台灣豬肉價格懶人包

根據農委會調查，肉豬、肉雞等飼料費用占成本約6成，還得加上面對美豬進口的競爭壓力，嚴重影響本土豬農生計。 春節期間豬肉需求上漲，豬價一度飆破每公斤批發價85元，仍而農曆新年後轉為農牧淡季，豬肉價格一路下跌，最低甚至跌到66元，目前價格雖然有所回穩，但仍是杯水車薪。 彰化縣養豬協會常務監事謝精一表示，「只要（價格）低於80元都賠錢」，甚至賣一頭豬得賠1千元以上，更有豬農的資金周轉出現問題。 往年7月因氣候熱與中元節等因素，毛豬拍賣價就較其他月份高，以彰化肉品市場為例，近5年每公斤均價多在75元間徘徊，而2014年與2016年因豬下痢（PED）問題嚴重，均價一度飆破80元，今年卻是人類面臨疫情，導致國內需求增加，毛豬價從6月就不斷飆升，創下單月均價81元，7月均價更來到85元，雙雙打破記錄。

網友在臉書社團「爆怨公社」貼文透露，新北市板橋一家便當店告示表示因為使用國產台灣豬肉，為了反應成本自1月1日起，三寶飯便當調價5元、豬肉類便當調價10元，而非豬肉類便當則按原價。 燒臘店老闆李偉英受訪時強調，原本店裡用的豬肉都是自加拿大進口，但因元旦過後開放萊豬，擔心民眾對進口豬肉不信任，所以才改採台灣A級豬肉，成品因此提高，像五花肉一斤就差了50到60元，逼不得已只好調漲。 台灣開放萊豬後，不要說跨進國門，目前根本沒有業者下訂單，卻已經引發消費者大動作拒吃美豬，連帶影響所有進口豬肉的名聲。 業者為挽回民心，除了紛紛強調使用台灣豬外，原先使用進口豬肉的店家也改弦易轍，加入台灣豬的行列。

台灣豬肉價格: 進口豬肉做腿庫飯，內臟反而不必擔心

「ReWood是一個品牌，是由生態系夥伴跨域共構出的支持服務。」陳偉誠所詮釋的ReWood，可以搭配各種複合材料，與複合市場結合，轉變為下個新商品。 打開了業界對生物炭的嘗試與好奇，如何將材質檢測與產品研發的能量保留下來，讓經驗能夠傳承，成果得以累積？ 於是，國內第一個跨域共創的生物炭商務平台ReWood應運而生，也展現了不同的樣貌與使命。

其調整生產過程中之數量與價格變動之關係途徑圖如同蛛網，即經濟學所謂的蛛網定理（cobweb theory）。 農產品因受自然因素諸多限制，供需價格彈性較低，又農業生產多近乎完全競爭市場，因此價格易波動，毛豬也不例外。 台灣養豬產業於民國86年遭受口蹄疫侵襲後，且為因應加入WTO自由化之衝擊，本會推動離牧政策，鼓勵不具競爭力養豬戶退出生產市場，採先期性生產結構調整措施，使國內毛豬飼養家數遽減，95年底計有12,671戶，約為10年前（民國85年）之半數。 Face基於日前微軟官方表示 Internet Explorer 不再支援新的網路標準，可能無法使用新的應用程式來呈現網站內容，在瀏覽器支援度及網站安全性的雙重考量下，為了讓巴友們有更好的使用體驗，巴哈姆特即將於 2019年9月2日 停止支援 Internet Explorer 瀏覽器的頁面呈現和功能。

台灣豬肉價格: 枋寮國有地釋出種電，芒果農跳腳捍衛生存權 國產署、開發商、農民說法成羅生門

朱學恒總結，台灣現在的豬肉漲價是因為預期心理、需求增加，以及民進黨反商到了極限，從信功、皇家傳承、鬍鬚張和家樂福，這是一個很怪的狀況，執政黨應該要與民謀利，但民進黨現在卻是商家來一個宰一個。 朱學恒表示，這席話後來被網友打臉是毛豬批發價，是屠宰場的價錢，還沒經過中間盤商、屠宰、市場，到最後的便當店。 朱學恒指出，當豬肉一路走到便當店的時候，每公斤的價格大概要130元至150元，比當初說的價格還要貴1倍，所以台灣豬才會比歐洲豬還貴。 張經緯進一步提供109年各國進口至台灣的豬肉價格，加拿大進口豬肉為每公斤61.8元、西班牙每公斤113元、美國（無萊劑）每公斤78.9元、丹麥每公斤93.7元、荷蘭每公斤112元。 江文全強調，今年一月起未再凍存豬肉，表示國內毛豬供應正常，現在豬肉價格略高，會優先以活豬調節豬價，凍存肉品釋出會是最後一步，也就是毛豬供應不足時才會以凍存肉品維穩豬價。

