柚好處6大優勢

此外，柚子皮還可以消脹氣，若覺腹脹、胃脹，或吃太飽時，可以用柚子皮跟糖，煮水後喝，不但有淡淡的柚香味，還可以促進食慾，預防便祕。 柚子味甘酸，加上維他命C很多，不只可以生津止渴、改善火氣大，還可以止咳化痰，改善慢性咳嗽。 另外，在中醫理論裡，柚子因略帶酸味，還可以刺激食欲、健脾促消化。

但維生素P人體無法自身合成，因此需從食物中攝取，而柚子就剛好富含了這兩種物質。 另外，含有的檸檬酸可分解葡萄糖，幫助消化；纖維質有助於暢通糞便。 葡萄柚的成分被認為有治療高膽固醇、動脈粥樣硬化、癌症 、乾癬，甚至減重的效果。 目前已有研究證實葡萄柚富含維生素C、纖維、鉀、果膠等其他營養素，也有一些具抗氧化效果的成分，可避免細胞受損、降低膽固醇。 但目前尚無足夠研究證實葡萄柚的實際功效、藥效。

柚好處: 柚子高纖吃多難消化！營養師點名「這些人」勿貪食 防藥物交互作用至少間隔2小時

事實上，正常食用螃蟹，攝取砷的劑量不會很高。 除非是吃大量的螃蟹和服用大量的維他命C，才會產生藥物反應。 中醫師說，柚子性味甘涼，具有健脾消食、止咳化痰、消腫止痛、行氣解酒、抗炎解痙、清除體內燥熱，對緩解咳嗽氣逆、痰多氣喘、消渴心煩和胃病等症狀有一定的療效，還可以幫助排毒瘦身。 此外，柑橘類水果所含的檸檬酸，是導致琺瑯質侵蝕的常見原因，尤其是當你食得過量，老是西柚當正餐的話，對牙齒會有負面影響。 若你的牙齒本身特別敏感，則可能需要避免進食酸性水果。 柚好處 懷孕或餵母乳期間：目前尚無充足研究佐證葡萄柚對孕婦和哺乳的安全，為了保險起見，懷孕或哺乳期間應只服用醫師指示的藥物，並詢問是否能與葡萄柚同食。

作法：柚子汁2大匙、醬油2匙、蠔油1小匙、胡椒粉1小匙、鹽少許、香油少許、米酒少許、糖1小匙、水2大匙。 柚子是寒性水果，可別一時貪嘴吃太多，尤其是腸胃偏寒、胃潰瘍，以及動不動就腹瀉的人，更要節制，另外，有氣喘的人也不適合吃太多，以免惡化。 事實上，柚子不只果實能吃，柚皮、柚葉、柚根，甚至是柚子的種子等，都可以入藥，各有療效。

柚好處: 西柚的食用禁忌

最需要注意的其中一點也包括了用藥，用藥者應注意吃柚子的時間，前後應間隔2~3小時。 因為前述所提到的柚皮素雖然對人體健康，但也會對部分藥物產生交互作用。 而藥物對人體的影響有部分研究認為是長時間存在於體內的，特別是慢性病藥物，只是在約1-2小時藥物效果會達到最高值，其後下降並恆定，這也是為什麼檢查時也會測量得到。 至於柚皮素，其為植化素的一種，可活化肝臟的解毒酵素，解毒酵素佳，可將體內毒素轉化成無毒性、低毒性的物質排出體外，因此對於防癌非常有幫助。 且柚皮素也具抗氧化特性，可對抗自由基、修復DNA，人體的癌細胞就是出自於本身體內的細胞突變所致，因此可再度降低癌症發生的可能性。

而且攝取足夠的維他命C可促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合。 除此之外，柚子的維生素Ｃ含量也相當高，維生素C可促進膠原蛋白生成、抗氧化、維持身體各處健康的基本運作等，是人體不可或缺的營養素之一。 嫚嫚營養師指出，一份165公克的柚子就有84毫克的維生素C，以一般成人一日建議攝取量為100毫克來看，一份柚子就可補足八分滿。 說到這，也提醒像是壓力大、抽菸者是屬於體內維生素C消耗量特別大的族群，更加需要注意每充足夠的維生素C,建議可以每天攝取超過100毫克，但不超過2000 柚好處 毫克。 《本草綱目》稱柚子「氣味酸寒無毒，主治消食解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦（孕婦）不思食、口淡。」即認為柚子主消食、解酒毒、治飲酒人的口臭、去腸胃中難聞的氣味、治療孕婦厭食、口淡等。 中醫認為，柚子味甘酸、性寒，有健胃、消食、化痰、平喘、解酒等功效。

