古亭臭9大分析

麵線有勾芡，吃起來比較濃稠，我自己比較偏好不要勾太多芡的麵線，但整體來說是好吃的，份量和配量都給的很大方。 店內用的是從東石直送的鮮蚵，除了麵線加的蚵仔外，也有賣乾蚵和酥炸蚵仔。 不過這天吃的蚵仔的粉裹的有點厚，但很新鮮無腥味，是好吃的。

這是朋友點的，我有吃一塊~~鴨血一樣有新鮮、有味道，但比起麻辣臭豆腐，還是覺得豆腐勝一籌 哈哈，因為豆腐比較有入味辣味。 以炸臭豆腐與大腸蚵仔麵線為招牌的同心大腸蚵仔麵線，在同安街內。 雖為非熱鬧大馬路上，但是總有不少人前往吃此銅板美食。 在台北捷運古亭站這有兩間麵線人氣極高，一為同心大腸蚵仔麵線，二是同安街麵線羹，兩間皆放入口袋名單許久。 開業幾十年的同安街麵線羹，已是古亭老店小吃。

古亭臭: 台北巷弄平價美食：同心大腸蚵仔麵線、炸臭豆腐

郭記牛肉麵店是一家總是大排長龍、在地居民的愛店，堪稱CP值爆表、好吃便宜又大碗、料好實在。 店內主要賣牛肉麵，有紅燒及清燉，也有乾拌麵及一些小菜，還有貼心的免費冬瓜茶及冰水；就像是每個人心中都有間自己家巷子口的最愛麵店，郭記牛肉麵店滿足了在地居民們的胃。 包含今中正區南福（福州街以南）、螢雪、螢圃、板溪、網溪、頂東、河堤及大安區新營（東半部）、光明、永康、錦泰、錦華、錦安（台師大孔子銅像以西）、龍泉、古莊、古風（龍泉街93巷以北）等里。

歡慶虎年的到來，天界之舟特地於疫情浪潮褪去後，開始於台灣各地籌備拍攝新春賀歲舞蹈「天有多高～燕無歇」的計劃，新春將至、春燕銜泥，除了大家最喜歡的小蘋果之外，還有襲捲抖音的破億神曲燕無歇。 在愉悅輕鬆的深情曲風之下，感受燕子翱翔天際、大海及山頭的自由遼闊，也帶您走進東台灣，穿梭現代及古風場景，舞者一路跳到山巔空靈之地，不論在什麼地方都能夠舞出生命、舞出開悟的境界！ 也願平安及好兆頭在新的一年，永遠與您同在。

古亭臭: 同心大腸蚵仔麵線｜網友推薦的古亭美食臭豆腐也算是必點小吃

所謂的「孤壇」就是祭拜孤魂的地方，此區域內有兩座「地府陰公廟」，但此說法因年代久遠尚須考究。 若你住在捷運棕線附近或是文山區，可以考慮從捷運木柵站下，至木柵路四段上轉搭乘台灣好行 795 號公車，不到 20 分鐘即可抵達深坑老街。 雖然名為肉多多火鍋，但是這裡的蔬菜自助區非常地豐盛，而且用木製的盒子裝起來，看起來很有質感，品質也非常好。 其實我們家很少在外食的時候點豬腳，因為店面販售的豬腳通常都很油很鹹味精很重。 平常雪莉爸都只愛吃雪莉母做的豬腳，連雪莉做的韓式豬腳都只吃半份已經是非常捧場了。 結果他竟然把小同安的桂花豬腳吃得乾乾淨淨，真是讓人心裡不平衡。

• 開業幾十年的同安街麵線羹，已是古亭老店小吃。
• 若你離黃線的捷運站不遠，建議先搭車至捷運古亭站，至古亭展覽館前的站牌－－捷運古亭站（和平）搭乘 949 號公車，大約 40 分鐘即可抵達深坑老街。
• 難得奢侈的點了一份豬大腸，我覺得處理的算很不錯，口感軟嫩帶Q，滷製也算入位，附上的薑絲與香菜，我都很喜歡。
• 我很難想像這樣一家小攤子竟然可以提供這麼鮮美的蚵仔，真是了不起！
• 後來雪莉姐竟然吃不完，我這輩子第一次看到份量讓她吃不完的乾麵，完全不吃辣的雪莉爸幫忙把加過辣椒的麻醬麵吃完，完全可以接受也沒有胃不舒服。

