柳橙汁調酒10大著數

另一方面，其採 PET 柳橙汁調酒 寶特瓶裝，對於攜帶、儲存而言倒是方便不少。 來自土耳其的品牌「地美」主打產地直送的鮮榨，所有果實都在採收後的24小時內立即壓榨成果汁並封裝，確保最原始、新鮮的柳橙風味不流失。 而且此款柳橙汁在榨汁後直接以「七層低溫無菌真空技術」密封，留住果汁最鮮甜、天然的原味，加上無添加不必要的人工化合物，製程符合國家標準，且產品經第三單位檢驗合格，可說是名符其實的百分百優質果汁。

• 果汁一律建議新鮮現打，鳳梨汁打完要過濾口感比較好，或是有慢磨機的話也很推薦。
• 其精選了來自巴西、沐浴充足南美洲強烈陽光的新鮮柳橙，不但甜度較一般來得高，喝起來也無普通柳橙的苦澀，純淨的風味對於台灣人而言接受度頗高。
• 杯中放入薄荷葉舖底，將1/4檸檬汁擠進杯中，加入砂糖，放入3-4小塊檸檬角，用湯匙擠壓檸檬角、攪拌均勻，放入碎冰塊。
• 荔枝的風味非常獨特，酸甜之外帶一種奶香，風味十分勻稱，沒有任何一種味道過於侵略性，其作為調酒也十分受歡迎。
• 沒錯，可樂基本上只是用來調色而已，所以這杯酒濃度是相當高的。

韓劇中常見的燒酒，台灣超商或賣場都隨處可見，而燒酒的喝法也大有學問，其中「燒酒+西瓜汁+雪碧」的組合在年輕人間廣受歡迎，且十分適合炎熱的夏天。 「燒酒加雪碧」本來就常見的喝法，搭配新鮮的西瓜汁使層次感更豐富，有種水果蘇打的Fu，絕對是夏季必喝的消暑飲品。 不過每日C 的果汁有股明顯的苦澀尾韻，這個苦味是來自於柳橙的白色纖維，雖然對人體無害，但有不少人很排斥這股味道，較不適合拿來招待客人。

柳橙汁調酒: 攪拌的速度和時間

首先要介紹的這款調酒名為「鱈魚角」（cape cod），是以伏特加為基酒，加入冰塊、蔓越莓汁及些許檸檬汁，攪拌均勻便大功告成，有點類似於「螺絲起子」（伏特加+柳橙汁），做法極為簡單。 蔓越莓汁的酸甜與伏特加的酒感完美結合，非常適合在愜意的Friday Night來上一杯。 果汁一律建議新鮮現打，鳳梨汁打完要過濾口感比較好，或是有慢磨機的話也很推薦。 另外這杯調酒有一個神祕的材料「酸甜汁」，這在台灣比較少見，其實就是預調好的糖漿和檸檬汁，可以自己使用各半的檸檬汁和糖漿取代。 雖然沙瓦使用伏特加、白蘭地等蒸餾酒作為基底，蒸餾酒本味偏苦、酒精濃度夠，但混合了果汁後，沖淡酒濃度，而酸甜的滋味則能緩和苦澀度，反而讓蒸餾酒變得曖昧不明卻迷人，不擅長喝酒的人，也容易入口。 沙瓦在世界各地有不同的延伸製作，像日本常見的沙瓦，部分會添加適量的蘇打汽水，氣泡帶來的口感更受女性族群歡迎。

居家調酒不用量杯、雪克杯等專業工具，只要有湯匙、筷子攪拌即可。 要注意的是，攪拌、搖晃的時間還有速度都會影響一杯酒的口感。 一建議約拌八圈左右就可以讓酒材充分融合，另外若是用搖盪法的話，約八至十下左右即可，過度攪拌、搖晃會加速冰塊融化破壞調酒的風味。 調酒做法：在酒杯中放入一顆方糖，將苦精撒在方糖上，加入一點蘇打水，搗碎方糖讓其盡量溶解，倒入威士忌約八分滿，加入冰塊攪拌，以檸檬皮捲作為裝飾，飲用時可以搭配吸管或小攪拌棒。

柳橙汁調酒: 伏特加調酒

說到高酒精濃度調酒，殭屍 這杯調酒必定是榜上有名，雖然每一家調酒師做出來的殭屍調酒都略有不同，但依然不會偏離他的本質，喝了會變殭屍（酒精濃度高），除非你有抗體（你酒量好）。 純飲烈酒對平常不喝酒的親戚來說可能較不習慣，這時調出一杯調酒，既好喝又不減損飲酒興致。 直譯而來，隨著幾百年來的演變，現在的調酒不但可以客製化，各式浮誇的裝飾造型也讓它在夜店、平常不太喝酒的族群中大受歡迎。 鹹狗誕生於英國，Salty Dog 是英國俚語，用來形容在海上航行汗流浹背的水手。 原本的酒譜是使用琴酒，但二次大戰後的美國開始興起伏特加熱潮，後來基酒就改成伏特加了。

