新莊酥介紹

經營超過百年的「老順香餅店」，這回韓國美食家白種元帶領韓國美食節目特別欽點，也是節目中唯一推薦的台灣伴手禮店，而招牌就是扁平形狀的金牌鳳梨酥，金黃色的酥皮，鬆軟的口感，內餡則是金鑽鳳梨製成，皮薄餡多，貨真價實的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。 以及每年新莊大拜拜必備的鹹光餅（台式貝果），口感扎實中帶點軟Q，有點像蘋果麵包，微甜微鹹，充滿麵粉的香氣，吃一口就知道什麼叫真正的古早味。 新莊酥 再說新莊著名的伴手禮最有名的可能是「鹹光餅」「鹹光餅」其實老順香也有賣，但不少新莊老街的朋友，都跟我說在新海橋旁的「金合和糕餅店」比較好吃；「金合和糕餅店」約莫創立於民國3年左右，和老順香是老街上唯二的百年糕餅、麵包店，招牌除了鹹光餅外，還有花生龜。 除此之外，傳統的糕餅、麵包、蛋糕，這裡的選項也不少，更多的是和老順香同樣不知何時會突然消失的古早味。

每逢特殊節日像是快到的農曆年節，阿發如果想送能代表自己家住的新莊，其傳統在地特色的伴手禮給親友時，總會來到位在新莊老街上，這家已創立一百五十年歷史的「老順香餅店」。 圖中的就是韓國美食家白老師推荐的金牌鳳梨酥，不像坊間鳳梨酥厚實的外型，而是扁平形狀。 這家的金牌鳳梨酥是用傳統木模押出的純手工鳳梨酥，會製作成扁平形狀是讓買不起金牌酬神的窮人家，可以買來當酬神的替代品，所以有句話叫「有錢打金牌，沒錢買旺來」，講的就是這個全台最古老的鳳梨酥。 中和在地社團推爆的「宏宜烘焙坊」菠蘿蛋黃酥，獨特的菠蘿外皮搭配烏豆沙以及整顆的鹹香蛋黃，天天新鮮出爐。 不同於傳統的油酥皮，獨特的菠蘿酥皮豐富了口感，內餡則是甜而不膩的烏豆沙，以及整顆的鹹蛋黃，吃蛋黃酥最怕蛋黃過乾，「宏宜烘焙坊」的鹹蛋黃還保有些許濕潤度，蛋香味濃郁鮮明，吃完整顆也不會口渴，挺不賴的。

新莊酥: 台灣第一鹽酥雞｜台灣鹽酥雞創始總店、大直鹹酥雞

龍鳳堂蛋黃酥－漢餅專家、糕餅老店，曾榮獲2014年新北市蛋黃酥烏豆沙蛋黃酥，以及好運來蛋黃酥拿下全國組冠軍，2016再以南瓜馬車蛋黃酥，受到新北民眾大力推薦評審肯定，獲得新北市10大伴手禮的蛋黃酥，2017再度榮獲新北市蛋黃酥冠軍！ 這一甲子的手做蛋黃酥技術，傳統好吃糕點讓客人絡繹不絕，各大媒體報章雜誌熱烈推薦一生必吃蛋黃酥，取材天然、香Q有勁、微甜不膩、回味無窮，別的地方絕對買不到，美味創意兼具的糕餅就在龍鳳堂蛋黃酥。 來到深坑老街，甜點伴手禮首推「寶桂的店」，豆腐口味其實就是豆漿口味，但能把豆漿口味做得這麼美味真的不容易。 推薦豆腐麻糬，曾榮獲新北市十大伴手禮，這道甜點不會過甜，但有香香的豆腐味，另附贈無糖花生粉可以沾取。 新莊老街伴手禮 除此之外，傳統的糕餅、麵包、蛋糕，這裡的選項也不少，更多的是和老順香同樣不知何時會突然消失的古早味。

賣著好吃羅宋麵包的創盛號在新莊富國路開了分店，《創盛號烘焙本舖-新莊富國店》地點位在新莊四維市場附近，店面比新泰店小，開幕期間依舊人潮滿滿，幾乎每個人都是為了羅宋而來，也有人一口氣買了一大袋麵包。 可以事先使用LINE點餐（打開手機LINE，點選最下面「主頁」，服務裡的「官方帳號」，在主頁中尋找「肚肚找美食」加入好友，左下角鍵盤按下去，輸入「莊茫」，會出現店家資訊與訂餐系統，點選「線上點餐」就能點餐），不用在現場一直等候，之後店家也會提供白飯，結合炸物變簡餐，可以吃的更飽。 新莊動物雞蛋糕位於中平路上，宏陽蔘藥行前，營業時間下午2點半至晚上9點，不定時休息，怕撲空的朋友可以先打電話確認今天有沒有營業。

