台南好吃牛排不可不看攻略

「休蛋宵夜小賣所」是 2020 年開幕的一家宵夜店，位於五妃街上，雖然賣的是蛋餅、吐司、漢堡等常見的早餐店美食，但也是宵夜解餓的首選。 六甲牛肉湯離台南高鐵站十分近，如果你剛好是乘高鐵來台南，又一下車就已經很想喝牛肉湯的話，那來這裡就最適合了。 六甲牛肉湯的特別之處，在於它會在牛肉湯中加入牛骨和牛腩熬煮，令湯頭多了一股濃郁的牛香味。

除了古堡街的這間店之外，阿財在附近還開了間阿財牛肉湯安平二店，提供精品牛肉火鍋，牛肉鍋分為清湯、牛肋及牛尾等三種鍋底可任選，牛肉則有十多種不同部位可依喜好進行選擇，有興趣也可以去試試。 旗哥牛肉湯為一溫體牛肉專賣店，店內提供牛肉湯、五花肉湯等湯類，新鮮的牛肉淋上熬煮數小時的高湯，營養又美味，點湯即送白飯或肉燥飯給大家，另有麻油炒牛肉、切盤、炒飯、炒麵、熱炒及滷類等，選擇十分豐富。 西羅殿牛肉湯店名頗為特別，之所以取名為西羅殿，是因為創業者從小在神農街附近一間有名的古老廟宇西羅殿附近長大，開店亦是抱著誠懇、用心、堅持的態度，並保有在地台南人的人情味，服務頗為親切。 頡寶牛肉麵是文南路上的的老店「南京牛肉麵」第二代創業，堅持使用嚴選的澳洲進口牛肉，湯頭也是以天然蔬果數小時細火慢燉出來的，不加人工添加物，就是希望顧客都能吃的安心又健康。 店內的招牌是「原汁紅燒三寶麵」，裡面有牛筋、牛肚與牛腱，三個都滷的非常入味，湯頭則是可品嘗到牛肉的香氣與蔬果香，以花椒中的高檔貨「大紅袍」提升風味，整體吃下來感受到香、麻、濃這三種滋味在口中飛舞，麵體的Q度恰到好處，而份量也給的實在，是一間CP值很高的牛肉麵店。 元就可以同時吃到臺南兩樣明星小吃超划算的，牛肉肥瘦分佈均勻、湯頭帶點淡淡藥膳味，第一次在這吃牛肉湯就被圈粉的大有人在喔！

台南好吃牛排: [台南咖啡下午茶] 握咖啡Oh！Cafe 台南赤崁樓店 @ 超好拍小京都禪風庭園得獎設計,世界烘豆冠軍,職人手沖咖啡

又稱為外牛小排，是在牛胸腹的一個部位，帶點筋膜肉質卻不像沙朗那麼扎實的口感，咀嚼過程中部分油脂會隱隱表現出來，是一個能享受牛肉風味且油花較少的部位，適合給不喜歡吃油脂感豐富的人。 牛肝、牛心和牛肚也是溫體牛火鍋常見的牛肉部位，特別是他們家的牛肝絕對是必點! 除非不敢吃牛內臟，否則他們家牛肝的品質、新鮮度和口感都讓人想一口接著一口。 阿裕牛肉涮涮鍋-崑崙店距離台南三井outlet和奇美博物館車程都是10分鐘以內的台南景點，是一間氣氛熱鬧、適合聚餐也適合約會的台南餐廳。 玉米濃湯絕對是所有牛排店的精華，在店內也可以喝的到夜市的口感。 玉米濃湯味道很香濃，不是稀稀濃稠的勾芡湯，裡頭也有玉米粒跟蘿蔔，是會讓人想再喝的香濃玉米濃湯。

