晶華robin’s牛排屋必看攻略

笹野總料理長來到台灣一年多的時間，不斷地與團隊發掘新事物，除了日本進口的食 材外，也融入了台灣在地食材如：桂丁雞、宜蘭九孔鮑魚、澎湖龍蝦及小農栽種的各 式蔬菜，讓台灣食材結合以激盪出更多美味火花。 Robin’s還有供應「沙拉吧」和「甜點吧」，品項除現行配合的數家職人農場外，更加入主廚尋鄉探訪後發掘各式台灣在地好食材； 甜點吧提供酥脆香甜的莓果千層派，以及來自義大利、外酥內軟的經典甜點卡諾里，主廚也會依照季節輪番製作應景甜點。 說到台北最好吃的牛排，絕對不能不提到歐華酒店的「地中海牛排館」，他們招牌的「S型」磁盤，相信身為牛排控的妳應該不陌生吧。 招牌「濕式熟成」的料理方式，除了能鎖住肉質鮮甜的滋味，更可保留軟嫩的口感。 沙朗牛排五分熟，外層有煎出香氣微焦味淡裡層的熟度恰恰好，沒有油花單純享受肉質的嫩度與口感，非常好吃。

• 到外面的座位也不知道怎麼安排，有些就去坐沙發，我就被放去坐椅子，服務好點可以問一下你想坐那？
• 另外，人氣招牌的「頂級老饕品味盤」可以同時吃到不同部位的高品質牛排，菲力、沙朗、肋眼牛排讓妳自由挑選。
• 海鮮擺盤的精緻可愛，蝦子新鮮，冰菜的點綴讓口感有層次，干貝可以稍微煎生一點口感會更好。
• 之前在泰國考艾吃了一次城堡主題餐廳 Midwinter Green，一直非常驚艷於泰國在地小農的健康無毒食材歐風料理如此好吃，沒想到在台北晶華酒店吃到了台灣在地小農種植的蔬果，品質也是好到令人驚艷，連平常超討厭蔬果的小V竟然都裝了第二盤生菜，就知道他們家生菜有多強大了。
• ROBIN’S 牛排屋點餐方式是主餐+自助餐的方式，主餐（有牛排、伊比利豬排、羊排、烤雞和海鮮等選擇）含麵包、湯品及飲料，自助餐的部份則是沙拉吧及甜點區吃到飽的形式。

這天為本貓服務的是陳春生主廚，他在國內鐵板燒界可是非常資深的前輩，很多老客人來用餐都要特別指定陳主廚呢。 他看起來彬彬有禮、氣定神閒，然而在鐵板上的動作相當熟練，快速又精準。 除了有肋眼、菲力等選擇，妳還有更頂級奢華的享受——米其林推薦的「澳洲9+和牛肋眼」，結合日本和牛及澳洲安格斯牛的優點，油花均勻分布，以橡木烘烤，散發出淡淡的煙燻香氣。 鮮嫩的菲力牛排，口感細緻好入口，不愧是台北老字號牛排名店「沾美西餐廳」的二代店。

晶華robin’s牛排屋: 「ROBIN’S 牛排館」用餐環境

季月的特色不僅是隨季節變換菜單，饕客更可以吃到乾杯集團最好的牛排，用鐵板燒的方式呈現。 不過在＂個人＂內心評價上，品質沒有和消費金額成正比，如果要花同樣金額會有更好的選擇。 另外就是服務部分，建議在帶客人入座時就先說明吃完後會帶到外面吃甜點，突然被要求要換座位有點錯愕，還得問東西要拿嗎？ 到外面的座位也不知道怎麼安排，有些就去坐沙發，我就被放去坐椅子，服務好點可以問一下你想坐那？

以其新鮮食材的奢華美味的鐵板料理及舒適的用餐環境成為米其林餐盤推薦餐廳，餐後也可喝上一杯美酒搭配現場演奏之音樂，無論是約會慶生，商務會談，或是單純想打牙祭，晶華酒店的Robin’s Teppanyaki都是好選擇。 晶華robin’s牛排屋 ROBINS 牛排屋在台北市的牛排館，個人覺得是前幾名的好吃，若要推薦台北市的高級牛排館「ROBINS 牛排屋」會是其中的幾個選項之一， 尤其又位在晶華酒店內，聚餐、請客約會在這邊不管面子（氣氛環境）、或是裡子（好吃），個人都給予相當高的分數。 更榮獲權威性美食評鑑指南〈WHERE CHEFS EAT〉全球最佳餐廳之一，是咱們台灣唯一入選的頂級鐵板燒餐廳喔！ 犇鐵板燒由資深行銷團隊以及二三十年鐵板燒資歷的主廚們營運管理。 以六種不同的料理方式帶出食材的原味與鮮味，結合了義式，法式以及日式的烹調手法，開創鐵板燒料理的新境界。 步入餐廳主要用餐大廳之前，《ROBIN’S Grill》最為人所稱道的「沙拉吧」和「甜點吧」就在左右兩方，並透過燈光營造舞台劇場感，每一區的食材都是鎂光燈下中的主角。

