有自製烏梅汁、黑芝麻漿、白豆漿。 2021年新竹百貨週年慶時間整理懶人包(含營業時間及周年慶線上DM整理)。 位置位在文昌街口，靠近圓環，旁邊就是警察局，隔壁是屈臣氏，很好找，交通方便，在市區肚子餓走過去就能解決。 裡面的空間不大，位置大約可容16人左右，桌數不多，如果方便外帶的話建議外帶，提早電話訂購避免久候，內用的餐具、調味料自取。

有關這個蛻變後的百年市場，有興趣的朋友可以看一下，個人寫的東門市場系列第一篇，這邊就不再贅述前幾篇寫過的。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。

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阿婆臭豆腐小小的路邊攤位，在地開業40年，用質樸簡單的美味成為「傳奇」的湖口美食，用味道存在於湖口人的記憶中。 現在老店交接到第二代，看見阿婆與女兒忙著炸臭豆腐畫面，覺得很溫馨。 這道一項是我最愛的熱炒店美食之一，鮮美Q彈的蝦仁，裹上麵一下鍋炸的酥脆，搭配酸甜的鳳梨、香濃的美乃滋，多重美味一起入口，感覺所有美妙在嘴裡一起炸開~；長興釣蝦場這裡的蝦球裹上比較後的麵衣，因此酥脆口感會更加明顯，我自己是蠻喜歡啦。 相傳在新竹一間偏僻的釣蝦場裡，有販售獨家秘方的「特級麻辣臭豆腐」、讓人一吃上癮、一訪再訪！ 位於新竹香山的「長興釣蝦場」，連炎炎夏日都有人排隊等待入內，不是要去釣蝦，而是要去吃他們非常有名的麻辣臭豆腐，另外他們的招牌熱炒料理也很美味，連在地人都非常推薦，很值得大家前去大啖一番。 宇老臭豆腐的招牌就是韭菜辣椒臭豆腐，這和之前去花蓮鳳林吃過的韭菜臭豆腐截然不同，店家是直接將韭菜浸泡在辣椒醬汁裡，豆腐炸好起鍋後，再一把淋在臭豆腐上。

被害者伺機逃出，通報警方，桃園楊梅某大樓內，有詐騙集團囚禁求職者，警方循線來到屋內，發現有5名受害者，最長的已經被關押近兩週，而這5人年齡在39到59歲不等，中年求職不易，透過友人牽線，以為只是來當清潔工，沒想到都是陷阱。 老饕吃法告訴大家，大瓶辣醬是比較不辣的辣醬，小瓶辣勁是超級辣的，兩種辣醬都可以在冰箱找到，愛吃辣的朋友一定要來吃看看。 有許多新竹網友23日上網詢問，在新埔鎮、竹北市等地區聞到惡臭，讓人聞到快吐了，不曉得是從何而來，以為是有廠商偷排廢氣，希望能得知廠商名稱，想要去向環保局通報。

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一口咬下，綿密的豆腐本體隨著咀嚼，韭菜的香氣和辣椒的鹹辣馬上在口中擴散，辣度馬上撲鼻而來，如果不敢吃辣的朋友建議不要加太多，一點點的超級嗆辣夠味。 新竹清大夜市內的懷香臭臭鍋臭豆腐，營業時間到半夜一點，菜單價位平價，餐點口味不錯，天冷想吃個人小火鍋，或是半夜在找宵夜，都可以來品嚐看看。 對於臭豆腐的要求，個人向來偏好不剪的，比方說士林的華榮街口臭豆腐，又或(宋)上好脆皮臭豆腐，都是我頗愛的這類臭豆腐，理由是這樣的臭豆腐通常拌隨著較多且飽嘴的豆汁，甚至有些會有爆口的危機。 因為小米喜歡吃酥一點的臭豆腐，所以跟老闆說要炸酥一點，所以非常的金黃色。