這家由一家三姊弟一起經營的同心大腸蚵仔麵線，標榜著食材新鮮、物美價廉，是只要銅板價就可輕鬆品嚐的餐廳級美食。 因為想吃酥炸臭豆腐與大腸麵線這樣的傳統小吃，才來到台北古亭站旁的同心大腸蚵仔麵線。 麵線可選擇大腸、蚵仔、肉羹以及綜合這幾種配料，加入蚵仔湯熬煮，麵線自然鮮甜。 酥脆的臭豆腐擺放整齊，看起來就好吃，除此之外還有炸蚵仔酥、蚵仔湯、乾蚵，皆是用新鮮蚵仔製作。 甫從附近的南昌街二段搬到同安街上，環境比之前店面更及寬場舒適，不變的是一樣提供著簡單美味的日式丼飯，只要有炸雞、玉子燒和白飯搭配，就是滿滿的幸福。 吉屋食堂供應非常多種日式料理，有丼飯、烏龍麵、定食、各式小菜、湯品、烤物炸物等，飯後還有甜點可以選擇，可以說是相當滿足的一餐。

古亭臭: 【台北】同安街麵線羹 好多料又好夠味 臭豆腐也是大推！！(古亭捷運站 古亭美食 小吃）

它有三種不同的麵可以選，牛肉麵使用的是牛腱肉，湯頭還不錯。 愛到處趴趴走，吃飽飽的搞怪一家，不管是蒸的煮的還是其他奇怪料理，只要有特色，都想要吃給他吃上一遍。 口味不是很甜的流沙包，內陷吃起來就一點淡淡奶油與蛋黃味，麵皮蓬鬆很有空氣感，整體水準當然是無法與茶餐廳或是飲茶的流沙包相比，但是才賣＄40還可以炭火烙印麵皮，這麼好玩還算不太貴的程度，可以試試。 雖然份量有點少，是個人近期吃過最好吃的高麗菜料理。 櫻花蝦的鮮味透過蒸氣直接吃進菜內，每一口都帶點油光又有清脆的菜甜味，整個鮮與甜融合在一起，超讚。 建議一定要內用，才能享受到這剛上桌的鮮味，外帶或是外送可能口味就要打折了。

Tzu 共發表90篇文章 台中女子北漂討生活，誤打誤撞開啟了編輯人生。 特長是寫出有的沒的旅遊攻略，希望透過文章讓旅人的懶散指數持續攀升 古亭臭 ( 笑 ) 2019 年 5 月前為時刻旅行的攝影編輯。 走在街上，一陣濃厚的 ｢香｣ 氣撲鼻而來，又麻又辣的調味刺激著你我的味蕾⋯⋯這裡可說是大多外國人避之唯恐不及的台灣觀光景點，卻同樣是許多老饕及臭豆腐愛好者的天堂－－深坑老街。 我們一到的時候是下午的離峰時間，整個火鍋店都非常舒適、清潔，沒有任何的火鍋味，我想是因為肉多多火鍋的冷氣開的蠻大的哈哈哈～如果來這裡記得要準備個外套或是保暖小物。 一進去環境沒有到非常大，不過第一個感受就是這家餐廳蠻乾淨的；一進去也很明亮，而櫃檯特地做的與火鍋店有隔間，在櫃檯這裡的時候完全沒有聞到火鍋味，這點是蠻喜歡的地方。 小同安的豆沙鍋餅餅皮也濃濃的麵香，上面灑滿了白芝麻，非常大方，盤子擺在面前就能聞到芝麻的香氣。

古亭臭: 台北市中正區美食推薦蘇杭點心店 – 窩客島

自己覺得點這CP值比較不高拉 哈哈，肥腸好像沒有很多塊 (是朋友點的，我沒有吃)，但肥腸本來單價就比較貴。 每一塊豆腐，都是帶點微微微辣的，如果你是完全不能吃辣的人，那建議點清蒸臭豆腐喔! 特調的麻辣中藥湯底，都有滲透至每塊麻辣臭豆腐內! 因為我是點原味 (原味就已經有輕辣了)，所以湯的部分都還是清澈不會油膩~我都有喝掉 只不過就是可能有點偏鹹就是了 哈哈 喜歡清淡的人，可能可以多加點水。 其實這個外顯式的炸法可是熟客才知道的隱藏版呦！ 也就是說同心的臭豆腐有兩款吃法，一般如果沒有特別註明就是上一盤的呈現方式，但我真的很想說，這個隱藏版可是比原始版還要好吃，一扔進嘴裡咬嚼就讓人驚豔。