晶華robin’s牛排屋: 午餐：12:00pm-03:00pm (2:00pm為最後點餐時間)

ROBIN’S牛排屋位於台北晶華酒店2樓的後方，比栢麗廳吃到飽自助餐高一層樓，搭乘捷運建議搭到「中山站」，步行過來約8分鐘，開車的話，地下停車場入口是從林森北路進去，每小時150元，用餐的話可以抵停車費的。 融合鐵板燒及懷石料理概念，秉持懷石的精神，講求當令新鮮，將四季食材之特色雕琢於料理裝飾。 晶華robin’s牛排屋 「季月」代表季節轉換的3、6、9、12月，故以此命名為「季月鐵板懷石」。

迷迭香蒜春雞雖然看起來不太大，但整隻雞僅有翅膀跟大腿部分有骨頭，其餘完全無骨，根本滿滿都是肉，迷迭香氣很濃郁，雞肉非常嫩滑多汁，難以想像連雞胸部位都完全不乾柴。 自助吧另一區也有煙燻肉片、烤牛肉片、起司乳酪等等，一般女生大約夾個一盤加上排餐的主餐應該就足以飽到升天了。 Robin’s 鐵板燒》使用等級最高的肉品，豬隻在養殖期間食用榛果，故肉質軟嫩帶有甜味，其是少數不需煎至全熟就能食用的豬肉。 一踏進餐廳的第一站，就是全新升級的沙拉吧，設計師橋本以「實驗室」的概念該區的主題，並透過燈光營造舞台劇場感。 入座後會先詢問要點一般礦泉水或者氣泡水，連同附上小孩餐具和吸管水杯、以及酒精消毒濕紙巾和溫毛巾，並且告知沙拉吧自助區取餐時必須配戴口罩。 Robin’s就位於晶華酒店二樓，餐廳入口處有階梯，當天就看到行動不便的老人必須先從輪椅被人攙扶進去，當初設計應該設計成無障礙坡道，要不然對於有推車或者輪椅的客人真的滿不方便的。

晶華robin’s牛排屋: 主廚特製沙拉

牛排部分，說真的個人只吃日本和牛，因為其他肉品我覺得太容易踩到雷，但日本黑毛和牛A5肋眼牛排（Japanse Wagyu A5 Rib Eye 晶華robin’s牛排屋 Steak）真的就是很難踩雷，只有好吃跟霹靂無敵好吃的差異，而且份量比較少，對於小食量的人來說比較剛好。 炒飯偏鹹，口感有點乾，在主食之後上米飯的選擇有點特別，不過份量是一小碗，這種半中半西的穿插上菜方式，我想長輩可能會喜歡。 雖然處理方式不同，比較可能不那麼準確，個人還是喜歡鼎泰豐的炒飯多一點，這個實在有點普通。 ROBIN’S最受歡迎的沙拉吧和甜點吧分別位在主餐廳兩側，空間小巧但選擇豐富，沙拉吧陳列的蔬果品項除了來自固定合作的職人農場，現在還多了主廚走訪台灣發掘的小農好物，包括南投埔里生菜女王所種植的火焰生菜、屏東的梅爾檸檬、來自新竹關西的番茄皮薄多汁肉肥美。

