林記臭5大優點
集結12個歐洲國家、進駐超過40個攤位「歐洲聖誕市集」台北信義區盛大登場，感受最有「歐洲味」的耶誕市集。 當天同行的四、五人都是一入口就開始狂喊：「好好吃！」，好笑的是當中還有兩個是三重人，也居然都沒吃過，小虎查了一下寫的好像也很少，所以這也是我決定立刻動筆的原因之一。 單純以臭豆腐本身，我喜好度沒那麼高，倒是醬汁調得不錯，喜歡把臭豆腐泡在醬汁之後吃起來的口感，濕潤飽嘴，醬汁倒是比臭豆腐本身還出色。 這間臭豆腐只要咬一口，就能感受到噴汁的快感～外酥內軟，讓人魂牽夢縈的好滋味阿！
造型的氣球，這間臭豆腐最特別的就是冬天會加草莓，這獨特的風味我還真沒吃過，我已經筆記好，冬天的時候我肯定要來上幾串草莓臭豆腐。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 但它的醬汁老艾覺得偏鹹，可能南部人已經習慣吃偏甜的食物，這次來台東吃到的小吃，我都覺得好鹹，就連一般的醬油，老艾都覺得鹹。 在口感上它屬於脆口的那一型，但裡面的豆腐非常軟嫩，跟一般被炸到乾癟的臭豆腐完全不同，首先你會先吃到它的酥脆，再來是它的嫩，嫩中帶水，扎實的豆腐，一點都沒有被炸到變成空包彈。 聽說曾經是放紅薑絲做搭配，老艾也很想吃看看紅薑絲佐酥炸臭豆腐，吃起來會是什麼滋味。
林記臭: 台中林記麻辣臭豆腐：台中宅配美食-在家也能吃到料多味美的麻辣臭豆腐！
因為店家位於菜市場的關係，環境你就不要太講究，肯定會有飛行性生物環繞著你，讓你自帶明星光環般地享用這盤美味多汁的臭豆腐。 「好記麻辣豆腐鍋」有和兩間外送公司合作，價格沒有差太多，用餐期間真的有許多人訂外送，店家也祭出訂餐自取送豆腐的優惠，也有LINE可以加入。 XD 可是吃這種東西就是愈臭愈有味道，而且份量超多，以60元來說，CP值相當高。
大食客這次要來介紹台東必吃美食，這次介紹的是位於上次正義路老東台旁邊的臭豆腐店，說到這間臭豆腐可是在地很有名氣外還曾經上過食尚玩家的介紹。 臭豆腐在高溫油炸後，將外層的豆腐水份也逼了出來，著實達到外酥脆內軟嫩，咬下去還會有微許的噴汁感，喜歡口味重一些的還能加上特調的辣醬，鹹辣卻不會嗆，也蠻不錯的。 林記臭 說到台東人氣旺盛的臭豆腐，你可能會浮出台東市區的林記臭豆腐，但今天老艾要跟你分享的這家臭豆腐，人氣與美味一點都不輸給林記臭豆腐。 豆皮一直是我很喜歡的食材，不管是火鍋裡、湯裡，是滷的、炸的我通通喜歡，但石記的炸豆皮純論炸功絕對是我目前為止吃過的第一名，酥的亂七八糟，也讓人驚豔的亂七八糟。 最後是這一盤讓我決定插隊先寫的主角「炸豆皮」，更精確的說法是沒有它我可能不會動筆，最少不會那麼快就寫。
林記臭: 林記臭豆腐｜臭豆腐(小) $50
不管你來這是為了炸豆皮還是炸臭豆腐，但如果你想兩者都吃，千千萬萬記得先點、先吃臭豆腐，再吃炸豆皮，否則這個炸豆腐的評價肯定會大大下降。 臭豆腐不屬於炸得很酥很脆的那種，外皮不是我的菜，不過內餡完整保留了水份與濕度，這一點倒是相當出色，本身佐醬的蒜泥味很重，愈吃愈有一種涮嘴而開胃的感覺。 林記臭 如果嫌口味不夠，還能再加上一些自製的辣油與辣醬，天氣冷，用熱騰火辣的一碗臭豆腐，讓逛夜市的心情，熱烈起來吧。 下一篇文章 【苗栗竹南美食】早午餐推薦「浩克漢堡竹南店」，菜單口味選擇多樣化、大份量！ 花生豆花超綿密的，家了剉冰消除了炎熱的暑氣，糖水是那種手工熬製的紅糖水，甘甘甜甜，整體口感激似我超喜歡的阿良豆花，都是屬於古早口味。 綠豆有著飽滿顆粒，入口是滿口綠豆香氣，軟嫩的綠豆入了嘴，有種媽媽親手熬煮綠豆湯的熟悉味道，清涼好吃。
- 造型的氣球，這間臭豆腐最特別的就是冬天會加草莓，這獨特的風味我還真沒吃過，我已經筆記好，冬天的時候我肯定要來上幾串草莓臭豆腐。
- 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧!
