梅洛紅7大優點

葡萄來自法國朗格多克-「奧克」產區,此地區陽光充沛,非常適合釀造果香十足的葡萄酒,葡萄於完全成熟的時候在夜晚採收,接著立即在低溫環境下壓榨,發酵過程恆溫在16~22℃,最後陳放於低溫不銹剛桶完整保存濃郁果香,避免氧化。 金黃帶淺綠色澤,明亮誘人,充滿鳳梨、檸檬及熱帶水果香氣,爽脆輕盈,圓潤易飲,適合搭配新鮮沙拉、雞肉、鴨肉。 梅洛紅 葡萄來自法國朗格多克-「奧克」產區,於完全成熟的時候採收,經過6-12天的去梗、磨碎、及發酵過程,浸漬一個月在恆溫25度C,以達到最好的狀態,最後陳放於不銹剛桶完整保存濃郁果香。

如果你剛好跟我一樣因為身體狀況無法飲酒、或者需要開車無法喝酒、需要應酬但不想喝茫的朋友,法國原裝梅洛無酒精風味飲絕對是你的首選。 梅洛紅 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集,可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性, 僅供使用者參考之用,本服務不負任何擔保責任。 阿根廷諾頓醇釀梅洛紅葡萄酒帶有美麗的紅寶石酒液,散發櫻桃、覆盆子等鮮果香及大自然紫羅蘭、桉木氣息,酒體優雅,單寧與餘味平衡,值得細細品味。 阿根廷諾頓酒廠成立於1895年,由英國人 Edmund 梅洛紅 James Palmer Norton創立。

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酒莊在不同地塊的採收時間亦不同,因此保持足夠的成熟度與風味。 最早有關梅洛的記載是在波爾多官方記錄:用它所釀造的1784年產的酒被視為裡布奈(Libournais)地區最好的酒,那时候他被称为merlau。 它的名字來自奧西坦文“梅洛(merlòt)”,寓意是小烏鴉(“merle”在法文中代表了多種鴉類),名字的由來也因為葡萄本身漂亮的烏藍色,另有一種說法,是因為烏鴉對這種葡萄的青睞。 梅洛紅 在1855年,意大利威尼斯第一次出現了關於梅洛的名字。 19世紀時,梅洛葡萄從波爾多被帶到了瑞士,並在1905年到1910年,被瑞士的Ticino州記錄在案。

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強烈濃郁的紫色,在氧化過程中會透著淡淡琥珀色澤,濃郁複雜的成熟水果香氣,混著李子、香料、香草和黑巧克力的香氣。 口感上除了濃郁的果香外,還能感受到低酸度和和諧的單寧,略帶苦味使其尾韻更加獨特。 南法小豬(Le Petit Cochonnet),堪稱目前全聯超市葡萄酒架最不缺貨的酒款,這個品牌是羅丹尼恩旗下以高品質低價位供應餐酒的子品牌。

品酒經歷15年以上的葡萄酒專家、波爾多與布根地認證的品酒講師、藍帶學院歸來的專業侍酒師與熟稔餐酒搭配,出版過食譜的料理部落客…我們只想帶給你最好的,讓你無負擔地品味葡萄酒。 有著圓潤奔放的黑莓,覆盆子和李子等風味,在法國的波爾多右岸,經常與卡本內蘇維濃等酸澀感較強的葡萄混在一起釀造,作為有力的平衡角色,在波爾多右岸混釀比例卻通常比較高,高端的 Merlot 有豐富的煙草、杉木與咖啡等香氣。 酒體飽滿實在,表現出黑色水果如黑醋栗、黑櫻桃等新鮮滋味,些許草本青椒點亮了智利酒特有的口感特性;由橡木桶帶來的燻烤咖啡和香草甘味在口中慢慢蘊發、形成一層滑潤的酒衣,使濃郁兼具細緻的尾韻久久不散。 富飛釀酒廠精心挑選葡萄,通過土著酵母在開放式不銹鋼發酵罐中發酵後,酒被轉移到主要新法國波爾多橡木桶和勃艮第木桶中和一些再用木桶做蘋果乳酸發酵。 14個月主要是法國波爾多新橡木桶和威尼斯勃根地桶和一些再用桶。 經過仔細挑選後,手工採摘葡萄並在小箱子中運輸,防止損壞果實。

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具有優雅的酸度,甜藍莓、紅醋栗等豐富甜美的果味在口中散開,回韻中帶些許辛香料。 為了完整利用整個葡萄園,每個葡萄園都分開釀造,才能保存每個的站點的獨特特徵。 葡萄的浸漬和發酵需要放入3T-5T開放式不銹鋼發酵罐中。 酒在一個垂直的籃子裡,十二個小時內非常緩慢地按壓。 之後被轉移到最好的新法國勃根地橡木和波爾多木桶並完成初級蘋果酸發酵。