• 早期台灣農業社會多數是由牛隻幫我們耕田，視為工作的夥伴，因此不少老一輩至今仍然不吃牛肉，但到了日治時期的明治維新，隨著西方文化漸漸傳入，農業漸漸轉為都市化等，飲食習慣及傳統概念都受到影響，且經濟起飛需要大量的體力補充，營養豐富的牛肉就成為了來源之一。
• 如果對肉品比較有要求想吃的好一點，雅客也有等級比較高的餐點可以選擇，好友點的美國安格斯冷藏CAB肋眼牛排足足有8盎司，不管是大小或是厚度都超讚。
• 晶瑩剔透的鮭魚卵佈滿了整個碗面，上頭還有顆黃橙橙的蛋黃誘人無比，挖一口到嘴裡享受到撲汁撲汁的爆漿感，蛋液滑順鮭魚卵多汁佐上飯體非常好吃。
• 圖片來源：大夯牛排官方粉絲頁大夯牛排館的牛排最低價只要NT$120元，最貴的台塑牛小排也不會超過NT$500元，以肉品來說這樣的CP值實在是超級高，牛排一般熟度以6~7分為主，若有特別需求可告知。
• 另外一項招牌「熗鍋系列」是取薄片的牛五花肉或是豬梅花肉與花椒一同爆香後，再與牛或豬骨湯加上番茄與特殊香料煨麵，使得湯頭帶有花椒香氣，且麻而不辣，推薦給大家品嚐。

來自挪威空運的鮭魚，油質含量豐沛，運用火烤技術不加一滴油，美味又健康。 從離開水面經過處理後急速冷凍，並以空運方式在最短時間內運送抵達台灣的新鮮鮭魚，是許多餐廳指定使用作為料理的高品質鮭魚。 除了招牌的牛肉湯之外，牛家莊還提供不同口味的加味牛肉湯，像是加薑、芹菜、蔥或是加洋蔥及韭菜花，乃至於加土雞蛋及蔥花的牛蛋牛肉湯等，別有一番風味，有興趣的朋友可以點來嚐嚐，點湯還有附白飯給大家，店內另有多種牛類熱炒、切盤及飯麵等可供選擇，亦十分美味。 牛家莊牛肉湯位於台南市中西區永華路一段，就在水萍塭公園對面，距離美食雲集的海安路也不遠。 牛家莊的湯品皆為自家細心熬煮，未添加任何對健康有害香料，完全使用牛大骨與新鮮水果熬出湯的精華與甜度，喝來鮮甜爽口，牛肉的品質更是嚴加把關，讓許多嚐過的饕客都對牛家莊獨家的味道回味再三。 不同於許多台南的小店或老店，空間較為老舊或狹小，位於台南市北區中華北路的旗哥牛肉湯空間頗為寬敞，室內還有冷氣空調，並附有專屬停車場，不論是在用餐環境乃至於停車及服務方面皆頗具優勢，店內的牛肉湯更是頗受饕客好評，湯底甘甜順口，溫體牛肉新鮮美味，粉紅粉紅的鮮嫩模樣，看來十分誘人。

台南好吃牛排: 美食找不到？ 快用我超方便

店裡不定時會推出優惠，這邊海鮮食材很新鮮，喜歡吃海鮮的朋友一定要來吃吃看。 台南好吃牛排 不吃牛的話還有雞腿排、豬排、海鮮可以選擇，空間大，平價餐點，再加上免費自助沙拉吧，非常適合一家大小或是朋友聚餐。 圖片來源：佐賀牛排官方粉絲頁佐賀牛排是當地學生都覺得CP值很高的平價牛排店，NT$130元到NT$260元的價位就能吃飽飽，除了牛排以外雞腿排也是超受歡迎。

除牛肉湯外，若是愛吃辣的朋友，千萬不要錯過店家自製的辣醬了！ 台南晶英酒店的「ROBIN`S牛排館」一直給我印象都不錯，尤其服務生都非常親切專業，排餐口味也沒話說，以精緻套餐加上buffet的方式也可以讓客人吃得很飽足，若是重要節日例如生日或是紀念日要慶祝，是不錯的選擇。 女兒念念不忘「ROBIN`S牛排館」可以自己選刀子，就是選用牛排的客人在進入主餐前，服務生會讓客人選一把喜歡的刀子作為用餐使用，每隻刀的材質跟重量都稍微不同，刀柄的木頭也有分別印象是有桃花木和玫瑰木，客人可依照喜好選擇。 「ROBIN’S 牛排館」自助吧的沙拉區有各式的生菜沙拉、還有一些海鮮冷食像是淡菜、鮭魚、蝦子、螺類等，以及部分烤蔬菜、熟食、空心麵等。 目前「ROBIN’S 牛排館」的菜單僅提供4樣主餐和5樣特餐，可單點或是加價加龍蝦，點餐時僅需選擇湯品與飲料，其餘都是buffet自行取用。

