台灣滷味博物館5大伏位

前幾天去博物館發現原來都是ㄧ群婆婆媽媽，連ㄧ台進口全英文的包裝機，都能搞定，真是佩服啊，每個人都是熱情的招待，都會跟我們遊客問好，值得在去，相信他們ㄧ定會做的更好。 滷味：精選中藥材研製濃郁入味的滷汁，甘、醇、香、甜頂級口感，堅持全程「一次滷」製作，不產生自由基、不致癌。 拍的到－從館內到館外規劃多個拍照打卡區域，戶外庭院區、牛肉麵故事館、創業攤車角色扮演專區都是拍照的最佳景點。

• 台灣滷味博物館滷汁所使用的材料有孜然、花椒、陳皮、當歸、八角、甘草、川芳、丁香、草果以及肉桂等等，而且沒有使用仿腐劑及其他化學添加物，非常道地實在。
• 將蛋撈起倒入滷汁後，遊客只要拿回家放入冰箱三到五天，等滷汁入味之後，就有可口的黃金蛋可享用。
• 一定是在早上的”微笑”和中午的”劉里長”吃了太多火雞肉 …
• 雖然剛成立不久，在陳秀卿與團隊細心經營下，結合滷味飲食的多元化體驗，讓台灣滷味博物館在2015年獲得觀光工廠國際亮點的殊榮。
• 在離岡山壽天宮不遠處就是傳說中的岡山老街，這條老街從明朝鄭成功時期就已經存在，至今已有400年以上的歷史，老街老得名符其實！
• 2011年，她在高雄岡山打造全球首間「台灣滷味博物館」傳香在地美味軟實力，也在分享公司成長歷程時，感恩受惠政府資源及諸多貴人相助。
• 來台灣滷味博物館可以認識滷味的歷史起源、了解滷味的產線製程，也能體驗玩手作DIY。

這場景也太強大，夜市點燈，感覺超級熱鬧，旁邊還有提供變裝道具，讓旅人可以俏皮玩拍，滿分穿上圍兜兜，走進攤販裡，開啟了夜市人生。 台灣滷味博物館推出不少趣味的手作DIY項目，像是作海味飯糰、捲餅、豆干堡、棉花糖，又或是滷味DIY、彩繪蛋、環保袋、滷味香包。 〔記者王榮祥／高雄報導〕經濟部工業局評選二○二一特色觀光工廠，高市經發局輔導多家業者從全台一六一家觀光工廠中脫穎而出，其中「台灣滷味博物館」更是第三度獲得最高等級的國際亮點觀光工廠榮耀，也打響高雄小吃名號。 「台灣滷味博物館」藉由複合經營導入產業文化、地方文化、設計與美感，展現新意與生命力，透過民眾親臨現場體驗，包含滷味的前世今生、企業文化史、產業知識、在地文化特色、科技化製造生產流程等，遊客都能以生產製造者的角色盡收眼底。

台灣滷味博物館: 台灣滷味博物館|黑蛋吉祥物

當天看到的是滷味的包裝區，工廠整潔乾淨，員工們也都有作好衛生防護，讓人覺得很安心。 滿分還發現用來製作滷味的一些烹調工具，有興趣的朋友，可以細讀旁邊的簡介。 台灣滷味博物館裡裝潢繽紛鮮豔，還有一顆巨大的黑蛋公仔在入口迎賓，可愛的黑蛋是台灣滷味博物館的吉祥物，所以玩台灣滷味博物館，別忘了與黑蛋合影。 抵達台灣滷味博物館，按慣例先和地標合影，舞台布幕上的大盤滷味看起來就好好吃。 】觀光工廠跟一般的觀光工廠非常不一樣，不一樣的是在人員的訓練及親和度，以前我到其他的觀光工廠時，工作人員通常對一般的散客都不是很熱情，但來到這裡不管你是團客還是散客，員工都是很專業及熱情的跟您解說，連我媽都可以感受到他們的熱情。 另外我覺得老闆是一個很有理念的人，他認為要慎選食材而且想要幫助當地的嚴選在地的產物，才能讓客人吃的安心。

購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 空軍航空教育展示館位於空軍官校內，展示館以教育、航太、科技、專業為宗旨，有效推動全民航空教育，形成岡山特有的空軍文化。 真的很小，去時也沒導覽，媽媽自己充當解說員，餐點選擇不多，伴手禮幾乎都是鐵蛋，現煮滷味還好，實在沒什麼可逛，孩子有點失望。 鐵蛋：選用高雄市路竹區在地出產的雞蛋，嚴選雞隻開始生蛋後的第三至六個月間，所生產的雞蛋，品質最佳，香Q營養。 小朋友在家不見得做家事，更別提進廚房幫忙，但在這裡卻人人開心的DIY，自己體驗煮出美味的黃金蛋（糖心蛋），好不容易大功告成，再添加滷汁封好後，得到無限滿足。

