旗津海濱海產詳解

「旗津海水浴場」為細沙海攤，海水浴場開放季節十分適合來這裡玩水。 周邊更設有觀海景觀步道、越野區、自然生態區等不同區域，即使在海水浴場非開放的季節，也很適合來這裡散步看海。 要前往旗津，除了穿過台灣唯一的海底隧道-過港隧道之外，當然就是搭乘旗津渡輪囉！

• 紅毛港自1989年創立至今，致力推展南台灣季節海鮮主題料理，在眾多主題海鮮料理中，『保有傳統、突破創新』，在紅毛港既可吃到世界級的本土好食材，更可享受到在地化的世界好料理。
• 其中，乾煎日本廣島生蠔是店內的超人氣料理，吃起來飽滿多汁，讓海鮮控們欲罷不能。
• 到旗津玩，可以來旗津天后宮感受一下伴隨著當地居民的信仰跟三百多年的歷史。
• 海濱的第二代皆可用流利的英文和外賓溝通，也備有中英對照的菜單可供參考。
• 「旗望角Ci Bistro」餐廳使用在地食材以及旗津港的新鮮海產，提供融合了粵式、和風及台式的創意海產料理。
• 旗津 中洲渡輪站 前有一家人氣 現撈海產店「金聖春活海產」，假日人潮絡繹不絕，但座位很多，抵達後只要自己找好位置再點餐即可。
• 海鮮又稱海產食物，是指利用海洋動物作成的料理，包括了魚類、甲殼類（蝦、蟹）、貝類、軟體動物與棘皮動物。

浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海產反會被其中部分腐死了的所污染。 雖然有些人覺得很好吃，但這器官（肝臟）會儲存著毒素，可能會引起食物中毒。 早期人類的文化當中，海鮮是一個重要的食物來源，人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚，古埃及文明中，可見到以魚叉標記的計數方式。 這道菜讓饕客們真的好愛，小卷煎的乾，但又不材，外皮香酥，內裡依然軟軟好入口，加上蒜末、蔥段、辣椒。 吃起來有胡椒香，和一種大火熱鍋快炒的香氣，小卷外皮有調味，而厲害的是，小卷本身的甜味依然保留，可見小卷也是很新鮮，這道菜乾乾爽爽很適合當下酒菜。

旗津海濱海產: 旗津道交通與停車資訊

不過旗津的海產店有好幾家，一名網友就好奇，哪一家才是綜合評價最好的呢？ 烏魚雙拼，顧名思義是烏魚子與烏魚腱拼盤，烏魚子一拿起來非常的透光無雜質，吃起來豐潤、綿密，還有淡淡的鹹香，搭配青蒜非常爽脆好吃，老闆說一桌菜色是否頂級，看烏魚子的等級就知道了。 旗津海濱海產 海濱家庭式的經營，帶給客人親切鄉土樸實厚道的感受，在這裡老闆、員工和客人說說笑笑打成一片。 老客人上門可以吃到店內自製的私房菜色，我們希望給客人價有所值的消費經驗外，也希望客人吃得開心。 ■各房型皆配有液晶電視、香氛沐浴備品、吹風機、快煮壺、免費WIFI上網以及國內外電視頻道，提供舒適的住宿環境。

喜歡老街的人，除了廟前路，不妨走走中洲路，那是旗津的另一種老街，路幅約只容得下兩輛汽車，一間間老房子挨著、海邊有造船廠，是旗津人的生活原貌。 旗津輪渡站西面旗後山上的旗後燈塔，有100多年歷史，是三級古蹟，燈塔底層為文藝復興後期的巴洛克建築，主體後方則是八角形磚塔。 塔區視野景觀絕佳，可俯瞰高雄港灣、中山大學、西子灣美景。 豪華露營區總計75帳，每帳有兩大床，可入住4人，各帳型均配有冷氣、床組 、電扇、餐桌椅及照明設備，提供遊客露營旅遊完善服務。 9月30前為試營運期間，平日及周日每帳2000元、周六每帳3000元，周六有營火活動。

