東門市場臭全攻略

86歲的老闆楊鳳嬌在攤頭前精神奕奕，持刀解牛，她的女兒劉美蘭忙著提給客人「牛前腿五花腱」、片好燙熟的「牛筋片」，以及客人特別交代的「牛小排」。 透過手工熬煮成蔗糖，在飲料中散發淡淡的甘蔗清香，讓飲料喝起來爽口不膩。 招牌手搖飲「蔗一條豬」喝的時候感受得到沙沙的蔗糖口感，搭配Ｑ彈的珍珠口感十足，高大鮮乳的香醇讓所有味覺完美融合。

但是比起道地的泰式料理，曼谷市場提供的菜色口味沒有那麼嗆辣，還有提供辣度表可以參考，比較符合台灣人的口味，讓不吃辣的朋友也可以盡情享用泰式料理。 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 除了臭豆腐外，其他的炸物也很有水準，難得的是這些炸物都是酥而不吃油，這點在炸雞球上最為明顯，另外炸蝦、炸蚵蠣也都頗好吃，重點是一份兩隻(粒)都只要80元而己，最後要推的是鹹豬肉非常好吃涮嘴，尤其是配酒非常對我的胃，即便可能有人會覺得略伙油了一點。 新竹東門市場｜阿平臭豆腐 看看菜單，其實除了臭豆腐外，其他料理的選項也不少，不像通常賣臭豆腐的都獨賣一、兩種料理而已。 當晚，我則是把點菜的任務都交給酒舖的老闆，畢竟還得請他為我們介紹可以配這些小吃的好酒。

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隱身於恆春公有市場內，營業了50年的老字號早點菜市場臭脯餅，店家沒有顯眼的招牌，營業時間很早且短，卻受到廣大在地人的喜愛，民宿老闆大力推薦這家為恆春在地必吃早餐，早起才吃得到，晚起會銷售一空得靠運氣，必點臭脯餅必加自製辣蘿蔔絲！！ 東門市場臭 劉記是許多老台北人的回憶，有吃過的人一定都會比讚，雖然他們的臭豆腐不是最臭的，但是口感非常有層次，很唰嘴！ 他們家的泡菜很剛好，不會過酸但也不會太甜，很清爽解膩～喜歡吃辣的女孩也要點他們家的鴨血來吃吃看。 這間店除了有賣臭豆腐，還有麵線、筒仔米糕、肉圓等道地傳統小吃，臭豆腐是現點現炸的，醬汁的蒜味吃起來很過癮，非常夠味！ 他們的臭豆腐也不會切塊，吃起來特別豪邁的感覺～不過有網友覺得「口味好像太鹹了」，小編自己是重鹹人，所以覺得還能接受。

硬派主廚的軟嫩料裡的主廚一直對料理抱持的熱情，於是決定回到家鄉新竹開設以牛排料理為主的食堂，從店面裝潢、菜色研發，靈感來自於東門市場的懷舊氛圍。 招牌的「豪華海神丼」海鮮用料超大方，生魚片都切得很厚實，一碗滿滿的海鮮超級澎湃，CP值超高的海鮮丼飯；點丼飯還可以續飯續味增湯，不喜歡吃太生的朋友可以也點炙燒口味一樣十分美味。 農曆年前一個月，是除舊佈新好時機，光是裝修工程就可能創造6000萬商機！ 近年來因為缺工問題嚴峻，冷氣師傅夏季的緊急工程滿檔，因此就有客戶喜歡趁秋冬之際換新冷氣和管線，還有裝潢師傅年前這檔期，每天從清晨6點忙到太陽下山都忙不完，師父說業績至少大增五成以上。

東門市場臭: 台北美食「柒息地」既平價又美味的居酒屋！串燒最低價只要19元起！

必點招牌臭脯餅，不油不膩口感軟Ｑ美味，單吃吃得到食材原本的香氣，必加闆娘大推的自製辣蘿蔔絲，口味上簡直一絕，清脆爽口又好吃，吃完絕對還會想回頭再多買幾個。 價位非常平價，餐點種類不多提供簡單的台式早點，外帶客人占多數，出餐速度快人多時不至於久候，必點的當然就是臭脯餅囉，也有許多在地人會追加咖啡奶跟蛋餅，必加老闆娘特製的蘿蔔絲，非常好吃又是免費的喔。 東門市場臭 找到店家時已接近10點，原本以為沒望了，結過竟然幸運地還有，可愛的老闆娘看我們一臉觀光客樣，不知所措地徘徊不知道怎麼點餐，她熱情地向我們招呼並介紹餐點，店內有提供簡單的用餐座位，不過由於是在市場中，用餐環境比較擁擠些。

