末期飲食懶人包
烹調所有蔬菜前，必須先經洗淨、浸水等步驟，同時用大量水份烹調以減低鉀質的含量，並切勿飲用菜湯及菜水。 從清流開始，食物要清淡、細軟、易消化吸收爲主，因爲手術創傷會引起消化系統的功能障礙，所以在食物選擇與進補時，不要急於求成。 多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、紅蔬菜、香菇、黑木耳、蘆筍、檸檬、紅棗等。 肺癌飲食要注意的地方很多，不僅要關注其內容，還要考慮其愛好及進餐環境。
秉持著實證科學的精神，汲取NCPI、PubMed、FDA與WHO等醫學權威網站中，有助於大眾健康之資訊，期望為全民健康盡一份心力。 如果磷累積太多會造成骨頭疼動、骨折、皮膚搔癢、或血管鈣化引發的心血管問題。 胃癌術後多因傷及氣血而致全身乏力、四肢痠軟、食慾不振自汗，應以益氣養血爲主，可食用自即魚湯、烏雞湯、人蔘茶、桂圓、銀耳、甲魚。 噁心、嘔吐、食慾不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金糯餅、山植糕等易於消化的食物，忌食重油肥膩。 在孕期中，黃坐月Hedy多會建議孕媽媽盡量增取中午小睡片刻，這不單讓孕媽媽精神飽滿 (妊娠反應會易出現嗜睡)，肚內的BB也會更加吸收，會較長胎。
末期飲食: 健康日記 Healthy Diary
肺癌飲食是以「天然均衡」為基本原則，均衡就是每餐都要攝取到六大類營養素，臺北市立聯合醫院林森中醫院區針灸科主任楊素卿建議病患，每餐以四口飯、三口菜、兩口水果及一口肉的飲食比例較健康。 黃坐月Hedy表示不論懷孕早、中、晚期，其實胎兒所需的營養都不同，所以孕媽媽於懷孕不同時期都需要補充不同的營養素。 一般而言，整段懷孕期，孕媽媽都需增加蛋白質的攝入量，為胎兒發育提供足夠原材料。
胃癌晚期患者多有胃院部飽脹、疼痛等食積不消的症狀，故應進食易消化食物，如酸梅湯、鮮槽汁、山植汁、果汁、薑糖水、麪條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛。 末期飲食 資深陪月黃坐月Hedy表示不論醫學上，還是一般大家定義上，懷孕到29週後至分娩都被稱為「孕晚期」。 而一般分娩是在39-40週進行，早於37週前生產稱為早產，41週後生產則是過期居留，稱為「過期妊娠」。
末期飲食: 食道癌飲食 營養重點
到懷孕後期的時間，孕媽媽一般都有可能由於臨近身份轉變和懷孕後的壓力，使情緒起伏更大。 末期飲食 Hedy黃坐月特別想在此提醒各位準爸爸，要多體諒太太在孕期間的身心壓力，盡量增加多一點投入感，不但有助減少太太孕期的不適，夫妻關係也能更良好。 蛋白質的主要來源包括蛋、豆、魚、肉，如果孕媽咪害怕太胖，建議優先選擇脂肪較少的蛋白質，如：雞肉、瘦豬肉、海鮮（魚、蝦、蟹等），很多媽咪擔心海鮮會引起寶寶過敏，所以不太敢吃。 其實目前並無明確數字證實孕期吃海鮮，會增加將來寶寶過敏的機會，假如還是有疑慮，可從雞、豬、牛肉（瘦肉）攝取蛋白質。
處理的辦法是：多吃高蛋白、高營養的食品和新鮮水果、蔬菜等;在食物中增加調味品;多做些色香味形都好的食物以引起食慾;餐前喝一小杯酸性飲料。 蛋黃雖然營養豐富，但蛋黃中的磷含量較高，因此蛋清更適合腎病患者食用。 此外，對於正在接受透析治療的人來說，它們是一個很好的選擇，因為他們對蛋白質的需求量較高，但需要限制磷的攝入量。 例如，處於腎病早期階段的人與腎功能衰竭（也稱為終末期腎病（ESRD））的人有不同的飲食限制。 如果你有腎髒病，你的醫護人員會根據你的需要確定最佳的腎臟病飲食原則。
末期飲食: 懷孕後期飲食注意1. 增加蛋白質攝入量
此類食品都含有豐富的蛋白質，對人體有建造修補與調節生理機能的用途。 腫瘤病人容易因代謝及荷爾蒙上的改變使得人體蛋白耗損率提高，因此吃到足量的蛋、豆、魚、肉類，在癌症治療期間是非常重要的。 一般體型的病友一天需要攝取的蛋、豆、魚、肉 類大約在4 ∼ 6 份, 一份量是生重一兩重(37.5 公克)或熟重30 公克。