新竹臭: 店家/景點資訊

在下班時間光顧阿婆臭豆腐，尖峰時段老闆娘幾乎沒有偷閒的時間，那油鍋裡的一塊塊臭豆腐不間斷地下鍋，現點現炸的臭豆腐，四四方方的在油鍋裡吱吱作響，人潮絡繹不絕。 新竹臭 在地獨特口味，臭豆腐呈四四方方塊狀造型，中間挖洞再塞入滿滿新鮮蒜泥，如果你是假日來，永遠都會看它到大排長龍的模樣，常常不等個1-2小時可是吃不到。 將臭豆腐切成方便入口的大小，接著讓他吸飽湯汁，那鹹香辣勁真的好涮嘴！ 平常有在吃辣的朋友們建議辣度可以直接從中辣起跳，對於很愛吃辣的我來說中辣算剛好，下回要點大辣感覺會吃得更過癮。 宇老臭豆腐小小的店面矗立在十字路口，緊鄰著宇老觀景台，是當地老字號臭豆腐名店。

Greedy_little_witch：臭臭包是豆皮包豆腐下去炸，很醋脆，豆皮香氣也十分足夠超好吃~他們的醬也很香蒜香剛好很過癮。

臭豆腐一份有五塊，點臭豆腐時，老闆會先問要不要加辣，我們吃的是不辣版本。 炸好的臭豆腐，中間挖洞塞蒜泥、蔥花與醬料，再搭配脆脆微酸的泡菜。 除了臭豆腐外，其他的炸物也很有水準，難得的是這些炸物都是酥而不吃油，這點在炸雞球上最為明顯，另外炸蝦、炸蚵蠣也都頗好吃，重點是一份兩隻(粒)都只要80元而己，最後要推的是鹹豬肉非常好吃涮嘴，尤其是配酒非常對我的胃，即便可能有人會覺得略伙油了一點。 會知道這間臭豆腐，其實也是一訪時由「迴香酒舖」的老闆介紹的，他是一個道地的新竹人，不止東門市場，對於週邊，甚至是新竹的文化、歷史都有相當程度的見解，新竹美食自然也是。

大部分的人都會點「綜合臭豆腐」可一次吃到兩種臭豆腐，一種是一般常見的脆皮臭豆腐，另一種則是豆皮包裹臭豆腐「臭臭包」。 脆皮臭豆腐表面沒有多餘油脂殘留，中間有挖洞灌入將蒜泥醬油，吃起來外皮酥香，內部軟嫩多汁，搭配百香果泡菜酸甜開胃。 臭臭包則是外層用豆皮包裹，經油炸後豆皮變酥脆，就像在臭豆腐外裹上一片餅乾，脆度更有層次感。 Hi～我是部落客1000CC，熱愛旅行、潛水和享受美食，這裡會和大家分享國內外好吃好玩的地方，跟著我一起上山下海欣賞不同風景和異國文化吧。 新竹縣政府工務處養護科長戴志君獲悉表示震驚，因為近20年水溝不通，他竟然才首次聽說。 所以今天下午3點半親自帶著顧問公司等到場勘查、了解，最後還當場敲定，不通的約300公尺長水溝必須要打通，往關西的東側直接連通附近的水利圳外，往竹北西端的則加做陰井以利排水，希望今年度就能順利讓這裡近20年的死水變活水，還給鄉親乾淨的生活環境。

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對於臭氣飄散，遠東化纖23日出面說明，發生狀況後，立刻通報環保局到場監測，也在一個小時內修復完成。 沒想到，就在臭氣事件過後不久，遠東化纖廠房再傳火警，臭氣更是四處飄散，連苗栗縣竹南鎮、苗栗縣頭份市都有人聞到惡臭，所幸沒有任何人員傷亡，火勢也已經得到控制。 這裡較適合觀景，或是在安全區域簡單的踏浪，海裡落差較大也請旅客們要多加小心；附近還有紅毛港濱海自行車道 、新豐紅樹林生態保護區、紅毛港池和宮、池府王爺廟等景點，安排一日遊也相當方便。

