南瓜泥副食品詳細懶人包
在傳統市場買”二層肉”，電鍋蒸熟後用拉碎機拉(後來我的肉類都用拉碎機，覺得很好用，碎碎的肉還有一點口感，要吞進去也很簡單)。 二層肉每隻豬只有一片，是里肌上方薄薄的一層肉，比松阪肉來得軟嫩，非常適合寶寶吃，基本上在市場二層肉都是當天一早就賣光了，所以買到的都是當天貨，不用擔心新鮮度的問題。 南瓜泥副食品 南瓜泥副食品 扁豆水煮，因為是豆類擔心比較不好消化，所以磨得比較細。
- 全家在外面吃火鍋，煮山藥直接湯匙餵食，其他像是地瓜、南瓜、嫩豆腐也都都可以吃喔，不需多帶傢私很方便！
- 油鹽的部分，我們家的口味很淡，所以整個清單只有清炒的部分有很少的油鹽，蒸煮的部分都是沒有加鹽的。
- 糙米前一天要洗好，進冷凍庫冰一晚，煮得比白米飯久一些才會比較軟一點。
- 在傳統市場買”二層肉”，電鍋蒸熟後用拉碎機拉(後來我的肉類都用拉碎機，覺得很好用，碎碎的肉還有一點口感，要吞進去也很簡單)。
- 基本上我的作法是蔬果根莖類每次都是給15ml，高致敏食物豆蛋魚豬牛等則都是很少份量的給，大約是寶寶湯匙的五匙以內，有時候可能就給一匙這樣，然後過敏反應多觀察，抓大放小，兩個月下來吃得蠻順利的。
- 地瓜含水量充足，質地比馬鈴薯、芋頭都更鬆軟，一般不需要另外加牛奶、鮮奶油來增加滑順度就很好入口，加上甜度也高，搗成泥狀後直接吃就很美味；原味的地瓜泥也是許多媽媽會做給家中嬰幼兒食用的副食品。
他吃的原味食物我都是吃過，都是好吃的喔，菜味太可怕的媽媽就自動加鹽了。 第一口副食品實在不知道從什麼食物開始下手，於是還是遵循教科書裡的建議，給小漢堡吃米糊(米湯)，但是他不怎麼賞臉，剩下一大堆，又因為米煮得太糊了，大人也吃不習慣，最後一整鍋幾乎都浪費掉了。 之後，添加食品類型的順序，建議如下：穀類（如米糊、米精）→水果類（如蘋果、香蕉、水梨）→蔬菜（如紅蘿蔔、南瓜）→豆類（如豆腐）→肉類（如魚、雞）→蛋類（先從蛋黃開始）。 想增加口感，可以在地瓜泥中混入少許的堅果、果乾，再搭配水果及生菜就是一份健康的地瓜泥沙拉，不只減重族愛吃，也是熱天裡很棒的輕食選擇。 另外，把地瓜泥加入麵糊中一起攪拌再烘烤，就能烤出帶有濃郁地瓜香的糕點，尤其適合用來製作磅蛋糕這種質地比較紮實的蛋糕。 1 將所有食材洗淨後，南瓜、豬絞肉、洋蔥分別用不同容器盛裝，一起放入電鍋蒸熟。
南瓜泥副食品: 副食品系列
除了分享營養知識外，也會不定期分享成為營養師的心路歷程與工作甘苦，讓更多人認識營養師這份工作。 將1×1餐份、3×1餐份和1大匙（15ml）冷凍高湯放進耐熱容器裡， 以微波爐（600W）加熱1分30秒再仔細拌勻。 將5×1餐份、7×1餐份和1大匙（15ml）冷凍高湯放進耐熱容器，以微波爐（600W）加熱1分30秒再仔細拌勻。 將1×1餐份、9×1餐份和1大匙（15ml）冷凍高湯放進耐熱容器，以微波爐（600W）加熱1分30秒再仔細拌勻。 取20g蘋果去皮去核後，磨成泥放入耐熱容器中，放進微波爐（600W）加熱30秒。
