台灣茅不可不看詳解

茅台酒荣获“金奖”，并与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌被公认为世界三大(蒸馏)名酒。 消息传回贵州，茅台酒身价倍增，当时还没有商标保护的概念，不仅“偈盛酒号”的茅台酒一酒难求，但凡茅台镇大小酿酒的酒号、烧房、酒坊所酿之酱香白酒皆冠以“茅台酒”，竟全部成了人们争相竞逐的珍品佳酿。 作为“贵州王”，刘显世岂能让肥水外流，“偈盛酒号”的茅台酒俨然成了贵州都督府的专供酒，宴请宾朋好友、达官显贵，酒桌上必备之酒。 茅台酒因其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在中国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用，以及在中国酒业中的传统特殊地位等因素，被尊称为“国酒”。 茅台酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。 茅台酒无论是在中国人的餐桌上还是在老酒收藏家眼中，都是中国第一品牌的酒。

地方國營茅台（1982~1986）：1982年貴州茅台酒廠停止使用「三大革命」背標。 新酒標正面右下角的落款為『地方國營』，收藏界以此特徵指代此時期的茅台酒。 茅乃舍創始自明治26年（1893年），至今已有一百多年的歷史。 這一百多年來，茅乃舍在自然富饒、擁有豐富食材的福岡地區，持續製造醬油、味噌、高湯、火鍋湯底以及沙拉醬等日本料理中不可或缺的調味料和食品。 在全日本都擁有相當高的知名度與眾多忠實的消費者。 茅乃舍標榜純天然食材、無任何化學添加及防腐劑製作，最暢銷的商品為「茅乃舍高湯包」，嚴選長崎飛魚、鹿耳島鰹魚、熊本的魚干與海鹽，以及北海道昆布，經過多年的淬鍊與研發而成，香氣優雅的鮮味，嚐過一次就忘不了。

台灣茅: 台灣香茅油

伊嚐國際CEO李雨陽表示，「茅乃舍」登台首發店之所以選定台中新光三越，是看好台中人懂吃、會吃，不少好吃美食都源自台中。 其次，在全台各百貨通路參加日本商品展時，也發現台中消費市場對美食接受度很高，是登台試水溫最好的前哨站，接著也會前進台北開店。 「茅乃舍」素有日本主婦「秘密武器」美譽，讓不會廚藝的主婦也能煮出正宗日料美味，因標榜純天然食材、無任何化學添加及防腐劑製作，是國人赴日本必買的伴手禮。 首家登台設立的秋冬限定店鋪，設在新光三越台中店B2，素雅店面很吸睛。

玉山茅台酒係以高粱、小麥為原料，屬醬香型白酒。 以高粱酒為基酒，浸泡五加皮、肉桂、當歸等十數種高貴中藥材調製而成，民國四十三年起開始供銷國外，四十五年兼銷國內，酒液為琥珀色，風味香醇濃厚，藥材配方具有補氣益血、袪濕除痰、健胃扶脾、堅筋強骨之效，本產品適量飲用，有益健康，其色澤香味尤為嗜者所讚譽。 一九八八年、二００二年榮獲世界菸酒評鑑會優良酒類金質獎。

台灣茅: 台灣原裝玉山茅台酒

孫姓市民將其中一瓶茅台酒送至國家食品質量監督檢驗中心檢測，結果顯示送檢的酒不是茅台酒。 檢測後，北京市西城區長安街工商所將剩餘6瓶酒送至茅台酒廠檢驗，鑑定顯示均為假貨。 台灣茅 2015年3月13日，孫姓市民將華潤萬家超市起訴至法院，要求退款並賠十倍損失。

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• 民國六十六年歷經數年研究，聞名全球之茅台酒，順利研製成功應市。
• 1981年以後，酒市場對白酒需求量日益擴增，本公司為因應酒消費者嗜好轉向，1986年開始研發回酒發酵之濃香型系列優質白酒，1989年開始量產、貯陳，1993年以特殊固態發酵法研發推出新產品優雅淡麗濃香型玉山高粱酒。
• 2018年8月，貴州茅台在其官網發表聲明稱，決定放棄「國酒茅台」商標註冊申請。
• 由于在台销售采取“数量少、高价格”的策略，使价格一直居高不下。