如此，可使生產依市場導向調整，並由生產者或相關單位、團體分擔價格支持的經費，減少政府的財政負擔。 豬價之循環變動係因受產品價格變動引起養豬業者對生產的過度調整，毛豬生產期間較長，致生產對價格反應的時間具落遲性（time 台灣豬肉價格 台灣豬肉價格 lag），產量與價格呈反向循環變動。 當毛豬價格上漲，養豬者多以當期價格作判斷，認為有利可圖，開始擴大飼養規模，導致下一期生產量增加，而生產過多導致價格下跌，使養豬戶屠宰母豬，減少下一期之生產量，致價格上漲，如此反復進行，價格與產量呈一增一減反方向之循環變動。

台灣豬肉價格: 【良品開飯-南門市場】珍珠丸子 (1份/7個) 台灣豬 豬肉 糯米 功夫菜 港點 過年 批發 團購

惟由於毛豬之生產供需特性，有時仍可能發生生產過剩，價格下跌，或生產不足，價格飆漲問題，爰本文擬針對毛豬產銷市場進行分析，根據價格變動特性探討波動原因，並提出促使豬價提升之策略建議。 隨著豬肉價格的波動，當去年7、8月，豬價正貴，每公斤平均批發價85、86元時，國內某大賣場國產梅花豬肉片從去年每百公克35元上下，一路飆升到每百公克44元，而現在，豬價已經回跌成每公斤平均批發價67、68時，賣場的豬肉價格仍維持每百公克44元，一盒買下來約百元。 「不過如果以市場的角度來看，豬肉價格上漲好像也是正常。因為畢竟豬肉供應因為豬瘟短缺，那如果市場上大家都還是要買豬肉，需求沒有降低但供給短缺了，那豬肉自然就還是會一直上漲。而且那則新聞我記得還提到中國還對美國豬肉加徵關稅。所以等於中國已經有肉慌了，而美國豬肉也進不去中國的市場。那就更會把價格推升上去。」B女說。 政府的立場都希望可以安撫民眾，但相較於台灣，中共一手帶風向說豬肉還是可以吃，另一手封鎖可能造成豬肉恐慌的消息，結果因為豬瘟狀況影響太嚴重導致市場短缺，反而推升了豬肉價格。

為減緩疫情帶來的經濟衝擊，竹北市公所今天通過因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情發放民生紓困金自治條例，市長鄭朝方表示，今天正式拍板通過，預計農曆春節後進行相關作業，盼在兒童節前發放完成，每位市民將可領取6000元，預計全市近21萬人受惠，總計將發放12億7000萬元。 下星期就要農曆過年，不少蔬果肉品漁貨等民生物價已經喊漲，不少人擔心，越接近過年，可能還會再漲價，農委會宣布，和超市合作成立平價專區，不僅抗漲，甚至還有買一送一促銷，主委陳吉仲強調，包括蔬菜、水果等，到過年前供應量都充足，雞蛋也會加以調度。 以往年經驗，中秋節烤肉對豬肉需求提高，會出現漲幅，江文全也指出，今年疫情避免群聚，中秋節豬價漲幅不似往年明顯，預估中秋節過後，豬價就會回到每公斤70元至75元合理區間。 農委會主委陳吉仲說：「所有烤肉的這些的農產品，農委會保證絕對供應無虞。」對於市場的憂慮，陳吉仲掛保證會穩定供貨，但9月禁餵廚餘上路，對市場有無影響，還需要看價格，才能證明。 以廢棄林木來說，這個生態系需要掌握台灣在哪裡有哪些木材，疏伐的時程與量有多少。 量體收完之後，還需要掌握各種木材以400度、600度、800度不同溫度燒製的炭，它的功能性到哪裡，去發展後端的料材應用。