- 說實在，身為營養師，又是第一次當媽媽，來到副食品這關，我興奮的不得了，巴不得做一桌嬰兒的副食品滿漢全席給小漢堡吃。
- 小哈已經吃得很順，狀態好的時候他一餐可以吃到90ml。
- 手指食物吃到目前為止都是吃之前吃過的食材：紅蘿蔔、小黃瓜、地瓜、櫛瓜、秋葵、花椰菜、蘋果、高麗菜、甜椒、香蕉。
- 先磨成細碎狀，加入1/2小匙的熱開水稀釋後，再分成2份，分別以保鮮膜包好，放入冰箱冷凍。
- 記錄下他這兩個月吃的食物清單和心中OS跟大家分享。
- 短時間內無法吃完的地瓜泥，可以放入保鮮袋中密封，保存在冷凍庫中。
- 在開始寶寶食物的時候，最需要注意的就是選擇軟質或搗碎的質地，避免寶寶噎到導致窒息，也記得一次只加入一種新的食物，測試寶寶的過敏反應。
5m03d：小哈吃到喜歡的尤其是甜的像是地瓜南瓜，吃完都會一直該該叫要討食，不給還會生氣，所以後來我餵食都會把碗轉個角度讓他看到裡面的食物，他也會看到食物吃光了，就比較不會無理取鬧拍桌了。 5m0d 蒸黑木耳加新鮮蘋果泥，每個食材弄完我都會試吃，木耳打完的時候我覺得真的有點像在吃膠水，都沒有味道，所以就加了新鮮蘋果去打，結果蠻好吃的，小哈很捧場的完食了。 南瓜泥副食品 小哈一直伸手抓，但因為沒有全身圍兜，吃的都是，我只好把他手壓著，壓了兩天很快就不伸手了，令我暈倒的是，後來連帶拿固齒器給他他都不伸手，只張嘴討，媽媽表示：是在哈囉！ 花椰菜用電鍋煮，外鍋一杯水太多，煮完偏黃了，可以半杯就夠了。
南瓜泥副食品: 南瓜泥香甜好吃又營養，應該沒有寶寶不愛，是許多媽媽從米糊進階到蔬菜泥副食品的首選。做法簡單，所有根莖類食材都能比照處理，但也要小心，吃過量會便祕喔！
第一天從一次1小匙開始餵，一邊觀察寶寶的狀況及進食過後的排便狀態等，確認沒有異狀後，再一匙一匙地慢慢增加。 南瓜泥副食品 怎麼吃：香蕉質地軟又容易消化，可以直接用湯匙背面壓成果泥餵食；稍大一點的寶寶可以剝完皮之後，直接讓小孩咬；或是讓寶寶直接抓。 有些食材需要加入液體才容易攪打，加奶比起加開水更可以增加熱量與香氣，但是如果考慮保留完整營養會增加製作上的難度，擔心不好做反而讓許多有心製作副食品的媽媽打退堂鼓，因此我通常不會建議以保留全營養方式烹調。
1.南瓜、玉米、白米屬於全穀雜糧類，搭配蔬菜（洋蔥、紅蘿蔔）及豆魚蛋肉（雞肉），即為簡單的均衡料理。 目前台灣也有出產栗子南瓜，像是花蓮壽豐、南投魚池、頭社等產地，與其到超是買半顆貴鬆鬆的日本產栗南瓜，不如直接買台灣出產的，既新鮮好吃又便宜。 剛開始吃副食品時，建議先從比較容易消化吸收的十倍粥嘗試起。
南瓜泥副食品: 文章轉自：http://goo.gl/RiERfV
周杰倫昨（14日）在IG發文放閃，曬出「老公視角」，釣出五月天阿信來留言，意外揭開周杰倫驚人財力。 地瓜丁放入微波容器中，上方蓋上一層戳了數個小洞的保鮮膜，用微波爐分次加熱約 2 分半左右直到地瓜軟化；用牙籤輕戳，能輕易穿透即可取出，趁熱用叉子將地瓜搗碎成泥狀。 愛美是女人的天性，愛美就是愛自己，我認知的「完美生活」不是老天給了你什麼，就是什麼樣子，而是由自己來「玩」成妳想要成為的樣子。 我很喜歡買南瓜，除了南瓜的營養非常多以外，也很耐放。 ☆☆懶媽料理-用電鍋做米布丁：蛋黃、香草糖或黑糖、母奶或配方奶約、白飯或無糖米香，放入杯中拌勻用電鍋蒸熟。 ☆☆蛋黃料理之豆腐蒸蛋與蛋煎豆腐：前者豆腐、蛋黃拌勻，用電鍋蒸熟。