台南好吃牛排: #1 文章牛肉湯

採用獨家研發的醬料醃漬過肉品，重慶麻辣的風味與花椒香氣整個灌入牛肉裡，裡裡外外都能品嘗到入味的麻香辣。 每次都是必點的霧都系列，是「19 House 炙燒牛排」獨家推出的麻辣牛排系列，能吃到厚實牛肉原塊還能享受到獨家的霧都麻辣滋味，每每讓我心心念念。 湯頭使用純牛大骨及蔬果熬著，不加味精，可以續湯，且內用的白飯及配料都可免費自行取用，很超值～常常晚上7-8點左右就售完了。 點排餐即可免費暢食暢飲自助吧，排餐的麵和薯條也可無限續，排餐從130元起，身高超過100公分如不點餐會收取自助吧90元，決定好餐點後再到櫃檯點餐結帳。 台南好吃牛排 半邊的鮭魚讓大家好像獨享一份鮭魚排的感覺，對於喜歡吃鮭魚的朋友一定會很開心。 自助吧的甜點區賣相很不錯，都是精緻的法式蛋糕甜點，自助式的甜點以這樣的品質呈現確實很夠水準，相信喜歡吃甜點的女孩一定會很滿足。

六千牛肉湯品項簡單，只提供牛肉湯、牛肝湯、牛心湯、牛腩湯、骨髓湯及白飯，其湯底使用牛骨和牛雜熬製，鮮甜濃郁尾韻回甘，點餐之後，老闆將熱湯淋在鮮紅的牛肉之上便迅速端上桌，牛肉吃來不但沒有腥味，還帶著一股渾然天成的鮮味，呈現粉紅色澤的牛肉，口感更是軟嫩，值得一試。 溫馨提醒，如要前往除了得早起之外，店家周二至周四亦未營業，可別撲空囉。 台南東區的【無名綿綿冰】是在地的平價冰品，因為位於東安路上又名【東安路綿綿冰】，鄰近成功大學的【無名綿綿冰】菜單提供綿綿冰、刨冰等品項，停車的部分還蠻方便的，摩托車、機車都有路邊可以停車，夏天高溫要吃冰來【無名綿綿冰】是個好選擇。

台南好吃牛排: 台南牛排控最強清單快收下！台南超高CP值「15家平價牛排」一家都不能錯過，附餐自助吧、珍奶喝到飽通通都有。

阿銘土產牛肉湯位於台南市永康區，是永康在地的巷弄美食，老闆阿銘與闆娘用心經營多年，並曾連續3年獲得台南清燙牛肉節冠軍，阿銘店內使用新鮮溫體牛肉，肉質軟嫩，湯頭無添加任何人工調味，喝來甘甜爽口，讓許多在地客人及外地遊客皆讚不絕口。 阿杰溫體牛肉湯位於台南市中西區西門路二段，就在赤嵌樓附近，阿杰的名氣或許比不上一些遠近馳名的牛肉湯名店，不過據說也是頗受在地人青睞，回訪率極高，阿杰溫體牛肉湯保證使用合格屠宰台灣新鮮溫體牛肉，堅持使用上等牛肉部位，湯頭每日熬煮7小時，讓大家吃的安心無負擔。 鴻品提供美味的牛肉湯之外，還有嚴選在地食材搭配的各式鮮炒牛肉、現切現涮的牛肉爐，店內同時提供適合雙人享用的甜蜜雙人餐系列，亦有優惠超值的闔家餐系列，不論人多人少都有很好的選擇，另外還有極致品味的三寶牛肉麵、招牌牛肉麵，亦值得一試，可以品嘗看看。 二牛牛肉湯位於台南市安平區安平路，就在永泰興附近，店家從早上七點開始一直營業到凌晨，不論是想要吃個牛肉湯當早餐或者午餐、晚餐，隨時過來都可以吃得到。 店名取為二牛，代表他們的雙重堅持，牛肉湯美味的本質在於新鮮、安全的牛肉，而二牛就如同牛一樣的堅持個性，堅持源於府城，忠於原味，精於創新。