新莊酥: 菜單

嚴選純綠豆粉與白米粉製作，低糖低脂，口感像潤糕般帶有Q度，此外，老日香餅舖離新莊文昌祠很近，若家裡有考生，可以買包糕粽帶去文昌祠拜拜，包糕粽有綠豆花生、抹茶豆沙２種口味，造型很可愛，端午節來１顆好像也滿適合的，送禮或自己享用都有滿滿好兆頭。 新莊酥 新莊酥 新莊在地糕餅店-老順香餅店在國際間揚眉吐氣了，這一回南韓的美食天王白鍾元大推的「台北美食全攻略」，其中一間大力推薦的就是咱們新莊老順香餅店。 鹹光餅又稱平安餅，是一種用低筋麵粉製作的糕餅，廟會跟繞境經常會吃到的一種小點心。 但身為中部人的我好像很少吃到，所以出於好奇心，特別到了這一家新莊鹹光餅創始店來嚐嚐鮮，百年老店的鹹光餅超有名，而且還有紅到韓國，白鐘元還親自來買的薄片型鳳梨酥。

台北伴手禮何其多，鳳梨酥更是不少，板橋的小潘鳳梨酥、南京東路上的佳德鳳梨酥等都是排隊名店，但韓國美食家白種元老師卻帶著《街頭美食鬥士》跑到新莊的「老順香餅店」，根本是讓人跌破眼鏡。 新莊老街伴手禮 新莊酥 新莊老街伴手禮 說是鹹光餅，但同樣跟坊間其他地方的鹹光餅有所不同，不論是外觀還是味道都有少許的差異，口感端它像比較札實的麵包，又有一點像一般鹹光餅的香氣，甚至是一點點像是時下年輕人很愛的貝果微咬勁，味道端是甜甜的麵團香，最迷人的則是若隱若現的微鹹香。 新莊老街伴手禮 好的，鏡頭回到比阿官粿營業時間較長，也比較容易買到的這兩家老餅店，先來說說以「鳳梨酥」聞名的「老順香」; 「 老順香」創立於1870年，算吧算吧有150年的歷史，幾乎是新莊人，尤其是老街一帶的居民，無人不知無人不曉的老店，這一兩年也因為韓國明星主廚白鐘元推薦，而再度聲名大燥，更吸引了許多韓迷，不遠千里而來。

新莊酥: 新莊廟街在地必買名產～鹹光餅、金牌鳳梨酥，紅到韓國去的百年老餅店！

圖片來自IG@chia_hsun1001 拉波兒麵包的師傅可是與陳耀訓系出同門一樣跟野上師傅拜師學藝的，店內透明玻璃櫥窗的設計，讓你可以一邊選購一邊欣賞師傅們製作、烘焙的過程，除了蛋黃酥之外，店內還有許多超人氣品項，像是：檸檬蛋糕、蔥麵包等台式、歐式通通有，不過想吃記得早點來，人氣品項都每日限量出爐，晚來可就搶不到了。 新莊│法朵拉創意烘焙坊，社區裡的法式甜點店，千層蛋糕、檸檬塔、巧克力捲，最讓我驚豔的是烏豆沙蛋黃酥。 新莊廟街一帶有許多開業超過一甲子的老舖，能品嘗到傳承數代的傳統美味，「老日香餅舖」便是其一，1923年開業至今已超過100年，是許多老新莊人過年過節必買的伴手禮之一，尤其是元寶造型的綠豆招財糕，自然超適合拜財神爺求財氣。

法朵拉創意烘焙坊原本是網路電商，因為口碑極好，七月份終於有了實體店面，店面就位在頭前運動公園旁，置身在寧靜街道裡，白色牆面框住歐洲風情的外觀，非常引人入勝，帶領我們走進法朵拉的甜點世界裡。 只要50元銅板價的三寶麵線好超值，加量滷大腸吃起來最過癮，麻辣臭豆腐也超推。 【新北】 鶯歌 曾家薑母鴨｜超偏僻 穿越大街小巷的釣魚池旁，在地隱藏版 平價大份量 超大鋼盆 藥膳養生清香薑母鴨。 鹹光餅是以低筋麵粉製成的糕餅，又稱平安餅；據說是由明朝將軍戚繼光發明，是古代戰糧，通常會將中間穿洞並以繩子串起，方便攜帶，後人為紀念戚繼光，將餅取名為「光餅」，又因其口感帶有鹹味，遂稱之「鹹光餅」。 金牌鳳梨酥皮薄餡多，貨真價實的飽滿內餡還吃得到鳳梨纖維，甜度適中，不黏牙，第一口沒感覺，多吃幾口就能感覺到口中滿是鳳梨的清香味。

新莊酥: 新莊四維市場『蟹殼黃蔥酥餅』交通位置

遇到嘴饞或餐間小餓的時刻，捲心酥便是一款能快速滿足口慾及拯救飢餓感的小點心。 除了大家熟悉的孔雀捲心餅、脆笛酥之外，近年來由於網購市場的崛起，亦帶動了黑師傅、Wasuka、Bourbon北日本等品牌的熱銷，加上義美、盛香珍、OREO奧利奧及連鎖咖啡店龍頭 Starbucks星巴克都有推出相關產品，眾多選擇讓消費者更樂於一一嘗鮮。 宜蘭景點│太平山國家森林遊樂區，神奇的霧淞景觀，仙氣感觀雲步道，森林裡最美車站，銀白色山景讓人震撼。

