東港華僑市場美食詳解

東港漁港漁產品直銷中心，昔稱華僑市場，座落於東港渡船頭邊的黃昏市場，佔地近1500坪，係外觀二層樓建物主體，因提供各式各樣現撈且物美價廉的海鮮魚貨而遠近馳名。 另外走在市場裡你也可以隨處看見有人在賣現切的美味生魚片，要不是小毛對於生魚片沒有太大的喜好不然一定愛死這個地方因為每個櫥窗裡的生魚肉塊看起來都好鮮美也好好吃的感覺… 五十咩是第一次嘗試，覺得蝦肉的部分還可以接受，蝦頭的部分雖然有炙烤過，只不過蝦頭裡面吃起來口感沙沙的，五十咩不怎麼喜歡。 東港華僑市場美食 若是不想要單吃生魚片的話，可以選擇生魚片握壽司、軍艦壽司、炙燒壽司，除此之外，還有海膽、干貝、甜蝦可以選擇，最後我們點了「綜合軍艦」以及「甜蝦二吃」。 黑鮪魚這邊分的類型比較多，金三角、上腹、中腹為主，不同部位油花口感也都會有差異，由於我們第一次吃，不知道哪個部位好吃，所以先點了【精緻拼盤】-有三角4片上腹4片。

使用新鮮魚漿包裏水煮蛋，入鍋炸得金黃，香味四溢旗魚黑輪撒上點胡椒粉提味，吃得到魚漿的鮮甜，與濃郁的蛋香。 這道是特別為荳妹點的炒麵，結果平常愛吃蝦的她今天竟然一小隻也不想碰！！！ 這裡的櫻花蝦脆勁比起一般店家更要來的酥脆美味，算是還蠻好吃的一盤炒麵是真的。 而配合門面改造，市場內地坪重新清洗施作防滑工程，逛市場不用怕腳打滑，並增設投幣式寄物櫃服務，當日營業時間內（9-18時）方便旅客寄放行李輕鬆逛市場，寄物櫃分小中大格，行李箱也能寄放，門口新增劃設「卸貨專區」搬卸魚貨更有秩序，華僑市場內外換新裝亮麗登場，歡迎大家來東港作客。

東港華僑市場美食: 營業時間：平日13:00–18:30、週末10:30–19:00 (週二公休)

早點報到與一般早餐店先做好再賣的做法不同，顧客進到這裡，絕對能吃到現點現做，最新鮮熱騰騰的餐點。 東港華僑市場美食 除此之外，每三個月還會更新特色餐點，鬆餅、軟法、熱壓土司，來再多次也不怕吃膩。 是小毛每次來都是光臨的一家店，但這次小毛眼睛長在頭上竟然不小心買錯買到煙燻花枝包飛魚卵的商品，它的魚蛋口感咬起來不像我們常吃的那種噗吱噗吱的脆勁感，所以我對這次的煙燻花枝包飛魚卵說真的還挺失望的… 曾鮮的丼飯整體視覺呈現感也超吸睛，這天朋友點了甜蝦以及海膽丼飯兩種，主要差異是甜蝦以及海膽，其他生魚片的搭配則大同小異。

• 現在各大夜市都能買到旗魚黑輪，但你知道嗎，旗魚黑輪的創始店就是東港的瑞字號哦！
• 而每年四月到七月是東港黑鮪魚的盛產期，東港三寶-黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子的名聲不徑而走，每逢節慶東港魚市場拍賣盛況，總成為觀光客必遊景點。
• 展示冰櫃裡的生魚片各式各樣，直接用看的就能感受到新鮮，在這裡喜歡吃什麼，就請師傅切，一次可以吃到多種生魚片。
• 華僑市場位於東港碼頭(小琉球乘船處)旁，是東港知名觀光漁市場，也是愛吃海鮮、生魚片朋友必遊景點。
• 跟店家私訊討論時，店家說若是吃到有沙時，可以現場反應，若是有反應的話，店家說會換過一盤給客人，挖歐，五十咩太晚知道了，當時是不知道甜蝦頭的正常口感是怎樣，不然當時一定會馬上反應。
• 這家隱身於第二市場內的肉丸店，是間傳承三代的老店，肉丸有蒸的蝦子+竹筍，以及炸的肉餡+香菇兩種，內行的在地人都是兩種都點，一份肉丸兩種享受，CP值超高。

