台中牛排館推薦介紹

圖片授權：IG @_haodaily_位於日月千禧酒店24樓的The prime-Grill極炙牛排館，坐擁超美台中街景的好視野，能俯瞰七期夜景、國家歌劇院的摩登景色，同時也是2021米其林指南餐盤推薦餐廳之一。 台中牛排館推薦 極炙牛排選用高級食材，從波士頓龍蝦、美國菁英級肋眼、A5日本宮崎和牛到AA9澳洲純血種全和黑毛和牛等，集結了來自各地的頂級饗宴，一旁附上夏威夷黑岩鹽、鹽之花、法國紅酒鹽三種佐料鹽，搭配主餐品嘗兩者相得益彰，純粹的帶出肉質的鮮甜，不會過於喧賓奪主。 這次推薦的紅吱吱牛排館-大墩店就在台中西屯區，在北部桃園、新竹跟苗栗都是非常知名的平價牛排館，到了台中當然也不會硬生生把價錢拉的老高，比起台中夜市牛排來說，確實是貴了幾十塊，但是環境、場地跟空間還有提供的附餐等等，算起來其實是消費者賺到了。 義大利燒烤醬和方塊牛肉很搭，每一口都能感受到醬汁的美味，食量不大的朋友，非常推薦點這道。

餐廳就地下一層樓，佔地還蠻寬廣的，不過經過這麼久，裝潢是有點老舊了，還好店家保持的還算不錯，乾淨比較重要。 餐廳的內部感覺很古典，但有有一些奇奇怪怪的擺設，如原住民的獨木舟，裡面也有包廂，我們坐過一次，假日也有午餐供應。 油花分布均勻，服務生會建議３分熟，可以吃到是茹絲葵肋眼最好的口感，但主要還是看自己偏好，像家母與表姊喜歡熟度較高的，點了７分熟（上桌後熟度又會更高一點），所以口感會稍微比較沒那麼軟嫩。 不要傻傻的以為牛排薯條是一般的細薯，附上牛排風味的醬汁，Nooooooo！！！！

台中牛排館推薦: 台中牛排-西堤牛排

王品牛排 台中文心店店內走的比較明亮潔白風，窗邊的光照射下來很舒服，用餐的空間也不會太擁擠，另外因為用餐區在二樓，我們有攜帶嬰兒車，服務生也很貼心的詢問我們要不要他們來搬。 王品牛排是小荻很久以前的生日慶生吃的，當時王品牛排在台中的五權路上還有中港店，現在台中只剩下這家台中文心店了，雖然只剩下一家，但小荻蠻喜歡這家的裝潢風格，服務當然也是不錯，生日大餐就會想到的王品牛排，這次要跟大家分享好多優惠喔。 台中吃到飽-燒烤、火鍋、牛排、蔬食、海鮮百匯buffet餐廳，不管是要慶祝生日的壽星優惠、節日、父親節、母親節、同事聚餐、尾牙、春酒、年節、中秋節、聖誕節、跨年都適合，台中各區域統整給你。

• 優惠要領：幾個人加入會員就領取幾份嫩煎干貝(不與其他優惠衝突)，我們當天有3人加入會員，所以領取了3份單顆的嫩煎干貝，同時也享有壽星優惠一客套餐85折以及優惠劵換一份香煎鮑魚佐干貝。
• 」了，利用這個台灣傳統的醬料搭配西式牛排全台灣也找不到第二家了，鹹香中帶些微辣，不管是配麵包還是牛排都很搭，吃完不夠也都能續加。
• 在澳洲牛肉部分則有和牛肋眼與市面少見的10+純種和牛鈕約客，另有香烤豬排、澳洲羔羊排、美國龍蝦、每日鮮魚等主餐選擇，是肉食主義饕客一定要朝聖的餐廳之一。
• 高檔的連鎖牛排館「台中茹絲葵經典牛排館」 位於26樓，想坐靠窗的位置欣賞景車需要提前預訂，這家氛氛不錯，點餐也還不錯。
• 廚異牛排一共有兩層樓用餐桌位，桌位不算少，不過假日用餐的多，阿新我是最後用餐完才拍，剛好店家要收尾了，所以沒看到滿桌就是。
• 全新品牌THE WANG主打高價牛排套餐，平均客單價約2,500元，明星商品主推乾式熟成丁骨牛排（雙人套餐）與乾式熟成帶骨紐約客，這也是王品集團提供乾式熟成牛排。
• 一上來會有店員帶我們入座，櫃台有販售酒類，記得秉持喝酒不開車，用餐可以集點，300元有一點，集點可以換櫃台這邊的禮物，有很多小孩會喜歡的模型。

