新莊鳳梨酥介紹
之於個人而言，首推自然是另一家同樣有著百年歷史的「阿瑞官粿店」，不過我最愛的芋粿巧常常早早就賣光..買不到之餘，我通常會轉向這兩家同樣有百年歷史的老餅舖。 現在想想，我好像沒有專文寫過這家個人非常喜歡的百年粿店…身為吃貨，罪該萬死。 鹹光餅看似貝果、甜甜圈，聞起來卻像蘋果麵包！ 在物資缺乏年代，來顆鹹光餅就能飽足一餐，鹹光餅就像是空心小麵包，個人覺得比蘋果麵包好吃，蘋果麵包有鬆鬆口感，鹹光餅Q軟中帶點扎實感，淡淡麵粉香還有一點甜味，沒有多餘香料味，就是很傳統的滋味。 新莊廟街｜老順香糕餅店（圖片來源：PEKO）因為當天我們沒買到金牌鳳梨酥，所以照片是跟 PEKO 借的喔。 至於它的口感，外層的餅皮有一點像太陽餅，口感上更綿細一點，咀嚼端再帶一點像是麵包的甜度，至於中間的鳳梨餡則是傳統冬瓜加鳳梨露的作法，另外帶點像太陽餅加了麥芽的微黏。
因為金牌鳳梨酥就是最單純的風味，不需要過多的茶香來陪襯它，不甜不膩的口感，讓人不知不覺就吃了好幾塊呢。 南韓的美食天王白鍾元大力推荐的金牌鳳梨酥就擺在店門口的位置，扁扁的鳳梨酥整齊地擺放在架上，跟我們平常吃的鳳梨酥有著大大的不同，整體都是長扁形，一個金牌鳳梨酥只要12元。 鳳梨、麵粉、糖、酥油、蛋是金牌鳳梨酥的成分，跟穿著素淨上衣的王明朝一樣，不管是鹹光餅，還是鳳梨酥，王明朝始終使用最純粹的原料，嚴謹的態度，料理每一個即將送入顧客口中的糕點。 親手包入鳳梨內餡至麵粉糰裡，再用模具押出扁平形狀的「金牌鳳梨酥」。
新莊鳳梨酥: 台灣最古老金牌鳳梨酥
老順香基本上算是餅店，那種幾乎每個老城市，鄉下都會有的餅鋪，賣的品項頗多，從傳統的糕餅到麵包都有，當中最受歡迎的絕對是得獎無數的「金牌鳳梨酥」，而這一味也是白種元老師唯一推薦的台灣伴手禮。 說是鳳梨酥，但老順香賣的可不太一樣，最少應該跟你想像，吃過的完全不一樣。 新莊鳳梨酥 是的，他長的是扁扁的，每塊12元，可以單購，也可以成盒買。 據說從以前開始，老順香的鳳梨酥，就是新莊老街一帶人出門必帶的伴手禮。
鳳梨酥有分裸裝跟單顆包裝，自用可以買裸裝，送禮建議買單顆包裝，通常PEKO都是買裸裝，一來是因為新鮮，二來是響應環保，減少製造不必要的垃圾。 「小潘鳳梨酥」外皮十分酥鬆，品嘗時會掉屑屑，裡面的餡料是用冬瓜為主搭配鳳梨而成，甜而不膩，十分順口，PEKO已經買了N年，至今小潘鳳梨酥仍然是PEKO心中的冠軍鳳梨酥。 由於鹹光餅也象徵吃者平安，因此又稱「平安餅」，這在新莊為代表性的傳統文化。
新莊鳳梨酥: [新莊 老順香餅店] 金牌鳳梨酥 南韓《街頭美食鬥士》節目推薦 百年傳統滋味 新莊伴手禮
金黃的金牌鳳梨酥外型扁扁長長的，早期是用土鳳梨製作內餡，現在則改用金鑽鳳梨，運用古早方式製作鳳梨餡，不摻雜其他的元素，金黃酥脆的外皮包裹著紮實的鳳梨餡，這一味就是傳承百年的金牌鳳梨酥。 新莊在地糕餅店-老順香餅店在國際間揚眉吐氣了，這一回南韓的美食天王白鍾元大推的「台北美食全攻略」，其中一間大力推薦的就是咱們新莊老順香餅店。 ，採法國、日本頂級麵粉自製麵糰，台灣在地小農食材，無添加防腐劑及香精，每天當日現場製作烘焙，連酵母都是自家養成，自然發酵絕不隔日發售。 「小潘蛋糕坊」總店隱身於板橋中正路的巷弄裡，逢年過節就是一酥難求，尤其是中秋節，不提前２週預訂，包你買不到。