一般豆沙鍋餅因為煎了太多油，拿起來盤子都會是油亮的，餅皮也會因為泡了油而軟軟的坍掉，但是又很難咬。 小同安的豆沙鍋餅夾起來是可以維持原狀的，而且不油膩也完全沒有豬油臭，吃起來不死甜也不硬。 小同安的紅燒牛肉湯有筋有肉，肉質燉到非常軟嫩，令人驚訝的是平常討厭吃筋的雪莉姐竟然也說很好吃。 湯頭並不會很油，口味也沒有太鹹，可以吃到微微的辣味，不吃辣的雪莉姐也覺得很能接受。 不過多吃幾塊以後開始覺得，這臭豆腐固然是很有誠意的炸到五面都酥脆，可是，好像有一點太酥脆… 更準確的來說，是外皮有點硬且有點厚了，吃起來有那麼點刮嘴的感覺。 而且因為五面的皮都炸到一定程度，硬的部分還不少，所以相對的，內裡鬆軟的臭豆腐部分就減少了些。

古亭臭: 台北中正。捷運古亭站︱同安街麵線羹：臭豆腐、肉羹、麵線&肉圓(停賣)

這裡氣氛放鬆、空間舒適，適合獨自來用餐或三五好友聚餐、也可以當作約會餐廳。 古亭臭 就算人在台灣，也能品嚐到的美味日式家庭料理。 先前日子到捷運古亭站附近辦事，Google 一下附近有什麼好吃的，看到不少人推薦同心大腸蚵仔麵線的臭豆腐，甚至還有人說「這是古亭最好吃的臭豆腐」，衝著這句話，當然要去試試囉。

日本甘酒是一種日本的傳統飲品，他的營養豐富均勻，成分以維他命B群、氨基酸、酵素、葡萄糖為主，喝起來甜甜的並不是加了糖，而是他本身的葡萄糖甜，還能吃到米粒真實口感，在日本被譽為喝的點滴。 米花釀不添加防腐劑、香精、色素、糖，是非常好的健康飲品，單罐也才賣148，目前壯圍農會有販售，有興趣可以到農會辦事處詢問喔。 古亭臭 麻辣臭豆腐 有四小塊，依照我吃這麼多次的經驗來說~每一次都有入味，品質是穩定的，覺得很可以️也都覺得臭豆腐，是有札實型的。 在台北市提供南京板鴨的店不多，有一點像是市場裡的油雞攤，想要多少就切多少，製作方法卻是非常繁複，尤其是鹽水鴨更是非常耗工。 這家吳記板鴨我常經過卻從來沒買過，假日懶得煮飯就來試試家裡附近的便當。

古亭臭: 台北小吃 | 同心大腸蚵仔麵線。想吃先排隊，國民小吃臭豆腐竟然還有隱藏版！(古亭站)

這小籠包的個子比較小一些，跟黃龍莊、杭州小籠包相比大約小個1~2成的尺寸，一籠八顆剛好是女性朋友可以吃光光的份量。 湯包的口味比較清淡不油膩些，味道相當單純就是清爽的豬肉與醬油味。 而《古北饕小籠包》最近開始擴大營業，還在華山特區附近開了新的旗艦店，經過這三年的努力，看來是找到了自己的財富密碼，想說餐點應該有一定的水準，就趁去吃《KAKIGORI TOSHIHIKO 日式刨冰》的機會，來試試這家年輕的小籠包店《古北饕小籠包》吧。

多年前去古亭的紀州庵文學森林，在寧靜的同安街上時發現有間在地小吃店「同安街麵線羹」，即使是下午、傍晚時刻，生意依舊很好。 古亭臭 古亭圖書館：台北市立圖書館分館之一，為紀念慈善家王貫英更名為王貫英紀念圖書館。 台灣清治末期至日治前期，該地區為一街庄，稱為「崁頂庄」，隸屬於大加蚋堡。 該庄北與龍匣口庄為鄰，東與古亭村庄為鄰，南邊隔新店溪與龜崙蘭溪洲庄為鄰，西邊為加蚋仔庄，西北邊為下崁庄。 八入的「蝦仁燒賣NT150」以單價而言略高，燒賣麵皮也是略厚，不過上頭的鮮蝦仁很誘人好吃，裡頭的內饀走紮實風格，與菜肉餛飩的味道類似，很有飽足感。 古亭臭 餐點以蒸籠類為主，主推的是絲瓜蝦仁湯包與較貴的蟹粉小籠湯包，但一般的小籠包也有販售，另外還有蝦仁燒賣和淨素蒸餃等等；麵類的部份，朋友說麻辣抄手麵與開陽乾拌麵都不錯，湯品則推他們的菜肉餛飩湯～平均消費NT100左右。

