台中炭烤牛排9大優點
濕式熟成的頂級菲力牛排肉質果然頂級，切開來看的剖面，粉嫩又多汁卻完全沒有血水，不禁讚嘆主廚炭烤功夫一流! 台中炭烤牛排 珍珠麵加入海鮮湯汁以燉飯的料理方式烹煮，每一顆珍珠麵都非常入味好吃，上面還有鮮嫩的干貝、鮭魚、章魚，每一口都吃的到新鮮海味，這一道我們都好喜歡。 這份套餐以黃色為主調，主食有頂級肋眼心、頂級菲力牛排，都是以炭烤風味呈現，從前菜到甜點一路繽紛出場，每一道都能夠滿足視覺與味覺，非常享受。 從學生階段的迎新活動，到出社會的年終尾牙、朋友婚禮，再到為人父母的學校親子演出，人生在世有著說不完的場合，都需要跳舞，但當手上沒有兩把刷子，上了台往往腦袋一片空白，剩下無限尷尬。 Swipe 來自四位共同創辦人，從為新手開設線上課程開始，卻意外一路推動播放器技術的革新，推出以手機為載具的肢體學習App：Swipe，當放入舞蹈教學影片，不只具有調整速度、前後視角、循環播放的功能，更有能確認動作是否跟上老師節拍的疊影技術。 不只獲得GooglePlay 2021年度最佳應用程式，更累積五萬下載次數。
其實不用百元的牛肉鍋我並不期待會多好吃，原本想說是肉片吧，結果出乎意外竟然是軟嫩的牛肉塊，數了一下有五塊，只能說店家也賣的太佛心了。 肋眼牛排大理石紋的油花多且分布均勻，牛排油脂經由炭烤出讓外表烙印著誘人的格紋，表面帶點些許肉汁，跟一般鐵板煎出的香氣完全不同啊，色香味一次到味，小白給予很高的評價阿。 」是所有肉品中最高級的牛肉，而平常吃到的牛小排大多都是帶骨頭，而店家的牛小排全都是肉，吃的特別滿足啊。 二樓的用餐空間圍繞著一個不小的酒櫃，裡面的藏酒不少，下回有機會來用餐時想開上一瓶紅酒，以酒佐餐那餐點滋味一定更加美味。 搭配牛排有煙燻鹽、夏威夷岩鹽、海鹽、紅酒醬、椒麻洋蔥醬等五種佐料，三種佐料鹽當中商妮覺得煙燻鹽最對味，紅酒醬與牛排也非常搭。
台中炭烤牛排: 滿滿牛肉羅宋湯喝到飽！台中超狂人氣牛排 炭烤龍蝦肉嫩鮮美
而「乾式熟成丁骨牛排」是將牛肉放置於冷藏室內經過28天的時間熟而成。 台中炭烤牛排 經過乾式熟成處理過後的牛肉多了發酵後的醇厚濃郁香氣，使得牛肉吃起來更鮮嫩多汁。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 另外鐵板左上角有一塊燒熱的小圓鐵塊，是用來讓我們自己燙熟牛排的，雖然五分熟是美味建議，但也不是每個人都愛，想吃熟點可以自己DIY，鐵塊熱度退卻的話，也可以再請店家幫忙更換有熱度的過來。
小編雖然沒訂位，但位於禮拜日的中午來用餐等了三十分鐘左右就進來了，店內的裝潢與空間都不錯，有種美式西部牛仔的風格。 年末禽流感攪局，加上俄烏戰爭引發高通膨，國際糧價續攀，推升蛋價，歐美國家紛紛出現缺蛋潮；不過，國內量販、超市業者皆表示，目前雞蛋供貨穩定，維持80%至100%貨量，也沒有漲價計畫，請民眾安心購買。 延伸閱讀：FORE restaurant |全台第一家原木燒烤牛排餐廳，全程炭火烹調，商業午餐千元有找，近美術園道。
