台中糕10大優勢

畢瑞德走高質感路線蛋糕，像是外觀純淨潔白的赫拉，內餡以莓果搭配韓國蜜漬柚子醬，以及法國檸檬果泥，是少女們都能接受的酸甜滋味。 而情人節則主打精品蛋糕「黑森林」，以飽滿的酒漬櫻桃佐馬斯卡彭乳酪，滑順的巧克力口感包裹在最外層，令人沉醉在香氣迷人的貴族氣息中。 說到台中火車站附近周邊美食景點，一定要去小鳥松咖啡店悠閒的喝杯現做下午茶、吃個精緻甜點! 推薦喝西西里咖啡、菊花青檸茶、鳳梨冰茶，吃迷你巴斯克乳酪蛋糕、蜂蜜檸檬塔、巧克力塔、香濃米布丁。 巧克力蛋糕一直都是蛋糕界的長年冠軍，除了傳統黑森林蛋糕的作法，其實巧克力還有更多變化。

• 今年得獎的法式鳳梨酥，首創法式無油餅皮，內餡是用低糖、高纖與土鳳梨纖果肉完美融合。
• 當初是看到「康熙來了」推薦才買的，香蕉巧克力蛋糕的表現很不錯，巧克力本身不會甜膩，內餡的香蕉居然也不會軟爛，重點是價格也很實在。
• 阿財米糕以前也稱為財伯米糕，開業半世紀，一直都是知名的清水美食代表店家。
• 基本品項有蛋糕、餅乾、提拉米蘇、塔類⋯⋯等，菜單不時會推出季節性水果或節慶主題，也有指定店家限定，都可以事先官網或粉絲專頁查詢。
• 如果是夫家長輩過生日的話，薔薇派是最常出現的慶生蛋糕了，因為大姑就住在豐原啊！
• 以上為本次的台中做蛋糕推薦，七分之二的探索神秘客親自體驗並介紹了 5 間台中 DIY 蛋糕烘焙教室。

三間店面的風格略有不同，小編想特別介紹的是國美12這間，除了先前提到這是網美愛店之外，這邊座位主要以塌塌米為主，所以規定入內要穿襪子，如果沒有帶襪子現場可以購買ㄧ雙10元，整體風格走懷舊日式風，比較特別的是櫃台很像中藥房，會有一種一秒回到日治時期的錯覺感。 帶路的棉花糖看到蔴薏湯直說我運氣好，它是台中特產，一般中部比較能看見有賣蔴薏湯，其他外縣市多是台中人傳出去的，但很少見，這是一種盛產於台灣夏季，所以剛入夏就能到很幸運。 台中這間狀元米糕跟小虫平時吃的北部米糕不一樣，他的肉燥比較大塊油脂也較少，但一樣很香且不會柴，米糕飯的硬度軟綿適中帶點粘勁，但又不會黏牙，小黃瓜很脆，應該直接點大碗才對的，好食。

台中糕: 台中旅遊加碼推薦

小學時期家父常在清晨帶我到民生嘉義米糕吃早餐，吃完米糕就直接移駕去學校上課，如今將近二十年過去了，民生嘉義米糕仍呈現絡繹不絕的狀態，外帶和內用的客人如大隊接力般不曾間斷。 以傳統糕餅產品來說，陳蓓梅認為，還是華人最熟悉，除中國市場外，還可以開發其他華人市場，而且台灣產品價格在海外市場具有競爭力，此路不通，就另闢其他門路，同時也積極開發本土市場。 台中市知名糕餅店丰丹負責人陳蓓梅今天接受媒體聯訪時表示，面對中國市場的受阻，業者自立自強，在政府輔導下開展其他海外市場，以丰丹為例，最近取得美國代理商的認同，將產品行銷美國市場，另在澳門也有2個銷售據點。 日前中國以註冊訊息不完整為由，公布一批「暫停進口」名單，台中市經發局調查統計，累積共有146家台中業者產品受阻，市府特別針對業者了解影響情形，多數表示已有因應作法，但仍有部分業者盼中央協助溝通、輔導補件，以減少後續外銷損失。