相較起來，植物性蛋白質的磷是比較低，因此可以多選擇豆腐等黃豆製品，適量補充蛋白質，同時減少磷攝取。 食療的目的是保證肺癌病人有足夠的營養補充，提高機體的抗病能力，促進病人的康復，應以扶正補虛爲總原則。 故《內經》說：“谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。 ”在扶正補虛的總則指導下，對肺癌病人的食療應做到營養化、多樣化、均衡化。 正如《內經》所云：“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充。
末期飲食: 各種癌症及癌末的飲食原則 癌症末期可能會出現的營養相關問題
就中醫理論來看，白色食物入肺，可清肺潤肺、提高肺臟換氣功效，舉凡水梨、山藥、百合、荸薺、蓮子、蓮藕、薏仁、杏仁、白木耳皆可。 其中，百合可以清蒸，如果本身口乾舌燥，可將百合與綠豆煮成湯；若夜晚睡眠品質不佳，可喝點百合蓮子湯、百合雞蛋湯或是百合小米粥、百合煮紅棗，都具有安神潤肺的作用。 可能是因為肺部感染、積水或腫瘤壓迫等情形造成的呼吸困難，使得癌友感到更為焦慮、害怕，而又加重呼吸困難的情況。
- 當腎臟不能正常工作時，血液中就會堆積廢物，包括食物中的廢物。
- 處理的辦法是：多吃高蛋白、高營養的食品和新鮮水果、蔬菜等;在食物中增加調味品;多做些色香味形都好的食物以引起食慾;餐前喝一小杯酸性飲料。
- 大腸中的殘渣，包括不能消化的植物性纖維、動物的筋膠及奶類及其製品經消化道後之產物，其飲食原則如下：需以均衡飲食為首要原則。
- 然而不可忽略的是培根、酪梨也是歸屬於油脂類；另外還有隱藏在動物性食品中的脂肪含量也很高，故應適量攝取。
- 整個懷孕過程並無限定哪個階段才要加強鈣的補充，衛生署對成人鈣的建議量為每天1000毫克，但是國人普遍平均只攝取500毫克，懷孕婦女一天的鈣攝取量最好和一般人一樣，維持在1000毫克。
- 清流質飲食是腸道手術後的第一階段飲食，以試探腸道是否能進食，因此清流質飲食需為完全無渣，不含產氣或刺激腸道蠕動的食物，才能幫助腸道功能的恢復，使病患儘早使用正常飲食。
橄欖油中的大部分脂肪是一種叫做油酸的單不飽和脂肪，具有抗炎作用（34Trusted Source）。 更重要的是，單不飽和脂肪在高溫下很穩定，所以橄欖油是烹飪健康的選擇。 末期飲食 建議有腎臟問題的人在飲食中限制鈉的攝入量，包括加鹽。 大蒜可作為鹽的替代品，在為菜餚增添風味的同時，還能提供營養價值。
末期飲食: 癌症末期照護怎麼做？3大照護原則及3種飲食準備方法供家屬參考
孕媽媽在孕期需均衡飲食，確保攝取豐富而足夠的營養素，例如維生素、礦物質、纖维素等等，而且挑選食物時儘量食用原形食物，而非加工食品，飲食原則重質不重量，避免攝取過多卡路里。 孕媽咪若偏食比較擔心的是缺乏某一類營養素，尤其是對一大類食物完全排斥。 例如茹素的孕媽咪已經不吃海鮮、肉類，假如又不喜歡豆類就很麻煩，因為提供蛋白質的蛋、豆、魚、肉類當中，素食者只能從豆類中攝取蛋白質，若整天只吃主食加上蔬菜、水果，蛋白質一旦缺乏，會影響胎兒生長。 美國癌症協會（American Cancer Society）提醒，胃癌治療期間切勿節食，倘若發現有進食困難，或體重減輕了，請還是盡可能地吃，趁有食慾的時候吃，吃讓你覺得有食慾的食物。 另外，亦可採少量多餐，約每兩到三小時就進食一次，可從一天三餐改為一天六餐，同時確保攝取足夠的卡路里和食物營養，這能減低治療的副作用，以及胃傾食症。
