新竹城隍廟米粉必看介紹

從阿嬤手上開始已經傳有四代的歷史，原先在觀音亭路邊攤起家，經過拆遷後，卓輝煌這一家就搬到現址，依舊保有阿嬤的美味手藝。 汕頭館出名的即是沙茶醬，大哥黃沛峰說祖傳的沙茶醬，不論歷史或品質都稱得上台灣第一，使用原料主要有花生、蝦仁、芝麻、紅油蔥、八角等配方多達80幾種，早期沒有機器協助翻炒，可累壞四兄弟，但也練就出每個人壯碩的手臂。 憑藉著70多年的精湛手藝，讓柳家的肉燥飯在網路出了名，網民們推薦的肉燥飯不僅吃得飽，內容還很豐富，不管何時來都是大排長龍。

內座位雖然不多，但如果有空位的話再配上一杯相機鏡頭造型杯的飲料，百元就能吃到美味下午茶囉。 主打成份無添加、無蛋等概念的日本「生吐司」，近期在台灣吹起一股炫風，除了在台北常常大排長龍的「嵜本」以外，現在在新竹竹北也可以吃到由日本授權配方，但是屬於台灣自有品牌的泩生吐司生吐司。 新竹城隍廟米粉 不過，要說到新竹還有哪裡好玩，《東森新聞》記者問問當地人，有人還答不出來，「嗯…你一時這樣問我，我想不到」；另一人則說，景點都集中在城隍廟這區，不然就是去百貨公司。

新竹城隍廟米粉: 新竹美食|西市芋頭米粉湯大麵糊/鄰近新竹城隍廟美食新竹東門市場米粉攤老店

「切豬腳」菜名很直接，手法很豪邁，小老闆將豬腳去掉多數骨頭，留下較多肉的部分，骨肉分離，肉質軟嫩不柴，光吃很入味，若是蘸點店家提供的醬料，也是不錯的選擇。 既然來到新竹，米粉當然是頭號狩獵目標，位在城隍廟內的「阿誠號」，百年老店的招牌千萬不要錯過！ 「阿誠號」的米粉特色是香氣十足，米粉Q又帶有水分，最後再淋上蒜泥醬汁後及滷肉，色香味俱全，誘惑力十足。 而除了米粉外，「阿誠號」的魷魚羹含有白菜、魚酥、冬菜、碎木耳，美味也是一絕。

來北埔老街除了吃美食外，也有許多古蹟景點可以走訪，像是慈天宮、金廣福公館、姜阿新洋樓及免門票的鄧南光影像紀念館等，都是北埔老街具有歷史意義的必訪景點。 新竹北埔老街美食可是超級多，舉凡老街粄條、三十九號北埔擂茶、老街一口菜包等都是ptt鄉民推薦北埔老街必吃美食。 內灣老街可以逛的景點也不少，像是內灣吊橋、內灣車站、內灣戲院都是內灣老街必逛景點。 另外，許多人不知道，內灣車站旁還有季節限定的梅花可以欣賞。 苗楊冬瓜仙草絲，曾獲選為風城美食節非吃不可的美食小吃之一。 苗楊冬瓜仙草絲使用的仙草是製作時間將近20小時，經過長時間的熬煮、濾渣、急速冷凍的製作過程，口感扎實新鮮。

新竹城隍廟米粉: 【中肯‧食記】阿城號米粉．新竹城隍廟｜百年老店城隍廟經典小吃．炒米粉 新竹肉圓必點．新竹小吃推薦！

新竹城隍廟附近巷子還有一家小攤販阿瑛潤餅，是在地人推薦必吃的城隍廟美食。 阿瑛潤餅有分原味、辣味、素味及芥末四個口味，內餡同樣以菜脯、豆干、蛋酥、素鬆及高麗菜、豆芽菜為主，比較特別的是辣味會加上四川小魚乾豆豉辣椒，香大於辣，吃起來爽口不油膩。 來到新竹遊玩就一定要造訪有名的城隍廟，廟前的廣場聚集許多必吃古早味，肉圓、米粉炒麵、潤餅、滷肉飯、蛋酥魷魚羹等，還有附近巷弄只有在地人才知道的古早味小店，這些都是來城隍廟遊玩不可錯過的美味。 店家還有販售一種比較稀奇的麻糬－「牡丹餅（萩餅）」，牡丹餅是日本一種傳統點心，用紅豆泥裹住糯米或糯米飯，是招待客人常用的甜點，有玩過的隻狼的一定知道這款甜點！ 新竹城隍廟米粉 但Yamada的牡丹餅與日本稍微有所不同，這裡使用紅豆泥包住甜米糕與蜜豆，外層裹上一層黃豆粉，中和紅豆泥帶來的甜膩。