晚上來用餐則是有101和信義區夜景可以欣賞，氣氛再加100%。 美味、經典、高cp值更是大家對紅屋牛排下的tag，魅力可見一斑。 台北的飯店牛排館真的是高手雲集，再來這家位在台北國賓大飯店中的 台中牛排館推薦 A CUT牛排館在2020、2021連續兩年摘得米其林一星，美味程度和穩定度絕對不在話下。 比起煮到火鍋裡的干貝，更喜歡煎出來的干貝，因為沒有過多烹調，彷彿還能嚐到大海新鮮的滋味，五分熟直接吃就很好吃，也可搭配它的醬料一起吃，除此之外，還有搭配烤過的紅蘿蔔和馬鈴薯，烤過的時蔬都特別香。 海鮮菜色非常多，生魚片種類多，蝦子、螃蟹等更是無限量供應，甚至還有小龍蝦、生蠔、牛肉湯可以吃，甜點也很精緻，還有哈根大思冰淇淋吃到飽喔，算CP值很高。

台中牛排館推薦: 電話：04 2313 6430

是台中老字號的排餐和buffet吃到飽店，全盛時期有三間分店，目前僅剩中科店，buffet提供大量菜色吃到飽，有排餐、生魚片、蒙古烤肉、中式熟食、鐵板燒、沙拉等，餐點多樣化，但整體偏向吃粗飽為主，因佔地廣闊，所以位置數多，很適合學生團體或家庭聚餐。 沙拉的新鮮度還不錯，有多種生菜、葡萄乾、番茄、鳳梨可以搭配，我們裝到整碗塞滿滿，而且還有提供幾款淋醬，等待主餐上桌前也可以先墊墊胃。 這天想去外面餐廳吃飯但不想跑太遠，所以上網查了太平美食餐廳發現到這家十方客牛排，網路評價還不錯，十方客牛排位在台中市太平區中山路三段上，旁邊就有收費停車場，所以停車上也蠻方便的。

牛排肉質是真的很不賴，軟嫩中又充滿肉汁，入口是滿滿的肉香氣，可以單吃，也可以配上旁邊的沙司或是鹽巴。 從新竹來台中展店「小時厚牛排台中逢甲店」，內用免收10%服務費，內用點排餐可以享用豐富自助吧有飲料、咖啡、爆米花 、冰淇淋 、吐司、 餅乾、 濃湯吃到飽。 「JIFS Cooking Salon私廚料理」販售鄉村西式排餐料理，私廚服務採套餐制，餐點包含麵包、沙拉、湯品、前菜、主餐、飲品與甜點。 「JIFS Cooking Salon」開在在中興大學附近巷子中走南歐鄉村風設計店內有許多歐洲的古董擺設，這家美到曾獲 ELLE雜誌「空間美學」專訪。 湯很好喝，會讓人一口接一口停不下來，當年第一次喝的時候也覺得很奇妙，居然有這麼特別的牛肉麵！

台中牛排館推薦: #維多莉亞酒店：N°168 Prime 牛排館

維多莉亞酒店同樣有午餐套餐的選項，想大啖美食小傷荷包的話，中午時段用餐會是最聰明的方式。 不確定該怎麼點餐的，可以參考N°168 Prime的主廚推薦，有美國的精選老饕牛排和神戶肋眼牛排，以及來自澳洲的9+和牛肋眼牛排。 赤鬼炙燒牛排的餐點都是套餐組合，每份套餐包含副餐、蛋品、餐包，不同分店之間的差別在於有無自助吧。 最推薦的餐點為「菲力牛排」，鮮嫩的肉質用7分熟剛剛好，愛吃牛排的大家絕對不能錯過台中超高cp值的「赤鬼炙燒牛排」。 台中北區科博館美食滿多像是高林鐵板燒、花甜囍室，步行一分鐘還有另一間台式小吃美食「科博館水煎包」。 牛客棧這間已經開業大約6年了，位於台中科博館對面，餐點販售排餐像是牛排、雞排、豬排、海鮮餐、兒童餐，價格不算太貴室內氣氛不錯，室內用餐最低消費$80元/位，6歲以下免收低消，用餐免收10%服務費。

