新店牛排10大優勢

在台灣開了26年的老字號高級牛排，是許多台北人的共同回憶，其中招牌酥皮蘑菇湯，讓你喝下的瞬間就有小時候的回憶湧上心頭。 另外，牛排的選擇上爐烤美國頂級黑牛老饕牛排更是桌桌必點，牛排含油適中，不太膩口的風味更能凸顯出鮮美的牛排口感。 N°168 Prime Steakhouse如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。 Lawry’s Taipei既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 1938年成立於美國比佛利山，台北信義區的Lawry’s 就是比照的比佛利的氣派豪華，裝潢大走藝術、復古風，如果喜歡古典風味的另一半絕對會這環境感到相當滿意。 而來到勞瑞斯就一定要點他們最經典的烘烤頂級牛肋排，首先用銀色餐車將牛肋排帶到你眼前，肉品的部分則是大走英式鄉村的風味，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，再搭配約克夏布丁餅，讓你可以優優雅雅的品嚐完10oz絕對不是問題。

位於台中Hotel One46樓的頂餐廳，視野是一大賣點，亦供應近年來流行的乾式熟成牛排，可以算是中台灣數一數二的高級牛排館。 鉄火牛排 幾乎都是瘦肉的丹麥香草豬(NT.280)，口感緊實略硬些，白麵條看起來不錯，忘記嚐一口。 美式酥烤牛排 經主廚精湛煎烤技法，外表香酥略帶嚼勁，內心鮮嫩多汁，搭配蒜香風味奶油，多層次口感值得細細品味。 (升級加價$118)重磅肉肉控鐵板牛排 肉肉控必點！ 份量霸氣升級1.5倍，滋滋作響的鐵板牛排，超飽足、超過癮，大口享受豐腴美未。 (升級加價$129)原塊牛排 西堤經典原塊牛排，以高溫烘烤保留牛肉鮮嫩及原汁原味，建議七分熟為最佳熟度。

新店牛排: 台中沙鹿店

位於內湖維多利亞酒店的N°168 PRIME牛排館，提供隱密包廂是許多名流的最愛。 亦曾是鄧有癸坐鎮的名店之一，備有高級牛肉熟成室、開放式烤爐，還有提供素食餐點。 犇鐵板燒除了吃得到牛排之外，近幾年也致力於新店開展經營乾式熟成牛排，加上定價與其他家頂級牛排相比較為平實，也成為台北饕客必吃的口袋名單之一。 西華可說是台灣乾式牛排的起源，不僅擁有全台第一座牛排熟成室，更是熱愛乾式牛排的饕客絕對不會錯過的餐廳之一。

• 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。
• 丼飯上桌，傳來迷人的燒烤香氣，有點厚度的肉片依舊保有鮮嫩多汁的口感，和以往吃的牛肉丼飯差很多，肉片也沒有因為拍照時間久而變柴，搭配特調醬汁，味道好吃。
• 犇鐵板燒除了吃得到牛排之外，近幾年也致力於新店開展經營乾式熟成牛排，加上定價與其他家頂級牛排相比較為平實，也成為台北饕客必吃的口袋名單之一。
• 評價很好的58牛肉麵，可是用餐時間一到就客滿啊！

想吃的人最好早點來，這樣有位置坐，也不用擔心滷味賣完了。 羊小排湯則是適合喜歡清爽口味的朋友，本身帶骨羊肉小排偏瘦了點，但嚐到羊肉的香是很難得的感動，對於愛嚐帶肉骨汁的朋友，他們的羊小排湯是很不錯的選擇。 帶皮羊肉湯是我的最愛，雖然小D覺得肥肉多了點但是我就愛那份彈牙的口感，而且嚐起來完全沒有羊腸味，配上自家的豆辨醬更是滋味絕佳，一碗份量超多。 2014年初由星野集團和牛排教父鄧有癸合作於台中開設的MEATGQ橡木炙燒牛排館，讓台中地區的饕客也能一嚐牛排教父的手藝。 「讓好的餐廳能夠成功，就是鄉民食堂的使命。」 我們希望能夠替餐廳，帶來許多指名而來的顧客，替餐廳帶來人潮與營業額，成為餐廳最好的網路行銷夥伴。

