南寮富美冰菓室7大伏位

夏天來花蓮玉里想要消暑吃冰，推薦可以來在地人愛的東美冰果室，這裡最大特色就是老闆親自熬煮的黑糖醬汁，帶著蔗香的黑糖冰加上新鮮當季水果 (裡面有玉里西瓜喔!)，滿滿一盤吃完很清涼。 有來花蓮玉里旅遊的朋友，吃完玉里麵後，再來碗東美冰果室的綜合水果黑糖刨冰，剛好是完美的美食享受。 春美冰菓室菜單，提供春美 豆花，有機手工豆花、豆漿、手打杏仁豆腐、濃郁的杏仁茶、傳統黑糖刨冰以及季節性水果冰品，冬天將販售各式熱甜湯，銅板美食到百元美食，夏季限定：芒果冰，也可選草莓冰、黑糖刨冰。 綜合水果冰一上桌就讓人驚呼，哇~~ 也太美麗豐富了吧!! 這裡面的水果有芭樂、紅白火龍果、芒果、鳳梨、西瓜、小玉、香蕉等，當事在地新鮮的水果，淋上黑糖漿後，刨冰味道是甘醇的黑糖蜜風味，真的好吃。 果然，古早味老店總會讓人驚艷，這黑糖漿太厲害了，任何冰品都百搭，吃完真的會透心涼。

• 冰的部分也有點偏硬，比較不綿密，比較起來我自己是比較喜歡美雪冰菓舖草莓冰的整體呈現。
• 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。
• 用了三、四種芒果把整個碗鋪滿，冰體還會淋上用純愛文芒果打的的芒果醬，配上珍珠一起吃，口感真是非常的豐富，再加上微鹹香奶蓋，奶香味濃、微鹹甜風味，吃起來也更佳的爽口。
• 紅豆、綠豆、薏仁、仙草、芋泥、愛玉… bla bla，點傳統挫冰也可以自己選料，一碗才 $50 元，可以吃到四種料真的很不錯！
• 冰的部分淋上的就是奶茶，吃起來茶味非常重，豐滿哥皺了個眉頭，但我覺得茶味重是很合理的，因為隨著冰溶化，若是茶味不重那會被稀釋的很沒味道，這點我懂店家的用心考量。

2019初夏跑來台南玩了三天兩夜之旅，才六月初，台南的天氣真的熱到讓人感覺快蒸發了，在炎熱的天氣中，最好的辦法就是找一個室內的地方去納涼，如果又有好吃的冰就更好了。 南寮富美冰菓室 在台南當地朋友的推薦下，我們得知距離我們住的安平留飯店不遠處有間很有名也很有特色的「南泉冰菓室」，他說這家冰有幾項單品非常具有特色，要我們一定要找時間去看看，剛好趁著中午最炎熱之時跑來了南泉冰菓室躲太陽兼吃冰。 朋友點的草莓奶蓋布丁，奶蓋量還蠻多的，不過我不喜歡奶類的東西，所以沒有特別吃，不過挖了一口布丁來吃，覺得無論紅磚布丁或是銀波布丁都還要更符合我的胃口拉。 江江江江，我們這次點了兩個草莓冰來吃，一個托盤放了兩個冰，一盅煉乳跟兩盅珍珠，但這樣讓我們有點疑惑珍珠跟煉乳到底誰是誰的…。 而且草莓奶蓋布丁上面沒有像菜單一樣，最上面放一顆完整草莓做點綴，從視覺效果上看來有少了一味的感覺，不知道是不是因為店員太忙所以忘記了還是大家都這樣…。 老店之所以可貴就是食材來源都是自己親自熬煮，不是跟加工廠叫現成的配料來賣的。