• 講到新竹，除了米粉跟貢丸外，就不得不提「福源花生醬」，花生香甜好滋味，無論是早上來片花生吐司，或是夏日來碗清爽的麻醬涼麵，都是生活中不可或缺的食材。
• 大眾交通運輸-高鐵：搭高鐵至新竹站下，轉區間車至新竹火車站，再轉公車或步行約10分鐘，即可到達城隍廟。
• 柳家肉燥飯位於城隍廟口前面，至今已有數十年歷史，也是許多新竹人推薦的城隍廟美食老店。
• 說到最有名的城隍廟美食，肯定是鼎鼎大名的「廟口鴨香飯」。
• 美味特調鹽水雞民族店鄰近新竹車站，距離新竹城隍廟走路9分鐘。
• 這家餐點選擇算多樣，有湯、麵、米粉炒、蚵仔煎等可以選擇，重點是料多實在，價位也算合理。

極力推薦台北人通通給我下來新竹買水潤餅喔，別再瘋什麼肉桂捲了。 吃得到塊狀海鮮，奢華版碗裝米粉基隆漁品軒是基隆一間海鮮料理餐廳，將當地的海鮮特產與傳統米粉融合，獨家推出沖泡式碗裝海鮮米粉。 原料選用台灣海域捕撈的高營養旗魚，以及基隆港夏天限定的鎖管和鮮嫩美味的土魠魚，可吃到整塊魚肉，配上獨特蔥料包，湯頭濃稠、米粉 Q彈味美，讓人停不下口。 外銷百年老牌米粉，信譽佳從挑扁擔賣米粉開始創業，至今已傳承至第四代經營的佛祖牌新竹米粉，一路走來堅持遵循傳統製法，結合現代化設備，開發出受到米粉金牌獎肯定，以及暢銷外銷美國、日本、澳洲、東南亞等地的優良產品。 這款細米粉選用高級在來米，不添加防腐劑、人工甘味色素，吃得到最原始的米香，可以用來煮湯、乾炒，口味香Q彈牙，是老饕都曉得的美味。

新竹城隍廟米粉: 旅遊目的地

位於新竹城隍廟前面，無論是平日或假日都大排長龍的超夯包子店！ 由於西大發包子店口味眾多，全店目前共有22種口味，還在不斷新增中。 下面精選五大必吃包子，沒在名單上的絕對不是不好吃，而是真的吃不下了（嗝）。 原料使用濁水溪白米，以傳統工法先汆燙過再風乾，粉絲條更粗更有韌性，口感上也比新竹米粉多了一分滑順的口感，用以湯煮能吸收鮮美湯頭，同時又能保有絲絲分明的過癮口感。

但細看當中台商投入資本約佔所有外資的3％，卻佔約五成的外銷份額。 如此每年約有七千億美元的順差，至今累積約有3兆多美元的儲備。 而在文化上，其卻以重新包裝的中國古文明，來激起中國民族主義的驕傲，想要和美國一較長短。 而事實上，單就中國古文明的研究，中國本地的研究成果，仍離西方一大截，甚至連日本研究有關古中國文明之水準，都遙遙領先中國本土自已的研究。 生活中心／周孟漢報導隨著時代進步，網路購物如今已成消費主流，但因部分平台能讓民眾自行上架商品，也出現了許多「詭異商品」。 1名網友發文，指出自己近日在逛網拍時，看到有人在賣「剛吃肉羹麵綁在上面的束口繩」，1條要價300元，且至今已經賣出4個，讓他滿頭問號，文章曝光後，引發熱議。