新店牛排: 新店中華店

店家位在周遭並不熱鬧的工業區中，附近都是工廠，滿好停車的，附近就有大型停車場，不過大眾運輸似乎比較不方便，建議騎車或開車來，隔壁似乎是104的公司，不然幾乎沒有什麼人潮，不過挺奇怪的是店家裡面的食客還不少，肯定是內有乾坤。 佛系旅遊筆記，佛系的吃喝玩樂，不刻意旅遊，不刻意吃美食，時間到了自然就會發現美食，用這樣的態度去發現這個滿是美食的世界。 阿連和阿連大姊到達的時候，老闆正在炭烤牛排呢，牛肉經過炭火熟化的過程散發著迷人香氣，聞的好餓啊…

豆花綿密帶有淡淡焦味，個人蠻喜歡，珍珠甜度比較高。 台北花園大酒店的Prime One牛排館同樣也獲得過米其林的餐盤推薦，採用乾式熟成或濕式熟成處理，在肉質口感上的選擇更多元。 當然身為「牛排館」，本身牛排品質也毫不馬虎，肋眼牛排一口吃下外表酥酥脆脆，內裡則是柔軟到不行但飽含著濃濃的肉汁和油香味，但缺點就是因為沙拉吧、牛排、甜點都太美味了，很容易一餐下來把不小心吃太撐。 ，外皮煎烤至十分酥香，肉汁鎖在雞腿中，咬下雞腿肉，好juice，非常好吃，超美味。

新店牛排: 台北牛排推薦：老饕必吃名單

丼飯上桌，傳來迷人的燒烤香氣，有點厚度的肉片依舊保有鮮嫩多汁的口感，和以往吃的牛肉丼飯差很多，肉片也沒有因為拍照時間久而變柴，搭配特調醬汁，味道好吃。 新店牛排 牛丁次郎坊菜單最便宜只要120元，食量比較大的人可以加價60元升級成極盛肉山，最豪華的是598元的極黑貝身戰斧牛排丼，大塊帶骨牛排看起來相當霸氣。 經營肉品公司的美福，不只推出高級牛肉麵，還開設精品超市。 在集團大樓內也開設了販售高級牛排的美福Fresh & Aged熟成牛排館。 除了肉品的來源令人放心，也特別聘請了建立西華第一座牛肉熟成室的行政主廚陳重光，來專營乾式熟成牛排。

四大塊的牛小排，光是吃上面的牛肉，我都快吃飽了。 本券可兌換主廚牛排/主廚雞排/主廚豬排三選一，亦可折抵其他排餐170元，本券限大甲新政店使用，使用日期至111年12月31日止。 不得不說，厚切牛排的肉塊都很扎實，不是拼裝牛，也真的很厚，醬料主要都是淋在麵上，喜歡沾海鹽或是黑胡椒、蘑菇醬的可以自己再沾。

新店牛排: 台北牛排推薦#8紫蕃茄牛排館

原肉且沒有多餘加工的牛排一直都是我的最愛，我也很樂於到只有使用原肉牛排的店家消費，跟重組肉不同喔，有一些店家會把整塊的牛排拿去醃製或是其他處理，但是這樣就不夠原味了，因為過重的調味也會影響到牛肉本身的美味。 由於位在商業區，艾朋餐酒館還有推出cp值高到破表的商業午餐，想吃Prime級的爐烤牛排平日中午來千元有找（而且還是套餐）！ 晚上來用餐則是有101和信義區夜景可以欣賞，氣氛再加100%。 小編第一間私心先排了Robin’s Grill，因為前前後後吃了5次以上次次滿意呀！ Robin’s Grill位在晶華酒店的二樓，在2020年完成了改裝後用餐環境比過往更舒適了～在牛排的烹調上採用碳烤，吃起來保有牛肉原味同時兼具炭香。

位於新店民權路上的知味觀麻辣火鍋，是新店一帶老字號的麻辣火鍋店，走超平價吃到飽火鍋路線，一個人只要399元就可以讓你盡情享用吃到飽，而且還不另收服務費，是不是一整個超佛心啊～難怪很多新店人都從學生時代吃到現在當媽了帶著小孩、老公一起去吃喔！ 可別以為價格這麼便宜食材就很普通，麻辣鍋最重要的靈魂鍋底-鴨血跟豆腐，他們家可是處理得很好，鴨血吃起來很滑嫩、豆腐則相當的入味好吃，你一定要來嚐嚐。 這邊提供一個小知識給大家，那就是牛排館的午餐時段通常比較便宜！ 維多莉亞酒店同樣有午餐套餐的選項，想大啖美食小傷荷包的話，中午時段用餐會是最聰明的方式。 不確定該怎麼點餐的，可以參考N°168 Prime的主廚推薦，有美國的精選老饕牛排和神戶肋眼牛排，以及來自澳洲的9+和牛肋眼牛排。 Steak Inn如果就是喜歡經典老味道，那位於仁愛圓環巷弄中的雅室牛排就相當推薦。