台灣豬肉價格: 【海鮮肉舖】 脆皮烤乳豬 6~7斤 乳豬 豬肉 台灣豬 烤肉必備

毛豬價格隨季節影響變動，係因夏季天氣炎熱，豬在生理上容易有熱緊迫現象，使母豬配種受孕率較低，肉豬則成長趨緩，造成供給減少；而端午、中元、中秋等節慶豬肉需求明顯增加，供給及需求面之變化，引起豬價的季節變動。 〔記者邱芷柔／台北報導〕我國今年豬價7、8月分別為每公斤平均85.5、85.87元，其中8月8日更飆上104.06元，創下10年來新高紀錄。 農委會畜牧處觀察，今年飼養成本提高、進口豬肉減少紛紛反映在價格上，中元節後價格已回軟，預計中秋後會回到合理區間。 2022年台灣進口美國冷凍豬肉量為847公噸，平均價為99.4元/公斤；進口加拿大冷凍豬肉量為1.9萬公噸，平均價為69.7元/公斤；進口西班牙冷凍豬肉量為4.4萬公噸，平均價為91.1元/公斤；進口丹麥冷凍豬肉量為1.4萬公噸，平均價為96.4元/公斤；進口荷蘭冷凍豬肉量為6,419公噸，平均價為110元/公斤。 中華民國養豬協會祕書長張生金表示，萬物皆漲，現在只有豬價沒有漲、反而下跌，但消費者並無法享受到合理、平價、優質的國產豬肉，對消費者不公平，希望可以藉此刺激末端零售的買氣；協會在三月份也會舉辦20場活動，刺激豬肉買氣。

• 若在針對《學校衛生法》細看，別忘了國民黨在2012年馬英九執政開放美牛進口時，國民黨沒有任何委員提出《學校衛生法》的修法，有的只是發了一篇行政公文馬虎民眾，可見國民黨無論是去年年底對於《學校衛生法》的操作，還是現在的國內豬價議題，完全就是為反而反，想博得民眾支持所上演的政治戲碼。
• 當毛豬價格上漲，養豬者多以當期價格作判斷，認為有利可圖，開始擴大飼養規模，導致下一期生產量增加，而生產過多導致價格下跌，使養豬戶屠宰母豬，減少下一期之生產量，致價格上漲，如此反復進行，價格與產量呈一增一減反方向之循環變動。
• 目前國內大宗物資已開放自由進口，台灣飼養毛豬之飼料主要來自於美國，而玉米為飼料最主要的原料，玉米價格波動嚴重影響毛豬生產成本，觀察玉米進口單價去（95）年上半年為每公斤5.9元，持續上揚至最近達8.4元，已飆漲4成，導致養豬成本大增（如圖2DOCX/ pdf / odt）。
• 一找到需求，需要不同生物炭的相關數據，就是盛發團隊發揮研發力的時候，針對需求提供材料的測試報告，雙方根據材料的效能，探討以生物炭進行產品創新的可能性。
• 豬農擔心年後豬肉價跌，但成本卻變高，面對此波調幅也開心不起來。

無論是Mercedes me connect 互聯系統或是 MBUX 多媒體系統，將現代人不離身的手機與車輛更緊密的功能結合，像是遠端上/解鎖、檢查車輛狀況。 此外，透過一句「你好，賓士」，即可啟動自然、直覺式語音控制系統，更加人性化的操作車輛各種功能，也可透過擴增實境顯示拉近科技與人類的距離。 1972年第一代 S-Class 誕生，開啟了嶄新的命名方式，但 Mercedes-Benz 持續堅持以科技改變車壇。 第一代 W116 搭載了當代汽車安全科技不容或缺的 ABS 防鎖死煞車系統，大幅提升減速時車輛閃避危險的能力。 問世迄今超過25年的 ESP電子操控系統，從 S-Class 搭載之後，透過針對動力分配、煞車介入等方式，大幅增加了車輛行駛的穩定性與安全性。 從1886年第一輛內燃機汽車開始，Mercedes-Benz 改變了過去以獸力為主的移動方式，讓汽車成為了人類主要使用的交通工具。

