明月店必看介紹
目前在台北有四家分店，三重店是總店，就位在重新路和正義北路的交叉口，從台北橋站走過來不用5分鐘就到了。 忠漁原味 |直火炭烤馬祖美食，平價高CP讓你一吃就愛上… 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 雖然「明月湯包」是賣湯包的，但他的「鍋貼」其實更受好評。 這裡的鍋貼做法是在煎鍋上倒麵糊，煎出一層薄薄整片的金黃薄片，上桌之後才由服務生切開。 櫻花之美令人陶醉，這種美更是滲透進了飲食，上面的可食用櫻花是由日本空運來台，經過洗革後，在外皮放上一片嬌豔櫻花，這櫻菓子就從匠人靈巧的手中綻放開來，其香氣之濃更是讓人感覺身處櫻花林中。
和菓子的精隨就是紅豆餡，但光紅豆餡也分很多種，在各種產品當中可以吃到有的是帶殼的紅豆、有的是極細的豆沙，在搭配上有它的巧妙之分。 如果點定食類搭配的白飯可加價升級為養生石釜飯，但我們點的二人定食原本就有附，加入了栗子、南瓜、紅棗、枸杞，加入了養生的食材，吃起來會有淡淡的甜味。 如果是打算買伴手禮送人，抹茶捲應該也算是很安全可靠的選擇，而且它的保存期限也比其他傳統和菓子略長一些，很適合放在家當午茶點心慢慢享用。 而這樣獨特的傳統滋味也受到北投知名溫泉加賀屋的青睞 —— 同樣以日式傳統著稱的明月堂固定與加賀屋合作，每年不定時供應客房點心，其中牛皮便是經常被選用的和菓子。 牛皮在日本又名「求肥餅」，是明月堂招牌商品，據說全台灣只有明月堂販售。 類似銅鑼燒的鬆軟餅皮裹著充滿彈性而不黏牙、有點類似麻糬的內餡，咀嚼後有淡淡的蛋香與米香。
明月店: 明月店镇地理环境
明月镇在定州市正南，二十华里，顺107国道到寨西店村，寨南村往东三里地就到啦。 隐藏详情你指的明月经济开发区不是定州市里吧，是不是明月店镇，要是的话你可以定州汽车站坐到南宣村的车在明月店下车即到。 明月店 新地址在新莊新北市新莊區三泰路30之4號，原本位於好市多附近的月明薑母鴨因為都更搬到新地址開始營業。 桜咲是季節限定美味，特別避開櫻花切上一刀，櫻花就很剛好的在邊緣綻放，櫻花漬帶點微鹹搭配豆沙微甜的組合，鹹甜互相搭配，反而更順口更美味。
「袱紗」原本是一種禮儀用的方形絹布，用來包禮物送人，而這款則是模仿袱紗的概念，將紅豆餡包起，有送禮的意思。 在切蛋糕的時候，就可以發現蛋糕的細緻，蛋糕體本身是軟綿的，剛剛好的濕潤度，吃在嘴中柔柔軟軟，甜度不高，具有淡淡的抹茶味道，不苦澀。 而外表保有硬度，咬起來鬆香的紅豆，則是為明月堂的抹茶蛋糕捲做了一個畫龍點睛的效果。 我很喜歡《明月堂和菓子》包裝設計的呈現，跳脫一般台灣伴手禮的呈現，帶著日式氛圍的設計拿來送禮可以滿足偽出國的感覺，吃點日本小點撫慰心靈阿。 意外發現台灣茶品與日式和菓子的以菓帶茶，竟能串起在地難得「食」文化的最佳好滋味。
明月店: 抹茶蛋糕、芋頭捲彌月禮盒
HotelMoon水上明月位於七星潭海灣鬧中取靜的 位置，提供精緻、風格、舒適且溫馨的貼心服務。 花蓮有特殊的文化遺產，水上明月歐洲城堡莊園結合花蓮當地文化祭，每每都有驚喜的劇場或響宴，每次住宿都有不同的驚喜，讓您有美好的回憶，絕對期待下一次的來臨。 可以看到抹茶紅豆蛋糕的顏色很綠很綠，上面佈滿超多的紅豆，紅豆還是一粒粒的狀態，每個都非常完整，隨意切開更能看出最真實的紮實感。 選用特選蜜紅豆，是紅豆餡菓子中的極品，這是最難處理的一道，就算經驗再豐富的老師傅，也很難每次都成功，酥脆的外層餅皮，搭配紅豆內餡，口感相當甜蜜，卻不會膩口。 不是沙發的牛皮啦日本牛皮又被稱作求肥餅，因為餅皮顏色跟黃牛皮很像，才被這樣稱呼，中間內餡很特別，看起來很像麻糬，吃起來有點微Ｑ彈，但味道呈現帶點香綿，是好吃的無誤。 明月堂成立於1935年的台北，是全台僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老店， 店內販售各式各樣的喜慶伴手禮盒，用料純正、做工紮實及口味地道，深獲顧客好評青睞，也是各大團體、交流協會指定伴手禮。
原來，明月堂的草莓大福與和菓子大多是在台北橋分店後頭的廚房新鮮製作，再送往金山南路等分店。 也因為他們的和菓子堅持不添加防腐劑和油脂成份，全由自然材料製成，因此保存期限相當短暫，能買到哪些和菓子，有時候還得看運氣。 查看详情…明月镇在定州市正南，二十华里，顺107国道到寨西店村，寨南村往东三里地就到啦。 查看详情…你指的明月经济开发区不是定州市里吧，是不是明月店镇，要是的话你可以定州汽车站坐到南宣村的车在明月店下车即到。 至於外皮很Q不會爛爛的，口感很好，每咬下口就吃的到紅豆的香氣和草莓帶有點微酸的口感，加上QQ的皮，每一口都讓人回味無窮耶。
