柏克金科隆8大著數

如：燒烤肉、煙燻鮭魚或是濃郁香酥的炸起司條搭配，酒花帶來乾爽的口感，相輔相成的滋味讓味蕾變得更加敏銳，不搶走食物的風采。 搭配：各式清爽食物如沙拉，雞肉，魚類與科隆啤酒的果香堪稱絕配，能讓彼此的口感變得更加豐富，同時保有清新爽口的滋味。 水晶小麥跟德式小麥的釀造過程沒有差異太大，主要是最後的過濾流程有所不同。 對我來說，這款水晶小麥與前一款德式小麥，香氣很相似，但聞起來覺得味到比較清淡，入口感也很相似，但沒有德式小麥的濃郁，我主觀的感覺像是把德式小麥用水稀釋了一樣，喝起來雖然更清爽，但擺在德式小麥之後就覺得遜色不少。

擁有馥郁麥芽甜味和圓潤酒體的小麥啤酒，其甜味及氣泡可以緩解辛辣，特別適合泰式料理！ 也很搭雞肉、魚類、水煮、蒸料理，尤以亞洲、印度料理和泰式料理，更能與帶有香蕉酯味及氣泡感的小麥啤酒相輔出絕妙滋味。 窖藏啤酒是喝到現在第一款酒色最深，琥珀色的啤酒，不過窖藏啤酒的味道相對內斂，在剛入口時候時有一種吃完餅乾的香氣，入喉時香氣也仍維持，不過當他全部吞入之後，香氣就完美落幕。 擁有清爽麥香的黃金拉格，幾乎和任何食物類型都百搭，無論是像嫩煎干貝、水波蛋、沙拉、三明治等低熱量輕食，或是用來去油解膩搭配薯條、唐揚與豬排等炸物、重口味的快炒，黃金拉格都能扮演相當完美的配角。 德文“schwarz”即「黑色」之意，麥芽經烘烤後帶給酒體深黑般的色澤；深色麥芽的焙燒香平衡麥芽的甜韻，尾韻清爽乾淨，略帶黑咖啡焦香。 源自德国科隆（Köln）地区的传统啤酒，采顶层发酵低温熟成。

柏克金科隆: 啤酒聊天室

各式清爽食物如沙拉、雞肉、魚類與科隆啤酒的果香堪稱絕配，能讓彼此的口感變得更加豐富，同時保有清新爽口的滋味。 源自巴伐利亞的經典德式啤酒代表之一，採頂層發酵醞釀出豐厚的果香、餘韻回甘繚繞。 製程不過濾使酒液呈現略濁的狀態，苦味較低、口感細緻層次豐富、泡沫綿密，是相當圓潤順口的迷人經典風味。

小麥啤酒常會被形容的是有一種香蕉香氣，這款德式小麥啤酒聞起來有明顯的香蕉香氣，喝入口之後，香氣也持續維持在口中，非常德式原汁原味。 皮爾森在書上介紹是「是上手款金色啤酒」，代表的品牌是捷克的 Pilsner Urquell ，好多年前去過捷克的啤酒廠，放在地下隧道一桶桶的啤酒喝起來真的是超棒！ 而這一款經典皮爾森有輕微的入口苦澀味，不過苦澀的沒有太久，剩下的就是它帶來的清香，輕輕淡淡的香氣非常舒服，比起黃金拉格，我覺得經典皮爾森更清爽乾淨。 經典德式啤酒柏克金「科隆啤酒」源自德國科隆(Köln)地區的傳統啤酒，採頂層發酵低溫熟成，酒體呈淡金色，僅使用水、麥芽、啤酒花與酵母釀製，不添加任何輔料，致力於提供100%台灣在地鮮釀的德式啤酒。 科隆啤酒在書上的描述，是混和了拉格與艾爾的優點，具有拉格的清爽與愛爾的香氣。

柏克金科隆: 台灣金車科隆啤酒橫掃國際大獎　新品上市優惠價嚐鮮去

淡金色酒体，带有细腻的水梨和甜瓜香气，整体风味有着饱满丰沛的果香，酒体轻盈纯净、口感干爽易饮。 柏克金科隆 我有點搞不懂為什麼柏克金將這一款在各限定銷售當中，唯一以500ML瓶裝的啤酒。 入口有點像窖藏啤酒的輕量版，酒味也比較重，喝得到苦味酒味，但喝入的過程是舒服的，有很清楚喝酒的感覺。