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[註] 法國波爾多地區第一大河為吉隆特河,該河流由兩條小河匯流而成,分別為加隆河與多爾多涅河。 吉隆特河與加隆河的西岸地區包括梅多克(Médoc)、格拉夫等,即我們通稱的「波爾多左岸」。 吉隆特河東岸與多爾多涅河北岸包括聖愛美濃(St-Émilion)、玻美侯等,即我們通稱的「波爾多右岸」。 其他歐洲國家較值得注意的在義大利,北部和中部多有種植。 北部地區像是弗里尤利區、鐵恩提諾-上阿第杰(Trentino-Alto Adige)區、維內多區,梅洛已隨處可見,與義大利中部如托斯卡尼區、翁布里亞區相比,北部的梅洛風格較為輕淡。 義大利中部的梅洛與卡本內蘇維濃一樣,大多用來與當地主要品種山吉歐維榭混合調配。

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典型的澳洲香料和四溢的漿果香味,加上些許煙燻橡木的味道,溫和的單寧為成熟的果香加分,經乳酸發酵處理後,柔軟如絲綢般的口感,非常適合女性飲用,現在即是適飲期。 2021 春季 好市多 香檳 劃重點 The Champagne Wine in Costco Taiwan 2021 Spring 活著,就該慶祝生命,在葡萄酒領域,可以搭配甜點、乳酪,乃至於各種水果,都能散發歡樂氛圍,唯有香檳。 梅洛在整個法國波爾多的種植面積與產量都比卡本內蘇維濃來的高,最主要的原因在於土壤,如左岸的梅多克、格拉夫地區土壤以排水力極佳的礫石土為多,梅洛無法有良好發展,但其他地區礫石土壤不多、多為潮濕型土壤例如黏土,形成梅洛生長優勢高於卡本內蘇維濃的狀況。 法國其他地區尤其是南法隆格多克地區,梅洛的表現優異,果味充沛、不需太長時間陳年、年輕易飲,在部份地區甚至比卡本內蘇維濃得到更好的評價。 本網站並非線上交易型網站,所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用,公司客服人員會儘速與您連絡。

Vincent Galineau是卡斯提昂地區最悉心照料果實的莊園之一——這正是我們從別緻的酒莊請他來擔任樂事會自家莊園經理,在他經營的得獎莊園中,他釀造少量的絲滑柔順、熟成果香的紅酒佳釀。 Vincent Galineau是卡斯提昂地區最悉心照料果實的莊園之一——這正是我們從別的酒莊請他來擔任樂事會自家莊園經理的原因,在他經營的得獎莊園中,釀造產量稀少但絲滑柔順、滿載熟成果香的紅酒佳釀。 香氣上充滿著豐富的香味,有著成熟紅櫻桃、梅子、蔓越莓,並伴隨著黑橄欖、茶葉、摩卡、紅糖以及甜像樹的可口滋味。

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James 原本是一名工程師,從英國至阿根廷協助建造連接阿根廷及智利的第一條鐵路。 於1898年由施華洛世奇集團收購後正式成為施華洛世奇集團的一員。 目前酒莊經營者為Michael Halstrick 。 梅洛紅 阿根廷諾頓酒廠葡萄皆採用手工採收,葡萄園以棋盤式的規劃,並以尊重與崇敬大自然的經營理念,讓每一區不同的栽種條件能發揮到最大效益。

  • 在嚴密溫度控管下的不鏽鋼桶中進行發酵,帶皮發酵使得單寧更柔軟,也讓酒的複雜度更高;乳酸發酵讓酒體更渾圓,也讓風味更有深度。
  • 在意大利、瑞士、美国、南非、阿根廷、中国皆有种植。
  • 阿根廷諾頓酒廠葡萄皆採用手工採收,葡萄園以棋盤式的規劃,並以尊重與崇敬大自然的經營理念,讓每一區不同的栽種條件能發揮到最大效益。
  • 但這個技術的困難度很高,成本相對昂貴,所以並不是所有的葡萄酒廠都願意付出龐大成本來生產,所以它甚至比一般紅酒還來得珍貴。
  • 酒體飽滿實在,表現出黑色水果如黑醋栗、黑櫻桃等新鮮滋味,些許草本青椒點亮了智利酒特有的口感特性;由橡木桶帶來的燻烤咖啡和香草甘味在口中慢慢蘊發、形成一層滑潤的酒衣,使濃郁兼具細緻的尾韻久久不散。
  • 如花束般的紫蘿蘭香氣融合著多汁的紅色水果氣味,藏著一絲絲黑巧克力的苦甜風味;中段開始出現黑胡椒等辛香料調性、佐著雪茄盒的沉穩木質味,為濃郁有勁的口感揭開序幕。
  • 隆重獻上一款年輕多汁的梅洛佳釀,由Maria Angeles Camara醉心出品——她同時也是樂事會最受喜愛的Palacio del Conde酒款推手,以熟成、橡木氣息的風格受矚。

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