「阿財牛肉湯」也是在地人推薦的名單，但優點是不用早起排隊，總共有兩間店，二店的用餐環境會比本店來得更舒適，不過主要賣的是牛肉火鍋，本店附近有許多知名景點，大家都衝著那現切溫體牛肉湯而來。 安平夜市價位排餐，使用原塊牛排不使用組合肉，原塊牛排12盎司就是要你吃飽飽，咖哩飯內用飲料和濃湯喝到飽。 台南好吃牛排 平實而論，店家的湯頭儘管清澈，味道卻非常濃郁；小塊的肉片儘管要價不斐，滑嫩的口感卻讓人忍不住加碼。 此外，店內免費提供肉燥飯，任由客人吃到飽，滷透的肥肉入口即化。

台南好吃牛排: 台南必比登出爐！無名牛肉湯是這家

這股味道同時又跟湯頭的蔬果味十分配合，成了六甲牛肉湯的招牌獨家口味。 二牛牛肉湯是老店億哥牛肉湯於近年開設的新品牌，是一家品牌風格比較年輕的台南牛肉湯。 店內的裝潢簡潔乾淨，並採用開放式廚房，讓客人吃得舒適又放心。 難得的是這裡賣的牛肉湯價格仍舊親民，只需100元就能吃到份量不少的牛肉。 二牛牛肉湯同時設有停車場，如果是來台南自駕遊的話就，來這裡就特別方便了。 大方可是吃的超級過癮啊，還推薦了不少好友去台南玩時必吃，吃過的都推薦啊，要去的朋友，建議先打電話訂位唷。

日式裝潢招牌寫著黑毛牛丼製作所，轉角一隅營造濃厚的日式風情，個人非常推薦這裡的丼飯，採大量蔬果與雞/豬骨熬製的雞白湯，口味濃郁香醇免費無限續，價格親民份量也很實在cp值爆高。 圖片來源：雅客牛排官方粉絲頁雅客牛排全程使用原肉、不販售重組肉，讓客人吃得更安心。 牛排餐的價位從NT$199元到NT$580元，價格不是最低，但只要點選排餐就附贈免費沙拉吧吃到飽（單點原價NT$120元），讓你菜肉均衡吃到飽、更營養，也是非常的划算。

台南好吃牛排: 安平區

另外一項招牌「熗鍋系列」是取薄片的牛五花肉或是豬梅花肉與花椒一同爆香後，再與牛或豬骨湯加上番茄與特殊香料煨麵，使得湯頭帶有花椒香氣，且麻而不辣，推薦給大家品嚐。 唐揚雞丼飯又名炸雞丼飯，如果不說根本會以為這跟日式料理店一碗200元上下的價格，這裡緊要90元就能吃到，標準的親子丼口感還算水準之上，洋蔥、蛋液、飯體、醬汁都表現的中規中矩，唐揚雞卻是超水準的演出，雞腿肉先醃後炸而成，咬起來外酥脆內飽滿嫩口，完全部會輸給咖哩飯店的唐揚雞。 台南好吃牛排 圖片來源：牛兄弟平價鐵板牛排官方粉絲頁品質份量都兼顧的平價牛排就在這！ 牛排排餐價位NT$150元起，堅持全品項100%原肉，份量十足肉質軟嫩，附餐羅宋湯、玉米濃湯跟香蒜麵包也都評價很好。 麵與飯可免費續一次，不想吃鐵板麵的朋友還能+NT$20元升級安格斯牛燥飯喔。 圖片來源：食大客平價炙燒牛排官方粉絲頁食大客牛排的牛排餐點價位落在NT$150元到NT$350元之間，學生憑學生證還可以折20元超划算。

