教父新光三越8大優點

這天現場只有五種麵條加一款麵餃，比前陣子逛街看到時少一些，或許是因為要應付假日用餐的大量來客，把生產主力都放在菜單上也會用到的幾種麵條了吧？ 雖然只是這樣大小的櫃位，但工作人員加起來有7~8位有點驚人，不過製作手工麵是很耗費人力的事情，想想也不意外。 ▐ 採用無菜單模式提供當季最新鮮的食材，能品嚐到以各式不同手法所料理的當季新鮮食材，賦予廚師更廣闊的發揮空間，拿出最高的烹飪水準並專注食材本身徹底運用食材的原味，食客也更能享受未知菜色帶來的驚奇感受。 ▐ 橘色涮涮屋每樣菜色皆經老闆嚴格把關品選，頂級小牛排、各式活海鮮、手工杏仁豆腐…等。

新光三越表示，3月初時開放信義新天地、台北南西、台中中港店外送試營運，包括添好運、金子半之助、GB鮮釀都是外送熱門，明（3／6）起加入高雄左營、台南西門、台北站前與桃園站前，下周全台分店的外送服務都會上線。 經過一週試營運，新光三越百貨針對餐飲外送服務將於3／6正式上線，共有260間餐飲櫃位參與，主打「20間首次外送的獨家品牌」，包括教父牛排旗下Boulevard大道301牛排、檀島香港茶餐廳、鐵火牛排、一風堂等，且保證「與店內同價」，初期還推出特定餐點買一送一優惠。 台灣大道幹線公車（原BRT）新光／遠百站、台中捷運綠線市政府站徒步10分）地上十四層～地下六層（地下第三層～六層為停車場）31,895坪 (105,438㎡)2000年開業，位於台中市的精華區七期重劃區內，與Top city台中大遠百比鄰，臨近車流量最多的台灣大道，樓地板面積4.8萬坪，營運三年即達成百億業績。 台中中港店是新光三越旗下營業額最高的分店，常年蟬聯全台灣單店營業額最高的百貨公司，並於2020年時成為台灣第一家業績達到200億元的百貨。

教父新光三越: 【台中西屯】大道301牛排 ｜ 牛排教父與星野集團最新力作，牛排、比薩、義大利麵，Bistro小酒館風，台中新光三越！

2018年3月31日，新竹中華店結束營業，此為新光三越首間關閉的台灣分店；同年5月15日，台北南西店二館結束營業。 2017年1月31日，新光三越百貨新竹店地下一樓美食街一處廚房發生火警，現場濃煙密布，蔓延至大馬路，消防人員迅速趕至現場，約15分鐘將火勢撲滅，所幸無人員受困受傷；8月9日，新光天地重慶正式開業；12月22日，完成購入67%大魯閣開發股權，大魯閣實業持股降至15%，新光三越入主大魯閣草衙道。 2008年4月，參與力霸公司「衣蝶百貨營業讓與公開標售案」，以新臺幣7.05億元標下衣蝶百貨；6月，衣蝶百貨臺北本館、衣蝶S館、桃園館、嘉義館變更為南西店二館、南西店三館、桃園站前店、嘉義垂楊店。 舒芙蕾甜點和我之前所吃過的外型略有些不一樣，表面微焦黃感倒像是煎蛋的色澤。 不過口感仍舊軟綿，一旁附莓果醬與雪酪，我想應是覆盆子口味的吧，吃起來酸甜，整體而言還不錯。 另外告知大家，因我有帶女兒前來，訂位時服務員有告知，店內無特別提供兒童座椅與餐具。

東京香蕉蛋糕（Tokyo Banana）被網友尊為日本必買伴手禮，柔軟蓬鬆的海綿蛋糕內，包裹著香蕉奶油內餡，擄獲不少「甜點控」的心，出自日本甜點教父荒木隆夫之手，今年應新光三越百貨邀請將其甜點代表作首度登台。 新光三越百貨看好國人對日系甜點的喜愛，獨家祭出首度登台的「 TOKYO BANANA 東京香蕉」伴手禮，同時推出多款年菜組合與超過百款的獨家禮盒吸客，自即日起開放預購，線上線下搶攻年節送禮商機。 台灣美食遠近馳名，台北曾被《Traveler》雜誌選為全世界最佳Food City之一。 民眾也愈來愈懂吃了，除了要求品質，更要求多元化選擇、舒適的環境以及周到的服務。