一般的南瓜味道香甜、口感鬆綿，但栗子南瓜除了香甜，更多了一股甘味，還有厚實的鬆軟口感，不管直接蒸來吃，還是拿來炸都超好吃。 但在料理栗子南瓜時要特別注意它的硬度比一般南瓜都還要硬上許多，所以最好先切一半後再將其分塊，不只安全也比較好料理。 寶寶吃副食品是個重要的里程碑，原則上建議4-6個月大就可以開始添加副食品，因為此時光靠母乳或配方奶粉的攝取，慢慢趕不上生長的需求（特別是鐵質、蛋白質、維生素方面），有必要開始添加副食品來補充額外的營養素。 ：洗淨後切成薄片狀或塊狀，放入電鍋後外鍋加入1杯水蒸熟，蒸熟後用湯匙壓碎即可，初期食用可使用調理機加水攪打成較稀的泥狀。 怎麼吃：酪梨糖分低，有獨特香氣，寶寶接受度可能會較低，因此建議可以和香蕉、母奶或配方奶一起打成果汁，或是和蒸熟的馬鈴薯一起打成泥，餵給寶寶吃。 營養價值：蘋果中含果膠、膳食纖維，可以促進腸胃道蠕動，預防寶寶便秘，同時也含有維生素 B、鉀、鋅以及多酚類抗氧化物質等，因為營養豐富，同時也較溫和，因此適合寶寶當作副食品的優先選擇。
南瓜泥副食品: 文章導覽
☆☆地瓜米糊、紅蘿蔔梨子泥、綠豆仁米糊：材料分別為地瓜、粥，紅蘿蔔、梨子、水，綠豆仁、粥，攪打成泥。 ★在網誌側欄有個搜尋欄，可搜尋您想知道的主題，或者用Google 「小雨麻 您想問的主題」，通常找得到小雨麻分享的文章。 本網站部份文章含有聯盟行銷連結，當你點擊連結購買產品後，我們可能會收到少量佣金，支持網站繼續經營下去，當然這不會造成你任何的附加費用。 炒青江菜是第一次給橄欖油和鹽，因為他便便有點不順，想說給點油脂，但非常清淡喔。 大番茄用電鍋蒸，打完酸酸的，小哈很不捧場阿。
皇宮菜煮起來比較硬，打成比較細的泥後像納豆黏黏的，沒想到小哈接受度還不錯，剛吃到想了一下，但很快吃完了。 麵線是一般大人麵線清燙，切碎給他試幾口。 大家挑鳳梨的時候可以挑沒有打賀爾蒙的鳳梨，比較”細” 不會咬嘴，比較適合寶寶喔。 均衡的一餐絕對要有「全榖根莖類＋蔬菜類＋豆魚肉蛋類」，因此冰磚製備也要有此基本3大類食物。
南瓜泥副食品: ＊愛的副食品13M+ ~ 好吃營養的 南瓜番茄洋蔥雞肉泥 & 吻仔魚菇菇泥 & 甜椒雙筍雞肉泥 (出動飛利浦HR1364手持攪拌器)
初期副食品階段，可以先選擇1∼2類、分別食用。 到了後面的進階階段，再將3類食物分開做成冰磚後解凍混合，並在製備完成後，適度添加油脂，增加熱量及促進營養素吸收。 可利用隨書附贈的「轉轉食趣同心圓」圖卡，挑選每一圈的部份食材，充分搭配出含有各類營養的健康寶寶餐（請參考P55說明）。 寶寶吃副食品可分三階段，第一階段為液體食物泥，第二階段為半固體副食品，第三階段可嘗試塊狀食物囉！ 以下彙整了三階段營養均衡的副食品食譜，讓媽咪不再苦惱下一餐該煮什麼給寶寶吃。 怎麼吃：直接用湯匙刮出果肉餵食；去皮切碎，可以先放入電鍋蒸 8-10 分鐘（可省略），用叉子搗碎；或是直接放入果汁機攪打 1-2 分鐘，直到果泥滑順。
