台南將軍美食10大分析

其中南20線角帶圍東、南24線漚汪西甲通往台17線的木棉道長度都超過1.5公里，最長的是將軍國中前的南21線，整個蔓延約近3公里，這條路就是我們村子口的道路，也是從小陪伴我長大的地方，每年一到這個時候就會有很多觀光客來這裡拍照留下一張張美麗的照片。 藏在巷弄的秀里蚵嗲則是青山(青鯤鯓)漁港的在地美食小吃之一，遠遠的就聞到香味，走進巷子時本以為沒什麼遊客。 制式的旅館太高價，民宿的設備、服務和清潔品質不一，青年旅館最平價但卻常常無法真正放鬆休息－－難得假期的小旅行，想要民宿的親切舒服，但又想要旅館的乾淨及便利配備，同時不要忘了精打細算－－小南天生活輕旅為妳的需要而生。 沒有旅館的拘謹，讓妳感受如民宿的人情味；旅館的乾淨、安全，我們卻也沒有少。

台南北門這座愛莊園(雙春海濱遊憩區)我自己還蠻喜歡，雖然要門票，但裡面可以近距離觀賞整片紅樹林與豐富生態，像是招潮蟹與彈塗魚。 而且這兩條平行穿梭在紅樹林間的木棧道真的非常漂亮好拍，是台南熱門IG景點。 大台南地區一共有七座漁港，位在青鯤鯓這座小而巧小而美的青山漁港，現今仍保留著濃厚傳統漁村風味，在路旁依舊能看到地上滿滿的牡蠣殼、架上曬魚乾景色。 因為在漁港能吃到最新鮮的漁貨，因此這裡的蚵嗲非常的出名，像是「秀里蚵嗲」、「青鯤鯓古早味蚵嗲」，當然也不是只有現炸蚵嗲這道美食而已，現烤牡蠣、現炸吳郭魚，在這裡也通通吃的到。 和黃小菲一樣特愛吃蚵嗲的你，趕緊來看看這座充滿漁村風格的小鎮。

台南將軍美食: 蘆筍飲品評 (盲測+調飲製作)

2017年4月5日—豐的海鮮漁府就位於台南將軍靠進61濱海快速道路附近，只要將軍那個交流道下來，往南18或是往東邊走就能到豐的海鮮漁府，這附近沒啥店家，就只有一家 … 彩繪村可以安排在將軍漁港想用完午餐後，順便去散散步走走路，還能吹到海風，是一個恬靜的小社區，沿路還可以看到很傳統的建築、零嘴店、還有很美的夾娃娃機店。 二樓九叔公餐廳也推出2000元、2500元和3000元的桌菜，而且自助沙拉吧吃到飽，因為這次來的人數沒有這麼多，等下次小編多點人來品嘗後再跟大家分享。

• 而過了彰化以南、到台南以北都是牡蠣（蚵仔）的養殖區域，會發現其中最多的美食攤位販售的就是深受許多人喜愛、也是台灣傳統小吃「蚵嗲」。
• 最具特色的觀光鹽田井仔腳瓦盤鹽田，獲獎多多；漫步在馬沙溝3D彩繪村，轉角是藝術，巷弄有驚喜；台灣過去最大的曬鹽場七股鹽山，雪白大鹽山最佳地標；來趟潟湖生態體驗之旅，暢玩台版小馬爾地夫，烤蚵吃到飽；夜晚走跳台南最大武聖夜市，讓你滿載而歸。
• 萬味珍有單點也有合菜宴席，因為就近漁港邊除了提供新鮮的海鮮 …
• 在欣賞音樂之餘，現場還會設有西濱商圈美食市集、夏日海風市集，讓大家可以把各種在地必吃、必買的好物一網打盡。
• ，讓將軍觀光漁港頓時變得人聲鼎沸，來簡單看看將軍漁港這裡有哪些好吃好玩的地方，還有周邊順遊景點也會分享。
• 將軍區（臺灣話：Chiong-kun-khu）位置在台南市的西部偏北，鄰近北門、學甲、佳里，是一個靠海的小地方。
• 老字號的『萬味珍海產店』在地深耕70多年，早期他們的店是在馬沙溝的庄內，後來搬到李聖宮牌樓旁，也就是一開車進馬沙溝村莊就會看到他們的店。