而我之所以會喜歡這座華麗變身後的市場，除了整體的氛圍外，最重要的當然是這裡的小吃店，在三次來訪吃過的都有不錯的水準。 在東門市場外圍1143號的「硬派主廚的軟嫩料理」，門口掛著寫上了「硬」「肥」等字樣的紅燈籠很適合拍照打卡。 點餐時聽到許多當地人都會點大杯咖啡奶，1000CC也點了一杯來嚐鮮看看，喝得到淡淡咖啡的清香，不會過於甜膩，可以點來試試這在地口味，口味上因人而異1000CC覺得普普。 淡淡的豆香，配上自製的泡菜，吸引很多人來吃圖／行遍天下提供以中藥醃製的鹵水發酵而成的豆腐，沒有濃烈的嗆鼻味，反而有一股淡淡的豆香，配上自製的泡菜、蒜蓉醬與辣醬，鹹香辣勁卻爽口無負擔。 每週只出現一天的「預約式客製化豬肉攤」，老闆高明宗在週五中午提著大包小包豬肉出現時，婆媽全擠來拿著手機滑LINE，秀出訂單爭相領取豬肉，畫面簡直是市場裡的粉絲見面會。 程安琪曾跟著母親傅培梅走逛東門市場，這裡刻劃著她的少女時代。

東門市場臭: 溫家炸雞 新竹店

台中市立圖書館與台中科技大學合作，即日起至12月底，於中市圖所屬7間特色圖書館，規劃不同主題展覽和閱讀體驗，歡迎民眾一起發現「閱讀」和「設計」激盪的創意火花，展現圖書館的無限可能。 東門市場臭 最後的酸菜肉片湯也相當好喝，若是不喝酒的，興許可以點一份湯來解解油膩，畢竟炸物吃多了，會有難免的口渴需求。 LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台，商品資料更新會有時間差，請務必點擊商品至各合作網路商家，確認現售價與購物條件，一切資訊以合作廠商網頁為準。 拎好雞里肌一轉身，在「牛肉界」很有江湖地位的「萬國牛肉」攤前人聲鼎沸，大過年後，牛肉攤休了10天長假，採訪這天他們新春開工，老客人全趕來搶肉。

▲東門市場BOX：最早設立於1900年，1977年改建成為地上三層、地下一層建築，成為全台建築面積最大的市場，可容納 571 攤位與一家印刷廠，也是新竹市第一座有手扶梯的賣場。 Hi～我是部落客1000CC，熱愛旅行、潛水和享受美食，這裡會和大家分享國內外好吃好玩的地方，跟著我一起上山下海欣賞不同風景和異國文化吧。 為提供更佳優質內容，本站採用網站分析技術以優化閱讀體驗，若繼續瀏覽本網站即表示您同意我們的相關政策，更多資訊請參閱 隱私權聲明與 服務條款。

東門市場臭: 新竹銅板價百變餐包！滿料CP值高

《鏡週刊》爆料，黃惠玟交出以自己綽號「小兔」所做的帳本，包括逾500筆內帳及核銷單據，供出助理費以低報高、上繳公積金等全依高虹安指示辦理，並舉例前立法委李慶華人頭助理貪污案件比擬，對此高虹安辦公室駁斥，痛批明顯帶風向毀滅人格。 內政部長徐國勇今（5）日因個人健康因素向行政院長蘇貞昌提出辭呈，今天也缺席立法院內政委員會預算審查，但有立委不滿徐國勇缺席預算審查，另外也有綠委希望徐國勇待會期結束後再離開。 不過有知情人士向《TVBS新聞網》表示，對於外界質疑，徐國勇感到遺憾，知情友人甚至抱不平，認為簡直胡扯，為了選舉，任何事情都無限上綱搞到沒人性，批「滿腦子只有選舉鬥爭」。

• 淡淡的豆香，配上自製的泡菜，吸引很多人來吃圖／行遍天下提供以中藥醃製的鹵水發酵而成的豆腐，沒有濃烈的嗆鼻味，反而有一股淡淡的豆香，配上自製的泡菜、蒜蓉醬與辣醬，鹹香辣勁卻爽口無負擔。
• Hi～我是部落客1000CC，熱愛旅行、潛水和享受美食，這裡會和大家分享國內外好吃好玩的地方，跟著我一起上山下海欣賞不同風景和異國文化吧。
• 而我之所以會喜歡這座華麗變身後的市場，除了整體的氛圍外，最重要的當然是這裡的小吃店，在三次來訪吃過的都有不錯的水準。
• 近年來因為缺工問題嚴峻，冷氣師傅夏季的緊急工程滿檔，因此就有客戶喜歡趁秋冬之際換新冷氣和管線，還有裝潢師傅年前這檔期，每天從清晨6點忙到太陽下山都忙不完，師父說業績至少大增五成以上。
• 拎好雞里肌一轉身，在「牛肉界」很有江湖地位的「萬國牛肉」攤前人聲鼎沸，大過年後，牛肉攤休了10天長假，採訪這天他們新春開工，老客人全趕來搶肉。
• 後者，我第一篇文章已然介紹，畢竟我是個日本清酒控，至於前者咱們下一篇再來聊。