新竹城隍廟米粉: [新竹城隍廟商圈] 柳家肉燥飯 炒米粉 貢丸湯 古早味傳統小吃

招牌的豬腳不會有腥味，且軟Q不爛，記得要搭配店家的沾醬，真的非常好吃。 新竹城隍廟米粉 到城隍廟沒吃過(不知道)『柳家肉燥飯』千萬別說你來過城隍廟，柳家肉燥飯只要一營業就是滿滿的人潮再排隊等候，不論內用還是外帶就是要等！ 到柳家就一定要點上一碗肉燥飯和一份白菜魯，白菜魯入口即化的口感真的只有吃過才知道；而柳家的焢肉飯其實也很不錯，但太早去買反而會買不到，但用餐時間去買又會要等很久，一整個就讓人很難取捨。 阿城號的炒米粉為粗米粉，米粉炒的很香很好咬，加上肉燥和店家特製醬汁，吃起來很順口，一下子就把整碗給解決了呢。 新竹都城隍廟周邊圍繞著的是一攤攤的店家，也不知道什麼時候開始，新竹城隍廟廟口小吃的狀況變得如此興盛。 不同於傳統的布丁，影咖啡的金磚布丁更像是蛋塔般的配置，外層是紮實的派皮，正方形的內餡則是冷凍過後有如雪糕般的口感，是味蕾上的新體驗。

• 湖口老街全長約300公尺左右，老街上客家美食相當多，像是湖口老街古早味手工月光餅、邱媽媽傳統客家美食、王記牛舌餅等都是湖口老街必吃必買的美食、伴手禮。
• 台北年貨大街1/6正式起跑，市長蔣萬安宣布今年將恢復疫情前的模式，開放擺攤跟試吃，不過4日本土確診再破三萬多人，疫情又升溫，商圈已經規劃呼籲別邊走邊吃，蔣萬安說會柔性勸導，不過詳細規劃還要跟相關單位討論。
• A1：西大發城隍包、郭家元祖潤餅、梅花雞蛋糕、王記蚵仔煎、周家燒麻糬、柳家肉燥飯、林家芋泥球、林家肉圓、鴨肉許鴨肉麵、廟口鴨香飯、新復珍竹塹餅、苗楊冬瓜仙草絲、淵明餅舖水蒸蛋糕、卉羚綠豆沙牛乳。
• 隱身在巷弄之間，如果不是有當地人指路，真不知道這裡藏有厲害的小店。
• 街道上除了當地居住的人家，也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳，特有的懷舊與藝術氛圍，吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。
• 吃得到塊狀海鮮，奢華版碗裝米粉基隆漁品軒是基隆一間海鮮料理餐廳，將當地的海鮮特產與傳統米粉融合，獨家推出沖泡式碗裝海鮮米粉。

提起美味的台式小吃，炒米粉、米粉湯就是頗具家鄉味的料理，而其背後的主要食材「米粉」，以台灣在來米製作，並因新竹地區的經年強風適合曬乾而逐漸成為當地代表性伴手禮。 新竹城隍廟米粉 其又可分成水粉、炊粉，並因含米量不同又有純米、調和米粉的差別，究竟該如何選擇並非易事。 「Yamada山田麻糬製造所」距離新竹城隍廟大約10分鐘路程，這裡的空氣總帶點線香的古樸，使人有種穿越時空回到日治時代的錯覺。 小小的店面，裝潢用心，加上現點現做美味的麻糬，成為許多網紅及美食愛好者的追逐目標，也因此來此想要一嘗美味。

新竹城隍廟米粉: 新竹不是美食沙漠！10間「城隍廟必吃」傳統美食、浮誇料理超滿足

店內所賣的粽子，僅有肉粽與粿粽兩種，肉粽是屬於北部粽作法，肉粽口感香Q有嚼勁，保留米粒的彈性但不黏牙，配上店家特製的微辣醬料，吃起來口感非常緊實。 外層餅皮酥酥脆脆的，內層餡料很飽滿，Ann自已除了愛吃奶油之外，很推薦大家可以買雙餡的芋頭加菜圃來吃看看，鹹甜鹹甜的層次感很豐富，且一點都沒有違和感。 來城隍廟就一定要買潤餅來吃，周圍有三間潤餅可以買，有郭家元祖潤餅、阿瑛潤餅以及這家位在中山路與北門街路口處的吉香滿潤餅。

「鴨肉飯」系列也是新竹城隍廟週邊一絕，可以看到這一帶有非常多鴨肉料理老店。 接下來要介紹這家鴨肉許（許二姊），就是喜歡鴨肉料理的老饕不可錯過的一家必吃老店。 新竹城隍廟米粉 新竹城隍廟米粉 在地經營超過50年的梅花雞蛋糕，是新竹歷史十分悠久的小點心，原先以為城隍廟一旁的雞蛋糕算是不錯吃的小點心，然而吃過鄭家祖傳特製雞蛋糕就真的回不去。 葉大粒粉圓經營已超過一甲子，堅持每天現做的粉圓不是一般常見的黑色，而是地瓜粉原色，咬進嘴裡卻是Q彈有勁，咀嚼起來還有淡淡澱粉的香味。