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而這次點菜的重責大任交給喵兒，以往喵兒都是靠別人點餐居多，交由喵兒來點餐，覺得有點惶恐，深怕點到大家不愛吃的菜，只好憑記憶裡每次來吃的來點。 其實海產類只要夠新鮮，任何烹飪方式都會覺得好吃，再加上大家說只要我點就會吃，想想就放心點菜。 旗津海水浴場裡的沙灘棧道，傍晚一到就會點上藍色燈光，以LED燈條及環境光照明點綴，現在不用到馬祖，在高雄旗津也能感受沙灘藍眼淚的浪漫。

• 吃起來有胡椒香，和一種大火熱鍋快炒的香氣，小卷外皮有調味，而厲害的是，小卷本身的甜味依然保留，可見小卷也是很新鮮，這道菜乾乾爽爽很適合當下酒菜。
• 周邊更設有觀海景觀步道、越野區、自然生態區等不同區域，即使在海水浴場非開放的季節，也很適合來這裡散步看海。
• 一傳十十傳百，於是在開業第二年生意就迅速火熱起來，每逢假日必定爆滿，座無虛席。
• 旗後燈塔底層為文藝復興後期的巴洛克建築，主體後方則是八角形磚塔。
• 塔區視野景觀絕佳，可俯瞰高雄港灣、中山大學、西子灣美景。
• 浸泡時間不宜過長，否則原來新鮮的海產反會被其中部分腐死了的所污染。

當時老闆娘的父親看好旗津海產這塊市場，因此轉戰海產，一作就作了30年。 旗津海濱海產 陽明高雄海洋探索館的建築外觀採船型意象，象徵自由與開放，一樓展示200多件具歷史性、通識性及趣味性等海洋文物與生物，以高雄海洋發展、近代海洋產業發展及航海文化三大主軸演釋。 二樓遠眺城市天際線，一覽高雄港全貌，是民眾親近海洋、認識海洋與體驗海洋的最佳場域。 旗後天后宮主要供奉媽祖，當地民眾又稱為媽祖廟或媽祖宮，廟內全年香火鼎盛，因是高雄市第一座媽祖廟，於民國68年經政府核定為古蹟。 旗後燈塔底層為文藝復興後期的巴洛克建築，主體後方則是八角形磚塔。

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若騎單車到此，約為旗津地區的中段處，剛好可稍作休息。 從風車下方就能看到海面上襲來一波波巨浪，打在岸邊激起滔天浪花，十分壯觀。 民國前29年（西元1883年）設置的高雄燈塔，俗稱「旗后燈塔」，位於高雄市旗津區旗后山頂，其塔身則為台灣地區唯一的白色八角形磚造燈塔，頂部呈現圓筒形，可由燈塔陽台眺望高雄市全景。 高雄港是台灣南部的主要門戶，因此興建高雄燈塔自有助於確保商船往返貿易的安全。 已有一百多年歷史的高雄燈塔，不僅見證了高雄港篳路藍縷的開發過程，於二次大戰時雖曾遭受機槍掃射，惟並無損害，始終發光不輟。

人氣指數超高的「風車驛站」就位在風車公園斜對面，也接近旗津越野單車練習場，從店內望出去視野極佳。 作為旗津第一間結合了精緻火鍋、鐵板燒和食材超市的平價庭園餐廳，讓「風車驛站」知名度大漲，不少遊客紛紛慕名而來。 走入餐廳，石磚路兩側是滿滿綠樹，而以白色和木色組成的戶外火鍋區文青感十足。 室內以木頭裝潢為主，能看到許多真空包裝的鐵板燒肉品，而鐵板區分成料理主食、肉類、海鮮和料理蔬食類兩種，既乾淨又衛生。 其中，乾煎日本廣島生蠔是店內的超人氣料理，吃起來飽滿多汁，讓海鮮控們欲罷不能。