主打加麵不加價、飲料、冰沙、爆米花、玉米濃湯吃到飽，還有冷氣和座位區。 而且平日中午豬排優惠超划算，吃飽後可再到勤美誠品綠園道散散步。 整體來說，用餐環境很讚，裝潢風格很用心，很有美式餐廳風格，店員服務很好，飲品選擇性很多，羅宋湯很好喝，還有飯後水果可以享用，餐點價位屬於中高價位，但有便宜的方塊牛排可以點，吃下來很有飽足感，店家還有集點活動可以換商品。 茹絲葵沙拉份量看起來貌似很少，但其實不然，解壓縮（？）、拌開後會發現仍具一定份量，而且光食材就多達十餘種，有切絲美生菜、菠菜、小紅蒿、紫洋蔥、蘑菇片、橄欖丁、培根、蛋丁、棕梠心、麵包丁以及藍紋起司，搭配檸檬羅勒醬，最後以櫻桃小番茄和酥脆紫洋蔥點綴。 我只吃了一口，不是不好吃，主要我本來就鮮少吃沙拉，因為我是肉慾之人（羞），後來被愛吃沙拉與喜歡起司味的愚妹殲滅。 不知道選什麼的話推薦點上王品牛小排，以特殊佐料醃浸兩天兩夜，再250℃烤箱慢火烘烤一個半小時，熟度固定全熟，即使全熟，但是牛排的口感很好，肉質鮮嫩也好入口，另外有提供蒜片以及沾醬，沾醬是由多種蔬菜與牛肉熬煮的醬汁，沾了醬之後味道更香濃了。

台中牛排館推薦: 電話： 04 2279 9399

A CUT牛排館在2017投資數千萬重新裝潢，館內主打美國和澳洲進口的上等牛肉，像是澳洲塔斯馬尼亞草飼5-7年的熟齡牛，經過60天乾式熟成後，肉質柔軟且風味十足，牛肉帶有濃郁野味。 而美國BRANDT家族位於加州Brawley地區，擁有完整的供應鏈追蹤，讓牛隻從出生、飼養、銷售每個步驟都有完整的RFID標籤和條碼追蹤系統，365天純玉米飼養，強調不施打類固醇、抗生素、賀爾蒙等非自然添加物。 東甫牛排也是很經典的台式牛排店，目前在台中有兩間分店，分別是昌平店和漢口店。 保存了傳統牛排店的特色，附餐提供了玉米濃湯、餐包、飲料、鐵板麵，每一個人都能吃飽飽回家。

紐西蘭進口的原塊沙朗牛排，油脂含量適中，固定七分熟熟度的牛排外層有微微焦香氣，內層肉質紮實帶彈度，小有嚼感，咀嚼時微帶鮮甜的肉汁會在齒間溢出，越嚼越香越吃越涮嘴。 檯面上會同時有四樣熱騰騰的現炒熱菜料理，有菜有肉毫不含糊，且快被夾完前就會換新盤，每次上的熱炒可能會有所不同，用餐中不妨勤勞的過來看看有什麼不同的熱炒菜色，就算常來用餐，也吃不膩，非常用心。 挑高的用餐空間明亮不壓迫，半開放式的包廂座位，既舒適又能保留點隱私，用餐人數較少，店家會在桌上擺放隔柵，不管人多人少過來用餐都很自在，桌與桌之間的走道相當寬敞，用餐中隨時起身到自助吧取餐，不會相互干擾。 吹牛牛排在大里區美食戰區的大明路上，鄰近益民路交叉口，離崇光國小、大買家都很近，離大明高中也不遠；機車來的朋友可直接停在店前，開車的朋友可停在大里崇光停車場（＄10/0.5H），或大買家(國光店)停車場，兩個停車場在不同方向，但到吹牛牛排皆只需步行五分鐘。 教父牛排為在台灣素有牛排教父之稱的鄧有癸先生創立，以料理牛排40年的豐富經驗，帶給饕客們最佳的牛排饗宴。