- 雖然藏身巷弄裡，但人潮擋不住，只要是路過，你很難不被它的好生意而被引起注意，這間林記臭豆腐在三重算是頗有名氣，說真的，這附近小吃真的非常多，尤其又是靠近夜市，能在這邊生存，肯定有它的兩把刷子。
- 單純以臭豆腐本身，我喜好度沒那麼高，倒是醬汁調得不錯，喜歡把臭豆腐泡在醬汁之後吃起來的口感，濕潤飽嘴，醬汁倒是比臭豆腐本身還出色。
- 當天同行的四、五人都是一入口就開始狂喊：「好好吃！」，好笑的是當中還有兩個是三重人，也居然都沒吃過，小虎查了一下寫的好像也很少，所以這也是我決定立刻動筆的原因之一。
- 部落格的食記文章均有時效性，口味也可能會因為店家更換廚師而有所不同，美食分享純屬個人主觀味覺感受，僅供覓食參考。
- 三重人稱它為228臭豆腐，如果社團裡面有人問哪裡有好吃的臭豆腐，下面的留言串裡面，保證你一定會看到這一家。
我們叫了一份小盤的臭豆腐，端來的時候，出乎意料的大盤，老艾覺得CP值超高，因為真的超大份，超多塊臭豆腐。 位於天后宮附近的菜市場，位置非常好找，只要你透過Google地圖搜尋關山臭豆腐，就能駛入這條巷弄，滿滿的人潮，就是這家店的第一印象。 台北海景溫泉VILLA推薦│福容大飯店 福隆，雙人風吕湯屋+鍋物，2人成行只要 1999元，隱藏版芒花秘境。
林記臭: 南機場美食｜臭老闆現蒸臭豆腐 米其林必比登餐盤連續３年推薦 不會二訪的個性美食
UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店│超道地韓國料理，拉麵、年糕、小菜無限續盤，必點馬鈴薯煎餅，韓國歐巴親切來服務。 超推林記臭豆腐的肉串，整攤最貴的就是聖女肉串，其餘都是一串十元，而且肉片不小喔，肉片裡頭是貨真價實的小番茄，一口咬下，番茄的果香充滿整個口腔，肉片也烤的相當入味。 回到我們的正題~~~等待了許久，終於我們點的餐點通通上桌，老闆娘好像有學過擺盤，簡單的小吃整齊的排列著，忍不住想要大快朵頤一番。
小份的大約有七塊左右，看起來份量還可以，除了臭豆腐與泡菜之外，台東林家臭豆腐獨門就是加了九層塔絲，原本臭豆腐在口感上酥脆配上泡菜的酸辣，最後的九層塔提香，讓人覺得意外，卻又那麼搭配。 關山臭豆腐的內用桌子非常多，又是這種辦桌式的紅色大圓桌，不管是三五好友還是一家出遊，內用吃臭豆腐都不用擔心會有跟陌生旅人併桌的尷尬感，這裡的位子屬於開放式的，店家附近有的位子都能隨意入座。 林記臭 咬開後豆腐本身的口感偏軟鬆，含豆汁量也只能算是中規中矩，整體來說相當不錯，特別是泡菜和黃瓜絲我也都蠻中意的，要是開在我家附近我也應該會三不五時來上一盤。
林記臭: 台東林家臭豆腐｜正氣路上排隊美味小吃｜台東美食
決定過幾天還要來買：）雖然在三重價位不算便宜，但攤位乾淨加上老闆親切，小可絕對再訪，之後在三重的宵夜又多一間選擇。 這間店除了有賣臭豆腐，還有麵線、筒仔米糕、肉圓等道地傳統小吃，臭豆腐是現點現炸的，醬汁的蒜味吃起來很過癮，非常夠味！ 他們的臭豆腐也不會切塊，吃起來特別豪邁的感覺～不過有網友覺得「口味好像太鹹了」，小編自己是重鹹人，所以覺得還能接受。
