台南晶英酒店牛排詳細資料
主餐吃完後可以稍事休息，到水果區挑些西瓜、白葡萄或夾點水果乾，公關說Robins的水果乾是找在地小農合作的; 當然不能錯過的還有哈根達斯冰淇淋，有6種口味輪替，最感心的是不用怒火燒盡九重天的功力，輕鬆就能挖起，這一定要每種口味都吃的。 Robins在上主食牛排前，服務生會再送上手工打造的法國名品Laguiole牛排刀，刀柄是玻瑰木，做工十分精美，之前用過黑檀木握柄的，會帶有木質香氣。 其他樓層就都是房間了，全酒店的房間數共256間，專屬商務客的行政樓層(12-14樓)尚未開放，目前還是在試營運的階段，住房有優惠，詳情可洽詢晶英酒店。 從台南火車站前站繞圓環步行至「臺南火車站(南站)」搭乘公車1號、5號、紅幹線及藍幹線，於「小西門站」下車沿著和意路步行約50公尺即抵。 在2015年樂活團二周年時，我們就已經介紹過綿羊豬啦！
而一旁的烤紅蘿蔔、烤馬鈴薯都是迷你版，但卻非常新鮮脆甜，整顆的烤大蒜吃起來也很方便。 目前「ROBIN’S 牛排館」的菜單僅提供四樣主餐和五樣特餐，可單點或是加價加龍蝦，點餐時僅需選擇湯品與飲料，其餘都是buffet自行取用。 自從好幾年前慶生吃過一次後，當時年紀還很小的女兒就一直念念不忘，今年女兒生日她特別指定說要吃這家可以自己選刀子的牛排，於是再次來到台南晶英酒店「ROBIN’S 台南晶英酒店牛排 牛排館」，用餐慶生有贈送壽星小蛋糕，預訂位前要先告知並且當日要攜帶證件佐證。 ▲台南晶英「無隅」餐廳菜單中，主餐美國菲力與鴨肝以威靈頓牛排作法呈獻，加上現刨頂極松露薄片驚艷上桌。 燒物，今天是提供喜知次一夜干，少見的喜知次一夜干非常好吃，我之前吃過一次也印象深刻，食材少見，細緻口感，滋味更是令人難忘。 主餐部分，主要還是以牛肉為主，提供日本和牛與美牛，我自己是偏好美牛，但這日本A5和牛看起來油花真的是非常美。
台南晶英酒店牛排: 台南晶英酒店 | 生活機能
有提前告知今天是紀念日，最後還為我們送上盤飾甜點，工作人員更主動詢問需不需要幫我們照相，我想ROBIN’S最令人感動的，除了料理的用心外，還有服務的溫度。 如此新鮮的上等食材僅需簡單烹調，鮮脆口感就已十足美味，也可以搭配特調山芥末、金桔與蘿蔔泥等配料食用，也能變化出不同口感。 沙拉冷盤區，南瓜松露沙拉很特別，第一次吃到這樣的搭配，出乎意料的美味！ 台南晶英酒店牛排 而海鮮沙拉裡有整隻的蝦和大塊花枝，微酸鮮甜開胃。。 「ROBIN’S 日式鐵板綜合海鮮盤套餐」的主餐菜色很精彩，套餐菜色也是升級版的精緻度，焗烤海大蝦與明太子海大蝦，厚實飽口，2種口味、2種享受。 「ROBIN’S 鐵板松阪豬餐盒」走的是日式風格，配菜選用日式煮物與川燙來料理，配上美味的五目飯，超級絕配！！
上層是清香的桂花凍，下層是櫻花紅豆羊羹、櫻花棗泥饅頭。 以宛如藝術品般的經典日式和菓子為日式和風鐵板燒套餐劃下完美句點。 主廚推薦熟度為三分，但因懷孕關係請主廚調整為五分，這玫瑰色的橫切面光視覺就已足夠銷魂，入口即化的軟嫩口感及豐富肉汁讓人忍不住吮指回味。 看主廚料理的過程就像欣賞藝術家創作一般，專注料理的職人精神讓人覺得帥氣十足。 還有經日式甜醋醃漬過切成薄片的白蘿蔔，夾入煮熟蟹肉、洋蔥、蒜頭與橄欖油一起涼拌充滿海味的內餡，口感層次豐富，清爽開胃。 餐後服務生送上小點心與飲料，點心是三顆馬卡龍跟類似軟糖的甜點，因以飽足加上咬一口軟糖感覺甜度有點太高，就沒多品嘗了。