• 金黃的金牌鳳梨酥外型扁扁長長的，早期是用土鳳梨製作內餡，現在則改用金鑽鳳梨，運用古早方式製作鳳梨餡，不摻雜其他的元素，金黃酥脆的外皮包裹著紮實的鳳梨餡，這一味就是傳承百年的金牌鳳梨酥。
• 並且變化出各式各樣不同的口味有原味波羅、日式紅豆、奶酥、抹茶、巧克力….等，還有禮盒包裝，是來三峽遊玩的您必打包的特色伴手禮。
• 【新北】 九份金瓜石 食不厭｜在九份山城內尋找海味 在地超夯排隊餐廳，無預約，只能現場候位！
• 龍鳳堂蛋黃酥－漢餅專家、糕餅老店，曾榮獲2014年新北市蛋黃酥烏豆沙蛋黃酥，以及好運來蛋黃酥拿下全國組冠軍，2016再以南瓜馬車蛋黃酥，受到新北民眾大力推薦評審肯定，獲得新北市10大伴手禮的蛋黃酥，2017再度榮獲新北市蛋黃酥冠軍！
• 至於它的口感，外層的餅皮有一點像太陽餅，口感上更綿細一點，咀嚼端再帶一點像是麵包的甜度，至於中間的鳳梨餡則是傳統冬瓜加鳳梨露的作法，另外帶點像太陽餅加了麥芽的微黏。
• 共給七個（一整片＋一顆），像是老鼠、手槍、大象等圖案，雖然沒有現在雞蛋糕做的那麼精緻可愛，但留存著我兒時回憶的可愛模樣，每一個動物都醜的特別可愛。
• 歷史悠久的新莊是北台灣最早開發的地區之一，除了擁有許多古老的街區，人口更是稠密，也衍生出許多「高CP值」的古早味平價美食、小吃，這次窩客島編輯特別整理出「15間新莊平價美食」，就是要讓你用銅板價把新莊吃好、吃滿。

之於個人而言，首推自然是另一家同樣有著百年歷史的「阿瑞官粿店」，不過我最愛的芋粿巧常常早早就賣光..買不到之餘，我通常會轉向這兩家同樣有百年歷史的老餅舖。 現在想想，我好像沒有專文寫過這家個人非常喜歡的百年粿店…身為吃貨，罪該萬死。 到淡水老街逛逛，2023新北伴手禮，首推遠遠的就能聞到源味本舖的現烤雞蛋糕，古早與現代結合，多種口味任君挑選，小孩才做選擇，小編全部口味都要。

新莊酥: 蛋黃酥推薦｜除了不二家這10間也很欠吃，全台名店特搜

「老順香餅店」就位於新莊廟街裡，鄰近捷運新莊站，PEKO每次在對面買完小白鞋就會順便買綠豆糕跟奶油麵包回家。 新莊酥 爆紅名店萌焙司千層酥~台灣人熱愛團購，也造就不少台灣團購美食奇蹟請鎖定8/2晚上8點56頻道國民大… 超強神級美食”甜品界精品”神隱巷弄排隊美食暗空可可、極光白巧不用走後門!!

• 新莊老街伴手禮 再說新莊著名的伴手禮最有名的可能是「鹹光餅」、之於「鹹光餅」其實老順香也有賣，但不少新莊老街的朋友，都跟我說在新海橋旁的「金和合麵包店」比較好吃;「金和合麵包店」約莫創立於民國3年左右，和老順香是老街上唯二的百年糕餅、麵包店，招牌除了鹹光餅外，還有花生龜。
• 【新北】 鶯歌 曾家薑母鴨｜超偏僻 穿越大街小巷的釣魚池旁，在地隱藏版 平價大份量 超大鋼盆 藥膳養生清香薑母鴨。
• 來到深坑老街，甜點伴手禮首推「寶桂的店」，豆腐口味其實就是豆漿口味，但能把豆漿口味做得這麼美味真的不容易。
• 之於個人而言，首推自然是另一家同樣有著百年歷史的「阿瑞官粿店」，不過我最愛的芋粿巧常常早早就賣光..買不到之餘，我通常會轉向這兩家同樣有百年歷史的老餅舖。
• 芋粿Ｑ軟帶芋頭顆粒感，吃起來也有淡淡芋頭味；外層裏薄粉油炸的雞蛋豆腐，豆腐口感軟嫩；爆香過的花椰菜，吃起來有水份不柴；店家選用屏東的洋蔥，味道上，會比進口洋蔥水甜些。
• 黑師傅捲心酥是由臺灣威化企業研發生產,公司成立於1984年,原先專門替知名食品公司研發製造餅乾生產機器。

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