3q脆皮雞排菜單10大優勢
您需啟用 JavaScript 才能執行 Uber Eats 優食。 您可以嘗試啟用此功能，或使用支援 Javascript 的瀏覽器造訪本網站。 另外，James也特別提到，Tortilla必須是新鮮現做，並且無限供應，在墨西哥當地才算得上口碑好的餐廳，也讓他決定將此習俗複製在The Tavernist，讓饕客有源源不絕、熱騰騰的玉米餅皮，可以搭配三種風格各異的肉品享用。
位於台北大安金普頓酒店12樓的歐陸料理餐廳The Tavernist由James Sharman掌勺，對於創造料理總不安於室的他，近期又跑了趟墨西哥，將在當地旅行所受到的啟發與感動，化作如今The Tavernist的最新一季菜單，可說是完全展現了James血液裡的叛逆流浪性格，非常推薦饕客前往一嚐。 此次探險我們將赤裸雙足感受土壤結晶「炙燒萊姆石頭湯」，以小號吹響樂曲新篇章；穿過雨林、跨越山河尋找大自然的餽贈「比目魚／哈拉匹紐辣椒／玉米咖啡醬」拾起失落音符；打開馬雅神話中的玉米之神Yum Kaax的寶藏盒，大口咀嚼「脆皮豬五花／豬里肌」、「炭烤明蝦」及「自然牛肋眼／慢燉手撕牛小排」，將海陸瑰寶盡收囊中，最後以「西班牙油條」為此篇充滿異域風采的失落樂章劃下休止符，讓人意猶未盡。 而在台北The Tavernist定下來、擔任廚藝總監後，也曾帶領台灣團隊進行One Star House Party、全台跑透透。
3q脆皮雞排菜單: 菜單／價目表
他以台灣當地食材為主軸，將其周遊列國所擷取之靈感，濃縮、揮灑成一道道令人印象深刻的冒險家菜單與一道道接地氣料理；如今他也是台北極難訂位的義大利麵餐廳Fermi的創辦人。 請前往 Cookie 聲明暸解詳情，或使用下方按鈕拒絕使用第三方廣告 3q脆皮雞排菜單 Cookie。 這次 The Tavernist Bar 同樣火力全開，推出「情遇梅里達」系列8款創意調酒。
其中「墨西哥女郎 Señorita」以當地特產梅茲卡爾酒為歌，龍舌蘭糖漿柑橘類的酸甜為舞，領你迎著徐徐晚風，穿梭梅里達大街小巷。 「玩味混醬 Mole Poblano」如果柳橙與辣椒的結合是在街角的一次不期而遇，那麼蘭姆酒及黑巧克力的交融便是擦肩後的一次深遠回眸。 而「熱情莎莎 Salsato」將莎莎醬三大靈魂元素番茄、辣椒與香菜搭以海洋風味威士忌，將墨西哥人血液流淌的強烈、熱辣體現得淋漓盡致。
3q脆皮雞排菜單: 前往失落的文明據點：墨西哥
被紐約時報譽為「真正定義摩登料理的主廚」，來自英國的James Sharman曾經在Noma、The Pawn 3q脆皮雞排菜單 by Tom Aikens任職，狂熱於旅行世界各地尋找靈感的他，歷經上至喜馬拉雅山、遠至寮國熱帶雨林，航向五大洋四大洲，享受透過料理「苦行」，將其旅途中的每段際遇味道淬鍊成令人魂牽夢縈作品。 The Tavernist全新墨西哥主題菜單，祭出無限現烤Tortilla搭配脆皮豬五花、炭烤明蝦、慢燉手撕牛小排。
Taco是墨西哥國民美食，其玉米餅皮名為Tortilla，且並不以美墨式常見的酥脆口感為佳，反而柔軟且韌性佳的餅皮，才能更好的包裹住餡料並推進咀嚼的節奏。 若可使用自動完成搜尋結果功能，請使用上下鍵檢閱，並透過 Enter 鍵選取。 為了讓這款街巷小食登上The Tavernist的餐桌，James將打磨成泥的熟成玉米放入他不辭千里、甚至摔爛一卡行李箱，從當地搬運回台的墨西哥塔可製餅機（Tortilla Press），只為精準掌控每片玉米餅皮的厚薄軟度。 James 以馬雅古城梅里達（Merida）傳統住民料理：石頭湯 (Caldo de 3q脆皮雞排菜單 Piedra – Stone Soup）為靈感，將滾燙的石頭置於碗底，盛上燉煮12小時以上、滿富礦物膠質濃郁雞湯，用石頭的熱度把食材澈底熟成，乾蔥的甜味及雞湯的濃厚湧上鼻息，相當特別。 「啟航墨西哥灣 猶加敦寶藏奇尋」六道式餐點 2,480 元＋10%，搭配The Tavernist Bar「情遇梅里達」搭餐系列調酒 1,180元+ 10% (三款)。
3q脆皮雞排菜單: 套餐 菜單／價目表
另5款創意調酒，或些重現、或些玩味墨西哥料理精髓，等候老饕們親臨品嘗。 西班牙的殖民為人文薈萃的墨西哥添妝異域風采，西班牙油條便是其殖民文化的延伸，如今它成為墨西哥街頭最受歡迎的街邊小點。 The Tavernist 的西班牙油條以全澄清奶油進行油炸，外酥內軟的西班牙油條依序沾裹萊姆蛋黃醬、肉桂糖、焦糖奶油冰淇淋、梅茲卡爾鳳梨醬和辣椒巧克力醬，從輕盈到濃厚的口感作為甜點收尾極為過癮。
- 位於台北大安金普頓酒店12樓的歐陸料理餐廳The Tavernist由James Sharman掌勺，對於創造料理總不安於室的他，近期又跑了趟墨西哥，將在當地旅行所受到的啟發與感動，化作如今The Tavernist的最新一季菜單，可說是完全展現了James血液裡的叛逆流浪性格，非常推薦饕客前往一嚐。
- 若可使用自動完成搜尋結果功能，請使用上下鍵檢閱，並透過 Enter 鍵選取。
- 另外，James也特別提到，Tortilla必須是新鮮現做，並且無限供應，在墨西哥當地才算得上口碑好的餐廳，也讓他決定將此習俗複製在The Tavernist，讓饕客有源源不絕、熱騰騰的玉米餅皮，可以搭配三種風格各異的肉品享用。
- 「玩味混醬 Mole Poblano」如果柳橙與辣椒的結合是在街角的一次不期而遇，那麼蘭姆酒及黑巧克力的交融便是擦肩後的一次深遠回眸。
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