台灣榴槤10大著數

榴槤蜜英文為Cenpedar，與波羅蜜相似，但其風味更勝於波羅蜜，甜度、味道都優於波羅蜜，果肉綿密、香氣濃郁，結合了波羅蜜與榴槤，味道與榴槤相似，讓人吃了還想再吃，主要產季為5~10月。 台東區農業改良場歷時8年品種選育，於2022年育成翼豆新品種「台東2號－春豐」。 新品種具有長日照結莢的特性，料理時簡便易熟，對農友來說，更具栽培效益，預計2023年將辦理非專屬授權。

上週六（7日）是補班日，有民眾在這天打算請喝咖啡慰勞同事，總計約10餘杯，她到全家便利商店購買時，店員推薦她可以買「分享壺」，她原本還在好奇分享壺長怎樣，結果只見店員拿出一個裝有出水口的紙盒，裡頭裝有鋁箔袋可以保溫，讓她看了大開眼界。 還有老饕透露將榴槤冰過後再吃，反而會越吃越香，「冰鎮超讚」、「好吃，冰過更好吃」、「冷凍的超讚」、「一定要冷凍」、「當冰淇淋吃，超好吃」、「冰過後超級好吃，第一次吃就愛上」。 那個味道多了一股清新的層次，不像金枕頭一樣有種混濁的香氣，貓山王的榴槤味道是強烈且明顯的，與甜味跟香味每個都各自一國，層次相當明顯。 「手切冰淇淋」是來自新加坡的小吃，除了有泰奶、芒果、瑞士巧克力等口味，榴槤也是店家特別的限量版口味。 冰冰涼涼的冰淇淋外包著的是酥脆的威化餅，由於老闆是推著餐車販售，想吃到新加坡道地美食的朋友們，記得密切關注粉絲專頁。 『榴槤奶昔』採用 100 % 新鮮純果肉調製，以香純鮮奶與冰淇淋混合，過程中不加一滴水，而且每一口都吃得到新鮮的果肉。

台灣榴槤: 維生素A是蘋果的60倍！品嚐「黃金莓」的初夏酸甜滋味，現在正是時候

貓山王榴槤在馬來西亞產地價每公斤約360元（每台斤216元），國內栽培若以每株留果20顆，每顆4台斤重，每台斤200元保守計算，單株果樹產值可有1.6萬元，每分地種植30株，即可為農民帶來48萬元的粗收益。 劉碧鵑說，貓山王嫁接苗每株約1500至2000元，且嫁接後5年才能正常產出，農友可自行評估利弊，決定是否投入生產，有興趣農友可向鳳山分所諮詢。 榴槤是熱帶果樹，喜好溫暖多雨的氣候環境，主要產地在泰國、馬來西亞等國家。 選擇培育經濟價值高的貓山王品種，以台灣在地產出為賣點，今年一斤400元依舊供不應求，由於傳統水果市場飽和競爭激烈，氣候暖化反倒讓種植這些新興熱帶果樹帶來發展商機。 不過，倒是有句俗話說「小寒大冷人馬安」，它的意思是：冬至過後，天氣應該要再冷一點，這樣才符合季節變化，人畜才會平安沒災害。

榴槤有著水果之王的稱號，果實從生長至成熟需3-4個月，成熟後的榴槤果肉金黃，風味撲鼻；由於榴槤的特殊味道是因為果實成熟時產生硫化物的關係，所以越熟過頭的果實味道越重，許多人無法接受這樣的味道。 榴槤的中文名稱是來自於馬來語Durian音譯而來，Duri為刺，an為語尾，意思指的就是「帶刺的東西」。 榴槤營養成份相當高，含鈣、蛋白質、多種維生素、礦物等等，但它的熱量與鉀含量相當高，所以糖尿病、腎臟病患者及肥胖者應適量；血壓高、心律不整的人也要注意，食用的禁忌會比一般水果多。

台灣榴槤: 【迪西美食】 台灣現貨 泰國榴槤乾 五甲木 五甲木榴槤乾 Durian 50g 金枕頭 泰國進口 泰國必買

「時飴 Approprié」選用泰國金枕頭榴槤，將果肉製作成果泥，吃起來相當濃郁，入口即化的口感讓人一口接著一口。 前者品種包括金枕頭、青尼、長柄等，口味偏甜膩多汁；後者則包括貓山王、黑刺、紅蝦等，口感綿密、有微苦餘韻。 天天五蔬果，是指要吃三份蔬菜、兩份水果，而35克的榴槤則為一份，一小”ㄐㄧㄡ”〈台語〉的榴槤〈含籽〉就等於四顆頻果的熱量。