新竹城隍廟米粉: 新竹城隍廟美食推薦

以大量蒜蓉混合冬瓜糖的內餡，餅上再放大幾片香菜點綴，一口咬下爆發濃郁香氣，喜歡大蒜跟香菜的你，千萬別錯過這款傳統糕點，既好吃又特別。 店內另賣有竹塹餅、花生糖、椪餅等伴手禮，也都非常美味。 這次要分享是位於新竹市區文昌街，靠近大遠百附近的「 Yamada麻糬製造所」，店面外觀走日系簡約木製風格風，常有人停下腳步拍照。 店家不提供塑膠袋，但購買四個以上，會像中藥包一般，繫上麻繩綑成一包方便好提。 甜食口味推薦「珍珠奶茶包」、「熔岩巧克力包」、「花生麻糬包」。 第一個要推薦的肯定是IG瘋狂的「珍珠奶茶包」，以老麵製成的包子皮揉有茶葉碎末，再裹上以伯爵紅茶為基底加上鮮奶調合的奶茶內餡，絕對不是早餐店的那種廉價奶茶！

這天的新竹一日遊行程就在城隍廟畫下了句點， 這次走北埔路線，下一次就可以換個路線，走內灣一日遊或是往新竹山區的山上人家跑好了。 【阿城號米粉】位於中山路新竹城隍廟內，來到新竹不外乎米粉與摃丸，本次造訪的「阿城號」超過百年歷史也是城隍廟米粉小吃開山祖師之一，就讓大食客與小寶貝來品嚐一下新竹百年的米粉與摃丸的老味道。 包子饅頭應該是每個縣市都有的日常早餐，位於城隍廟附近的西大發城隍包賣的包子除了有傳統的肉包外，還有眾多獨佳口味。 來到新竹，許多人一定會到都城隍廟，除了是信仰中心外，能拜拜求平安外，周圍可說是美食集散地，滿滿都是30年以上的老字號小吃，能祭五臟廟。 包子饅頭應該是每個縣市都有的日常早餐，位於城隍廟附近這家【西大發城隍包】賣的包子除了有傳統的肉包外，還有眾多獨佳口味。 也是新竹非常傳統的經典古早味，嚼起來香Q軟嫩，細細品嘗充滿著淡淡小麥甜味，散發出陣陣的肉桂香氣。

新竹城隍廟米粉: 新竹城隍廟美食心得

「阿忠肉圓」至今傳至第三代，已有60年歷史，手工肉圓皆是每天凌晨三、四點左右開始製作，相當新鮮。 新竹城隍廟米粉 新竹肉圓與南部肉圓口感有很多不同，像是手工外皮彈Q，而南部肉圓的外皮則較軟。 至於醬汁方面，新竹肉圓的甜辣醬汁未勾芡，甜度也略降，滋味很不一樣，最後別忘了搭配一碗貢丸湯，這樣吃才是王道。 來到城隍廟吃小吃美食，Ann和榜哥就蠻推薦大家多走幾步來東門街的原夜市魷魚羹吃小吃美食。

李菱角酥的菱角酥一份是50元，剛炸起來熱熱吃最好吃，菱角酥說真的在現在的市集內很少見，只記得豐原廟東夜市還有賣。 柳家的滷肉飯加入酸菜和香菜提味, 並撒上黑胡椒, 相較於平常店家的滷肉飯確實是稍微有些不同, 平價便宜的滷肉飯, 吃起來有飽足感, 在味道尚能變換的並不多, 小編覺得吃起來普普. 曾是鴨子批發集散地的新竹，有許多販售鴨肉麵的店家，但第一個發想出「鴨香飯」的創始店就是「廟口鴨香飯」。 相傳鴨香飯的由來，是一名母親將鴨肉麵裡的鴨肉，放到白飯上讓自己的孩子吃，因被其他客人看到跟著也想要買，之後才有「鴨香飯」的出現。 看了這麼多鹹食，該來介紹一下這間在新竹城隍廟旁的燒麻糬專賣店「周家燒麻糬」，無論是夏天還是冬天都有排隊人潮。 這家口味獨特的「西市汕頭館」，在新竹共有3間分店，而總店就隱藏在新竹城隍廟巷弄內，主打道地的汕頭沙茶火鍋，可以說是新竹才吃得到的代表性美食喔。

新竹城隍廟米粉: 新竹城隍廟美食9｜廟口鴨香飯

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