siroca壓力鍋必看介紹

除了本篇所介紹的電子壓力鍋之外，壓力鍋其實還有許多種類，想要了解個別的特色與選購技巧，以及看看市面上還有哪些值得推薦的型號，就千萬不要錯過下方文章的內容，歡迎同時比較看看以找出最符合需求的類型。 A：由於電子壓力鍋是利用控制沸點烹煮食物，若操作不當或是氣密不完全，便可能會有事故的風險，但使用時只要遵照說明書並謹慎操作，就不會發生太大的問題了。 除了需高壓燉煮的料理，本品於洩壓後也可展開無壓烹飪，就算單純只想要加熱食物或煮飯都沒問題；開始燉煮後若想要再添加食材，也只要按下「中途加菜」的按鍵即可。 各項按鍵功能皆簡單明瞭，就算不擅料理也能運用此款商品端出一桌好菜。

經過一輪試吃後，發現各款製作的法式燉菜湯口味上並沒有太大的差異，幾乎都能完美呈現蔬菜與肉湯的鮮甜。 真正分出高低的關鍵是滷肉和紅燒沙丁魚兩道料理，各自調理的味道濃淡、肉質軟硬度都有可辨識的差異。 傳送列印「細緻品味的生活，源自於優雅的廚房製品」是我對siroca這個來自東京的新興品牌最大的印象。 之前我妹會絮絮叨叨讓小漢堡吃健康些，全職媽媽要顧小孩、弄工作、寫文章等，說真的…有空喘口氣只想休息，壓根兒不想弄什麼料理，光是想到買菜、備菜、烹飪跟善後(對！這全都是我來！)，神煩！。

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尤其是它的操作介面還多了一顆極其重要的停止鍵，方便使用者隨時中斷烹調，對常常忘東忘西、操作經驗不足的人來說是挽救失敗的重要功能。 可惜的是它能做出口感柔軟的滷肉，卻難以將魚肉、蔬菜等食材燉軟；且與它款電子壓力鍋相比，入味的程度也有待加強。 siroca壓力鍋 若想達到高名次的水準，可能需要花費較多心力掌控調理時間。 第一項邀請料理研究專家品評電子壓力鍋的料理美味度，評比員準備等量、等大小的食材，並配合各產品的壓力值設定烹調時間，製作「日式滷肉」、「紅燒沙丁魚」、「法式燉菜湯」三道料理。 而專家以統一的標準替這些料理評分，並將三道的平均分數作為最終評價。 此類鍋具可以分為「IH」及「微電腦」兩種加熱方式，各自所消耗的功率也有差異。

• 各項按鍵功能皆簡單明瞭，就算不擅料理也能運用此款商品端出一桌好菜。
• 至於內建的功能也絲毫不馬虎，不論是常見的蒸煮功能，其他像燉、滷、悶等烹調方式也一應俱全，基本上所想得到的家常料理交給它都沒問題。
• 而專家以統一的標準替這些料理評分，並將三道的平均分數作為最終評價。
• 而且這台電子壓力鍋可以做到24小時預約定時的功能，又不需要顧火，這段時間裡可以安心做其他事情。
• 其既具備類似電鍋的功能，還能藉由加壓來增加料理的效率，可說是近年來十分受到關注的實用產品。
• 例如前者大多會固定於機身上，雖然無法拆卸但卻能一鍵開啟；反之後者雖能拆下直接沖洗，但開啟時就必須同時使用雙手。

例如煮白米飯，加壓時間8分鐘，若算上加熱時間，共15分鐘，可以煮好白米飯。 隨然無法跟鑄鐵鍋或陶鍋煮出來的米飯口感一樣好，但也很不錯，粒粒分明，且QQ的，不會濕濕軟軟。 因為具有自動安全洩壓、超溫保護、壓力控制、防堵保護等等，而且不接觸明火，所以使用上比一般用明火的鍋具安全許多。 4種鍋的共通點就是都能煮飯，但針對煮飯能力來看，前三者煮出來的差異不大，因為都是利用底部加熱，均勻受熱能力有限，除了一些有壓力功能的鍋。

siroca壓力鍋: 商品清單

說起壓力鍋一般人都會想到燉煮功能，但是部分電子壓力鍋還能進行蒸煮、低溫或無水調理等，並會將可藉上述功能製作的菜色編成食譜，讀者不妨看看裡頭有無自己常做或想要挑戰的料理。 米洗好，放進去，加入適當的水(可參考食譜建議量)，蓋子蓋上，壓力切換閥切到密封，選擇白飯，按下開始。 螢幕顯示8分鐘，不過會先預熱，之後才是8分鐘加壓時間，所以煮到好大概是15分鐘，等洩壓。 烹調只需1/4時間，節省60%能源，1000W火力。 無水烹調，保留原味營養，健康飲食新觀念，利用食材本身的水分烹調，吃出原味甘甜。

