柏克金啤酒餐廳燒肉7大優勢

餐廳環境高雅寬敞,提供180個內用座位,以雙U型吧檯為核心,延伸出吧台、開放區、包廂區以及室外區等,符合不同需求的座位設計。 有別於傳統日式燒肉店的風格,二樓的新型態的「柏克金燒肉屋」裝潢融合日式與歐式的風格,餐點則主打澳洲最高等級M9+和牛、特選美國牛肉等高品質肉品,以及多樣新鮮的海鮮。 此外,提供6款佐料包括玫瑰鹽、香蒜鹽、柚子鹽、日式椒鹽、七味粉,與頂級松露鹽,可以搭配燒烤食材。 以串燒為主打的套餐組合,主廚選用台灣嘉南地區國產雞肉以及高成本的備長炭火源,提升燒烤之技鎖香與封汁,另以從傳統日式照燒風味到中式椒麻、義式黑橄欖醬汁的聯合國醬汁組合,完成漁夫XO醬雞腿串、黑醬米果雞腿串、明太子雞腿串、椒麻雞腿串、照燒雞里肌串、明太子雞里肌串、椒麻雞里肌串、蒜香雞里肌串、照燒雞翅串等,突破串燒的美味範疇,吃出滿口驚喜。 金車集團於去年6月開幕第一家BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳,受到許多啤酒控及美食控的喜愛,5月17日在熱鬧的中山區再度打造新開店。

除了燒肉與串燒外,套餐內還有多款特色料理,像是有著濃厚風味的「松露和牛煎餃」、奢華版的台式小吃「和牛魯肉飯」,與以台式漢堡發想的「Buckskin 虎咬豬」都讓人印象深刻。 此次以白天及夜晚為主題,跟著我們順著時鐘走,從早午餐、下午茶到晚餐,讓美食和好酒滲透進你我的生活。 本公司保有修訂本告知聲明之權利,本公司於修訂本告知聲明內容後將透過您所提供之聯絡方式或於本公司網站上以公告之方式通知您,如您未提出異議或繼續使用本公司相關服務,視為您已同意本公司所更改之內容。 本網站所提供之各項功能,均僅依各該服務當時之功能及現況提供使用,本公司對於其效能、速度、完整性、可靠性、安全性、正確性及不會斷線和出錯等,皆不負擔任何明示或默示之擔保或保證責任。 本公司不保證本網站之網頁、伺服器、網域等所傳送的電子郵件或其內容不會含有電腦病毒等有害物;亦不保證郵件、檔案或資料之傳輸儲存均係可靠且正確無誤,若各該郵件、檔案或資料傳送或儲存失敗、遺失、錯誤或駭客入侵置入病毒等所致之損害,本公司不負賠償責任。

柏克金啤酒餐廳燒肉: 台北中山【柏克金啤酒餐廳 南京店】約會聚餐小酌.好氣氛餐廳推薦 0則留言

德式工藝在地鮮釀「柏克金啤酒」與各式風貌美味餐點結合「金車柏克金餐酒集團」,看準信義區白天與夜晚的眾多人潮,打造結合燒肉、串燒、啤酒吧的全新品牌「柏克金燒肉串燒吧」,提供高CP值的商業午餐與晚間、假日的套餐,並選擇日本宮崎牛、近江牛等A5和牛,以及澳洲M9和牛與美國特選級等級以上的高品質牛肉,搭配台灣嘉南平原純淨養殖的國產雞肉,並有專人在桌邊燒肉,讓肉控們只要張口就能開心享受。 南京店除了保留旗艦店的人氣佳餚外,提供多款主廚特別設計的限定餐點,如蒜味蝦薯條、爐烤櫻桃鴨胸、松露波特酒烤布蕾等等,也有現烤手工拿坡里式Pizza,包括德義香腸、四種起司、綜合海鮮、烤棉花糖香蕉巧克力等六種口味。 品牌表示,今年年底將再展一家店,鎖定啤酒搭餐,不排除是台式熱炒,或者日式串燒,期許讓消費者體驗啤酒搭配各式菜餚的可能性,另外,獲獎無數的金車噶瑪蘭,也預計在6月份開設第一間威士忌酒吧。 慶祝開幕,5月17日到19日,一樓啤酒餐廳免費招待前20名顧客享用免費早餐,5月30日前來用餐,4人以上整張單享85折優惠,2樓燒肉屋於5月30日前提供4人以上同行免費贈送和牛一份。 至於菜單的設計上,這次的燒肉串燒吧承襲了本來的柏克金燒肉屋特色,將日式燒肉、炭火直烤串燒搭配現場開放式的啤酒吧。 可以根據個人飲食喜好,選擇燒肉搭配串燒的套餐,或是各自單獨的套餐,份量可選擇2-3人。