南寮富美冰菓室: 美雪冰菓室 菜單（價目表）

店內空間不大，小巧空間，室內擺放八張桌子，以及一整排單人的靠窗邊位置，可容納20人，走簡約明亮的清新風，很文青感，室內提供冷氣，挺涼快。 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 被網友譽為決不踩雷的「一品府御膳鍋物」，一樣有石頭跟涮涮鍋種類可以挑選外，像是副餐炸金針菇也能單點！ 特別的是店內桌與桌的距離適中，不會過於壅擠很舒適，非常適合全家大小一起來吃。 肉多多顧名思義就是他們的肉真的送超多的，就連男生去吃都會吃到撐的程度！ 真的誠意十足～而肉多多也有被日本雜誌評為來台灣必吃的店，還沒吃過的話快約一天去吃吧。

在關鍵評論網的文章，都是由方格子創作者個別創作，透過「方格子直送」計劃授權轉載。

南寮富美冰菓室: 文章彙整

上面再加點一顆布丁，多了布丁彈軟彈軟的口感，風味口感更有變化。 美美冰品果汁部菜單如下所示，照片是2020年11月拍的，店裡的品項以水果類為主，有刨冰、果汁、雪綿冰、水果切盤、飲料…等，而且價格上好像也不貴，這天就隨意點上個水果切盤以及冰品。 台南｜美雪冰菓室 布丁的質地比較扎實，但不失軟嫩的口感，放進嘴裏細細品味，是綿密、慢慢化開的感覺，濃郁的蛋香，略為苦甜的焦糖，兩者交織在一起，口味非常平衡，誰也沒有搶走誰的風采。

我們續加了一次糖、冰、煉乳，多吃了一些冰，反倒是把整碗紅豆冰的紅豆為沖淡了一些。 不要以為草莓冰只有四週的那一圈草莓在裝腔作勢，因為把上面的草莓冰吃完後，中間還有草莓可以吃，超級真材實料。 走進店內，小小的空間，打造成日系清新的風格，牆上是各式各樣老闆的收藏。

南寮富美冰菓室: 台南美食、安平｜南泉冰菓室・隱藏版的西瓜帆船冰、芒果冰、番茄蜜餞冰都給我來一盤

再來是我點的傳統剉冰，$50 元一碗，可以選四種料，我選了粉粿、紅豆、芋頭跟蓮子。 上一篇文章 台南玉井景點 隱藏在山林預約制「魔法森林景觀咖啡小餐館」，純白色玻璃天空步道，美到不行的景觀餐廳。 這樣滿滿一大盤冰可加四種配料，新鮮花果製成的蜜餞，酸甜酸甜嚐得到食材最原始的風味，加上濃郁不甜膩的黑糖漿，是傳統的古早味美味啊。 提到傳統豆花的製法，要先將黃豆浸泡一天，泡軟發脹之後以調理機攪打成汁，再手工過濾擠出豆漿，煮沸後加上石膏使其凝固即可。 活水豆花則是用牛奶、海藻粉加上煮沸的熱水，拌勻後再視情況加入巧克力粉等調味料，冷卻後就會定形了。

最近都在台南東區虎尾寮走跳，慢慢地發現，這邊除了有知名台南伴手禮店「名阪奇」外，還有這間日式文青風格的冰品店『 美雪冰菓室 』。 「美雪」是老闆的奶奶的名字，地點位在台南虎尾寮住宅區中，如果不說，真的不會特地繞進來看到這間店。 南寮富美冰菓室 南寮富美冰菓室 超平價的冰品，日系簡約的呈現，文青風格也讓美雪冰菓室在 instagram 上造成了一陣打卡旋風。 「日本最多，香港、曼谷也不少，我們也已經在著手整理日文菜單了。」畢竟，如果是一個來自日本的觀光客，基本上不會想在這吃日式刨冰。 芋頭吃起來十分綿密，又給得很大塊，芋頭控一定會很愛，另外還有各種顏色的圓仔，吃起來口感軟軟，略有咬勁，珍珠吃起來不軟爛，是丁喜歡的口感，覺得CP值很高。 春美冰菓室也有 例如紅豆, 湯圓..等傳統配料, 招牌甜品則是招牌手打杏仁豆腐, 秋冬季陸續推出新產品, 例如我點的春美燒麻糬.