承襲 IRIS OHYAMA 一貫的風格，這台壓力鍋予人極高的自由度。 既提供內建的65種調理選項，還可以切換成手動模式，不論是改良食譜中的料理，或是嘗試完全原創的菜色都能在此鍋上完成。 外型方方正正又採柔和的粉白配色，這款壓力鍋相當適合重視廚房布置的朋友。 且其不但能調整壓力段數，也可將壓力完全取消，回歸最傳統的燉煮方式。 siroca壓力鍋 面板還是採用旋鈕調節，食譜選項又精簡，因此從設定到開始烹調的過程相當流暢，易用性獲得評比團隊肯定。 BRUNO電子鍋搭載5種基本自動烹調選項，包括蒸飯、湯、咖哩、紅燒等日常生活中經常會用上的料理類型，並且可自行切換手動或自動，偶爾想改變口味或口感時也有足夠的發揮空間。

siroca壓力鍋: 壓力鍋/萬用鍋 68 筆結果

有趣的還有面板上的動態顯示功能，使用者能夠依據螢幕清楚掌握料理過程，也能避免在加壓狀態下不小心開蓋而燙傷。 而長達24小時的預約功能也讓人省力不少，只要放置食材與調味料並設定好烹煮行程，待時間一到便能享用熱騰騰的佳餚了。 且這些專用食譜中還會提供詳細的步驟，包括食材數量、如何設定機器烹調模式等，事先研究不僅能了解產品有何運用方式，購入後也只要照食譜備料就能做出各式美食。 當食譜越豐富，每天的餐桌自然會更有變化，想實現豐富多變的懶人料理請不忘多加確認。

電子面板上除了固定的五種烹煮模式，若面對需要長時間燉煮至軟爛的食材也能選擇「慢速調理」選項，功能麻雀雖小五臟俱全，不因為容量小就侷限了料理方式。 只是除了白飯可保溫12小時，其他模式則僅能保溫6小時，若需要存放較長時間便得再多比較。 siroca壓力鍋 不用開火也能完成燉煮料理的「電子壓力鍋」，短時間內就能煮出一道道美味佳餚，是個相當便利且安全的商品。 目前市面上有非常多的款式、種類可供選擇，依據容量、功能以… IH壓力鍋的功耗大多為1200W，因為是在鍋子整體平均受熱的狀態下烹調食物，所以很適合拿來處理燉菜等有湯汁的料理。 不過有一點要特別注意，如果同時使用高功耗的其他電器，比方說：電鍋和微波爐，就有可能造成家中配電盤跳電，使用前務必特別注意！

siroca壓力鍋: 挑選容易清潔、保養的商品

料理完成後能夠保溫長達24小時，讓晚歸的家人也能享受熱騰騰的佳餚，無須再花費時間加熱；想在前一晚準備好隔日早餐亦很方便。 但由於烹調過程為高壓狀態，須等完全手動洩壓後再開蓋以確保安全；且雖然排氣鍵與洩壓閥位有些距離，但使用時仍需小心免得燙傷。 雖說大多數商品的鍋蓋上都具備鎖定裝置，可防止當電子壓力鍋處在加壓狀態時鍋蓋被撐開的風險。 但為了安全起見，選購時務必詳閱商品說明，並以一眼就能判斷是否處於鎖定狀態的款式為優先。 siroca壓力鍋 其他常見的安全裝置還有「防溢出功能」及「磁吸式電源插頭」等，皆有助於提升使用過程的安全性，並降低故障發生的機率。 電子壓力鍋的功能繁多、可調節的細節也豐富，因此最好選擇按鈕配置用起來順手，且螢幕顯示一目瞭然的款式，以便確認當下的操作是否正確。

煮飯煲粥比電鍋快，燉肉煮湯比壓力鍋安全，雞鴨魚肉比蒸鍋方便。 而且這台電子壓力鍋可以做到24小時預約定時的功能，又不需要顧火，這段時間裡可以安心做其他事情。 如果你擔心安全問題，9重安全防護也替你嚴格把關。 搭配附送的、能夠增加熱對流的球釜壓力鍋，達到沒有死角的加熱，不論是米飯或是任何菜式料理都很入味可口，滿足各方面需求。 日虎是台灣的品牌，和日本技術合作推出這款電子壓力鍋，價格親民，該有的功能都具備，CP值很高。

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功能性方面則提供了五種烹調方式，雖然功能選項不是最多，但基本的料理幾乎都能快速完成，對一般家庭來說已相當足夠。 由於是透過密閉產生壓力來烹煮料理，電子壓力鍋的鍋蓋密封度非常重要。 鍋蓋大致上可分為「按壓式」與「滑動式」兩種，按壓式可以輕鬆單手開關，但大部分鍋蓋都無法拆解，清潔上稍嫌麻煩；滑動式則是便於洗淨，然而開闔時多需要運用雙手的力量。 為此建議讀者想像一下哪一類對自身而言最方便，或前往實體賣場親身體驗，相信選購方向會更加明確。

這台siroca壓力鍋本身就附上一本70道料理的食譜，照著做，很容易。 我做菜當天去買了胡蘿蔔和馬鈴薯，配上家裡的牛肉和豬肉隨便就煮出一鍋，真的很好吃又下飯。 siroca壓力鍋 siroca壓力鍋 來自東京的新興品牌siroca所推出的這台微電腦壓力鍋，有著4L最實用的大小，從2-5人的家庭都靈輕鬆駕馭份量，非常好用。

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