教父新光三越: 好吃Mana。美食、旅遊、創業

2002年1月，信義新天地A8館開業；3月24日，信義店下午地下三樓的廚房突然起火，美食街裡濃煙密佈傳出爆炸聲，並且冒出大量濃煙，當時百貨公司裡有近千名民眾正在逛街，警方立刻緊急疏散，情況一度緊張，許多民眾逃出來還是驚魂未定，火警太突然，很多民眾跑出來才發現皮包還放在裡面。 雖然沒有人員傷亡，新光三越已經決定當天全天暫停營業 ；6月，臺南新天地開業。 ，非常鮮美柔嫩，有嚼勁但又如熟透的果實般結實累累，牛肉的鮮美凝聚在其中，扎實又可輕易咀嚼的口感無法明說又讓人著迷，尤其是前幾塊「上蓋」的部分，最是鮮嫩。

針對餐飲外送服務新上線，也推出限日限量買一送一優惠，檀島的秘製叉燒包、添好運的酥皮焗叉燒酥、點點新的豬仔流沙包都有，其他還有原價220元的瑞記海南雞飯套餐、原價120元的朱記餡餅粥豬肉捲餅、原價200元的小紅點正宗海南雞腿飯、原價188元的這位泰泰綠咖哩雞腿肉飯＋飲料，以及原價55元的BONCHu鐵觀音奶茶，全推買一送一。 2011年3月7日，新光三越信義新天地A8館發生火警，在地下3樓停車場內的高壓機房突然燒了起來，百貨公司第一時間疏散裡頭750名員工，消防大隊也出動12輛消防車和將近50名消防人員前往搶救，還好火災發生在百貨公司開門前的一分鐘，還沒有民眾進入，才沒有造成傷亡；同月，電子發票試辦。 ），簡稱新光三越，是由臺灣的新光集團與日本的三越百貨合資經營的連鎖百貨公司，前身為1974年由新光集團獨資成立的新光百貨。 1991年於臺北市南西商圈開設首店，目前在臺灣共有15間分店（信義新天地各館單計一店；共包含20棟分館）。

教父新光三越: 台北米其林／24餐廳摘星 規模超越去年

Shopee 蝦皮購物是東南亞最大的線上購物平台，以創新的 app 提供使用者便利友善的服務，快速安全的交易環境，豐富多元的購物體驗，廣受各國消費大眾的喜愛。 2.活動方式：憑貴賓卡/貴賓卡銀卡會員，使用新光三越APP登入活動頁面，天天扣會員點數5點即可抽美食樂1次，扣10點可獲得兩次機會….依此類推，有機會抽中「美食樂APP限定好禮」，每日限量300份，獎項數量有限，獎項抽完活動則提前結束。 主食的義大利麵和麵餃兩款量都不算多，而隨餐附上的沙拉與湯也都是小小份，生菜沙拉的醬汁酸爽，灑了核果和乳酪增添點口感，蔬菜湯略為清淡且料少。

此外，教父牛排为感谢消费者，于北、中、南餐厅推出「珍『星』感谢」回馈活动，15日至31日凡到店点用收录于《台北米其林指南》中的「菲力老饕牛排」，可享有免1成服务费及任选1瓶（杯）教父系列酒品。 小點可搭配飲品用，有法式軟糖、脆片與焦糖核果，除了中間粉紅色的口感我個人不是很喜歡外，另外兩顆法式軟糖口感與滋味不錯，一個是莓果感，另一個則有熱帶水果感，焦糖核果的焦糖醬很香。 5月31日至6月21日第2波「夏日鮮滋味」，期間使用美食訂候位服務預訂指定餐廳及餐廳指定新料理並成功入座，可享用招待禮；6月10日上午10時至6月14日第3波加碼「美食點點樂」，期間貴賓卡會員使用新光三越APP登入活動頁面，天天扣會員點數5點可抽美食樂，有機會抽中每日限量300份的「美食樂APP限定好禮」。 牛排教父鄧有癸說，這和牛油脂含量大於40％，獲全球頂尖五星級飯店愛用，被譽為「澳洲最牛的牛肉」，肉質細緻多汁、入口即化，是牛排老饕不可錯過的美味。 鄧先生烹飪牛排已有 40 年經驗，今日與爸媽一起到他創造的美食世界享受享受。 雖然要價真的很貴，但光是每一道菜色的設計、細節，以及服務員親切細心的服務，最重要的是家人團聚的快樂時光，這一切Moumu 矛木覺得值得。