南寮富美冰菓室: 玉里東美冰菓室.招牌黑糖水果冰夏日解暑推薦!

剉冰、豆花和甜湯則是全年無休，鹹食也是一年四季都供應。 這樣一次又一次的相遇，更讓英鈺和Pol堅定傳承冰店的決心。 因為愛吃甜食和冰淇淋，Pol開始自己動手做提拉米蘇和冰淇淋，有時候他也會帶著兒子去南寮漁港或富美宮擺攤。 「我說我是富美的女婿，這裡的人都知道。」這讓他感到驕傲。 在地人心裡總有屬於自己的美食地圖，繼上一站吃過「綿綿鬆鬆」的花生湯以後，下一站即將抵達南寮傳承三代的老字號冰菓店，以及北門大街上的老牌四果湯。 方格子vocus致力於成為華文創作者的第一站，以多元模式創造價值，期望讓每位專注的創作者自在分享、交流，放送你的知識與想像。

而芋圓及地瓜圓等材料，原先是自己手作，後來考量人力時間成本，才尋尋覓覓，最後委由專業老牌廠商配合。 「台灣這兩、三年出現很多日式刨冰店舖，但反而比較少人做較為精緻的傳統冰品。」Tiffany想起兒時常吃到的台式刨冰，令人懷念的傳統滋味現在已經越來越不常見，於是決定在一片華麗日式刨冰的冰品市場中，做點不一樣的事。 不斷在網路和媒體上掀起漣漪的春美冰菓室座落小巷中，飄散著甜甜的香氣，純白清新的店舖，讓人聯想不到裡頭賣的其實是傳統滋味。

南寮富美冰菓室: 台南冰品｜隱身在虎尾寮住宅區內的日系文青冰店「美雪冰菓室」冬季限定草莓冰好吸睛!!

另外大家都大推它的杏仁豆腐，如果有來記得要點這個經典品項試試看。 考量到地段與擺盤，春美冰菓室的冰品價位是合理的，分量一個兩人共食都可以。 南寮富美冰菓室 南寮富美冰菓室 冰的部分淋上的就是奶茶，吃起來茶味非常重，豐滿哥皺了個眉頭，但我覺得茶味重是很合理的，因為隨著冰溶化，若是茶味不重那會被稀釋的很沒味道，這點我懂店家的用心考量。

現實面來看，市面上冰品琳琅滿目、有些甚至是削價競爭，也並非每個客人都能接受一盒40、50元價位的冰淇淋。 英鈺不禁感嘆：「有些店可能沒有認真在食物上，還是我們對食物太認真了？」但為了提供最好品質， 他們仍堅持選用好食材，扎實地做出對得起自己良心的食物。 在迎合客人口味的同時，其實對兩人來說是大幅增加了備料的時間，在自己還能接受的限度盡量滿足客人，是他們作為經營者的小小貼心。 為了照顧老客人，甜湯的口味基本上都是延續上一輩的作法。

南寮富美冰菓室: 高雄美食-近期熱門

春美冰菓室堅持使用古法，加入澱粉後以手打方式，讓杏仁豆腐呈現半凝結狀，等放涼放涼後自然凝固再切成丁狀。 我已經記不得我上次吃燒麻糬是何時, 我只記得我上次在行天宮排隊買 “不老客家麻糬”. 這款燒麻糬的Size 中等, 且搭配一杯熱茶, 將麻糬切半的同時能感受到 Q 彈, 黑糖粉粿內餡並不會偏甜, 黑糖香搭配花生芝麻香入口相當誘人, 比夜市單純的花生芝麻粉美味.