柏克金啤酒餐廳燒肉

內容:5/17~5/30晚餐試營運期間,凡四人或四人以上同行免費贈送和牛乙份;當月壽星則免費招待蔥鹽牛舌乙份。 在這裡我品嘗了蔚為招牌的蒜味蝦薯條、爐烤櫻桃鴨胸以及德義香腸pizza,蝦味濃郁的蒜味蝦薯條是由櫻花蝦烘乾後磨成的蝦粉調味而成,入口驚喜且充滿台灣在地風味。 另一杯選了麥芽香甜且渾厚、酒精濃度是12款中最高(6.8%)的『淡色勃克啤酒』,因啤酒花氣息融合甘美油脂,是更能引出燒肉美味的啤酒。

柏克金啤酒餐廳燒肉: 電話:02-2521-0881

再加上多種生菜、玉米粒、小番茄和蒜片陪襯,「柏克金燒肉屋」的沙拉有別於一般燒肉店常見的和風沙拉、韓式泡菜,餐廳對菜色的巧思與用心,從第一道沙拉就能看出端倪。

柏克金啤酒餐廳燒肉

除了美國特選級牛小排、美國特選級牛肋眼、美國嚴選橫膈肌外,還獨家端出美國特選級牛板腱、美國特選級牛胸腹等熱門部位牛肉,更不用說是西班牙松阪豬、本地產豬梅花、本地產雞頸肉、本地產去骨雞腿肉等,從基本盤到優勢股全部在一包,並附贈柏克金啤酒以及買醉包,點到就賺到。 這道餐點搭配的是淡色勃克啤酒,麥芽香甜且渾厚的均衡表現與稍高酒精濃度的刺激,讓你在品嘗牛肉時能夠以啤酒花氣息融合口中甘美的油脂,搭配玫瑰鹽或是香蒜鹽,更能引出牛肉的美味所在。 南京店二樓首創的 Buckskin Yakiniku 柏克金啤酒餐廳燒肉 柏克金燒肉屋,融合了和洋血統,以歐式風格為骨幹,打造出與傳統日式燒肉店截然不同的現代風貌,讓你在時尚且摩登的空間裡爽快地享用冰涼香醇的啤酒與香氣撲鼻的優選肉品。 謝謝「柏克金燒肉屋」招待,堅持美味燒肉要與優質啤酒搭配,貫徹”啤酒就是生活”的BUCKSKIN品牌精神,尤其燒肉或啤酒的價格都相對合理,推薦給喜歡”燒肉+啤酒”餐酒搭配的朋友。 最後一杯,選了期間限定的『十月啤酒』,讓客戶不用飛到慕尼黑,也能享受口感柔順純淨、優雅細緻的正統德國十月啤酒,當天運氣不錯趕上末班車,想嚐鮮的朋友只能等明年了。 「柏克金燒肉屋」除了美國Choice特選牛肉,也有最高等級的日本A5和牛、M9+澳洲和牛,嚴選自後者的『薄切牛板腱』$250就是物美價實的熱門推薦。