教父新光三越: 台南永康區必吃美食懶人包！

旁邊是他們出名的烤大蒜，聽說很多人為這大蒜而來，其風味濃厚的特殊蒜香，與牛排搭配，真是一絕，另外他們也提供海鹽、法式芥末子（酸甜滋味）、芥末（手磨芥末非化學）。 從台北市府捷運站 3 號出口走幾分鐘就到達新光三越A4 5F，簡單高質感的裝潢，以中性色系為主如木色、橄欖綠等，音樂也是柔和的歌曲。 牆面大量運用鏡子，讓空間顯得寬廣，最裡面的開放式廚房能看到廚師忙碌的樣子，抽風設備良好，沒有異味。 服務態度良好，服務員非常重視客人反應和需求，尤其是服務我們的牙套小姐，超級親切。

• 教父牛排的星廚饗宴套餐，台北場 5/31 新光三越A4館 、教父牛排台中場 6/21 台中中港店 301BOULEVARD登場，售價 NT$4,000，台北場即日起、台中場6/19起，可於新光三越美食訂候位線上預訂，每場僅90名、訂完為止。
• 為了讓消費者免去排隊和定位的麻煩，新光三越於2017年底首創「美食訂候位服務」， 2018年3月底全數上線，整合了全台15店的所有餐飲品牌，消費者可以從新光三越APP「美食訂候位服務」區直接線上訂位，也可現場候位或美食外帶預訂。
• Danny’s iPasta的餐點價格雖不高，但這樣一套的份量有點少，自己吃完大概只有七、八分飽，往好處想是飯後還可以同層吃個點心，這大概也算是在百貨美食街用餐的好處之一吧。
• 可搭配牛排的沾醬，從左至右為山葵醬(這製作的非常細綿，有山葵香卻不嗆)、鹽之花、芥末籽醬，可依照個人喜好搭配，牛排本身已有鹹度調味。
• 牛排教父鄧有癸說，這和牛油脂含量大於40％，獲全球頂尖五星級飯店愛用，被譽為「澳洲最牛的牛肉」，肉質細緻多汁、入口即化，是牛排老饕不可錯過的美味。

我們是低調到不行的肥膩夫妻檔，一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事，最近迷上了宅在家追劇，希望能透過文字將所有看過的影集好好紀錄，整理成屬於我們自己的回憶資料庫。 ▐ PappaRich 來自馬來西亞，以代代相傳的食譜搭配新鮮食材，全天供應融合馬來、印度、華人及印尼特色的多樣化 Kopitiam 美食和飲料。 除了招牌牛排菜色之外，MUCHOYAKI也供應多款風味料理，如「西式蚵仔蛋煎」使用肥厚鮮香的廣島生蠔，再以雞蛋加上青蔥、青蒜、韭菜、青辣椒等各式鮮香料煎至半熟，製作過程不加任何粉類，最後佐以是拉差美乃滋及獨門豆豉，入烤箱至表面微焦，表皮酥香而中間濕潤滑嫩，與鮮甜肥美的生蠔融合成溫醇的好滋味。 4月3日，新光人壽公告，信義新天地A11館土地建物所有權招標案，ING安泰人壽以新臺幣116億元得標。 飲品可從咖啡、茶、現打果汁選擇，現打果汁需補差額，咖啡與茶可選擇的品項也滿多種，此為伯爵紅茶，挺不錯的。 教父新光三越 另一配菜炸洋蔥圈搭配塔塔醬，洋蔥圈份量很大，外皮酥脆、洋蔥甜，塔塔醬也調味的不錯，不過就是洋蔥圈外皮略有些油膩，可惜了點。

