千張水餃詳解
商品成份：黃豆(非基因改造)、甘油、大豆蛋白(非基因改造)、脂肪酸甘油酯、碳酸鈣、碳酸鎂、卵磷脂、鹽。 生活中心／周孟漢報導現代物價飛漲，只要過去推出的商品，價錢與現在相比沒有變化，對不少來說已經相對佛心。 對此，就有網友發文，表示過去總是以為台灣物價便宜，但近年來逐漸發現台灣物價其實比想像中來得高，好奇問道「和其他國家相比，台灣還有什麼東西是可以算便宜的？」文章曝光後，引發討論。 而千張傳統的做法是將黃豆製成豆腐後，再加入萃取的大豆蛋白，攪拌成泥狀後，接著利用特殊的乾燥設備輾壓成薄膜。
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千張水餃: 營養師「最不推」關東煮食材TOP 5！「它」打敗貢丸成熱量地雷冠軍
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我覺得千張餛飩當然不能完全代替麵粉皮的口感，但至少已經是非常相似了。 包一次放冷凍可以吃一陣子，可以成為冰箱常備品，反正吃了也不用擔心會胖，當宵夜也很不錯喔。 主要就是以千張（豆腐製成的薄皮）取代麵粉做成的餛飩皮，減低澱粉的攝取又可以有飽足感這樣。
千張水餃: 減醣料理千張水餃怎麼包? 四種千張餃造型, 油煎.水煮.氣炸都美味! (千張餃餡料/千張料理食譜)│鍋寶好食光
千張水餃打破傳統，使用爽滑豆腐皮，口感更好；薄薄一層，輕咬下去滿滿餡料，大大滿足。 餡料選用台灣優質高麗菜與韭菜，健康低脂，兩種風味供您選擇。 我們無數次的嘗試，終於做出減糖低熱量的健康水餃，減少澱粉攝入的同時，蔬菜為您帶來更多營養攝入。 美味的餡料在味蕾上舞動，剛出鍋的水餃讓人感受胃中的暖意和舒心。 主要食材採用當地農家自耕自種的高麗菜及市場挑選的溫體豬肉，加入由花蓮純淨水所熬煮的高湯，搭配現下最流行的減醣料理：千張水餃皮，製作出鮮甜可口的千張高麗菜水餃，讓您吃到水餃鮮美的同時也照顧到您的健康。 GREEN&SAFE 永豐餘生技主廚特製調味配方，選用 GREEN&SAFE 的放山古早雞肉及鮮甜高麗菜做成內餡，再以低熱量的豆皮包裹，做成一顆顆如福袋般的千張雞肉水餃。
《日日減醣瘦身料理》一書作者張晴琳（圈媽）則笑說，由於親友吃素，平時就會用千張包覆素料，所以她從好幾年前就已經開始用千張包餛飩、鍋貼等，沒想到去年初看到減醣社團開始討論、團購千張，且不斷分享各種千張食譜，甚至讓減醣社團管理員一度發文管制。 用握拳方式抓餡料，使其從指縫中擠出，反覆此動作，直到餡料表面出現少許如漿的黏液。 包水餃前需將水餃皮周圍平均輕輕拉一拉，撐大麵皮，再取餡料置於皮上，邊緣需留空約1／3，這樣包起來飽滿，也不易漏餡。 千張水餃 關於代購服務，若您有任何問題或您需要向代購業者提出反映，您可以在登入系統後，依照線上客服系統所定之處理機制、程序及相關聯絡資訊提出您的問題，系統將會把您的問題轉知予代購業者，由代購業者的客服人員為您提供服務。 如果您所購買的是影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
千張水餃: 千張水餃減醣美味(24粒/盒)任選 2/4/8/10/14盒
今天想跟大家介紹利用豆製品的一種－「千張」取代平常常見的各式麵皮，來降低澱粉來源（也是醣類）攝取量，既美味又非常容易製作，很適合想要控制一天醣量的朋友選擇喔！ 千張為豆製品，又被稱為「豆腐皮」，是一種很薄的豆腐乾片，但與我們熟悉的豆皮不同，需由特製工具層層壓製而成，成品看起來好像有千百張疊加在一起，因此被稱作「千張」。 由於千張富含高植物蛋白，醣分又比一般麵粉餅皮來得少很多，因此對於有增肌減脂、健康需求的族群而言，是一種替代麵粉的不錯選擇。 夏天可選高山高麗菜，菜骨較軟脆且甜，冬天的平地高麗菜也很好吃，選哪一種都適合。 跟深綠色葉菜比起來，高麗菜較不易出水，但還是必須加鹽抓揉，讓多餘水分釋出，如此較不會浸爛餃子皮，影響口感。 PChome 千張水餃 千張水餃 Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務，因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議，您應逕洽代購業者，並由代購業者負責處理。
色米黃、可涼拌、可清炒、可煮食，還可以用近年來流行的氣炸鍋做出各式料理。 豆腐皮的製作，使用濃豆漿，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸，鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜，此薄膜從豆漿表面移走後晾乾便是豆皮。 持續加熱的豆漿會又形成另一層薄膜，繼續撈出，這樣如此反覆，豆漿的濃度就會逐漸稀薄直至撈不出豆皮。 豆腐皮，又常簡稱「豆皮」，是火鍋、素食等料理不可或缺的食材。
千張水餃: 千張薄又沒筋性 料理小心沾黏、破損
豬前腿肉、千張(非基改黃豆)、高湯(新鮮蔬菜+大骨)、紅蔥酥、香油、醬油(非基改黃豆)、米酒、糖、雞粉、海鹽、豬肉調味粉、白胡椒粉。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 【料理】 氣炸 韓國麵包｜ 芷要上菜 氣炸鍋出好料 扎實軟Q又有嚼勁的韓國麵包 跟著這樣做保證零失敗。
食用方法：拆封即可食用，可包覆各種食材，適合用於餅皮以及捲皮，如：潤餅、雞捲、月亮蝦餅、蝦捲、蚵捲、魚捲、菜卷、燕捲、魚餃、水餃、餛飩、春捲等，還能取代蛋塔皮、派皮、披薩皮等派皮上也都很實用。 千張水餃 「千張主要成分是植物性蛋白、醣值低、熱量低、可塑性高，因此對於不想攝取過多澱粉、想減醣的民眾來說，用來取代蛋餅皮、麵皮是不錯的選擇，」營養師李錦秋解釋。 千張水餃 「千張主要成分是植物性蛋白、醣值低、熱量低、可塑性高，因此對於不想攝取過多澱粉、想減醣的民眾來說，用來取代蛋餅皮、麵皮是不錯的選擇，」泰安醫院營養師李錦秋解釋。
千張水餃: 千張水餃
可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。 千張水餃 如果想嘗試製作千張料理，可在網路、有機食品店或是素料行購買千張，但張晴琳建議，在實體店面購買更有保障，且記得購買包裝完整、標示清楚的千張產品，避免購買散裝、拆賣的千張，恐有衛生疑慮。 千張燒賣、千張蛋餅、千張餛……近年在減醣社團中，各式各樣的「千張」料理推陳出新，就連健康便當的業者也發現趨勢，開始販售千張水餃，「千張」瞬間躍升為瘦身族的減醣聖品。
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