柏克金啤酒餐廳燒肉: Buckskin Yakiniku / Yakitori Bar 柏克金燒肉 / 串燒吧

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菜單以適合多人分享組合為主,像是豪華和牛、特選牛肉及本日海鮮組合、以天然水果軟化並提升肉質甜嫩度的「水果漬肋條」、取自西班牙頂級豬種珍稀豬前頸部的「西班牙松阪豬」、使用澳洲和牛搭配半熟蛋的「味付澳洲和牛飯」、將鴨蛋黃與明太子醬汁淋上爐烤蜜地瓜後再疊上鴨蛋白幕斯的「鴨蛋黃烤地瓜」、結合柏克金啤酒與義式冰淇淋的濃郁「柏克金啤酒冰淇淋聖代」等。 柏克金啤酒餐廳燒肉 啤酒調酒部分,都是以柏克金旗下的啤酒作為基調,像是「印象派酒鬼1號」使用德式黑啤酒搭配大家熟悉的伯朗咖啡;「野獸派酒鬼2號」則使用世界比賽中的常勝軍「噶瑪蘭威士忌」的琴酒結合柏克金的科隆啤酒而成;另外也有多款啤酒是餐廳獨創的創意調酒,以不同的果實與花草元素搭配,不僅視覺繽紛吸睛,配上口味較重的燒肉與串燒,也能去去口中腥味,平衡味蕾滋味。 延續旗艦店的特色,以歐式的裝潢設計風格為主,保留各項「啤酒」元素—大量使用古銅色的鍍鈦建材細節,呼應早期重要的銅製釀酒設備,還有啤酒原物料裝飾與掛畫、啤酒花吊燈等,餐點也和啤酒呼應,期待讓顧客在充滿「啤酒」氛圍的環境下,輕鬆享受啤酒與美食。

柏克金啤酒餐廳燒肉: 台北信義區聚餐新選擇【柏克金燒肉串燒吧】酒肉朋友約起來! 0則留言

除了專人桌邊服務外,串燒也是一大特色,主廚發揮創意,在日式串燒上加入FUSION元素,首推以日式蛋包飯及泰式咖哩發想,使用炸蛋酥與醋漬蘋果結合的「泰拳咖哩雞腿肉串」,而「松露羅西尼牛肉串」則是在牛肉串上放上獨特香氣的黑松露與法國進品鴨肝雪花,一入口就能立即品嘗迷人的香氣,另外,還有結合台式的「鐵板豆腐牛肉串」。 為了呈現最佳燒肉口感,主廚花功夫將日本A5和牛臀肉、澳洲M9肩胛肉、美國嚴選橫膈肌、本地產豬梅花、本地產豬五花等,分別依據其肉品特性以講究的切割方式處理,另外提供多種串燒組合:很台味的漁夫XO醬雞腿串、走義式路數的黑醬米果雞腿串、日式明太子雞腿串以及流露東南亞風情的椒麻雞腿串等,這套集結燒肉和串燒美味的套餐,要讓飽腹和爽度一次攻頂。 全新的「柏克金燒肉串燒吧」將於3/12~3/21期間試營運,3/22正式開幕,要和肉控分享喜悅祭出超狂優惠,像是於3/12~3/14的晚餐時段,每日限量10組消費者可以免費享日澳和牛燒肉等不同雙人套餐及啤酒,試營運期間電話預約,享用餐9折優惠;於3/22~3/31期間,點購指定指定雞串燒及450ml柏克金德式鮮釀啤酒買一送一,啤酒活動僅限午間時段。

