新埔柿餅節2020詳細介紹

新埔鎮由農會舉辦一年一度的重頭戲柿餅節，將在109年10月10、11日上午9點在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式登場，活動內容為下：農產品展售區柿餅展售、各鄉鎮農產品展 … 新埔鎮農會為了為協助柿農行銷柿餅，每年10月份會辦理「新埔柿餅節活動」。 2020『新埔柿餅節』活動在10月10~11日在新埔鎮農會農業推廣教育中心舉辦，除了舞台區的各種表演活動，並舉行臺灣稻米達人鄉鎮賽頒獎。 新埔農會舉辦柿餅寶寶搬搬樂、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗等活動；新埔鎮公所備有「旱坑里柿餅專區九芎湖休閒農村樂活遊」免費接駁專車導覽，公所1樓的遊客中心也有限量免費的DIY柿染體驗。 新埔柿餅節2020 新埔柿餅節2020 〔記者黃美珠／新竹報導〕每年10月的第2個週末就是新埔柿餅節，今年適逢雙十國慶連假，新埔鎮農會本週末一樣在農會的農業推廣教育中心，結合當地其他特色農產舉行展售會，在玄奘大學幫忙下，另在新埔柿染坊入園道準備了限時的創意粉筆地板畫給愛拍的網美們參考，也用新鮮柿子、柿餅以及柿乾推出柿餅銅鑼燒，再度翻新柿餅吃法。

(據民視新聞報導)每到秋天，正是柿子盛產期，為了長久保存，客家人經過曝曬、風乾、烘烤等工法，總共七天熟成，作成甜美的柿餅，吃來外Q內軟… 「九降風起，柿餅熟」，新埔鎮號稱柿餅家鄉，但因東北季風遲到，曬餅盛況再延後，但今天已吸引「好攝之徒」，搶拍柿餅之美。 這棟黃色建築大家應該不陌生，就是新竹的歐風普羅旺斯玫瑰莊園民宿，隔壁的白色鄉村風小木屋則是「普羅旺斯小木屋餐廳」，戶外有一個大型的搖椅，若天氣好的話在戶外座位區用餐就能體驗野餐的感覺，且普羅旺斯小木屋是間寵物友善餐廳，餐廳前面有塊綠色草皮，帶著毛小孩來這個秘境景觀餐廳也非常適合。 新埔柿餅節2020 新埔柿餅節2020 一個一個又短又大的水管堆疊成三角狀，水管屋是巨埔休閒農場的一大特色，彩色水管屋是咖啡廳，目前只有六日有開放，除此之外，每年3月左右巨埔休閒農場內會開滿黃花風鈴木，建議大家可以挑黃花風鈴木盛開的時間前往，散步在木棧道上，悠閒而愜意，適合家人或情侶來走走。

新埔柿餅節2020: 新竹新埔必去打卡景點

前往農場的途中會看到在地人販售自製客家米食還有醃製物，我們回程買了草仔粿還有客家粿都很好吃，價格也很實在，朋友還買了鳳梨醃製物準備回家熬湯。 「味衛佳柿餅觀光農場」備有小轎車停車場，停車方便，也有機車停車位，遊覽車停在路邊停車場，參觀人員走路進入即可，停車免費。 喜歡寧靜的鄉村更勝於吵雜的城市，覺得坐在溪流旁或海邊喝啤酒發呆是人生一大享受。 希望自己能一直帶著筆電邊旅遊邊工作，用照片和我的視角，搭配當地歷史故事及人文體驗介紹，讓你的旅行不再只是打卡走馬看花，與你一同探索世界上每一個迷人的角落。 新埔鎮「旱坑里」是全台最大宗的柿餅產地，柿農們依古法傳承的加工技術進行開工削柿，再以熟練的技術去蒂、褪去青色外皮後將粒粒金黃色的柿子擺放在曬架上準備進行曝曬，曬柿過程需經7-9天風乾及溫和的陽光曝曬、捻壓等繁複加工過程，整體加工期長達4個月之久。

