柚子梅酒詳細資料

日本甲类烧酒往往本身没有味道，所以用来酿制梅酒的话，可以将梅子本身的风味最大限度地吸引出来。 具有代表性的梅酒就是日本著名的蝶矢（Choya）梅酒。 將步驟一的果肉、果皮絲，和準備好的糖和米酒，加入果汁機打成「柚子酒泥」，打得越細碎，最後釀出來的味道就越好。 這款柚子酒的濃度，比起其他柚子酒、水果酒都低，只有僅僅的6%，它的酸甜香味和低濃度的酒味，讓泉姬柚子酒成為了女性的愛好。

这款明利酒造的梅香百年梅酒，曾经在2008年大阪天满天神全国梅酒大会获得日本第一的宝座，是本格派的正宗梅酒。 100%使用日本国产的大颗粒白加贺梅制作而成。 这款三得利的梅酒，是很多日本妹子组织女子会时常常会选择的一款，颇受女士欢迎。 瓶身采用清爽的水蓝色基调设计，给人畅快轻松的风情印象。 相比之下，瓶装梅酒容量偏小，但一般可保存1～3年，酒香也不易发生明显的劣化。

柚子梅酒: 柚子酒作法：材料與器材準備

除了小酌享受之外，同样适合佐餐饮用，搭配料理也没有违和感。 柚子梅酒 这款蝶矢的南高梅原酒仅使用南高梅、砂糖、酒精，充分发酵而成。 因此梅子风味尤其扎实，酒液口感厚重浓郁，配合偏酸的柔和余韵，使得每一口都具有绝佳的和谐感。 入口后，梅酒的浓厚风味会萦绕弥漫在整个口腔，带来极高满足感的品酒体验。 由于梅香足够充盈，酒精味并不会带来多少入口的难度，且甜而不腻，过喉感愉悦。

• 此外，梅子风味和基酒的平衡掌握得极佳，两套味道属于相辅相成而非对抗的关系，同时具有鲜明立体的风味特点。
• 而且青梅的风味被酒精掩盖得过多，无形中剥夺了不少享受梅酒的乐趣。
• 如果享受梅酒的酸甜味、梅子水果风味，这款尤其值得推荐。
• 这款男梅酒具有较强的紫苏香气和酸味，有点类似偏辣口的梅干汁。

以本格烧酒为基酒制作的梅酒，由于地瓜、小麦、大米等风味的存在，完成后的梅酒会酒香扑鼻。 相比甲类烧酒为基酒的梅酒更醇厚，酒精度数也会相对较高，口感更成熟。 想同时享受酒香、梅香的话，这类以本格烧酒为基酒的梅酒值得尝试。 刚刚看了几个答案，关于基酒种类、梅子品种等因素对梅酒口味的影响尚有很多没提到的地方。 其实除了日本酒，日本市面的主要的梅酒基酒还有日本甲类烧酒、日本本格烧酒、白兰地等等。 就算是日本酒匠，也不会直接断言哪种基酒最好的。

柚子梅酒: 柚子酒譜 木瓜紅茶文旦酒

加冰饮用时，滑腻的酒体会萦绕在喉咙，令过喉感充满惊喜和愉悦。 平和酒造的这款鹤梅完熟梅酒，在原料的选用方面十分讲究。 在本就高级的日本纪州南高梅中，平和酒造只精选完熟的大粒梅作为原料。 为了最大限度地展现梅子的风味魅力，采用重复多次小批量装料的制作方法，是完熟梅酒中代表性的一款。 酒精度仅为 10%，酒体也比较清瘦轻盈，属于淡丽口味，不擅饮酒的人也能无压力享受。

使用越生毛呂山產地的柚子搭配奧武藏的梅子所製作出的天然柚子梅酒，梅子加柚子在口中衝擊出的口感甜而不膩、香而不澀，非常受到歡迎的一款限量果實酒。 实际尝起来确实属于爽口、微甜的类型，而且酸味的存在感大于甜味，带来较强的“爽快感”。 只不过这种爽快感并没有伴随着醇厚的风味支撑，导致整体味道略寡淡。 好在梅子的风味还是足够享受的，想尝试爽口感梅酒的话，值得一试。 大容量的包装，使其性价比够高，唯一不足之处是余韵中残留一丝辛辣。