  • 為了呈現最佳燒肉口感,主廚花功夫將日本A5和牛臀肉、澳洲M9肩胛肉、美國嚴選橫膈肌、本地產豬梅花、本地產豬五花等,分別依據其肉品特性以講究的切割方式處理,另外提供多種串燒組合:很台味的漁夫XO醬雞腿串、走義式路數的黑醬米果雞腿串、日式明太子雞腿串以及流露東南亞風情的椒麻雞腿串等,這套集結燒肉和串燒美味的套餐,要讓飽腹和爽度一次攻頂。
  • 金車集團於去年6月開幕第一家BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳,受到許多啤酒控及美食控的喜愛,5月17日在熱鬧的中山區再度打造新開店。
  • 謝謝「柏克金燒肉屋」招待,堅持美味燒肉要與優質啤酒搭配,貫徹”啤酒就是生活”的BUCKSKIN品牌精神,尤其燒肉或啤酒的價格都相對合理,推薦給喜歡”燒肉+啤酒”餐酒搭配的朋友。
  • 帶有水梨和甜瓜香氣,果香豐富的科隆啤酒,它飽滿豐沛的風味與清爽的沙拉是絕配,同時也讓裹上芝麻醬的豆腐增添風味。
  • 除了燒肉與串燒外,套餐內還有多款特色料理,像是有著濃厚風味的「松露和牛煎餃」、奢華版的台式小吃「和牛魯肉飯」,與以台式漢堡發想的「Buckskin 虎咬豬」都讓人印象深刻。
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  • 農曆年後,許多餐廳如雨後春筍般陸續開幕,不僅有前陣子開幕的遠百信義A13韓式燒肉高空餐廳「虎三同」,現在金車集團旗下的柏克金也祭出自家全新型態的「燒肉串燒吧」,看名字就知道這間餐廳集結了燒肉、串燒以及柏克金擅長的啤酒,堪稱是下班後大口吃肉、大口喝酒的最佳去處。

燒肉部分精選出日本宮崎、近江等大家熟悉的A5和牛,以及肉質較為紮實的澳洲M9和牛、美國特選牛等台灣人喜歡的頂級肉品做為主打,每道肉品處理精緻,剛剛好的一口大小,輕鬆燒烤出剛剛好的粉嫩熟度,不論是單吃或是搭配不同沾醬都能帶出肉質的獨特風味。 金車集團繼啤酒餐廳、燒肉屋後,這次直接使出了令人無法抗拒的殺手鐧,在信義區內把年輕人最愛的日式燒肉、炭火直烤串燒、啤酒吧合為而一,開設全新型態的餐酒吧,以一條龍的服務,不用轉檯、跳吧,一次就可以暢饗高品質肉品與啤酒調酒的美味聯盟。 餐廳除以紅黃相間鋪陳吃肉喝酒歡樂氣息,更精選宮崎、近江等日本A5和牛,澳洲M9和牛以及美國特選牛等台灣人喜愛的頂級肉品做為主打,佐以精準細膩的切肉方式,讓美酒和美食成為天堂絕配。 美食一級戰區的信義區,近日又有全新品牌進駐,首度將日式燒肉、炭火直烤串燒及啤酒吧3種餐酒模式結合,打造全新用餐體驗,享受大口吃肉、暢飲美酒的爽快感。 柏克金啤酒餐廳燒肉 而一樓的「柏克金啤酒餐廳南京店」除了保留旗艦店的人氣佳餚外,更有多款主廚特別設計的限定餐點—像是蒜味蝦薯條、爐烤櫻桃鴨胸、松露波特酒烤布蕾等等,皆以消費者對於食材搭配想像組合呈現,同時也有現烤手工拿坡里式Pizza供顧客選擇,包括德義香腸、四種起司、綜合海鮮、烤棉花糖香蕉巧克力等6種口味,一次滿足鹹甜兩個胃。

柏克金啤酒餐廳燒肉: BUCKSKIN BEERHOUSE 啤酒餐廳

繼金車 Kavalan 噶瑪蘭威士忌在國際市場上取得亮眼的成績後,依循德國巴伐利亞製酒工藝打造的 Buckskin 柏克金啤酒也成為了下一面響亮的招牌,而柏克金啤酒並不只是只有販售啤酒而已,於去年6月在信義區開幕的第一家 Buckskin Beerhouse 柏克金啤酒餐廳,同樣是令啤酒愛好者與老饕都矚目的歐陸特色餐點好去處。 2019年成立的「BUCKSKIN柏克金餐酒集團」,在中山區的南京東路與新生北路口打造全台最大的啤酒複合式餐廳,一樓是啤酒屋BEERHOUSE、二樓是燒肉屋YAKINIKU。 ※本公司已依法履行上開告知義務,您同意並瞭解本公司蒐集、處理及利用個人資料之目的及用途。