教父新光三越: 新聖誕景點！「SKM Park Outlets 高雄草衙星光耶誕城」全台首座七米高「雪花泡泡樹」、免出國就能搭到異國氛圍滿滿的叮叮車，好拍好玩浪漫景點連百萬網紅CP都搶著打卡拍照，你還不揪另一半來？

近來，BOYD成為巴克斯紅酒餐飲集團 的營運總監，監管該集團旗下的五間餐廳，布局在舊金山的擴點。 抵達六樓時，我立刻被超級明亮的招牌燈刺傷眼睛XD，門口為酒吧，吃完牛排喝上一杯感覺不錯。 用餐席位數多，寬廣舒適，我覺得可能想展現平易近人的氛圍，環境少了點高級感，不過這是我個人愚見，聽聽就好。 新光三越主管觀察，日本人擅長將文化底蘊納入產品開發，賦予產品故事性，搭配整體性的觀光旅遊配套規畫，成為活絡地方經濟的動能。 從東京香蕉蛋糕的經驗，透過日本人以伴手禮做為表達關懷與禮數，藉以聯繫彼此情感的意涵，也能成為台灣人過年送禮或自用的首選。

晚餐價格為一人$2300元分享此盤(但前菜、湯、甜點、飲料、主餐配菜則為2份)，服務員會詢問是否須拍照，若不需要或是拍攝完畢，便會介紹牛排部位後，夾取至客人的盤上(盤子已溫熱好)。 【小艾吃美食】喜愛品嘗牛排的朋友一定知曉鄧有癸先生的大名，想當年學生時期荷包扁平的時候，為了吃頓他餐廳的牛排，還特別打工好幾個月，當時用餐完的感動，至今還記憶猶新啊~~這間MUCHOYAKI是牛排教父的新品牌，於2018年在新光三越A9館開幕，主打獨家自製的乾式熟成牛排，跳脫舊有框架，提供多元菜色，以高級牛排來說，我覺得價格不算太貴，可以不用打工太久XXD。 百貨龍頭新光三越早就察覺顧客對餐飲的要求與需求日益增加，在美食一級戰區的信義區不斷地強化F&B的經營，包含導入主題餐廳，連美食街也跳脫傳統經營型態，以「從好吃到好好的吃」概念出發，就是要讓顧客滿意度更提升。 新光三越在信義區有絕對的優勢，從A4到A11店店相連，各式各樣大大小小的餐廳進駐。 事實上，餐飲品牌進駐新光三越全台家數超過410家、多達750個櫃位，是全台最大餐飲和食品品牌通路，其中更囊括12家米其林美食，稱霸全台百貨。

教父新光三越: 111、檔期、周年慶優惠日期、百貨公司折扣活動、台北站前 信義 南西、桃園大有、台中中港、台南南西 中山、新竹中華、嘉義垂楊、高雄左營 三多, 周年慶、年中慶、年終慶、折扣, 打折, 換季, 特價, 優惠, 滿額禮, 滿額贈, 刷卡優惠,母親節檔期

此為牛肝菌卡布奇諾，以卡布奇諾咖啡的外型為概念，上方有奶泡與少量的牛肝菌菇粉，濃湯的牛肝菌菇味道十分濃郁好喝。 以日式可樂餅為概念，外皮酥脆，裡頭還有一些蟹腳，吃起來蟹味香甜，一旁可搭配山葵醬汁或是芥末籽美乃滋醬。 此為家人加價$380點選的美國緬因州龍蝦(半隻)冷盤，蝦肉新鮮，吃起來清甜、Q軟緊緻，一旁可搭配清爽酸甜的番茄泥醬或是另一款像是檸檬美乃滋的醬料(因是家人點選的所以我只有沾一口，印象不大深刻)。 上面綿密的白色奶泡是用咖啡機打得真奶泡，黑色粉末是牛肝箘磨成粉，下面就是原汁原味的牛肝箘濃湯，沒想到小小一杯，稍微攪拌後用小湯匙送進嘴裡，輕飄飄的觸感竟有如此濃厚的牛肝箘鮮味氣味！