柚子梅酒: #飛騨高山 柚子兵衛

但加工成调味品、甜食、酒饮、美容品，还是深受消费者追捧的。 100%完全純天然釀造的柚子酒，不添加任何人工香料，萃取自日本國產香柚，榨取過程中，也加入柚子果皮，其香甜的果肉之外，更保有柚子的微苦感，是款香醇濃郁的柚子酒。 採用大量柚子釀製的『幸福七福神 濃濃柚子』，一瓶就包含約 29 個柚子的份量，與一般柚子酒最大的不同，在於可以喝到滿滿的果粒，風味酸中帶甜。 除了可以加冰塊品飲，更推薦加到啤酒裡，變成爽快好喝的柚子啤酒。 將龍舌蘭放進橡木桶，創造出甜美而順口的口感，具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。

入口的口感倒是非常清爽，但由于酸味较强，吞酒落喉时，鼻腔能明显感受到酸味的刺激。 而且青梅的风味被酒精掩盖得过多，无形中剥夺了不少享受梅酒的乐趣。 柚子梅酒 也正因如此，加苏打水后也丝毫不会显得单薄无味，反而碳酸气泡会让口感更充盈，相比直饮更易入口。 这款The CHOYA BLACK采用清酒、白兰地作为基酒，开瓶即可嗅到香醇华丽的酒香，风味成熟丰富。 白兰地和梅子的味道都很扎实，甘甜味醇厚，同时不会过于冗长引起不快。

柚子梅酒: 口感清爽且香氣宜人的日本「柚子酒」

不仅知名度够高，它还是一款比较大众口味的梅酒。 口感属于清爽型，其中的梅子风味也具有清晰明确的轮廓特点，饮用时的满足感很高。 口味温和，甜、酸、辛辣等各种口味的处理也比较和谐。 由于酒精度数偏高，部分人可能会感到不易入口——但这绝对不意味着难喝，只不过直饮时辛辣的过喉感可能会久久挥之不去。 如果你是享受酒精气氛的人士，推荐加冰饮用，慢慢品味梅酒馥郁的香气和浓郁风味。 和其他的水果酒相比，柚子酒的酒精濃度大多偏低，並帶有柑橘類特有的清新芬芳，對於不太擅長飲用烈酒，或是偏好清爽口感的人來說，是很不錯的水果酒選擇。

所以喝起来大可不必过度在意卡路里，比较适合正在节食期间的姑娘们。 另一方面，由于整体风味没有特别明显的特征，对部分爱酒人士来说可能像水一样太淡了，更适合想要微醺时简单来一杯。 虽然绝对不算难喝，但对于高段品酒者来说，它的风味个性难免“太大众”了。 而且梅香的浓郁程度仍有努力空间，所以此次推荐度止步于此。 这款SAPPRO的赤梅酒，首先引人注目的就是华丽的包装。

柚子梅酒: 殿堂級美酒！屢獲殊榮的「柚子兵衛」（飛驒高山 舩坂酒造）

隐隐的辛辣将梅子味充分调动起来，风味成熟，同时入口柔顺。 而除了冰糖之外，使用黑糖、细砂糖、粗砂糖、麦芽糖、蜂蜜等作为甜味剂的梅酒也不少。 由于糖分的不同，梅酒口感的温厚、浓醇度也会发生相应的变化。 一般来说，使用黑糖的梅酒会比白糖的甘甜味更浓厚、香醇，追求浓醇口感的话值得推荐。 此外，这类梅酒为了不破坏清酒原本的自然甘甜，往往只使用少量的糖。

但事实上，日本市面上的梅子共有300多个品种，用于制作梅酒的种类也着实很多。 下面，我们列举一些制作梅酒的代表性梅子稍作介绍。 以下區域恕不提供宅配服務：澎湖地區：望安鄉、七美鄉、虎井島、桶盤島、大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、花嶼、吉貝嶼、將軍、東吉。