台灣滷味博物館: 岡山壽天宮

「台灣滷味博物館」是座滷味主題的休閒故事館，入園免門票參觀，室內復古佈景好逛又好拍。 來台灣滷味博物館可以認識滷味的歷史起源、了解滷味的產線製程，也能體驗玩手作DIY。 少不了要品嚐香噴噴的鐵蛋、雞翅和鳳爪，台灣滷味博物館有吃有玩，還能採購伴手禮。

沿著台一線往台南前進，路上會有很多觀光工廠，珍芳烏魚子見學工廠、彪琥台灣鞋故事館、岡山螺絲博物館、岡山滷味博物館、路竹黑糖家主題館、湖內富樂夢橡皮擦觀光工廠等。 台灣滷味博物館 「台灣滷味博物館」是工研院所輔導的觀光工廠之一，而博物館的故事要從1993年高雄十全路夜市的一家滷味攤說起，其創辦人夫妻倆邊做邊學、研習相關專業課程，到現在成為成功的企業家，這裡所出產的「鐵蛋」是行銷全球的台灣之光。 透過遨遊購 OnlineGo就可以發現全台161家觀光工廠，還可以在遨遊購預約DIY手作體驗，以及購買特色伴手禮!

台灣滷味博物館: 高雄吃到飽「帕里巴黎」2/1漲價

2002年搭上政府一鄉一特產政策風潮，加上先生是路竹鄉農村青年，且路竹以蛋聞名。 陳秀卿因此有機會隨著當時的高雄縣政府、農委會、外貿協會赴香港、新加坡參加台灣美食節活動，並在當地獲得不少商機，把「頑皮」品牌推向國際，後來還以「得意中華」申請註冊打開海外市場。 全球第一家「台灣滷味博物館」，藉由複合經營導入文化、設計與美感，展現滷味的前世今生、企業歷史、產業知識、科技化製程、在地文化特色，能在館內照到、看到、吃到、玩到、買到，一次滿足。 選擇縣市基隆市新北市桃園市新竹市新竹縣苗栗縣台中市彰化縣雲林縣南投縣嘉義市嘉義縣台南市高雄市屏東縣宜蘭縣花蓮縣台東縣想看此縣市所有觀光工廠提供導覽 / DIY活動※ 請選擇「縣市」或直接輸入「關鍵字」。 台灣滷味博物館曾獲經濟部評選為優良觀光工廠、國際亮點觀光工廠，2009年還取得HALAL認證，也就是這裡所有的滷汁、食材都沒有添加牛肉等穆斯林食用的肉類，都經過穆斯林教法規定的宰殺程序製作。

這個博物館是以生產的鐵蛋和豆干很有名的得意中華，應該不少人都吃過吧。 近年來天災不斷令農民欲哭無淚，陳秀卿說，創業過程一路受到各界多方協助，現在有能力當然要回饋社會，最近與偏鄉農會合作，幫農民開發當地農產滷味及調理包，一面調節季節農產，二來增加農產銷售，目前已開發馬告、紅藜等具台灣特有農產的「農糧系列」產品。 也因旗山香蕉盛產，為幫助農民處理產量過多的問題，新推出「香蕉排骨湯」結合在地特色產品，做出好看好吃的觀光伴手禮。 館內更運用互動式行銷，藉由互動式導覽解說，拉近與參觀者距離，並於不同的DIY體驗中讓顧客對產品原料組成、製作過程深度瞭解，進而對產品品質產生信任。 台灣滷味博物館結合教育性、懷舊性、地方性，也兼具知性與感性，遊客可在這裡獲得知識與感動，相當適合學生、社會團體參觀。 陳秀卿表示，走一趟「台灣滷味博物館」不僅可體驗台灣滷味的萬種風情，還可讀到「小夜市、大世界」的故事，館內科技技術更創新地展現傳統美食新魅力，以及台灣在地美食獨特的生命力，堪稱全球第一家滷味博物館。