，大腸不多，麵線勾芡的恰恰好，柴魚味道較重，整碗表現還不賴，可能是我比較喜歡吃蚵仔麵線，所以對大腸麵線比較不知怎麼形容，只是覺得在這裡吃麵線搭配臭豆腐還蠻搭的呢! 三重人堅持的品味一直都是許多美食家所捉摸不透的，因為在三重這地方所匯聚的人口來自四面八方，充滿著各種家鄉味道、各式從小吃到大的攤販。 再加上與熱鬧的台北市只有一水之隔，相較之下三重人對於日常美食更有著屬於自己的文化與執著。
林記臭: 台中小吃 | 林記花蓮瑞穗臭豆腐。外酥內軟、台中必嚐熱門小吃！
先滷過的大腸切成薄片，軟Q入味，原本擔心太辣吃不了，第一碗很客氣的點了小辣，後來發現不辣，第二碗請老闆調整中辣。 是說，還沒點餐就感受到老闆娘的親切之外，當天看到她對很多取餐的外送人員都很親切，連別間的外送找錯地址都很客氣告知，覺得做生意這樣的態度真不容易。 林記臭 如擔憂吃不飽，還可以多加一份王子麵同食，這種既可當主食，又可當小點的料理，蔚為台灣小吃的一種特色之一：隨時都能輕鬆享用。 基本的鴨血臭豆腐，65元、多加一份配料是20元，以小魚乾，榨菜製作成的湯頭，帶著些清爽的甜味，本身帶有微微辣度，可選擇小中大辣，則是會另外加上辣油。 林記臭 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。 寧夏夜市有不少賣糖水甜品的店鋪，女兒看了半天，選中兩桶半米苔目，問她為什麼？
舀起的臭豆腐再用湯汁澆淋可以充分吸滿湯汁，更是入味，沒特別說不會意識到這是盤全素料理。 元，老闆原本是在做齒模而臭豆腐只是副業，沒有想到這副業從流動攤販經營到現在的店面，反而超過本業，現在在台東只有提到臭豆腐『林記』一定榜上有名。 條路相距也不遠才隔兩條路左右，而台東林家臭豆腐就位於正氣路原老東台米苔目旁邊而已，臭豆腐錯是吃巧不是吃飽，因此建議在這吃完臭豆腐還能走跳兩條路吃不一樣的小吃。 部落格的食記文章均有時效性，口味也可能會因為店家更換廚師而有所不同，美食分享純屬個人主觀味覺感受，僅供覓食參考。
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話說女兒是燒仙草愛好者，不僅幾乎每天都要買一杯巷口燒仙草回家吃，出遊時看到賣燒仙草的店，都會忍不住要吃一碗。 吃食品味也是要講閱歷的，我相信她已經吃成燒仙草專家了，問她評價，她說：還不錯！ 板橋美食 │6間隱藏車站裡的秘密甜點-Global Mall 板橋車站 ，成真咖啡，紀咖啡、四間私藏甜點鋪，期間限定「奇幻星球海」造景。 烤架上翻烤著客人的餐點，紅通通的炭燒烤出誘人香氣，這古早的碳香味好令人著迷，雖然我比較愛的是那種酥炸臭豆腐，但碳烤串燒的做法也相當吸引我呢。 客製化，還可搭配白飯、麵條等主食，＄100元出頭就可和米其林評審享受相同的美食。 到「林記」吃臭豆腐，我最常點食的便是加上鴨血的組合，再加些金針菇、豆皮，便是一份屬於一個人的豐盛晚餐。