東港最著名的就是新鮮海產，熟人帶路才知道的隱藏版海鮮料理，東港有名的就是櫻花蝦、黑鮪魚，以每日現流的新鮮魚貨，現點現撈現殺超級新鮮，不妨一定要點一份來品嚐。 看著食尚玩家報導的必吃美食，這次來訪衝著新鮮的黑鮪魚生魚片，再貴也要來享受滿滿海味！ 這間環境優渥，充滿淡淡的日式氛圍；檯面上擺滿許多生魚片，愛吃生魚片的我，更是無法忍住誘惑。 Nana最後點了當季尚青的黑鮪魚生魚片，價格大約在6~800元，價格不斐，但整體上我覺得還算ok，適合嚐鮮嚐鮮。

東港華僑市場美食: 屏東東港45年老字號小吃,東港人早餐吃葉家肉粿

近年來，因為黑鮪魚的身價暴漲及大鵬灣國家風景區的成立，使得觀光業蓬勃發展。 東港華僑市場美食 這天在東港華僑市場吃的曾鮮生魚片，雖然沒有外面一般店面舒適的環境，但相對划算的金額以及新鮮肥美的生魚片，好像吃了之後覺得以後會有點麻煩，讓人吃過之後就難以忘懷，再也回不去了! 而曾鮮生魚片也很顧及自己的品質，若是當場吃起來有問題的話立刻反應，店家也會做出適合的處理，一整個是讓人值得大推的好店。 東港是台灣最大的近海漁業基地，鮪魚、旗魚產量是全台數一數二，也是黑鮪魚的原產地，近海漁獲物大部分為鮪魚、旗魚、鬼頭刀魚、鯊魚等。

另外若是想要看概略的照片的話，曾鮮生魚片還有附上圖片的菜單，讓客人概略的知道一下點的餐點的形式是怎樣。 要說包著水煮蛋的炸黑輪，第一次應該在約二十年前，但印象中好像不在東港，而是在高雄，但不管怎說當時都沒留下太深刻的印象。 不過相對所謂的東港小三寶「肉粿、飯湯、雙糕潤」(另一說是肉粿、雙糕潤和旗魚黑輪)，我最少還知道這號人物。 華橋市場大致上分兩邊，一邊傳是傳統魚市場，在那邊可以買到許多東港漁港現御的鮮魚，雖然變成觀光市場後，這頭賣吃的攤位也越來越多。 下回前往時，別來去匆匆，不管是用東港美食為小琉球之旅劃下美好的句點，或是特地跑一趟，大啖黑鮪魚大餐，東港絕對是個值得你刻意停留的地方。

東港華僑市場美食: 東港黑食堂

鎮海公園是王船祭場地之一，平時是個看海散步的好地方，一旁便是鎮海宮，不少遊客參拜完鎮海宮，便會到公園來吃個點心休息一下。 公園旁的臭豆腐和黑輪攤，是當地人下午茶的地方，炸得酥脆的臭豆腐，配上新鮮的黑輪與魚丸，便是簡單平實的美味。 這家隱身於第二市場內的肉丸店，是間傳承三代的老店，肉丸有蒸的蝦子+竹筍，以及炸的肉餡+香菇兩種，內行的在地人都是兩種都點，一份肉丸兩種享受，CP值超高。 肉粿用米漿炊煮成粿，淋上醬汁與三層肉、香腸等配料，便成了東港人從小吃到大的家鄉味。 葉家肉粿使用虱目魚骨高湯製成醬汁，風味淡雅帶點微甜，口味較重的話，可自行加上辣椒或醬油，是出了東港便很難吃到的風味小吃。