如果以國曆來說，「小寒」應該是一年的第一個節氣，因為此時是國曆的一月五日。 但是，一年真正的第一個節氣其實是「立春」，小朋友千萬別搞錯喲！ 有些公司還會安排熱鬧精采的節目，以及大家最期待的抽獎活動呢！ 台灣榴槤 由於這個時節天氣寒冷，冷鋒一道道來襲，加上流行性感冒病毒經常肆虐，因此在這裡要提醒小朋友們，必須注意身體的保暖，盡量少到公共場所，以減少被傳染感冒的機會。 ◎節氣小農夫這個時節，大多數的農夫開始採收在稻子收割後才種植的雜糧或蔬菜，例如：金針、茼蒿、冬筍、包心菜……等，這些都是這個時節的當令時菜。 利用這個時節，多攝取當令蔬菜豐富的營養，可以讓你的身體更健康喔！

台灣榴槤: 台灣玩具圖書館 x Gogoro　回收逾2公噸二手玩具

他認為過去二年台股有一點「泡沫化」需要一段回檔修正時間，「現在還沒看到底部」，今年可能跌破萬二大關，甚至下探萬一，「那時候應該是很好的買點」，他建議可以保留現金或生技股是防禦型標的。 全球7奈米及更高階晶片製程有80%在台灣生產，一旦大陸武力犯台，就如同爆發「晶片戰爭」，引發全球企業擔憂。 台灣榴槤 法媒引述最新調查顯示，26%法國企業已擬定台海戰爭時的緊急採購規畫，而專家認為，與台灣遭入侵的衝擊相比，俄烏戰爭只是一碟小菜，兩岸若開戰，或將供應鏈轉移到友好國家，印度將成為最大贏家。

• 以原產馬來西亞及印尼一帶的榴槤蜜為例，最適宜生長溫度為年均溫27至31℃，台灣氣候變遷推估資訊與調適知識平台顯示，歷年恆春測站測得年均溫在2015年首次突破26 °C，近年來在中南部鄉村逐漸可以看得到這些熱帶果樹。
• 榴槤是一種典型的熱帶水果，某些品種的榴槤（例如生長於馬來西亞的種）不可以採摘，否則不能繼續成熟，果樹也會受損傷。
• 大部人會以為奇異果（ Kiwifruit ）是紐西蘭特產，奇異果原產地其實是在中國，本名為「 獼猴桃」。
• 榴槤淡季價格創下240銖/公斤的新紀錄，泰國榴槤種植農聯合會主席拉動有關學者幫忙規劃生產，增加明年的銷售機會。
• 崁頂農友魏德義兄弟克服氣候環境成功種出榴槤，氣味口感更勝國外，而且逐漸穩定生產，預計七月份量產。
• 榴槤屬於熱帶果樹，喜歡溫暖多雨的氣候；台灣要能產出榴槤需要克服每年冬季寒流低溫與颱風侵襲造成折枝倒伏的威脅，是榴槤能否順利生產的重要關鍵。

果樹採多根系供養主幹，除了增加抓地力，吸收好更茁壯，並將植栽矮化，防颱也方便採收，也以錏管固定枝幹，加強果樹抗風性，今年邁入第7年植株更健壯，結果也比往年豐碩，5年生的結果株已超過8成。

台灣榴槤: 喵安安亞~台灣出貨 草莓果粒新上架 圖騰牧場-駝奶貝100g 榴槤果粒/ 綜合水果（百香果 蔓越莓 黃杏)

為了避免榴槤嫁接苗在樹勢不夠健全、最脆弱的前3年因冬季寒流、夏季颱風及暴曬而夭折，鳳山分所輔導農民採取3大主要措施，讓嫁接苗可撐過逆境。 在東南亞榴槤的品種也是非常多，如馬來西亞的貓山王、黑刺、紅蝦和泰國的金枕頭、青尼、甲倫..等等。 由於泰國的榴槤產量大，價格競爭力強，加上馬來西亞不出口榴槤鮮果的關係，加上貓山王為評比最高的榴槤，所以目前台灣的榴槤栽培以貓山王為主要，主要產地分布在屏東一帶。 榴槤的獨特之處在於其濃重的氣味，以及碩大而布滿硬刺的球狀果實。 成熟後的果實長度可達30公分，直徑達15公分；果皮因成熟程度而呈綠褐色到黃褐色；果肉呈淺黃色，因味道甜美而被廣泛食用。 台灣榴槤 榴槤在東南亞有「水果之王」的美譽，現已人工引種栽培於泰國、越南、中國南部等熱帶地區。

