旗山大牌臭6大好處

旗山生活文化園區過去為「鼓山國民小學」，現在成為開放式的公共空間，列為古蹟的大禮堂、教職員辦公、教室內分別陳設了不同的展覽，仔細陳述著旗山的歷史。 園區除了展覽外，建築也是一大看頭，三連拱及圓拱窗，屋頂尖端為木造的交叉山牆簡潔俐落，和洋式建築的典雅風格，充滿線條美感，也成為不少旅客到旗山一日遊時的打卡熱點。 創建於西元1909年的旗山糖廠舊稱「旗尾糖廠」，也稱高砂製糖旗尾製糖所。

早上民眾運動、下午輕鬆漫步、夜晚欣賞夜景，旗山孔廟佔盡地利之勢。 吃米不知道米價，也總能夠了解怎麼從稻穗變成能煮成熟飯的生米過程。 西元1942年建成的碾米廠為木造二樓建物，分成進米區、穀倉、碾米及出貨區，主要負責稻穀收割後的後續處理，廠房採用現代化的機電系統運轉，使米穀倉儲和碾米一次完成，是日治時期精米工業的代表性作品。 現在這座日式老舊碾米廠則由旗山農會負責管理，展示了製米的過程，也能在這裡買爆米。

旗山大牌臭: 高雄旗山一日遊必去8景點　再到老街吃特色小吃！

▼現在鼓山公園規劃為旗山運動公園，園內環山步道、自行車道、古蹟紀念碑、生態平台、休憩亭等等錯置園內各區，若想愜意健行而不花太多汗水，鼓山公園無疑是個好去處。 高鐵：高雄左營站搭乘台灣高鐵至左營站後，轉搭「高雄客運：「旗美國道快捷公車」」至「旗山轉運站」下車，車程約30－40分鐘。 高雄旗山區原為高雄縣旗山鎮，是杉林、六龜、那瑪夏、內門、美濃等山城區域的門戶，也是北高雄第一大城，與鳳山、岡山並列高雄三大地區，是原高雄縣相當重要的城市之一。

旗山是高雄山地區域少數的平原，適合耕耘、發展甚早，後來日治時期日本人統治下旗山周邊大量種植甘蔗，建設了五分車糖業鐵道連結了高雄大樹區的九曲堂車站，用送製糖原料也兼辦客運，為旗山帶來繁榮與熱鬧。 後來隨著旗山糖廠停用，五分車鐵道路線拆除，旗山將過去由下的歷史文化重新整合，轉型為觀光小鎮。 三哥臭豆腐店家老闆陳榮三說、臭豆腐是喜愛美食的父親研發，後來父親創業專賣臭豆腐，由於豆腐新鮮加上自製的泡菜、醬料，搭配起來形成絕佳的美食，客人百吃不厭，讓三哥臭豆腐店生意興隆，至今已傳承到兒子第三代經營。 因為位在旗山老街中山路 101 號而取名叫做 101 的手工饅頭包子店，經過時順路買了一顆黑糖包 $15 元，買的時候店員就提醒要小心會爆漿、會燙。

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三哥臭豆腐位在旗山老街上，是旗山老街超人氣排隊美食，開業超過60年，臭豆腐外酥內嫩還有三種酥度可以選擇。 三哥臭豆腐有非常多美食節目跟藝人都有介紹推薦過，假日幾乎都要排隊，內用外帶的人潮沒有停過，是旗山老街美食推薦。 吃遍旗山好味道，旗山特色小吃老店林立，如旗山老街的許家豆花湯圓、三哥臭豆腐、綠野鮮蛋糕、火車頭當歸鴨、朝林鮮果汁的楊桃杏仁露、香蕉冰紅茶、吉美的香蕉蛋糕、阿婆香雞排、101養生饅頭的爆漿黑糖包、枝仔冰城的枝仔冰……皆受歡迎。 另外很受年輕人喜歡的舒適簡餐廳如碧蓮餐館酥皮濃湯，也佔有一席之地。

• 高雄市旗山區大林段農地遭非法掩埋百萬噸轉爐石，先前遭檢驗該處農地已受汙染，環保局立刻下通牒要廠商處理，不過督察人員15日赴現場考察，卻發現清理進度嚴重落後且日前滲流鹼水，目前已先裁罰100萬元，並廢止廠商清理計畫書。
• 高雄旗山老街｜三哥臭豆腐▼我本身不吃辣但是有稍微嚐了一下他們家的辣醬，帶點微甜微辣，還有蒜泥跟醬油一起的味道，整體滿不錯的，吃辣的人應該會喜歡。
• 獨一無二的美食與建築，是旗山老街商圈特殊的魅力所在。
• 在高雄市區有多家分店的吳記肉圓，在旗山的老店其實已營業了50多年，是當地無人不知的傳統美食店家。
• 由於臭豆腐便宜又吃得飽，許多人甚至會把它當作正餐來品嚐，台灣各縣市鄉鎮也都有一間屬於在地人推崇的臭豆腐名店，這間大牌臭豆腐就是旗山很有名的店家之一。
• 旗山老街一代拥有几栋附有历史人文气息的古宅，包含吴家古厝、洪家古厝和庄家古厝。