2020年度再次與玄奘大學產學合作，藉由《柿太郎》繪本續集，激發孩童想像力，創造出自己的動物形象柿染襪子偶，並藉由柿染動物襪偶的故事，增加對在地柿染文化的認識與欣賞，將柿餅的更多可能呈現做最完整的展示及由老師示範教大家如何輕鬆製作柿餅銅鑼燒。 而第九屆柿餅寶寶搬搬樂活動、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗、親子趣味遊戲、削柿體驗區、米食免費品嚐、滿額好康-(好柿扭扭樂、銀髮族購物樂)、臉書打卡送及抽獎樂、我柿小畫家，還有貼心的宅配、諮詢服務。 新埔鎮旱坑里是新埔鎮柿餅加工重鎮，每年十月份左右柿農便開始忙碌起來，將一顆顆柿子去蒂、削皮後，排在不鏽鋼材製作的圓盤上，再放到篷架上，經過九降風的吹拂及日光曝曬，呈現一片片美麗的黃金海，也吸引很多遊客前來參觀這種壯麗的曬柿場景。 每年9月底到隔年1月正是柿餅產收季節，整個新埔小鎮都籠罩在一片金黃景緻下，包含知名的味衛佳柿餅觀光果園和金漢柿餅教育農園等，都開始分享園內曬柿子的壯觀景象，宣告一年一度的曬柿季已然降臨。 劉興武依照傳統古法製作柿餅，選果清洗乾淨之後，以人工方式去花萼、削皮，接著日曬風乾大約7天時間，熟成之後需捻壓按摩整型，經過一連串繁複的流程，將節令的柿香、在地風味完美封存起來，這才變成市面上看到顏色飽滿、亮麗的客家柿餅。

新埔柿餅節2020: ​情人節 台北浪漫必去餐廳推薦，情人節禮物推薦

主體的觀光工廠一樓是專門的曬柿場以及柿子加工區與柿乾販賣部、小吃部，二樓則是休息拍照區與柿染DIY活動區。 每年的九至翌年一月來到新埔味衛佳柿餅觀光農場，映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景，黃橙橙的柿子置滿於棚架上，正享受著日光浴，宛如金色小球一般，透過旱坑里特有 … 前兩天還在擔心有颱風來攪局，據說北台灣這兩天將會被暴雨籠罩，還好出門時只有毛毛細雨，愈往南開天氣愈好，到了新竹時甚至出現藍天白雲了。

天氣漸漸熱起來，5、6月的台灣已是夏日盛況，雖然早晚還有涼意，但白日裡的高溫還是讓人燥熱難耐。 台中市公車衝撞斑馬線行人，造成母嬰雙亡，外界批評台中市有如行人地獄、公車評鑑制度形同虛設。 市長盧秀燕今表示，交通局已針對公車業者提出要求，包括農曆年前進行司機安全教育、加嚴評鑑方法、加強稽查行駛中有無… 從湖口火車站可搭乘新竹客運【5643】新埔─湖口(經舊湖口)，到「呂屋」站牌下車後約900公尺步行15分鐘即可抵達。 開車走北二高，在關西交流道下→順着匝道接118線正義路往新埔直走→經過宵裡橋進入新埔鎮街上中正路→到天主堂的路口右轉民生路，經過學校之後右轉旱坑路，順着指標約2公里即可抵達。 眼前一片黃澄澄柿子正在享受日光浴，小時候學的數大便是美就是眼前風景，幸運來訪農場這天是晴天，才能看到及拍到曬柿子美麗景象。