草地狀元：「你說榴槤在哪？你看你看，真的都是榴槤，在上面有大顆也有小顆。」抬頭往上看，一顆顆榴槤藏在枝葉中，沒看錯，台灣也能種榴槤，就在屏東潮州，每年5月到7月是收成期，因為溫度適合生長才能成功栽種，最高紀錄一顆樹就能生產百顆。 「時飴 Approprié」以販賣各式千層蛋糕聞名，每次開賣必定秒殺。 除了先前的紅烏龍、哈密瓜、楊枝甘露外，『榴槤千層蛋糕』也成為大家近期開始搶購的口味。

台灣榴槤: 吃得到新鮮榴槤、黃金果 熱帶果樹如何在台灣落地生根？

將金枕頭榴槤去皮、去籽，將果肉採用極摙冷凍後，無任何添加物(防腐劑、糖、添加劑、色素)，以真空包裝，100%榴槤果肉所生成。 Kanyao 台灣榴槤 在泰國是指果梗長之意，Kanyao 是其他榴槤品種中果梗最長的品種。 圓形、扁圓、卵形，中大型果，平均果重約2-3.5公斤，果皮綠色，果肉淡黃色，味甜，種子大。 人類對榴槤的氣味有非常極端的嗅覺反映，一部分人認為非常芳香，愛吃的人覺得很香，越吃越愛吃，越吃越上癮；而另一部分人認為惡臭無比。 一般很少有一種水果有如此明顯的嗅覺反差，但由於考慮到公眾反映，不少國家如馬來西亞，泰國和新加坡禁止酒店、飛機、餐館和其他公共運輸工具攜帶打開的榴槤。

崁頂農友魏德義兄弟克服氣候環境成功種出榴槤，氣味口感更勝國外，而且逐漸穩定生產，預計七月份量產。 新鮮雞湯熱氣直冒，加進枸杞熬煮，擺滿翠綠蘆筍，更特別的還有這個。 泰式餐廳主廚：「它味道比較香、比較重。」2大塊榴槤豪氣擺放，多份獨特香氣，湯頭變更鮮甜。 椰奶和著打碎的榴槤泥，一起用力攪拌，堆疊在紫米上頭，成了道泰式甜點，甜度恰恰好，水果之王榴槤不只泰國獨有，想吃台灣也找得到。

台灣榴槤: ‧ 番路鄉青農江曉琪　健康優質設施小果番茄連三年獲獎

榴槤淡季價格創下240銖/公斤的新紀錄，泰國榴槤種植農聯合會主席拉動有關學者幫忙規劃生產，增加明年的銷售機會。 選用馬來西亞進口榴槤，將已熟成的榴槤冷凍保存，製作成榴槤餡之後，和濃醇的奶酪一起夾在吐司裡，榴槤吃起來就像冰淇淋一樣，沒有讓人害怕的氣味，反而帶有果香的清新香氣。 農傳媒是由財團法人豐年社所成立的專業新聞網路媒體，我們的宗旨是一個「與農共聲、與食俱進、與環境共享」的新媒體平台。 站在以農為本的角度，走入生活，觸及農業、土地、食物、教育、新知、文化、環境、生態等，與農業相關的各項議題。 我們期許成為一個能促進群眾溝通、開放信息、滿足需求的新媒體平台。

農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所於109年4月13日及14日兩日上午10時30分假屏東縣崁頂鄉辦理「台灣榴槤生產與模式建立觀摩暨交流活動」，共有來自南高屏地區的農業推廣人員共計60多人參加，看到了榴槤掛滿樹梢的豐收姿態，也了解榴槤在台灣發展的足跡。 「榴槤」為果中之王，外觀奇特，有著刺蝟般的外衣與濃烈的氣味，讓人畏懼三分，但剖開品嚐果肉之後，其綿蜜香濃的口感卻讓人回味，吃了會上癮! 台灣每年進口許多榴槤鮮果，選購並不難，但能品嚐台灣在地生產的完熟榴槤果實，卻一直是許多人的夢想。