拿完甜點後，服務人員親切的送上今年的生日蛋糕，是起司蛋糕加上香草冰淇淋，很難得的，小V瞬間把贈送的重檸檬起司蛋糕吃光了，真的很多高級餐廳的甜點都會是一個敗筆，但ROBIN’S 牛排屋反倒是完美的收尾。 至於龍蝦部分是許多老饕一致推薦的，但我真的是吃的龍蝦越多，就越來越無感，一路從巴黎Pedra Alta 龍蝦吃到美國波士頓，我發現我還是喜歡Luke’s Lobster帶有香料味道的炭烤龍蝦，反倒是干貝的處理，跟鱈場蟹一樣嫩到融化，更受到我的讚賞。 飄兒上牛排館真的很少點海鮮，因為太常踩雷，但這次ROBIN’S牛排屋因為評價很高，所以我就點來試試，可能因為相當對我喜好，所以我推薦海鮮控必點。 為了迎接2020年的30週年，ROBIN’S 餐廳於2019年重新改裝，這次飄兒就是在改裝後來用餐的，順便感受一下跟台北文華酒店「但馬家涮鍋」同一個日本空間設計大師 – 橋本夕紀夫（Yukio Hashimoto）操刀的環境。 1990年和晶華酒店同時開幕的ROBIN’S Grill，前身為Steak House牛排屋，承襲香港麗晶酒店的概念，引進沙拉吧和湯品，semi-buffet的形式備受消費者喜愛，常客遍布海內外，也是陪著許多人成長、度過人生重要時刻的一間餐廳。 菜單當中最具視覺震撼力的就是厚約5公分、帶骨丈量全長約50公分的美國極黑牛戰斧牛排，這個部位是選用極黑牛的第七到十三根肋骨的部位、此處匯集了沙朗、老饕(肋眼心)與酥脆焦香的骨邊肉，饕客可以一次品嚐三種不同肉品的獨特風味。

晶華robin’s牛排屋: 美食搜查 – 全台好評十大 鐵板燒

陳主廚另外讓本貓嚐嚐看煎牛肉捲，這也是這裡相當受歡迎的老菜色。 ROBIN’S的甜點吧配合點心房行政主廚Andrea Bonaffini的義大利背景，增加了現點現做的卡諾里捲（西西里傳統甜點），還有入口讓人驚呼的莓果千層派，其他包括馬卡龍、可麗露、瑪德蓮、泡芙、檸檬塔等點心都縮小成一口吃的尺寸，不只方便入口，也讓螞蟻人的胃袋能容納更多種類的甜點。 晶華robin’s牛排屋 犇 鐵板燒於1991 年正式開始營運，以結合法式、日式鐵板料理及義式創新手法見長，目前在台北已有5家分店，在營業的20幾年間養出一批忠實饕客定期回訪。 Mark’s Teppanyaki主廚林勤凱的高檔鐵板料理資歷近30年，曾赴日本受訓，也曾前往新加坡學習法式料理，完美揉合東西方料理元素，以創意為精湛料理技藝加持，為饕客獻上絕無僅有的鐵板料理體驗。 打開裝在木盒裡的「科羅拉多州紐約克牛排」後，濃郁胡桃木燻香撲鼻而來，經過煎烤，表皮微酥，口感紮實，質地柔軟，卻不失大口咬下牛肉的快感。

Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 附贈的蛋糕為起士蛋糕搭配覆盆莓冰淇淋，其份量雖然小卻不馬虎。 Happy New Year元旦假期去了趟嘉義，因此，就用火雞肉飯來作為2023年美食之旅的序幕吧 #火雞肉飯 $30/小由於火雞片飯生意興隆賣光光，我們沒有機會一嚐究竟，但這個經典的火雞肉飯也很不賴喔！ 你看看，這火雞肉絲和油蔥酥給得多大方~再加上香…閱讀更多… 我尤其對可麗露與馬卡龍的標準非常嚴苛，而它們的這兩個品項完全過關，讓我非常意外。 湯品有三種，都是用可以愛的杯子裝的，本貓試了龍蝦湯和奶油蘑菇湯，奶油蘑菇湯是如卡布奇諾蘑菇湯帶有奶泡，不錯喝。

晶華robin’s牛排屋: ROBIN’S 牛排屋全新打造用餐環境

位在晶華酒店二樓的ROBINS，除了有牛排屋之外，還有另一邊（右）是鐵板燒區。 台北晶華酒店ROBIN’S牛排屋真的不來可惜啊，餐點非常精緻。 點餐後可以自行到沙拉吧取餐，新版的ROBIN’S牛排屋，沙拉吧跟點心吧移到了櫃檯後方，雖然動線比較流暢，但其實空間還是有點偏小，同時間用餐的人還是會卡在一起。