台中炭烤牛排: 台中牛排-小時厚牛排台中逢甲店
而店家料理台採開放式透明櫥窗，顧客可以直接看到廚師料理自己牛排的樣子，彷彿是坐在霸台上享受美食邊看師傅表演一樣，料理公開透明更加安心。 台中西區柳川水岸有家浪漫台中老宅改建成歐式庭園餐廳「Daily112 日日好食.歐法料理」主推法式排餐料理跟歐式排餐料理，三立華劇「未來媽媽」有來這家餐廳取景拍攝，內用低消為每人一份套餐，內用收10%服務費。 外帶回家，我們通常都點厚切梅花豬、去骨雞腿排、沙朗牛排等較平價的選擇，一個餐點兩百元左右就可以吃得挺滿足。 挖掘台中海線美食，梧棲好友說沙鹿有一間牛排館，幾乎是沙鹿人都吃過，海線的人也都會知道的一間，叫做來來牛排專賣店(來來牛排館)，在沙鹿已經有二十多年，在這裡有著不少海線人的回憶，許多人都是從小吃到大。
現在週五、週六不定時有駐唱歌手，可以邊用餐邊享受聽歌的樂趣，而二樓露台在燈泡裝飾的點綴下極其浪漫，阿新我趁著白天拍了一張，大家等等看晚上的效果更是迷人。 要是有去過貓王排餐或是看過阿新我之前介紹，其實可以直接從這邊看比較快，因為連阿新我也被店家這次推出的露臺炭烤深深吸引。 明治冰淇淋是日本數一數二的頂級冰淇淋，明治冰淇淋全採用優質純淨的新鮮生乳製成，散發著濃郁的天然乳香，技術上以50%超低空氣含量使明治冰淇淋更綿密優於其他冰品。
台中炭烤牛排: 台中美食景點延伸閱讀
金黃的柳橙醬是茂谷柑加了玫瑰、糖蜜醃製而成的醬汁，味道很甜搭配鴨肝特別解膩。 芥末爆米花有提味的作用，讓這道嫩煎鴨肝呈現多層次的美味，商妮好喜歡。 推薦原因：不論是熟成牛排其他部位的牛肉皆採用木炭烹調燒烤，獨特料理方式，多了獨家風味更帶出牛肉的鮮嫩多汁,另外還能飽覽夜景，增添浪漫。 推薦原因：以親民的價格，在台中開店數十年載，高cp值立足台中，這邊的鐵板麵也沒有先炒過，只是加熱，所以一定要有蘑菇醬來調味。 推薦原因：老闆自己因為愛吃開了這家店，份量足，C/P值高，招牌牛肉湯也相當美味，吃的時候只需撒上鹽巴即可，原味真的就是最天然的美味喔。
商妮用餐當天下雨，碳烤工作區前面放了遮雨棚無法拍照，商妮挖出上次七訪桀壽司時有拍到碳烤頂級和牛的店面，前方還有各種部位和牛的圖片及介紹。 菠菜與奶油的比例很完美，喝起來完全感受不到菠菜的味道，口感細細綿綿的相當濃郁好喝，不愛菠菜的人也喝得津津有味。 台中炭烤牛排 這道湯品以雞高湯為基底，加入菠菜打碎後再與奶油煨煮，在桌邊直接倒入盤中，倒湯的時候會聞到濃濃的奶油香氣，視覺味覺雙重享受。 推薦原因： 會主動為客人切塊，肉品純以原味炭烤不加任何醬料，僅以玫瑰塩和黑胡椒粒提味，更能夠品嚐到新鮮肉品自身的原始甜味，沒有醬汁干擾少了熱量也更健康囉!