【法雅】主打冰品甜點，堅持提供的甜點要維持「簡單不膩」的原則，今年母親節推出的「紅寶石覆盆子花圈乳酪蛋糕」，將微酸的覆盆子與香甜的奶酒結合在一起，奶酒獨特的風味讓整份蛋糕更加成熟典雅，加入濃郁乳酪內餡，口味上更有層次感，母親節想來點不一樣又充滿大人味的蛋糕嗎？ 「黑玫瑰巧克力蛋糕」將巧克力海綿蛋糕加入覆盆子起士奶霜餡，塗抹上特製巧克力鮮奶油，最後用新鮮莓果跟有機玫瑰花做裝飾，高貴且優雅的蛋糕做為母親節蛋糕再適合不過了，口味上絲毫不馬虎，巧克力與莓果更是絕配。 因為店內強調自助式，每個人都會搭配一台平板電腦教學製作，但若有不懂工作人員都會立即過來幫忙。 可以 DIY 製作的蛋糕、點心種類非常多，也會因應季節或節慶限定品項，且除了製作區之外，Home 焙小日子還有休息品點心區。

台中糕: 旅遊足跡

【糖村】另一個經典口味「楓糖核桃慕斯蛋糕」使用加拿大楓糖製作慕斯，搭配巧克力和香緹鮮奶油製成的慕斯，雙層慕斯結合特殊的蛋糕風味，並在慕斯內添加了核桃粒以及黑糖千層酥派皮，增添了堅果獨特的香氣跟口感，讓整個慕斯蛋糕更有層次感，讓人一再回味。 左邊禾雅堂萊姆乳酪蛋糕，這款可是《禾雅堂》夏日限定，秋冬季節吃不到，而且相當熱銷，想吃的人建議手腳要快。 也因為禾雅堂萊姆乳酪蛋糕夏日限定，這次特地問店家怎麼沒有常態推出，原來夏天天氣比較炎熱，普遍胃口都比較差，而招牌乳酪蛋糕雖然好吃，但怕沒胃口影響了美味程度，所以才有了這一款禾雅堂萊姆乳酪蛋糕。 P&J’s Pâtisserie 甜點工作室店名的來由取自男主人與女主人的英文名字Peter and Joyce，而反射了他倆幸福的鏡面蛋糕，更是讓整間店面充滿粉紅戀光。 如果您的男或女朋友是喜歡浮誇類型的慶祝模式，P&J’s Pâtisserie的蛋糕共有超閃亮的八款造型可選，像是「花圈」、「海洋」、「星空」等，還有情人節告白、求婚、婚宴指定款的「像極了愛情」，時尚的流動線條搭配閃閃發亮的愛心造型，包準能擄獲她的芳心。 此外，P&J’s Pâtisserie的蛋糕也提供芒果、乳酪、紅茶、巧克力、栗子五種內餡，每款蛋糕大小為16 ～18 cm，還能客製化加字，是款內外兼具的口碑蛋糕店。

美格瑪半熟起司專賣是一家從台南紅到台中來的人氣甜點，鬆軟香甜的舒芙蕾、香酥飽滿的泡芙、綿密香濃的鯛魚燒霜淇淋、濃郁奶香的半熟起司塔…等等每種產品都非常的吸引人。 甜朵烘焙坊2020年底開幕短短的時間已經擁有不少死忠顧客，100元起就可以吃到美味的千層蛋糕，不同季節也會有限量的口味推出每週也會變換口味。 La maison 梅笙蛋糕工作室在台中東區、台中北區都有，我這次在北區永興街現場自取購買生日蛋糕，1月時購買草莓蛋糕，草莓蛋糕若需要購買須以現場有提供的項目為主，很值得一吃的生日蛋糕、母親節蛋糕、情人節蛋糕。 我這次點的內餡口味是覆盆子&蔓越蔓果凍，糕款：冬日草莓糕/5寸，️蛋糕裝飾、水果擺放每次皆會不同唷！

台中糕: 台中生日蛋糕推薦：樂緹波兒手作塔派

Chochoco的巧克力蛋糕一直頗有名氣，現在台中有兩間門市，《心之芳庭》裡面也有設點，喜歡巧克力蛋糕的朋友可以參考看看。 狀元米糕是在地人的好味道，如果不是台中朋友帶路，可能很難有機會嘗到這美味，來品嘗時其他桌及後續來用餐外帶的，都是台中在地人，是被在地人肯定的老店。 喝起來不會很濃稠，可能是利用秋葵所以口感還挺滑順的，來台中就是要嘗嘗在地特有的蔴薏湯，是台中人夏天降火聖品。 除了廣受推崇的蛋黃酥之外，太陽餅、鬆果堡、小月餅、蔓越莓酥、鳳凰酥等亦是到店必買熱銷商品，另外像是中秋禮盒、三寶禮盒也是人氣商品。 香格禮坊位在台中北區隱密的巷弄之內，但名氣和口碑卻是無人不曉，深受許多顧客多年的支持與肯定。 除了到店購買之外，亦可透過官網訂購宅配，若有相關問題亦可使用 FB 粉絲專頁、LINE 等線上即時對談的服務哦。

