春美冰果室杏仁8大優點

點了芋頭牛奶冰115元、原味手打杏仁豆腐75元，一上桌成為焦點，春美 芋頭冰已成為來店必吃招牌，雖少了一般網美打卡拍照氣勢，但這芋頭冰上桌，還是很夯。 我已經記不得我上次吃燒麻糬是何時, 我只記得我上次在行天宮排隊買 “不老客家麻糬”. 這款燒麻糬的Size 中等, 且搭配一杯熱茶, 將麻糬切半的同時能感受到 Q 彈, 黑糖粉粿內餡並不會偏甜, 黑糖香搭配花生芝麻香入口相當誘人, 比夜市單純的花生芝麻粉美味.

• 抹茶控看過來～全聯這次與一〇八抹茶茶廊聯名推出全新12款「獨家療癒系甜點」，只有在全聯才買得到唷！
• 「開餐廳經營研究室」專題由《NOM Magazine》與《就愛開餐廳》平台共同合作。
• 創辦人 Tiffany 人脈很廣，不僅與米其林主廚江振誠聯手研發「杏仁豆腐 2.0」，還登上日本 Vogue 和朝日新聞推薦。
• 桃園新百貨「桃園京站」確定插旗桃園藝文特區，近6800坪美食百貨、預計2027年試營運打造桃園新地標。
• 台語有句諺語「第一賣冰、第二做醫生」，傳統的台灣觀念裡，似乎賣冰不怕沒錢賺，反觀現今，想要靠餐飲店創業賺錢，無論賣什麼都不好賺。
• 店內空間不大，小巧空間，室內擺放八張桌子，以及一整排單人的靠窗邊位置，可容納20人，走簡約明亮的清新風，很文青感，室內提供冷氣，挺涼快。

而如果沒有擴店，更不用提後續和江振誠主廚合作「杏仁豆腐2.0」的機會。 春美冰果室杏仁 「我們跟著江主廚去三場講座活動，一場就要做出二百到三百份的杏仁豆腐，如果沒有擴店，根本做不出來。」去年，他們也一起在春美冰菓室合辦「杏仁豆腐2.0」的活動，以法式料理的手法改造傳統杏仁豆腐，並採限量發售的方式引發關注與話題。 花生是我吃豆花必選的選項之一，而蓮子是一般常見的豆花店比較少有的選項，所以我看到有它大部份都會選。

春美冰果室杏仁: 春美冰菓室 南京復興美食 鳳梨冰、芋頭牛奶冰人氣夯 (文內附菜單)

供應冰品與豆花，加上各種店家使用新鮮且來源可靠的食材精心製作的配料，讓人吃在口裡甜在心裡，也深深擄獲社區居民的胃，生意相當好。 除了本地客，台式口味的優勢也讓他們吸引不少觀光客。 「日本最多，香港、曼谷也不少，我們也已經在著手整理日文菜單了。」畢竟，如果是一個來自日本的觀光客，基本上不會想在這吃日式刨冰。 春美冰果室杏仁 而共同的優點都是吃起來真的不甜膩，算是頗為清爽適中的口味。 另外大家都大推它的杏仁豆腐，如果有來記得要點這個經典品項試試看。

西式甜點需要配角，吃草莓蛋糕會想要來杯熱紅茶，提拉米蘇則要配個單品咖啡，但台式甜湯一碗便可獨挑大樑，還可以任選配料（或天冷加點薑湯），因此第一個便想到春美冰菓室。 配料自己熬煮，整大塊芋頭，給得很大方，芋頭塊非常綿，帶點甜份又不膩，不會硬硬的，芋頭香氣濃郁厚實，好好吃。 芋圓一顆顆很大顆，中間不會硬硬的，充滿軟嫩口感，好好吃。 每到夏天店裡會擠滿吃冰的人，永美雪花冰的冰品價位CP值非常好，不需花太多錢也能吃到小確幸！ 其中，芒果煉乳冰磚和芒果雪花冰是夏季限定也是必點的冰品之一．

春美冰果室杏仁: 芒果牛奶雪花冰

夏天才有得吃的「鮮芒果綿綿雪」也很受歡迎，牛奶雪花冰就是要跟酸甜的新鮮芒果配一起，看看端上桌那料多味美的擺盤，光是用看的體感溫度就先降五度，芒果與牛奶融合再一起的口感，實在是太爽了，新鮮水果冰就是健康又消暑。 永和四號公園名店MR.雪腐，最有特色的就是各種鮮豔色彩的水果冰磚，不過份細緻的雪綿冰吃起來口感很好，夾在兩藏雪綿冰中間的愛文芒果，量多又實在，重點是CP值一極棒，好吃、好拍又份量足夠，在炎熱的日子裡嗑上一碗，暑氣瞬間一掃而空。 「台灣這兩、三年出現很多日式刨冰店舖，但反而比較少人做較為精緻的傳統冰品。」Tiffany想起兒時常吃到的台式刨冰，令人懷念的傳統滋味現在已經越來越不常見，於是決定在一片華麗日式刨冰的冰品市場中，做點不一樣的事。 不斷在網路和媒體上掀起漣漪的春美冰菓室座落小巷中，飄散著甜甜的香氣，純白清新的店舖，讓人聯想不到裡頭賣的其實是傳統滋味。