閒逛在巷弄內，感受台南的慢活和老台南人的口味，省下的租機車或計程車費可以再吃十種特色小吃。 台南將軍美食 位於將軍漁港海景第一排的繽熊-假日餐廳，主打創意美食，不僅有造型可愛又吸睛的卡通造型雪酪冰、黃金烏龍冷泡茶、蔓越莓檸檬飲品，還有用料超實在香氣濃郁的櫻花蝦炒飯、鹹豬肉炒飯….等等。 行程來到台南，這次走海線，其中一站我們來到青鯤鯓，之前我們曾拍過青鯤鯓扇型鹽田，但從沒有到訪過青鯤鯓這個小漁村，趁著此行，特別在行前做了青鯤鯓的美食功課，發現了＂青鯤鯓秀里蚵嗲＂。

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簡單的逛了一下，對面的魚貨拍賣市場也沒有過去，因為一早在北門那裡已經被太陽曬到怕了，還有馬沙溝的沙雕在等著曬呀。 台南將軍美食 這天我們約莫中午時段來到將軍漁港，不斷看著許多人潮前往著拍賣魚貨市場這區移動，Ann和榜哥當然不能錯過湊熱鬧的機會，來瞧瞧這裡的魚獲，了解一下怎麼買。 等了一個小時的蚵嗲，終於入手了，黃小菲忍不往馬上大大的咬上一口。 比起常吃的台北蚵嗲，除了新鮮度之外，發現蚵仔的數量也多了很多，完全不手軟，金黃酥脆的外皮，也是美味的關鍵。 紅蘿蔔也是在地的經濟作物，本來這一趟還要安排去拔紅蘿蔔，但剛好季節已過，就無法體驗，既然拔不到蘿蔔，那就來吃蘿蔔，這到蘿蔔炒蛋應該算是再平常不得的料理，但食材用得好，吃起來味道就不一樣，紅蘿蔔是甜的，吃起來沒有太多的土味。

2022年7月31日—台南海鮮蒸籠塔就在將軍漁港的九叔公海鮮餐廳，靠近台南馬沙溝知名彩繪村，從台南玉井久叔公餐廳在將軍漁港新拓點在將軍漁港觀光海樓二樓，有著最澎湃 … 說到漁港大家應該都會想到人聲鼎沸的景致，但這裡不太一樣，多了小城鎮獨有的生活方式及悠閒感，在港口吃吃美食，在看看拍賣魚貨的景象，買些魚貨回家烹煮，假日不就是要這樣悠閒的過。 北門水晶教堂的所帶來的人潮，讓17濱海公路更多人使用了，但是總是和青鯤鯓擦身而過，在下次的旅程中可以多安排一個景點，來看看這個小漁村，這裡的青山漁港每天都有販售魚貨，附近也有扇型鹽田，也可以來吃吃當地的小吃。 七股鹽山是台南濱海線熱門景點，純白色鹽山是IG打卡的美拍背景，而且每年都會更換鹽山的巨大吉祥物也是相當具有話題性，在當時鹽業發達的年代，從這裡延伸到北門有許多鹽田，如今都成了正片漁塭農地，從高處看是一望無際的台南七股風光。 這座「井仔腳瓦盤鹽田」是台南北門第一座鹽田，也是台灣現存最古老的瓦盤鹽田遺址，經過鹽場復育，現已成為台南濱海最具特色的景點。 可以和孩子一起體驗曬鹽的動作與過程，當夕陽餘暉映在鹽田中更是美翻天。