柚好處: 改善血液流動

西柚味道甘酸，能刺激唾液和胃液分泌，具有開胃消食的功效。 胃口不好的人，可以在飯前吃四分之一個西柚刺激食慾。 消化不良的人，則可以飯後1小時吃半個西柚消食。 台灣的文旦是從中國大陸福建引進，因為在台南麻豆改良成功，故依照地名將學名定為「麻豆文旦」，種植面積占台灣柚類品種的90%。 由於各地都會種植「麻豆文旦」這個品種，所以常會見到麻豆文旦冠上產地名，例如來自花蓮的「鶴岡麻豆文旦」。

現代研究發現，柚子富含柚皮甙、胡蘿蔔素、類胰島素等，以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。 每100克柚子中含有約40至200毫克的維生素C，其含量是檸檬的3倍。 柚子性寒，中秋後（至冬天），天氣愈來愈乾燥，人們極易上火，在此時吃點柚，能降火，且還有很多好處。

柚好處: 健康網》平民燕窩「桃膠」助排毒美顏 中醫：2類人不宜食用

而維他命C能夠抗氧化，多吃還可以提高身體免疫力。 5西柚中的柚甘配基成分，就是西柚中的那些帶苦味的物質。 它可以預防腎囊腫的形成，預防腎結石，降低結石的風險，專家建議，每天喝1000毫升西柚汁可獲得做大收益。

柚子中提取的柚皮素改善了記憶力，並降低了由腦損傷令蛋白質所帶來的氧化壓力。 凝血很重要，能確保人體在割傷擦損後停止流血，但過度凝結會導致大小血管阻塞，有機會引起心臟病和中風。 而有趣的是，試管和動物研究揭示，從柚子果肉及果皮收集的萃取物中，發現了兩種關鍵類黃酮——橙皮苷和柚皮苷，會透過抑制血小板聚集，從而達至抗凝血。 但對於喜歡吃甜食的人來說，已經產生胰島素阻抗，讓血糖常常控制不穩，而柚皮素可以抑制DPP-4的分泌，讓胰島素可以持續作用，改善身體胰島素阻抗的問題，讓控制血糖變得更簡單。 不過柚子整顆其實都是寶，裡面除了富含最強抗氧化劑「維生素C」之外，也包含了天然的抗發炎營養「生物類黃酮素」，而在柚子裡最多的類黃酮素，就是「柚皮苷」。

柚好處: 文旦、西施柚，４款柚子比一比！營養師教一招熱量不爆表

營養師表示，儘管柚子擁有豐富的營養成分以及多項好處，但其熱量偏高，減脂與血糖控制的民眾仍須注意攝取量。 柚好處 有營養師指出，柚子的果肉富含維生素C、P、檸檬酸等營養素。 每100公克含有57毫克維生素C，而維生素C是一種非常強的抗氧化劑，可以減少損害腦部的自由基形成，降低血液中膽固醇、促進新陳代謝。

• 但要注意的是由於柚子中的類黃酮成分，易與許多藥物形成交互作用、增加藥物副作用的發生率。
• 柚子營養價值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。
• 西柚中的柚苷配基成分，就是西柚中的那些帶苦味的物質，可以預防腎囊腫的形成，降低結石的風險。
• 文旦是屬於柚子一種，市面上常見的「麻豆文旦」則是文旦柚的改良品種，而白柚、紅柚等等均屬於柚子家族。

指出，柚子含有的營養非常豐富，當中最出色的包括了膳食纖維、維生素C、鉀離子、柚皮素等，各個都是對健康有利的養生高手。 柚好處 食用柚子，也有以下禁忌：一、柚子性寒，故氣虛、脾胃虛寒、風寒感冒、大便溏薄（指大便很稀）者不宜食用，否則會使病情加重。 三、柚子會與用降脂藥、降壓藥、鎮靜安眠藥、避孕藥等發生相互作用，影響藥效或不利人體健康，故應在服用相關藥物前3天內、服藥後6小時內，忌食柚子。 四、柚子開胃消食，多食傷脾胃，幼兒脾胃虛弱，多食會引起腹脹、腹瀉等。 柚好處 五、剛從樹上摘下的柚子，不可即食，宜放置幾天再食，有苦味的柚子也不宜食用。 中秋佳節即將到來，也正是吃文旦、柚子的季節！