橫跨楠梓仙溪的旗山地景橋，日治時期拉動了旗山的經濟與繁榮，隨著糖鐵旗山線拆除後，留下的五分車軌道鐵橋遺址在2009年莫拉克風災時因橋墩過密阻擋了漂流木和洪水排洩，造成旗山市區大淹水。 後來在2013年重建時，特意將橋墩間距拉大，不僅加強橋樑結構外，也藉此改建成為旗山地景橋，讓乘載著運送甘蔗與繁榮的鐵道路線，成為旅客散步、騎鐵馬使用的人行陸橋。 走上全長536公尺的旗山地景橋，橋面下是滔滔不絕的楠梓仙溪，河床上的風景隨著四季也有不同的展現，但遠方的「旗尾山」，則是萬年不變的經典陪伴。 “，即使下午天公不太作美，菠蘿泡芙依舊人潮不斷，非常幸運吃到隱藏版的菠蘿泡芙，尺寸比原版的泡芙小一點，下午想吃點甜點，但又不想吃太多的，來一顆隱藏版的菠蘿泡芙剛剛好，而且餡料現選現擠，帶回家冷藏或是冷凍品嘗，又是不同風味。 透過旗幻山城-老派的漫步時光活動摺頁上的QR連結，再使用臉書濾鏡拍照打卡就能夠兌換店家提供的優惠唷，行動支付滿額也有其他優惠!! 三種臭豆腐外皮酥脆感不同，但都吃得到軟嫩的內裹豆腐，搭上清脆爽口，酸酸甜甜開胃的泡菜，淋上略帶酸甜滋味的醬汁，一起送入口中，富有層次的感覺，讓人意猶未竟，忍不住一口接一口。

旗山大牌臭: 台南懶人包

看到巨大的牌樓後，也象徵走完了500階梯，後方那棟黃色琉璃瓦、朱紅梁柱以及白玉欄柵組成的孔廟，隨即映入眼簾。 旗山大牌臭 旗山大牌臭 旗山孔廟從兩座櫺星門、大成門、大成殿、東西廡、崇聖祠等等格局設計都充滿霸氣規格，樣式與傳統孔廟截然不同。 每條老街中一定都會有臭豆腐攤，在吃完正餐後，走出天后宮的小巷，原本我們想回頭來吃這家網友推薦的臭豆腐，『旗山媽祖廟後臭豆腐』，現為三哥臭豆腐。 旗山車站-假日VR體驗，若是例假日來到旗山老街，旗山車站有引進有趣的VR體驗，坐上五分仔車，戴上VR，讓你重返以前糖鐵列車的繁榮。

店家主要販賣傳統豆花和冰品，超可愛的小豬湯圓豆花在網路上大爆紅，在綿密的古早味豆花中加入粉色圓滾滾的小豬造型湯圓，既療癒又美味。 除了傳統豆花，店裡的芒果雪花冰也大受遊客喜愛，滿滿金黃色的大塊芒果加上巧克力彩豆，酸甜滋味搭配柔柔雪花冰很有戀愛的感覺。 旗山大牌臭 旗山老街的懷舊巡禮清單，絕對不能缺少旗山老街吳厝傳統豆花。 這個櫻花蝦米米高算是隱藏版美食，一個小小的攤販，就位於很多人排隊的春捲旁，不仔細找都不會發現。

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說到旗山必吃的就是香蕉冰，而說到旗山冰店，這間開業超過70年的「常美冰店」經常因為政治立場而上電視新聞；也因為日本捐贈台灣疫苗，宣布永久招待日本人吃冰，不少知名人物也都是座上賓客，可說是無人不知、無人不曉的高雄冰店！ 常美冰店第三代接手後，傳承了店家最高人氣的古早味香蕉冰，第一次來品嚐點上一份「招牌冰」是最棒的選擇，有香蕉冰、清冰搭配紅豆、芋頭、仙草及一球綜合口味的冰淇淋，料多味美，成為特色招牌。 而店內的裝潢則保留著古早味的純樸感，從裡到外都是相當迷人的一間冰店。 旗山老街舊稱蕃薯寮街，是旗山最熱鬧、也是觀光客最多的地方。 老街從糖鐵旗山車站前筆直延伸，道路兩旁一整排街屋新舊並陳，部分新建築夾雜在充滿懷舊、以紅磚與洗石子外牆堆砌的巴洛克式老屋之間，而圓拱亭仔腳下有各式攤販與店家櫛比鱗次，展開了數百公尺的熱鬧。 來到台灣的香蕉王國旗山，怎能不品嘗美味的香蕉冰呢？

