排骨湯台北懶人包

台北大稻埕｜阿桂姨原汁排骨湯我從小就愛喝排骨湯，但好喝的排骨湯很難找，尤其是古早味的排骨湯，有一種媽媽的味道。 造訪阿桂姨原汁排骨湯當天因為已經先吃了附近的賣麵炎仔，但看到有排隊人潮的排骨湯還是忍不住停下腳步，挪出一點位的空間來品嘗。 台北｜水剌韓式料理湯頭口味偏重，對我來說少了芝麻葉跟紫蘇葉就很不正宗，但如果不以跟韓國正宗的馬鈴薯排骨湯比較的話，一般人應該會覺得還不錯。

烤肉套餐、熱門特餐都是「水刺韓式料理」的人氣選項，喜歡鐵盤烤肉、銅盤烤肉也可以單點，也有提供商業午餐；而這家韓式料理最大優點是韓式小菜可以無限續，雖然只有5種，但無限量供應就是讓人開心。 「蘿蔔原汁排骨湯」許多人都是衝著這一味來的，滿滿１碗的排骨與蘿蔔絕對對得起這個價錢，蘿蔔自然清甜讓湯喝來特別清爽，沒有過多調味，反而更令人著迷這純樸的滋味，燉煮至軟嫩的排骨，完全沒有腥味，用筷子輕輕一撥，就能把肉從骨頭上取下來。 前方原本為洗衣店的店面，目前已把空間騰出，使環境變得更寬敞。 店內只有賣六樣商品，招牌的原汁排骨湯、滷肉飯、炒飯、油豆腐、滷白菜及滷筍乾。

排骨湯台北: 受保護的內容: 台北火鍋推薦｜如嬌花膠雞鍋物。萬元稀珍頂級雞湯火鍋

妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 這邊的排骨加了菜頭一起熬煮，連這菜頭都被熬煮到軟爛軟爛，接近於入口即化。 很快的，老闆一次就把我們點的餐點通通都送上桌，然後順便結帳。

滷肉肥瘦比例大約各半，吃起來香氣迷人，算是一碗好吃的滷肉飯。 UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店光是外裝，就讓人一秒到韓國！ 更別說料理是阿揪西親自操刀，整個韓到不行～XD UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店最招牌的就是馬鈴薯湯、豬肉湯飯、排骨湯，份量上從單人到多人套餐都有，不管是上班族來吃午餐，還是下班後跟朋友們來歡聚，都相當適合。

排骨湯台北: 誠記原汁排骨湯  高麗菜飯＋排骨湯超搭

誠記原汁排骨湯使用肉質軟嫩的原塊原汁排骨，連同白蘿蔔一起熬煮，打造口味純淨甘甜，喝起來完全沒負擔的排骨湯。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 UNCLE-K 排骨火鍋店（叔叔K）讓我很驚喜的是店舖的設計風格與氛圍是台北多數韓式料理店比較少出現的，甚至我覺得大家之後來到這裡肯定會先拍照拍到忘記吃飯，每個角度都各有氛圍，現代設計又結合復古感，也是這一兩年很流行的元素，朋友對於座席區的黃色鐵椅相當感興趣，不僅可愛還好坐！ 台北大稻埕｜阿桂姨原汁排骨湯湯頭看起來很清透，第一口喝下去感覺是清甜型，跟我想像中的濃郁湯頭不太一樣，但是卻非常順口，會讓妳忍不住一口接一口，完全沒有負擔的喝完，然後忍不住想再去加湯。 阿桂姨原汁排骨湯走的是細水長流型的味道，不是非常突出，但卻會讓妳懷念很久，喝多都不會覺得膩。