威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在原料上有所差異。 柳橙汁調酒 多數威士忌帶有麥芽的香甜氣息，更有許多人追求經過泥煤燻過帶有煙燻泥煤味的威士忌。 柳橙汁調酒 因為在家中，調酒濃度、份量都是自己決定，初次嘗試的人，容易不小心喝太多，造成身體負擔。

柳橙汁調酒: 龍舌蘭+檸檬氣泡飲

裝滿冰塊的雪克杯，倒入 2 盎司（鹹焦糖）威士忌、2 盎司蘋果糖漿、1 盎司檸檬汁，蓋上杯蓋搖均勻。 伏特加與甘露咖啡利口酒不苦不澀、薑味糖漿的些微辛辣感，但因為加了蜜糖，口感變得比較順口，蛋奶酒是歐美聖誕節必備酒品之一。 有著橙片與檸檬片的煙燻香味，豐富的水果使整杯喝起來有果香氣味，呈現酸甜滋味，酒感稍重，而在中後段有感。 像這種多層次的水果口感，絕對是聖誕派對上缺一不少的調酒。 一杯好喝的調酒，除了材料之外，杯子也很重要，冰鎮的杯子可保持調酒的風味。

琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。 建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。 Highball 的中文常見的說法是深水炸彈，與其說是一樣調酒的名字，更可以說是一中調酒公式，以「酒類+蘇打水」組合的酒精飲料，其中又以「威士忌蘇打」最有名。

柳橙汁調酒: 威士忌+紅茶+檸檬汁

而且柳橙汁本身就含有大量的維他命C 與各種營養素，不僅對提高免疫力、預防感冒都有幫助，也能輔助人體合成膠原蛋白，因此也受到許多愛美人士的歡迎。 不知道為何，在夜店龍舌蘭 shot 比起其他基酒就是比較受歡迎，或許是因為有傳說龍舌蘭具有催情的效果（假的，並不會）。 葡萄酒調酒中最知名就是基爾了，這款調酒來自法國傳統喝法，九份的白酒加上一份黑醋栗，常作為開胃酒飲用。 Aperol Spritz 在義大利相當受歡迎，幾乎可說是國民飲料的等級，走在街頭上會看到路邊咖啡廳桌上都是滿滿的 Aperol Spritz。

號稱全球銷量第一的美粒果隸屬於可口可樂大家族，大家在超市賣場、速食餐廳、電影院等等都不難見到其身影。 其主打採用至少經過200天日曬成長的柳橙，讓果肉因陽光更顯醇厚芬芳。 而125mL 的小容量包裝，即便年紀較小的兒童也能一個人喝完，特別適合買給幼稚園或低年級的孩子當作解饞飲料。

柳橙汁調酒: ⃣ 柳橙汁調酒 x 其他系列

也是一杯惡名昭彰的酒，加入了許多不同種類的酒所調製而成的。 但實際上這杯調酒沒有一個確切的酒譜，比較像是鄉野衍伸出來的調酒，有各種不同的做法。 比較常見的通常是使用美國威士忌跟波本，但這樣味道相對較甜，一樣是美威的話可以試試用裸麥威士忌。 此外雖然 IBA 酒譜是使用白色蘭姆酒，但小編自己覺得深色的蘭姆酒更適合，大家也可以比較看看。 在夜店有時反而比較常看到 Rum Coke 這個名字，其實就是同樣的調酒。

A：建議選購百分之百還原的柳橙汁，並且食品標示中的添加物越少越好，而常看到的甲基纖維素鈉 CMC 是抗沉澱劑，因此不用擔心對身體有害，但果汁中往往含醣量高，建議在飲用時注意攝取量。 柳橙汁調酒 而果汁成分中還添加了柳橙果肉、蘆薈顆粒，飲用時便能享受咀嚼的樂趣，對於降低飢餓感、提振精神頗有幫助。 然而，為提升風味其不免加了一些糖漿、色素，重視原汁原味者也許另有更好的選項。 販售於世界各國的 TREE TOP 是以蘋果汁為人所知，而旗下的純柳橙汁也不容錯過。 其精選了來自巴西、沐浴充足南美洲強烈陽光的新鮮柳橙，不但甜度較一般來得高，喝起來也無普通柳橙的苦澀，純淨的風味對於台灣人而言接受度頗高。 雖然市售的柳橙汁成分看似大同小異，但若是仔細品嚐就會發現其實相去甚遠，以下會分享各種口味的特色與應用方式供各位參考。

