夏威夷咖啡7大著數
雖然開始種植時需投入強體力勞動，經營又很艱難，但令人安慰的是，科納的咖啡樹(至少是那些生長在海拔90米以上的咖啡樹)似乎不受任何病蟲害的影響。 如果你覺得意你咖啡太厚、非洲咖啡太酸、中南美咖啡太粗獷，那麽“科納”可能會很適合你，科納就像夏威夷陽光微風中走來的女郎，清新自然。 1940年，第二次大戰使咖啡價格又一次上漲，為了避免價格過度上漲，美國政府為咖啡制定了價格上限，即使是這樣，夏威夷的咖啡農還是獲得了不少實惠，他們運送咖啡果的交通工具在這個時期統統由毛驢換成了吉普車。 夏威夷旅遊業發達，遊客可以參觀咖啡農場，親眼看到或親自動手參加咖啡的收穫、咖啡豆的加工、烘焙和研磨等各種工序，並製作一杯真正屬於自己的咖啡。 冒納羅亞原本是座火山，位於夏威夷島科納地區的西部。
經中度烘焙後則有獨特的酸味，原咖啡特殊輕度烘焙則使果酸和醇香味加重，別有一番風味。 烘焙度選擇上，或許有烘焙業者堅持以淺焙試探咖啡豆種植環境的風土之味。 然而，這兩款海島豆因為海拔條件不佳，在風味上真在無法跟高海拔非洲豆較一日之短長。 夏威夷咖啡 依索比亞是世界上最早發現阿拉比卡種咖啡樹的地方，其境內幾乎各處都在種植咖啡。 其中東部高地哈拉產有著名的哈拉摩卡，具有特別的葡萄酒香與酸，和葉門摩卡相當，屬高品質的咖啡。
夏威夷咖啡: 旅遊目的地
17世紀末，咖啡以「伊斯蘭酒」的名義通過義大利開始大規模傳入歐洲。 咖啡的種植首次發現於非洲衣索比亞，最早的可信證據出現於15世紀葉門的蘇菲主義，在非洲之角及葉門，咖啡被用於當地的宗教儀式。 但亦由於這些儀式跟基督教的信仰牴觸的關係，衣索比亞正教會禁止咖啡消費世俗化，直至孟尼利克二世的統治時期。
- 开始，只有男人被允许在咖啡园工作，后来女人也加入其中。
- 而且由于夏威夷的收入水平高，观光客又多，科纳咖啡的售价极其昂贵，甚至连“综合科纳”（kona blend，科纳豆的含量不超过5%）都有人卖。
- 這狹小的土地，屬於全世界最大火山Mauna Loa & Hulalai西南側只有2 英寬哩.25英哩長也因而讓 Kona咖啡稀奇獨特，至於夏威夷其他地方種的咖啡，就不能稱為Kona咖啡。
- 真正的夏威夷科纳咖啡让人享受独特的快意，引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。
- 然而，這兩款海島豆因為海拔條件不佳，在風味上真在無法跟高海拔非洲豆較一日之短長。
飛往夏威夷自由行，大部份的旅客都是經由檀香山國際機場進出。 目前由台灣飛往檀香山國際機場的直飛班機有中華航空與夏威夷航空，台北出發航程約9小時50分鐘；其他像是美國聯合航空、日本航空、全日空航空、達美航空、大韓航空等航空公司班機，則必須在日本東京、大阪或是韓國仁川機場轉機。 夏威夷一年四季氣候宜人都蠻適合旅行的，所以如果想要買到夏威夷便宜機票，建議提早上Skyscanner 機票比較網站搜尋比價，就有機會以15,000左右的價格訂到機票。 夏威夷咖啡 Kona 夏威夷可娜咖啡豆屬於高質地阿拉比卡豆，目前已成為市場上最受歡迎及最昂貴的咖啡豆之一。
夏威夷咖啡: 榛果 Royal kona coffee 夏威夷皇家咖啡 HAZELNUT 皇家榛果 已到貨 奢華咖啡