「科隆啤酒」包裝以水藍色瓶身帶出此款啤酒的清新爽口特性，帶有細膩的水梨與甜瓜香氣，風味有著飽滿豐沛的果香，酒體輕盈純淨、口感乾爽易飲，富有細膩優雅的水果香氣，與沙拉、雞肉、魚類等清爽食物堪稱絕配。 淡金色酒體，帶有細膩的水梨和甜瓜香氣，整體風味有著飽滿豐沛的果香，酒體輕盈純淨、口感乾爽易飲。 柏克金科隆 柏克金科隆 橫掃國際大獎的柏克金科隆啤酒(KÖLSCH)在台灣也喝的到囉！ （台灣英文新聞/生活組 台北綜合報導）金車伯克金推出新品科隆啤酒表現亮眼，憑藉清新爽口的果香風味橫掃國際大獎，現將於台灣各大通路上市，讓大家一起品嚐這支深獲歐洲人喜愛的風味啤酒。 說到小麥啤酒，就想到我大二時的第一次德國旅行，當時下榻德國朋友家，在那之前在台灣只喝國一班的台啤，初次嘗到小麥啤酒，覺得驚為天人：「怎麼有這麼好喝的啤酒！」於是整趟旅程每次點餐都問有沒有WEIZEN。

柏克金科隆: 三月啤酒 MÄRZEN

最後一款三月啤酒，也被稱為啤酒節啤酒，在沒有冷藏設備的年代，天氣熱起來之前，也就是在三月的時候，啤酒就會大量被釀造，而啤酒放置一個夏天之後飲用，正好在十月啤酒節時可以被品嘗。 這款三月啤酒跟多特蒙一樣，喝入都有明顯的酒精味，不過他還有很明顯的麵包味香氣。 德語「Märzen 梅爾森」意指「三月」的意思，傳統巴伐利亞因夏季高溫而有不得釀酒的禁令，釀酒師必須在每年的春天釀造，以儲備等待下個釀酒季節。 麥芽風味豐厚飽滿、口感甜潤而不黏膩，帶有一點含蓄酒花苦味與乾淨的尾韻，整體具有明顯的焦糖口感及蜂蜜香氣，富有層次變化。 柏克金科隆 「拉格」德語是儲存的意思，以低溫讓酒液在發酵桶中長時間熟成，擁有慕尼黑淺色拉格的特性，澄澈金黃色酒液散發優雅的麥香，整體風味飽滿卻十分清新爽口，是適合大口飲用、能盡情暢飲的人氣啤酒。

• 德語「Märzen 梅爾森」意指「三月」的意思，傳統巴伐利亞因夏季高溫而有不得釀酒的禁令，釀酒師必須在每年的春天釀造，以儲備等待下個釀酒季節。
• 也很搭雞肉、魚類、水煮、蒸料理，尤以亞洲、印度料理和泰式料理，更能與帶有香蕉酯味及氣泡感的小麥啤酒相輔出絕妙滋味。
• 窖藏啤酒是喝到現在第一款酒色最深，琥珀色的啤酒，不過窖藏啤酒的味道相對內斂，在剛入口時候時有一種吃完餅乾的香氣，入喉時香氣也仍維持，不過當他全部吞入之後，香氣就完美落幕。
• 不過這款黃金拉格很明顯地是在尾韻有一股苦味，有苦味的拉格會讓我想到海尼根；而這款的麥芽香氣也很不錯。

而這一款確實喝起來就是這樣，聞起來有清淡的水果香氣，入口之後水果香氣更加明顯，再加上完全沒有苦澀味，非常的清爽舒服。 拉格可以說是啤酒代名詞，幾乎大部分市場上銷售的啤酒都是拉格，我覺得通常要一較拉格的長短真的是得擺在一起前後喝比較有明顯感受。 柏克金科隆 不過這款黃金拉格很明顯地是在尾韻有一股苦味，有苦味的拉格會讓我想到海尼根；而這款的麥芽香氣也很不錯。 不過拉格有苦味不是我喜歡的類型，喝拉格通常是一天忙碌之後的休閒，對我來說需要是清爽、簡單，而且價位要平易近人。

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