陳思妤回想，會與米其林餐廳牽上線，也是一段機緣「原本只是單純支援江振誠主廚講座的活動，他順口提議要來舉辦快閃活動回饋，當下真的以為是開玩笑，沒想到是真的」。 從她眼中感受到當時的驚訝與感動，這對品牌來說，當然是最好的宣傳活動。 春美冰果室杏仁 台北冰店很多，但這間絕對是長龍店，人流不斷。 這裡最受歡迎的是芋頭牛奶冰，其次便是手打杏仁豆腐。

春美冰果室杏仁: 台北市『台北杏仁豆腐餐廳』 | 精選TOP 15間熱門店家

抹茶控看過來～全聯這次與一〇八抹茶茶廊聯名推出全新12款「獨家療癒系甜點」，只有在全聯才買得到唷！ 商品包含大家最愛的生吐司、千層蛋糕、富士山捲和提拉米蘇等，一起來看看有多好吃吧。 「地中海辣鷄黑堡」一推出討論度就超高，特別加入地中海四大名醬之一的羅曼斯可醬，由香烤杏仁、鮮甜番茄、鮮榨檸檬等新鮮食材所調製而成，口味微酸、辛辣非常適合夏季食用！ 中間的無骨雞腿排多汁不乾柴，多層次的口感吃過都會愛。

他們家有許多鎮店招牌，除了「芋頭牛奶冰」、「珍珠牛奶冰」和「杏仁豆腐」在網路打響名號，還有夏季限定的「芒果雪花冰」與「芒果刨冰」。 「有些人可能會用罐頭，過個水，讓它不要這麼甜，但吃起來口感還是有差異」兩人當初設定要吃得乾淨、健康的理念，陳思妤始終放在心上。 舉凡店內可以看到的杏仁豆腐、杏仁茶，甚至蜜豆類、抹茶凍、黑糖粉粿等，全都靠他們親自製作。 雖然辛苦卻是值得，春美冰菓室扎實自然的配料，連米其林餐廳Raw的主廚都好奇，忍不住問「紅豆是怎麼做到這麼好吃又粒粒分明」。

春美冰果室杏仁: 台灣1年進口超過80億的蘇格蘭威士忌！2022網友討論度最高的20款威士忌排行榜大公開

江主廚於11月11日現身春美快閃，獨家販售台法混血的春美杏仁豆腐，而現場將限量提供80分，甜點控們要準備手刀衝刺了。 「49間新竹美食清單」只有新竹人才懂，「浮誇水果千層蛋糕、排隊才吃的到草莓塔」推翻新竹美食沙漠謠言。 冰的部分淋上的就是奶茶，吃起來茶味非常重，豐滿哥皺了個眉頭，但我覺得茶味重是很合理的，因為隨著冰溶化，若是茶味不重那會被稀釋的很沒味道，這點我懂店家的用心考量。 清新又有點日系風格的店面，即便晚上光線不佳，看起來依然小巧精緻。

「春美冰菓室」菜單有冰品、涼甜湯、飲品、暖甜湯分類，暖甜湯系列是冬季限定的，豆花、冰品的價位落在$55~150之間，冰品的配料選擇超多，每樣都看起來好好吃。 陳思妤透露，自己在開店前就做過不少功課，每一間日式冰店都有實際去試吃，也會去參考擺盤、器具及冰品的呈現，但發現自己還是偏愛台式口味，尤其是牛奶冰。 她進一步表示，當初在思考和先生共同創業要做什麼時，就是希望做兩個人都愛吃的品項。 春美冰果室杏仁 在討論過程中，不禁想起小時候喜歡的豆花口感，在市面上逐漸消失，於是「做台式口味的甜品」，這個產品核心就定了下來。 雖然熱愛西式甜點，但始終有個東方胃，如果問我台灣甜點的日常食，我第一個想到的會是豆花、杏仁豆腐、花生湯之類的甜湯。