- 但身為中部人的我好像很少吃到，所以出於好奇心，特別到了這一家新莊鹹光餅創始店來嚐嚐鮮，百年老店的鹹光餅超有名，而且還有紅到韓國，白鐘元還親自來買的薄片型鳳梨酥。
- 經營超過百年，也是白鍾元老師在節目中唯一推薦的台灣伴手禮店，扁平形狀的金牌鳳梨酥跟每年新莊大拜拜必備的鹹光餅(台式貝果)，吃一口就知道什麼叫真正的古早味。
- 親手包入鳳梨內餡至麵粉糰裡，再用模具押出扁平形狀的「金牌鳳梨酥」。
- 暫且不談歷史、不說文化，還是來關心文章開頭說的新莊老街伴手禮。
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- 此盒「王媽媽奇巧果法式溫馨酥」雖然只有 4 種顏色包裝，但是卻包含 5 種產品唷！
金黃色的酥皮，擁有鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，沒有添加冬瓜餡，皮薄餡多，擁有貨真價實的飽滿內餡，還吃得到鳳梨纖維，甜度適中，不黏牙，第一口還沒感覺，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。 老順香基本上算是餅店，那種幾乎每個老城市，鄉下都會有的餅舖，賣的品項頗多，從傳統的糕餅到麵包都有，當中最受歡迎的絕對是得獎無數的「金牌鳳梨酥」，而這一味也是白鐘元老師唯一推薦的台灣伴手禮。 2020年12月18日 — 團購宅配美食推薦『王媽媽奇巧果法式溫馨酥』純手工製作入口即化，酥皮是王媽媽當初到法國學習~有別於一般市售的鳳梨酥，吃起來鹹甜濃香多層次️ … 新莊老街伴手禮 除此之外，傳統的糕餅、麵包、蛋糕，這裡的選項也不少，更多的是和老順香同樣不知何時會突然消失的古早味。 日前被同事發現沃爾夫上班偷吃零食「鳳梨酥」，一問之下才知道原來同事和沃爾夫一樣喜歡「鳳梨酥」。 沃爾夫與同事兩人還討論著南北兩處的「鳳梨酥」，有哪些差異以及誰比較好吃，誰才是「鳳梨酥」霸主…等。
新莊鳳梨酥: 台北鳳梨酥推薦：春節過年伴手禮推薦，新莊老順香糕餅店鳳梨酥～南韓美食天王白鍾元推薦
這家的金牌鳳梨酥是用傳統木模押出的純手工鳳梨酥，會製作成扁平形狀是讓買不起金牌酬神的窮人家，可以買來當酬神的替代品，所以有句話叫「有錢打金牌，沒錢買旺來」，講的就是這個全台最古老的鳳梨酥。 早期店家都是以傳統糕點為主，後來因應大家口味上的變化，店內也請麵包師傅每天製作古早口味的麵包，價格都是超親切的銅板價，不少當地的媽媽們都會利用下午時分前來購買。 台北伴手禮何其多，鳳梨酥更是不少，板橋的小潘鳳梨酥、南京東路上的佳德鳳梨酥都是排隊名店，但白鍾元老師卻帶著團隊跑到新莊，根本是讓人跌破眼鏡。 一直以來買鳳梨酥都是送給日本友人居多，後來發現我自己滿愛吃的，每次買都會也買一些給自己吃。 這種金牌鳳梨因為薄薄小小的吃了比較不會有罪惡感。