台灣豬肉價格: 【躍牛小舖】快車肉乾 A9 傳統蜜汁豬肉乾 (260g/袋) 肉乾 豬肉乾 豬肉 蜜汁 台灣豬 快車 年貨 熱銷 團購

另外，因全球疫情影響，航運費用提高等因素，進口豬肉進不來，以致國內冷凍廠商無法順利供貨給全聯、家樂福等大型連鎖賣場，在不違約下只能從現有市場進行採購，僧多粥少下，毛豬價始終降不下來。 〔記者陳冠備／彰化報導〕受武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情影響，國人選用「台灣豬」意願大升，全台毛豬價格始終維持不墜，從5月中疫情進入三級警戒，價格如雲霄飛車猛衝，每公斤平均價格一度飆破88元，創下史上新高記錄，彰化肉品市場坦言，中元節將屆，勢必還有一波漲幅，豬價「還看不到天花板」。 〔記者蔡淑媛／台中報導〕春節年關將近，肉品則較去年微漲，台中果菜批發市場春節水果供應量充足，平均交易價格每公斤50.2較去年農曆年同期每公斤下跌13%，但蔬菜因前陣子寒流生長緩慢，供應量減少，平均交易價格每公斤32.1元，價位偏高，預期溫度回暖後供應量會增加趨穩。 另應加強防範相關大宗物資進口商及販售業者是否涉及聯合壟斷或人為哄抬價格情事，以維持畜牧產業公平競爭之環境，並加強輔導豬農改變飼料配方，使用其他具替代性且成本較低之飼料原料取代玉米以降低生產成本，分散飼料價格波動風險。 本會為有效掌握重要農產品產銷資訊，促進供需平衡，穩定農產品價格，自今年起亦將毛豬列入生產申報預警項目之一，未來若能落實申報制度之執行，將能更有效掌握產業訊息，有利於產業之輔導與產銷資訊掌控。

謹慎發言：在TNL網路沙龍，除了言論自由之外，我們期待你對自己的所有發言抱持負責任的態度。 在發表觀點或評論時，能夠盡量跟基於相關的資料來源，查證後再發言，善用網路的力量，創造高品質的討論環境。 為了改善這個問題，我們希望打造一個讓大家安心發表言論、交流想法的環境，讓網路上的理性討論成為可能，藉由觀點的激盪碰撞，更加理解彼此的想法，同時也創造更有價值的公共討論，所以我們推出TNL網路沙龍這項服務。 前立委孫大千則在臉書上批評，便當店的「漲價」徹底打臉民進黨，未來業者只剩5條路可走，如果不漲價，恐怕得「謊報」。 統計顯示，進口豬肉逐年攀升，2010 年至今成長將近一倍，其中佔比最大的部位為「冷凍去骨之豬後腿肉、肩胛肉、腰內肉、大里脊及其切割肉」，2019 年進口量為 52,049 公噸。 彰化縣養豬協會理事長游進課說明，進口肉用量最多的就是加工肉品，包含食品工廠做的水餃、餛飩、肉包等。

台灣豬肉價格: 家樂福進品商品

中豬協表示，因應國際情勢變化，與後疫情時代的影響，大宗穀物黃豆、小麥、玉米的價格也在飆漲，玉米這一年來從每公斤7.9元，飆漲到15.5元；黃豆也從每公斤15.7元，漲到19.7元，國內養豬生產成本已經來到每公斤75元，現階段，豬農賠錢在賣豬；而零售端並未因為豬價回跌而調整價格，對消費者不公平也不合理。 台灣豬肉價格 中華民國養豬協會理事長楊杰表示，豬價每年都有高峰與谷底，去年一度超過80元，但現在有些肉品拍賣市場上至跌到每公斤平均批發價60元，波動已經超過兩成，現在萬物皆漲，但是當零售肉攤、賣場等地，採買國產豬肉的成本已經大幅下降，是否也應該適時的反應價格改消費者，價格便宜一點刺激買氣，真正回饋給消費者。 農委會強調，在產官學研各領域的齊心合作下，用心建構養豬國家隊，發揮產業加值效益最大化，確實提高育成率、降低生產成本、改善經營環境、擴大外銷佈局，確保產業永續競爭力，透過政府完善配套措施，在優先確保民眾飲食安全無虞及強化養豬產業發展前題下，持續提供給所有消費者最好的台灣豬肉產品。

至於開放美豬對台灣豬農的衝擊，農委會將設置100億養豬基金，用於進行作市場調節，做產業競爭力的提升等，陳吉仲補充說，農委會也會跟教育部配合，讓學校營養午餐要使用國產肉品等重要措施。 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。