正面以高梁、小麦、绿豆为图案，标明酿酒之原料。 瓶塞采用软木塞更显用心，在西方开瓶是一项十分考究的服务技能和修养，作为生活方式比较西化的香港消费者，宴会用酒都有专门的开瓶器，显然软木塞的茅台酒是更受欢迎。 茅台镇至重庆只有三百多公里，水陆交通都极其便利，后撤到重庆的中央政府高官们本以为搞些茅台酒会更方便，没想到却更费周折，有的没实权的甚至一瓶都搞不到。 何应钦抗战时期任军事委员会参谋长，负责战时的军制、计划和指挥，有权调配战时物资。

台灣茅: 貴州茅台酒

古印度的石獅是放在佛像兩側，象徵守護佛法，可說是佛教的「護法神獸」。 如今，如果幸運搶到茅台，沒有個台幣七千元連一瓶基本款也別想入手，更別提陳年酒款，依據年份不同，從台幣萬把塊到百萬元都有。 茅台已不再是一般消費品，而晉升到奢侈品的行列。 然而其實除了茅台，不論是干邑、威士忌等烈酒，或是紅白酒與香檳，六位甚至七位數的傳奇也時有耳聞，這些酒款的意義也早已超越品嚐，更成為資產與身份地位的象徵。 產量有限之餘，隨著中國人民生活日漸富裕，不論是自用或送禮，茅台的需求量皆大增，也就形成物以稀為貴的現象。 另外也有人認為，中國官員長期貪腐的問題，也間接助長了茅台的價格。

到1840年，茅台地区白酒的产量已达170余吨，创下中国酿酒史上首屈一指的生产规模，“家唯储酒卖，船只载盐多”成为那一时期茅台繁忙景象的历史写照。 20世纪70年代至今，在我国台湾地区也酿产了一款“台湾茅台”（玉山茅台酒），该酒由台湾省烟酒公卖局(2002年改制为台湾烟酒股份有限公司)出品。 台湾地区出现的这种“茅台酒”虽有“茅台＂之名，并在当地合法销售，但与贵州茅台酒完全不是同一产品，仅可作为一个另类白酒饮用，或者研究、收藏。

台灣茅: 商品資訊

秉持日人週到傳統，特別設立試吃試飲專區，以款待心意，提供給每一位消費者最真實的感受。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。

「玉山五八金陳高」酒精度58°，屬高酒精度「清香型大曲高粱酒」。 特選優良高粱原料，天然小麥大曲，擷取酒液精華並經陶甕酒窖貯陳3年以上。 酒液清澈透明，香氣濃郁芬芳，除具高酒精度高粱酒所特有的甘冽有勁特徵外，且酒體豐滿，入口甘爽醇甜，回味悠長綿柔。 無一般高酒精度烈酒之辛辣，喝起來夠勁又不辣。

台灣茅: 玉山台灣高粱酒58度

玉鶴竹葉青酒(0.5L)產品介紹：2004~2006年連續3年榮獲世界菸酒評鑑會金質獎。 玉鶴竹葉青酒(0.3L)產品介紹：1978年榮獲世界菸酒評鑑會金質獎。 嘉義酒廠為台灣高粱酒釀製發源地，自民國39年開始經數十年技術改良及傳承，技術早已流傳至外島，並獲世界菸酒評鑑會多項金牌。 民國六十六年歷經數年研究，聞名全球之茅台酒，順利研製成功應市。

不過其售價仍不斷飆漲，甚至上看 2,000 元，幾乎看不見官方措施的成效。 大多數植物學家認為培地茅原產於北印度熱帶地區，依生態型可區分為野生型及栽培型。 野生型為北印度型，可產種子，雜草潛力高，不適合栽培利用，經人們馴化選育，目前栽培型會開花，但是不會產生有效種子，這型的培地茅主要分佈於南印度，又稱南印度型，只能利用分株繁殖，因此不會造成無法控制的散播，可以安全應用。

台灣茅: 外銷

玉鶴雙鹿五加皮酒(0.6L)產品介紹：2002、2003年榮獲世界菸酒評鑑會金質獎、2004年榮獲特等金質獎，連續三年榮獲國際最高品質獎。 玉鶴品牌再製酒類玉鶴參茸酒產品介紹：1988年及1997~1999年連續3年榮獲世界菸酒評鑑會金質獎暨國際最高品質獎。 八仙中的主要人物是張果老、鍾離權、呂洞賓、何仙估、李鐵拐、曹國舅、韓湘子、藍采和，個個皆修道成仙，各具神通、相傳西王母娘娘壽誕時，八仙群遐以祝，過東海而獻壽酒典，故「八仙醉酒」具吉祥如意，福壽安康之意。