台南晶英酒店牛排: 台南旅遊網
貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 肋眼牛排取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且分布均勻，肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂，剖面看就像一個眼睛故得名，可說是最受歡迎、也最被人熟知的牛排部位。
搭餐的紅酒是2008 台南晶英酒店牛排 Roureda Tarragona Reserva, Spain. 這款酒酸度及勁道較前一支為強，搭配美國牛肉還不錯。 ROBIN’S標榜美式正統Grill，這是上蓋肉和紐約客，每一口肉都帶著炭香味道，裏頭紅色的肉質很嫩，再搭配烤蔬菜，個人還滿喜歡烤蒜頭的口感，很綿密沒有蒜頭的嗆味。 海藻湯喝起來有非常重的海藻味，還帶著一些昆布味道。 比較特別的是這個丸子，除了是以香魚漿製作，連香魚蛋都一起混在其中，吃起來有滿滿的香魚蛋，很久沒吃到的驚豔口感。
台南晶英酒店牛排: 旅遊叮嚀
空間不算小，不過牛排屋與鐵板燒是共用這個空間的(沙拉吧也是) 。 看了一下介紹餐廳內牛排屋有140個座位，鐵板燒40個，還另有數個鐵板燒顧客專設的小包廂 … 台南晶英酒店牛排 再上去就是最想去參觀的戶外區，一走出戶外，就可看到台南目前唯一的無邊際泳池(最深處120cm)，感覺非常的不錯，因為1、2樓挑高的關係，這裡算是4樓，其實還不算很高，但因著兩旁有高樓相鄰，氣氛相當的不錯，未來也會在池邊舉辦戶外活動。 『ROBIN’S 牛排館』的用餐空間包含了牛排區和鐵板燒區，自助吧是共用的。
但如果你是鐵板燒的訂位用餐，鐵板燒套餐都是完整一套的，幾乎是不太需要到沙拉吧這邊取餐，但當然想要吃也是沒問題，只要吃得下的話，都是包含在餐點費用當中。 台南-晶英酒店ROBIN’s 牛排屋鐵板燒 ． 中西區：即時烹製的視覺饗宴 地址： 台南市中西區和意路1號 電話 … 《ROBIN’s 牛排屋鐵板燒 》 位於晶英酒店1樓，大門口入內右轉即可看到，旁邊的地下停場消費可抵停車費 … 台南的沙拉吧及餐後甜點的選擇不若北部多樣，替代的是將價格回饋給了顧客，台南訂價約是台北的七折，整體的食物、服務及環境均非常的優質，相信很快就會在台南佔有一席之地。 US Prime 頂級沙朗 8oz，這塊肉做5分熟，嫩度夠，肉質佳，晚上眾人點的牛排，Robins在熟度及肉質處理方面相當好，沒有什麼差錯。
台南晶英酒店牛排: 龍蝦濃湯
蝦身的部分是以海膽醬製燒，味道上並不突出，有點錦上添花的感覺。 算是近期吃過的波士頓龍蝦中最優秀的一道餐點。 秋姑也稱作秋哥，魚身有一股特別的蝦蟹香氣，因此產地澎湖有句俗諺說：「秋姑秋姑龍蝦肉」，意思就是秋姑魚嚐起來就像在吃龍蝦一樣美味。 比起冷凍的秋刀魚來說，生食等級的秋刀魚肉質細密，完全不像一般燒烤店中的口感。 不過，也因為肉質比較軟嫩，所以魚刺更難去除，所以吃得時候可得要更小心。 不過，在北海道因為是產地的關係，所以也有秋刀魚生魚片。