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阿婆臭豆腐的臭豆腐並沒有超級酥脆的口感，一口咬下豆腐外皮微酥，內部的豆腐相當軟嫩，搭配阿婆自己醃製的泡菜及蒜泥與辣醬，酸酸辣辣、豆腐外酥內綿的口感實在好吃！ 如果是喜歡吃脆皮口感臭豆腐的朋友可能會不太習慣這裡的口味，但這一味就是不少湖口人從小吃到大的記憶味道，讓阿婆臭豆腐屹立至今超過40年歷史。 沒有醬油蒜泥的「鹹酥臭豆腐」為三角厚片狀，油炸金黃酥脆後再撒上調味粉，酥香可口，調味粉裡有加梅粉，口味鹹甜鹹甜相當涮嘴。

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另外就是這個越晚越熱鬧的市場，有幾家賣酒的小舖，這些小酒館只賣酒，卻容許客人把其他店的料理都端到店裡下酒;好吃如我便可在這家的地方一邊喝酒，同時享用不同店裡的美食，如「東市1001」又或是「迴香酒舖」，剛好一洋、一日，任君所好、由君所選。 這間位於交大博愛校區後門的店家，因沒有店招牌，一開始我們騎過頭，最後是看門牌號碼來尋找。 綜合網路上看到網友分享的資訊，這間店從民國71年（1982年）就開始營業，已有三十年以上歷史，應該也算得上是新竹老店之一。 新竹臭 搭著火車來到新竹湖口車站，步出車站即是湖口最熱鬧的街區，車站不乏許多湖口美食老店，除了有鍾記魚丸、味香小吃店、福德祠前餛飩湯、湖口水煎包等等之外，這間開業多年的「阿婆臭豆腐」更是譽為「湖口傳奇美食」，是許多湖口人從小吃到大的老店。 每份要價50大洋，價格似乎有貴了一些些，不過臭豆腐的個頭還挺大的，炸得有點澎澎的，微脆焦黃的色澤看上去相當引人食慾，賣相也很棒。 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 有關這個蛻變後的百年市場，有興趣的朋友可以看一下，個人寫的東門市場系列第一篇，這邊就不再贅述前幾篇寫過的。

阿婆臭豆腐目前已經傳承至第二代女兒接棒，買臭豆腐時可以看到年邁的阿婆還鎮守在攤位後方，80多歲的她退居幕後協助，可愛的在一旁協助女兒炸臭豆腐。 「阿婆臭豆腐」也因為沒有店名，大家都看是一位阿婆在炸，所以因而得名阿婆臭豆腐。 阿婆臭豆腐店內雖然有提供座位區，但是位置較少、環境也比較擁擠一些，不少當地湖口人都是來這裡買外帶臭豆腐回家品嚐。

是的，當時我們就是透過迴香酒舖把這家的臭豆腐叫到店裡吃，因為好吃之故便請老闆帶我們下來順便拍拍店家的照片，也好分享給大家。 有趣的是，我問酒舖的老闆為什麼要推薦這家臭豆腐，他笑著說因為有一兩個店裡的熟客，常常叫這家的臭豆腐到店裡吃，好奇之下自己去吃了後也很滿意，於是有店裡客人請他介紹料理時，他便常常叫這些臭豆腐到店裡給客人下酒，嘴饞時自己也會吃上一份。 跟大家說這個臭豆腐真的很夠”味”，遠遠我們就聞到臭香了，因為是用煮的讓臭豆腐軟嫩口感很不錯，每一口都是臭豆腐鹹香臭滋味，是老饕喜愛箇中味道，再加上大辣口味連喝醉酒的朋友應該也會酒醒了XD 新竹臭 是寒冷時點一鍋來暖胃好選擇。 新竹湖口車站前口店家林立，用餐的選擇非常多樣化，也是湖口人日常會來買東西、吃東西的地方，造就各種美食攤位林立，想得到的應有盡有，非常熱鬧。

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