柚子梅酒: 日本威士忌 松井水楢桶 700ml

先將冰塊入滿杯並灑上切碎的柚子皮後，再倒入1比1的紅茶與柚子酒攪拌即完成。 紅茶的高雅香氣與柚子的果香一拍即合，2者相互襯托出芳醇宜人的好味道。 柚子梅酒 此外，柚子酒也很適合在嚴寒的冬天，與熱水以「1比3」或「1比4」的比例兌著喝，酒精與熱水的加乘效果，可讓冰冷的手腳快速暖活起來，作為午後小歇的飲料剛剛好。 不同於台灣和香港的柚子，日本的柚子在中文稱為「香橙」，由於酸度較高，一般不會直接實用，而是製作成調味料或加工品。 這款酒譜主調為啤酒，加上柚子所帶來的「柑橘香」，替啤酒增添一點「清新感」，同時也增加乾桂花，增添香氣。

最终，我们会取6人评价的平均分为依据，对瓶装、盒装的清酒分别进行推荐度的排名。 基酒作为调制的基础，会在很大程度上影响梅酒的口味和酒香。 常用的梅酒基酒有甲类烧酒、本格烧酒、日本酒、白兰地4种，它们制作出的梅酒风味特点均有不同。 島羽提供 超商取貨 / 超商取貨付款 / ATM轉帳 / 線上ATM / 信用卡(一次付清) / 到店付現 等付款方式。 以上是目前市面上比较常见的柚子酒整理，可对比度数、价格、配料这三项参数选择适合自己的柚子酒，以下是自己喝过的柚子酒里比较喜欢的3款。

柚子梅酒: 購物 / 熱門排行榜

蝶矢的这款三年陈本格梅酒，采用梅酒老铺极致的“发酵熟成”技术。 發酵釀製的梅酒，與浸泡方式製作的口味完全不一樣！ 參觀釀酒廠＆品酒試飲 ・參觀小豆島唯一製造在地酒的釀酒廠，可試喝約13種美酒，並附贈日本酒紀念品。 柚子梅酒 ・品嘗以小豆島食材與酒粕特製的午餐或甜點，體驗當地才有的好味道。

• 但如果想仔细品味细雅绵长的余韵，更建议加冰，让梅酒的风味和香气逐渐释放出来，感受这种耐人寻味的变化。
• 对甜党来说不太适合，但如果正在身材管理中，则非常推荐此类梅酒。
• 柚子調酒的基酒因酒譜而異，比較常見的有蘭姆酒、琴酒。
• 因此梅子风味尤其扎实，酒液口感厚重浓郁，配合偏酸的柔和余韵，使得每一口都具有绝佳的和谐感。
• ・在藏元VIP室品味大吟釀古酒等各種洞窟熟成酒。

饮用时，建议采用加冰On The Rocks的喝法，把节奏放慢耐心去感受它的风味特征。 河内酒造的这款“弁天福梅”是华丽红宝石色的梅酒，除了饮用时的风味之外，赏心悦目的酒液也能给人带来视觉的愉悦感，非常适合聚餐、派对时饮用。 甜味较内敛，佐餐饮用时不用担心喧宾夺主、影响料理口味。

柚子梅酒: #梅乃宿 柚子酒

運用台灣鳳梨獨有的醇熟風味所帶來的豐富果汁及大量使用其富含濃郁果香的果肉，造就出濃度十足的香氣與口感，在每一口入喉後都能久留齒香。 商品研發中特別加入適度的日本柚子果汁，透由些許的柚皮苦味完美提味出清爽的口感調性。 可說是台日水果之王的經典結合，並成就了絕佳的風味平衡表現。 三得利的这款梅酒主打热量30%OFF以及清爽口感，酒精度只有8%，开瓶后看可以闻到淡淡的梅子风味和甘甜香气。 品在嘴里具有较强的水果口味，梅香、辛辣感都非常内敛，比较适合甜酒爱好者。 这款梅酒使用的梅子，是先将未完全成熟的青梅采摘后，通过“追熟”的方式进行再次熟成的，因此可以尽享梅子酸甜的水果风味！