一桌經典高麗菜飯、原汁排骨湯和小菜，這樣子才260元，吃完不會口乾舌燥，也沒有過多負擔，只有滿滿的幸福與滿足，與緬懷過往食物純粹原始的美好，但也可能因為沒有太多添加物，像菜飯放一整天很容易變味，這可能也是有些人覺得早晚用餐品質有差的原因。 距離台北捷運龍山寺站1號出口約4分鐘步程，有間坐落於梧州街上，沒有特別店名，招牌上就只掛著「原汁排骨湯」的簡單攤位，被人稱為「梧州街原汁排骨湯」，其實在萬華和平西路三段上、距離台北捷運龍山寺站2號出口走路約3分鐘處也開了二店，連信義區吳興街上都可以看到梧州街原汁排骨湯的足跡！ 這天經過原汁排骨湯看客人很多，看了看外面的雨好像沒有要停的意思，就找了位置點了菜單上「小菜、高麗菜蛋炒飯、原汁排骨湯」。 小菜「滷豬腳」在鍋裡油油亮亮的看起來實在可口，豬腳中段有皮帶筋的部位我很愛，口感Q彈入味，那部位的皮真的有夠好吃，膠質也不少，扒飯指數超高；而「蛋包魯肉飯」味道不錯，米飯Q彈，軟硬掌握得剛好，滷肉以肥肉較多，但不會太油膩，香氣也夠，加上半熟蛋很正點，我覺得他們的滷汁都很不錯，滷豬腳、滷豆腐都很好吃。 如果說台灣人的冬天是火鍋，韓國人應該可以說上馬鈴薯排骨湯了，不論你是喜歡還是想嘗試，UNCLE-K 排骨火鍋店 (叔叔K)的餐點不會讓你失望，台灣跟韓國的社長特別親切，我還跟韓國叔叔說他很像韓國主持人申東燁（신동엽）哈哈，他說真的不少人跟他說過！

排骨湯台北: 今天吃什麼? 料理與餐廳找看看

別忘記加點現在韓國很流行的香腸配年糕-搜豆搜豆以及馬鈴薯煎餅。 排骨湯台北 韓國人在餐廳吃飯是非常放鬆的，也希望能將這精神帶到台灣，UNCLE-K 排骨火鍋店（叔叔K）吃飯能吃飯、喝酒、玩遊戲，特別認同主理人的概念，對日常工作繁忙的我，能喘息的時間也就是睡眠與用餐時間了，那時看到牆面上寫著「今天也辛苦了，吃一頓好吃的飯，喝杯燒酒吧！」有種默默被拍拍安撫的心情。 沒有阿桂姨原汁排骨湯菜單，就直接價格在攤位上的價目招牌，排骨湯一碗是賣70元，滷肉飯一碗是25，另外就是一些小菜，價格也算是便宜啊！ 馬鈴薯排骨鍋是去韓國必吃的，但經過快兩年沒能去韓國的我們來說，只能在台灣找找最接近韓式口味的馬鈴薯排骨湯來吃吃。 排骨湯台北 我從小就愛喝排骨湯，但好喝的排骨湯很難找，尤其是古早味的排骨湯，有一種媽媽的味道。 口味雖然清淡但高麗菜、蘿蔔絲、油蔥與米香帶出的層次完全不用多餘的味精調料，不禁緬懷古早味小吃純粹、原始卻又直接呈現食物本質的美好。

• 廚房似乎在屋子後方準備料理好後，再將食物送到前方攤車備料。
• 更別說料理是阿揪西親自操刀，整個韓到不行～XD UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店最招牌的就是馬鈴薯湯、豬肉湯飯、排骨湯，份量上從單人到多人套餐都有，不管是上班族來吃午餐，還是下班後跟朋友們來歡聚，都相當適合。
• 剛好最近天氣轉涼，最需要暖呼呼的熱湯～很推薦大家有機會，可以試試看！
• 台北大稻埕｜阿桂姨原汁排骨湯油豆腐的話就要看當天有沒有滷透，基本上不難吃但也不到出色，一個10元可以點來配飯還不錯。
• 鍋裡有馬鈴薯以及軟嫩大排骨，附餐還有拉麵（韓式泡麵）與年糕無限供應，還想吃點什麼也能加點飛魚卵炒飯。
• 而這家光復店的用餐環境頗寬敞，座位數非常多，假日用餐建議先訂位。

如果想吃原汁排骨湯就一定要來萬華這裡，萬華人也太會煮湯，本舖在和平西路、二店在吳興街，第一次來一定得要入境隨俗點個一套兩個人一起吃，小菜、高麗菜飯很家常，必吃的還是那碗原汁排骨湯啊～清甜、暖胃。 「台北內湖來來豆漿」作為24小時營業的豆漿店，可謂是豆漿界的便利商店，無論你何時想吃，都能在這裡找到最道地的台灣味，這間在北、中、南都有分店，而台北內湖的店面位在捷運西湖站和劍南路站中間，下了捷運大約需走10分鐘左右的路程。 這裡的品項算是滿多的，從常見的小籠包、鍋貼到飯糰都有，比較特別的是還有牛肉大餅、韭菜蝦餃等，是一般中式早餐點比較少見的品項，飲品上則以豆漿、米漿為主。 叉燒包的內餡味道很夠，也不會太甜，吃起來很不錯，建議一來就拿起來吃，放太久麵皮會有些濕氣；另外，我們也很愛他們的春捲，我們一次就點了２份，共有６個春捲，剛炸好熱騰騰的外皮極為酥脆，蝦仁、韭黃的的鮮味完全充滿嘴中，再加上一點白胡椒的提味，真的太好吃了，然後再加一點紅醋吃，包準你一吃就愛上。