• 當茅台酒價格水漲船高，也迎來投機客、甚至是經銷商囤貨炒作，導致嚴重缺貨。
• 臺灣過去栽培的品種為檸檬香茅和錫蘭香茅，前者具檸檬香氣，味道宜人，新鮮或乾燥莖葉均可製作茶飲、泡澡、點心及肉類、魚類之湯頭料理，或萃取精油作為芳香療法、香精料、香水及化妝品用途等。
• 从上表中可见，虽然台湾茅台酒属于异地生产的茅台酒，但卖价在一段时间里却比贵州茅台还高，判断一定是包装和广告做得符合香港消费者的需要。
• 酒色晶瑩剔透，酒味醇厚回甜，酒香高雅細膩，入口清爽甘冽。
• 根據陸媒《第一財經》報導，在沃爾瑪、家樂福、大潤發等知名超市，最基本的款式——新釀的 53 度 500 毫升飛天茅台即使要價千元，也經常是一到貨就銷售一空，而且常常斷貨。
• 而培地茅為目前聯合國大力推行的水土保持植物，它有許多生理外型有助減輕土壤沖蝕。
• 1949年5月，来自贵州仁怀茅台镇的酿酒大师们就开始了艰辛的酒坊选址历程。

兼具「香、醇、柔、綿、甜」融合優美的風味，實為白酒中之珍品，值得鑑賞。 即時中心／林柏安報導根據中央氣象局最新資訊，今天下午1時15分發生芮氏規模4.3與芮氏規模4.4地震，地震深度分別為25.1公里、18.3公里，震央在台東縣政府南方77.1公里，位於台灣東南部海域，最大震度屏東縣2級。 民視新聞／黃兆康 新竹報導除了中央要普發6千元現金，竹北市也要發放6千紓困金，而且不排富、不限年齡。 台灣茅 竹北市長鄭朝方表示，因為市庫有將近50億結餘，在有餘力的情況下，照顧市民、提振地方經濟。 消息傳出後，竹北市公所立刻湧入上千位等著入籍民眾，因為最晚1月12日入籍，都能領得到。

台灣茅: 中國不產獅子　石獅從哪來？解開台灣廟前石獅的身世密碼

Cutaway卡個位只提供代排代買代送服務，與相關店家未必有合作關係，顯示價格可能與店面價格略有不同，所有店面和招牌照片僅作為提供消費者辨認、確保商品來源為真正的店家之用途。 台灣茅 宋代重文輕武，石獅變得溫馴可愛，母獅與小獅子嬉戲、公獅玩繡球的造型就是這時候出現。 石獅亦開始象徵吉祥喜慶，不再像以前是帝王、宗教的莊嚴象徵，漸漸走向民間。 到了明清，獅子雕像更加普及，開始分成北方獅、南方獅兩大風格，流行於福建和兩廣地區的南方獅在明末清初傳進了台灣。 最早是由佛教認識獅子，因此獅子在大眾心目中的形象，從一開始就不是普通動物，而是種能驅邪鎮煞的祥瑞神獸。

黃金比例高湯包的特點是含鹽量低，專門提供鮮味，推薦給想要完美調味的人。 『Hohocha喝喝茶』的奉茶體驗為每人一杯台茶8號/阿薩姆紅茶、一顆招牌茶葉蛋，所有體驗都是需要預約及自費，這次Ann和榜哥就來介紹體驗內容給大家。 帽套：貴州茅台酒有一個可以用來判斷真偽的帽套，在順光方向觀察時，圖文為明亮的珠光增色，而在背光方向，圖文色彩變淡。 並且冒頂外觀為亞光紅色圓型，同時在圖形中央有亞光紅色燙金圖案。 瓶蓋與封膜，這是鑑定中最重要的地方，但也是最吃經驗的細節，封膜的顏色與鐵蓋的硬度等等，這些都是重要的考量。 一般來說可以用比較的方式來辨別，這也是很多老酒收購商會使用的技巧，把確定為真的酒與要鑑定的做比較可以有效地辨別。

台灣茅: 日本頂級調味料「茅乃舍」登台中

之後貴州茅台於2019年6月30日停用「國酒茅台」商標，茅台酒廠大門上的「國酒」字樣被拆下，貴州茅台宣傳語中也不再提及「國酒」，其官網及線上店鋪等均已完成更名。 另外，現場更有機會買到平常須飛到東京才買得到的地區限定款「東京限定鰹魚高湯包」，其以三種風味不同的鰹魚片與真昆布，交織出渾厚華麗的湯頭，不容錯過。 不過外銷版的車輪茅台酒並沒有持續很長時間，與內銷版直到1968年都還再採用不同的是，外銷版於1959年就開始使用仙女標誌，也就是後來的飛天茅台酒雛形。