台南將軍美食: 台南特色民宿 | 巷弄中的日系質感旅宿，小南天生活輕旅

除了鮮美料理外，黃市長也特別向大家推薦牛蒡餅、牛蒡脆片、牛蒡茶切片、虱目魚罐頭、蘆筍香鬆等將軍區在地農特產等伴手禮。 此外，也不忘提醒大家2022臺南購物節已經開跑(至12/31)，歡迎全國民眾踴躍來臺南旅遊消費登錄發票，把各項大獎好禮帶回家。 有很多古蹟、有很多很有噱頭的打卡美食、有很多在地小吃，以上說的都沒有錯，但上面幾乎侷限在台南市區，但往海邊走，又是一個台南另外的風貌，有海鮮、有漁獲拍賣、有漁港、有小鎮間的優閒和生活模式，今天小編就帶大家簡單的來逛將軍漁港。 完全沒來過台南將軍的你，趕緊參考黃小菲的台南將軍懶人包，一起來這座充滿南部熱情的小鎮吧。 台灣西部沿海地區多是樸實的農漁村，隨著轉型，許多漁村發展出一套吸引遊客的風景，其中最多採用的就是將村子全面彩繪，透過不同的彩繪主題來吸引遊客駐足，進而帶動當地發展。 而將軍區的馬沙溝彩繪村也是透過如此的方式來吸引觀光客停留，但也由於完全沒有商業進駐及配套措施，無論平假日來都非常閑靜，可我蠻喜歡這裡的感覺，因為走在充滿彩繪的老舊巷弄中，每一個轉角都有不同的風景出現，還有成群可愛的小貓及有滿滿台灣懷舊味道的老建築相隨。

但因為現在蝦子產量比較少了，所以要在村落內看到的剝蝦的場面也要碰運氣，可遇不可求。 將軍區是台南市沿海的鄉鎮，由於發展的步調比較緩慢，當地保存著許多美麗的農漁村的風情及人文故事，吸引許多熱愛冷門景點的旅客前往探險。 本篇介紹台南市將軍區將軍一日遊的將軍景點、交通、美食、台南住宿，讓我們走進沿海鄉鎮的木棉之國，感受將軍區四季限定的景觀。 美食區中像是蚵仔酥、花枝丸、炸魷魚、蚵仔包、鮮烤牡蠣、鮮烤蛤蜊、生魚片⋯等海鮮料理都很熱門。

台南將軍美食: 將軍美食清單

阿枝家常小吃除了虱目魚肚海鮮粥，還有炒米粉、海鮮熱炒、代客料理都很受歡迎，特別是客家小炒，是內行饕客指定下酒好菜。 菜單上除了蚵嗲，還有許多蚵料理，像是蚵仔湯、蚵酥、碳烤生蚵，如果喜歡吃時令海鮮，有炸吳郭魚、炸花枝，有時候還有季節限定限量的比目魚、無刺虱目魚柳、水煮野生蝦、赤嘴湯等等。 02｜青鯤鯓古早味蚵嗲內用環境雖然不是很優秀，但還是吸引許多老饕上門品嚐美味的料理。 不論平假日，只要到用餐時間生意就會很好，小小的店面，沒有規模化經營，所以手腳難免慢了些。 到東京旅遊很多人都會到號稱是東京人的海鮮廚房『築地市場』採買海鮮食材，品嘗最新鮮的海鮮。

漁村裡的年輕人大多都選擇去城市裡討生活，導致村子中徒留下許多老人與隔代教育的小朋友，生活、守護著這座人口流失的小村子。 但在西濱公路開通後、雲嘉南濱海國家風景區成立，讓將軍成為旅客尋找農村、漁村質樸風景與在地美好風味的所在。 ▼我最喜歡這道南靖雞，這可是快失傳的辦桌手路菜，據說料理手法非常繁複需要經過醃、滷、泡、炸、蒸的多重手續，要能讓香氣僅僅巴在肉上，由裡到外都入味，還要肉質不老不柴，考驗著廚師的功力。 料多豐富的干貝海鮮佛手魚翅羹跟一般常見的魚翅羹料理口味不太一樣，除了酸度上很明顯外還有著鹹中帶甜的滋味，加上蝦米的氣味，算是比較偏濃郁口味。