▐ 法國百年老店 PAUL 的門市設計承襲了傳統法式生活美學，一端是種類繁多的現烤麵包甜點外帶區，另一端是標準法國餐廳區域，一磚一瓦都呈現著法國復古鄉村的奢華風格，大量使用法國進口的古董傢俱、鄉村花紋瓷磚、古典大壁爐、法國香得里拉水晶吊燈、壁燈、法國復古繡花厚窗簾，和到處都懸掛著的古典掛畫。 PAUL 法國麵包沙龍包圍在法式奢華鄉村風格中，也能有著庶民大眾的消費及樸實。 ▐ 兩班家採用澳洲進口牛肉及小羔羊，以韓國傳統淹漬及獨特刀法，襯托出肉的質感。 獨家專利的水冷式烤肉架兼顧健康與美味，頂級食材和熱忱的服務，讓人讚不絕口。

教父新光三越: 嘉義市率先宣布2023電動機車補助

拥有最多的国际精品、流行服饰，吃得到最多地道的台湾美食、应有尽有的台湾伴手礼等，加上商圈活动频繁，台湾的都会流行、生活样貌、地方文化都可以在新光三越一次体验。 位居台北指标性精华商圈的新光三越信义新天地，目前更是观光客来到台北必定造访的景点之一。 邻近Taipei 101的新光三越台北信义新天地由四栋不同特色的百货商场构成，为台北唯一空桥景观、高端时尚与人文艺术汇集之地。 吳東興堪稱百貨教父，打造出全台最大百貨公司，其帶領的新光三越集團版圖遍及兩岸，全台新光三越百貨共計15家店，2015年起陸續在中國拓展蘇州、重慶、成都等3店，新光三越2019年業績突破新台幣800億元。 1939年出生於新竹，是新光集團主要創辦人吳火獅之兄吳金龍長子，畢業於東吳大學外文系。 1989年與日本三越集團共同成立新光三越百貨，出任董事長，後擔任新光三越百貨與新光三越文教基金會董事長。

反倒是她的主管一個短髮小姐態度很差，但主管只送牛排過來所以忽略她就好。 最後發現客人離桌後他們竟然會用熨斗細心地把白桌巾燙平，真是太用心了。 此外，新光三越skm 教父新光三越 eats美食外送更祭出「線上線下餐點同步價」搭配「skm eats獨家餐點」，滿足消費者的飲食需求與美味體驗，新光三越skm eats首創從訂位、候位、外帶到外送，打造百貨業最完整的美食一條龍服務。 〔記者卓怡君／台北報導〕疫情持續升溫，百貨龍頭新光三越以防疫生活為最大考量，全面升級美食地圖skm eats服務，領先全台百貨業，聯手台灣大車隊集團全球快遞打造百貨唯一自有專屬外送車隊，從5月20日起全台同步，消費者可從新光三越APP下單。 號稱台灣牛排教父的鄧有癸，旗下餐廳多走頂級美饌風格，讓消費能力較高的饕客趨之若鶩，享受一個無論空間與菜色都呈現極致饗宴的美食體驗，也獲得口碑不墜的好名聲。 牛排教父鄧有癸發展高檔牛排行之多年，位於新光三越A9館副品牌「MUCHOYAKI」更是延續鄧氏風格拿手主題，推出各式自製乾式熟成牛排，玩肉心得有餘更期以不懈的精神持續創造豐富餐飲體驗！