- 但它的醬汁老艾覺得偏鹹，可能南部人已經習慣吃偏甜的食物，這次來台東吃到的小吃，我都覺得好鹹，就連一般的醬油，老艾都覺得鹹。
- 超推林記臭豆腐的肉串，整攤最貴的就是聖女肉串，其餘都是一串十元，而且肉片不小喔，肉片裡頭是貨真價實的小番茄，一口咬下，番茄的果香充滿整個口腔，肉片也烤的相當入味。
- 我們叫了一份小盤的臭豆腐，端來的時候，出乎意料的大盤，老艾覺得CP值超高，因為真的超大份，超多塊臭豆腐。
- 最後是這一盤讓我決定插隊先寫的主角「炸豆皮」，更精確的說法是沒有它我可能不會動筆，最少不會那麼快就寫。
經過規劃的南機場夜市逛起來整齊乾淨，店家也多有提供電子支付，算是目前心中最喜歡的台北夜市。 位於台東縣的關山鎮，天后宮附近的菜市場裡，關山臭豆腐總是吸引著一群饕客，任何時刻來訪，都宛如明星簽唱會般的人氣滿炸，所幸店家的動作相當迅速，總能快速地消化掉排隊人潮，迎來新的一波排隊大軍。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 台中林記 《麻辣臭豆腐》價目表如下，麻辣鴨血只販售一種規格，麻辣臭豆腐有1,400g及1,800g之分，另外還有夏季限定的蒜味毛豆，拿來當下酒菜非常合適。
林記臭: 新莊廟街小吃 蘋果臭豆腐 還有銅板價美味串燒 林記串燒臭豆腐
劉記是許多老台北人的回憶，有吃過的人一定都會比讚，雖然他們的臭豆腐不是最臭的，但是口感非常有層次，很唰嘴！ 他們家的泡菜很剛好，不會過酸但也不會太甜，很清爽解膩～喜歡吃辣的女孩也要點他們家的鴨血來吃吃看。 只要攤車有出現就一定會排隊，後來去找發現這台臭豆腐攤車已經不再到處『流浪』囉，而是改成定點有店面，也有店名了：田中臭豆腐，還加裝了油煙處理機，但營業時間大幅縮到只賣假日……..
其實不用大費周章，可以花幾百塊錢外帶回家，也可以趁著到夜市的時候，買些小火鍋，單獨享用，也很美好。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。
林記臭: 寧夏夜市老字號臭豆腐｜里長伯。林記麻辣臭豆腐
回題，這盤臭豆腐端上來時我第一眼看到的是泡菜和黃瓜絲，兩者兼有還相當有誠意的給了不少。 泡菜方面脆度、含水度都不錯，咬來清爽，酸度不強卻多了一抹討喜的梅子味，甜度上我覺得可以再多一點，或者應該說我比較偏好甜一點的台式泡菜，小黃瓜絲則很是美味。 我不曉得豆腐是不是劉安發明的，但豆腐絕絕對對是中國料理中舉足輕重的食材，甚至是日本、韓國諸多亞洲的料理中皆是，相反的歐美料理就比較不常見。 網美必訪7個「宜蘭落羽松秘境」全攻略，人氣夯爆「三層坪落羽松」已開園、壯觀絕倫「安農溪落羽松」，隨便拍都零死角。