南部的西達莫和吉馬亦是知名的咖啡產地，所生產的咖啡和哈拉所生產的口感稍有不同，酸味方面較為清爽，帶有核果的香味。 夏威夷咖啡 在西達莫中有一個小區域名叫耶加雪啡，其所產的咖啡有著非常迷人的特色，帶有茉莉花及檸檬的香味，以及似蜂蜜般甜甜的特殊味道，因此全球知名。 薩爾瓦多的地勢屬於高地地形，是在中美洲裡面積最小的國家。 夏威夷咖啡 因為境內有兩座平行的高山 ，火山土壤裡有著豐富的礦物質，這種特別的地理環境使得薩爾瓦多具備適合栽種咖啡的條件。 薩爾瓦多的咖啡樹為阿拉比卡種，主要有Bourbon 及 Pacas兩個種別，其咖啡有清爽均勻的特色，依海拔高低分為三個等級，分別為SHG, SG及SC等。 值得一提的是，薩爾瓦多出產一款溫泉咖啡，因為使用溫泉水作水洗處理而得名，其特別而柔順的酸味及甘甜香十分迷人，因為產量少使得單價頗高， 是其十分具有特色的咖啡。
這次原本我要直接訂購Klook上的這個 歐胡島風帆航海 & 浮潛觀海龜（含接送）行程，但因為參加婚禮的朋友們最後決定直接跟船公司包船來一趟Catamaran 雙體船之旅。 如果你有買 歐胡島無限景點通票Go Oahu Card，其中就有可以兌換的「Sunset Dinner Sail on Makani Catamaran 雙體船日落晚宴之旅」也是類似的行程，大家可以多多利用。 來到夏威夷第一件事，當然就是要盡情放縱地好好享受陽光跟海水！
夏威夷咖啡: 夏威夷咖啡产品特点
冒納羅亞原本是座火山，位于夏威夷島科納地區的西部。 該咖啡產區的長度約為30公裏，其種植區主要集中在該地區的北部和南部。 咖啡樹種植在相對荒涼的地帶，但是其土質肥沃，含有火山灰。
- 市面上大多数自称为“科纳”的咖啡只含有不到5%的真正夏威夷科纳咖啡。
- 在夏威夷的咖啡農皆以精緻農業形式發展，同時也發展觀光農場以增加收入。
- 越南咖啡（Vietnamese Coffee）：將咖啡粉盛在金屬特殊的炮製過濾器，倒入滾水，讓咖啡一滴一滴流到杯子裡；等咖啡滴完，隨每個人口味加糖或者加點煉奶攪拌好即可飲用，在越南有冷飲和熱飲兩種飲法。
- 在疫情前，夏威夷每年咖啡市場高達4800萬美元，現在這塊大餅是看得到吃不到，去年產的豆子還沒賣掉，今年的又要採收了。
- 「牛仔咖啡」是把咖啡粉加水直接在鍋裡煮開了飲用。
從小在課本及電影中聽到的珍珠港，是第一次來到夏威夷的我覺得一定要參觀的地方。 美麗陽光燦爛的景色中，卻瀰漫著平靜緬懷的沈重心情。 夏威夷珍珠港並不是一個“好玩”的景點，而是真切紀錄著第二次世界大戰歷史傷痕的所在地。 珍珠港文章中我幫大家整理了USS Arizona Memorial美國海軍亞利桑那號戰艦紀念館的注意事項及參觀方式。 除了在威基基海灘放空曬太陽、玩水、衝浪，當然也可以參加各式各樣的水上活動跟體驗。
夏威夷咖啡: 【藍山 咖啡豆】牙買加 琥珀莊園 藍山 No. 1︱水洗豆 (100g – 200g)
中國大陸解封之後，各地都出現民眾買不到退燒藥，因此有不少地區下令，退燒藥只能拆開零賣，已廣東珠海為例，每個人，每7天只能買6顆退燒藥，而且必須實名制購買。 夏威夷咖啡 如果想要買一些吃的回台灣送人，很建議走一趟夏威夷的Costco好市多，可以買到各式各樣大份量並且寫上夏威夷字樣的零食。 但也因為入口即溶的口感，不是那種咬半天感覺添加物很多不會融的那種，要帶回家時記得不要有機會在外頭曝曬過久，它絕對會融給你看。 夏威夷豆就像餵鯊魚般怎樣都不夠，這麼大的需求量，當然要到什麼都是大包裝的好市多去補貨，不然一般商店20美金的小包裝，可能破產了，對方都沒滿足。