对“偈盛酒号”茅台酒情有独钟的何应钦为了保护这一中国“第一白酒”不会凋零，在不影响战需的前提下，有限度地对“偈盛酒号”的酿酒原料予以保障。 台灣茅 “偈盛酒号”也难以幸免的陷入原料荒，因为茅台酒对投料时间有着严格的要求，错过季节酒质会大打折扣，因此，对战争没有准备的“偈盛酒号”在1938年的产量只有29.5吨。 当时执政贵州的护军使——旧兴义系军阀——刘显世正为黔军将校的任命迟迟得不到北平政府批准急于巴结袁世凯，诚惶诚恐，责成贵州公署以“茅台造酒公司”的名义,推荐了“偈盛酒号”的茅台酒参展。 瓶体酒标文字显示这是2014年灌装生产的一瓶酒，但开瓶闻香却没有明显的酱香味而是有一股清香气，从闻香角度来看不像茅台酒，但也不像北方的大曲清香酒，倒是有点像我以前品尝过的一款贵州石阡县龙塘镇粮心酒厂酿的那种高粱酒。 不知道从什么时候起，网络上时不时可以看到关于台湾玉山茅台酒的传说，有文章介绍说，玉山茅台酒是1948年由国民党一位叫谷正伦的军官从贵州茅台镇把窖泥、酒粮、大曲都带到台湾后潜心研究开发出来的，1977年出品上市。

以前，台灣旅客在大陸發生車禍，這邊大呼可怕，媒體大大報導，哀號大悲，說大陸去不得，到處是死亡陷阱，但大陸旅客在台灣，一個比大陸百倍小的地方，其車禍、災難死的，卻遠超過台客死在大陸的數字，蘇花公路掉下去的還沒找到，但大陸卻沒有嚇止其民眾來台觀光。 不但沒有，還明知其人民會受邪教的騷擾，會對台灣的軟實力，溫文有理，大為讚賞，會被洗腦，大陸當局還是鼓勵人來台觀光。 我們也沒見大陸媒體為台灣毒澱粉，告誡其觀光客別買鳳梨酥的。 原來，這才搞清楚了，我們是不准進口大陸的穀類酒的，茅台屬之，但我們是可以向大陸賣穀類酒的，高梁、茅台，都可以，包括哪些毒澱粉做的酒。 台灣東西可銷大陸，有早發清單，但大陸東西不可來，晚發也不行。 台灣茅 「臺灣菸酒股份有限公司條例」於91年4月25日經立法院通過，並於91年5月15日奉總統公布，菸酒公賣局遂於91年7月1日改制為「臺灣菸酒股份有限公司」。

台灣茅: 台灣玉山典藏茅台酒53度

不少日治時代的「台日混血」石獅至今仍忠心耿耿的守在崗位，有些戰後被移到漢人廟宇、忠烈祠前。 往後甚至也有廟宇雕刻類似狛犬造型的石獅，艋舺青山宮就是一個例子。 台灣最早的石獅有可能是台南下營「茅港尾天后宮」的石獅，涂順徒《南瀛古廟誌》中寫道，這座廟宇的石獅是創廟時就有的古物，也就是明永曆31年（西元1677年）。

台灣茅: 玉山茅台酒

對此，茅台方面反駁了「壓制農民」的不實傳聞，並表示茅台收購的有機高粱遠高於市場價，而且今年的收購價將提至8.2元/公斤。 新版茅台（2009~現在）：從2009年開始，貴州茅台又引進了新技術，使用一種新型的塑膠封膜，外觀看起來類似布料，變換角度可以看見封膜上有茅台酒廠的圖案以及『國酒茅台』的字樣，這種封膜方式一直沿用到現在。 透明膜飛天茅台（1996~2009）：貴州茅台酒廠於1996年從義大利引進了新的封口技術，開始使用紅色塑膠蓋加上透明膜的方式封口，市場稱為『透明膜茅台』。 葵花茅台（1967~1975）：1966年中國發動文化大革命，由於『飛天茅台』的商標畫的是仙女，有『四舊』怪力亂神的嫌疑，貴州茅台酒廠討論後改商標為『葵花茅台』。 葵花茅台有兩個版本，在最早期剛推出時(1967~1968)採用的向日葵葉子與後來的不同，市場把早期的商標稱為「大葉葵花」，其中的商標葉子較大片，「大葉葵花」存在的時間相當短，屬於稀有的收藏品，在拍賣場曾有單瓶超過200萬的紀錄。 文化大革命，由於「飛天茅台」的商標畫的是仙女，有「四舊」怪力亂神的嫌疑，貴州茅台酒廠討論後改商標為「葵花茅台」。