• 台南咖啡廳的特色相當多元，除了網美打卡風格外，還有文青老宅風。
• 台南晶英酒店的「ROBIN`S牛排館」一直給我印象都不錯，尤其服務生都非常親切專業，排餐口味也沒話說，以精緻套餐加上buffet的方式也可以讓客人吃得很飽足，若是重要節日例如生日或是紀念日要慶祝，是不錯的選擇。
• 牛肉皆燉得非常入味，一口咬下出來的鹹香與濃郁的湯汁融合的恰到好處，也可以加上店家特製的醋辣椒，會讓味道變得更有層次，而內用還有附上清爽開胃的烏梅汁。
• 店面設計識別風格很明快，2010年藍田店進行開店計劃，連帶進行品牌識別的革新，並將藍田店餐廳型態與瑞豐夜市的快速簡易店做識別上的區隔。
• 牛肝、牛心和牛肚也是溫體牛火鍋常見的牛肉部位，特別是他們家的牛肝絕對是必點!

梅花豬肉也讓人覺得很用心~吃過前項和牛後通常再回來吃梅花豬肉，心情上都會不一樣，畢竟兩種肉品的品質本來就不一樣，這裡的梅花豬肉確實好吃，肉質緊實，口感滑嫩尾勁還帶有清甜味，少數梅花豬肉會讓我一直想吃的。 一般標榜吃和牛的鍋物，通常在豬肉品質上就很普通～這回王品倒是讓我們忍不住驚艷連連，取自脆皮豬五花的豚肉，光看豚肉表面的油花及紋路就覺得不錯， 吃起來口感也猶如這名字真的有脆脆的口感，完全沒有騷味，清甜又好吃。 以熱湯涮過就能直接品嘗到美味，果然愛吃和牛的人來這裡準沒錯，不僅能享受到和牛吃到飽的樂趣，以價格來說在和牛界其實相當親民啦。 提供各式醬料區，特別的是還有少見的紫蘇梅醬也超推薦~貼心的是台前還有設置看板，以圖文的方式教導醬料使用方式喔。 12盎司看起來真的滿大的，吃起來也很滿足，牛排是紐西蘭進口的，使用原塊肉不是組合肉，為了讓肉質更軟嫩，所以有經過醃製，因為有簡單醃製過，所以不用沾醬就有味道，因為小編想拍照所以點了三分熟，拍完照切開來大約已經到五分熟了，裏頭帶著粉紅色，吃起來很香帶著咀嚼，麵的份量也算不少。

台南好吃牛排: 台南牛排餐廳美食地圖｜牛排控必收！高CP值必吃9選

牛肉湯可說是台南人日常飲食的一部份，無論走到那裡，都總會找到賣牛肉湯的店家。 』就是希望客人來到這邊可以選擇多元化，也可以吃飽，所以有提供排餐，也有供應海鮮粥和咖哩飯，不管點中式還是西式的，店內享用都可以濃湯和飲料免費續加喝到飽的，滿300元也可以外送(外送距離請電洽店家)，就好好吃排餐和咖哩飯來說都算不錯吃，滿值得跟大家分享的。 其實兩個都有，因為牛排館和海鮮粥都是同一個老闆，主要是為了讓客人有更多的選擇，所以在牛排館外頭又開了海鮮粥，但座位都一樣的，都可以坐在牛排館內，裏頭還有冷氣，點海鮮粥的產品，店內的飲料和濃湯也是可以免費喝的，也可以免費續。 目前阿裕牛肉涮涮鍋訂位方式僅提供現場登記叫號，無提供線上訂位或電話訂位的服務，因此如果朋友們在問阿裕牛肉湯怎麼訂位的話，漢堡推薦可以選擇在平日的營業前就先來這邊抽號碼牌，卡在第一輪用餐是最可以吃到牛肉湯的技巧。 說到台南必吃牛肉湯推薦【阿裕牛肉湯】，菜單提供現切溫體牛、現炒芥蘭、蔥爆牛肉和多種牛肉部位，其中以新鮮現切溫體牛肉讓我最感興趣，是台南米其林入選店家，也是適合聚餐的餐廳。