主餐整體來說是滿不錯的，龍蝦意外有點少，但必須要強調一次，沙拉吧的食材真的新鮮不錯。 服務人員似乎會注視桌上用餐的進度，當我們吃完一盤之後，就準備上湯跟麵包了，真的沒機會再去拿一輪呀～但也吃得很過癮。 晶英酒店向來重視在地關係，曾發起府城漢堡節等活動，與在地商家共同探索台南飲食文化的各種可能。 延續這樣的玩心，ROBIN’S在肉食節推出「肉食至上晶饗宴」大刀闊斧展現爐烤料理的魅力，並以「炙燒A5和牛堡單人套餐」重現台南風味的漢堡，呼應從大菜到小吃玩味變化的台南飲食精神。
台南晶英酒店牛排: Robin’s鐵板燒 台南晶英酒店
餐廳分兩個區域、進門左邊是西式鐵板燒、另一邊則是 Robin’s牛排 。。。 2016年10月12日 – Robin’s裡面有分成鐵板燒區及牛排區~用餐的方式是半自助式套餐~但不管你是吃鐵板燒或牛排都可以一起共用自助吧~. 甜點是主廚特製甜點、巧克力三重奏及提拉米蘇3選1，剛好都有人點了，主廚甜點是有得獎的作品，層色分明的慕斯蛋糕搭配草莓、藍莓及小紅莓，還有一球會爆漿的球凍;巧克力三重奏個人也蠻愛的，在主餐過後搭配飲品相當適合。
HOT SPOT／台南三井outlet 2/25 全新開幕！ 1.7萬坪空間、180間店舖、人氣餐飲品牌進駐，「MITSUI OUTLET PARK台南」必逛亮點搶先看台南即將迎來首間三井outlet！ ●文章的任何資訊(文字、logo、照片、產品…等)，皆屬於小編個人、店家、提供者、相關單位及相關人員所有。 快吃到主菜的時候，服務人員送上一盒『Forge de Laguiole的牛排刀』讓我們挑選，刀的單價我上網查了一下一支都要二~三千元以上的。 牛排屋 140位 / 鐵板燒 40位)，鐵板燒另設有四間六人至八人獨立包廂，在餐廳的中間位置還設有恆溫控制的酒窖。 Robins的招牌之一，會由廚師推著牛排車到桌邊服務，可以分成兩份，醬汁可選黑胡椒醬或牛肉原汁，上桌時份量十足，也相當有視覺效果。
台南晶英酒店牛排: 推薦行程
此時突然想起之前來過的ROBIN’S 牛排館，還有一個更高檔的鐵板燒沒試過，就把今年大失血的日子，給了台南晶英酒店。 台南晶英酒店的「ROBIN`S牛排館」一直給我印象都不錯，尤其服務生都非常親切專業，排餐口味也沒話說，以精緻套餐加上buffet的方式也可以讓客人吃得很飽足，若是重要節日例如生日或是紀念日要慶祝，是不錯的選擇。 US Prime 老饕肋眼上選牛排 8oz. 台南晶英酒店館內的「ROBIN’S日風和食鐵板燒」換上夏季新菜單，頂級食材搭配道地料理方式與擺盤，帶領味蕾重溫日本美好。
- 這次訂週六午餐時段作為慶生餐，選了感覺還不錯的『牛排館』，價格比鐵板燒為便宜一些，一樣可以吃到沙拉吧美食。
- 此分類下一篇： 台南美食【信樂 鮨】十嚐 讓人驚豔的無菜單日本料理，超乎想像的高CP值，鱈魚白子與厚岸生蠔的霸氣開場，大間黑鮪魚與海膽的連環重擊，更特別的是誠意滿滿的雙甜點。
- 上層是清香的桂花凍，下層是櫻花紅豆羊羹、櫻花棗泥饅頭。
- 生菜的部分有各式進口新鮮生菜，居然還有石蓮花，沙拉的部分還有橙香鴨胸，還以為來到婚宴會館，洋芋魚卵沙拉、芥末籽牛肉沙拉、小卷海藻沙拉。