台灣榴槤: 台灣飲食產業永續現況總盤點！被動投入ESG、氣候變遷風險應變仍不足

歲末年終，不少公司都舉辦尾牙來慰勞員工一年來的辛勞，而當中讓大家最期待的就是抽獎。 有網友在臉書透露自己幸運抽到想要的咖啡機，但最後他並沒有帶回家，反而是放在公司供大家使用，不少人都稱讚他很大器。 除了榴槤北海道生乳捲、榴槤冰淇淋、榴槤大福以外，『榴槤冰淇淋泡芙』看起來也非常誘人，酥脆的泡芙皮咬下，裡面的冰淇淋混著果肉在嘴裡化開，吃起來格外清爽。 可愛的模樣超級吸睛，一撮一撮的蛋白霜經過炙燒後，像極了一隻趴著的小刺蝟，舒芙蕾綿密的口感加上蛋白霜，吃起來相當輕盈，榴槤味也相當濃郁。 台灣榴槤 一般用榴槤籽下去種的榴槤樹，等待開花結果要30年，這位利害的老闆榴槤柱卻發明了高壓法跟靠接法，讓榴槤在3到5年內就可以長果？

榴槤屬於熱帶果樹，喜歡溫暖多雨的氣候；台灣要能產出榴槤需要克服每年冬季寒流低溫與颱風侵襲造成折枝倒伏的威脅，是榴槤能否順利生產的重要關鍵。 農試所鳳山分所指出，在與農友多年通力合作下，該分所開發利用塑膠布於冬天寒流低溫特報期間進行保溫，夏季颱風季節採取多根系供養主幹，並以錏管固定枝幹加強其抗風性，如此成功渡過幼年階段。 該崁頂試驗區榴槤於民國103年定植，歷經5年時間才開始產果，於107年產出台灣第1顆‘貓山王’榴槤，如今邁入第7年，植株更為健壯，結果又比往年更為豐碩，五年生的結果株已超過八成。 近幾年受到氣候變遷的影響，極端氣候正逐漸改變臺灣農業樣貌，更有利於台灣生產熱帶果樹，要吃到台灣在地生產的榴槤等熱帶水果已不是稀奇的事。

台灣榴槤: 榴槤味道眾人避 老饕曝一招提升口感：吃過就愛上

即時中心／游明哲報導為了避免網路遊戲成癮的問題，中國對於未成年玩遊戲的時間限制也越來越嚴格。 騰訊遊戲近期發布「2023年寒假暨春節假期前後未成年人遊戲限玩日曆」，限制未成年寒假玩遊戲共計14小時，該消息一出後，許多中國玩家嘲諷，「其他時間用家長帳號玩」。 但是台灣有著把生產、加工、消費全都在地化的優勢，也就是從產地到餐桌，生產可可果，發酵烘焙可可豆，再加工製成巧克力與相關產品，搭配農園體驗觀光，經濟效益自然翻倍。 屏東日照強、溫差大，讓結出的果實口感緊實甜度更高，莊大哥中年轉行務農也是看上它的稀有性，而且適應力強、不怕雨，照顧起來相對容易。 台灣榴槤 在馬來西亞，榴槤的葉子和根部用來解熱，而葉汁用來治療發燒的病人。 中國文學家郁達夫在《南洋遊記》中曾寫道：「榴槤有如臭乳酪與洋蔥混合的臭氣，又有類似松節油的香味，真是又臭又香又好吃」。

◎節氣小漁夫沿海的漁民們除了可捕獲烏魚外，這個節令也是鰻魚苗的盛產期，而蘇澳一帶沿海地區還會有旗魚，這也是漁民的一項捕獲重點喔！ 梅花是我國的國花，它的特性是越冷越開花，我們應該學習梅花堅忍不拔的精神。 此外，花蓮、台東的洛神花也正值盛產期；洛神花可以做成洛神花茶，酸酸甜甜又可以降火氣，非常受到大家的喜愛。 ◎節氣生活古時候將農曆十二月稱為「臘月」，十二月初八則是民間俗稱的「臘八」。

台灣榴槤: 「黃金山竹」開採 九如推新興果樹

因為它富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命C、維他命B群、鉀、菸鹼酸，但它的熱量跟波羅蜜、榴槤蜜一樣，都非常的高，所以吃太多也不好。 根據維基百科資料，「duri」在馬來語中意為「刺」，「duri-an」意即「有刺之物」。 榴槤是木棉科下的榴槤屬，是巨型的熱帶常綠喬木，原產於馬來西亞的原始森林，也是紅毛猩猩和印度象最愛的食物之一，目前全球以泰國的產量最大，除了東南亞地區有栽種之外，其它熱帶地區亦有零星栽培。 能有如此榮景，歸功於簽定自由貿易協定，使進口關稅減為零，成為銷貨榴槤的最大推力。 而榴槤出口成長率也比去年同期成長了45%，佔泰國所有各類水果出口量的44%，足見榴槤在泰國水果市場居龍頭的地位。

採收前則要限水，根據學者研究，接近完熟前的1-3週若大量灌水會減少假種皮… 我們相信知識就是力量，客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話，找出解決問題的方法。 十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。