台灣豬肉價格: 越南豬肉假冒荷蘭產闖關　標示誤導

李姓老闆今（2日）下午受訪時強調，店內原本使用加拿大進口豬肉，元旦過後改採台灣A級豬肉，成本增加下不得已才會調漲。 對此，農委會說明，加拿大進口豬肉大約一公斤61.3元，相較於國產豬肉屠肉批發價格100到110元，確實有價差，業者若是調整在合理範圍，這是可以理解的。 目前玉米每年進口量約450至500萬公噸，95％以上由美國進口，美國穀物價格的波動，直接影響國內豬農之生產成本。 為分散飼料採購風險，似應評估是否開放進口中國大陸飼料用玉米至台灣之可行性，以穩定飼料玉米價格，惟兩岸除經濟因素外上涉及政治等敏感因素，行動上須更加謹慎。

• 以往年經驗，中秋節烤肉對豬肉需求提高，會出現漲幅，江文全也指出，今年疫情避免群聚，中秋節豬價漲幅不似往年明顯，預估中秋節過後，豬價就會回到每公斤70元至75元合理區間。
• 台灣養豬產業遭受口蹄疫侵襲後，政府迅速推動生產結構調整，健全防疫及肉品安全體系等策略來安定產業發展，並為因應我國加入世貿組織（ＷＴＯ）之衝擊，而採取離牧之先期性生產結構調整措施，鼓勵不具競爭力養豬戶退出生產市場。
• 本會為有效掌握重要農產品產銷資訊，促進供需平衡，穩定農產品價格，自今年起亦將毛豬列入生產申報預警項目之一，未來若能落實申報制度之執行，將能更有效掌握產業訊息，有利於產業之輔導與產銷資訊掌控。
• 尊重多元：分享多元觀點是關鍵評論網的初衷，沙龍鼓勵自由發言、發表合情合理的論點，也歡迎所有建議與指教。
• 「與其強力宣導大家愛用國產材，不如設計出一個空間讓你體驗。如果在老屋可以做到這樣，那這些材質一定也可以用在你的家裡。」范特喜微創文化的執行長潘冠呈表示，在小炭屋之後，范特喜與盛發生物科技正在洽談在東勢林業園區的合作，要把生物炭技術帶到更大的場域去驗證。

我國前三大冷凍豬肉（含雜碎）進口國，分別為加拿大、美國與西班牙，其中加拿大冷凍豬肉（不含雜碎）進口均價為每公斤 61.28 元（其中最大宗的進口部位為後腿肉、肩胛、里脊肉等部位，我國關稅未再加以區分，價格為綜合計算）。 再就國內養豬效率來看，目前國內每頭母豬年離乳仔頭數約15頭，肉豬飼料換肉效率介於3 ~ 3.1之間，如與世界養豬先進國家丹麥在2000年之養豬效率比較，其每頭母豬離乳仔豬頭數23頭，肉豬飼料換肉效率2.89，則國內養豬效率之提升尚有很大空間，透過效率的提升將有助成本降低，只有低成本與高品質養豬產業才有市場競爭優勢。 台灣豬肉價格 台灣養豬產業遭受口蹄疫侵襲後，政府迅速推動生產結構調整，健全防疫及肉品安全體系等策略來安定產業發展，並為因應我國加入世貿組織（ＷＴＯ）之衝擊，而採取離牧之先期性生產結構調整措施，鼓勵不具競爭力養豬戶退出生產市場。 攤商說黑豬價沒降，只能反映在售價上，反倒多在賣場賣的白豬，以國內部分賣場，國產梅花豬肉片，從去年每百公克約35元，一路飆到每百公克44元。

台灣豬肉價格: 因為自給率高、溯源不易  豬肉標示產地比牛肉困難

然而，豬肉是全球大宗物資，受國際情勢波動很大，例如現在中國正瘋搶豬肉，美豬在國際上價格高，也帶動全球豬肉貿易價格，仍須視當下情況判斷。 根據農委會統計資料，國內每年豬肉食用量為 90 萬公噸，2019 年進口豬肉約 11 萬 8060 公噸，其中冷凍豬肉約8萬4千多公噸，雜碎（大腸頭、腸衣、蹄膀、豬骨等）等則有 2 萬多公噸。 豬肉為國人重要肉食消費來源，近3年平均供應上市毛豬約1,000萬頭，每人年消費豬肉約40公斤，與水產類平均消費量41公斤相當接近，占肉類消費量51％。 價格資訊將每週更新一次；價格資訊之日期為電子發票開立日期；若該商品價格資訊日期與其他商品不同，係為該商品最近一日交易資料。 對於開放美豬、美牛後，台美經貿關係會有什麼進展，鄧振中並未正面回應，僅強調今天這個問題解決，相信美方會有具體措施來回應。