古亭臭: 深坑古早厝 豆腐人文美食

要知道外面有些熱炒店或是海產店，當然也是會做這道菜，基本上也做的不錯，但就是常見瀝油的功夫不確實，從上到下都油膩膩的，而且瀝不乾的油也容易讓酥脆的外皮很快就軟化，影響口感。 所以同心這盤蚵仔酥雖然小小一份 NT$85，但我卻覺得十分值得。 我很難想像這樣一家小攤子竟然可以提供這麼鮮美的蚵仔，真是了不起！ 加上剛才就注意到這家店還有賣我的愛菜 – 蚵仔酥，所以我決定加點蚵仔酥了。 牆上還有這麼一張告示，指的是桌上的蒜蓉醬隨客人喜好自行添加，老闆端上來的臭豆腐與乾蚵是完全不添加任何蒜蓉醬的。

第一次吃到這種調味，像是福州白麵，配上麻辣臭豆腐的辣肉塊，底層的醬汁像是醬油與辣肉醬汁再灑滿花生粉，而起花生粉味道還蠻重蠻搶味的，就變成福州白麵配辣肉花生粉醬，主題不太搭，起碼個人是不愛。 每一顆蝦仁燒賣都能吃到完整的蝦子，火候控制的相當好，新鮮的蝦子蒸起來口感Ｑ彈好吃，一口咬下也是湯汁四溢。 另外豬肉餡的配方部分比較有趣，像是小籠湯包的豬肉餡加上芹菜丁與荸薺的味道，但由於芹菜味道比較重口味，整體味道較頭重腳輕，主題都被芹菜味給拉走了。 壯圍是宜蘭地區第二大的產米區，壯圍農會為了提升水稻精緻化，特別推出伴手禮-米花釀/糧善米。 米花釀是壯圍農會研發製作的一款飲料，屬於米機能飲品，並非酒精飲品喔，在日本稱之為日本甘酒。

古亭臭: 同心大腸蚵仔麵線

深受日本人喜愛的小籠包，還有這家蘇杭點心店。 古亭的第一間店在民國56年開始營業，自此便擄獲了在地居民的胃，也吸引許多老饕特地前來朝聖。 除了小籠包，還有各式點心、炒飯、小菜、油豆腐細粉等，都是蘇杭點心店的招牌。 開放式廚房看得見老師傅純熟的手藝、也看得見衛生和健康，饕客們都吃得開心也吃得安心。 營業時間長，提供早午餐、下午茶、晚餐時段，且中間不休息，讓每個喜歡蘇杭的人都能夠品嚐到這超過50年的傳統美味。 好吃的同心大腸蚵仔麵線推薦給大家，同安街上還有很多小吃店我還沒吃過，畢竟才開卡上課沒多久，嗯但我想我應該很快地就能把同安街攻下來了，到底是去幹嘛的XDDDD。

剛開始我是純粹被臭豆腐吸引，來之後才發現，它們家賣的小吃種類其實也不少呦！ 除了招牌臭豆腐，麵線在網路上也蠻多人推薦的，另外還有嘉義東石的乾蚵、炸蚵酥跟蚵仔湯。 店名雖然是大腸蚵仔麵線，可是我倒覺得它們家的臭豆腐才是王道，點閱率比起麵腸可是高出許多呢！ 外衣色澤炸得金黃酥脆，淋上特製蒜蓉醬之後，看起來更是加倍可口。 倒是臭豆腐的表現比起大腸蚵仔麵線還來得喜歡，酥炸兩次的臭豆腐，吃之前隨喜好淋了桌上的蒜蓉醬油，醬汁添了不少甜味，臭豆腐外皮非常酥脆，不僅酥脆且不油膩，咬下去後則是豆腐的柔軟，外脆內軟。 同心大腸蚵仔麵線位在古亭捷運附近，也因為地點便利，每次用餐時間總是要大排長龍，店裡有一、二樓的位置，我每次都是坐到二樓去因為一樓常常客滿。

近幾年吃素的風潮之下，素食也已經成為常見的飲食模式，Ooh Cha Cha更突破老台式素食、料理多油多鹽的負擔，用更多創意料理搭配健康有機蔬食，讓吃素變成真正健康環保的事。 還有說法是新店溪古代以漁業資源聞名，和桃園大園區的古亭、新北萬里區的鼓亭有相同的地理環境。 因此古亭的「古」很可能來自「罟」，而「罟亭」則可能是先民對「罟寮」的另一種稱呼。