新店牛排: 阿輝牛肉城- 新店大坪林的牛肉料理人氣名店，有各種現炒黃牛肉，如果人多可以多點幾道熱炒類，不過兩個人的話點個牛肉鍋也就夠了，可以再點幾種火鍋料下去煮，湯頭超鮮美，豬油拌飯也好棒喔

最特別的是在點餐時，服務員會直接拿出「肉盤」做講解，讓你一目瞭然今天要吃的牛排部位，其中更重要的是，在講解的過程中包含口感、油花分布服務員都會一併說明，絕對能讓你吃到當天最想吃的牛排風味。 並且莫爾頓在繁華的信義區不只交通方便，高樓層還能一飽美景眼福必是約會、慶生首選。 新店牛排 主打的牛肉麵有好幾種，平均價格大約在NT150左右，而其它還有不同的麵食與湯品，所以單人均消約為 新店牛排 ，以份量口味內容而言，我認為相當地親民。 9盎司 對女生來說份量綽綽有除，肉質不錯，咬起來挺嫩的，不過沙朗會帶一點筋，會有點嚼勁，算是好吃的台式牛排啦！

• 位於台中Hotel One46樓的頂餐廳，視野是一大賣點，亦供應近年來流行的乾式熟成牛排，可以算是中台灣數一數二的高級牛排館。
• Lawry’s Taipei既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！
• PRIME ONE榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。
• 份量霸氣升級1.5倍，滋滋作響的鐵板牛排，超飽足、超過癮，大口享受豐腴美未。
• 其實有家在吉安街上的58牛肉麵，每天到了用餐時間人都爆多啊！
• 位於新店民權路上的知味觀麻辣火鍋，是新店一帶老字號的麻辣火鍋店，走超平價吃到飽火鍋路線，一個人只要399元就可以讓你盡情享用吃到飽，而且還不另收服務費，是不是一整個超佛心啊～難怪很多新店人都從學生時代吃到現在當媽了帶著小孩、老公一起去吃喔！

他們家的石頭火鍋，是選用天然時蔬熬煮出來，跟辛香料爆炒後再加入老師傅的祖傳配方，喝起來不會太過油膩又很順口，而且不是現場在桌邊爆炒的，因此不會讓你吃完有滿身的火鍋味，是上班族中午想放鬆大吃一頓食的好選擇。 沾美西餐廳都提到台北老字號牛排了，那不容錯過的還有沾美西餐廳，創立於1949年歷史可說是非常的悠久，許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格，並且年服務員都是有些年紀的，更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。 但除了店面裝潢很吸引人外，他們家經典的鵝肝菲力牛排也不容錯過，表面煎至微焦的鴨肝搭配菲力，牛排的部分肉汁豐盈又帶著炭烤香氣；鵝肝則是入口即化，細綿與多汁的嘴裡融合真的超級銷魂，滿分的復古氛圍配上好吃的牛排及滿滿人情味，即是沾美西餐廳屹立不搖的致勝關鍵。 PRIME ONE榮獲台北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。

新店牛排: 新店安坑吉安街人氣美食 58牛肉麵 (文內附菜單)

發源於紐奧良的茹絲葵始終保有自己鄉村風格，融合路易斯安那州料理特色，不管是裝潢、菜色都走美式的經典雋永。 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。 Morton’s The Steakhouse位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？

A CUT二度蟬聯米其林一星A CUT牛排館，再度為餐廳14年的歷程寫下全新里程碑！ 牛排首推為 A Cut 精選美國頂級肋眼牛排，油脂豐富吃起來口感軟嫩好入口，飽含肉汁的牛排滋味並不會太膩口，帶點清甜的風味，讓老饕們都相當喜愛。 喜歡吃石頭火鍋的朋友們，位於捷運七張站附近的米塔石頭火鍋，是主打「個人石頭火鍋」的店家呦～店內紅磚牆加上有點懷舊風格的裝飾，讓人覺得很舒適放鬆，且不會有火鍋店油膩髒髒的感覺喔！