台灣滷味博物館: 推薦行程

為延長鐵蛋在無防腐劑下的保存期限，陳秀卿偕夫婿跑遍各所農業技術學院研習討教，並參加農委會一系列農村青年第二專長訓練，期間到嘉義大學學習調配原料、滷製標準化，到屏東科技大學學產品常溫保存、高溫殺菌、真空包裝、醃漬發酵技術，到新竹食品研究所學殺菌等技術，到中興大學學習國際行銷管理。 一.高雄捷運：紅線南岡山站1號出口轉搭公車紅71A、紅71B、紅73至北嶺墘站下車，步行約5分鐘即可抵達台灣滷味博物館。 玩台灣滷味博物館，肚子餓了完全不用擔心，有規畫餐廳，現場就能品嚐牛肉麵和各式滷味，提供舒適雅座，感覺來這裡用餐也不錯。 DIY材料包還有台灣滷味博物館的頑皮豆干，這是使用非基改黃豆製作，搭配草本藥材滷製，每一口都可以嘗到天然滷汁與豆干的香氣。 滷味故事館展示當時使用的生產器具，台灣滷味博物館所販售的鐵蛋享譽國際，當時每天需大量蒸蛋、剝蛋殼，手工剝蛋殼無法供應所需，還研發機器剝蛋殼。 來滷味博物館除了能夠了解到滷味的歷史與知識外，館內還有最受歡迎的黃金蛋DIY。

2008年獲得經濟部工業局「工廠觀光化輔導」初階計畫，於2011年成立台灣滷味博物館，是台灣第一間滷味觀光工廠。 2021年6月18日 — 高雄景點再收錄一個-台灣滷味博物館台灣滷味博物館是座滷味主題的休閒故事館入園免門票參觀，室內復古佈景好逛又好拍來台灣滷味博物館可以認識滷味的 … 滷味看似簡單、隨手可得，卻是先民智慧的結晶，市井間的人間臻品，蛋為什麼會跳舞？

台灣滷味博物館: 觀光工廠輔導廠商介紹

台灣滷味博物館於1993年在十全夜市擺攤的滷味攤，闆娘陳秀卿當時為了能兼顧帶孩子和貼補家用，決定在十全夜市擺攤，沒想到日夜顛倒夜市生活，更無法好好的照顧孩子成長。 因此收掉夜市滷味攤，專供貨給全高雄市一百多家滷味，1995年生產頑皮鐵蛋，獨特的風味，外銷歐美等國家，並榮獲全國銷售金牌獎。 也為了滷製標準化、食品常溫保存技術，分別來到嘉義大學及屏科大學學習，在不斷的努力學習下，進而更卓越。

此外館內還有精緻美味的滷味定時餐盒及冠軍牛肉麵供來賓享用，鄰近還有全亞洲唯一的室內飛機展示館「航空教育展示館」，歡迎大家一同來岡山一日遊。 圖片來自[email protected] 台灣滷味博物館裡頭的黃金蛋DIY體驗活動，會從煮蛋、撈蛋、袋裝、加入滷汁到貼標、封口手把手的教學，讓孩子可以做中學，是好玩又寓教於樂的趣味體驗。 另外，館內也販售許多滷味美食，不管是傳統滷味還是加入創意的料理通通有，讓你現場享用美味完，還可以大包小包的帶走滿滿的伴手禮，是假日親子出遊的好去處。 台灣滷味博物館董事長陳秀卿說，「放下身段，只要你願意，沒有什麼不可能的！」也是肯努力就有機會出頭天，不努力永遠都不可能是現代年輕人必須看齊的。 一進到生產線就可看到一群員工在工作，董事長因為與慈濟結緣，為協助一些貧苦家庭，「那時工廠規模很小，我想說人家不要嫌棄我們就好」，陳秀卿決定晉用中高齡媽媽；如今，隨著得意中華擴張，現已有七、八十名員工，不論是送貨、管倉庫、司機或是生產線上粗重工作，全都是四、五十歲的中高齡媽媽擔任。 不斷的創新研發不同的滷味產品及加入高雄特有的農、漁商品，讓高雄特色更加發揚光大。

台灣滷味博物館: 碳佐麻里精品燒肉 高雄時代店

看到「中國石油北嶺加油站」後第一個紅綠燈，右側見7-11左轉本工西路(本洲五街)，約200公尺。 來台灣滷味博物館，能了解企業的發展和殊榮，館內也公開渡海先民傳授至今的智慧結晶，以前的人雖說科技不發達，但他們很聰明，透過一些蛛絲馬跡，也以將好的技術流傳。 台灣滷味博物館 通過時光隧道，這一條設計的好懷舊，有傳統的三合院、斗笠、酒罈和農作物。 台灣滷味博物館 這裡集結合各種辛勞的農務動活，只能說傳統的農民真的相當辛苦，我們才會有這麼多新鮮好吃的食材。 先將台灣滷味博物館所準備的中藥材放入布套內，再以菜刀的刀背將所有的中藥材敲碎，這樣的滷包滷出來的食材才會夠味。

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