1000CC屬於早起型，一定要把在地行程玩好玩滿才不虛此行，有人也是同一派嗎？ 而俗話說早起的鳥兒有蟲吃，在地人大力推薦這家早起才吃得到的隱藏版臭脯餅，享用完後可以散步恆春商圈(古城魅力商圈)沿途吃小吃蛋酥餅、綠豆蒜…等等，到海角七號拍攝場景阿嘉的家拍照打卡買紀念品，最後可以騎機車蒐集四座城門以及走訪古蹟景點。 這間臭豆腐只要咬一口，就能感受到噴汁的快感～外酥內軟，讓人魂牽夢縈的好滋味阿！ 除此之外，他們的泡菜也是好吃到讓人流淚，又脆又香，還很酸，配上豆腐根本是天作之合，如果有單賣泡菜一定買個10桶回家。 這間臭豆腐乍看之下沒什麼特別，但是一咬下去之後超酥脆，還會噴汁～他們家的臭豆腐都不會切塊，所以能夠鎖住原汁和原味，真的是一家很值得推薦的臭豆腐店阿！ 新竹東門之旅從百年的傳統早市到夜間的文青鬧市，可以體驗一場交織在歲月裡的老浪漫與新鮮事。

東門市場臭: 新竹東門市場美食｜特搜13間必吃美食，各國料理竟通通隱身在傳統市場裡！

「小東門 蒸烤鮮飯食」提供的料理是以日式料理為主，木造裝潢跟日式屋簷，再加上整排的紅燈籠整個超級日本味。 不過店上提供的料理綜合了日式居酒屋跟台灣熱炒，還有公仔麵、鮮蚵蓋飯跟網友一致推薦的啵啵蛤等菜色。 店上提供的是使用源自法國的舒肥「Sous 東門市場臭 vide」料理方式，不但提升食材美味又能保留更多營養成份。

是的，當時我們就是透過迴香酒舖把這家的臭豆腐叫到店裡吃，因為好吃之故便請老闆帶我們下來順便拍拍店家的照片，也好分享給大家。 有趣的是，我問酒舖的老闆為什麼要推薦這家臭豆腐，他笑著說因為有一兩個店裡的熟客，常常叫這家的臭豆腐到店裡吃，好奇之下自己去吃了後也很滿意，於是有店裡客人請他介紹料理時，他便常常叫這些臭豆腐到店裡給客人下酒，嘴饞時自己也會吃上一份。 另外就是這個越晚越熱鬧的市場，有幾家賣酒的小舖，這些小酒館只賣酒，卻容許客人把其他店的料理都端到店裡下酒;好吃如我便可在這家的地方一邊喝酒，同時享用不同店裡的美食，如「東市1001」又或是「迴香酒舖」，剛好一洋、一日，任君所好、由君所選。 另外就是這個越晚越熱鬧的市場，有幾家賣酒的小舖，這些小酒館只賣酒，卻容許客人把其他店的料理都端到店裡下酒，好吃如我便可在這家的地方一邊喝酒，同時享用不同店裡的美食，如「東市1001」又或是「迴香酒舖」，剛好一洋、一日，任君所好、由君所選。 被網友列為這幾年東門市場美食風潮創始攤位之一的「曼谷市場」，從店名很容易推敲，賣的當然就是泰式小吃料理。

東門市場臭: 【新竹-東門市場美食系列之一】迴香酒舖-百年市場重生後的文青酒香.新竹第一家單杯清酒吧

在2019年夏天進駐東門市場的咖哩專賣店「Musha Musha」，位置就在很紅的東門市場米粉攤旁邊。 日式的濃郁熟成咖哩搭配溫泉蛋，再撒上多力多滋脆片跟蔥花，口水都要流下來了～Musha Musha的咖哩都有帶一點辣，完全不吃辣的朋友們可要自行斟酌。 2015年開始在新竹市府推動下活化市場進而改建，吸引一群年輕人進駐於此，開創了許多不同風格的各國料理及小吃，愈晚愈熱鬧的東門市場已經成為年輕人最新打卡景點，一起來看看重生後的「東門市場」有哪些必吃美食。