以香蕉清冰出名的常美冰店，現在還多了綜合口味與多種餡料，是不少朋友從旗山會特地買回來的老牌冰店！ 在日治時代，公園未開闢之前，這裡曾是一座亂葬崗，當時的蕃薯寮廳長(旗山鎮長)，為了提供公共休憩空間，且因當地地勢高可觀看風景，故將此山整頓及開闢重建。 公園於1904年開闢，今年已經117歲，海拔約600公尺。

旗山大牌臭: 旗山碾米廠

從日治時期就營業至今已超過一甲子的朝林鮮果汁，熱門飲品就是「楊桃杏仁露」，由於實在太搶手，楊桃汁不到傍晚，就早已賣光光，這次只能跟大家分享紅茶杏仁露的口感。 QQ的杏仁露搭配微甜的紅茶，相當讚，就可惜少了楊桃的微酸一味。 旗山的開墾，最早的追溯到荷蘭時期，平埔族由台灣西岸向內地遷移，沿楠梓仙溪開墾，到清康熙末年，部分漳州移民開始進入此地向平埔族購地開拓。 進入日治時期後，旗山街道開始改為棋盤式布局，並出現「亭仔腳」的建築型式，也開始有人倡建巴洛克式街屋，因此，大家走過旗山老街，不僅可見整排的巴洛克建築，其中平埔族與漢人混居的土埆厝茅屋、閩南式木造房舍也穿插在建築物中，是見證台灣文化融合的最佳實例。

英國 Roosters piri piri 葡式烤雞店 經典霹靂醬烤雞翅好吃,…布萊頓 Brighton | EataliO 平價、好吃的客製化的義大料料理… 啊可是…最後拿起來吃時，都讓我們覺得這些甜點美一樣吃起來都不太合口味…，每一種都只吃沒幾口就放棄…。 朋友看到就一直說要買的梨大蛋中蛋，有點像雞蛋糕，又有點像車輪餅。 中間夾了一顆蛋，可以選擇全熟或半熟，是來自韓國的知名街頭小吃。

旗山大牌臭: 高雄旗山老街必吃美食：煎肉圓。香蕉蛋糕。杏仁露。陽春麵。香蕉冰。臭豆腐。豆花湯圓

旗山老街很夯的-三哥臭豆腐，大家都是聞”臭”而來的酥脆夠味，搭配好吃刷嘴的清脆泡菜，讚啦每到假日總是滿滿人潮，即使吃得很飽，對鹹的東西還是很熱愛尤其是台灣小吃 … 2022年8月7日 — 三哥臭豆腐位在旗山老街上，是旗山老街超人氣排隊美食，開業超過60年，臭豆腐外酥內嫩還有三種酥度可以選擇。 另外，還有不在老街上的在地人氣小吃如延平一路的榮記肉圓、林家燻茶肉、紅槽肉黑白切、復新街的李家當歸鴨，也都是受推薦的數十年老店，這些老店大都已經傳承二代或三代，豐沛的小吃文化，告訴您應該來旗山走走。 「旗山老街」主要指旗山火車站前的中山路段，連接起周邊幾條街道的範圍，形成一個充滿特色的老街商圈，走於街上，兩側的歷史建築在時代變遷下仍留有充滿歲月的歷史輪廓，除了巴洛克式風格老建築物的濃濃懷舊感外，美食更是吸引台灣各地遊客前往的原因之一。 傳統臭豆腐的店家給人的印象就是比較老舊、或者環境較為不佳，但旗山老街附近，有一間從外觀到餐桌擺盤上都 …