台灣茅: 貴州茅台 品牌介紹、市場行情

玉鶴特級竹葉青酒(0.5L)產品介紹：竹葉青酒歷史悠久名滿天下。 民國63年本廠研究釀造成功，以優質高粱酒、麻竹葉、糖，及多種中藥材為原料精心釀製而成。 其他禮盒類八仙酒上品產品介紹：八仙故事的流傳始自唐宋。 因為八仙代表崇高德性、堅貞志節及救苦救難的精神。

1948年，何应钦卸任联合国军事参谋委员会中国政府代表，从美国回国，任国防部长。 尽管他极力主张武力消灭共产党，并是国共内战的发动者之一，但与共产党两年仗打下来，已经感觉到军事力量对比和战争形势的转变，着手为自己和国民党政权找后路。 蒋介石撤退的宗旨是能带走的都带走，绝不给共产党留下，何应钦是贵州有人装车，福建有人装船，当然是贵州自己想带走的就一定不会留下。 “偈盛酒号”茅台酒二十年的国宴用酒地位、众多军政要员的专好以及何应钦、朱绍良、谷正伦等对其特有的情怀，自然不会旁出撤台名单。

白酒品牌眾多，其中「貴州茅台」名號響亮，是極具代表性的中國白酒，據傳 2013 年習近平與歐巴馬會面時也曾共飲茅台。 不過據林讚峰指出，「台灣茅台」想要順利進軍大陸市場，必須視兩岸貨貿的進展而定，大陸方面承認台灣茅台商標權的前提是「雙向開放」，即台灣必須開放貴茅等大陸酒品進口，這些問題都涉及到目前正在洽簽的兩岸貨貿內容。 台酒的前身菸酒公賣局，在80年代便研製出「台灣茅台」產品，根據林讚峰的說法，當時受高層指示，準備和紅火的大陸茅台拚場，期間一度找上警總幫忙，從香港機場免稅店買來貴州茅台，以其作為樣本來研發，經幾番調配，風味還比正版的貴茅略勝一籌。 台湾茅台酒的酒精含量为55度，风味特点是：酒色清亮透明，有清逸的药香，入口醇甜甘爽，后味平淡。 从台湾茅台酒的理化指标来看，总酸总酯与大陆的高梁小曲酒类似，但乳酸乙酯却比国内高粱小曲酒少。 己酸乙酯的含量每100毫升达到54.65毫克，估计是在匀兑时添加进去的，但是固形物含量每升高达1．

當時在茅台酒廠的自營零售店購買茅台酒需要出示身份證，每人限購兩瓶，且需要排隊才能買到。 八項規定出台後，白酒的公款消費受到嚴格限制，茅台酒過去一度被炒起來的虛高價格出現下降，對民眾的供應量也恢復正常。。 2020年茅台酒經銷商再度爆炒貴州茅台酒，市場價格高達3000多元/瓶，至年底，茅台集團逼迫做出所有茅台酒必須以1499元/瓶拆箱散瓶銷售政策，導致黃牛黨炒作茅台酒紙箱500元/個的倒賣醜聞。 ，例如三大革命茅台與葵花茅台發行的時間類似，但由於葵花茅台數量較少，因此價格比三大革命版本高不少，這種現象在貴州茅台中式很常見的，因為老的貴州茅台價值並不只侷限於酒體上，還有歷史淵源與收藏性，越稀少的產品價格自然越高。 貴州茅台|KWEICHOW MOUTAI為中國貴州茅台酒是中國的國酒，在收購價格上屢創新高，雖然近幾年已經有回穩並且也因為炒作過度的狀況，開始有下跌的趨勢，但這仍然不影響其作為中國龍頭酒款的地位。 最近一次關於貴州茅台在價格上的新聞是在2011年中國拍賣場出現的-漢帝茅台酒，在這此拍賣中，1992年限量10瓶出廠的-漢帝茅台酒，創下了890萬人民幣成交的天價紀錄，足以顯示貴州茅台酒在中國的狂熱。

在中国的酿酒史上，真正完全用粮食经制曲酿造的白酒始于唐宋，赤水河畔茅台一带所产的大曲酒，当时就已经成为朝廷贡品。 至元、明期间，具有一定规模的酿酒作坊已经在茅台镇杨柳湾陆续兴建，值得注意的是，茅台地区当时的酿酒技术已开创了独具特色的“回沙”工艺。 至明末清初，仁怀地区的酿酒业达到村村有作坊。

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