旗津海濱海產: 港園牛肉麵 @ 必點牛肉拌麵,豬腳拌麵,美味牛筋牛肚,一甲子在地排隊名店

旗後砲台最大的特色在於中國風格的營區建築，中國式的八字門八字牆，門楣上的「威震天南」，牆上磚砌相對的囍字，角落搭配蝙蝠刻紋，壁面、階梯面的許多傳統建築花樣，都值得令人細細品味。 水族箱搬進大賣場，只是靠近點看，泰國蝦不再活蹦亂跳幾乎死光光，不只這一缸，旁邊的石斑魚也奄奄一息，還有這一缸5、6尾一動也不動，只剩下一尾比較正常。 為了標榜新鮮，賣場把水族箱搬進來，用活水放養泰國蝦、石斑和波士頓龍蝦等，但是民眾發現，應該活蹦亂跳的新鮮水產，卻變得奄奄一息，有的還已經翻白眼，一動也不動。 旗津海濱海產 旗津海濱海產 貝殼類海產烹煮前，在淡鹽水中浸約一小時，讓它自動吐出泥沙。

原來是店家趁高麗菜比較便宜的時候，買來醃起來當泡菜，看看也有十幾桶，天然發酵的高麗鹹菜，拿來煮湯、炒魚肉都很適合，算是這間店的特色吧，但遺憾的是今天沒有吃到。 國道一號(中山高速公路)終點中山交流道下，接漁港路後直行，至新生路左轉直行，前往過港隧道，經過港隧道後進入旗津市區，順著旗津一、二、三路走即可抵達旗津道酒店。 「旗津貝殼館」號稱東南亞最大貝殼館，館內收藏展示了各式各樣的貝殼。 但除了收藏豐富的室內展館外，「旗津貝殼館」館外還有一個超搶眼裝置藝術，就是旗津海岸公園裡的巨大金色貝殼「黃金海韻-海珍珠」，成了IG網美的必拍行程。 在台灣幾乎可以說有港口的地方就有媽祖廟，當然旗津也不例外。

旗津海濱海產: 旗津交通資訊

這次旗津一日遊，沒有很趕的行程，在海邊看著大家玩水，到山上眺望整個高雄港灣，之後再慢慢晃到金聖春吃晚餐，到的時候四點半，金聖春剛開店，但已經坐了三成的客人。 店面是一般的辦桌餐廳，還有二樓可以用餐，是很多附近行政區（小港、前鎮、林園）的公司招待外國賓客的餐廳。 」，現場有不少現撈新鮮的活海鮮可以點，朋友熟門熟路的點了南瓜米粉、花螺、蝦卷、烏魚腱、烤小卷等等，還有吃到一粒都不剩的超好吃龍蝦粥，Ending的芋泥球也是瞬間被秒殺啊。 海濱海產講求新鮮現撈、平價美味，不但保留許多傳統手路菜，還讓客人以最平實的花費吃到物超所值的海味，是老饕們不容錯過的精緻好風味唷。 旗津海濱海產 旗津海濱海產 我們是旗津海產餐廳很熱情、很海派，我們海鮮唯一堅持就是讓大家都能品嘗到旬鮮我們的料理很豐沛（澎派），絕對不是物超所值而是價有所值。

這次用的螃蟹是大沙母，個頭很大，約有一斤半，裡面又有紅色的蛋，和黃色的膏，肉又很大塊。 海濱的螃蟹粥會加入其他海鮮，例如魚肉、小卷、魚丸、蛤蠣，老闆說這樣煮出來粥才會有層次，因為魚肉、小卷、蛤蠣的甜味和螃蟹的甜味不同，一起煮會有輔助加乘的作用，吃起來更好吃。 螃蟹粥已經熬成糜狀，蟳味很濃，味道鮮甜，完全沒腥味。 粥裡還有很多紅色小點，很漂亮，猜想是沙母的蛋化開了，也吃到油蔥酥和芹菜，兩者的氣味讓整碗粥有畫龍點睛的驚喜。 離開旗津渡輪站，來到比較南端的中洲渡輪站，這裡有一家老字號的「海濱海產」，提供物美價廉的海鮮料理。 再回過頭來看看，店家也是個樂善好施的企業，都會固定回饋社會，真是個良心企業呀。

旗津海濱海產: 旗津

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