這次我自己是折衷，前後在檀香山市區就搭車或Uber，中間去北岸就跟朋友一起租車。 夏威夷北岸有許多蝦餐車，而號稱夏威夷第一間也是最著名的就是Giovanni’s Shrimp Truck，它們家的蝦飯有三種口味，蒜蓉蝦、香辣蝦和檸檬奶油蝦，無論選擇哪種，滿滿的蝦伴隨著濃濃的蝦味超級配飯，讓你忍不住一口接著一口。 Aroma 的中文涵意是“湿香”，即热水淋上咖啡粉时挥发出来的香气。 这一个字普遍使用在咖啡杯测表里，是品评咖啡好、坏的一个重要项目。 Aroma精品咖啡，代表我们坚持走在优质咖啡这条路上的决心。 可娜咖啡豆特定的产区，位于 Mauna Loa 山西侧山坡的 Kona 地区。
夏威夷咖啡: 《Yun café》Kona Peaberry-夏威夷 中深焙 單品咖啡 咖啡豆
盡管夏威夷經常受到龍卷風的影響，但是氣候條件對咖啡種植業來說確實非常適宜的。 在多數日子裏，大約下午2點左右，天空便會浮現出朵朵白雲，為咖啡樹提供了必要的陰涼。 實際上是如此優越的自然條件使得科納地區的阿拉比卡咖啡產量比世界上其它任何種植園的都高，而且一直保持著高質量，獨特的成長及氣候環境造就了更為濃鬱的咖啡口味。 夏威夷是美國唯一一個種植咖啡的州，這些咖啡被種植在夏威夷羣島的五個主要島嶼上，它們是瓦胡島、夏威夷島、毛伊島、考愛島和毛羅卡島。 儘管夏威夷經常受到龍捲風的影響，但是氣候條件對咖啡種植業來説確實非常適宜的。 夏威夷咖啡 實際上是如此優越的自然條件使得科納地區的阿拉比卡咖啡產量比世界上其它任何種植園的都高，而且一直保持着高質量，獨特的成長及氣候環境造就了更為濃郁的咖啡口味。
直到1670年，一位到麥加朝聖的印度信徒吞下七顆果實，然後將這些果實帶回了自己的家鄉種植，結束阿拉伯人壟斷咖啡市場的時代。 1690年，一位荷蘭船長航行到葉門，得到幾棵咖啡苗，開始在荷屬東印度（現在的印度尼西亞）種植成功。 1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位駐巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。 巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。 因大量生產而價格下降的咖啡開始成為歐洲人的重要飲料。 夏威夷产的科纳咖啡豆堪称咖啡界中最美的咖啡豆，具有最完美的外表，果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆。
夏威夷咖啡: 推薦伴手禮
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蘇拉維西出產的咖啡則被評為有特別的草本氣息，深沈而乾淨。 特別的是，印尼山間有一種特別的動物叫作麝香貓(在台灣也有出現過，目前它被列為陽明山的代表性動物之一)。 因為它使得印尼出產一種幾乎是世界上最高價的咖啡-麝香貓咖啡。 這種貓喜歡吃咖啡漿果，而堅硬的咖啡豆因為無法消化最後會被排出來。 在經過消化道的期間，咖啡豆經過發酵作用產生了一種獨特而複雜的香味，使得不少饕客喜歡這種具有特殊香氣的咖啡。
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