店內伴手禮，共推出了6款，分別有：1.五帝錢餅。 明亮乾淨的室內裝潢氛圍，走日式簡約風格，分成麵包區展示空間、麵包區，以及冰櫃的甜點蛋糕區，依照產品分門別類。 新莊鳳梨酥 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 2020年11月30日 — 【鳳梨酥】(黃色包裝)人氣最旺，銷量No.1的鳳梨酥！ 濃郁酥香、入口即化的法式手做酥皮，採用天然安佳奶油製作，不含人工反式脂肪 …
新莊鳳梨酥: 伴手禮
2021年7月25日 新莊鳳梨酥 — 每年中秋節都是送月餅很沒創意，來送送鳳梨酥也很不錯！ 2020年5月15日 — 當然不是這麼簡單啦!!! 新莊鳳梨酥 沃爾夫(下稱本站)所刊載的所有內容、商標、標誌、圖像、短片、聲音檔案、連結及其他資訊等，僅供參考之用，本站將會隨時更改資訊內容，不作另行通知。 本站承諾力求資訊內容之準確性及完整性，且不會明示或隱含保證該等資料均為準確無誤，如內容如有錯誤或遺漏，本站不會對任何錯誤或遺漏承擔責任。 本站可能會連接至其他機構所提供的網頁，本站不會對這些網頁內容作出任何保證或承擔任何責任。
再說新莊著名的伴手禮最有名的可能是「鹹光餅」「鹹光餅」其實老順香也有賣，但不少新莊老街的朋友，都跟我說在新海橋旁的「金合和糕餅店」比較好吃；「金合和糕餅店」約莫創立於民國3年左右，和老順香是老街上唯二的百年糕餅、麵包店，招牌除了鹹光餅外，還有花生龜。 除此之外，傳統的糕餅、麵包、蛋糕，這裡的選項也不少，更多的是和老順香同樣不知何時會突然消失的古早味。 「滋養軒」最經典的招牌商品首推這款鳳梨酥，傳統原味的鳳梨酥內餡加了鳳梨醬與冬瓜餡，口感細緻完全吃不到纖維感，搭配以安佳無水奶油製作的餅皮，酥又香，甜酸度也適中。 經典之作還有鳳凰酥，也是我個人很喜歡的１款。 在傳統的鳳梨冬瓜酥裡層夾入了1/3顆的鹹蛋黃，口感細緻又不會太膩口，鹹中帶甜、甜中帶鹹，層次感更豐富，會讓人想一口接一口，是大人小孩長輩都會偏愛的口味。
新莊鳳梨酥: 快速出貨️百年老店老順香 金牌鳳梨酥 鳳凰酥 台北縣餅 伍仁酥 新莊夜市名店 年節禮盒 中秋伴手禮 台北名產
每年新莊文武大眾爺繞境，店裡都會接到都數以萬計的鹹光餅訂單，即便需熬夜趕工，他依舊堅持純手工製作。 新莊鳳梨酥 ，外盒用插畫圖樣，畫上台灣各地名勝人文景點之圖示，像是中正紀念堂、阿里山小火車、101、台灣藍鵲、花燈、85大樓等，象徵著美麗寶島的台灣，下方有條封條特別寫上，行書字體的鳳梨酥等伴手禮字樣。 ，好吃又有創意，越吃越涮嘴的伴手禮，許燕斌手作烘焙、2019伴手禮推薦、2019禮盒推薦，新北伴手禮宅配推薦，許燕斌宅配推薦。 2020年4月29日 — 沃爾夫與同事兩人還討論著南北兩處的「鳳梨酥」，有哪些差異以及誰比較好吃，誰才是「鳳梨酥」霸主…等。
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