狀元米糕位置在忠孝國小後門的轉角處，店面位置十分明顯很好找，右手邊是一家在地也很有名的麵店，左手邊對面是一家台中知名甜點窩巷，朋友說第五市場內還有許多在地人推薦的美食，可惜胃只有一個，只能淺嘗兩三家店而已。 這次七分之二的探索要介紹台中做蛋糕的 5 家熱門選擇，無經驗新手也能做出網美級手作蛋糕、甜點、餅乾。 DIY 蛋糕課程適合想體驗烘焙的人，不需要自己購買一堆器具、查詢食譜，不論是朋友、情侶，還是親子都能在 DIY 蛋糕中找到樂趣。 不管是生日蛋糕、情人節蛋糕，或是下班犒賞自己，送上一顆巧克力蛋糕來撫慰自己的心，都讓人感覺超療癒！

台中糕: 讓一糖 蛋糕專賣…

疫情想必讓大家都悶壞了，一年一度的「台中爵士音樂節」在今年10月即將在台中市民廣場登場！ 連續9天爵士樂重磅饗宴，讓樂迷大飽耳福，也邀請7組國家知名爵士樂團盛大演出，另外規劃20場特色爵士演出，每一天都是藝文教饗宴，今年夏末秋初台中人必須衝了！ 2022 臺中爵士音樂節 就是不設限 圖片來源：FB 臺…閱讀更多… 這間是少數提供 4 吋客製化蛋糕的店，客製款式大概分為五種：題字、人像、卡通、韓式裱花和造型大幅款，客製化選擇有大致幫客人劃分好，是友善選擇障礙人士的客製化蛋糕店。

這兩家彼此距離很近，步行往返吃遍兩家是很容易的事情，所以我就來同時品嚐這兩家清水著名的米糕店了，看看到底哪一家比較厲害。 台中糕 【麻角小鍋】顛覆傳統鍋物帶領一波新潮流，老饕們魂牽夢縈的獨家湯底，可是來店必嘗的好滋味，店家除了提供份量十足的鍋物外，還有麵食、炸物、小菜，滿足每位饕客的用餐需求，在輕奢華的用餐環境下大啖美食，讓人驚喜連連。 【晨牧】千層蛋糕甜而不膩帶股蛋香，高人氣的「草莓千層蛋糕」更是讚不絕口的好滋味，果香與奶香相互融合，讓整份千層蛋糕清爽又順口，讓人不自覺一口接一口，深受甜點控跟年輕族群喜愛。 【糖村】在今年母親節推出曾獲得蘋果日報蛋糕評比冠軍─夏威夷果仁慕斯蛋糕，鬆軟濕潤的蛋糕與香醇濃郁的香草慕斯結合，搭配烘烤過的澳洲火山豆果仁，濃濃果仁香讓人愛不釋手，醇厚奶香讓蛋糕更加順口，果仁慕斯經典不敗的好組合。

台中糕: 台中蛋糕-讓一糖 蛋糕專賣店(南屯區)

除了自己做蛋糕外，如果你想跟著大廚學習怎麼料理一桌好菜，也別忘了參考台中廚藝教室整理。 自己做烘焙俱樂部的環境明亮，帶有點文青北歐風格，大片透明落地窗可以看到屋內熱鬧做蛋糕的客人，店內牆上有擺設許多烘焙器材用品，非常適合拿著成品拍張 IG 照。 因為是強調自助式，所以不會有助教在旁邊看，但有任何問題還是可以請教走動的助教。 DIY 蛋糕部分照片都拍得很美，看起來像是外面蛋糕店販賣的等級，除了一般蛋糕，還有翻糖蛋糕、麵包、鹹派、餅乾可以選擇。 自己做也是台中做蛋糕店家有提供壽星生日優惠的選擇，壽星生日當日可以免費做蛋糕。 有別其他台中甜點店的設定，從店面的水晶吊燈裝潢就可以感受到法式低調浪漫感，不僅提供蛋糕試吃、燙金手寫卡片，並主推甜點禮盒、蛋糕禮盒、送禮禮盒、宅配甜點、宅配美食路線。