台中炭烤牛排: 烘牛炭燒大牛排現炒 | 台中西區美食 川菜新上市 推川味口水雞、尖椒肥腸、天府椒麻嫩白肉
牛肉部位基本上分成八大部份，以美國出口牛肉部位的分切圖來看，分成肩胛部、肋脊部、前腰脊部、後腰脊部、前胸、胸腹、腹脅、臀腿 這八個部位，每一個部位的價格、用途、口感都很不一樣，一起來看看我們的整理。 這間很牛炭燒牛排在台中名氣可是響噹噹，糖糖也是他們家的常客之一，不僅價格親民，份量也非常實在，主打冷藏牛肉，濕式熟成牛排， … 這裡提供很牛炭燒牛排台中崇德旗艦店的菜單給你們參考，愛吃牛肉的朋友可以參考前面這張菜單，肉量的單位都是公克數呈現，對於一般客人來說也會比較具體，上面還會標示建議享用的熟度。 烘烤後的厚切牛舌配上義大利青醬（羅勒醬），吃起來有著濃濃牛肉肉汁美味，也有牛舌的獨特咬勁。 搭配的沙拉是金蓮葉配上義大利油醋醬，金蓮葉獨特苦味配上香氣十足的油醋也很好吃。 THE WANG以「乾式熟成牛排」聞名，難得來THE WANG當然要點來吃吃看！
當學街舞不再難如登天，不如為自己開一間線上私人練舞室，成為更酷、更帥的自己。 本餐廳店內裝潢以美式風格為主，不論是好友聚餐，慶生派對，直播球賽派對，或是情侶約會，都是非常適合的用餐地點。 豬肋排有水準，當然要是你吃牛肉，那貓王排餐的這道炭烤背肩牛排很可以，份量給10oz算是誠意看得到，而且選擇的是背肩的部位，牛隻運動量較大的部分，肉質會比較有咬勁一些。 貓王排餐很特別的是有著不少各國經典名菜，好比威靈頓就是店內招牌之一，而要說台中餐廳有威靈頓這道餐點的不多，更遑論道地的作法，而除了餐點之外，店家的啤酒也很強，還有專門的調酒師現場製作，小可惜的就是吧檯區沒座位，不然阿新我超愛看調酒的俐落手法。 板腱心的厚度頗有誠意，口感軟嫩多汁，嫩筋與肉質的層次很不錯，簡單的鹽與胡椒調味，就能凸顯出牛肉的濃郁香氣和鮮甜。 窯烤披薩在自助吧裡頭也是超級熱銷款，基本上只要送上來沒有多久就會被大家夾光，而且趁熱享用也比較好吃，所以如果特別想吃披薩的話，記得不時可以多來自助吧多晃幾圈。
台中炭烤牛排: 台北平價牛排推薦3：樹林大眾牛排
二樓露台正常用餐情況會是下圖的呈現，一邊有美聲陪伴，另一邊看到廚師現場製作餐點，想要在台中找這樣的用餐環境真的罕有…. 一到夜色的變化，燈泡微微陪襯，讓整個氣氛超好，而且還有駐唱歌手的美聲襯托，不得不講真的很適合男女朋友或是曖昧中的狀態前來，大概吃完飯之後，感情加溫不然就是告白成功。 而且不得不講一下奢華的美式復古裝潢在粉色盪鞦韆的襯托下竟顯得搭配，也難怪這邊不少人拍照打卡，不僅這樣貓王排餐超適合約會，所以要是正在追女生、男生，這裡的環境到位。
說到台中美食，這間「很牛炭燒牛排」絕對榜上有名，不僅在台北、中壢、竹北、南投、台中等地都有分店，而且光是台中就有三間門市，可見人氣多夯! 這次我們享用的是崇德旗艦店，用餐環境帶點美式工業風，餐點選用頂級Prime美國安格斯牛肉，經過45天溼式熟成工法，再以430度直火炭烤，不僅能吃到炭味肉香，而且肉質軟嫩又大塊，牛肉控絕對要吃起來! 不吃牛的朋友也有其他肉品選擇，此外還附有自助吧，有披薩、小菜、冷熱飲、冰淇淋通通讓你吃到飽，而且口味都不錯，吃完絕對飽到天靈蓋不誇張。 台中炭烤牛排 尚恩廚房2是一間主打牛排與漢堡的美式餐廳，餐點平價但是用料也是不手軟，使用美國PRIME 等級的牛肉來製作漢堡、牛排，CP值超高！ 最特別的是沃克牛排的麵包都是現烤的，品項也不限一種，店員還會不時的把剛出爐的麵包隨桌配送，可以吃到不同種類的麵包。