4m15d：燙菠菜、地瓜葉，開始用DOMO隨行杯打，小哈吃的超開心，瞬間就把兩盤15ml的菜掃光了。 壓泥或打泥後（不加水） 分裝冰冷凍 結凍後再裝入保鮮盒（塑膠）延長保鮮 ＊用玻璃保鮮盒的話 冰磚會黏住玻璃不好拿取。 以這個個案來說，該男孩除了母奶、蔬菜、米飯泥外，其餘食物都沒攝取，像是牛奶、肉類等，以至於缺乏蛋白質、維生素D，才引發佝僂症。
南瓜泥副食品: 副食品 栗子南瓜泥 4M-6M
☆☆懶媽料理-寶寶版整顆蕃茄燉飯：米、玉米粒、牛蕃茄去蒂、雞肉碎丁、雞高湯、油少許、高湯或水，放入電子鍋，一鍵搞定。 ☆☆鮭魚蔬菜粥：同場加映6道粥品，玉米雞蓉粥、香菇雞肉粥、海苔魚肉蔬菜粥、南瓜雞肉粥、地瓜粥、菱角雞肉粥。 上班族媽媽甚至可以在週末用馬克杯副食品法一次做好寶寶一週副食品，再製成冰磚，平日交給照顧者加熱即可。 南瓜泥副食品 綜合使用「馬克杯副食品法」與「冰磚法」，有時間可以餐餐現做讓寶寶吃新鮮，沒時間備餐也還是有副食品冰磚可應急。 ★嘗試食材：一般體質的孩子各式食材均可嘗試。 高過敏寶寶盡量在7-9個月間少量嘗試多樣食材，把握產生耐受性黃金時機。
相信一定有爸媽感到疑惑，為什麼嬰幼兒的食物分為母奶／配方奶、副食品、一般食物？ 其實這和嬰幼兒成長發展階段的營養所需有關。 2.雖然步驟2中以油拌炒過的食材風味較佳，但也可簡化料理過程，直接將步驟2食材與南瓜炊飯一同放入電鍋蒸熟亦可。 水果的選擇比較隨興，反正家裡買什麼水果，我就同步弄一份果泥給他吃，所以他吃過的水果種類非常之多，舉凡一般常見的蘋果、水梨、香蕉，甚至奇異果、哈密瓜、葡萄我都有給他吃。 一個專注於推廣健康飲食的美食團隊，以「讓台灣成為一個更健康、注重飲食文化的地方」為目標，經營有34萬粉絲的YT頻道，在網路上分享簡單好做的料理。
南瓜泥副食品: 食材
★如果孩子是高過敏寶寶，有一說是建議全母奶至滿六個月再給副食品，有一說是4-9個月期間少量多樣的給予可產生耐受性。 全家在外面吃火鍋，煮山藥直接湯匙餵食，其他像是地瓜、南瓜、嫩豆腐也都都可以吃喔，不需多帶傢私很方便！ 我有帶著隨行調理杯出門，隨手打了一道菠菜泥給他吃，好方便阿。
研究發現盡早給予易過敏的食物，對於預防過敏是有幫助的；但若是過敏某樣食物的高危險群，則建議先給醫生評估後，或是在醫療人員監視下給予。 我寫本文主要是用懶人包的形式，簡略的介紹一下我嘔心瀝血、不眠不休、臥薪嘗膽…（夠了喔）的36道寶寶粥副食品食譜，承上述所言，我做寶寶粥的想法起源於小雨麻+晴媽咪+菜市場營養學+本人的想法。 ☆☆懶媽料理-一指搞定不用顧火，簡單做菜飯：紅蘿蔔、高麗菜或大白菜、絞肉、自製的高湯冰磚、米和水，放入電子鍋，一鍵搞定。 鱸魚煮湯大人喝，挑嫩的魚肉直接餵食，還是要小心刺喔。 糙米前一天要洗好，進冷凍庫冰一晚，煮得比白米飯久一些才會比較軟一點。