全台最大「啤酒複合式餐廳」一、二樓分別為「BUCKSKIN BEERHOUSE柏克金啤酒餐廳」,以及全新型態的「BUCKSKIN YAKINIKU柏克金燒肉屋」,總面積超過300坪、300個座位,將成為酒肉愛好者的最新搶吃名單。 口感爽脆的松阪豬入口彈牙且帶有適量的油脂,慕尼黑深色啤酒的焦糖風味與飽滿的酒體跟德國豬腳本來就是絕配,當然也非常適合用來搭配豬頸肉,我會推薦用柚子鹽以及頂級松露鹽這兩種完全不同風格的佐料來品嘗,它們各自與松阪豬交互出來的加乘風味,絕對會給你意外的驚喜。 海鮮組合的內容會依現場狀況略做調整,今天搭配的是多特蒙德出口啤酒,帶有美式IPA風格的柑橘調香氣,非常適合與海鮮料理一起飲用,乾爽平衡的風味讓海鮮的豐富味覺更顯鮮美,不妨搭配日式椒鹽或是七味粉讓味覺層次更豐富。 您的個人資料僅供本公司於服務所能達到的國家或地區內以電磁記錄或實體紙本方式處理或利用,除法令另有規定外,本公司僅於蒐集目的及一年存續期間內利用您的個人資料,並由本公司客服人員或本公司協力廠商依前述特定目的範圍內,依通常作業所必要之方式利用此個人資料。 如於法令許可或經您同意下,將您的資料提供給本公司或委外廠商,進行內部資料統計運用和分析或任何消費行為之調查或研究,或為任何之合法利用,或提供您所需的個別服務、行銷活動及相關優惠訊息給您。

柏克金啤酒餐廳燒肉: 日式串燒首推「泰拳咖哩雞腿肉」

柏克金這間全新店型選在松仁路上的商辦大樓一樓角落,看準這裡百貨林立、餐廳競爭激烈的態勢,希望可以透過肉與酒的搭配,提供商務人士中午或是晚上下班後聚餐的新選擇。 一層樓空間設有90席室內與28席戶外座位,更有可容納10人大小的獨立包廂,整間餐廳以紅色包裝,象徵燒肉,中間也用代表串燒的黃色點綴,更設計一群「柏克君」一起吃肉喝酒的歡樂畫面,呼應柏克金「燒肉串燒吧」給人的意象。 在用餐環境方面,柏克金啤酒餐廳南京店提供180個內用座位,以品牌馬蹄鐵識別為概念的雙U型吧檯是店面的核心,除了開放區、包廂區以外還包含了室外區等不同的用餐座位規劃,空間設計上以「啤酒」元素延伸,為呼應早期銅製釀酒設備的重要性,使用大量古銅色鍍鈦建材作為裝潢的主要元素,展現出歐洲復古的酒窖的氛圍,身處其中,用起餐來也格外有情調呢。 大口吃肉怎麼能沒有美酒相伴,尤其是以啤酒起家的柏克金,在啤酒吧就提供多達12種柏克金德式啤酒與20款啤酒調酒、自創調酒,「印象派酒鬼1號」則是選用陪著台灣人長大「伯朗咖啡」與柏克金德式黑啤酒,咖啡迷人的焦焙風味加上西瓜的香氣入口難忘;「野獸派酒鬼2號」使用世界烈酒競賽常勝軍「噶瑪蘭威士忌」旗下琴酒與柏克金科隆啤酒調合,有著德式傳統啤酒鹽小麥風味。