教父新光三越: Brands 品牌專區

各種各樣的美食、設計和生活方式的物品展示義大利生產產品的品質和排他性的當代。 如今，來自世界各地的顧客們享受著 Florian 聞名於世的精緻服務以及各式各樣的美食、設計及生活用品，而這些正讓 Florian 純正的義大利製造在當代藝術中傲然於世。 ▐ ChamBistro 的名稱是將 Champagne 教父新光三越 教父新光三越 與 Bistro 二個英文字組合，寓意本餐廳是以香檳等頂級美酒結合新鮮的海鮮食材，提供屬於每個人的愜意小奢華，但又有著餐酒館的平實價格及如同在自家般的輕鬆氣氛。 ▐ 紅豆食府除對高品質食材及口感的堅持與用心之外，在餐廳環境上的創新與突破也是一大因素，提供給懷舊的顧客回味古老年代的餐飲世界，以道地的上海菜餚為主軸，在用餐環境上卻營造出西式飯店的優雅氣氛。 向來以擅長熟成牛排為人所稱道的鄧有癸，此次於MUCHOYAKI也推出熟成天數從10～28天不等的「First Dry Aged／Semi Dry Aged／Super Dry Aged」等三款不同熟成階段的乾式熟成牛肉，並引進德製DRY AGER牛肉熟成箱，於濕度80％、溫度2°～4°C且結合活性炭過濾器的恆定環境中進行，於試營運期間即大受饕客好評。 MUCHOYAKI更首次推出適合4人分享的1.4KG大份量牛排，搭配阿根廷香草醬、中東紅辣醬和黑胡椒醬等7款自製醬汁，三五好友或是家庭聚餐一同分享更划算。

教父新光三越: 「教父牛排的M9黑毛和牛，不必等！」新光三越人氣餐廳免排隊秘笈公布，全台百家人氣美食任你訂，連米其林餐廳都有！

主餐一定要點牛排的，其實我本來想點肋眼，後來覺得不要那麼奢侈，所以改點了美國頂級薄切紐約客牛排，三分熟卻沒有什麼血水。 Kim Alter是打造NIGHTBIRD與Linden Room的重要推手，該餐廳於2016年八月在繁華熱鬧的海斯谷時尚街區開幕，是當年最受期待的餐廳之一。 Alter曾於美國星級名廚Daniel Patterson所創的餐廳集團服務三年，掌管加州的Haven Oakland、Plum Oakland等餐廳。 曾於2012年與2013年獲知名的《美食與美酒》雜誌(Food & Wine) 提名為「最佳大眾主廚(People’s Best Chef)」，Alter獲《奧克蘭雜誌》 選為「最佳新秀主廚」，該餐廳也同時獲選為「最佳新餐廳」，《舊金山雜誌》 並給予三星的佳評。 「台北、台中、台南 ＆⾼雄⽶其林指南2022」名單剛剛揭曉，共有38家餐廳入列摘星，但首度列入評鑑的「美食之都」台南卻一… 國境尚未解封，加上年節聚會須因應防疫需求，百貨、餐飲及飯店業者紛紛佈局新春禮品市場，包括遠東SOGO百貨台北店及天母店增加進口西式禮盒品項，備貨數量較往年多出三成，讓年節送禮更有出國過節的儀式感；團圓年菜部份，SOGO攜手台北三店館內各大餐廳推出年菜外帶預購吸客。

非常棒的焦糖頻果派，矛木是很愛肉桂的人，所以它濃厚的肉桂風味真是迷倒矛木了。 中間濕軟，外層薄薄的焦糖脆片、開心果碎粒，全部搭起來真是太棒了。 非常特殊的吃法，將濃縮咖啡淋在巧克力布朗尼上，或許是Moumu 矛木見的不夠多，但真是第一次看到。 整顆馬鈴薯上撒上起司、培根碎塊以及酸奶，本就是相當契合的食材，酸奶很好地起調和的作用，讓馬鈴薯鬆軟樸實的味道與起司、培根的強烈味道搭在一起成為扎實口感時，一道酸酸微微的溫潤口感口味適宜地減低了衝突，增添了滿足。 杏仁上撒上咖哩粉，有些為辣的口感及香味，搭上脆脆甜甜的杏仁片，真是享受。