柚好處: 柚子3大好處及禁忌｜與文旦的分別＋4種柚子卡路里比較 3類人不宜吃

葡萄柚的果皮和種籽皆可榨油，有些人會用蒸氣吸取，幫助身體保持水分、治療頭痛、減輕壓力和憂鬱感，或治療肺部感染。 柚子，對香港人來說，可能是臨近中秋當造的沙田柚、碌柚，但柚子亦指黃色外皮、如橙般大小的柑橘類水果。 日本高知縣盛產柚子，每年11月至1月最當造，但青色的柚子卻是8月已經可見。 柚子原來是營養極豐富，而且低卡又抗氧力強的水果，以下將介紹其營養價值及好處。 柚子好處｜柚子是中秋的必備水果，柚子不但多汁香甜、營養價值又高，還可以用來做燈籠。 但大家要注意柚子其實不是人人可吃，而且不同品種的柚子在營養上都不一樣，營養師李婉萍就解答了以上問題，讓大家學會選擇適合自己的柚子。

營養師雖贊同西柚有助減肥，但這個餐單之所以能減肥，很大可能是因為蛋白質高而碳水化合物低，令身體消耗脂肪。 營養師不贊成只吃一款水果，反而建議從不同顏色的蔬果吸收各種營養。 動物和試管研究指，柚子可保護大腦，對抗老人癡呆症等腦部疾病。 其中一項白老鼠實驗發現，長期攝取柚子萃取物可以改善腦功能障礙，並控制血糖，其柚皮苷亦具有保護腦部作用。

柚好處: 葡萄柚的注意事項與使用禁忌

6西柚還具有預防癌症的功效，西柚中的柚甘配基成分可以刺激癌細胞中的DNA修復，以此達到抗癌效果，經常食用西柚可以降低胃癌，結腸癌，乳腺癌，膀胱癌和食道癌發生的風險。 西柚還具有預防癌症的功效，西柚中的柚苷配基成分可以刺激癌細胞中的DNA修復，以此達到抗癌效果，經常食用西柚可以降低胃癌，結腸癌，乳腺癌，膀胱癌和食道癌發生的風險。 西柚是非常好的護膚水果，果肉中含豐富的維生素C和維生素P。

• 嫚嫚營養師指出，一份165公克的柚子就有84毫克的維生素C，以一般成人一日建議攝取量為100毫克來看，一份柚子就可補足八分滿。
• 西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心血管疾病。
• 除了果肉之外，柚子果皮也大有效用，可去油污、除臭、當乾燥劑、當蚊香，或是作為洗澡入浴劑。

五、養肺祛痰：中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，適合秋冬季節食，也與中醫「秋季潤肺」的養生理念相符。 柚子和西柚一樣都含有呋喃香豆素成分，它會抑制我們體內幫助藥物代謝的肝臟酵素CYP3A4，當酵素無法正常作用時，會導致血中的藥物濃度過高，就像藥物服用過量。 此外，抑制藥物代謝的時效可能長達數小時甚至兩三天，即使間隔服用藥品也無法完全避免，因此建議在服用特定藥物期間都要儘量避免攝取柚子或葡萄柚，以避免不必要的藥物食物交互作用。 而「維生素P」對維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質，能降低血管通透性、增強維生素C的活性，預防皮膚病，還有養顏美容的功效。

柚好處: 文旦、白柚、紅柚、蜜柚哪種最營養？營養師揭3大好處 「這種」熱量最低

營養師確實同意西柚具豐富食用纖維，加上低糖低卡，能夠令人飽足。 不過，原來這個餐單最初會出現的原因，是醫院提供給過肥而又有心臟問題的病人，讓他們在心臟搭橋手術前快速減肥，後來才慢慢興起。 Shiga提醒：「西柚食譜畢竟是設計給需要快速減肥的心臟病患者，不一定適合每個人，建議試之前還是先諮詢醫生或營養師的意見啦。」這個餐單最多只可連續吃12天，且不能同時喝咖啡、吃白色蔬菜以及甜品、麵包等的高糖及澱粉質食物。

抗氧化物的作用正是減低自由基對細胞的損害，當自由基過多，氧化壓力將引發多種疾病。 多從飲食吸收抗氧化物，有助降低患腦部疾病、二型糖尿病、癌症的風險。 服藥中的人建議不要吃柚子（圖片來源：療日子健康特派員影片截圖）以下藥物與柚子同吃時，均會發生不同症狀。 中醫名著本草綱目之中就有記載，吃柚子能夠有效的解決、去腸胃惡氣，同時還能止咳化痰。

柚好處: 葡萄柚的製成品的類型

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