台南將軍美食: 台南將軍吼音樂節交通/管制/停車資訊

本店設立於台南市將軍區馬沙溝漁港本店可宅配新鮮海鮮並幫宅配客戶真空包裝歡迎批發宅配喔，.另每週二，三 … 我們家每年家聚或是父親節、初二回娘家一定會到『萬味珍海產店』來用餐，少說也吃上10年有了!! 萬味珍有單點也有合菜宴席，因為就近漁港邊除了提供新鮮的海鮮 …

好吃的關鍵在於羊大骨高湯，以16種中藥材和頂級10個月內小羔羊的羊大骨熬燉而成，再添加少許洋蔥提升… 台南將軍美食 苗栗大湖餐廳推薦-重機騎士必吃、採草莓族最愛，前有山水景，停車場超大很好停車，苗栗大湖餐廳推薦-伊果咖啡。 整體來說漁港的美食很不錯又好逛，除了吃的之外還可以到旁邊的小攤車區域逛逛，有時候也可以買到好康的唷。 口感是帶有彈牙且豐富飽滿的，其中除了魚漿的口感很足之外還可以吃到花枝丁、章魚丁的口感吃起來是不錯的。 在將軍漁港旁也有觀景平台，從漁港水域內延伸設置長80公尺、寬20公尺的觀景平台，在直銷中心大樓外設遮陽棚、入口意象等，讓遊客可更親水觀賞漁港夕照。 平日的將軍漁港會看到業者把魚貨推出來曬乾，我想這是在大都市看不到的景象，這要到海濱社區才有機會見到。

台南將軍美食: 文章牛肉湯

青鯤鯓的漁民都在緊鄰的七股潟湖捕撈或養殖牡蠣，七股潟湖是全臺最大也是未受汙染的內海仔，所捕撈的漁獲或養殖的牡蠣特別肥美碩大，完全沒有汙染疑慮。 來到將軍，還可以前往台南將軍漁港體驗挖牡蠣樂趣，大啖鮮甜肥美的牡蠣，體驗悠閒的漁村時光拍攝漁村風景照。 而一旁的遊客休息區也改造完成，裡面可以買些台南旅遊伴手禮，還提供像是鹽滷檸檬汁、鹽滷豆花或茶葉蛋等特色美食。 每年冬至前後，青山漁港的居民開始忙了起來，曬烏魚子的美好季節來了。

待時間一到，拍賣官開始逐籃進行『喝魚仔』（huah-hî-á）拍賣，聽著拍賣官快速的從100、200依序的喊價，也是挺有趣的一件事。 老字號的『萬味珍海產店』在地深耕70多年，早期他們的店是在馬沙溝的庄內，後來搬到李聖宮牌樓旁，也就是一開車進馬沙溝村莊就會看到他們的店。 這家『萬味珍海產店』最值得推薦一吃的絕對是費時熬煮的螃蟹粥，用的是紅蟳與蒜頭精燉熬煮，滿鍋的蟹黃與蒜香，濃稠迷人。 我們家每年家聚或是父親節、初二回娘家一定會到『萬味珍海產店』來用餐，少說也吃上10年有了！