春美冰果室杏仁: 洪瑞珍冬季限定「草莓卡士達三明治」

春美冰菓室無法訂位, 春美低消則是兩人點一份冰品. 春美冰菓室也有例如紅豆, 湯圓..等傳統配料, 招牌手打杏仁豆腐則是店內的招牌. 春美冰菓室位於慶城公園旁的一家純白系小店，本來還以為是咖啡廳，沒想到是賣挫冰。 創辦人 Tiffany 人脈很廣，不僅與米其林主廚江振誠聯手研發「杏仁豆腐 2.0」，還登上日本 Vogue 和朝日新聞推薦。 在又美又好吃的台式冰品基礎下，利用裝璜設計提升價值與價格，也提升年輕族群來店消費，在IG上分享冰品美照，實為兩全其美。 推薦必吃的就是就像紫色瀑布一樣的芋頭牛奶冰、特別的珍珠奶茶冰、台味十足的春美鳳梨冰。

• 珍珠奶茶冰真的視覺效果一流，連我這種不愛打卡拍美照的人，都忍不住被吸引來了。
• 第一口先喝了豆漿湯底，我是選無糖的，一喝發現有著黃豆本身淡淡的豆香氣息，雖然我是點無糖，但因為添加的配料有提供一點甜味，喝起來還是有一絲絲的甜味在，整體而言很順口，可惜的是這天喝到的熱度不夠，喝起來只有溫溫的，真心希望能再熱一點啊。
• 「該不該擴店，還是拓點？」是每當顧客變多時，經營者都會面臨的問題，尤其對陳思妤來說，他們還要考量已經吃緊的資金。
• 江主廚於11月11日現身春美快閃，獨家販售台法混血的春美杏仁豆腐，而現場將限量提供80分，甜點控們要準備手刀衝刺了。
• 編輯身邊的朋友去吃過的都是好評不斷，尤其是義式白醬鍋～這可是別家沒有的，來加分火鍋一定要點來吃看看唷。

現在有了空間擺放雪花冰的冰磚機，她和先生又開始研發雪花冰的口味，很難想像現在真的有如此佛心的店家，一切都將自己手工製作擺在最前面。 點餐後直接結帳，店員就會給一個叫號機，等到通知再自行到櫃檯取餐。 春美冰菓室就是近期與知名主廚江振誠合作快閃活動的甜品店, 也可以歸類於另類南京復興甜點冰品店之一, 秋冬推出溫熱甜品. 走日式文青風格的店面，讓人眼睛一亮，夏季才會在店裡出沒的芒果雪花冰，當然也是走質感的爽口路線。 春美冰果室杏仁 這天我就是衝著「豆漿豆花」來的，可以選三種配料。

春美冰果室杏仁: 餐廳服務

」特別使用35%動物鮮奶油、日本抹茶粉與焙茶製成黃金比例內餡，外皮酥脆內餡被塞得滿滿的，吃的時候還會有爆漿的口感，絕對不會失望的。 」選用京都宇治抹茶粉製成，中間的抹茶慕斯＋台灣紅豆內餡，一口咬下餡還會炸出來～另外烘茶口味的還有加入堅果，吃起來更有嚼勁。 平日晚上，人沒有平常多但店內隨時是客滿的狀態，人手多，環境整潔沒有冰店的黏膩感這點非常滿意。

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春美冰果室杏仁: 台北松山冰品『春美冰菓室』必吃芋頭牛奶冰，夏天限定芒果雪花冰，IG熱門珍珠奶茶冰，菜單價位(捷運南京復興站)

芋頭冰有芋頭塊、芋泥和芋圓，甜度尚可，但一大碗一個人吃還是會有點多和有點膩。 整體而言尚可，這樣的價格吃到這樣的東西不會太驚艷。 「該不該擴店，還是拓點？」是每當顧客變多時，經營者都會面臨的問題，尤其對陳思妤來說，他們還要考量已經吃緊的資金。 「我有詢問過身邊朋友，他們覺得頭都洗下去了，就做吧！」現在回頭來看，第二年生意超越陳思妤當初預估的好；讓人更是佩服她當下願意賭一把的勇氣。 「擴店還有一個好處，可以增加品項」陳思妤笑說，一開始沒有雪花冰的原因，就是空間不夠，沒辦法「自己製作」雪花冰。

原味手打杏仁豆腐75元，有四小塊杏仁豆腐，純手工製作，自然原味的杏仁味，沒有難聞味道，杏仁豆腐帶有Q嫩度，冰店打造完美台式剉冰，附春美冰果室菜單。 ▲外觀走小清新風格的春美冰菓室，裡面賣的是你我熟悉的「台味冰品」。 春美冰果室杏仁 不知道從何時開始，日式刨冰成為台灣冰品界新流行。

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