之前在泰國考艾吃了一次城堡主題餐廳 Midwinter Green，一直非常驚艷於泰國在地小農的健康無毒食材歐風料理如此好吃，沒想到在台北晶華酒店吃到了台灣在地小農種植的蔬果，品質也是好到令人驚艷，連平常超討厭蔬果的小V竟然都裝了第二盤生菜，就知道他們家生菜有多強大了。 鐵板燒是一種興味昂然的用餐形態，你可以看著師傅現場把新鮮的食材變成一道道美味佳餚，不但品嚐美食，更是一場料理秀，還可以和師傅聊天問問題，比起一般用餐多了與主廚互動的樂趣。 由全家便利商店代理進台灣的《沃克牛排》，提供單點主餐即附上麵包、沙拉和湯品，加價NT$128元則可再多加前菜、甜點與飲品。

晶華robin’s牛排屋: 台北中山晶華酒店【ROBIN’S 牛排屋】店家資訊

民權西路捷運站跟公車站就在旁邊而已，要去士林夜市無敵方便，旁邊還有一家名氣很大的hama壽司，離晴光市場也超近，是一家非常老牌又兼顧品質的飯店，早餐每天都會更換菜色，房間也非常乾淨，也還滿大的耶，有時候會有秘密優惠，最低可能可以打到五折，幾乎是沒什麼缺點的一間士林夜市住宿推薦。 ，肉質吃起來比較嫩的，個人覺得心滿意足的好吃吖，肉汁飽滿濕潤一咬下去就是令人感動，一種果然是位在晶華酒店裡的牛排館水準。 ROBIN’S 牛排屋點餐方式是主餐+自助餐的方式，主餐（有牛排、伊比利豬排、羊排、烤雞和海鮮等選擇）含麵包、湯品及飲料，自助餐的部份則是沙拉吧及甜點區吃到飽的形式。 著名的 Robin’s 牛排屋供應頂級炭烤牛排及海鮮，豐盛精緻的沙拉吧更是該餐廳招牌選項，簡練的烹調與優質的食材選項，可以滿足所有客人的挑剔味蕾。 餐廳備有四間私人包廂，可讓賓客在隱密的空間裡舉行私人餐會，享受殷勤備至的服務以及賓至如歸的熱情待客之道。

Lawry’s Taipei既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 1938年成立於美國比佛利山，台北信義區的Lawry’s 就是比照的比佛利的氣派豪華，裝潢大走藝術、復古風，如果喜歡古典風味的另一半絕對會這環境感到相當滿意。 而來到勞瑞斯就一定要點他們最經典的烘烤頂級牛肋排，首先用銀色餐車將牛肋排帶到你眼前，肉品的部分則是大走英式鄉村的風味，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，再搭配約克夏布丁餅，讓你可以優優雅雅的品嚐完10oz絕對不是問題。 總結ROBIN’S 牛排屋：沙拉吧8分，排餐5分，甜點吧10分，我印象不差但也不是有很高意願回訪，如果有慶生或是約會的需求我覺得還是可以考慮的，餐點精緻度高，服務也很好。 今年老公生日，幫他挑選了台北必吃牛排餐廳ROBIN’S 牛排屋，這間牛排餐廳在大家心中排名應該都名列前茅，也是很多人的慶生餐廳、約會餐廳選擇。 平常我不算是很愛吃牛排的人，涉獵不算廣，ROBIN’S 整體吃下來覺得沙拉與甜點吧的水準可以輾壓同級餐廳，但肉本身就是普普通通而已，倒是令我覺得有點意外。

晶華robin’s牛排屋: ROBIN’S 牛排屋｜菜單介紹

The Ukai Taipei 以日本六本木店為雛型，引進除了廣受喜愛的 鐵板燒外，更帶入 UKAI 集團旗下和食料理品牌的日式割烹。 晶華robin’s牛排屋 這間店主餐的部分只提供肋眼牛排跟龍蝦可以選擇，「特級肋眼牛排」以碳火火烤，外皮烤到微焦脆，香氣撲鼻，切面鮮嫩粉色藏了滿滿鮮甜肉汁，讓人口水直流。 另外，鮮嫩多汁且富有彈性的龍蝦，鎖住滿滿鮮甜，一口放入嘴裡，超級過癮。 位在大安森林公園附近的「沾美藝術庭苑」結合美食與藝術，每月都有不同的展覽，散發出高雅氣息。 延續東區老字號沾美牛排的舒服氛圍、高水準餐點，以及親切、到位的服務，難怪可以在台北歷久不衰。 除了招牌的菲力、肋眼、紐約客牛排之外，「綻1852」的美國舒肥牛小排也不容錯過，搭配迷迭香經過低溫舒肥後，外焦內嫩的口感與細緻的油花，增添肉質的層次感，擄獲許多饕客挑剔的味蕾。