台中炭烤牛排: 台中新店【紅火明爐炭烤牛排】炭烤出的牛排就是不一樣 牛肉小火鍋CP值爆表
羅宋牛肉湯加入了不僅有加入番茄與洋蔥燉煮，而且鍋底撈起來都是滿滿紮實的牛肉塊，用料相當有誠意，酸中帶甜的風味喝起來還挺開胃的。 青春漢堡Aoharu Burger 台北世貿店｜在101附近的祕密角落品嚐日式漢堡洋食和東京甜點大師監修的美味甜點。 兩個人用餐，主餐加飲料（兩瓶氣泡水）含稅的價格是7,768元。 以THE WANG的用餐品質來說這樣的價格我覺得「物有所值」。 THE WANG位於台中市政北二路「NTC 國家商貿中心」的一樓，開車前往用餐可以將車停在「NTC 國家商貿中心」旁的特約停車場「城市車旅停車場朝富站」。
推薦原因：28天自家製的乾式熟成牛肉，集盡牛肉的鮮美滋味，甘醇香氣有如紅酒般迷人，加上居高臨下的絕美城市景觀是約會首選聖地。 推薦原因： 這家的雞腿排超豪邁的，光看這個厚度就讓人口水直直流，金黃焦焦的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，淋上些許的黑胡椒，微辣微鹹的滋味超棒，平價美味翻桌率高。 逢甲 大丸靚鍋 |台中高評價火烤兩吃，頂級雙人套餐CP值… 第一道料理是雞翅跟豬肋排，因為炭烤的肉質油量沒有太過於豐厚，所以不用擔心都是炭烤味，畢竟又在戶外，所以更不用擔心了啦。
台中炭烤牛排: 台中牛排推薦｜推薦9間人氣牛排館，情侶約會、慶生大餐、懶人包一篇就懂！
這篇文章就來介紹一下這間年輕但已經備受國際美食評鑑機構肯定的頂級牛排餐廳「THE WANG」。 整體來說這間中醫商圈週變的 佬沃牛排館 價位口味都還蠻不錯的，不過配菜略嫌單薄了一些，但兩三百就能吃到牛排，基本上是還蠻超值的，如果在這附近的朋友，想吃牛排可以參考看看。 台中科博館週邊美食老店「高林鐵板燒」，免收10%服務費，鐵板燒有超多排餐可選，價格便宜，套餐附甜點「現煎香蕉」、「煎芋頭餅」二選一。 我們點了安格斯肩胛沙朗心以及9A和牛無骨牛小排，安格斯沙朗心一份就有兩大塊牛排肉；9A和牛無骨牛小排有8盎司份量也不少，9A和牛不愧是頂級牛肉，大理石般油花紋路跟安格斯牛一比立馬分出高下，好期待等一下的美味。
- 推薦原因：老闆自己因為愛吃開了這家店，份量足，C/P值高，招牌牛肉湯也相當美味，吃的時候只需撒上鹽巴即可，原味真的就是最天然的美味喔。
- 純吃肉還完全沒有鐵板麵來打擾，幾乎不加醬直接吃都覺得很好吃。
- 我們這次造訪的是很牛炭燒牛排台中崇德旗艦店，地點位在崇德路三段與崇德九路交叉口，黑色外觀內斂又不失大器；週遭路旁都有停車格，附近也有不少收費停車場可以選擇。
- 兩層樓的大空間，無論是三五好友聚餐、兩人甜蜜小約會，抑或是公司聚餐包場都很合適。
- 濕潤的牛骨髓搭配脆口的麵包一同享用，最好再加上些有著檸檬清香的巴西利沙拉味道最搭。
自製的醃蘿蔔跟韓式泡菜搭配炭烤牛排竟完全沒有違和感，還解膩又開胃，冰淇淋還是選擇日本品牌有四種口味，但最大重點是熱湯有兩種，它們家的湯品是沙拉吧最吸引人的部份，後面會介紹給大家看。 台中炭烤牛排 這個是最便宜的牛排，我們點餐通常都是招牌或最便宜的都一定會點看看，這翼板牛烤的很不錯，裡面熟度掌握得很好吃，吃起來口感比肋眼心略有筋性，這個我們是可以接受的，因為有的牛排太嫩我們都會怕，這個吃起來還有肉汁有好吃。 點餐就有沙拉、湯、麵包、飲料，跟傳統牛排館很像，然後吃起來也很像，很復古的味道，以配菜來說稍嫌普通一點，不過我們很愛的老美配菜也是這樣而已。 厚切牛我們點的是七分熟，牛排依然有著碳烤香氣，但是厚切牛的部位因為有帶筋，所以牛肉的肉質吃起來也是屬於比較有嚼勁的口感。