排骨湯台北: 排骨湯推薦#7：康寶十全藥燉排骨

王將藥燉排骨距離台鐵五權車站走路約8分鐘，老闆原先在台北經營中藥行，後搬到台中開起藥燉排骨湯，營業至今已20年以上。 王將藥燉排骨本店不只在2016年搬到美村路上，更在今年4月開了公益分店！ 海友十全排骨的藥燉排骨湯香氣濃厚，遠遠就能聞到一股熟悉、令人安心的中藥味。 使用多達15種中藥，聯合藥酒與排骨熬煮，打造湯頭香濃醇厚，又清爽不油膩的藥燉排骨湯，喝一口就會愛上它的豐富口味。

例如這一家 水剌韓式料理，因為是韓國夫婦來台開的，而且總共有三家分店，分別位於大直、光復南路以及內湖，評價都很好。 當天我應該是第一位的客人，到達時老闆還在擺放器具與整理食材，不過還是非常熱情的招呼我入坐。 蘿蔔排骨湯要煮的好喝，除了要長時間熬煮，重點是要能去除白蘿蔔的生味。 江家排骨湯的排骨選用豬小排中的軟排，口感較軟嫩，是老饕級的首選。

排骨湯台北: 台灣美食地圖

康寶十全藥燉排骨更是已經開業接近30年，在台中設立4個據點的藥燉排骨湯名店！ 靠著要「做給自己吃」的品質堅持，讓康寶十全藥燉排骨的精美口味迅速散播，成為台中美食名店之一。 白米飯煮得不錯，入口有粒粒分明的口感，滷肉飯味道偏清淡，肉燥本身的味道並沒有很重的鹹度，吃在口中就是鹹香之間夾雜著滿滿膠質感。 涼州街廟口前有一整排小吃店家，儼然形成一個美食街部落，老實說還是第一次來這吃東西，阿桂姨的小吃攤是比較在裡面的攤位。 這個泡菜馬鈴薯排骨湯的份量真的相當大，三到四個人分享，絕對都不是問題！

台北大稻埕｜阿桂姨原汁排骨湯整體來說我覺得阿桂姨原汁排骨湯算是非常值得來喝的古早味排骨湯，雖然不是我想像中那種湯頭濃郁型的排骨湯，但是喝起來口味清甜不膩，又可以免費加湯，吃的到肋排跟瘦肉也完全不柴，是我很喜歡的大稻埕美食推薦。 排骨湯台北 距離台北捷運龍山寺站1號出口走路約3分鐘，緊鄰艋舺地藏王廟的誠記原汁排骨湯，是龍山寺周邊小吃天堂的新生代勢力之一，2019年6月開幕。 誠記原汁排骨湯的一大優勢，就是24小時不間斷的營業時間！ 無論何時都可以來品嘗簡單美味的排骨湯，半夜肚子餓時再也不用跟便利商店的微波食品作伴，可以喝碗現煮熱湯後好好睡覺。 真心很喜歡UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店，阿揪西親自操刀的料理，美味度實在不在話下；加上韓到不行的店裝，真讓人一秒到韓國啊！ 剛好最近天氣轉涼，最需要暖呼呼的熱湯～很推薦大家有機會，可以試試看！