新埔柿餅節2020: 新竹金漢柿餅教育農園│DIY柿染體驗

時序將進入秋分，又到了柿子的季節，新竹縣柿染文化協會12年前在新竹縣政府及新埔鎮公所的協助下，成立新埔柿染坊，率先開創台灣柿染工藝之路… 人稱「柿餅達人」的金漢柿餅教育農園老闆劉興武表示，柿子的一枝一葉全是寶藏，毫不含糊！ 從不起眼的果皮、花萼都能曬乾當作茶葉泡茶宴客，9月下旬新埔刮起九降風，丘陵地形加上少雨風大、陽光充足，帶來了「天乾物燥」的優異條件，每年9月到隔年1月是最佳的曬柿時間，經由大自然的風吹日曬，一點一滴成為無可取代的獨特風味。 「如果沒起風就會有露水，柿子到傍晚必須收起來，皮削越薄，日光的波長就能照射到果肉核心，讓它慢慢熟成。」屏除乾燥機，傳統柿餅製程充分掌握陰乾技術，能把柿子靜置在最佳狀態，保留最甘甜濃厚的香氣，目前新竹地區多以牛心柿、石柿、筆柿品種為主。 2020年10月7日 新埔柿餅節2020 — 九降風起又進入新埔柿餅產季，2020新埔柿餅節10、11日兩天將在新埔鎮農會農業推廣教育中心登場，今年再次與玄奘大學產學合作，藉由「柿太郎」繪本續集 …

今年秋季最值得造訪的客庄文化之旅，「2019新埔柿餅節」10月12日（六）起，聯合旱坑里13個柿餅加工農戶設置專屬印章，遊客可展開尋寶任務，集滿四個即可獲贈好禮。 （魔力行銷公司提供）2020「新埔柿餅節」活動將於10月10、11日兩天在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式展開，今年度再次配合玄奘大學產學合作，藉由《柿太郎》繪本續集，激發孩童想像力，增加對在地柿染文化的認識與欣賞：另由老師示範柿餅銅鑼燒教學。 說起新竹就是九降風，每年9月至隔年1月正是柿餅的季節~味衛家柿餅觀光工廠是一處適合輕旅行、小旅行的景點所在，擁有一廣大的三合院曬柿餅場，一簍一簍放在棚架上的柿餅環繞在四周，在陽光的照射下閃耀著橘黃色的光芒，金黃寶石般的燦爛景象可是許多攝影愛好者的最愛。 全年無休的觀光農場除了欣賞季節限定美景外，還有DIY柿染可以體驗，帶著孩子來到這裡不僅能夠品嘗最新鮮的柿餅，更能了解古早人怎麼製作這些傳統美食，日後也會更珍惜食物。 近竹縣政府農業處長范萬釗表示，因為疫情影響農特產品銷量下降，將會加強輔導農會，持續舉辦柿餅節活動，全力來推廣新埔柿餅。

新埔柿餅節2020: 味柿餅節！最美秋季顏色「新埔曬柿」捏柿、品柿找尋百年客庄風味

新埔鎮農會推出柿餅節今天趁國慶連假開跑，縣長楊文科也到場當起宣傳大使，歡迎全台民眾在連假期間拿五倍券住竹縣、領滿竹券、買柿餅。 另規劃系列活動，如柿餅寶寶搬搬樂、多肉植物組合盆栽DIY、北茶文化揉茶體驗、親子趣味遊戲、削柿體驗區、米食免費品嚐、滿額好康-（好柿扭扭樂、銀髮族購物樂）、臉書打卡送及抽獎樂、我柿小畫家，還有貼心的宅配諮詢服務。 新埔柿餅節2020 曾庭熙表示，為協助柿農促銷，2020新埔柿餅節將在雙十國慶登場，鎮公所在10日、11日及17日和18日備有「旱坑里柿餅專區九芎湖休閒農村樂活遊」免費接駁專車導覽，新埔鎮遊客中心則免費DIY柿染體驗活動。 九降風起又進入新埔柿餅產季，2020新埔柿餅節10、11日兩天將在新埔鎮農會農業推廣教育中心登場，今年再次與玄奘大學產學合作，藉由「柿太郎」繪本續集，激發孩童創造出自己的動物形象柿染襪子偶，增加對柿染文化的認識。 新埔農會也於每年10月份第二週辦理「新埔柿餅節活動」，主要幫助農民行銷在地特色傳統產業「新埔柿餅」。 新竹縣新埔鎮柿餅節，14、15日於新埔鎮仁愛路觀光夜市廣場舉辦，新埔今年柿子產量400萬台斤，將可製作出100萬台斤的柿餅。