台南將軍美食: 飯店訂房專用

想知道更多卡司陣容、煙火、遊程、交通接駁攻略的朋友不妨參考下文整理。 「冰品」是黃小菲每到一個小鎮都市必吃的一道小點心，像是五顏六色的水果冰、口感綿密的綿綿冰，要不然就是像「將軍冰城」的古早味叭噗冰淇淋，它可以有多種口味的選擇，像是水果、巧克力、抹茶口味… 等，都是用天然食材，不用人工色素製作而成的。 一樣喜歡吃冰的你，趕緊跟著黃小菲一起瞧瞧這間在地的古早味叭噗冰城吧。 台南七股這的「台灣鹽博物館」就在七股鹽山旁，純白色金字塔造型外觀在藍天襯托之下超美，裏頭呈現當時鹽田景象，可以更了解台灣鹽業的興衰起落，另一個重點是冷氣開很強，是在台南濱海線中午時段順遊超棒的景點。 牛蒡也是將軍的在地農產，用牛蒡燉雞湯，喝起來甘甜沒有太重的中藥味，我個人還是不喜歡牛蒡的口感，雖然這邊沒有燉得很爛，還帶有一些纖維口感，雞湯是用一整隻雞下去燉的，就像是辦桌菜一樣，胸肉的部份還是有一點柴的感覺，整體來說湯不錯喝。 台南將軍美食 蘆筍是特別交待餐廳準備的，主要是將軍這地方也是有產蘆筍，既然都來到將軍，那就得來嚐嚐，用火蝦去炒蘆筍，火蝦長得像是蝦米，吃起來確有蝦子的厚彈，並且帶有鮮味，蘆筍則是很清脆還不錯吃。

繽熊-假日餐廳所推出的櫻花蝦炒飯，用料食材非常新鮮，這一道使用店家自製蝦油快炒的炒飯，加上阿善師的胡椒粉調味，都還沒端上桌，就能聞到炒飯獨特香氣。 繽熊-假日餐廳也主打許多夏季飲品及水果雪酪冰，特別的是這裡的雪酪冰可是選用70%以上台灣本土水果製作雪酪冰，無添加任何加工品，絕對吃得到水果本身的香氣及甜度。 話說這一趟雲南瘋狂海線小旅行，最後一站我們來到將軍漁港嚐海味，而位於將軍漁港的立海佳食堂正是盡情享受大海鮮味的最佳選擇。 (2018年8月17日從YAM搬到痞客邦, 人氣從０開始重新累積)。 是同個老闆，都是以在地食材為主，而且環境乾淨而且代客親切，是Mimi推薦來北門一日遊時最值得一吃的美食餐廳。 也是相當具有話題性，在當時鹽業發達的年代，從這裡延伸到北門有許多鹽田，如今都成了正片漁塭農地，從高處看是一望無際的台南七股風光。

台南將軍美食: 高雄美濃│美濃老牌粄條店：在地傳統古早好味道

豐的海鮮漁府就位於台南將軍靠進61濱海快速道路附近，只要將軍那個交流道下來，往南18或是往東邊走就能到豐的海鮮漁府，這附近沒啥店家，就只有一家海產店，老實說不難找。 將軍這邊大型的餐廳不多，今天用餐的豐的海鮮漁府算滿大間的，還可以提供給新人舉辦婚禮，今天我們來的時候還遇到樓下正在辦婚禮，另外也都有提供包廂。 這裡有名就是它那新鮮的魚貨，許多來用過餐的人都給予不錯的評價，網路上Google的評論分數還滿高的。

創辦人Milly和先生蔡仕霖，青年返鄉回到台南將軍，發現村落人口老化、年輕人外流⋯⋯等問題，決心起身實踐創辦地利小食，以美食作為在地農友和消費者的平台，並結合在地人帶路的產地旅行。 位於台南將軍區的 “ 地利小食 ” ，取自英文發音 delicious。 把將軍盛產作物蘆筍熬煮招牌湯底，搭配在地小農食材，料理出一鍋鍋和社區連結的人情火鍋。 最後我們依舊站在將軍漁港港區，靜靜地欣賞著眼前港區這般美麗景致，雖然少了夕照點綴，但西莉亞期待下一次帶著家人再度造訪將軍漁港，不僅享用美味新鮮漁獲，更期盼夕照美景呈現眼前。

台南將軍美食: 台南美食｜國華街美食推薦

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