排骨湯台北: 台北捷運美食

擅長在地咖啡廳與美食挖掘、美食與人像商業攝影、規劃主題性旅遊、地方文化研究、街道日常拍攝，我希望在每趟旅程開始前，都可以想到來這裡找找適合自己的目的地。 排骨湯台北 大家都曉得韓國飲酒文化非常發達，這也是與他們的歷史背景有關，有興趣也可以去搜尋資料，我就不多贅述，總之到 UNCLE-K 排骨火鍋店（叔叔K）用餐前一天，我才剛去白種元老師的本家燒肉用餐喝燒啤，本來心癢想再繼續喝，可惜身體不允許只好下次再來喝燒啤，畢竟吃馬鈴薯排骨湯配酒也很韓（笑）。 12/6 才正式對外營運，當時我知道 UNCLE-K 排骨火鍋店（叔叔K）是台灣首家馬鈴薯排骨湯專門的時候，立刻找朋友要用餐，但手速太慢很快就被搶完，幾天後總算搶到位置！

• 還有一點令我佩服，店雖然小歸小舊歸舊，店員也都是阿伯阿姨，但碗筷都是講究的瓷碗，餐具也都是鐵筷鐵湯匙，而且相當乾淨一點也不馬虎，使用怎樣的餐具代表對待顧客的心態，瓷碗脆弱易碎，美耐皿耐用堅固，但兩者讓顧客感受的誠意如雲泥之別，連這樣的老店都如此堅持，其他使用美耐皿的店家是不是該檢討。
• 使用期間01/02～01/31，消費隔日起使用，逾期視同作廢。
• 跟許多排骨湯店一樣，誠記原汁排骨湯專注於排骨湯的經營，只提供排骨湯、高麗菜飯、冷泡烏龍茶三種品項，可見誠記原汁排骨湯的自信。
• 「京星港式飲茶」有分為一館跟二館，我這次去的是二館，位在忠孝敦化４號出口，不僅餐點選擇超多，而且24小時營業，空間也很寬敞，根本是夜貓族吃飯的好地方啊！

馬鈴薯排骨湯的精髓就在加了芝麻葉（紫蘇葉）燉煮，本身芝麻葉的味道不會太重，反而多了一股香氣！ 鍋裡有馬鈴薯以及軟嫩大排骨，附餐還有拉麵（韓式泡麵）與年糕無限供應，還想吃點什麼也能加點飛魚卵炒飯。 對了，叔叔跟我們說韓國人吃排骨湯沒有在喝湯的，為的是最後用於炒飯上！ 台北｜水剌韓式料理好在排骨燉煮的骨肉分離，咬下去還有膠質，很入味又好吃。 湯頭當然沒有在韓國吃的這樣正宗，但以台灣賣的馬鈴薯排骨湯來說算可以了。

排骨湯台北: 台北市『台北好喝排骨湯餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家

「水刺」的馬鈴薯排骨湯模樣跟其他地方不同，分量看起來雖少了點，但看起來相當高級；每一鍋裡面有3大塊排骨，每一塊都吸收了微辣的濃郁湯頭，排骨吃來非常入味，且輕輕一掰就骨肉分離，入口還帶點膠質，十分好吃。 整鍋除了排骨，湯裡還有金針菇、空心菜、韓式冬粉、年糕跟馬鈴薯，且店內還可以免費加湯，相當佛心。 「水刺韓式料理」是由一對來自韓國的夫妻所開設，希望分享正統韓式料理的美味給台灣的朋友們；而「水剌」在韓文中是皇室御膳的意思，老闆希望每位來店的顧客都能擁有如皇室一般的饗宴，享用最道地的韓式料理。 而這家光復店的用餐環境頗寬敞，座位數非常多，假日用餐建議先訂位。 原汁排骨湯二店菜單很簡單就這三樣，一點也不會有選擇困難症的問題發生，我看滿多桌都是點一套吃，一樣融入其境，各來一份試試。 「京星港式飲茶」有分為一館跟二館，我這次去的是二館，位在忠孝敦化４號出口，不僅餐點選擇超多，而且24小時營業，空間也很寬敞，根本是夜貓族吃飯的好地方啊！

台北大稻埕｜阿桂姨原汁排骨湯阿桂姨原汁排骨湯是用整塊肋排下去熬煮的，客人點餐後再剪成小塊小塊，所以有排骨、有肥肉、有瘦肉，跟一般吃到的排骨湯不太一樣，也是他們家特別的地方。 台北大稻埕｜阿桂姨原汁排骨湯檯前也有醬料跟餐具可以自取，要加湯的話一樣直接拿到檯前來就會免費幫妳加湯，再自己端回座位上。 點了排骨湯+魯肉飯+筍絲，帶有軟骨與油脂的小排沾上辣椒醬油，入口時那種微辣且鹹淡適中的口感，滿嘴的古早味油然而生！ 滷肉飯與筍絲中規中矩，完全不搶盡排骨湯作為主打星的風采。