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跟一般夜市牛排、平價牛排相比，這裡真的很超值，環境好，食物好吃，黑胡椒醬偏重，但愛吃黑胡椒帶點辣風味的饕客，絕對會愛上這一味。 會來這裡的另一個原因，就是此地有個24小時不打烊的生鮮蔬果賣場「我愛買蔬果」，地址為新北市新店區建國路86號，有時想要買些青菜或是水果時，來到這裡就可以買到很適合上班族或是沒時間逛菜市場的人～價格還可以，不過水果的品質算中等普通。 當天點了黑胡椒醬+蘑菇醬的綜合醬牛排吃，裡頭的鐵板麵屬普通的細麵且份量不多，但是搭配半熟蛋吃感覺還不賴！ 牛肉本身不算厚片但是也跟一般夜市牛排差不多，口感上很嫩而且醬汁很入味，是還滿好吃的宵夜牛排餐點。 新店牛排 牛丁次郎坊是一間日本直火燒肉丼飯和烤牛排定食專賣店，黑與白交錯的色調讓店面呈現質感與氣派，不過菜單是平價消費的百元丼飯，難怪在台灣各地分店都能引起排隊人潮。

恰到好處的嫩度令人胃口大開，牛排厚實又嫩，一邊咀嚼還能感受到牛肉的香氣，炙燒的醬汁鹹香不膩，吃完第一塊真的會忍不住再夾一塊。 西堤2022年度歲末盤點， 彰化以北門市：12/13(二)店休一日， 雲林以南門市：12/15(四)店休一日， (宜蘭新月店，正常營業)。 進門旁冒著白煙的炭爐非常熱，在這種天氣下非常佩服老闆的辛苦，拿著菜單進門找了個位置就坐下了，裡面和外面真的天差地別，冷氣相當舒適。

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低調華麗中不失時尚的氣質，讓浪漫的約會增添不少優雅的氣氛。 ，玉米濃湯、飲料喝到飽，必吃沙朗牛排、綜合雞腿排等，黑胡椒濃郁的胡椒辣香，搭配銷魂的雞蛋扁麵條，非常厲害，無比滿足，附新莊上上牛排菜單。 鉄火牛排 飲料、濃湯、和牛咖喱飯、和牛肉燥飯、木桶豆花通通免費讓你吃到飽。

新店牛排: 上上牛排 新莊，開業30幾年老字號新莊平價牛排店，必吃黑胡椒雞腿排，扁麵條非常銷魂

法式香煎鴨胸 外酥內嫩的夢幻粉色鴨胸，透過完美火候與主廚技法烘烤至九分熟，多汁美味，限量供應中。 Le Blanc是位在大安區的高評價台北牛排餐酒館，2018～2020也連續獲得米其林餐盤推薦，主菜共三樣：牛排、龍蝦、漢堡，佛心的中價位但高水準的美食被網友稱作高cp值的選擇。 可以和台北老字號牛排館劃上等號的，除了紅屋牛排還有誰？ 美味、經典、高cp值更是大家對紅屋牛排下的tag，魅力可見一斑。 台北的飯店牛排館真的是高手雲集，再來這家位在台北國賓大飯店中的 A CUT牛排館在2020、2021連續兩年摘得米其林一星，美味程度和穩定度絕對不在話下。

新店牛排: 新店頂級厚切牛排 平價大滿足的美味

新店美食本來就不少，但如果說到安坑可能大家就比較陌生。 其實有家在吉安街上的58牛肉麵，每天到了用餐時間人都爆多啊！ 隔壁的大牛哥牛排也有不少人來此用餐，不過都以在地人為主，本身價格還可接受，並且提供濃湯、紅茶和麵包。

PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝，完整呈現出牛排的柔軟和香氣，同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。 新鮮的食材、熬煮湯底、特調的醬汁，是鮮牧火鍋的特色主打，雖然位於二樓比較不明顯，但他可是新店少見擁有很棒窗邊景觀的火鍋店家呦～他們家的價位從 元的火鍋都有，因此不管是平價的鍋物選擇，或是食材較為高級的鍋物選擇，你都可以在鮮牧火鍋吃得到！ 另外，很特別的是他們家的醬料是自製調配而成的，吃起來味道沒那麼重的調味料，反而更能讓食材的原味突顯出來。

新店牛排: 【新店美食】爭厚厚切牛排 板橋亞東原創(新店中正店) ~ 新店牛排/大坪林美食️濃湯.麵包.飲料.冰淇淋無限享用(附菜單) – 捷運大坪林站 0則留言