• 對於臭豆腐的要求，個人向來偏好不剪的，比方說士林的華榮街口臭豆腐，又或上好脆皮臭豆腐，都是我頗愛的這類臭豆腐，理由是這樣的臭豆腐通常拌隨著較多且飽嘴的豆汁，甚至有些會有爆口的危機。
• 「小東門 蒸烤鮮飯食」提供的料理是以日式料理為主，木造裝潢跟日式屋簷，再加上整排的紅燈籠整個超級日本味。
• 硬派主廚的軟嫩料裡的主廚一直對料理抱持的熱情，於是決定回到家鄉新竹開設以牛排料理為主的食堂，從店面裝潢、菜色研發，靈感來自於東門市場的懷舊氛圍。
• 除了臭豆腐外，其他的炸物也很有水準，難得的是這些炸物都是酥而不吃油，這點在炸雞球上最為明顯，另外炸蝦、炸蚵蠣也都頗好吃，重點是一份兩隻都只要80元而己，最後要推的是鹹豬肉非常好吃涮嘴，尤其是配酒非常對我的胃，即便可能有人會覺得略伙油了一點。
• 對於臭豆腐的要求，個人向來偏好不剪的，比方說士林的華榮街口臭豆腐，又或(宋)上好脆皮臭豆腐，都是我頗愛的這類臭豆腐，理由是這樣的臭豆腐通常拌隨著較多且飽嘴的豆汁，甚至有些會有爆口的危機。
• 找到店家時已接近10點，原本以為沒望了，結過竟然幸運地還有，可愛的老闆娘看我們一臉觀光客樣，不知所措地徘徊不知道怎麼點餐，她熱情地向我們招呼並介紹餐點，店內有提供簡單的用餐座位，不過由於是在市場中，用餐環境比較擁擠些。

比方說這家「阿平臭豆腐」就是，當然你得趁熱搶時間往嘴裡塞，可又得千千萬萬要小心燙嘴，這種想快又急不得的快感是會上癮的，不曉得那個喜歡吃臭豆腐的朋友這樣告訴我。 看看菜單，其實除了臭豆腐外，其他料理的選項也不少，不像通常賣臭豆腐的都獨賣一、兩種料理而已。 會知道這間臭豆腐，其實也是一訪時由「迴香酒舖」的老闆介紹的，他是一個道地的新竹人，不止東門市場，對於週邊，甚至是新竹的文化、歷史都有相當程度的見解，新竹美食自然也是。 由一群八年級生的年輕人創立的「八鷹料亭」，前身是丼之屋攤車，進駐到東門市場後拓展成料亭。 網友跟店家都大推日式丼飯加入台灣味皮蛋的「皮蛋MAX牛/豚丼」、菜色名字直接叫比臉大的豬排丼、碗裡躺著整隻龍蝦的「豪華龍蝦超級蹦烏龍/泡飯」，還有每桌都一定會點的關東煮，什麼都想來一份不怕吃不飽。 隱身於菜市場中的50年老店臭脯，是在地人很愛的早餐之一，營業時間為6點至10點，早起才吃得到，晚起賣光光想吃靠運氣！

東門市場臭: 旅遊商品推薦

如此一來便可一口塞下整塊臭豆腐，達到飽嘴的快感，這種快感在吃成一小塊一小塊的臭豆腐，是無法體會的，我那為自認臭豆腐專家的友人又這樣說。 有關這個蛻變後的百年市場，有興趣的朋友可以看一下，個人寫的東門市場系列第一篇，這邊就不在贅述前幾篇寫過的。 店名跟店鋪外觀怎麼看都像是日式料理店的「享初食堂」，其實賣的是台灣道地小吃-大腸麵線! 東門市場臭 由於隱身於菜市場中建議步行進來，1000CC因為路況不熟悉竟然不小心將汽車開進小小的菜市場內，非常尷尬阿，來來回回市場中好幾趟都找不到傳說中的臭脯在哪裡，眼看時間一分一秒的流逝，很擔心太晚抵達就又吃不到了…，於是乎我們順應人潮去找看到一間小店外頭聚集不少人，登愣～找到囉！！ 1000CC反而更愛恆春鎮內的愜意，相較於墾丁大街這邊少了觀光客，換來的是傳統的街道和小吃，穿梭在古色古香的古城中，除了體會到南台灣太陽有多熱情，更感受到濃厚的人情味，街道內超多美食不僅平價又美味，來到外地旅行比起知名排隊美食，更愛探索挖掘一些在地人愛吃的隱藏版美食清單。