• Weiwei 唯一覺得可惜之處是包裝紙不夠多，部分品項比較偏向於制式型的包裝盒，不過其他裝飾蛋糕的小物件還蠻多選擇，非常適合喜歡自己 DIY 裝飾的人，也可以購買其他材料回去製作。
• 阿財米糕店座落在西寧路口，其實店家附近很難停車，每次來吃阿財米糕我們都是停在比較遠的地方再走路過來吃米糕。
• A B 法國人的甜點店在網路上頗具知名度，因為老闆原先是個法國西餐主廚，來到台灣經營這間甜點店後把法國道地的糕點一起帶了過來。
• 備受喜愛的首爾普信閣敲鐘儀式，今年邀請足球新星曹圭成與9名市民代表參與，預估將吸引逾10萬人。

以前有吃過的就是「筒仔米糕」和台南米糕了，有的筒仔米糕像是油飯，有的其實就很像這次吃的清水米糕，而台南的米糕可能還會加上小黃瓜和肉鬆，我想他們的共同點就是用糯米飯取代白飯，剩下肉汁肉末配菜怎麼組合就看店家巧思了。 我比較不喜歡王塔的排隊動線，因為是內用外帶混在一起點餐，外帶還要重新等，有點佔用內部用餐空間，較為可惜；阿財外帶內用各一排比較好。 台中糕 【馥漫】還有好康優惠等著你，即日起到5/5預購DM上的指定蛋糕就能享有早鳥優惠價！

台中糕: 台中蛋糕｜A B 法國人的甜點店

此甜點賣相很不錯，光看就覺得很可口，店家選用小山園的抹茶粉所製作的抹茶捲，旁邊還有搭配奶油、紅豆及薄荷葉。 Beluga法式餐廳|台中法式餐廳推薦，情人節約會餐廳必訪… 糕體濕潤且富有濃郁肉桂味的紅蘿蔔蛋糕，平價又超好吃，美式軟餅乾和番茄鹹派也讓人想嘗一口啊~只要銅板價就可以吃到Spirited Bakery超人氣肉桂捲，老闆們會不會太善良呀？

有別其他間乳酪蛋糕，《禾雅堂》最棒的莫過於一顆一顆的乳酪蛋糕，想吃幾個自己拿，不用刀切，整個省事事省，不僅這樣，金色包裝紙更是襯托高質感，每一個乳酪蛋糕更有禾雅堂LOGO。 以菜頭粿為主打餐點的「十四甲菜頭粿」是從嘉義開上來台中的菜頭粿專賣店，說起蘿蔔糕、菜頭粿在台中最有名的就屬第二市場的王記菜頭粿，而且第二市場內也有好幾家有賣經典的菜頭粿三樣組合，但是離開第二市場後就很少見。 台中糕 距離跨年剩下不到50個小時，不少人也都已經規劃好當天行程慶祝。 一名首度踏上台灣土地的台大僑生就詢問，校內有哪個地方適合獨自一人跨年，未料底下有同學歪樓回「有朋友叫跨年，一個人叫熬夜」，讓全場笑翻。 讓一糖的檸檬蛋糕裡面加了許多檸檬皮，都是店家自己磨，而且還得要淋醬時才加入，這樣才夠鮮、夠清香，所以有時店員也得在前台幫忙磨檸檬皮，等蛋糕時聞這檸檬香也是超舒服的。

台中糕: 台中西區甜點#2 偷偷 Toutou Cuisine

熱情的老闆夫婦一邊現煎蘿蔔糕，一邊跟客人解說他們自製的蘿蔔糕、芋頭糕，用的是來自何處的食材。 韓國各地跨年及元旦日出活動睽違3年恢復正常舉行，不過在梨泰院發生萬聖節推擠慘劇後，政府高度關注人流控管及維安，首都首爾市更加派比往年多出6成的人力，做好萬全準備。 備受喜愛的首爾普信閣敲鐘儀式，今年邀請足球新星曹圭成與9名市民代表參與，預估將吸引逾10萬人。

不死甜的乳酪蛋糕，擁有低甜度的健康調配，從一個人就能完食的2.5吋到全家人一起享用的6吋都有。 ▲糕糕甜點的菜單頗多頁，我就沒有一一拍攝，只拍了當天我所吃到的甜點跟咖啡菜單頁面。 台中糕 若是想看完整菜單，可以到糕糕甜點FB粉絲團查閱(菜單請點我)。

台中糕: 旅遊 熱門新聞

每桌都附有辣椒醬和蒜泥讓客人自由添加，很推薦兩者各酌量添加（尤其正宗台中吃法是不能錯過辣醬的啊啊啊），讓米糕吃起來更有味。 （中央社記者郝雪卿台中26日電）台中是糕餅的故鄉，經歷COVID-19疫情，日前中國又宣布禁止部分台灣食品進口，台中市糕餅業者陳蓓梅今天表示，業者自立自強開發市場，疫後蓄勢待發重新整裝獲迴響。 阿財米糕以前也稱為財伯米糕，開業半世紀，一直都是知名的清水美食代表店家。