這款水果茶酒，木瓜的濃醇和柚子的苦甜完美的融合在一起，帶一點奶昔感。 將步驟2的「柚子酒泥」倒入釀酒瓶，直至瓶內容量的8分(不可超過)，並密封起來，等待一個月的釀酒時間。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。

柚子梅酒: 不擅長飲酒也能輕鬆享用的「柚子小町」（壹岐之藏酒造）

如果你偶尔才会小酌一番、或者想尝试不同品牌、种类的梅酒，那么瓶装更推荐。 盒装的梅酒大多比较便宜，1盒最低人民币几十块钱就可购入，性价比高，垃圾处理也比较方便（在日本扔垃圾，大家懂的）。 柚子梅酒 不过，盒装梅酒往往容量大且保质期比较短，大多6个月～10个月左右。 如果到期喝不完也只能扔掉，所以更适合日常有饮酒习惯的人士。 说起制作梅酒的梅子，很多人的第一印象应该就是日本纪州的南高梅。

「柚子梅酒」使用嘉義在地鳳梨基礎蒸餾酒，結合鮮果採收台南春梅，釀製一年後，最後與柚子酒結合，調製而成。 一款好的柚子酒，一般配料就只有三种，基酒是清酒，柚子汁是现采现榨的新鲜柚子汁，还有用于调味的专用糖，例如浜福鹤柚子日和柚子酒。 柚子的延伸产品还有柚子一味粉、柚子胡辣酱、柚子酒、柚子沙瓦、柚子喉糖、柚子胡椒口味洋芋片等，甚至还可以用新鲜的柚子来泡汤。 ALCHEMA推廣理性飲酒，並且喝酒不開車，開車不喝酒，未成年禁止飲酒。 將茶引入酒，保留住原有的酒感，卻又讓酒喝起來帶一點「清新」感，同時也帶有充足的尾韻，值得讓人細細品嚐。

柚子梅酒: 日本15間必逛Outlet推薦！東京、大阪各大商場必買品牌全攻略

今天我們選了網友推薦的5款柚子酒，推薦給喜歡不同風味的人，同時也分享提升口感的3種柚子酒喝法。 一開瓶即散發出奢華果香的『上喜元 柚子酒』，以高知縣產的柚子果汁搭配本釀造原酒為基底，口感圓潤易飲且不膩，推薦冷藏後直接飲用，亦或是加上冰塊、氣泡水品飲皆可。 來自台日友好的最佳模式，由梅乃宿將日本產柚子與台灣產的鳳梨結合，透過台灣鳳梨獨有的醇熟香甜果汁與果肉，以及日本柚子略帶苦韻的清爽，兩者共同打造出絕佳的協調平衡。 以自家釀造-天上夢幻的日本酒作為基酒，完美調和紀州南高梅的梅汁、柚子果汁，再以蜂蜜帶出高雅的甘甜。 易飲的8%酒精設定，誕生出圓滑柔和的和風利口酒。 阿里巴巴为您推荐包邮送柚子酒 日本原瓶进口 梅乃宿蜜柑酒女士甜果酒柑橘子720ml产品的详细参数，实时报价，价格行情，优质批发/供应等信息。

柚子梅酒: #尾瀨雪融 柚子檸檬酒

由精選的日本國產柚子，先去皮後鮮榨成果汁後，加入自家的清酒，去除了柚子的口感，帶有清爽、酸甜的水果風味。 以燒酎為基底，搭配日本小白柚和檸檬汁釀製的『尾瀨雪融 柚子檸檬酒』，具有柚子豐富的香氣、檸檬的酸甜，是款風味圓潤平衡，且不過度甜膩的水果酒。 如果饮用时想要尽可能享受紫苏风味，建议采用直饮、或加冰的方式；如果想进一步提升口感和味道的冲击性，则推荐配合苏打水。 蝶矢的纪州，堪称是日本梅酒代名词一般的存在了。 对日本当地人来说，只要提到梅酒，那么很多人的第一反应就是纪州。