除了有濃湯和飲料無限供應外，配餐鐵板麵用的是特別的手作地瓜葉麵條，跟一般牛排店的白麵條不同，還可以加麵吃到飽，食量大的朋友絕對要來試試看唷。 沙朗牛排五分熟，外層有煎出香氣微焦味淡裡層的熟度恰恰好，沒有油花單純享受肉質的嫩度與口感，非常好吃。 台南好吃牛排 而一旁的烤紅蘿蔔、烤馬鈴薯都是迷你版，但卻非常新鮮脆甜，整顆的烤大蒜吃起來也很方便。 看店家的名字就知道了，阿村第二代牛肉湯也是台南牛肉湯中的老店。 阿村牛肉湯在早上4時就已經開始營業，至於何時會關門嘛，就看店裡的牛肉何時賣完了！ 除了招牌的牛肉湯外，這裡的牛雜湯跟牛肉熱炒都非常好吃，其中像高麗菜炒牛肉就很受當地人歡迎。

台南好吃牛排: 台南牛肉湯：阿銘土產牛肉湯

我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。 這裡也是很多人小時侯的回憶，吃不起那時候南門路的大餐廳，就只能省著點吃這個路邊的排館，能夠吃路邊的排館也是很大很高的享受呢，不只味美，新鮮，還可以濃湯飲料喝到飽。 嘟嘟牛排提供的都是原肉，沒有使用重組肉， 而且餐點都需要時間現做，所以每逢用餐時間人潮總是比較多，要多點耐心等候。

牛兄弟平價鐵板牛排的佐料有黑胡椒、蘑菇醬以及綜合三款，店家很貼心的都是額外附上，建議大家可以先吃吃原味，再用佐料來搭配。 對於不太喜歡吃肉的朋友，也可以選擇鮭魚來吃吃，這一份也是算頗大的，而且鮭魚肉質細嫩，一刀切下肉質並不會一下就散掉，可以吃出這鮭魚的鮮美度~淋上一點黑胡椒醬提味，更可以將鮭魚的甜鮮味給帶出來。 菜單的部分，基本款就是前三種沙朗牛、上選豬、嫩煎雞（另有鮮魚排），下面開始就是進階款雞腿排、厚切豬排、板腱牛、主廚牛排…等，在更高階還有菲力牛、肋眼牛和雙拼排餐。 保證吃一次就會喜歡上，魷魚與鱈魚都是我吃海陸排餐中，很愛的兩種海鮮。

台南好吃牛排: 台南東區宵夜

來到府城台南，除了到拜訪許多歷史古蹟與品嚐美食外，編輯推薦大家可以到台南的所有特色咖啡廳好好休息一下，啜飲一杯咖啡，好好享受古都悠閒時光。 台南咖啡廳的特色相當多元，除了網美打卡風格外，還有文青老宅風。 編輯統整台南必去咖啡廳，讓你在府城巡禮時，還能為自己留下美好的身影。

透過個人對吃的看法，分享給也喜歡吃東西的你 ，「食」與「嚥」都是吃東西的意思，本專頁希望將好吃的「食」物和「嚥」普通的食物用日記的方式呈現給各位。 這道料理深得人心，即不能焦又要讓魚肉的嫩度在水準上，外皮酥脆肉嫩多汁功夫了得呀；一旁的檸檬可調味魚的美味更上一個層次感。 萬國從高雄出發將美味帶給各位外，另外也尋找志同道合的加盟夥伴，目前也在便利商店行動購依節日檔期開賣「萬國即食」系列產品，讓您不用出門也能享受萬國的美味。 除了有顆太陽蛋還加上微量的鮮蔬，麵條彈牙的口感，再搭配獨特的醬汁相當好吃。

台南好吃牛排: 台南市東區東門路二段308號

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