• 看到從未吃過柿餅的姐姐如此開心，馬上就和孩子的父親討論把新埔加入這次的行程中。
• 2020年度再次與玄奘大學產學合作，藉由《柿太郎》繪本續集，激發孩童想像力，創造出自己的動物形象柿染襪子偶，並藉由柿染動物襪偶的故事，增加對在地柿染文化的認識與欣賞，將柿餅的更多可能呈現做最完整的展示及由老師示範教大家如何輕鬆製作柿餅銅鑼燒。
• 秋末冬初的季節，甜甜的柿子也上市了，在加州中部的弗雷斯諾（Fresno），徐先生一家經營有機柿子果園二十餘載，製作的柿餅深受歡迎，遠銷全…
• 這次我們來到的是據說蠻有名的「味衛佳柿餅觀光農場」，老實說孤陋寡聞的媽媽之前真的沒聽說過；但就是這麼巧，才想著要來看柿餅，就不約而同地陸續在各版面看到這間觀光農場。
• 2020年10月24日 — 味衛佳柿餅教育農園在每年柿餅節期間不論平、假日來參觀的人都非常多有戶外教學，也有專程來攝影的，最近因為國旅爆發，感覺人又更多了。

第一次來的我們也搞不清楚位置，見到路旁有人指揮交通就傻傻順著指揮進去停車了，停好才發現原來這是私人停車場，不是我們要去的味衛佳的停車場，好在距離也不遠，走一下下就到了。 剛好不久前二年級的姐姐睡前分享時開心地講到老師請孩子們吃柿餅的事，原來小二課本有一課就是在介紹新埔的柿餅。 看到從未吃過柿餅的姐姐如此開心，馬上就和孩子的父親討論把新埔加入這次的行程中。 果園資訊：果園的水果有５月的五月桃、紅肉李、７至８月的紅棗、１２月至次年２月的柑橘（海梨、茂谷、桶柑）而柿餅加工期約９月中旬起至年底。 節慶活動有４月螢火蟲５月油桐花、６月綠竹筍、７月獨角仙及水梨節、１０月柿餅節、１１月客家粄條節等。 味衛佳柿餅教育農園、金漢柿餅教育農園皆設有專屬停車場，其中味衛佳柿餅教育農園遇到柿餅季車輛多時，也有農園人員進行交通導引，出入方向皆錯開，且上、下方有大片停車場，不用擔心停車空間不足。

新埔柿餅節2020: 生活熱門新聞

我們是一群對世界充滿好奇心的旅人，都曾以一年的打工度假時間，踏上各自嚮往的國度，享受不同的文化衝擊。 旅行不只是走馬看花、拍照打卡，更多的是想對歷史、文化的了解，體驗在地人的生活風情。 後疫情時期，大家爭相到郊外踏青疏鬆身心，民眾可到新埔參加2020『新埔柿餅節』活動，此活動於10月10~11日上午10點在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式登場，現場邀請各級長官、貴賓致詞並舉行開幕啟動典禮與臺灣稻米達人鄉鎮賽頒獎。

2020年10月6日 — 後疫情時期，大家爭相到郊外踏青疏鬆身心，民眾可到新埔參加2020『新埔柿餅節』活動，此活動於10月10~11日上午10點在新埔鎮農會農業推廣教育中心正式 … 新埔鎮農會指出，氣候對於柿餅製作相當重要，旱坑里因地理環境吹進九降風，適合風乾柿餅，柿餅製作需經過7到9天的流程，從去蒂、削皮、日曬、風乾、整形等繁複工序加工而成， 每年到了10月第2周都會推出柿餅節，歡迎大家到新埔嚐嚐新竹縣獨有的秋天滋味。 每年秋季，新竹地區都會刮起九降風，新竹縣新埔鎮旱坑里因地理環境得天獨厚，柿餅經風吹日曬黃澄澄的模樣，成了在地最獨特的農特產。