農委會提供的「開放含萊克多巴胺美國豬肉進口對養豬產業影響報告」，內容包含影響評估跟因應措施，全文共4頁。 農委會指出，經查美國豬肉含萊劑與不含萊劑的售價，兩者差異不大，而加拿大進口豬肉每公斤平均售價為61.3元，而美國進口豬肉每公斤平均價格為78.9元，加拿大較具價格優勢，因此，開放萊劑豬肉進口後，仍將回歸由各進口國彼此競爭我國冷凍豬肉市場。 再加上農曆春節將至，農委會昨日表示，春節前毛豬交易均價會盡量調控在合理價位每公斤75元以下。 （中央社）含萊克多巴胺美豬開放進口，連鎖餐飲確實標示豬肉來源，多數標榜國產豬，業界認為國產豬需求提升、漲價難免，未來業者成本恐增加，但想調價，又怕影響生意，陷兩難局面。

今 日距離農曆春節還有 28 天，《上下游》拉長時間軸分析，發現近十年春節前一個月的平均毛豬交易價約在每公斤 64 元至 81 元不等，十年平均值為 70.69 元／公斤（標準差 4.97），今日全台毛豬均價 76.11 元雖然偏高，但仍在合理的漲幅內。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 運用平準基金穩定毛豬價格，係抽扣及補貼生產者價格，其實施條件須有足夠的基金以補貼生產者在價格低於下限時之損失，故要具備充裕之資金方能達成預期效果；而為使價格於超出上限時，能有效而公平的徵收基金，健全及系統化之運銷通路與完善靈敏之市場情報蒐集及報導為其配合之必要條件。

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在開放市場下，若純以價格比較競爭力，則台灣肉豬並不具優勢，惟國人喜愛溫體新鮮豬肉，係進口冷凍豬肉無法取代的，在台灣毛豬生產成本較高的情況下，如何做好國內生鮮肉品品牌，著重於品質之提升，與進口肉品作區隔，以高品質之優勢彌補價格之劣勢，建立市場競爭力為致勝關鍵。 另國人消費習慣可能因方便起見逐漸轉為偏好超市冷凍（藏）豬肉，國產豬肉行銷如何突破國外低價肉品對市場競爭之威脅，爭取消費者信賴亦顯為重要。 台灣豬肉價格 正因台灣豬、雞肉市場已與國際接軌，台灣或美國相關產品價格的變化均牽動進口量的增減，因此，未來豬價變化將更難以預期。

加強國產豬肉產品品質差異化，以品牌化之藍海策略使豬肉脫離傳統市場之桎梏，使產銷業者有自行決價空間，增加利潤。 促銷為最普遍之擴大消費方式，最近本會及相關團體即積極於各地辦理豬肉促銷及加強食用豬肉之益處宣導，建立國人食用國產豬肉之信心及購買消費慾望，以增加消費量。 為穩定農產品之產銷價格，價格支持可行作法之一可利用設立價格平準基金，藉由基金之運作，當農產品價格高時收取部分價款納入基金，當農產品價格低時由基金補助部分價差，以維持價格於一定水準之上。

台灣豬肉價格: 飼料漲價才是問題，豬農擔心未來成本增加

盧秀燕今天一早到台中果菜批發市場視察表示，果菜部分維持平穩，相反今年供貨量大，許多承銷商表示甚至會較去年同期更低一些，建議可趁機多多採購，價格平穩、供貨充足、品質也不錯，肉品則較去年微漲，市府會持關注三大批發市場的價格、數量及品質。 有關長期毛豬產業之輔導政策，因小規模農豬戶所占比重仍高，未來似可研議輔導小規模、效率低較不具競爭力之飼養戶離牧，汰劣擇優，提高生產力，以改善毛豬生產結構。 農政單位為使國內豬價達到理想水準，在短期常採取減少豬隻屠宰與在養的頭數方式處理，96年截至目前已淘汰仔豬5萬頭及種母豬約2萬頭，以減少後續豬源的供應，利用減產以提振市場價格，雖能立即見效，惟每逢產銷失衡時，以此方法需耗費國庫預算。 玉米用途以往幾乎都做為飼料原料，但近幾年由於國際石油價格高漲，各國大力發展生質能源，將大量玉米轉製玉米酒精，以替代部分的汽油，國際間對玉米的需求遠比以往殷切，故飼料價格高漲的趨勢將不可避免，下跌空間有限。 另近年來企業養豬戶興起，加上為調節產銷功能，共同運銷方式已成為運銷通路之主流，肉品市場為毛豬運銷通路之樞紐，主要貨源為農會、合作社場及個別農民三大來源（如圖1DOCX/ 台灣豬肉價格 pdf / odt），並採拍賣交易方式，使市場價格決定合理化，其中透過毛豬團體（農會、合作社、台糖公司、大企業養豬公司）到批發市場拍賣者占65.9％。