(2019.11)金車柏克金餐酒集團旗下的「柏克金燒肉屋BUCKSKIN YAKINIKU」,以高品質日式燒肉搭配台灣鮮釀德式冠軍啤酒,滿足饕客大口吃肉喝酒的渴望。 依據個資法第3條規定,您得就您的個人資料向本公司請求查詢或閱覽、製給複製本,惟本公司將視情況向您酌收必要的費用;您亦得請求補充或更正、停止蒐集、處理或利用或請求刪除您的個人資料,但如因執行業務所必須(例如法令已規定保存期限),或另外取得您的書面同意時,本公司仍得保存或繼續處理、利用您的個人資料。 現炸馬鈴薯條撒上以櫻花蝦烘乾後磨成的蝦粉,蝦味濃郁卻不過鹹,同時還帶有蒜頭濃郁的香氣,適合搭配三月啤酒一起享用。 嚴選櫻桃鴨胸肉,以舒肥方式處理後,在煎烤外皮酥脆,搭配紅甜菜、鳳梨、藍莓與紅酒特調的主廚醬汁,外皮香脆、肉質保持軟嫩多汁,適合搭配德式黑啤酒一同享用。 前菜部分保留了招牌啤酒蝦、炸起司咖哩雞柳等人氣菜色,另外增加了炭烤豬腹脅佐芥末籽醬、奶油紹興炒蘑菇等特色小點,豬腹脅以柏克金啤酒及各式香料醃漬後火烤,搭配芥末籽醬,爽口不油膩,特別適合下酒。

柏克金啤酒餐廳燒肉: 啤酒介紹

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  • 與慕尼黑深色啤酒同樣帶有焦糖風味與烘烤麥芽香氣的三月啤酒又被稱為慕尼黑啤酒節啤酒,自18世紀以來一直是啤酒節最具代表性的啤酒,特別適合搭配與香氣顯著的菜餚,因此像鴨蛋黃烤地瓜這樣香氣濃郁的料理,搭配三月啤酒可以說是一支完美的雙人舞,在味覺上各顯千秋。
  • 柏克金啤酒餐廳除常態供應的8款啤酒外,還有不定期推出的季節限定啤酒,大多是外面喝不到的限量酒款。
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舒肥後煎烤的嚴選櫻桃鴨胸,外皮酥脆肉質軟嫩,沾上主廚使用紅甜菜、鳳梨、藍莓與紅酒精心調製的醬汁,更增風味。 美食與美酒似乎是分不開的絕妙組合,古今中外無論是怎麼樣的美食著作都很難不提到酒,好比說日本「國民作家」遠藤周作或是「國寶級藝術家」北大路魯山人,他們談及美食的篇章中都少不了留給美酒的段落,可見這對黃金組合是如何令人心馳神往。 本站圖文未經同意請勿任意複製、轉載或轉貼,如欲轉載本網站內容或其他商業性質之利用,請事先提出申請,在未取得同意前嚴禁使用。 由於台灣人愛喝啤酒,自開放民間釀酒後,精釀啤酒市場百家爭鳴,雖然金車柏克金啤酒也有推出玻璃瓶、罐裝產品,但現拉生啤酒更新鮮且多了一股香氣。 「柏克金燒肉屋」主力是傳統德式風味的12款啤酒,行家必喝獲得世界啤酒大獎的兩款台灣冠軍啤酒:黃金拉格啤酒與德式小麥啤酒。 若您如欲行使上述各項法定權利、或了解如何行使之方式,或有任何個人資料相關問題,如您欲行使以上權利,請來信洽詢:。

柏克金啤酒餐廳燒肉: 日式燒肉/炭火串燒/啤酒吧,柏克金全新餐酒吧一次滿足所有需求|2021 GQ肉食節

帶有水梨和甜瓜香氣,果香豐富的科隆啤酒,它飽滿豐沛的風味與清爽的沙拉是絕配,同時也讓裹上芝麻醬的豆腐增添風味。 「柏克金燒肉屋」每三個月會對員工進行燒烤技能、肉品或啤酒知識等教育訓練,不論是當天幫我們服務的Dennis或女調酒師都很專業且充滿熱誠。 可品嘗原味或搭配店家精心準備的玫瑰鹽、香蒜鹽、柚子鹽、日式椒鹽、七味粉與頂級松露鹽等六種佐料,增添變化。

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