▐ 米其林星級主廚林明健，以其豐富的國際視野及料理經驗打造 WILDWOOD live fire cuisine 進駐台北市信義區百貨商圈，讓粗獷原木燒烤料理以精緻型態呈現。 林明健主廚以乾式熟成肉品、在地食材與鮮活海鮮、及手工烘焙來挑戰火烤料理的無限可能。 分店圖片地址營業樓層營業面積簡介台北南西店二館台北市中山區南京西路14號地上五層～地下二層（地下第二層為停車場）5,089坪2008年開業，2018年5月15日結束營業。 分店圖片地址營業樓層營業面積簡介嘉義垂楊店嘉義市西區垂楊路726號（嘉義公車捷運新光三越遠東站）地上十一層～地下四層（地下第二層～地下四層為停車場）5,577坪 (18,436㎡)2008年開業，原址是衣蝶生活流行館嘉義店，因力霸集團爆發財務危機，賣出衣蝶生活流行館，由新光三越百貨得標收購。 家人點選的美國頂級肋眼牛排(16oz ， 2人份)，為避免打擾家人用餐，所以我便隨手拍一張。

教父新光三越: 小白愛食記 美食吃起來

台北信义区百货最密集，米其林星级餐厅也最多，光是新光三越台北信义新天地4店就有4家，2010年起陆续引进上海和香港米其林星级餐厅，包括信义A9老乾杯、A8添好运、A4夜上海、A4鼎泰丰；台中中港店和台南新天地则有名人坊，推算下来共有6颗星。 教父新光三越 TOP CAP STEAKHOUSE顶级牛排2015年2月进驻新光三越信义A4，平日不论午餐或晚餐都座无虚席，假日一定得提前订位，此后陆续再开iPasta手工现做义大利麵和WHATS GREEN现拌沙拉外卖专卖店，因名气响亮、餐点讲究大受欢迎。 最初是新光三越执行副总吴昕阳为发扬台湾美食，眼光精准力邀合作，如今台中中港店也有301 boulevard，主打顶级牛排、手工义大利麵及披萨，让教父牛排版图不断扩大。

前菜可從四冷盤、四熱菜選一，若選擇美國緬因州龍蝦(半隻)、生蠔三重奏、香煎鴨肝則另須加價，以晚餐價格來說各為加價$380、$150、$300元。 知道Moumu 教父新光三越 矛木不能喝冰的，牙套服務員小姐送來了一杯熱騰騰的免費洋甘菊茶，喝起來真是暖身暖心。 本來上面會放焦糖冰淇淋，不過他們貼心地將冰淇淋分開裝盤，讓冰淇淋依然能讓爸爸享用。

珍寶海鮮Jumbo Seafood是超人氣的新加坡海鮮美食，現在不用飛新加坡，在台中也吃得到囉！ 店內的人氣餐點有：珍寶獲獎辣椒蟹、麥片蝦、蘇東油條、鹹蛋金沙魚皮，珍寶獲獎辣椒蟹是店內的招牌菜，蟹螯肥美多汁，蟹肉細膩結實，醬料還是從新加坡直送的，用超過十種東南亞辛香料，加入番茄酸甜調製而成，非常美味好吃，你一定要來嚐嚐。 新光三越A4地下二樓前陣子將原有自營超市改裝成新的美麗市場，同時引入不少餐飲品牌，其中包括這間牛排教父鄧有癸旗下的新型態義大利麵櫃位，主打可外帶的手工義大利麵、麵餃與醬料，讓客人可買回家自行DIY，此外也有提供現煮義大利麵的內用菜單。 獲得米其林一星肯定的鄧有癸主廚的旗下品牌早就是台灣美食界無人不曉的西餐廳，這次與新光三越攜手合作的《星廚饗宴》更是搬出厲害的法寶，從前菜到甜點，每一道都是視覺、嗅覺和味覺的多重享受。 ▐ 知名餐廳教父牛排鄧有奎主廚帶來的全新品牌「Muchoyaki」，米其林摘星後，再次以多元料理出發，擁有獨一無二的教父風格，讓人嚐到融合國際級最馨與精準專業的肉類料理。 台北信義新天地 A9 館位於 A11 館旁、威秀影城的正對面，以國際精品及多國料理餐廳為主題，A9 館扮演著高感性都市生活者及流行情報創造者的角色，提供消費者豐富的體驗與選擇，是一時髦優質的購物天堂。