• 台北高檔牛排館之一的「A CUT」，提供饕客們高品質的肉品和舒適的用餐環境。
• 牛排部分，說真的個人只吃日本和牛，因為其他肉品我覺得太容易踩到雷，但日本黑毛和牛A5肋眼牛排（Japanse Wagyu A5 Rib Eye Steak）真的就是很難踩雷，只有好吃跟霹靂無敵好吃的差異，而且份量比較少，對於小食量的人來說比較剛好。
• 打著美國名流、世界名人最愛的牛排館名號，包括美國前總統柯林頓、首富比爾蓋茲都曾是座上賓，此外，這裡的另一大賣點就是餐廳中的超大玻璃窗，正對著 101 大樓，可以一邊欣賞信義區的風景一邊用餐，晚上的夜景更是浪漫到不行。
• 餐廳備有四間私人包廂，可讓賓客在隱密的空間裡舉行私人餐會，享受殷勤備至的服務以及賓至如歸的熱情待客之道。
• 還會出現平常超市比較少見的高級蔬菜還有番茄品種等，雖然小小的但其實種類多樣很夠吃，連我這種超不愛吃生菜的人都被征服，實在很值得多吃幾盤。
• 奶油蘑菇湯則是每到一間新餐廳都像打開潘朵拉的盒子一般，你不知道他們家蘑菇湯是雞精感超種蘑菇味，還是更偏向奶油味，濃度到多少，而ROBIN’S牛排屋的，是蘑菇味霹靂無敵重，濃度也非常高的那種，基本上怕蘑菇的是完全無法入口的。
• 加上高品質的牛肉以及高水準料理，Robin’s搶下排行榜第六名。

另外桌邊服務也是一大特色，以「冰旋翡翠沙拉」拉開序幕，由主廚領著價值百萬的銀色餐車進行現切牛排的服務，並調和配菜與醬料，單點配菜僅有馬鈴薯泥，如果是點套餐則會再提供香濃菠菜泥、奶油香甜玉米粒、奶香青豆三種配料。 擁有 40 多年歷史的「莫爾頓牛排館 Morton’s The Steakhouse」，是來自美國的連鎖品牌，在全球擁有 60 幾間分店，其中台北店就位於微風信義 45 樓。 打著美國名流、世界名人最愛的牛排館名號，包括美國前總統柯林頓、首富比爾蓋茲都曾是座上賓，此外，這裡的另一大賣點就是餐廳中的超大玻璃窗，正對著 晶華robin’s牛排屋 101 大樓，可以一邊欣賞信義區的風景一邊用餐，晚上的夜景更是浪漫到不行。

晶華robin’s牛排屋: 台北晶華酒店 ROBIN’S 牛排屋

吃完沙拉時，剛好送上了餐前麵包，有兩種種類，剛出爐溫溫熱熱的，搭上他們家奶油非常好吃，奶油真的相當畫龍點睛，滑順、綿密不膩口，難得我會想吃光奶油，麵包也是可以續的，但食量不大的請節制。 這次飄兒最最最愛他們家藍鑽蝦，吃來Q彈又鮮甜，燻鮭魚口感一極棒，蔬菜就是甜而多汁，果真他們家沙拉吧很強，看評價時總不能理解怎麼那麼多人稱讚要來ROBIN’S牛排屋吃沙拉，吃過才知道真好吃。 打著養生招牌的大方鐵板燒從飲品到菜式的設計，都展現對於養生的執著。

當然身為「牛排館」，本身牛排品質也毫不馬虎，肋眼牛排一口吃下外表酥酥脆脆，內裡則是柔軟到不行但飽含著濃濃的肉汁和油香味，但缺點就是因為沙拉吧、牛排、甜點都太美味了，很容易一餐下來把不小心吃太撐。 士林夜市住宿推薦玫瑰精品旅館雙城館給大家，我個人很喜歡這個位置，因為離晴光市場很近，台北人很愛的黃記滷肉飯是可以一起打撈上岸，而且僅靠中山北路，幾乎每一班公車都可以到士林夜市，離民權西路站也是滿近，如果你晚上要去花博公園或是河濱也都方便。 此外，這間士林夜市住宿推薦不僅價錢合理，Booking還常常有秘密優惠，再來是房間寬敞又富有設計感，舒適到一個不行，又滿新穎的，可惜是沒有提供早餐，不然這間士林夜市住宿推薦真的很完美。