若有需要什麼款式的裝飾擺設可以事先跟老闆說，沒說就會是由老闆本人設計。 台中蛋糕-客製化生日蛋糕-無名日嚐上圖的無名日嚐是台中少有的客製化蛋糕，總店在彰化，在台中有開工作室可以來工作室自取。 吃起來相當綿細，咀嚼在嘴裡話開的乳酪香氣濃醇不過膩口，而且小小一顆的呈現最大的好處是吃不夠再拿，不用擔心硬是要切完整片或整塊乳酪蛋糕。 禾雅堂品項其實不少，不過有很多都是不定期推出的限定，好比阿新我這篇會介紹的《禾雅堂萊姆乳酪蛋糕》就是夏天限定。 看到網友推薦潭子的勝利粿食，像是咖啡店的明亮有設計感的外觀，賣的是台灣味的蘿蔔糕和芋粿，午餐就決定是這家了。

台中糕: 台中 巧克力蛋糕推薦

教室大約 50 坪左右，靠牆壁的兩側整排器具和器皿，還有一整排的烤箱可以使用，即時是假日也不至於等不到機器。 一組人有自己的平板，一份蛋糕只能多一位付費陪同，可以享用自助飲料吧，使用完的器皿必須自行清洗和歸位。 這家台中 DIY 蛋糕品項以熱門流行圖案為主，像是 Line 熊大、迪士尼大眼怪造型都是常看到的角色，另外也會搭配當季水果，推出一系列季節甜點的菜單，非常適合想嚐鮮又想做出有特色甜點的人。 魯西歐LUCEO CAFE位於台中超人氣IG打卡景點霧峰光復新村裡，主要販售磅蛋糕、瑪德蓮…等自家手作甜點蛋糕，另外特色冰沙還有手沖咖啡也是回購率超高的飲品。 2度C NiGuo自從到位於后里的本店吃過一次就成主顧，十多種口味的千層蛋糕還有依不同季節推出的限定版口味都非常好吃，看網路上也有不少網友訂購他們的產品當成彌月禮。 但其實其他市場也隱藏著許多在地人才知道的的特色美食，編輯今天要分享的就是位於台中文學館附近第五市場，多款銅板美食一次推薦給你！

在台中已經是超知名的Color C’ode 凱莉小姐，從2013年還是網路客訂，直到近年成功進駐台中開設甜點餐廳，超氣質的店就鄰近台中美術館、在美術園道旁，擁有舒適的座位空間，並販售各式各樣法式甜點、手工餅乾和超人氣生日蛋糕，也有適合贈送親朋好友的餅乾禮盒、彌月蛋糕。 而最受歡迎的產品就是「經典歐牧鮮奶油綜合水果蛋糕」，主體是扎實的黃金戚風蛋糕，搭配老闆Kelly精選的無添加北海道歐牧鮮奶油，最後再跟著季節加入四季風味的水果，柔軟綿密的蛋糕體，超清爽又不膩口，難怪讓這麼多少女心心念念、願意訂購並等待。 要是喜歡吃乳酪蛋糕的人，對於禾雅堂乳酪蛋糕肯定不陌生，不過避免有些人不知道《禾雅堂》，阿新我還是來簡單介紹一下。 這間禾雅堂原本開在台灣大道多年，也是近幾年整個店家搬到大坑風景區，從鬧區搬到大坑肯定對店家生意很受影響？

台中糕: 阿騰米糕│ 台中市清水區下湳里高美路90號

阿財米糕在米糕上放了片狀的三層肉，我超喜歡這種入口即化的肥肉，但同行的友人就不太敢吃這樣的肉片，所以美食真的很見仁見智。 蔴薏本身會有苦味，所以煮蔴薏湯都會去苦味，然後還會佐上地瓜，不過湯則是以鹹湯為主，湯喝起來有點綠豆味，每家的蔴薏湯勾芡方式不一樣，狀元米糕的蔴薏湯是用秋葵勾芡的，舀起湯頭還能看到磨好加進去的秋葵籽。 另外 Home 焙小日子有一個很棒的地方，就是不用自己洗烘焙用品，做完蛋糕後你可以開開心心地拍照吃蛋糕就好了，這一點真的是大加分。 Dough 動手玩共有 3 間台中做蛋糕分店，本次體驗位於大墩家樂福後面小巷裡大墩店。