和家人相約來吃晚餐，午餐與晚餐套餐價格來說，以相同餐點來說午餐較為便宜，也有一些是午餐為供應6oz，晚餐則為8oz。 店內餐點除中午推出880元起套餐外，其餘時段皆以單點的方式進行，在客單方面，MUCHOYAK平均1500元，打破市場高檔牛排平均3500元以上的「慣例」。 教父牛排 日本A5菲力（5oz），服務人員建議吃三分熟就好，但礙於怕見血的關係，還是點了五分熟度，剛端上桌時還能隱約聞到木頭煙燻的風味。 教父牛排Top Cap Steakhouse開放式廚房的左右兩側都是牛肉櫃，可以看到正在熟成的牛肉。 攝影則是吳東興的業餘愛好，興趣可追溯至高中時期，大學時曾獲得攝影比賽獎項，並開辦過個人攝影展；知名獲獎攝影作品為「森林旋舞曲」，曾獲得台北攝影沙龍年度最佳作品以及美國洛杉磯、巴西聖保羅國際沙龍入選。 壽星來慶生還有附上蛋糕，蛋糕給的很有誠意，蠻大一塊的，這個巧克力蛋糕也好好吃，鮮奶油很輕盈，蛋糕體濕潤且帶有濃郁酒香，吃完甜點人都醉了。

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新冠肺炎疫情未歇，新光三越原本預計今年第三季將上限的餐飲外送服務，提前至3月開始起跑，與Uber Eats跟foodpanda 2大餐飲外送平台合作，共有260間餐廳可選擇，囊括館內85%的餐飲，而且挟著通路優勢，也有許多知名餐廳力挺，鄧有癸主廚旗下的Boulevard大道301牛排，還特別研發外送餐點，讓送到家時的狀態能有一定水準。 分店圖片地址營業樓層營業面積簡介鑽石塔Diamond Towers台北市大安區忠孝東路三段268號A、B棟地上一層～地上四層2,800坪位於台北之星的地上1至4樓，商場樓板面積為4,338坪，與遠東SOGO百貨臺北復興館比鄰，預計於2023年開幕。 點餐時服務員特別告知，此為「紐約客」，而非一半肋眼一半菲力，肉質會較有咬勁點。 教父牛排的星廚饗宴套餐，台北場 5/31 新光三越A4館 、教父牛排台中場 6/21 台中中港店 301BOULEVARD登場，售價 NT$4,000，台北場即日起、台中場6/19起，可於新光三越美食訂候位線上預訂，每場僅90名、訂完為止。 位於信義新光三越A4館5樓的教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny餐廳，是牛排教父第五間店，店名Top Cap是延續牛排教父創造老饕牛排的概念，老饕牛排是肋眼牛排最珍貴的上蓋肉部位，這間Top Cap Steakhouse by Danny餐廳相較於其他間店在價格上相對來得親民一些，不過仍是屬於高價位牛排店。

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出來牛排外皮雖然已經有點焦黑，但是牛排的內部還是非常的軟嫩多汁，外皮吃起來也沒有焦味，加上是經過熟成的牛肉，所以牛排的肉質吃起來更軟嫩。 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny即便是平日晚上，用餐時幾乎是8分滿，建議用餐前先訂位，才不會到時掃興。 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny大門一進去有個中島櫃巧妙地將包廂區與一般用餐區做了區隔。 脸书「桃园都」今（21）日分享新光三越桃园大有店停业消息，引起许多在地网友留言讨论，透露大有店人潮稀少，「这间能活这么久，已经是奇蹟了。连周年庆都很冷清」、「这家店是奇蹟！可以存活那么久的奇蹟」、「撑够久了，不容易啊！话说有些柜姨都还不想赚业绩咧」、「我以为之前亏成那样都没事，以后都不会倒的说」、「一直亏钱的百货公司，总算是想通了」。 有一天，她开始在津轻的女仆咖啡店打工，她的生活也发生了翻天覆地的变化。

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