明月店: 旅遊足跡
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花系列彌月禮盒內容物還真不少，有燒菓子、綜合和菓子（羽二重餅）及蒸饅頭，打開包裝會被這豐富的配色吸引，這明月堂伴手禮可不馬虎，光看這些就令人眼睛為之一亮。 明月店 明月店 我們每日都可能被繁重的工作與情緒綑綁日常，唯獨在幼瀨明月與茶與菓作伴時的內心最為平靜，這種狀態讓人舒服。 明月店 希望這篇文章能將這種狀態分享給大家，生活需要有享受美的儀式感，以調節心中的躁動，讓你既可以享受最好的一切，也可以坦然面對最壞的一切。
明月店: 評語是如何產生的？
以櫻花漬為亮眼裝飾的大福，外表是著淡淡的優雅粉，吃起來具有櫻花漬的酸度，搭配甜甜的豆沙，柔軟的大福皮，好好吃～，是我這次吃到唯一一款有酸鹹度的和菓子，跟豆沙內餡一點也不違和。 牛皮，又稱「求肥餅」，求肥指的是用玄米及黑糖或赤砂糖做成的，因為顏色偏黑，與黃牛皮顏色相近，所以叫做牛皮。 明月堂的牛皮包裹了一塊像是麻糬的東西，但是口感不像麻糬，反而比較像是介於麻糬及芭蕉飴的那種口感，軟中帶一點 Q 勁，綿而在嘴中米香留齒。 還有這一袋有緣才能遇到的NG炸嫩豆腐，都是製程不小心碰撞導致外表瑕疵的炸豆腐，口味一樣美味，但價位非常便宜。
因為和菓子遵循日式傳統工法製作，不添加化學防腐劑，所以保存時間較短，送和果子當伴手禮真的不簡單。 店員特別跟我們說明，此套餐搭配的是幼瀨伍號莊園包種茶，沖泡起來水色蜜黃，喝起來口感回甘，同時建議先一口和菓子，再一口茶。 感覺以菓帶茶的台灣味，最能充分詮釋腦海裡完整的京式優雅，也滿足了我們這兩個剛從日本旅遊返台旅客的日式想念。 我個人非常喜歡，使用的抹茶粉有濃郁的抹茶香，帶點微苦的風味，搭配上蛋糕的甜度，奶油還帶著一點鹹度，整體吃起來完全不膩，而且它的蛋糕體非常濕潤，幾乎用抿的就化開，口感我很喜歡。 在不能去日本旅行的日子裡，如果你也想要回憶一下日式風情，不妨到三重的明月堂走一走，帶幾顆道地的傳統和菓子回家配茶。 又或者，你正在找尋別出心裁的伴手禮、結婚禮盒或彌月禮盒，明月堂也是不錯的選擇。
明月店: 明月堂彌月禮盒 / 抹茶蛋糕捲
日式小點的呈現、配色到最後入口的風味感受，一連串的細節呈現更顯日式細節之美，我覺得《明月堂和菓子》的外觀太漂亮了，會出現該不該吃的小猶豫。 當打開就聞到淡雅的紫蘇香氣，拿起來會發現餅皮是軟的，咬下有微微的Q度，中間內餡是紅豆泥，是超級飽滿的紅豆泥，吃了超滿足。 明月堂銅鑼燒很厲害，那餅皮紮實不鬆散，還帶點微濕潤吃完不會口乾，紅豆餡香甜可口很綿密，甜度適中恰恰好。 而明月館的人參雞湯裡面的雞肉，店家是使用半隻雞，雖然看的出來是半隻雞，但是不得不說這隻雞還挺迷你的。 粉嫩的櫻花色是唯一搭配豆沙餡的蒸鰻頭，豆沙餡一樣都是讓我覺得偏甜，不過搭配外皮蒸饅頭的麵粉味道可以中和甜度。
- 事實上，日本和菓子本身就屬於茶點，最正宗的吃法就是一口和菓子、一口茶，一口甜膩搭配一口苦澀，恰好在口中形成平衡，缺一不可。
- 據說北投加賀屋溫泉、日本交流協會和台北許多高級日式料亭都是明月堂的忠實顧客。
- 以不當手法惡意降低競爭同業評分之行為將不被接受。
- 如果是打算買伴手禮送人，抹茶捲應該也算是很安全可靠的選擇，而且它的保存期限也比其他傳統和菓子略長一些，很適合放在家當午茶點心慢慢享用。
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- 我們坐在店裡不疾不徐的把匆忙的日常生活與工作暫時放下，緩緩一緩心理的塵渣，幼籟明月就像為美好生活充電的小秘方。
跟吹雪不同的是柚香饅頭皮比較厚，畢竟要能在紅豆香氣中帶出柚香這比例確實要抓好，我就特愛入口滿滿紅豆香氣，尾韻透出那柚子清香，很完美的收尾。 有別前者，蒸饅頭口感比較飽足感些，吃法也比較多變，冷冷吃或蒸過的雙重吃法都有獨特風味。 總之，「明月湯包」整體表現算有一定水平，鍋貼的表現反而比湯包更好。
明月店: 明月堂和菓子 彌月蛋糕的日式傳統點心選擇，來自 80 年老店的巧手傳承。
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