高雄旗山老街｜三哥臭豆腐▼牆上有許多美食節目報導跟藝人的照片，會知道這家也是老媽帶我去吃過，之後只要有到旗山看醫生我們就會順道來吃。 這次會來品嘗這家「旗山老街古早味手工大腸」完全是被路過的香氣給吸引，加上我們到訪旗山老街的這天，午後下了一陣雨，但排隊等待的客人依舊不少，小小攤子被排隊客人包圍，讓我們抱著一試的心情來品嘗。 中山路上有家豆花店，布條上寫著榮獲百選美饌店家，加上紅磚砌成的古厝，深深吸引了我們，畢竟能在老宅吃豆花的機會不多，當然要來體驗一下，立牌上有自家做的小豬湯圓，看起來好可愛療癒，珍珠奶茶豆花好像也不錯。 旗津網路有不少推薦美食，像是梨大蛋中蛋、郭家當歸鴨、三哥臭豆腐、吉美香蕉蛋糕、鄭家陽春麵和吳厝豆花..等，想要全都吃上一輪，可真要多揪點朋友和家人。

旗山大牌臭: 旗山車站：運轉旗山百年風光的糖鐵車站（糖鐵故事館）

越應該忌口就越想吃的病發作#大牌臭豆腐#旗山美食 … 這裡的前身本為鼓山國小，校舍是仿西式建築，是日治時期的日本小孩就讀的高等小學校，照片這座建築是大禮堂，屋頂為木造交叉山牆，樸實素雅，有前方的花草樹木做點綴，亦多了份寧靜之美。 旗山車站是日歐結合的木造建築，壁體以白灰泥及雨淋板構築而成，結合窗戶框條，整體呈現出不同於傳統臺式火車站的異國風情。

『鼓山』其名源於它的山形像大鼓，而山頂是平坦的如鼓面一樣，因而命名『鼓山公園』。 早期以五分車載糖向東經旗尾糖廠，終點可達美濃；載客向南至九曲堂，連接到縱貫鐵路直全台。 旗尾線到1978年停駛，並於1982年全線拆除，只剩下火車站本體和幾根位於河床上的橋墩。 「媽祖廟後面三哥臭豆腐」則是許多媒體報導的一家臭豆腐，臭豆腐一整個外脆內軟，醬料口味也蠻不錯的，以前常常來吃，也算是飄兒心中臭豆腐榜上有名的。 旗山大牌臭 旗山的人氣排隊泡芙店，從早上10點開賣，賣完就沒囉！ 這家泡芙的皮超酥脆，稍微有點像在咬好咬的餅乾一樣，內餡則是滿滿的奶油，一整個就是讚，難怪排隊人潮從沒減少過。

旗山大牌臭: 旗山老街

來到吳記肉圓，點一份招牌肉圓，再外加一碗豬血湯，用銅板價就能換取美味的一餐。 來到高雄旗山老街必吃的經典老店旗山紅糟肉，是當地人瘋狂推薦的美食店家，每到用餐時間總能看見小小的店裡坐滿一堆人，旁邊還有長長排隊人龍，在遠處就能聞到油炸紅糟肉的香味。 店家是古早味小攤販，販賣麵食、滷菜、湯品和黑白切等等，其中，招牌紅糟肉是來店非吃不可的一道小菜，紅糟肉表皮顆粒脆度足夠，裡頭肉質多汁且有嚼勁，微甜口感不用沾醬料就很有味道，吃再多都不會感到油膩。 下次來旗山老街，別忘了一訪著名的旗山紅糟肉，品嘗一下在地人鍾愛的古早味。

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但非常有特色的竹簡包裝，讓人一看就食慾大增，很多行家一買都是十幾個呢！ 口味則是，櫻花蝦、香菇等配料味道濃重，完美的搭配了油飯，飯粒口感軟Q，吃下去回味無窮啊！ 這一家杏鮑菇香腸真的挺酷的，台灣現在已經有多到不能再多種口味的香腸，幾乎每個地區都有自己特色的香腸口味，但旗山老街這家龍驛食品商行的杏鮑菇香腸卻是獲得金猴獎（美味、衛生、食材安全），就是不用擔心食安問題的美食啦！ 有了美景，還不能不提到環繞旗山的特色小吃：外皮Q脆不油的煎肉圓、在地人氣的老街豆花和當歸鴨麵線、觀光客慕名的臭豆腐與香蕉蛋糕……，口渴了就來杯香蕉紅茶吧！ 是時候了，收拾行囊前往山城小鎮，赴一場盛宴，讓心愉悅、讓胃飽足，也請您的朋友一起來小城做客。

將臭豆腐丟入油鍋熱炸數分鐘，瀝乾油後剪成不規則的塊狀隨即裝盤，再淋上特調醬料，做法和其他臭豆腐店家如出一徹，但是炸出來的風味卻是截然不同。 外皮炸得相當酥脆，內部則是豆腐的層層綿密口感，搭配一點泡菜和蔥末品嚐，加上一點辣，味道的層次與口感更為提升。 大牌臭豆腐每天下午四點才開門營業，但還沒開門店外就有不少饕客在等著入內用餐，拜訪這天還是平日，開門不到十分鐘電腦就已經是蜂擁而至，想品嚐招牌臭豆腐的客人，而且清一色都是當地年輕人居多，而且店家週日還不營業，真的是如其名的「很大牌」。 二次大戰前日本人在台灣興建多座武德殿，用以宣揚武術，供日裔軍警練武強身，位於旗山鼓山公園下的旗山武德殿即為其中一座，日本人在此訓練旗山人劍道與柔道。