台灣豬肉價格: 那魯灣 台灣肩胛梅花豬肉切片 5包 300g/包

《中央社》報導，新北市板橋有便當店標示「使用國產豬」並調漲價格，引發爭議；消費者保護官室主任王治宇日前到便當店調查，親自訪談後受訪時表示，業者是因為成本關係漲價，並沒有刻意哄抬價格，也沒有與其他業者聯合壟斷，扭曲市場機制。 如果有聯合行為才構成違法，消費者也可以選擇買其他家的便當，初判其規模還不至於構成聯合壟斷行為，也不構成惡意漲價。 農委會畜牧處處長張經緯曾向《ETtoday新聞雲》說明，國產豬肉都是現殺的常溫肉，相較於進口的冷凍豬肉確實會比較貴，因此業者若改變使用的原物料，讓消費者吃到更好的食材，變動一些價格也屬合理範圍。 張經緯也提供109年各國進口至台灣的豬肉價格，加拿大進口豬肉每公斤61.3元、西班牙每公斤113元、美國（無萊劑）每公斤78.9元、丹麥每公斤93.7元、荷蘭每公斤112元。 而台灣毛豬平均拍賣價格約為每公斤71到72元，轉換成屠肉批發價格，約為每公斤100到110元。

台灣豬肉價格: 豬肉 一斤

目前國內大宗物資已開放自由進口，台灣飼養毛豬之飼料主要來自於美國，而玉米為飼料最主要的原料，玉米價格波動嚴重影響毛豬生產成本，觀察玉米進口單價去（95）年上半年為每公斤5.9元，持續上揚至最近達8.4元，已飆漲4成，導致養豬成本大增（如圖2DOCX/ pdf / odt）。 台灣豬肉價格 今年適逢豬年，大家皆期待諸事大吉，但對於國內毛豬市場而言並不如人願，由於去（95）年豬隻育成率較94年大幅提高，台灣地區豬隻在養頭數雖由94年11月之722萬頭減至95年11月為709萬頭，惟總供給頭數仍較94年增加，且因目前全球都在發展生質能源，使得玉米、穀類需求大幅提昇，價格上揚，致使國內養豬成本增加。 又於農曆年後，因斃死豬肉流入市面事件，影響消費者信心，豬肉消費量銳減，致本年3月份起豬價有較大之跌幅，使最近低豬價議題受各界關切討論。

另基金成立後之操作方式設計及效果控制有其困難度，因此於基金執行機構方面，須要一個效率高、反應靈敏之組織，隨時配合市場之變動而操作，且基準價格之計算為顧及資源之合理分配及穩定生產者之所得，亦應考慮隨時調整，方能發揮其有效性。 目前台灣地區小規模飼養戶仍多，依95年11月養豬頭數調查結果，飼養規模100頭以下家數高達40.4％，其在養頭數僅占總在養頭數之2％；而飼養規模1000頭以上家數雖僅占15.6％，但其飼養頭數所占比率已達總飼養頭數之64.2％，又2成之總飼養頭數係由百分之一之飼養規模5000頭以上家數所生產。 至於大黑豬(標準售價7000)的部分也適用於此表，不過因為大黑豬成豬時體重除了增加一般的32kg之外，還會額外增加180kg，所以計算時體重要先扣掉180。 本系統零售價格係以臺北市、新北市、臺中市、臺南市及高雄市等區域內零售市場之零售商為訪查對象； 若需量販賣場、便利超商開立的電子發票零售價格，請逕至 國發會物價資訊看板平台 查詢。 除了打造最安全的移動過程，Mercedes-Benz 也透過最新世代的 S-Class 展現接軌當代與未來的態度。

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