東港其中百分之八十之漁獲物（鮪、旗魚、黑鮪、劍旗魚、櫻花蝦）都會外銷，是台灣地區外銷漁獲量最大的生產地魚市場之一，在日本的市場中享有重要之地位，週邊產值高達百億元。 而每年四月到七月是東港黑鮪魚的盛產期，東港三寶-黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子的名聲不徑而走，每逢節慶東港魚市場拍賣盛況，總成為觀光客必遊景點。 肉粿上面有香腸、東港三寶櫻花蝦、瘦肉片，加上純米製作的粿，最後加入濃稠魚骨熬成湯底，上桌前可以再灑上蒜泥醬，這樣味道更濃郁些。 接著拿起湯匙杓一大口，肉粿吃起來紮實彈Ｑ，口味鹹甜鹹甜；如果沒有加蒜泥醬，口味較淡，加了可以把味道更凸顯出來，喝湯時還有濃濃的海鮮味。

東港華僑市場美食: 屏東周邊景點

其他的握壽司跟生魚片也都在水準之上，重點非常新鮮，而且魚肉都是大塊又厚實，內行的人都知道，想要享受最有水準的生魚片，就在漁市場裡，漁船新鮮直送，還有什麼比這裡更新鮮，走一趟漁郎壽司，就能感受到職人精神。 看著食尚玩家報導的必吃美食，這次來訪衝著新鮮的黑鮪魚生魚片，再貴也要來享受滿滿海味，這間環境優渥，充滿淡淡的日式氛圍，檯面上擺滿許多生魚片，愛吃生魚片的我，更是無法忍住誘惑，而nana點了當季尚青的黑鮪魚生魚片，價格大約在6~800元，價格不斐，整體上我覺得還算ok，適合嚐鮮嚐鮮。 東港華僑市場裡挺多店家在賣雙糕潤的，通常都是1條10元，1盒11個100元。

• 除此之外，每三個月還會更新特色餐點，鬆餅、軟法、熱壓土司，來再多次也不怕吃膩。
• 東港其中百分之八十之漁獲物（鮪、旗魚、黑鮪、劍旗魚、櫻花蝦）都會外銷，是台灣地區外銷漁獲量最大的生產地魚市場之一，在日本的市場中享有重要之地位，週邊產值高達百億元。
• 華僑市場是許多人往返小琉球或是墾丁等會停靠休憩的中繼站，所以前來華僑市場不論是開車或搭乘大眾交通工具都很方便，開車前來的朋友可以將愛車停在市場對面的停車場或是停在漁市場臨停停車場，Ann和榜哥都是停在漁市場臨停停車場，因為小型車一次僅收30元。
• 是黑鮪魚頭鰓下到上腹之間的肉質，整塊肉由密密麻麻的筋跟油組合，油脂豐富、入口即化，是黑鮪魚最頂級、最好吃的部位。
• 東港漁港又稱「華僑市場」，也是東港漁港漁產品直銷中心，要到小琉球也是在旁邊的「東港渡船碼頭」搭船，是通往小琉球的主要漁港。
• 這道是特別為荳妹點的炒麵，結果平常愛吃蝦的她今天竟然一小隻也不想碰！！！

阿卿姐飯湯位於屏東東港鎮上，是一間東港道地小吃，除此之外，價格更是佛心，滿滿的海鮮料只要50元銅板價！ 阿卿姐飯湯距離東港市區有一小段路，要不是東港朋友推薦，NANA也可能會擦身而過。 走訪東港華僑市場時，除了買海鮮、吃小吃、買伴手禮之外，這邊還有很多間生魚片店好選擇，由於實在是選擇太多不敢亂試，因此就從身旁朋友吃過的店家為主，這天最後決定要吃的這家店叫做「曾鮮生魚片」。 許多人來東港的第一站都會直奔華僑市場，沒錯～這裡有很多新鮮魚貨，當地人也會來採買，除了買新鮮水產之外，華僑市場內也藏著許多美食，有代客料理、伴手禮、東港必買名產，還有就是這隨處可見的生魚片日料，來這邊吃最新鮮。 佳吉飲料店 烤饅頭位在屏東東港鎮的第二市場附近，是一間陪伴屏東人的好味道，也是宵夜早點超人氣饅頭店，只要晚來可能就買不到。 我點了一個芋頭口味的饅頭，先抹上薄薄的一層油，再淋上煉乳，最後放入烤網上烤，烤完後會有點小裂開，煉乳的香滲透到饅頭裡面，大口咬下，外層酥脆感，嘴裡還散發淡淡的煉乳與酥油的香氣，尾韻淡淡的芋頭香，讓人忍不住一口接著一口好涮嘴。