資深台北人，喜歡穿梭在各個街角發現生活的美好， 用文字記錄所見所聞，尤其是美食的部分。 醬汁就直接整瓶放在桌上，想吃多少自己任意淋，臭豆腐光是看外表就覺得它超酥，事實上吃起來也如同想像一般脆口，帶著淡淡臭豆腐發酵泡製後的獨有臭味，表現相當不錯。 麵線本身調味不重，吃的時候有淡淡清甜味、蒜酥與少許柴魚，見了店家在年代新聞採訪介紹，他們是用川燙蚵仔的蚵仔湯水煮麵線，所以和市面上柴魚香氣與調味重的麵線相比，同心大腸蚵仔麵線則是清淡的古早味。 還記得小時候在南部吃的臭豆腐，都是長這樣的，會用炸過的豆腐半成品，切完再下鍋油炸一次，讓每一塊豆腐四面八方都是酥脆可口。 但10多年前上來台北以後，就很少看到這樣的臭豆腐，大部分都是炸完再切，我以前還常心想，現在的店家怎麼這麼懶惰XDDD，這成為我心中一直解不開的謎團。

古亭車站：舊稱古亭町乘降場，原台鐵新店線車站之一，已拆除。 古亭臭 汀州路為昔日鐵道，車站位於同安街附近，今日河堤國小的位置。 苦瓜非常甘甜，沒有了苦味，苦瓜也給的很大塊，下重本，對於用料不小氣，與排骨酥一起熬煮，綿綿密密，更增添湯頭的鮮度，苦瓜很降火，一石二鳥的湯品組合。 小小室內空間，可內用，提供三大張桌，以及一排四位的吧台區位置，僅此這幾個位置，每到吃飯時刻，總是可見絡繹不絕人潮排隊，透露出這台北小吃好生意。

基本上若是沒有特別告訴老闆，那端上桌的就都是綜合版，有蚵仔、肉羹以及大腸，超豐富的配料！ 它的麵線不會過分軟爛，保有它原始的口感，羹湯也是恰恰好的濃度，好吃。 《KAKIGORI TOSHIHIKO 日式刨冰》也是不錯的飯後甜點，都到師大附近吃美食了，別白走一趟，多吃一點，來場美食散策吧。 菜單上分成小籠包類、主食類、湯品與蒸籠小菜四大項，由於入店時間是1245左右所以最招牌的絲瓜蝦仁小籠包賣完了，只能退而求其次點原味小籠湯包了，再加點個蝦仁燒賣試試看其他招牌水準如何。 主食類就想點一個辣味北饕擔擔麵與原味的開陽乾拌麵來墊肚子。

便當的種類有八種，以南京板鴨的便當價格而在台北地區大概一個便當近100元也是見怪不怪。 其中我比較推薦三寶飯，三寶飯的搭配要看當天而定，可以事先打電話詢問。 另外會附涼拌泡菜、醬料包、辣醬可以另外請店家提供，盒子附蓋，通常不會完全密封，可以保持炸豆腐的酥脆。 難得奢侈的點了一份豬大腸，我覺得處理的算很不錯，口感軟嫩帶Q，滷製也算入位，附上的薑絲與香菜，我都很喜歡。

古亭臭: 台北法式料理【樂埔町Leputing】日法手法創意結和之極上美味 …

現在的菜單有麵線、肉羹、麵線羹和臭豆腐這四種，價格全都為40元，是平價的小吃。 ），位於臺北市西南方，為市中心通往文山、新店的交通要衝，也是古時自新店溪取水的霧裡薛圳和瑠公圳流入臺北盆地時必經之地。 清代、日治時期即有古亭庄、古亭村庄、古亭村大字及古亭町。 古亭臭 現在的古亭在中正區南部與大安區西部一帶，為臺北南區重要的核心地帶，西有傢俱街（南昌路）、舊貨街（廈門街）、舊書街（牯嶺街），東有臺灣師範大學與師大夜市。

古亭臭: 同安街麵線羹｜麵線、肉羹與臭豆腐一律都是40元的台北平價小吃

醬料不會很辣但是夠麻，讓不太吃辣的雪莉姐也吃得非常過癮。 雪莉母說吃起來非常天然，感覺沒有加蝦漿的凝固劑，所以肉質很滑，紮實卻不硬。 小同安的麵點都可以選擇要寬麵還是細麵，湯麵類的也可以選擇冬粉。 雪莉原本以為大概就是像一般麵食館或路邊攤那樣小小一碗乾麵，以雪莉一家的大食怪食量是不會飽的。 沒想到吃起來感覺又其他乾麵的兩倍，光吃面前的那一碗街快飽到呆滯。 台北市中心黃金稀有地段，房產不僅能保值，也讓想入住大安區的置產客，能以相對較少的負擔立即搶進持有，盡享精品住宅質感生活。

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