台中炭烤牛排: 台中炭烤牛排、豬肋排餐廳
圖片授權：IG @_haodaily_位於日月千禧酒店24樓的The prime-Grill極炙牛排館，坐擁超美台中街景的好視野，能俯瞰七期夜景、國家歌劇院的摩登景色，同時也是2021米其林指南餐盤推薦餐廳之一。 極炙牛排選用高級食材，從波士頓龍蝦、美國菁英級肋眼、A5日本宮崎和牛到AA9澳洲純血種全和黑毛和牛等，集結了來自各地的頂級饗宴，一旁附上夏威夷黑岩鹽、鹽之花、法國紅酒鹽三種佐料鹽，搭配主餐品嘗兩者相得益彰，純粹的帶出肉質的鮮甜，不會過於喧賓奪主。 在這裡一邊品嘗美食，一邊欣賞美景，沉浸在浪漫典雅的氛圍中。
台中炭烤牛排: 美食找不到？ 快用我超方便
兩個人的沙拉、湯品則分別選擇了「炭烤牛舌沙拉」和「波士頓萵苣佐蛋黃醬沙拉」、「和牛澄清湯」和「法式龍蝦濃湯」。 如果覺得牛排這麼多還吃不夠，別擔心，店家的「牛肉羅宋湯」非常威，是用修整牛排的邊角碎肉塊加進湯中去燉煮，所以湯好吃肉塊也超多，應該是台中牛排店中免費湯品裡唯一真的有大塊牛肉還很多塊的店了。 很牛的牛排是特別選用美國1855安格斯牛肉，並以濕式熟成方式處理過，讓牛肉風味更佳但耗損較少，吃起來軟嫩多汁但價格保持相對實惠。 不想吃太多就吃最便宜份量最少的，不過10盎司也是不小塊，炭烤烹調上桌就有滿滿的碳香，口感吃起來有軟嫩，跟肋眼部位有一點點像，不過筋是比較多，配菜略嫌簡單，那個蒜頭超級辣。
台中炭烤牛排: 台中很牛炭燒牛排～溼式熟成、430度直火炭烤，披薩自助吧吃到飽
入口咬非常啾系，牛肉本身的甜甜肉汁在嘴裡噴發，越咬越甜，吃鮮嫩多汁的牛排真是件幸福的事。 甜點上桌時讓我們非常驚艷，擺盤漂亮又精緻，除了蛋糕以及馬卡龍之外還有芝麻棒、新鮮莓果，整個呼應貪戀美色的主題，繽紛漂亮色香味俱全。 這三款鮮蔬烤玉米、娃娃菜、以及馬鈴薯泥的滋味鮮甜好吃，襯托出主角炭烤美國牛肉的香味，有加到分。
台中炭烤牛排: 台中西屯。造角。擺盤豐富的平價早午餐輕食燉飯。巷弄美食。免費WIFI+插座
一字排開的四份商業午餐好有氣勢，除了沙拉與午餐之外，身為配角的黃金脆薯也非常亮眼。 FORE 台中炭烤牛排 restaurant 將脆薯以特調香料均勻包裹，這脆薯完全不用沾番茄醬就超級好吃。 牛骨上鋪滿了混合蒜香與奶油香氣的麵包粉，中間則藏有久燉的牛尾絲、骨髓及切塊章魚丁，一旁附上的是也用炭火烤過，單吃就超好吃的切片法國麵包。
現在台中比較有質感的餐廳大多給的空間都是安安靜靜的用餐，另一種就是熱鬧歡樂的Bar或快炒店，而貓王的存在就落在兩個中間，裝潢有一定的質感，現場又可以歡樂的聊天。 夏秋季節轉換時，是海鮮盛產的時刻，也是最適合吃海鮮的季節，這時候的海鮮不僅肉質肥美，口感也相當新鮮，是許多老饕打牙祭的好時候。 很牛就針對愛吃海鮮的饕客，推出「活體現撈」，選用頂級活體海鮮食材，以產地直銷的方式直接送到餐廳，讓人吃到最新鮮的美味。 外觀看起來像是BISTRO餐酒館的風格，走工業風設計，還有射飛鏢遊戲可以跟朋友一同競賽，服務人員會來點餐，牛排不用自己烤，吃完結帳即可。 從夜市起家到現在的店面，經過幾年的努力，我們就是想要給大家最好的碳烤牛排，雖然在巷子內不太起眼，但我們仍然盡力做到最好，透過大家的口耳相傳，我們很感謝每一位幫忙推廣的人!! 我們只用進口嚴選好品質原塊好肉及新鮮的食材，絕對不會使用組合肉或是即期品，品質把關就是要給大家享用最好的並且吃得安心。