東港華僑市場美食: 東港華僑市場-曾鮮生魚片總結

Nana在網路上找到這間白色玻璃咖啡廳，簡單的草地、白色木桌椅的悠哉氛圍，一旁還有大鵬灣可以觀海吹海風，環境還不錯，餐點普通還行，是一個適合放鬆的好去處。 丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 跟店家私訊討論時，店家說若是吃到有沙時，可以現場反應，若是有反應的話，店家說會換過一盤給客人，挖歐，五十咩太晚知道了，當時是不知道甜蝦頭的正常口感是怎樣，不然當時一定會馬上反應。 由於是跟朋友分食，朋友把海膽分給五十咩，海膽吃起來沒有腥味，口感滑軟之外還帶有特有的香甜感，搭配底下的飯吃起來不單調。 夾上一片生魚片，诶，一開始還咕溜得從筷子滑下來，要很小心地夾上一片才能拍照，老闆建議可以先吃原味，接著再吃有沾醬的，一入口，魚肉的纖維感不怎麼明顯，吃起來單純油脂的甜味，咬下去之後，油脂一整個在口中爆散，吃起來沒有什麼腥味，對五十咩而言還蠻順口的。

我吃了一個抹茶紅豆口味的，吃起來像年糕，不會太甜，來屏東東港一定要試試。 啊進師代煮是華僑市場知名代煮海鮮攤，可以現場點餐，還可以市場買海鮮過來請店家代煮快炒料理，非常方便。 黑食堂的飯湯料多到完全蓋住了白飯的蹤影，新鮮的蝦子、蝦猴、魚丸、鮪魚、肉燥…等，完全展現了東港人的大方。 粒粒分明的米飯吸飽了湯汁，吃起來鹹香且帶著海鮮的鮮甜，喜歡Q彈口感的人，也可以把飯換成米苔目。

東港華僑市場美食: 東港華僑海鮮市場海產區

另外還有生蠔、花枝刺身、酒類好選擇，最後想說大部分我們點的品項都是冷盤，所以點了碗50元的鮮魚熱湯。 黑鮪魚是限量的，所以一年之中，不一定每天都會有，五十咩是12月吃的，店家說這個季節還有中腹、上腹、三角，而皮油、後腹、赤身要到五六月才有供應。 當時走訪的時候，曾鮮生魚片前面有設一個座位區，讓人方便在這邊點餐，直接現吃剛些好的生魚片，曾鮮生魚片菜單如下所示，照片是2018年12月拍的，這是基本的菜單，可以快速瀏覽一下概略的金額，生魚片、海鮮丼飯、小菜、炙燒、握壽司、軍艦…等一整個應有盡有。 而湯飯的湯頭特別「厚工」—— 鮪魚骨高湯加上櫻花蝦、油蔥爆香，光用想的就知道有多鮮甜！ 還能吃到黑鮪魚最頂級的金三角部位，由於脂肪分佈的油花太美，宛如「西瓜」肉一樣，金三角的部位在黑鮪魚頭鰓下到上腹之間，非常的漂亮，更不用說那入口即化的鮮美，唇齒間流竄的油脂香氣，一口入魂直接原地尖叫，太好吃了。 這裡師傅的每一步驟都很到位，從魚肉離開冷藏開始，接觸到手部溫度的時間，掌控剛剛好的溫度，上桌前才會是最新鮮的程度。