新埔柿餅節2020: 新竹美食．景點和食尚玩家懶人包

民眾雙十連假可到新埔小鎮，到旱坑里體驗曬柿之美，參加有玩又有拿的柿餅節活動，並可順道走訪新埔三街六巷九宗祠，品嘗客家粄條等美食，保證不虛此行。 像衛味佳柿餅觀光農場進入柿餅產季後，都遵循古法加工技術，用天然的乾燥法曬柿餅，吸引許多慕名而來遊客拍照合影，業者對柿餅製作過程都嚴格把關，做出香Q甜的高品質柿餅，口感有別於其他產區。 新埔鎮旱坑里是柿餅最主要的產地，素有柿餅之鄉美名，由於傳統農業斷層，最早該地區多達20幾間柿餅工廠，如今剩下10來家。 金漢柿餅教育農園現由第三代經營，九月下旬正是碩大飽滿的牛心柿產季，走進園區，印入眼簾的是紅磚瓦屋的懷舊三合院，棚架擺滿鮮豔欲滴的柿子，一顆一顆排隊整齊接受陽光照拂，光影層疊倒映在地板，加上空氣中瀰漫陣陣甘甜香氣，色香味繚繞五感，壯觀畫面讓大夥的心情更加豁達坦然。 老闆劉興武熟練的爬上梯子，隨性拿起一顆柿餅，示意採訪團隊嚐嚐看，令人垂延的果肉軟中帶Q，甜蜜蜜的滋味一點也不膩口。

• 新竹縣政府今天在義民廟舉辦柿餅節活動，推薦新埔柿餅，現場提供香味四溢的柿子雞湯，吸引…
• 位於新埔的味衛佳與金漢觀光農園，可說是最為人所熟知、觀賞曬柿餅的好所在。
• 柿霜在柿餅的表面，通常會有一層白霜，主要是柿子中的水分含量降至約30%時，果肉中的葡萄糖和果糖也會隨之在表皮析出固體，形成白色的糖霜粉末，在中藥材中被稱為柿霜，具有潤燥、化痰、止咳的作用。
• 玄奘大學老師于敏玲帶領學生跟旱坑社區的長輩一起合作，利用粉筆、粉彩把新埔柿染坊門前的路面變成：齜牙咧嘴的柿子、神仙教母、可愛動物、雷神、巨人、或是忍者等可愛「地畫」，讓來客可蹲、可站、可躺跟這些創意畫共同創造不同的拍照趣味。
• 首先看到三合院曬柿子，這區的棚架較低，可以低頭近距離看到柿子，一顆顆去皮準備日光浴的柿子，在豔陽下展現不同風景，每個角度都能捕捉滿意的風景，難怪成為攝影人士每年爭相必訪景點。
• 新埔農會也於每年10月份第二週辦理「新埔柿餅節活動」，主要幫助農民行銷在地特色傳統產業「新埔柿餅」。

新埔鎮「柿餅節產業文化活動-繽紛好柿道」10月10、11日將在新埔鎮義民廟舉行。 新竹縣政府今天在義民廟舉辦柿餅節活動，推薦新埔柿餅，現場提供香味四溢的柿子雞湯，吸引… 新埔柿餅節2020 新竹縣新埔鎮旱坑里屬丘陵地，客家居民吃苦耐勞製作柿餅，已經有100年的歷史。 （大紀元記者彭瑞蘭台灣新竹報導）新竹縣新埔鎮農會為推廣新埔鮮柿餅， 17日在農會產業交流中心辦記者會，宣傳20日、21日兩天的「新埔鎮柿… 新竹縣新埔鎮的「旱坑里」是全台最大宗的柿餅加工產業集中地，素有「柿餅之鄉」的美名，蔡英文總統15日下午參訪新埔鎮遊客中心，在新埔鎮鎮長林…

新埔柿餅節2020: 「地畫」迎賓 新埔柿餅節明天登場

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