懷孕後期則是胎兒要迅速長大的階段，體重明顯增加是正常現象，媽咪反而不需太擔心。 於胃癌末期，患者的飲食問題通常會惡化，而胃癌治療目的乃為控制營養相關的症狀，幫助維持健康生活品質。 以下舉出四個胃癌末期飲食原則，英國癌症研究（Cancer Research UK）提醒，胃癌末期飲食問題和其治療副作用並不同，以下做逐一解釋。 台灣人蔬菜多熟食，而水溶性維生素容易因熱破壞，故水果是水溶性維生素的主要來源，尤其是枸櫞類水果，更是維生素C 的主要提供者。
末期飲食: 胃癌飲食諮詢重要事項
肺是氣體交換的器官，負責吸進外界的新鮮空氣，再把體內髒空氣排出去，要避免像奶油、烤雞之類的油膩食物，以免使痰液分泌增加，也較難清除痰液，不利肺部健康。 面對癌症末期，癌友與家屬都會面臨要讓癌友痛苦的「活著」，還是安寧的「離去」的抉擇？ 這些問題都應尊重癌友自身的意願，並與家人討論如何安排後事，讓癌友能夠有尊嚴地走完最後一哩路。 適量飲酒：飲酒愈多者罹患機率愈高，特別是啤酒被認為會增加直腸癌的危險性。 末期飲食 所謂適度飲酒是建議酒精類飲料攝取，男性每日不超過2個酒精當量，女性每日不超過1個酒精當量，1個酒精當量酒類飲料約含90大卡熱量，相當於啤酒360cc，紅酒150cc，蒸餾酒45cc。 肉類如雞、鴨、牛肉等;魚類如鱸魚、黃魚、草魚、泥鰍;海鮮如蝦類、海蔘。
患者請留意，便祕問題可能會讓人覺得羞恥，或難以開口，但仍要尋求醫療人員的協助，置之不理只會造成更多健康問題。 在飲食調整上，可加入含纖維的食物，並補充足夠的水份。 必要時，醫師或會給予瀉藥，但是，若患者除了便祕還有嚴重腹痛及嘔吐等症狀，則可能有腸胃阻塞的現象，攝取過多纖維只會惡化症狀，應儘速求醫。 孕媽咪要攝取正確且重要的營養，才能因應胎兒生長的需求。 尤其蛋白質是建構胎兒器官及細胞分化不可缺少的營養素，對寶寶的成長影響很大。 建議媽咪從懷孕中期就要加強蛋白質的攝取，每天要比一般人多300大卡的熱量和10公克的蛋白質。
末期飲食: 懷孕後期飲食注意5. 均衡飲食
一些胃癌患者晚期出現厭食的情況，專家提醒不要吃幹、硬的食物，最好吃粥、水果汁，少吃多餐。 胃癌發展到晚期的時候，整個消化系統受到嚴重傷害，尤其是胃部的傷害更爲嚴重，此時，飲食的合理是保證治療能夠繼續進行的一個重要方面。 尤其對於已經做了胃切除手術的晚期患者，因爲胃容量的急速減少，如何飲食就顯得更加重要。 因此提供病患足夠的熱量、適量的三大營養素及充足的微量營養素是必須的；此外，飲食設計上應注意均衡、多樣化和少量多餐，必要時可配合口服營養補充品。
極少數病患可能因手術造成腸道沾黏、狹窄、易脹氣等，則須長期使用低渣飲食，以減少腹脹或腸子阻塞的情形發生。 癌症末期病人常因長期臥床、疾病症狀及用藥而產生食慾不振、脹氣、便秘、噁心、嘔吐等不適，如果有這些副作用，請醫師、護士、營養師、或其他醫療團隊成員給您一些藥物或建議。 改變飲食的目的，是要讓您感覺舒服，同時克服飲食的問題。 雖然好的營養不能治療您的病，但是它可以讓您感覺好一點、維持體重、儲存體力、並減低感染的危險性。 多數胃癌病例在確診時已是晚期了，新鮮的果蔬，對改善我們的胃是有很大的幫助的。
末期飲食: 選擇質地軟嫩食物
此外還有牛奶、豆製品以及各種穀類，一般不限制食量，保證良好的營養。 它們負責過濾廢物、釋放調節血壓的荷爾蒙、平衡體內的液體、產生尿液以及其他許多重要的任務。 當腎功能衰竭便會減少尿量，而腎臟對鉀離子的代謝也會跟著降低。
若果能同時控制食譜內的鹽份(鈉)，則血壓下降的效果更為顯注。 根據世界衛生組織建議每人每日進食鹽的份量為少於5克(約一茶匙)。 末期飲食 在素食飲食之中，維生素B12較難取得，素食者應該多吃五穀、花生、腰果、紅豆、綠豆，或是將甜菜根搭配鳳梨打成果汁，或是甜菜根加點香菜變成涼拌菜，有助攝取B12。
不過，為了控制磷的含量，食用小份量的海鱸魚很重要。 鉀在人體中起著許多關鍵作用，但有腎臟疾病的人需要限制鉀的攝入量，以避免血液中的鉀含量過高而造成危險。 通常建議將鉀的攝入量控制在每天2000毫克以下（11Trusted Source，12）。