醬料餐具自取擺放在騎樓上，內容除了有生蒜、醬油、辣油和黑白醋之外，還有自家的酸菜與辣牛油，但沒有提供小碟子可跟店家借小碗或直接倒在菜盤裡。 這碗是老爺的牛肉原汁拌麵，他選的是手工拉麵。 直接先夾一塊起來看看，有點份量，還不太好夾耶！

精選TOP 15間熱門店家

鉄火牛排 飲料有無糖綠茶跟冬瓜檸檬，無糖綠茶的茉莉香很濃，冬瓜檸檬酸甜度剛剛好。 玉米濃湯料多實在，點排餐都有飲料和玉米濃湯，也可以像我們一樣加90元升級B套餐，會多了麵包、生菜沙拉和薯條。 除了牛排外，我們也點了一份美國德州烤雞排，烤雞排是店家要提供給不吃牛的顧客享用的，但是也沒有因此馬虎了，雞排有經過醃製，醃製的醬料都是店家自己製作的，淡淡的辣味都已吃進雞排中，每一塊都不用沾醬就很有味道。

教父牛排為在台灣素有牛排教父之稱的鄧有癸先生創立，以料理牛排40年的豐富經驗，帶給饕客們最佳的牛排饗宴。 另外，史密斯華倫斯基就坐落在微風南山47樓，邊吃牛排邊欣賞信義區美景，絕對會是個浪漫的慶生行程。 王品牛排（英語：Wang steak），為王品集團最早成立的品牌，早期是高檔西餐廳的代表，尤其牛小排更是最受歡迎的主餐，是很多人慶祝會選擇的地方。 沙朗牛排，厚切給的份量十足，吃下一口，軟嫩多汁，點七分熟略熟，點五分熟應該會更好吃，獨門的黑胡椒香氣，帶點辣又香，是很道地的平價台式鐵板牛排。 七分熟沙朗牛排已煎到外香內嫩，非常大片，很澎湃浮誇，一旁搭配蛋、麵條在旁，在充滿熱度的鐵盤上，滋滋作響。

新店牛排: 台北牛排推薦：五星級飯店系列

Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 首次造訪點的是招牌帶骨牛小排牛肉麵NT160，裡頭大約有四塊而肥瘦不一，湯頭沒啥浮沫渣滓，喝起來燙口微甜但跟豆瓣的甜有些不同，感覺有加料包去熬煮。 從景美家騎機車到這裡其實也不算太遠，大概不到半小時的車程即可抵達，對我來說算是可以取代以往常吃的新店楊記小館，但兩者我覺得各有特色我都喜歡。 58牛肉麵，以前座位區更多位置，但都是擺放在騎樓上。 之前因為新店取締騎樓，所以大概不敢擺太多桌椅出來，這樣位置就更少了。

此外，餐廳內還特別打造了玻璃帷幕，讓賓客可透過開放式廚房內主廚精湛的烹調手藝，同時欣賞台北著名地標101大樓的壯麗風光。 TK Seafood & Steak座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK Seafood & Steak牛排餐廳，進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引，深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈，鏡面設計讓空間無限延伸，創造出鏡面空間的華麗風格。 TK Seafood & Steak180天乾式熟成美國穀飼頂級丁骨牛排，以及不滿大理石紋油花的肋眼牛排都相當受到饕客喜愛，其中店內最大的特色是運用百萬級烤箱Josper，以密閉壓力式的炭火燒烤方式，將肉汁完全鎖住，讓賓客用舌尖即能體驗超高層次的味覺饗宴。 Ruth’s Chris Steak House在史密斯華倫斯基、莫爾頓來台前，制霸台灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。

新店牛排: 台北牛排推薦#1亨利客 原味炭烤牛排

生菜沙拉黑橄欖給的不手軟，裡面的醬料吃起來比較不一樣，因為裡面的凱薩醬也是店家自製的，鮮香味特別濃郁。 新店牛排 五分熟的熟度剛剛好，內在的組織仍然軟嫩且飽含肉汁，切開裡面還是淡淡的很紅色，沾點玫瑰鹽和蒜片，非常的夠味，好的牛排配上最單純的方式烹飪，高超的炭烤技術，保留食材最原始的味道，呈現出的美味一點也不簡單。 16盎司的美國恰克牛排，分量很足夠，吃起來特別過癮，旁邊只有簡單的點綴墨西哥辣椒、生蒜片和花椰菜而已，牛排外面經過炭火的炙烤散發著香氣。 無論你吃不吃牛排，絕對聽過教父牛排的威名（肅然起敬）。

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