台中炭烤牛排: 台中炭烤牛排
我們結合了食材的新鮮與原始的烹飪方式創造出獨樹一格的飲食文化。 在很牛，我們追求的是美味與健康的和諧，用原始的烹飪方式作為基礎，用簡單的調味方式作為點綴，讓食材自然地述說應有的風味與口感。 我們的創作靈感來自於食材本身，藉由各種食材的質樸自由發揮卻又融合交錯，一層一層的堆疊出我們的作品，「新鮮、自然、原味」。 濕式熟成牛排就是在大型超市購買到的真空包牛排，將牛肉分切、利用真空包裝技術將新鮮冷藏牛肉包膜塑型，在冷藏運送的過程中，以牛肉本身天然酵素熟成，達到軟嫩多汁的效果。 西堤牛排現在的分店非常多，之前吃過了幾次，印象也都還不差記得第一次吃西堤是在2008年，那時候還幫忙測試了K850i的拍照能力現在手機的拍照已經不能滿足我了，人… 店內雖然僅有一層樓，但是特別經過挑高的設計讓人感到舒適不壓迫，工業風的氛圍搭配上些許綠意點綴，俐落明快之中又顯得自在愜意，半開放的包廂形式也更有隱私感。
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從沒見過這樣的吃法，牛骨髓香氣十足、牛尾絲軟嫩可口、章魚塊彈牙Q彈，新奇又美味極了。 吃原味灑點玫瑰鹽就很好吃了，沾旁邊主廚特調的紅酒醬味道更棒! 我們都好喜歡這紅酒醬的滋味，連另一份9A和牛也跨界過來沾。 12盎司分量十足，一個女生吃可能會吃不完，建議多人用餐點來分享。 碳火燒烤的牛排味道特別香，比煎台還要難以控制火侯，需要很有經驗的廚師才能拿捏好最佳熟度。 我們這兩份牛排都選了5分熟，吃高級牛排不要選太熟，會影響口感比較可惜。
台中炭烤牛排: 台中美食：來大坑必吃東東芋圓
台中公益路跟台灣大道交叉口巷子內又有新餐廳，這次是賣炭烤牛排的餐廳「火地島炭烤牛排」，是來自阿根廷的料理，雖然是炭烤，不過利用特殊的烤爐讓烤肉之起來沒油煙又不油膩，適合喜歡吃炭烤又不想自己動手的朋友歐。 這家【TGB很牛炭燒牛排】算是介於台中平價牛排與高檔牛排之間的相對平價選擇，光是免費沙拉吧的內容就足見誠意十足，再來是牛肉品質的堅持與選擇也相當不錯，所以開業幾多年生意還是相當好其來有自，真的覺得家庭/公司聚餐這家是很棒的選擇。 從新竹來台中展店「小時厚牛排台中逢甲店」，內用免收10%服務費，內用點排餐可以享用豐富自助吧有飲料、咖啡、爆米花 、冰淇淋 、吐司、 餅乾、 濃湯吃到飽。 台中法式餐廳中有家隱藏在巷弄中靠近勤美綠園道「Restaurant Go.老吳的西洋料理」，科博館週邊美食之一每月會更換菜單,店內除了販售老吳精選主菜套餐，平日中午也有提供商業午餐可選，價格算中價位，這家獲得「2020台中米其林餐盤」時尚法國菜名單之一。 偶爾宵夜想吃牛排，中美街的火牛台式炭烤牛排是不錯的選擇，營業到半夜呢！ 我們通常都外帶牛排、豬排、雞排套餐回家享用，套餐搭配兩顆蛋和滿滿的鐵板麵，還附濃湯和麵包，可以吃得很滿足。
台中炭烤牛排: 台中北屯熱炒：九號碼頭食尚熱炒，超人氣熱炒店還有隱藏版麻油蟹和魚翅鍋，真的超猛
牛排屬於比較薄，吃起來挺嫩的，帶些油花、嫩筋的沙朗，吃來挺有口感的，加上火牛採用碳烤做法、香味十足的醬料，吃起來挺好吃的。 玉米濃湯以平價牛排而言，其實還算不錯，有些平價牛排的濃湯，可能完全沒有玉米、蛋，甚至只有勾芡的味道，但火牛的玉米濃湯至少還算有奶味，也撈的到玉米。 火牛採自助式用餐，點餐後，飲料、濃湯、餐具為自取，飲料為檸檬紅茶、綠茶，而濃湯則有羅宋湯、玉米濃湯可以選擇。