每一間的醬料配方都不太一樣，吃起來會帶有醬料特有的香味，所以每次嘗試時，都是不同的體驗。 今天和小美阿姨一起要去阿里山拍雲海，中途當然要先填飽肚子囉，在新營吃完中餐後，當然要來個冰品當結尾囉，最後找到附近的一間老冰菓室【美美冰品果汁部】。 美美冰果部店面不怎麼起眼，位置大概在阿忠豆菜麵對面不遠處，。 剛好跟朋友要去安平的蓋瑞哥，在進入安平的必經道路 安平路上，看到這間復古風情的冰店，就決定跟冰友們來這間冰店開吃拉。 再來是黑芝麻奶酪，雖然我爬很多食記普遍都很喜歡，但我必須說我對這個還是有點挑嘴，這個黑芝麻奶酪不到我的標準。

南寮富美冰菓室: 旅行狂愛吃筆記

有時候買到外表漂亮、味道不優的水果，還得要自己想辦法消化，做一桶冰淇淋可能就要耗上兩天，認真到英鈺的家人曾經忍不住唸說這樣太麻煩了。 南寮富美冰菓室 民國44年開業的富美冰菓室，最早是由英鈺的爺爺、奶奶打下基礎；但真要追溯起來，其實從她的曾祖父母那輩就開始賣冰了。 一開始，店裡只供應冰品，直到第二代接手後才增加豆花、甜湯和飯、麵等鹹食。

南泉冰菓室位在安平的大馬路安平路上，距離台南知名牛肉湯「文章牛肉湯」用步行的方式就可以到，所以很多人會是先去喝一碗文章牛肉湯，再來南泉冰菓室。 不過因為安平路上有非常多台南安平知名小吃、伴手禮，所以停車格並不好找，人多的情況是找停車位會找到厭世，要有耐心繞繞喔。 新鮮鳳梨燉煮的蜜漬鳳梨搭配愛玉，酸甜爽口，帶著濃濃讓人懷念的古早味，跟我們一樣喜歡古早味的你妳，一定不能錯過這一味。 難得來到花蓮玉里小鎮吃美食，當天吃完馬蓋先玉里麵後，想要來點清涼的飲料或吃冰，順著玉里圓環的方向走去，有著黑糖冰的東美冰果室正好吸引著我們。 藏身在台南東區虎尾寮的迷你冰店「美雪冰菓室」，雖然是開在住宅區內，但因為有著日系文青風，加上冰品精緻又不貴，才開店一年多，就躍身為IG熱門打卡美食。 巧克力香蕉雪綿冰+布丁這次也來上一份，香蕉水果本身香香甜甜的滋味，搭配巧克力的香甜，還有雪綿冰的奶香，這道也很喜歡。

南寮富美冰菓室: 許傑, 旅行圖中。

我是黛西，至今走過了21個國家，沒有跟過團，所有旅程皆是自己一手打造、一手規劃，完全是一個旅行狂無誤。 像是聖代的草莓冰，用玻璃聖代杯裝，四周以草莓的剖面示人，最上頭在點綴一顆大草莓，粉嫩嫩的樣子，看起來超級超級療癒。 紅豆、綠豆、薏仁、仙草、芋泥、愛玉… bla bla，點傳統挫冰也可以自己選料，一碗才 $50 元，可以吃到四種料真的很不錯！ 加冰、加糖、加煉乳都不加價就不用多說到底有多麽高 C/P 值了。 店裡還有一隻超可愛的店貓，整間店都像是他的遊樂場，想要去哪就去哪。

配料給的大方加上用餐的環境滿舒適的，不難理解為何開店至今一直都有不少擁護者。 原來美美冰品水果部已經開業很久了，從民國53年開始經營，經過搬遷後，最後才在現在的位置，而且已經20多年，應該算是新營一間很老的冰菓室了。 最後是同行的朋友只敢淺嚐，最後都由五十咩吃完的薑汁蕃茄盤，這可是南部番茄切盤常見的形式呢！