台中牛排館推薦: 吹牛牛排館｜台中吃到飽推薦 排餐279元起 現烤披薩、炸物、熱炒、滷肉飯、霜淇淋、飲料無限吃到飽 免服務費 大里美食

左邊鮑魚搭著莎莎醬，Q彈鮮甜帶酸甜，中間的番茄夾起司也是味道滿滿，最右邊是奇異果搭龍蝦沙拉的樣子，奇異果的酸甜去膩，這組合微妙，是好吃的那種。 廚異牛排一共有兩層樓用餐桌位，桌位不算少，不過假日用餐的多，阿新我是最後用餐完才拍，剛好店家要收尾了，所以沒看到滿桌就是。 推薦原因： 台中牛排館推薦 會主動為客人切塊，肉品純以原味炭烤不加任何醬料，僅以玫瑰塩和黑胡椒粒提味，更能夠品嚐到新鮮肉品自身的原始甜味，沒有醬汁干擾少了熱量也更健康囉! 雖然品項都屬於高單價，但絕對是貴得合理，丁骨牛排選用Prime等級乾式熟成牛肉，在高溫調理之下，牛肉散發出奶油、堅果的香氣。 台中牛排館推薦 The WANG是大家都很熟悉的王品旗下新品牌，The WANG搶攻高價牛排市場，位於台中七期豪宅區，享有管家式的服務以及侍酒師的專業服務。 這帶骨的羊排很特別，上面有包覆著特調香料去烤，用了像是開心果、堅果、打碎的杏仁片、百里香、迷迭香等等，味道非常香。

餐具跟醬料都在櫃台旁的櫃子上，一旁是玉米濃湯，點完餐可以順道拿餐具回去，餐點送上時，需要加什麼調味料在過來拿就行了。 台中牛排館推薦 一大顆北海道生食級干貝，分兩人吃綽綽有餘，都能感受到干貝本身的鮮美滋味。 搭配一旁防風根泥、炸防風根塊及頂部的西班牙臘腸碎，讓干貝多了點變化，整體口味也相當協調。 餐前面包超大一顆切成四片，外層酥脆，麵包體扎實綿密，相當有飽足感。 巧達兩人只吃兩片就不敢再吃了，怕後面套餐吃不下，剩下的則打包帶走，不浪費食物。

台中牛排館推薦: 台中美食景點延伸閱讀

先說紅吱吱牛排館的包裝確實做的不錯，一路騎到家有經過最顛簸的台中科博館西屯路，回到家是一滴也沒滲出來，乾乾淨淨感覺就非常好。 從北部一路紅下來的紅吱吱牛排館，招牌雞腿排就是必點美食，別看只是雞腿排，感覺還好而已，這一整份的份量超誇張，非常多都不足以形容，那遮擋大半個鐵盤的份量大小。 一次享有三種口味，分別是巧克力、香草、焦糖(後面)，整體口感綿密好吃，焦糖微苦的味道可以稍微中和冰淇淋的甜，香草就比較普通，整體味道偏甜，建議跟底下杏仁片一同食用，可提升口感，降低甜膩感。

優惠要領：幾個人加入會員就領取幾份嫩煎干貝(不與其他優惠衝突)，我們當天有3人加入會員，所以領取了3份單顆的嫩煎干貝，同時也享有壽星優惠一客套餐85折以及優惠劵換一份香煎鮑魚佐干貝。 注意：此優惠不可以跟壽星優惠一起，所以我們總共點兩客套餐，壽星的那客套餐85折，另外一客套餐來換一份香煎鮑魚佐干貝。 ，每次只要甜點有熔岩巧克力，一定會選擇他，冰淇淋上面還有蝴蝶翅膀造型的餅乾真的很漂亮呢，造型擺飾上真的很用心耶。 下載王品瘋美食App領取3月壽星專屬生日禮，憑券享單客($1,450/$1,790/$1,990)套餐85折，內用原價10%服務費另計，外帶不另收服務費。 巧達很愛紅魽生魚片，看到菜單竟然有，當然要點來試試～紅魽生食切片搭配橙瓣、櫻桃蘿蔔及日式橙醋汁，頂部是墨魚汁脆片，一旁點綴粉色的茗荷泡泡和淡綠的青蔥泡泡，感受紅魽本身飽滿鮮彈的口感，點綴配料的多層次口感，每一口都有驚喜感，相當有記憶點。