臭豆腐是著名的台灣小吃，可用蒸、煮、炸、燉的方式去料理，多元的方式創造出許多美味的臭豆腐料理，但台灣人習以為常的美食許多外國人卻是不敢恭維。 由於臭豆腐便宜又吃得飽，許多人甚至會把它當作正餐來品嚐，台灣各縣市鄉鎮也都有一間屬於在地人推崇的臭豆腐名店，這間大牌臭豆腐就是旗山很有名的店家之一。 高雄旗山不只有傳統美食，還有時下網美最愛的文青風餐廳。

旗山大牌臭: 搭配茂林或美濃一起玩！

正逢羊年，整個碾米廠室內外喜氣羊羊，到處都是可愛的綿羊，幾十隻羊咩咩周圍，不時還穿插了幾隻卡哇伊到爆的高通通公仔，整個碾米廠設計的相當有藝術感，並有旗山古貌的巨幅油畫，已然成為高雄拍照的一個新景點。 旗山火車站內部現在用來展示旗山從古至今的歷史，整個空間很小，擠了滿滿的人潮，不想和人擠，就到後門賞花去。 旗山老街原本就人山人海，現在多了新年市集更加熱鬧，加上有不少好拍好逛的景點，一大早就開始交通管制了。

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過年期間，除了駁二小夜埕、鹽埕新樂街、蓮池潭年街、佛光山花燈之外，原來旗山老街也是人山人海，原本就是知名的美食街了，加上新春過年又增添一整條街的美食市集，是相當好逛的新春年街唷。 高雄市旗山區大林段農地遭非法掩埋百萬噸轉爐石，先前遭檢驗該處農地已受汙染，環保局立刻下通牒要廠商處理，不過督察人員15日赴現場考察，卻發現清理進度嚴重落後且日前滲流鹼水，目前已先裁罰100萬元，並廢止廠商清理計畫書。 清運業者則喊冤表示，地底掩埋的廢棄物數量「不是100萬噸而是400萬噸」，所以按原計畫清理有難度。 據說已開業80個年頭了呢，即便不是在正餐時間，也見人客陸續來這單幾斤炸好的紅糟肉回去。 這攤超過20年的陳記，只有賣一種麵線羹，分成大中小碗，麵線羹擺上肉羹、大腸和炸肉，也是當地人氣小吃之一。 ▼下午三點營業的老街許家豆花，許老闆堅持每天親製豆花和配料，當天現做現賣，以近二十年的經驗用心於豆花製作，往往一開店，即湧入絡繹不絕的人潮，成為老街上必吃的沁涼小點。

旗山大牌臭: 推薦行程

熱門韓式泡菜豬肉鍋湯頭超級濃郁，吃得出泡菜微微酸味，滿滿豬肉片、青菜和火鍋料讓人看了忍不住食指大動；元氣海鮮養生鍋湯頭清淡鮮甜，除了有大塊新鮮魚肉，還有蝦子、花枝、高麗菜等配料，營養又美味。 每一份火鍋套餐接附贈甜點和飲料，讓你來旗山不只開心玩樂，還能吃飽喝足。 旗山大牌臭 一在FB公告要去旗山一趟，就有不少熱心的朋友提供旗山的小吃資訊，讓我大打牙祭，這間紅糟肉也是朋友推薦給我的。 據友人的描述說：來的人都是一次一、二百元的在買，非常熱銷。 公園山頂設有紀念日治初期殉職警察及軍人的「三十三士碑」，「旗山神社遺跡」以及「高雄市孔子廟」，從山腳要走大約500階的階梯才能到頂端的孔廟，登頂後會發現真是值回票價，可以俯瞰整個旗山鎮。

日治時代供日本軍警修練柔道及劍道發揚武士道精神的神聖場域。 1994年內部遭祝融，而在2014年重建，盡力還原當時的原本面貌，現作為藝文展覽及講座之用 。 旗山有許多家伴隨著旗山人長大的當歸鴨店，這家『郭家當歸鴨』則已有六十年歷史，早期來旗山車站搭車的當地人必吃的當歸鴨。 屬於配料超大份，麵線少少卻很香Q，湯頭美味的一家鴨肉麵線。

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