晶華robin’s牛排屋: 電話：06-3903010

士林夜市住宿推薦這間位於圓山捷運站旁邊的五行旅店，附近有全聯跟便利商店，住宿的窗戶可以直接看得到捷運唷，整體來說是個很高檔的青旅，有幾個朋友來台北固定住這邊，因為廁所和房間都蠻乾淨的，冷氣滿強的不會有悶熱感，樓梯也不是一般上下舖的樓梯，完全不會造成攀爬困難，並且會提供掛頸卡片套跟兩張房卡。 其他公共區域更是古色古香，是一間可以細細品味的旅店唷，列入士林夜市住宿推薦毫無疑問R。 這間士林夜市住宿推薦，就是位於士林夜市裡面，位置就是陽明戲院對面，真的是一家位置超級得天獨厚，而且還是一家價錢非常好上手的青年旅館。

晶華robin’s牛排屋: Robin’s Grill 牛排屋 (晶華酒店)4.4

說起台北市有名的牛排館，Robin’s應該算是名列前茅，除了有牛排館還有鐵板燒可以選擇，去年底甚至展開17年來最大改裝重新改裝，據說動線比以前順暢許多。 這個小菜圃我有點理解不能，總之是提供幾種有機的根莖蔬菜放在泥土上讓你自己挖(增加趣味?)，但我覺得是有點牙給。 上面的根莖蔬菜我真的都沒見過，然後看起來也不如那些漂亮的綠色生菜來的吸引人，總之我是沒有取用，我看來來往往這麼多的排隊人潮也很少夾取。 餐點外送優惠：單筆消費滿3,000元享中山大直、大安、內湖、士林天母、松山、信義、中正、大同區免運，單筆消費滿4,000元享台北市全區免運，單筆消費滿5,000元享台北市全區、新北市板橋、三重、中和、永和區免運，單筆消費滿6,000元以上享雙北市免運。

晶華robin’s牛排屋: 台北求婚餐廳推薦

坐椅子優點是可以看見下面表演，不過其實燈害太強什麼都看不見。 海鮮擺盤的精緻可愛，蝦子新鮮，冰菜的點綴讓口感有層次，干貝可以稍微煎生一點口感會更好。 蘆筍有點煮過頭略軟爛，只有鹽水調味略顯可惜，但是芥末醬汁的搭配有點微辣的口味變換很不錯。

近期還推出手沖咖啡旅行住宿體驗，算是一直在增加自己質量的一間優質旅館，離士林站2號出口步行只要3-5分鐘，進去士林夜市也不算遠，算是一個鬧中取靜的士林夜市住宿推薦。 朋友的九分熟個人覺得吃起來，肉質是比較老跟乾（雖然服務人員有建議，但朋友仍很肯定要九分熟，應該是他個人的健康取向）， 我跟朋友都點同樣的牛排，個人是覺得服務人員建議的熟度比較好吃。 在被沙拉和主餐的美味爆擊了快一個小時，喝到飲料的瞬間，有種，喔！ ROBIN’S 牛排屋終於有一道平凡的餐點，那就是飲料，我們的熱咖啡、冰紅茶都是比較沒有亮點的。 有少數客人曾提起ROBIN’S 牛排屋的服務有些微怠慢，確實他們不會時時刻刻盯著你吃飯（我覺得這樣比較自在），雖然主餐吃飽後沒有立刻被收掉，但我們去了一趟甜點吧後，服務員就來詢問是否要上飲品，並收拾桌面，所以雖然沒有滿分，但也是可以接受的。 來到台北晶華酒店2樓後方，ROBIN’S 餐廳，ROBIN’S 分成牛排屋和鐵板燒，報到都在同一個櫃檯，然後帶往不同的空間用餐，菜單和用餐方式都不同。

PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝，完整呈現出牛排的柔軟和香氣，同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。 Robin’s Teppanyaki其師傅透過精湛的料理手法將高品質的食材，以道道驚艷美味的餐點呈現，獲得2020年米其林餐盤推薦。 在享用餐後甜點的同時也能聽一場悅耳的音樂演奏會，奢華有情調的用餐環境，成為許多人重要節日聚餐的好選擇。 可搭乘捷運至中山站下車，步行約5至10分鐘即可抵達，其晶華酒店內也附設停車場，餐後還能在附近商圈逛街，相當的方便。 其師傅透過精湛的料理手法將高品質的食材，以道道驚艷美味的餐點呈現，獲得2020年米其林餐盤推薦。

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