排骨湯台北: 馬鈴薯煎餅

除了招牌藥燉排骨，海友十全排骨的魯肉飯也是許多人造訪時的必點推薦。 只用白蘿蔔、排骨肉和水下去熬煮而成的湯頭，完全沒有使用任何調味料，湯體十分清澈不油膩，可別忘記湯是可以續的。 這裡的餐點品項只有三種，就是排骨湯、滷肉飯和小菜，至於小菜則有六種可以選擇，每一樣價格為 NTD.20。 我知道大家最好奇的莫過於UNCLE K韓式料理 叔叔的馬鈴薯排骨湯價位，這邊雙手奉上UNCLE K韓式料理 叔叔的馬鈴薯排骨湯菜單給你們參考。

就像前面述說的，來到 UNCLE-K 排骨火鍋店（叔叔K）就是要放鬆吃飯喝酒過玩遊戲，不知道韓國喝酒遊戲怎麼玩？ 台北大稻埕｜阿桂姨原汁排骨湯點餐方式就是在後方的檯前點餐，主要當然是排骨湯，其他像是滷肉飯跟小菜等就看自己需求。 這次其實是想來吃小南鄭記台南碗粿，後來發現隔壁就有一家原汁排骨湯，而且用餐時間生意很好，都來了不試一下行嗎！？ 這家原汁排骨湯主要就是賣高麗菜炒飯以及原汁排骨湯，再加上一些小菜，感覺蠻有歷史的，不少熟門熟路的老客人來用餐。

排骨湯台北: 排骨湯推薦｜品嘗簡單美味最佳選擇的排骨湯10選

北投溫泉鄉的美，美在離塵不離城，美在群山環繞與瀰漫著裊裊氤氳溫泉霧氣之間，順著新北投捷運站緩步慢行，咫尺之間就能與自然地貌的地熱谷、充滿日式情懷的博物館、梅庭相遇。 阿桂姨原汁排骨湯是用整塊肋排下去熬煮的，客人點餐後再剪成小塊小塊，所以有排骨、有肥肉、有瘦肉，跟一般吃到的排骨湯不太一樣，也是他們家特別的地方。

蛋餅作為來來豆漿的招牌料理之一，一上桌就給人很有分量的感覺，加上是自家手工蛋餅，所以餅皮也格外有嚼勁，外皮相當鹹香酥脆，加上裡面Q嫩的蔥花蛋，跟一般蛋餅相比又多了一份香氣；牛肉捲餅包了牛腱肉、蔥段、黃瓜片，並配上靈魂甜麵醬來提味，層次很豐富，以口味上來說還行。 廚房似乎在屋子後方準備料理好後，再將食物送到前方攤車備料。 接著叔叔教我們用筷子或是雙手撥開豬骨頭，更能吃到內裡的湯汁與肉，請記得要撥開，又是不同層次的味道了。 《蚊子爵士夢》在18日演出後還有驚喜彩蛋，由無尾熊小子與團隊擔任導覽，帶著中信文教會員直擊舞台，分享演出祕辛。

排骨湯台北: UNCLE-K馬鈴薯排骨火鍋店 店家資訊

從一個公寓入口進去到２樓，就可以到京星的餐廳，這間真的是老字號了；這次點的三絲炒粄條，加了蠔油大火拌炒的粄條是香氣四溢，銀芽、韭黃，還有白芝麻更是添加了香氣，味道也很夠，我很喜歡這道。 湯頭口味偏重，對我來說少了芝麻葉跟紫蘇葉就很不正宗，但如果不以跟韓國正宗的馬鈴薯排骨湯比較的話，一般人應該會覺得還不錯。 沒有吃過泡菜口味的我，深怕泡菜會搶走香氣，雖然說不要喝湯，我還是很台灣精神喝幾口試味道，泡菜加入到湯底是神來一筆，吸收湯汁後，反而溫潤順口，且湯底不死鹹，不會乾口。 排骨湯台北 踏上階梯，小小閣樓裡的不銹鋼桌與椅子還有電動遊戲機，等等我現在真的在台灣對吧？

排骨湯台北: 台北必喝原汁排骨湯！大稻埕慈聖宮50年古早味　清甜不膩還能免費加湯

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