- 目前試營運期間像中式(晶英軒)、港式餐廳都還在籌備中，而Robins也有做人數控管，約只接6~7成客人，建議要來用餐的話先預約較好，晚上由經理Kent替我們點餐&介紹，牛排都是進口美牛，再分成一般& Prime等級，都是套餐，飲用水可選汽泡水或一般水。
松阪豬的肉質鹹香Q脆，大胃口怕牛排吃不飽，松阪豬餐盒絕對讓你吃飽飽。 「ROBIN’S 碳烤美國肋眼餐盒」光看就好誘人！！ 打開餐盒…牛肉烤至約6~7熟度，主廚已先切片撒上少許胡椒鹽，外帶餐盒就是要方便食用。 《西瓜烏龍》香甜西瓜汁搭配烏龍茶凍，時不時能喝到西瓜丁與咕溜的烏龍茶凍，以往給我感覺過於甜滋滋的西瓜汁多了解甜與大人味，這個組合我很喜歡。 這個也非常好吃，主要是他的烹煮方式令人驚艷，高超的鐵板功夫把大蝦煎的可是外脆內Ｑ，一口咬下超驚艷。
台南晶英酒店牛排: 小白愛食記 美食吃起來
總結來說ROBIN’S 牛排館鐵板燒出乎我意料之外的好吃，而且從很多小地方都能看出服務的貼心(尤其帶小孩出門後更能感受)，這家店好吃到我們立馬決定下個月要再試試旁邊的牛排館！ 唯一美中不足的就是食量太小，看著那麼多美食卻裝不下肚也是滿痛苦的就是了…… 台南晶英酒店牛排 龍蝦濃湯在點餐時服務生就有提醒這個湯味道會比較濃一點，實際喝起來我也覺得這個海味有點太過，重到需要配水喉嚨財不會不舒服……
- 這邊所謂的「熊本和王」，是經過日本食肉格付協會評選，飼養28個月以上，並獲得最上級A5或A4等級認證，且BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)需達到6以上才可以稱為「和王」，價格當然也是「王」級。
- 有提前告知今天是紀念日，最後還為我們送上盤飾甜點，工作人員更主動詢問需不需要幫我們照相，我想ROBIN’S最令人感動的，除了料理的用心外，還有服務的溫度。
- 擁有超過二十年料理資歷的當家主廚「B.B」鄭安宏領軍的團隊掌廚之下，將西式鐵板料理注入精緻日本懷石料理精神與職人技法，在料理設計上講究食物原型並參考傳統出菜道序，透過器皿藝術進行細膩擺盤，詮釋出新式鐵板燒的和食靈魂。
- 《ROBIN’s 牛排屋鐵板燒 》 位於晶英酒店1樓，大門口入內右轉即可看到，旁邊的地下停場消費可抵停車費 …
- 這裡分為兩區，一邊是鐵板燒區，另一邊是牛排館，中間巧妙地用藏酒櫃分開，但兩邊的沙拉吧跟甜點區是共用的。
- 當月壽星有送小蛋糕，須於訂位時告知且當日須出示證件，服務生送上小蛋糕時還會貼心的詢問是否有要幫顧客合照，感覺窩心，不過會建議餐廳日後不要看證件，不然要偷偷給壽星驚喜的話很容易出包。
桌邊服務後，廚師還會將骨邊肉回烤增加口感，骨邊肉是牛小排部位，雖然看起來帶著油脂，但吃起來不會油膩，一旁還搭配小洋蔥和黃瓜條。 我不方便吃生食，所以主廚就為肉哥準備了新鮮生蠔，鮮碩肥美的生蠔用看得就讓人食指大動，肉哥平時是對海鮮腥味很敏感的人，他瞬間就將生蠔秒殺入口了，看他幸福的表情就知道食材的新鮮美味。 椀物盛裝的容器是以日本茶道為靈感發想，非常有創意且符合主題。 剛剛品嚐湯頭的時候有感受到一股淡淡清香，一直在想那是什麼熟悉的味道，開蓋後才發現，原來是日本柚子啊！ 再搭配海味十足的綠海藻，日本柚子清香滋味完美融合，讓人又驚又喜。 主廚與我們介紹此道湯品的使用方法，建議先品嚐由魚骨、昆布及柴魚熬煮的清甜湯頭，最後再將上蓋打開品嚐魚球，料理更有層次。