台中牛排館推薦: 台北牛排推薦：五星級飯店系列

小編第一間私心先排了Robin’s Grill，因為前前後後吃了5次以上次次滿意呀！ Robin’s Grill位在晶華酒店的二樓，在2020年完成了改裝後用餐環境比過往更舒適了～在牛排的烹調上採用碳烤，吃起來保有牛肉原味同時兼具炭香。 上方有一塊菲力，下方則是用肋眼，一可以吃到兩種口感，可以說是滿新潮的烹調方式，肋眼帶有油脂與筋，所以吃起來有嚼勁，而菲力則是軟嫩中帶有紮實的口感，兩者搭在一起非常好吃。 湯品三選一，絕對推薦牛肝菌卡布奇諾，上面奶泡口感真的讓人有喝卡布奇諾的錯覺，湯頭非常香濃，菌菇的味道很重，剛好天氣變冷，溫熱的湯入肚很舒服。 肋眼、沙朗和特肉角，肋眼和沙朗切記稍微涮一下就起鍋，這天的肉品我個人比較喜歡特肉角多一點，還是以個人喜好為主，特肉角有厚度、豐富油脂，吃在嘴裡有鮮彈口感，沾一些些醬汁提味也好吃。

肋眼我也蠻喜歡的，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋油花分布均勻，中間會有一塊明顯的油脂，建議可以吃個5-7分熟，煎熟一點點油讓香氣更香。 吃的時侯不禁讓我想起多年前去澳洲第一次吃丁骨牛排的不好回憶，真的烤到又硬又柴，從此還以為丁骨牛排就是這麼不好吃，不過這次來泓品又重拾對丁骨牛排的好觀感。 附餐奶酪，記得以前有焦糖烤布丁，現在不知道怎麼沒有了，不過奶酪也是還不錯吃，兩三口就解決的清潔溜溜。

台中牛排館推薦: Simply 牛排海鮮餐廳

肉肉先生Ｍr.zozo為一家從高雄紅到台中的牛排店，今年5月時在台中開了第二家分店，其風格為美式牛排店。 每人均消大約為300元至500元，最吸引人的當然是吃到飽自助吧，只需點任一主餐就能享用湯品、現烤麵包、甜點等吃到飽。 前身是文心南夜市的大豪牛排，夜市雖然成為回憶，很多知名美食轉戰到其他夜市或開店，像大豪牛排就轉戰北平路商圈，靠著平價牛排，濃湯、飲料無限暢飲等主打，在北屯區美食平價牛排中打響了知名度。 阿新我會對大里廚異牛排滿滿印象莫過於他們家牛排好吃，價格不算便宜，但裝潢相當的鄉村、居家感，而且用餐人潮還真的不少，建議假日晚上用餐還是預約一下比較安全些。

又被稱為紅屋牛排，取自牛的前腰脊部位，特色就是中間有一塊T字骨，如果大概從骨頭往旁邊分的話，可以分出一片菲力牛排與一片紐約客牛排，兩種口感完全不同，菲力嫩、紐約客Q彈又多油香。 主角終於登場了，桌邊服務生會再三叮嚀手要小心不要碰到瓷盤，牛排會放在攝氏286度（約華氏500度）的保溫瓷盤、伴隨著滋茲作響的誘人音效登場，這也代表你本來想吃五分熟，點餐就要點三分熟，以此類推，很貼心的是服務生會幫你喬好拍照的位置。 台中牛排館推薦 說實話，當晚最最最驚豔的不是茹絲葵牛排，而是龍蝦湯，真心不騙濃郁好喝，濃到覺得喝的過程身後出現大龍蝦與海浪（是的，我以前超愛看卡通《小當家》）。

台中牛排館推薦: 台中甜點

提供包廂，有六到八人、十人及十二人包廂，平均每人只要點最低價位餐點即達包廂低消，沒有設太高的門檻，喜歡有隱私感，或是有朋友聚會、家庭聚餐等，記得事先電話預訂包廂。 雖然是平價牛排，但牛排前菜之一的 生菜沙拉這兒也沒少提供；沙拉有脆口的生菜、苜蓿芽、紫高麗菜、小黃瓜、甜甜的水蜜桃、葡萄乾、酸甜的番茄等8種食材配料，及千島、油醋兩種醬料可搭配。 夾好喜歡的生菜後，我喜歡淋點油醋醬，生菜食材的新鮮爽口，開胃好吃。 原本以為這個價位的牛排吃到飽，牛排吃起來應該是蠻普通的，沒想到表現其實還不錯；雖然是以瘦肉為主的部位，但卻不會乾柴不好入口，也沒有容易卡牙的肉筋，吃起來微Q又稍微帶點嚼勁與彈性，連牙齒沒那麼好的魚編都可以輕鬆享用。

台中牛排館推薦: 台中牛排推薦｜品味碳烤牛排

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