柳橙汁調酒: 調酒裝飾

蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色蘭姆酒三大類，口感截然不同。 荔枝的風味非常獨特，酸甜之外帶一種奶香，風味十分勻稱，沒有任何一種味道過於侵略性，其作為調酒也十分受歡迎。 若你不喜歡太過濃烈的調酒，水蜜桃調酒的清爽絕對是你的最佳選擇。 水蜜桃調酒的重點在於「清香」，因此其糖份的比例非常重要，若太甜，則容易蓋過水蜜桃的清香；若不夠甜，則容易讓人感覺像稀釋過的果汁。 一般罐裝果汁為了達到適飲狀態，喝起來通常很稀很單薄，容易凸顯出結合伏特加後的藥水味。

Sangria 是西班牙和葡萄牙的傳統葡萄酒調酒，主要以紅酒為基底，然後加入大量水果丁，例如：柳橙、水梨、蘋果，或是桃子也可以，最後再加入果糖、柳橙汁、蘇打水就可以啦！ 如果你是重口味愛好者，還可以再加入些許白蘭地或蘭姆酒，風味會立馬從活力清爽的年輕人口味變成醇厚老大叔風格。 聽到龍舌蘭（Tequila）先別緊張，因為這款酒其實和螺絲起子有著異曲同工之妙，都是以大量的柳橙汁為底，只是基酒改用龍舌蘭，並添加了紅石榴糖漿。 之所以會叫「日出」，是因為紅石榴糖漿沉澱在底部時，形成彷彿日出的意象，是不是超浪漫的啊！

柳橙汁調酒: ⃣ 柳橙汁調酒 x Tiki 風格系列

ALCHEMA推廣理性飲酒，並且喝酒不開車，開車不喝酒，未成年禁止飲酒。 初次嘗試調酒的人，也可以考慮買調酒組合包，目前市面上有很多準備剛好材料的調酒組，可以不用擔心剩下的材料如何處置。 到便利商店拿一瓶冬瓜茶和一瓶Johnnie Walker 雪莉桶風味威士忌，回到家打開 spotify 播放爵士樂歌單，客廳一秒就變成了很有氣氛的 lounge bar。 Ps.本篇沒有Screwdriver、Gin Tonic……這類太基本，或材料不好買的調酒，有興趣者請另洽維基百科。

濃縮還原汁是將壓榨出的果汁去除水分後，冷凍保存起來，之後再加入香料、水分、糖分等製作成果汁，果汁含有量與鮮榨果汁一樣是100％。 雖然濃縮汁會失去鮮果汁特有的香氣，但是味道、品質相對更加穩定。 且由於濃縮原汁沒有鮮果汁易氧化變質的問題，在運輸及保管上成本低，因此價格通常更為便宜。 柳橙汁依據製造方式可分為兩種，分別是「鮮榨原汁」及「濃縮還原」。 雖然知名品牌大致以濃縮還原為主，但是現在也有不少小農品牌利用冷壓、真空等技術推出瓶裝鮮榨原汁，本段會簡單介紹兩種柳橙汁的差異，希望能幫助大家做決定。 另外 IBA 酒譜的紅石榴糖漿是 15 ml，但這個糖漿味道相當化學，因此建議自己酌量使用，差不多 5~7 ml、有個顏色就可以了。

柳橙汁調酒: 香甜酒調酒

炒栗子香氣慢慢飄散，杏仁與上層的威士忌奶蓋完美融合 ，喝起來相當順口豐富，就像是聖誕節清晨拆禮物的小孩，期待著想要揭曉下一秒又會帶來什麼風味。 十足椰子風情的調酒，利用椰子蘭姆酒的特色，混著鳳梨與輕奶油，略濃卻不稠的口感，喝來有著夏日海灘的風情。 Mojito也是非常熱門的薄荷調酒，其薄荷味帶給人清爽解膩的感覺，加上檸檬和糖帶來的酸甜，讓人對這杯調酒愛不釋手。 以前喜歡葡萄冷靜的激變，現在喜歡麥芽熱情的純粹，透過這些西方的水，總能發現快樂。 ※完成後盡速喝完，不然味道很可怕……如果用1份龍舌蘭、1份Tabasco醬，就叫做【Desert Water】……在沙灘上喝這個，非常有感。 對我來說它當酒喝太稀、當果汁喝又太苦，除非是喝到沒什麼東西可喝又懶得弄太麻煩的調酒才會考慮。

不僅可以直接飲用，還可以加入雞尾酒或其他飲品裡作成特調，享受屬於大人的深奧口味。 柳橙汁調酒 此外，濃厚柳橙汁氣味強烈、口感豐富的特性也很適合用於提升料理的層次，比一般柳橙汁擁有更廣泛的用途。 此外在調這杯調酒時，建議杯子先冰鎮，另外倒入伏特加後不要急著加入汽水，先加入冰塊攪拌冷卻酒液後再倒入汽水，也可以讓杯調酒混和更均勻、更好喝。 這款調酒是以義大利的經典咖啡甜點「Affogato」為基底所做，Affogato 這名稱在義文中的意思是「淹沒」，指用咖啡去淹沒冰淇淋，在家除了容易調製，也很好喝。

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